六年级上册科学课件-饮食与健康-湘教版(共21张PPT)
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湘教版科学六上《饮食与健康》课件
健康饮食的重要性
维持身体健康
合理的饮食可以提供足够的能量和营养素， 有助于维持身体健康和预防疾病。
控制体重和预防慢性病
健康的饮食习惯可以控制体重，降低慢性病 的发生风险。
提高免疫力
均衡的饮食可以增强身体免疫力，减少感染 和过敏的风险。
改善心理健康
合理的饮食可以改善心理健康，提高生活质 量。
02
营养学基础知识
湘教版科学六上《饮食与健 康》课件
汇报人： 2023-12-13
目录
• 饮食与健康概述 • 营养学基础知识 • 食物的选择与搭配 • 健康饮食习惯的培养 • 常见疾病的饮食调理 • 实践应用与案例分析
01
饮食与健康概述
饮食与健康的关系
饮食是维持生命的基本条件
人体通过饮食获取能量、营养素和水分，以维持正常的生理功能和生命活动。
饮食与健康密切相关
合理的饮食可以促进身体健康，而不良的饮食习惯可能导致各种疾病的发生。
饮食对健康的影响
营养素缺乏或过剩
饮食卫生与感染疾病
长期摄入不足或过量摄入某些营养素 可能导致营养不良或营养过剩，进而 影响身体健康。
不洁饮食可能导致食物中毒、肠道感 染等疾病。
饮食习惯与慢性病
不良的饮食习惯如高盐、高脂、过量 饮酒等可能导致高血压、糖尿病、肥 胖等慢
构成人体组织的基本物质，参与 各种生理功能，如免疫、运动等
。
脂肪
提供能量，维持体温，保护内脏 器官。
碳水化合物
提供能量，维持血糖稳定，促进 肠道健康。
水
维持体内水平衡，参与新陈代谢 。
矿物质
构成骨骼、牙齿等硬组织，维持 体内电解质平衡。
维生素
维持人体正常生理功能，参与多 种酶的合成和代谢。
六年级上册科学课件饮食与健康湘教版
• 2、容易被误食的有毒生物有、等• 二、判断对错
• 1、低温不能杀灭微生物。（ ）
• 2、食品的保质期越长越是好食品。（ ）
• 3、吃加了膨大剂的西瓜。（ ）
• 4、在野外采集颜色鲜艳的蘑菇充分加热就可食用。（ ）
• 5、河豚肉新鲜肥嫩，可以吃。
• 6、一个活泼好动的青少年每日需要的营养可能大于成年 人。（ ）
便秘
体重便过秘胖
口腔溃疡
体重偏瘦
你 喜 欢 吃 哪 些 食 物
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配 3.粗细搭配 5.冷热搭配
2.干稀搭配 4.咸甜搭配
1.荤素 2.干稀 搭配 搭配
3.粗细 4.咸甜 搭配 搭配
5.冷热 搭配
健康饮食歌
健康饮食食谱
早餐
午餐
晚餐
练习题
• 一、填空
• 1、将食品放入冰箱保存是最常用的 方法。
六年级科学上册第二单元第三课
饮食与健康
三种存在安全隐患的食品
• 1.变质的食物
2. 有 毒 的 植 物
毒蝇鹅膏
有毒的动物
河豚
3. 被污染的动物
瘦肉精猪
被污染的植物
生活中食用这些食物容易中毒
加各种添加剂的食物
有病菌的食物
食物中毒的症状
什 么 原 因 牙龈出血 造 成 了 他 们 这 样 ？ 个子难长
六年级上册科学课件-2.1 食物中的营养 ｜ 湘教版 (共21张PPT)
株董路小学 陈琳
人体必须的营养成分： 蛋白质 淀粉 脂肪
检验的方法：
1、蛋白质含量多的食品燃烧时
会产生一种特殊的气味。
2、淀粉含量多的食品遇碘酒 会变为蓝紫色。
3、脂肪含量多的食品涂在纸上 会使纸变得透明。
准备的基本食材：
米饭
熟鸡蛋白
肥肉
土豆
核桃肉
准备的基本食材：
其它材料：
酒精灯、碘酒、镊子、滴管、白纸。
厌食、贫血、肌无力、 骨痛等
含铁的无 机盐
含碘的无 机盐(微 量)
含锌的无 机盐(微 量)
缺铁性贫血（乏力、 头晕等）
地方性甲状腺肿，儿童 智力和体格发育障碍
生长发育不良、 味觉发生障碍
食物来源
奶类、豆类、蛋、虾、鱼、等 鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、坚果 动物内脏、血、红枣、鱼、奶、菌类 海带、紫菜等海产品、加碘盐 海产品、蛋、奶
√
√
脂肪
√
√
关注食物中的营养
健康的生活。
蛋白质、淀粉和脂肪对人体的作用：
蛋白质：与受人损的 细胞生的长发修育复和以更及新。 淀粉： 生命活动主要的能源物质。 脂肪： 保温、提供能量、润肠。
无机盐的种类、缺乏时的症状、食物来源
种类
含钙的无 机盐 含磷的无 机盐
