开店筹备计划表
商场开业筹备计划表
各部门人员招聘与培训 专柜形象及装修整改 二次商装全面完工 整理卖场环境、打扫清洁卫生 卖场美陈布置 通知供应商备货，做好上柜准备 招商收尾阶 商品全面上柜 段 商品质量检查 陈列商品、贴价签 开业前预演 全面开业
商场开业筹备划表
序号 工作阶段 拟定项目筹备期工作计划 招商人员招聘与基础知识培训 通过市场调查，了解城市发展，经济运行、商业发展概况，商业现状, 提交《市场调查报告》 招商工作准 通过对市场客户摸底调查,提交目标品牌、支柱品牌计划书 备阶段 对项目现有专柜的经营状况、经营模式、供应商情况、财务状况、营 业员情况更深入的了解，为下一步工作做准备 对项目进行平面动线规划及柜位切割图，并提交规划设计说明及项目 市场定位、业种、业态定位报告 拟定项目的招商条件、招商优惠政策，招商合同文本、招商意向书草 案，提交公司审批 确定项目招商画册 招商现场布置,招商资料准备齐全,项目业务招商初期洽谈工作全面展开 与目标品牌、支柱品牌供应商联系、洽谈、传递相关资料 招商广告发布,储备目标品牌与客户 拟定业务招商部的岗位职责与规范 拟定合同的审批流程，并提项目组及有关部门审批 拟定招商合同的管理流程，并提交项目组及有关部门审批 拟定招商筹备期费用预算讨论稿，呈报项目组及有关部门 定稿项目的招商条件、招商优惠政策 意向接触阶 定稿项目的合作意向书 段 定稿项目的招商合同文本 确定项目业务招商部部门经理的岗职规范 工作内容及标准 设立项目筹备办公室，并提交办公用品需求申请 计划时间 责任人
确定项目业务招商部招商主管的岗位职责规范 确定项目业务招商部文员\合同管理员的岗职规范 确定项目的合同审批流程 确定项目招商筹备期费用预算 确定合同管理流程制度 完成目标品牌、支柱品牌的初步谈判 项目合作品牌的合作意向签约工作，签定合作意向书 意向合同录入的准备工作，并开始录入 招商广告跟进,意向品牌与客户不断积累 谈判签约阶 供应商优化、调整品牌 段 全面签定正式合同 举行供应商恳谈酒会，进一步推动全面招商工作 完成项目的基本招商工作，签约率达到90%以上 合同的录入、整理 拟定项目《装修指南》 确定二次商装管理流程 确定二次商装图纸审批流程 确定二次商装标准 提供标准区位平面图，催促供应商设计装修方案 全面审核二次商装方案 商装阶段 通知供应商进场装修 二次商装的全面进场 完成项目的全部招商工作,签约率达到100% 各部门管理制度的建立
购物中心开业筹备工作进度计划表
运营管理部
制定购物中心《经营方案》，并报审。 制定购物中心《运营管理方案》并报审。 制定《购物中心开业筹备预算》并报审。 协同企划部制定VIP管理制度与流程、会员管理体系、团 购拓展方案，并报审。 编制《导购员手册》，并报审。 各种合作方式的合同范本并通过评审。 配合行政人事部对营业人员进行选聘。 二次装修全程监管。 购物中心销售赁证、价签标准格式、材质方案制定。 购物中心小仓规划及方案申报。 自营专柜货架的采购申请。 相关营运道具的采购申报（POP架、花车等） 配合企划部促销培训。 建立完毕运营管理部供应商信息资料。 配合电脑ERP系统测试。 组织供应商商品进仓、上柜、陈列 开业前货品检查、补足。 开业活动其他准备事项。 开业后营运工作日程表下发。 二次商装结束，并进行联检。 购物中心开业应急预案确定及实施。 抽检各专柜上柜商品质量、检查各楼面专柜商品陈列、 公共区域和专柜道具等检查。
二次商装手册印制完毕交付招商部使用。
二次商装全程协调、监督。
企划部 客服中心相关工作规范、流程建立及购物中心相关服务 项目、规范及流程建立。
制定购物中心《开业企划专案》并报审，执行。
VIP卡、手册印制完毕，交付使用。
客服中心内部培训完毕。
商
VIP会员礼品定制采购完毕。
业
导视系统、收银台、客服中心协助安Байду номын сангаас。
管
