下生物期中考试复习提纲

七年级下册生物复习提纲

第八章、人体的营养

第1节人类的食物

1、食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六大类（P4各营养成分的检测方法）。其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”，水、维生素、无机盐是小分子物质，不提供能量，但对维持正常生命活动很重要。

储存能量最多的是脂肪；主要的供能物质是糖类。蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料. （蛋白质既能提供能量，又是组成细胞的基本物质。）（P5读3遍）

2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应；检测维生素C用加碘的淀粉

溶液，呈现褪色反应。

3、夜盲症—--缺维生素A；坏血病—--缺维生素C；脚气病—--缺维生素B1；佝偻病—缺维生素D和钙；贫血--缺铁、蛋白质；牙龈经常出血--缺维生素C;青少年长身体---要补钙、多次含蛋白质丰富的食物；病人手术后--补蛋白质

第2节食物的消化和营养物质的吸收

1、消化系统：人消化系统包括消化管、消化腺两部分。

（1）消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。小肠是消化和吸收的主要场所。

（2）消化腺：

唾液腺（口腔内）：分泌唾液，含唾液淀粉酶，在口腔内初步分解淀粉为麦芽糖；

胃腺（胃壁上）：分泌胃液，含胃蛋白酶，在胃内初步分解蛋白质；肝脏（人体最大的腺体）：分泌胆汁，先储存在胆囊里，然后通过胆管输送到小肠里，把脂肪乳化成脂肪微粒，不含消化酶；

胰腺（分泌胰液，通过胰管输送到小肠）、肠腺：含多种消化酶。

2、消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过

程。

3、吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小

分子物质，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。

消化吸收总结：需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自

的起始消化部位在口腔、胃、小肠。淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终

分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分解为氨基酸。不用消化可直接吸收的

物质有：水、无机盐、维生素。小肠是消化和吸收的主要场所。

有消化功能的地方有：口腔、胃、小肠。有吸收功能的地方有：胃、小肠、大肠。

4、??淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖（大分子），在小肠内最终分解为葡

萄糖（小分子）。蛋白质在胃内初步分解为多肽（大分子），在小肠内最

终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用，最终消化为甘油

和脂肪酸。

5、小肠适

于

消化的特点：(1)长：5-6米 (2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微绒

毛，增大了消化的表面积(3)多：含有的消化液多，有肠液、胰液、胆汁。

6、小肠适于吸收的特点：(1)长：5-6米 (2)面积大：有环形皱襞、

小肠绒毛和微绒毛，增大了吸收的表面积 (3)薄：小肠绒毛壁、毛细

血管壁和毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成。

第3节 合理膳食与食品安全 淀粉口腔唾液淀粉酶（唾液）麦芽糖葡萄糖肠液胰液小肠蛋白质胃胃蛋白酶（胃液）多肽氨基酸肠液胰液小肠肠液胰液小肠脂肪胆汁（肝脏）脂肪微粒甘油+脂肪酸乳化

1、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。

2、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。贫血患者应多吃含铁和蛋白质的食物。

第九章、物质的运输

第1节血液

1、血浆主要功能是运载血细胞，运送营养物质和废物；红细胞：携带氧运输氧；白细胞：吞噬病菌；血小板：止血凝血

血液包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。

血浆：

（1）顔色：淡黄色半透明的液体

（2）成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物等

（3）功能：运载血细胞，运送营养物质和废物

2、血细胞：

贫血：血液中红细胞数量过少，或者血红蛋白含量过少

血液的功能：运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物、防御和保护和调节体温。

血浆与血清的区别：血清中不含纤维蛋白原，血浆中含纤维蛋白原。

3、血量、输血和血型

血量：约为人体体重7% ～8%。

输血和血型:（1）ABO血型：A型、B型、AB型、O型四种血型。

（2）输血一般以输同型血为原则，紧急情况，O型为贡献

者（万能献血者），AB型为得益者（万能受血者）。

4、大力提倡无偿献血：一次献血200—300mL（5%）是不影响健康。（注意：献血一般不超过血量的10%（约400毫升），一次失血超过30%、就有生命危险。）

5、血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色，它的特性是：在氧含量高的地方易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧分离

6、贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少，前者的原因是营养不良，后者的原因是缺铁，应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。

第2节血液循环

一、动脉、静脉和毛细血管结构与功能特点表

动脉较厚，弹性大快无将血液从心脏送到身体各部分

静脉较薄，弹性小慢

四肢静脉

有静脉瓣将血液从身体各部分输送到心脏

毛细血管非常薄，只由一层上

皮细胞构成，内径十

分细小，红细胞只能

单行通过

最慢无

便于血液与

组织细胞充

分进行物质

交换动脉和静脉毛细血管

二、血液运输的动力器官------心脏

1、心脏的结构静动

动脉静脉

2、 动脉血：含氧量丰富，颜色鲜红 。

动脉：将血液从心脏输送到身体各部位的血管。

静脉血：含氧量较少，颜色暗红。

静脉：将血液从身体各部位送回心脏的血管。

3、心脏可分为四个腔：左心房、左心室、右心房、右心室。心脏四腔与连

接的血管：左心室——主动脉 右心室——肺动脉 左心房——肺静脉 右心房——上、下腔静脉

4、每分输出量=每搏输出量χ心率

每分输出量也叫心输出量，它是衡量心脏工作能量的一项指标。 5、

血液循环途径（★）

体循环：左心室--主动脉--各级动脉--毛细血管网--各级静脉--上下腔静

脉--右心房。

肺循环：右心室--肺动脉--肺部毛细血管网--肺静脉--左心房

小结：1）两种循环都是心室---动脉----毛细血管网----静脉----心房

2）体循环流出的是动脉血，流回的是静脉血；肺循环流出的是静脉血，流

回的是动脉血

上腔静

脉

肺 动

脉

动 脉

主动脉 肺静脉 左心房 房室瓣 左心室