缺乏时的症状
.儿童佝偻病(鸡胸、X形 或O形腿)；中老年缺钙 易骨质疏松
2、分工合作：记录员及时记录实验现 象，小组讨论得出实验结果并记录。
3、实验后整理器材，清理垃圾。
实验现象是什么？
检验食物中主要的营养成分
食品 米 鸡 肥 土 核
主要营养成分 饭 蛋 肉 豆 桃
白
肉
蛋白质
淀粉
脂肪
人体必须的营养成分： 蛋白质 淀粉 脂肪
检验的方法：
1、蛋白质含量多的食品燃烧时
会产生一种特殊的气味。
2、淀粉含量多的食品遇碘酒 会变为蓝紫色。
3、脂肪含量多的食品涂在纸上 会使纸变得透明。
准备的基本食材：
米饭
熟鸡蛋白
肥肉
土豆
核桃肉
准备的基本食材：
其它材料：
酒精灯、碘酒、镊子、滴管、白纸。
厌食、贫血、肌无力、 骨痛等
含铁的无 机盐
含碘的无 机盐(微 量)
含锌的无 机盐(微 量)
缺铁性贫血（乏力、 头晕等）
地方性甲状腺肿，儿童 智力和体格发育障碍
生长发育不良、 味觉发生障碍
食物来源
奶类、豆类、蛋、虾、鱼、等 鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、坚果 动物内脏、血、红枣、鱼、奶、菌类 海带、紫菜等海产品、加碘盐 海产品、蛋、奶
√
√
脂肪
√
√
关注食物中的营养
健康的生活。
蛋白质、淀粉和脂肪对人体的作用：
蛋白质：与受人损的 细胞生的长发修育复和以更及新。 淀粉： 生命活动主要的能源物质。 脂肪： 保温、提供能量、润肠。
无机盐的种类、缺乏时的症状、食物来源
种类
含钙的无 机盐 含磷的无 机盐
缺乏时的症状
.儿童佝偻病(鸡胸、X形 或O形腿)；中老年缺钙 易骨质疏松
2、分工合作：记录员及时记录实验现 象，小组讨论得出实验结果并记录。
3、实验后整理器材，清理垃圾。
实验现象是什么？
检验食物中主要的营养成分
食品 米 鸡 肥 土 核
主要营养成分 饭 蛋 肉 豆 桃
白
肉
蛋白质
淀粉
脂肪
饮食与健康ppt小学科学PPT课件(2024)
食品保质期与储存方法
保质期概念
食品在规定的储存条件下能保持其原有品质特性，满足食用或加 工要求的时间期限。
储存方法
根据食品的性质和保质期要求，选择合适的储存方式，如冷藏、 冷冻、真空包装等。
注意事项
过期或变质的食品应及时处理，避免食用；储存食品时要遵循“ 先进先出”的原则，确保食品新鲜度。
05
饮食习惯与行为培养
激素的调节等；提供能量。
碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量 来源，包括单糖、双糖和多糖 等。
碳水化合物的主要来源包括谷 类、薯类、水果等。
碳水化合物在人体内的主要功 能包括提供能量；维持正常的 神经功能；参与脂肪代谢等。
脂肪
脂肪是构成人体细胞的重要成分 之一，同时也是人体储存能量的
主要形式。
脂肪的主要来源包括动物性食品 （如肥肉、奶油等）和植物性食
06
小学生健康饮食案例分析
案例一：小胖墩的减肥之路
问题描述
小胖墩因为过度摄入高热量食物和缺乏运动，导致体重超标。
解决方案
制定个性化的饮食计划和运动方案，减少高热量食物的摄入，增加 蔬菜、水果和全谷物的摄入，同时加强有氧运动。
实施效果
经过一段时间的坚持，小胖墩的体重逐渐下降，身体变得更加健康 。
案例二：挑食的小明的转变
重要。
预防疾病
合理的饮食可以降低患病风险，如 心血管疾病、糖尿病、肥胖症等。
促进生长发育
对于小学生而言，饮食对生长发育 具有重要影响，良好的饮食习惯有 助于身高、体重、智力等方面的正 常发展。
健康饮食的原则
均衡膳食
合理搭配食物，确保摄 入足够的碳水化合物、 蛋白质、脂肪、维生素
和矿物质。
小学科学湘科版六年级上3饮食与健康》课件公开课
质呢？
食物的变质是由什么引起的？
微生物的生长、繁殖 微生物的生长、繁殖需要哪些条件呢？
微生物的生长、繁殖所需要的条件：
适宜的温度 20℃——40 ℃ 水分 空气
…… A BC D
小结：
控制微生物的生长、繁殖， 可以减慢食物变质的速度
方法一 方法二 方法三 方法四 方法五
……
食物名称或（工具）
放入冰箱
理由是什么
低温
小提示:
虽然我们有很多种方法可以减慢 食物变质的速度，但是无法保证食物 永远不变质，所以，在食物最新鲜的 时候 ——吃掉它！
这样既不辜负美食，也减少了不 必要的浪费。
食物的变质是由什么引起的？
微生物的生长、繁殖 微生物的生长、繁殖需要哪些条件呢？
微生物的生长、繁殖所需要的条件：