广播标准格式编制确认，广播系统调试运行，背景音乐
理
短信平台建立设试运行。
公
ERP客服系统培训、运行。
司
开业活动执行培训。
开业客服工作演习，开业庆典礼服务预演。
制定商管公司行政管理制度及流程、表单并报审。 组织各部门建立商管公司各部门职责、规范、工作流程 、表单等并报审。
店面开业筹备事项总表
快车道一站式汽车服务序号事项说明1门店经营规划包括商品构成、营业构成比例、店面规划及采购渠道的确定等，以作为商品战略、采购作业及店面装潢设计的依据2厂商洽谈及专柜条件设定根据店面规划及商品构成，与供应商接洽与拜访3商品采购配合所设定的营业预算，计算应采购的商品类别及具体进货时间4开张前行政物品采购如包装用材料(如包装纸、包装袋、纸盒等)、标价用品(如标签机、吊卡、标签纸等)、报表单据印刷、员工制服承制以及开张时使用的物品(如剪彩用具、请柬印制、酒会场地布置及准备等)，凡是开张前所必须使用的物品均需提前序号事项说明1营业预算计划根据确定的商品品项及比例，估算营业额，作为商品采购及商品比例的基准2资金规划确切掌握开店筹备过程中各项资金的流向，诸如开办费、装修费、工程设施费、商品采购费等，均应予以规划3商品管理如存货计价基础的设定、商品盘点、货号系统的编制、商品检验基准的设立、存量管制体系以及开张前商品进货日程的排定等，都是商品管理上必须着手准备的事项4会计账务管理凡是与会计作业和账务处理有关的事项，均应事前妥善规划，如会计制度的拟定、发票的使用与管理、账务处理流程、固定资产的分类以及筹备期间有关的会计账务整理等，都有建立一套管理制度5现金出纳管理包括商帅软件的使用与管理、现金与周转金管理、信用卡销售业务、付款日期的设定等6其他事项凡是与采购、会计、账务管理有关的业务，应随时与相关部门协调与配合，保证相关筹备工作顺利推进序号事项说明1员工招聘根据组织系统及设定的人员编制数量，配合筹备工作的进度，分批招聘相关员工。
对于不同登记员工报到的时间，应事先安排好，一般顺序为主管级人员、基层管理人员、一般职员、收银员及营业员等2员工培训针对培训对象的不同，安排公共课与专业课，并考虑人数的多少、训练的特性，进行场地、时间及讲师的安排。
同时配合开店的实际需要，进行现场实习及模拟销售3人事管理制度建立人事管理制度，对员工的任免、考勤、升迁、绩效考核、奖惩、出差等进行规范4员工福利制定员工的福利制度5总务行政管理制度建立有关文书管理、财产管理、安全防护组织等总务行政管理的体系，以便于各项行政工作的顺利进行序号事项说明1宣传推广根据拟定的营业方针，拟定开张前、开张中、开张后的广告宣传策略、促销活动重点及各项广告媒体费用的计划等。
餐厅开店筹备活动进度安排表
餐厅开店筹备活动进度安排表餐厅开店筹备活动进度安排表(1)店名: S.V: 年月日作业日期项工作内容说明及方法执行者确认者备注目起讫分公司工程 1、现场丈量设计师组 1、现场丈量工作由设计师主导完成，分公司工程组协助，加盟者、2、厨房机器设备分公司主房东参加。
同时房东提供建筑物之外观图、结构图、平面图、平面图规划与确设计师管、督导和水电图、管道图、消防图和其他有关与建筑物的图文资料: 装认加盟者 2、厨房机器设备平面图的规划必须在《设备购销合同》签署完备、修3、餐厅平面图设各设备型号规格确定以后，由设计师按照具体设备、特定店型工设计师计规划规格和予估之营业额来完成，分公司主管、督导和加盟者来确程分公司主认:。
4、餐厅设计图绘设计师管、督导和3、餐厅平面图的设计是由设计师参考房东提供的资料在分公司制与确认加盟者工程组的协助下完成:5、设计图送审加盟者 4、餐厅设计图由设计师完成，确认则由分公司主管、督导和加盟分公司工者完成。
6、工程表单制作程组 5、设计图确认以后送至政府相关管理部门(消防部门)审核。
6、工程表单由分公司工程组提供标准表单。
加盟者7、加盟者在分公司工程组的协助下确定发包范围，制定标底、设计招标文件并发。
8、加盟者在分公司工程组的协助下按《工程发包作业流程》进行7、工程招标评标和开标，并督促施工者按计莉执行。
8、工程发包施工 9、分公司工程组委派合格人员担当工程辅导职务，按《餐厅工程加盟者监理工作流程》和《餐厅工程项目监理作业指导书》对工程施工和质量进行监督考核。
餐厅开店筹备活动进度安排表(2)作业日期项目工作内容说明与方法执行者确认者备注起讫分公司工程分公司主管 1.1工程完工验收由承包商、分公司和加盟者三方共同参与，一、9、工程监理委派组按照《餐厅工程验收制度手册》逐项验收，三方会签方算装修10、工程完工验承包者加盟者和分公司共验收完成。
附:装修工程规划流程表。
工程收同执行、确认1、签定设备购销分公司、加总公司工程2.1设备购销合同由分公司主管在总部工程组的协助下与加盟合同盟者组、加盟者者签定。
新开门店开业筹备进度表
一．新店开业筹备步骤
第一步：初步确定开店位置，并通过市场调查，提出可行性报告（市场、区域特点、基础设施、地形地貌特点等内容，同时也应该包括销售收入预测和成本分析等）；
第二步：可行性报告通过后，确定开店
地址，租赁房屋，构写租赁合同；
第三步：
●提出具体的设计、装修装潢方案，通过后开始装潢施工；
●凭租赁合同到所在地区地工商局登记，办理相关手续，如报建（水，电等报建）；
第四步：
●施工队伍进场施工，并设定专人负责工程质量、进度；
●开业促销活动的制定；
第五步：
●凭租赁合同到所在地工商局登记（核准企业名称；注册资金、验资报告；卫生许可证；环保合格证；消防方案；税务登记等）；
●外墙招牌，广告许可证；
●人员定岗、定编、招聘、培训工作；
●店内货柜的准备、摆放规划等；
●店内装潢用品的设计、准备；
第六步：装修完工，验收（消防验收、卫生验收、环保验收）；
第七步：货柜进店，按设计图纸摆放，并随即整理店铺卫生；
第八步：
●进行店内的装潢工作；
●货品到位，进行店铺摆货；
第九步：
●按照开业促销计划实施准备工作；
●一周的试营业；
第十步：当天开业典礼。
二、新店开业工作细分表（各部门进度表）
四、新店筹备流程表
7.第六次会议（开业后的第一个经理会) 会议重点：对于开店全过程进行总结。
茶馆新店开业筹备工作进度标准表
茶馆新店开业筹备工作进度标准表
目标
新店开业筹备工作的目标是确保茶馆顺利开业并提供高质量的茶馆体验。
以下是茶馆新店开业筹备工作进度标准表。
时间安排
- 第1周：确定茶馆位置和租约
- 第2周：装修和布置茶馆内部
- 第3周：采购茶具、茶叶和其他必需品
- 第4周：培训员工
- 第5周：测试茶品和菜单，进行调整
- 第6周：进行软开业和宣传活动
- 第7周：正式开业
任务分配
第1周：
- 茶馆所有者：确定茶馆位置和租约，确保选址合适并与房东签订租约合同
第2周：
- 茶馆所有者和装修公司：根据茶馆主题进行装修和布置，确定装修风格和颜色搭配
第3周：
- 茶馆所有者和采购团队：采购茶具、茶叶和其他必需品，确保货物的质量和到达时间
第4周：
- 茶馆经理：组织培训讲师，培训员工关于茶品知识、服务技巧和卫生标准
第5周：
- 茶馆经理和厨师：测试茶品和菜单，根据顾客反馈进行调整和改进
第6周：
- 茶馆经理和市场营销团队：策划软开业和宣传活动，制定宣传计划和预算
第7周：
- 所有员工：准备正式开业，确保茶馆各项准备工作完成并为顾客提供优质服务
评估和调整
在每个阶段结束后，茶馆管理团队应对进度进行评估并根据评估结果做出必要的调整。
及时进行问题解决和工作协调，以确保计划顺利执行。
结论
通过按照这个标准表进行茶馆新店开业筹备工作，我们可以更好地组织和管理工作进度，提高开店准备的效率和质量。
请严格按照时间安排和任务分配执行，并及时进行评估和调整。
新开门店开业筹备进度表