适宜的温度 20℃——40 ℃ 水分 空气
…… A BC D
小结：
控制微生物的生长、繁殖， 可以减慢食物变质的速度
方法一 方法二 方法三 方法四 方法五
……
食物名称或（工具）
放入冰箱
理由是什么
低温
小提示:
虽然我们有很多种方法可以减慢 食物变质的速度，但是无法保证食物 永远不变质，所以，在食物最新鲜的 时候 ——吃掉它！
这样既不辜负美食，也减少了不 必要的浪费。
湘教版科学六上《食物中的营养》课件
营养》课件2023-11-07•导入•食物中的营养物质•营养均衡与健康目录•食物的消化与吸收•营养调查与评估•拓展知识：营养与生长发育01导入描绘食物的丰富多彩，包括蔬菜、水果、谷物等。
图片1图片2图片3展示饥饿或营养不良的人的图片，以示营养的重要性。
展示健康饮食的例子，包括各种食物的搭配。
03导入图片0201我们每天需要哪些营养来保持健康？导入问题问题1哪些食物可以提供我们所需的营养？问题2为什么良好的饮食习惯对我们的健康至关重要？问题302食物中的营养物质总结词蛋白质是人体细胞的重要组成部分，为人体提供生长和修复组织的原料。
详细描述蛋白质是生命的物质基础，在人体内发挥着重要的作用。
它由氨基酸组成，是构成细胞、组织和器官的基本成分。
蛋白质在维持人体的生理功能、促进生长发育、修复组织等方面发挥着重要作用。
蛋白质总结词脂肪为人体提供能量，同时还是细胞膜的组成部分，并具有保护内脏器官、维持体温的作用。
详细描述脂肪是人体能量的重要来源，每克脂肪能够提供9卡路里的能量。
此外，脂肪还是细胞膜的组成部分，能够维持细胞的正常结构和功能。
此外，脂肪还具有保护内脏器官、维持体温的作用，对人体健康至关重要。
脂肪碳水化合物总结词碳水化合物是人体的主要能源物质，能够为人体提供快速的能量供应。
详细描述碳水化合物是人体的主要能源物质，每克碳水化合物能够提供4卡路里的能量。
它能够快速地为人体提供能量，保证日常活动的正常进行。
此外，碳水化合物还是神经系统的重要能源，对维持神经系统的正常功能具有重要作用。
维生素总结词维生素是人体必需的营养物质，参与人体多种代谢过程，对维持人体健康起着重要的作用。
详细描述维生素是人体必需的营养物质，参与人体多种代谢过程，对维持人体的正常生理功能和健康起着重要的作用。
维生素的种类很多，不同的维生素具有不同的生理功能。
例如，维生素A具有促进视力发育的作用，维生素C具有促进免疫系统的功能等。
矿物质是人体必需的营养物质，参与人体多种代谢过程，对维持人体健康起着重要的作用。
六年级上册科学课件-食物中的营养 湘科版(一起) (共17张PPT)
想一想
我们小学生正处在生长发育 时期，为使自己身体健康， 我们吃饭时应注意什么？
下面的说法你认为对不对？认为不 对的说明理由。
1、有人认为，有好吃的就多吃
点，没有好吃的就不吃？
2、有人认为，人吃的越多越健
康，对吗？为什么？
注意讲究营养卫生：
（1）食物要多样化，不 偏食不挑食，不然会因为 缺少某种营养而得病；
（2）进食要适量，吃得 不够会营养不良，吃得过 多，会得肥胖病。
食物中的营养成分大探究
不同营养成分的作用：
蛋白质、水、盐类是构成人
体的主要材料
淀粉、脂肪是人体的能源材料
维生素需要量不多，但可以促
进人体生长发育，提高身体的 免疫力。
小资料：
各种营养成分的不同作用：
蛋白质、水、盐类：人体的材料
蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋 白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、 水泥、沙子就没有房屋一样。
六年级上册科学课件－食物中的营养 湘科版（一起） (共17张PPT)
食物中的营养
六年级上册科学课件－食物中的营养 湘科版（一起） (共17张PPT)
小结：
食物分类：
主食类 肉食类 蔬菜类 水果类
小小调查员：
请小组成员相互调查上 周六午餐所摄入的食物，并把 各种类食物按从多到少排列。
留下油迹
往馒头上滴碘酒观察有什么现 象？
滴碘
淀粉
变蓝
蛋白质
我知道检验食物中营 养成分的方法
烧
烧焦鸡毛的气味
压、划
脂肪
留下油迹
滴碘
淀粉
变蓝
1、自由读课文：借助拼音读准字音。 找出刚 才质疑 的答案 。 2、标出自然段，圈出生字，并大声地 读几遍 。 3、出示卡片，让学生认读，开火车读 。
湘教版科学六上《饮食与健康》课件
通过课件中的实例和故事，引导学生关注饮 食健康问题，树立正确的价值观和人生观。