新开门店开业筹备进度表1. 策划阶段•[ ] 制定开业计划书•[ ] 确定开店时间和地点•[ ] 设定定位和产品定位策略•[ ] 确定营销策略和营销渠道•[ ] 确定需求投资预算和成本预算2. 筹备阶段2.1 人员招聘•[ ] 确定招聘需求和职位需求•[ ] 发布招聘信息，收集应聘者信息•[ ] 筛选简历，安排面试并确定招聘人选•[ ] 签订招聘合同并完成入职手续2.2 物资采购•[ ] 确认开业资金，开始进行采购•[ ] 采购店面装修和营业所需物资•[ ] 和供应商签订采购合同并确认交货时间•[ ] 确保采购物资的质量和数量2.3 营业许可证申请•[ ] 完成开业许可证申请材料的准备和填写•[ ] 提交申请材料并等待审批结果•[ ] 如有需要进行调整并重新申请2.4 前期推广活动策划•[ ] 确定开业推广方案和执行计划•[ ] 策划营销活动和促销方案•[ ] 确定定价策略和销售政策•[ ] 设计宣传和广告策略并进行推广3. 装修阶段•[ ] 根据装修设计方案进行店面装修•[ ] 安装门窗、地面、吸顶灯具等基础设施•[ ] 安装货架、展示柜、吸烟机、POS机等设备•[ ] 确认厨房设备，洗涤设备等餐饮设备安装4. 员工培训阶段•[ ] 安排员工入职培训和岗位培训•[ ] 培训员工服务、营销、销售技能等能力•[ ] 安排考核和评估规划5. 安全措施准备阶段•[ ] 确定消防设施和安防设施装修和布局•[ ] 安排保安和保洁人员，制定作业规范和服务流程•[ ] 确认食品安全措施，准备食品安全设施6. 开业迎客阶段•[ ] 确认开业时间和开业仪式流程•[ ] 确定前期推广计划和开业礼品方案•[ ] 确认早期服务流程和服务标准•[ ] 确认管理规范和监控措施以上为新开门店开业筹备进度表。
注意，在策划阶段需要做好充分的市场调研和分析工作，确保开业计划具备可行性和市场前途。
在装修阶段需要做好质量确认和验收工作，确保装修效果符合要求。
开业筹备计划表
10
参加各项工程验收
要求：必须有相关工程项目的人一起参加验收，否则不予配合验收。
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）
备注
11
要求：
12
要求：
二、采购
1
厨房各项材料供应商登记在册
要求：厨房设备类，厨杂类，肉类，冻货类，调料类，干货类，海鲜类，蔬菜类，特产类，粮油类，办公用品类，酒水类等。
2
厨房试菜清单的申购
要求：一是试菜厨杂类，二是调料类，三是粮油类，四是干货类，五是原料类，六是餐具等
3
对厨房设备的验收
要求：分三个阶段，一是全到后验收，二是试菜后验收，三是使用一段时间后验收。按质量要求进行
4
对厨房工程的验收
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）
备注
要求：分三个阶段，一是完工后，二是使用一段时间后，三是开业使用一段时后。水，电，气，墙，地面，地沟等
4
对周边区域市场发宣传单
要求：根据周边区域划公的块进行宣传单的发放。
5
顾客档案登记，输入电脑档案
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）
备注
要求：分类记录，一类客户，二类客户，三类客户等。输入电脑明确手机号发本店的经营信息（可与短信平台信息商联系，批量发送）。
6
要求：
7
要求：
六、人事
1
餐厅人员招聘到位
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）
餐饮新店筹备计划表
桌椅的筛选确 立
厨房供应商的 选择，确定
前厅合作商的 选择，确定
1.蔬菜供应。2.。8.干货，调 1.易耗料品。。92..煤定气制。产品（纸 巾）3.吧台烟酒。4.长期合
作广告公司。
水吧设施设备
厨房员工服装 定制
前厅员工服装 定制
员工宿舍安排
餐饮新店筹备计划表
筹备事项 物业选定
事项具体内容
开始时间
所需天数
预计完成 时间
预估数量
预计经费
供应商/产 品名称
补充说明
负责人
装修公司签定
厨房设备
前厅点餐系统
前厅空调，电 视设备
监控设备，电 话，无线设备
厨房餐具，杂 件供应商筛选
与确定
1.盘子，汤锅等。2.刀，砧 板，调料盒等。
前厅餐具，辅 1.饭碗，汤碗，筷子，勺等 助器材供应商 。2.酒精炉，卡式气等
宿舍物品购买
人员招聘
1.后厨人员。 人员
2.前厅
人员培训计划
营销计划
店铺卫生打扫
仓库整理
前厅物品定点 定位
厨房物品定点 定位
菜品设立与客 1.厨房菜品。 2.水吧产
单价确定
品。
3.酒水售卖。
菜单制作
开业活动庆典 准备
试营业
开店的详细流程计划表
开店的详细流程计划表开店的详细流程计划表一、前期准备阶段1.确定开店的业态和商业模式2.调研市场情况，确定店铺的合适位置和目标客户群3.制定开店的预算并融资4.寻找可靠的供应商和合适的人力资源5.办理开店所需的相关手续和证件二、店铺准备阶段1.租赁店面并进行装修设计，确保店面的宣传效果和功能性2.采购店铺所需的设备、家具和装饰品等3.确定店铺的布局和陈列方式4.设计店铺的室内和外立面的装饰和标识三、产品准备阶段1.与供应商建立合作关系，确保产品的质量和供应的稳定性2.确定所要销售的商品种类和价格策略3.采购店铺所需的商品，并建立库存管理系统4.进行商品的陈列和摆放，保持商品的新鲜度和卖相四、营销准备阶段1.制定开店的宣传策略和推广活动2.设计并印刷宣传资料和促销品3.搭建店铺的网上销售平台和社交媒体账号4.进行口碑营销，邀请意见领袖、媒体和网红等进行试用和评价五、开店阶段1.制定开店的时间和仪式2.组织店铺的员工培训和熟悉工作流程3.开展店铺的试营业和品鉴活动4.根据试营业的反馈和客户的建议进行调整和改进5.正式开业，并进行相关庆祝和宣传活动六、运营阶段1.保持店铺的良好形象和卫生环境2.进行员工的绩效考核和培训3.定期盘点和管理库存，以确保库存的充足和畅销的商品供应4.根据销售情况和客户反馈进行产品和服务的改进5.开展促销活动和联合营销，吸引更多的顾客七、退出阶段1.根据店铺的运营情况决定是否继续经营或者退出市场2.如决定退出市场，则进行店铺的清算和资产处理3.对店铺的成功和失败进行分析和总结，为下一次的创业做准备以上是开店的详细流程计划表，每个阶段的时间和具体步骤可以根据实际情况进行调整和补充，以确保开店的顺利进行。
农家大院开业筹备计划表
农家大院开业筹备计划表
任务及分项
熟知酒店运作特点 取得前厅部范围的平面图，实地查看，对不合理提出修改方案 审核部门组织结构 审核人事手册 更新开业筹备预算 制定饭店筹备期间车辆使用制度，控制政策与程序 建立开业前人员名册 建立开业后人员名册 审核房间、走廊、公共区域、大堂、电梯等处的标志 制定筹备期间的各项规章制度 评估竞争对手，建立联系 建立每日例会目录 建立与相关部门沟通机制及程序 设定前厅部各种报告 修改和制定符合顾客要求和特点的工作职责 招募人员，建立有效的员工团队 收集各部门能像客人提供的服务资料，配合销售部编写服务指南 写出下列部门的设计要求：宾客服务中心，前台，预定 写出下列系统需求：钥匙系统/物品管理系统 写出下列系统需求：电话系统/报账系统 消防广播系统/安全监控系统 信用卡系统/房间安全系统 建立各项物品领用，记账，保管政策与程序 制定前厅部开业时营运设备，服务用品的采购计划及印刷品的印刷清单 协调制定各分部门的印刷品，并附带要求 提出各部门家具设施设备等固定资产要求 跟进订单和交付 提出操作设备要求 操作设备订单和跟进交付 制定各系统安装时间表 协调宾客服务中心要求：核对本地电话服务价格Fra bibliotek 预计完成时间
负责人
完成情况