05
教学素材与使用说明
教学素材
饮食与健康课件
包括饮食与健康的常识、饮食卫生、合理营养、 食品选购、平衡膳食等方面的内容。
饮食与健康图片
包括各种健康食品和不健康食品的图片，以及食 物中营养素的来源和作用等图片。
饮食与健康视频
。
学情分析
01
学生在学习本课之前已经对食物的营养成分和作用有了一定的了解，并能够根 据生活经验设计简单的食谱。
02
学生在学习本课时已经具备了较为完善的探究能力和小组合作能力，能够通过 自主探究和小组合作的方式进行学习。
03
本节课内容较为贴近学生的生活实际，能够激发学生的学习兴趣和积极性，同 时也需要教师引导学生联系生活实际进行合理的拓展和延伸。
设计理念
1 2 3
以学生为主体
本节课以学生的探究和实践为主线，通过小组 合作、自主探究的方式展开教学，突出学生的 主体地位。
以生活为背景
本节课以学生的实际生活为背景，通过生活中 的实例来引导学生学习，突出教学内容的实用 性和针对性。
以拓展为延伸
本节课注重拓展和延伸，通过引导学生联系生 活实际进行合理的拓展和延伸，突出教学的开 放性和创新性。
理的搭配。 • 情感目标：懂得营养均衡与合理膳食的重要性，能与他人合作，积极参与健康生活方式的讨论。 • 教学重难点 • 教学重点：掌握营养平衡和合理膳食的原则，能根据生活经验和营养常识设计合理的食谱。 • 教学难点：能根据食物的味道、营养价值和适用范围进行合理的搭配，懂得营养均衡与合理膳食的重要性
健康饮食的原则
介绍健康饮食的原则，如饮食多样化、控制热量摄入、适量摄入 蛋白质、多吃水果蔬菜等。
六年级上册科学课件-2.1食物中的营养 ｜湘科版(一起) (共24张PPT)
将瘦肉放在酒精灯上加热至燃烧，扇闻气味？
在白纸上挤压肥肉、花生米，观察现象？
在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？
通过实验验证，我们可以得出结论：
蛋白质含量多的食物燃烧时会产生一种特 殊的气味。
淀粉含量多的食物遇到碘酒会变成蓝紫色。
脂肪含量多的食物涂在纸上会使纸变得透 明。
牛奶、奶制品
食 物 中 的 营 养
图中这两位男同学的体型差异是什么原因引起的。
六种营养：蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、盐类和水。
米
瘦
饭
肉
玉米
食 物 中 的 维 生 素
蛋白质的作用：
蛋白质是构成人体肌肉、内脏、血液、头 发、指甲的主要成分，维持人的正常生长 发育。
含淀粉较多食物
淀粉（糖类）的作用：
淀粉（糖类）在生命活动过程中起着重要 的作用，它是一切生命体维持生命活动所 需能量的主要来源。
脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。
脂肪的作用：
脂肪可以为我们的身体储存和提供大量的 能量。
脂肪可以维持体温和保护内脏、缓冲外界 压力 。
脂肪可以溶解一些维生素，有利于维生素 的吸收。
含有丰富维生素和盐类的食物有（水果、蔬菜、 食盐和水
维生素和盐类的作用：
调节身体机能，（如果人体缺乏维生素和 盐类，就会引起身体发生一些病症。比如： 缺维生素C就会引起夜盲症，缺钙就会引起 佝偻病等等。）
（ ）4、用滴碘酒的方法可以知道某些食物中是 否含有较多的淀粉。
1、肥肉中含有丰富的（ ）。 A、蛋白质 B、脂肪 C、维生素
2、鱼、肉、蛋、奶豆类食物所含有的主要营养成分是 （ ）。
A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 3、谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（ ）。
六年级上册科学课件-2.1 食物中的营养｜湘教版 (共22张PPT)
√ ×
认识糖类（淀粉）
实验方法：把喊蛋白质含量多 的食物分别放酒精灯上燃烧时会产 生一种特殊的气味。
首先人体是由无数细胞构成的，蛋 白质是其主要部分，因此构成和修补人 体组织是蛋白质最主要的生理功能。
蛋白质是是构成人体肌肉、内脏、头 发、指甲和血液的主要成分。
蛋白质还参与调节渗透压和体内酸碱平 衡以及供给能量。
食 物 中 的 营 养
食物所含的营养成分非常 丰富，通常分为：蛋白质、
糖类(淀粉)、脂肪、维生素、 矿物质、水。
米
瘦
饭
肉
玉米
食 物 中 的 维 生 素
实验方法：把食物分别放在白纸上挤压、滑动， 观察食物在纸上留下的痕迹。