设计服务 确定设备 设计价格 确定停车价格 评估城市旅游工作 收集书籍：电话指南，商务游览索引 制定日常任务单：宾客服务中心 建立安全检查制度 制定各种应急程序 审核火警、财产和人身安全程序 确定前台安全程序 协调安全需求：建立危机与事故反应机制 建立培训需求：建立培训等级及档案 建立培训程序及计划 设计培训方位（入职培训） 建立标准运作程序（培训版式） 建立财产管理培训体系 建立电话礼仪体系 建立钥匙培训体系 建立沟通体系 电脑系统培训 对客人登记制度的培训 房间销售技巧方面 制定模拟培训方案及培训内容 进入现场，进行模拟操作培训 对前台区域进行清洁卫生 建立交接班程序 消防广播系统/安全监控系统 信用卡系统 沟通体系 按照实际工作情况进行运作
开业筹备倒计时行动计划表
15 存车设施 15.1 巡视员工存车库 15.2 检查所需设备 15.3 确定运作程序
16 员工证件、名牌、徽章 16.1 制订编号方案 16.2 设计员工证件 16.3 订购并验收员工证件及设备 16.4 拍摄照片并发放证件 16.5 订购、验收徽章 16.6 订购并验收全部所需名牌及设备 16.7 名牌刻制及发放
开业前4个月 234
开业前3个月 1234
日 开业前2个月 1234
开业前1个月 1234
开业当月 1234
9.5 外聘人员签证（外藉、国聘人员暂住证）
9.6 执行当地相关人力资源注册要求
10 规定和程序 10.1 制订人力资源部政策与程序 10.2 制订酒店规章制度 10.3 制订员工手册 10.4 印刷员工手册
11 医疗福利 11.1 审核店内医务室布局设计 11.2 员工体检程序 11.3 制订本地员工医疗福利 11.4 制订外藉及国聘员工福利 11.5 店内就诊程序 11.6 店外就诊程序
14 14.1 14.2 14.3 14.4 14.5 14.6 14.7 14.8 14.9 14.10 14.11 14.12
员工餐厅 布局设计 规定用餐权利 制订运作程序及时间 订购厨具及运作设备 验收、安装厨具及运作设备 规定运作时间 制订每餐成本 制订菜单 演习 开餐典礼 确定员工餐厅名称 订做标志及装饰品
4.3 聘任所有对客与后勤主要员工
4.4 聘任所有其他员工
5
待遇
开业前4个月 234
开业前3个月 1234
日 开业前2个月 1234
开业前1个月 1234
开业当月 1234
开
序号
任务
5.1 进行工资调查 5.2 进行福利调查 5.3 制订工资范围及预算
店铺开业计划表
前期筹备工作完成倒计时 工作完成倒计时表 一、 前期筹备工作完成倒计时表
项目编号 1 2 3 4 工作描述 店铺选址确定 货品采购计划（流程）启动 货品采购 货品包装（唛头、吊牌） 货品入总部仓库 货品发货（托运）至店铺 店铺清点货品，核对数量 完成时间 开业前 1 个月内 开业前 1 个月内 开业前二十天内 开业前十五日内 具体时间 负责人
大物件用标签，小物件用吊牌 用于粘贴产品价格及条码信息
要先选定购物袋制作材料 并制作不同规格的购物袋 统一形象 统一形象、易于管理 用于摆放大物件的价格标签和销售区域 划分 销售凭证，与电脑结合使用（特别针对 大物件无法搬到前台条码收银） 接待客户用 店铺管理用
三、开业物料及促销物料 开业物料及促销物料
促销方案设计
促销物料制作到位 （具体参见下表）
促销宣传资料发放
店铺销售系统及人员模拟操作训练
店铺开业所有物料到位 店铺开业策划
第 1 页 共 3 页
二、店铺形象标识系统物料清单
物料名称 会员卡（VIP）设计 会员卡制作及采购 价格标签（吊牌）设计 价格标签制作及采购 手提袋设计 手提袋制作与采购 店长、店员服采购 店长、店员标牌采购 水晶标识牌采购 销售小票订制与采购 接待纸杯采购 店铺上、下班打卡机 用途说明
开业饮品及食物 嘉宾签到薄（板） 促销宣传单 促销广告画
店铺文具及清洁用 品
礼仪物品 礼仪物品 广告宣传用，邀请客户光临 店铺促销信息介绍 店铺用 配合宣传用
其它物料
第 3 页 共 3 页
第 2 页 共 3 页