备注：含有脂肪的食物会在白纸上留下油渍。
实验记录表1（是的打“√”，否的打“×”）
食物名称
是否在白纸上留下油渍
是否含脂肪
馒头
×
×
青菜
×
×
土豆
×
×
苹果Βιβλιοθήκη ××花生米
√
√
食用油
√
√
米饭
×
×
肥肉
√
√
认识脂肪：
脂肪的作用：
脂肪可以为我们的身体储存和提供大量的 能量。
脂肪可以维持体温和保护内脏、缓冲外界 压力 。
脂肪可以溶解一些维生素，有利于维生素 的吸收。
辨别方法：
1.在淀粉中滴入一滴碘酒，会看到淀粉变成蓝色。
A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 3、谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（ ）。
A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 4、油脂类食物所含有的主要营养成分是（ ）。 A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 5、蔬菜、水果类食物所含有的主要营养成分（ ）。
认识糖类（淀粉）
实验方法：把喊蛋白质含量多 的食物分别放酒精灯上燃烧时会产 生一种特殊的气味。
首先人体是由无数细胞构成的，蛋 白质是其主要部分，因此构成和修补人 体组织是蛋白质最主要的生理功能。
蛋白质是是构成人体肌肉、内脏、头 发、指甲和血液的主要成分。
蛋白质还参与调节渗透压和体内酸碱平 衡以及供给能量。
食 物 中 的 营 养
食物所含的营养成分非常 丰富，通常分为：蛋白质、
糖类(淀粉)、脂肪、维生素、 矿物质、水。
米
瘦
饭
肉
玉米
食 物 中 的 维 生 素
实验方法：把食物分别放在白纸上挤压、滑动， 观察食物在纸上留下的痕迹。
备注：含有脂肪的食物会在白纸上留下油渍。
实验记录表1（是的打“√”，否的打“×”）
食物名称
是否在白纸上留下油渍
是否含脂肪
馒头
×
×
青菜
×
×
土豆
×
×
苹果Βιβλιοθήκη ××花生米
√
√
食用油
√
√
米饭
×
×
肥肉
√
√
认识脂肪：
脂肪的作用：
脂肪可以为我们的身体储存和提供大量的 能量。
脂肪可以维持体温和保护内脏、缓冲外界 压力 。
脂肪可以溶解一些维生素，有利于维生素 的吸收。
辨别方法：
1.在淀粉中滴入一滴碘酒，会看到淀粉变成蓝色。
A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 3、谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（ ）。
A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 4、油脂类食物所含有的主要营养成分是（ ）。 A、维生素 B、脂肪 C、蛋白质 D、糖（淀粉） 5、蔬菜、水果类食物所含有的主要营养成分（ ）。
湘教版小学六年级科学上册《饮食与健康》ppt课件
• 法國料理精神在於突出食物的原 味。
• 法國餐桌擺設、用餐禮儀、餐具 使用都佔有重要地位。
• 法國人對美食的目的不在於填飽 肚子，而是在于享受用餐气氛。
• 麵包是法國飲食中非常重要的一 部分。
• 在法国鵝肝醬、香檳、美酒必不 可少。
義大利 西餐之母
• 義大利是發明叉子的國家。 • 也是開始推廣西餐禮儀的國家。 • 義大利喜愛吃麵食和pizza。 • 民族性熱情浪漫、不拘小節，
食 物 金 字 塔
健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报，它不是空中楼阁，或 者一成不变，随着时代的发展，研究的深入与多样化，健康饮食金 字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。
1、常吃夜宵会得胃癌。 2、一个星期只能吃 四 个鸡蛋。 3、饭 前 吃水果。 4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。 5、空腹时不要吃番茄，最好是饭后吃。 6、早上醒来先喝一杯水，预防结石。 7、睡前 三 个小时不要吃东西。 8、少喝奶茶。 9、刚出炉的面包不宜马上食用。 10、每天喝酒不要超过一杯。 11、天天喝水 八 杯。 12、一天不要喝两杯以上的咖啡。 13、多油脂的食物少吃。 14、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全