物料名称 花兰及嘉宾鲜花 其它庆典道具
开业记念品
用途说明 装饰店铺、开业剪彩仪式 装饰店铺，增加气氛
餐饮筹开计划表
餐饮筹开计划表
1. 餐饮筹开计划表
1.1 市场调研
在筹备开设餐饮店之前，进行市场调研是关键的一步。
通过调查当地
消费者的口味偏好、消费水平以及竞争对手的情况，可以为开店后的
经营提供重要参考。
1.2 定位策略
根据市场调研的结果，制定适合自己餐饮店的定位策略。
确定餐饮店
的菜品定位、价格定位，以及服务定位，吸引目标消费群体。
1.3 财务预算
制定详细的财务预算计划，考虑包括租金、装修、设备购置、人员成
本等在内的各个方面的开支，以确保开店后的经营资金充足。
1.4 人员招聘
招聘合适的员工团队是保障餐饮店顺利开业的关键。
根据店铺大小和
经营特点，合理安排员工的数量和岗位，确保足够的人手支持日常运营。
1.5 营销推广
制定全面有效的营销推广计划，通过社交媒体、线下宣传、优惠活动
等方式吸引顾客，提高品牌知名度，为店铺快速积累人气。
1.6 营运管理
建立科学有效的营运管理体系，包括供应链管理、库存管理、菜品研发、客户服务等方面，确保餐饮店的经营稳定持续。
1.7 客户反馈
定期收集顾客反馈意见，及时调整经营策略，改进服务质量，提升顾
客满意度，形成良好口碑，促进店铺持续发展。
1.8 持续创新
不断进行菜品创新、营销创新和服务创新，与时俱进，适应市场变化，保持竞争力。
持续创新是餐饮店长期发展的关键。
新店开业计划表
□shopping-mall □折扣店
万
□XX □合店
□14形象 □15形象 □折扣形象
□一类商圈 □二类商圈 □三类商圈 □社区
商圈繁华度 □繁华 □较繁华 □普通进度跟踪 Nhomakorabea时
间
备注
月
日
月
日
月
日
月
日
月
日
月
日
月
日
月
日
总经理审批： 开店附表
1.加盟商评估表/新店开业计划表
2.专卖店品牌布局图/商场落位图（手绘板/电子版）
4.提供尺寸图
平面图/外立面图（含门头的宽度、深度、高度）
1.主通道转角位可以看到该专卖店(有几个转角就拍几张)
5.提供铺位照片要求
2.与左右邻柜/店的照片、通道/街道照片及本专卖店的全貌照片
3.该专卖店的四面及有特殊情况部分
新店装修申请表
提报时间 店铺面积 店铺级别 店铺编制 主要竞品
年月日 m2 . 类店 人
负责部门 销售部
形象管理部
商品部
销售部
项目 大区经理确认 销售经理确认
图纸设计 依友帐号建立
道具款收回 确认道具款 预估货量 督导跟进开业情况
合同保证金 年指标
年租金/扣点 转让费
￥： ￥：
负责人签字
万
□专卖店
□百货商场
超市开店筹备各部门工作计划表
超市开业筹备各部门工作进度表
负责人
日期
开始
完成
12 13
3月 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
开业 开业 开业 开业 开业 开 开业 开业 开业 开业 开业
开业
陈经理
开业 开业 开业 开业 开业 开业 开业 开业 开业 开业 开业 开业 开业 开业 开业 开业
线
收银机调试
资产
货架、堆码计划（含进场时间）
防损
监控、门神设定
POP、气氛旗吊杆、
工程部 人力配置计划
水 电（含灯带和各需求点）
食品
洗化
人力
各部门人员进驻时 非食
间
百货
收银、接待、财务（含金库人 员）
防损、收货部
租赁区合约签定（开业赞助金、横幅、花篮等） 财务
厂商付款规划划
备注：请 各项目相 关负责人
项目
电脑档案copy时间（商品资料） 测单
下单（电脑）
商品
营采各部商品规划 （含贩售商品规划 、陈列计划表）
贩售商品明细 厂商计划表（合约谈判） 陈列道具规划 商品陈列
宣传计划、各区布置（分类牌）
企划
DM规划（含气氛旗）
DM时间表
临时办公室配备（联系人、方式、尤其是招商、招聘联 系人）
电脑主机、网络布 系统调试