• 日本自稱為“徹底的食魚民族”， 每年人均吃魚100多公斤，在日 本的飯局上，生魚片象徵著最高 禮節，但客人不能放開肚皮吃， 因為菜的數量極少。不過他們對 待飯局的態度卻是最真誠的，他 們一貫很守時。
在菜色搭配上繽紛奪目，喜愛 選用紅、黃、白、綠做鮮明搭 配。 • 蕃茄、橄欖油、香料、義大利 麵以及pizza為其国家特色。
日本飯 吃不飽的飯局
• 日本用料一定要新鮮，色澤要好， 刀工要細，連配料、碗碟也要在 各方位講配合，總之，力求將原 始包裝至盡善盡美。
• 法國餐桌擺設、用餐禮儀、餐具 使用都佔有重要地位。
• 法國人對美食的目的不在於填飽 肚子，而是在于享受用餐气氛。
• 麵包是法國飲食中非常重要的一 部分。
• 在法国鵝肝醬、香檳、美酒必不 可少。
義大利 西餐之母
• 義大利是發明叉子的國家。 • 也是開始推廣西餐禮儀的國家。 • 義大利喜愛吃麵食和pizza。 • 民族性熱情浪漫、不拘小節，
食 物 金 字 塔
健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报，它不是空中楼阁，或 者一成不变，随着时代的发展，研究的深入与多样化，健康饮食金 字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。
1、常吃夜宵会得胃癌。 2、一个星期只能吃 四 个鸡蛋。 3、饭 前 吃水果。 4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。 5、空腹时不要吃番茄，最好是饭后吃。 6、早上醒来先喝一杯水，预防结石。 7、睡前 三 个小时不要吃东西。 8、少喝奶茶。 9、刚出炉的面包不宜马上食用。 10、每天喝酒不要超过一杯。 11、天天喝水 八 杯。 12、一天不要喝两杯以上的咖啡。 13、多油脂的食物少吃。 14、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全
• 日本自稱為“徹底的食魚民族”， 每年人均吃魚100多公斤，在日 本的飯局上，生魚片象徵著最高 禮節，但客人不能放開肚皮吃， 因為菜的數量極少。不過他們對 待飯局的態度卻是最真誠的，他 們一貫很守時。
在菜色搭配上繽紛奪目，喜愛 選用紅、黃、白、綠做鮮明搭 配。 • 蕃茄、橄欖油、香料、義大利 麵以及pizza為其国家特色。
日本飯 吃不飽的飯局
• 日本用料一定要新鮮，色澤要好， 刀工要細，連配料、碗碟也要在 各方位講配合，總之，力求將原 始包裝至盡善盡美。
六年级科学上册2.3饮食与健康 PPT精品课件2湘教版
饮食与健康
你 喜 欢 吃 哪 些 食 物
毒蝇鹅膏
河豚
瘦肉精猪
小 组 交 流 学 习
食物营养平衡宝塔
什 么 原 因 牙龈出血 造 成 了 他 们 这 样 ？ 个子难长
便秘 体重过胖
便秘
口腔溃疡
体重偏瘦
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配 3.粗细搭配 5.冷热搭配 2.干稀搭配 4.咸甜搭配
晚 餐
星期一 红烧茄子 熘肝尖 油菜海米汤 玉米面发糕
星期二 酱爆肉丁 黄瓜丁 土豆肉丝 炝莴苣 绿豆小米粥 千层饼
星期三 清炖排骨冬瓜 小白菜粉丝 柿椒炒鸡蛋 红小豆大米粥 馒头
星期四 芸豆丝炒肉丝 木须肉 酸辣萝卜丝汤 花卷
星期五 熘鱼片 白菜豆腐 芹菜肉丝 玉米面粥 馒头
星期六 菠菜虾皮鸡蛋蒸包 蒜泥拌黄瓜 小米面粥
星期日 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条
健康饮食食谱
早餐 午餐 晚餐
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励志学习的名言警句 1、在强者的眼中，没有最好，只有更好。 2、成功是努力的结晶，只有努力才会有成功。 3、只有一条路不能选择——那就是放弃的路；只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。 4、拥有梦想只是一种智力，实现梦想才是一种能力。 5、生命之灯因热情而点燃，生命之舟因拼搏而前行。 6、忍别人所不能忍的痛，吃别人所别人所不能吃的苦，是为了收获得不到的收获。 7、没有天生的信心，只有不断培养的信心。 8、成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。 9、自己打败自己的远远多于比别人打败的。 10、当一个小小的心念变成行为时，便能成了习惯，从而形成性格，而性格就决定你一生的成败。 11、忍耐力较诸脑力，尤胜一筹。 12、高峰只对攀登它而不是仰望它的人来说才有真正意义。 13、你可以这样理解impossible（不可能）——I'm possible（我是可能的）。 14、自己打败自己是最可悲的失败，自己战胜自己是最可贵的胜利。 15、你可以选择这样的三心二意：信心恒心决心；创意乐意。 16、成功与不成功之间有时距离很短——只要后者再向前几步。 17、呈概率分布，关键是你能不能坚持到成功开始呈现的那一刻。 18、书是易事，思索是难事，但两者缺一，便全无用处 19、动是成功的阶梯，行动越多，登得越高。 20、天比昨天好，就是希望。 21、力的人影响别人，没能力的人，受人影响。 22、做的事情总找得出时间和机会； 23、要自卑，你不比别人笨。不要自满，别人不比你笨。 24、面对机遇，不犹豫；面对抉择，不彷徨；面对决战，不惧怕！ 25、个人先从自己的内心开始奋斗，他就是个有价值的人。 26、超越自己，向自己挑战，向弱项挑战，向懒惰挑战，向陋习挑战。 27、不必每分钟都学习，但求学习中每分钟都有收获。 28、取时间就是争取成功，提高效率就是提高分数。 29、紧张而有序，效率是关键。 30、永远不要以粗心为借口原谅自己。
你 喜 欢 吃 哪 些 食 物
毒蝇鹅膏
河豚
瘦肉精猪
小 组 交 流 学 习
食物营养平衡宝塔
什 么 原 因 牙龈出血 造 成 了 他 们 这 样 ？ 个子难长
便秘 体重过胖
便秘
口腔溃疡
体重偏瘦
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配 3.粗细搭配 5.冷热搭配 2.干稀搭配 4.咸甜搭配
晚 餐
星期一 红烧茄子 熘肝尖 油菜海米汤 玉米面发糕
星期二 酱爆肉丁 黄瓜丁 土豆肉丝 炝莴苣 绿豆小米粥 千层饼
星期三 清炖排骨冬瓜 小白菜粉丝 柿椒炒鸡蛋 红小豆大米粥 馒头
星期四 芸豆丝炒肉丝 木须肉 酸辣萝卜丝汤 花卷
星期五 熘鱼片 白菜豆腐 芹菜肉丝 玉米面粥 馒头
星期六 菠菜虾皮鸡蛋蒸包 蒜泥拌黄瓜 小米面粥
星期日 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条
健康饮食食谱
早餐 午餐 晚餐
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励志学习的名言警句 1、在强者的眼中，没有最好，只有更好。 2、成功是努力的结晶，只有努力才会有成功。 3、只有一条路不能选择——那就是放弃的路；只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。 4、拥有梦想只是一种智力，实现梦想才是一种能力。 5、生命之灯因热情而点燃，生命之舟因拼搏而前行。 6、忍别人所不能忍的痛，吃别人所别人所不能吃的苦，是为了收获得不到的收获。 7、没有天生的信心，只有不断培养的信心。 8、成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。 9、自己打败自己的远远多于比别人打败的。 10、当一个小小的心念变成行为时，便能成了习惯，从而形成性格，而性格就决定你一生的成败。 11、忍耐力较诸脑力，尤胜一筹。 12、高峰只对攀登它而不是仰望它的人来说才有真正意义。 13、你可以这样理解impossible（不可能）——I'm possible（我是可能的）。 14、自己打败自己是最可悲的失败，自己战胜自己是最可贵的胜利。 15、你可以选择这样的三心二意：信心恒心决心；创意乐意。 16、成功与不成功之间有时距离很短——只要后者再向前几步。 17、呈概率分布，关键是你能不能坚持到成功开始呈现的那一刻。 18、书是易事，思索是难事，但两者缺一，便全无用处 19、动是成功的阶梯，行动越多，登得越高。 20、天比昨天好，就是希望。 21、力的人影响别人，没能力的人，受人影响。 22、做的事情总找得出时间和机会； 23、要自卑，你不比别人笨。不要自满，别人不比你笨。 24、面对机遇，不犹豫；面对抉择，不彷徨；面对决战，不惧怕！ 25、个人先从自己的内心开始奋斗，他就是个有价值的人。 26、超越自己，向自己挑战，向弱项挑战，向懒惰挑战，向陋习挑战。 27、不必每分钟都学习，但求学习中每分钟都有收获。 28、取时间就是争取成功，提高效率就是提高分数。 29、紧张而有序，效率是关键。 30、永远不要以粗心为借口原谅自己。