开张筹备进度计划表
防
损
部 开业
前突
1、防损部负责组织全体员工开业
发事 21 前对突发事件的预演。
件的
2、组织消防实操演练。
预演
22 远洋店计划合作条件审批完成
23
合同签订及保证金缴纳20%（累计 50专柜）
24 带动性厂商完成 （3家）
25 专柜装修联系单下发门店完成
26
合同保证金缴纳30% 柜）
品牌招商签约工作（共计246个专 40 柜，其中带动性厂商21家）专柜
装修联系单下发门店完成
带动性厂商：百丽、星期六合同
41
保潮宏基、
钜信、凌致、艾格、拉夏贝带动
42
性厂商完成（累计19家）尔、塔 吉、金利来、七匹狼、九牧王、
阿迪、班尼路
43 专柜装修联系单下发门店完成
44
合同保证金缴纳100% 专柜）
（累计246
45 带动性厂商完成 （累计21家）
46 专柜装修联系单下发门店完成
47 补位品牌合同保证金缴纳完成
48 导视系统定点规划
收银台、洗手间等指引，营运部
49
配合确定收银台位置；工程部配 合确定尺寸；总务配合洽谈制作
人
10 店总/副店总人选确认
力
行 政
11 12主管及主管级以上人选确认
部
筹备 12 防损部（8人）
期人 员到 岗时
间
企划部（2人）1、负责店内各类
13
导示系统的设计并制做、吊旗杆 定位工作。2、服务台\收银台的
效果设计定稿。
政 部
筹备
期人
负 员到
责 部
项岗目时 内间容
序 号
说明Biblioteka 门四月 五月 六月
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1.
2.
3.
市场调查 服务业中的 咖啡书屋
商圈、选址、 商圈、选址、 确定目标市场 战略定位 树立自有品 牌和差异化 竞争
业态定位
商品经营 定位、 定位、经 营方式的 确定和商 品的管理
用地计划 开展宣 传活动 店铺面积和 平面图设计 设备、 设备、内外 装潢计划 建设计划 人员计划
选店铺， 选店铺， 采用承 租方式， 租方式， 基础设 施准备
开业前一周
9.28
LOGO
商品计划
营销计划
组织结构、 组织结构、 员工薪酬 体系设计 和培训招 聘工作
开门营业
试营业 和正式 开业 返回
营业额和 损益分析
业绩分析
组织结构设计
总经理 行政人事部 采购部 服务部
市场部
财会部
部长
部长
收银员
服务员
部长
部长
办公人员
采购员
公关人员
会计人员
人事专员
记录人员
市场开发人员
策划人员
返回
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 返回 14 15
队号： 队号：蚂 蚁的追逐 ，营造共 同的梦想 。
1.收集资料来 收集资料来 源：图书馆和 网络。 网络。
队长： 队长：吴 岳隆
队员：赵叮叮 1号 队员： 号 许少丽 15号 号 庄冰冰 8号 号 王炎兰 3号 号 雷志梅 21号 号 练亚城 23号 号
目录
店铺开发流程图 组织结构设计图 开业筹备详细进度计划表
工作内容 市场调查 店铺经营计划拟定 商圈调查 店址的选择 预算设计 平面配置图设计 图样审核与发包 外部装潢工程进行 内部装潢工程进行 装潢设计再确认 店铺设施设备导入 冷冻冷藏柜工程导 入 开业日期的选定 试营业 正式营业
起止时间
5.15-6.15 5.15-5.20 5.15-5.31 6.1-6.15 6.17-6.18 6.17-6.22 6.22-6.23 6.17-7.17 6.2 9.28
开业筹备计划表
2.分工情况： 2.分工情况： 分工情况 吴岳隆： 吴岳隆： 整体组织规划 庄冰冰： 庄冰冰： 制作幻灯片 赵叮叮、王炎兰： 赵叮叮、王炎兰： 收集资料 雷志梅： 雷志梅： 出点子 许少丽、练亚诚： 许少丽、练亚诚： 意见反馈
队名： 队名：蚂蚁 小队
口号： 口号：齐心 协力， 协力，争创 奇迹。 奇迹。