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六年级上册科学课件-2.3饮食与健康- 湘教版 (共21 张PPT)
2. 有 毒 的 植 物
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毒蝇鹅膏
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有毒的动物
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2.干稀搭配 4.咸甜搭配
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1.荤素 2.干稀 搭配 搭配
3.粗细 4.咸甜 搭配 搭配
5.冷热 搭配
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生活中食用这些食物容易中毒
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加各种添加剂的食物
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有病菌的食物
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食物中毒的症状
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什 么 原 因 牙龈出血 造 成 了 他 们 这 样 ？ 个子难长
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便秘
体重便过秘胖
、
等
• 二、判断对错
• 1、低温不能杀灭微生物。（ ）
• 2、食品的保质期越长越是好食品。（ ）
• 3、吃加了膨大剂的西瓜。（ ）
• 4、在野外采集颜色鲜艳的蘑菇充分加热就可食用。（ ）
• 5、河豚肉新鲜肥嫩，可以吃。
• 6、一个活泼好动的青少年每日需要的营养可能大于成年 人。（ ）
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六年级科学上册第二单元第三课
饮食与健康
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三种存在安全隐患的食品
• 1.变质的食物
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口腔溃疡
体重偏瘦
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你 喜 欢 吃 哪 些 食 物
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健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配 3.粗细搭配 5.冷热搭配
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河豚
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3. 被污染的动物
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瘦肉精猪
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被污染的植物
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健康饮食歌
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健康饮食食谱
早餐
午餐
晚餐
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练习题
• 一、填空
• 1、将食品放入冰箱保存是最常