饮料中化学--任务单
中考化学实验报告单
中考化学实验报告单实验名称，酸碱中和反应的观察。
实验目的，通过观察酸碱中和反应，了解中和反应的特点和规律。
实验仪器与药品，试管、试管架、滴管、盐酸、氢氧化钠溶液、酚酞指示剂。
实验原理，酸碱中和反应是指酸和碱按化学计量比例相互作用，生成盐和水的反应。
在酸碱中和反应中，酸和碱的质量是相等的，生成的盐和水的质量也是相等的。
实验步骤：1. 取两个试管，分别加入少量盐酸和氢氧化钠溶液。
2. 在加入酚酞指示剂后，用滴管滴加氢氧化钠溶液到盐酸溶液中，直至出现颜色变化。
3. 记录滴加氢氧化钠溶液的滴数，并观察颜色变化。
实验结果与分析：1. 实验现象，在滴加氢氧化钠溶液的过程中，盐酸溶液由无色逐渐变成了粉红色。
2. 实验现象解释，酚酞指示剂在酸性溶液中呈无色，在碱性溶液中呈粉红色。
当盐酸和氢氧化钠溶液发生中和反应时，酚酞指示剂由无色变成了粉红色，说明酸碱中和反应已经发生。
3. 实验结果分析，通过实验，我们观察到了酸碱中和反应的特点，即酸和碱按化学计量比例相互作用，生成盐和水。
同时，我们也了解到了酚酞指示剂在酸碱中和反应中的作用，以及颜色变化的原因。
实验结论，通过本次实验，我们深入了解了酸碱中和反应的特点和规律，以及酚酞指示剂在酸碱中和反应中的作用。
这对我们进一步学习化学知识具有重要意义。
实验注意事项：1. 实验中要注意安全，避免接触到化学药品。
2. 在实验过程中要小心操作，避免试管破裂或溶液溅出。
3. 实验后要及时清洗试管和其他实验器材，保持实验环境整洁。
实验总结，通过本次实验，我们对酸碱中和反应有了更深入的了解，同时也加深了对化学实验的认识和理解。
希望能在今后的学习中，继续努力，不断提高自己的化学实验能力。
以上就是本次酸碱中和反应实验的全部内容，谢谢阅读。
STEAM活动课程饮料与健康酸碱性检测
STEAM活动课程饮料与健康——酸碱性检测执教：怡景小学陈竞维一、教学目标1．知识与技能目标(1)通过观察紫甘蓝汁遇到不同水样的变色现象，知道紫甘蓝汁可以作为酸碱指示剂；(2)通过观察白醋与小苏打的反应，研究指示剂的变色规律，从而了解化学变化的内涵是原有物质的改变产生了新物质；(3)了解酸碱性概念，知道饮料对身体的影响。
2．过程与方法目标(1)用控制变量的方法设计项目方案，改变加入小苏打和白醋的量，使用指示剂检测反应后的液体成分；(2)利用紫甘蓝汁检测饮用水的酸碱性，培养学生分析概括能力，解决问题能力与动手操作能力；(3)通过生生交流、师生交流、小组合作形式，建构自主、合作、竞争的学习过程；(4)通过类比法，推理紫甘蓝汁的酸碱指示作用。
3．情感态度与价值观目标（1）培养学生乐于探索生活中化学知识的兴趣；（2）培养学生对实验现象原理大胆猜想，勇于创新的精神；（3）让学生体会到日常饮料对身体影响的原理；（4）通过小组协作和主题研究活动，培养学生协作学习的意识。
二、教学内容本课是在教科版科学六年级下册教材中第二单元第4课《小苏打和白醋的变化》的基础上设计的以校本STEAM项目课程。
以学习“饮料与健康”为项目，检测饮料酸碱性，项目原理为物质变化中的旧物质改变。
在第4课《小苏打和白醋的变化》中，学生观察小苏打和白醋混合产生的现象，对杯中仍显无色的液体中有什么，尚停留在无法探知的阶段。
“剩下的液体中还有小苏打吗？还有白醋吗？”本课将通过检测反应前和反应后的酸碱性来说明。
教者认为这个问题的拓展探讨是引领学生进一步认识化学变化伴随的现象的良好载体。
教者以饮料样品检测为项目驱动，设计STEAM活动。
要求学生自行设计方案，探究指示剂的作用和白醋与小苏打的化学变化内涵。
在实验操作中观察现象，得出结论，并得以使用规律解决生活问题。
第一个活动：介绍健康水的标准和紫甘蓝试剂，使用它检测三个水样，产生问题：哪个颜色指示为碱性或酸性？引申出第二个活动：探究指示剂的规律。
人教版高中化学必修第2册 《第五章全章复习》学习任务单
《第五章全章复习》学习任务单【学习目标】1.通过硫元素和氮元素性质的回顾，强化基于原子结构和元素周期律的物质性质学习的认知模型；2.通过回顾工业合成硫酸和硝酸的物质转化过程，建立认识物质性质还要基于物质类别、元素化合价以及物质特性的认识的学习模型；3.通过对本章重要实验分类回顾，认识化学实验在化学学习过程中的重要的价值与功能。
【课前预习任务】1.重要物质SO2、NO、NO2、NH3、H2SO4、HNO3性质复习；2.重要实验浓硫酸与铜反应、氨气制取、硫酸根离子检验、铵根离子检验的复习。
【课上学习任务】（一）基于原子结构和元素周期律的物质性质学习模型认识硫元素和氮元素的性质；1.硫元素在周期表中的位置及源自结构示意图____________________________2. 用化学方程式表示单质硫的化学性质_________________________ ____________________________________________________________ ___________________________________________________________3.氮元素在周期表中的位置及源自结构示意图____________________________4. 用化学方程式表示氮气的化学性质_____________________________________________________________________________________________________________________________________________ （二）在空白处完成含硫重要物质和含氮重要物质转化关系图；（三）回顾本章重要的物质性质探究实验、物质制备实验、物质检验实验和粗盐的分离提纯实验。
用化学方程式表示下列实验事实：二氧化硫溶于水_____________________________________①蘸有浓氨水和浓盐酸玻璃棒靠近空气中产生白烟_______________________②氨的水溶液显碱性___________________________________③加热时浓硫酸能溶解铜____________________________________________④浓硝酸与铜生成红棕色气体_____________________________________⑤稀硝酸与铜生成无色气体________________________________________⑥实验室制取氨气___________________________________________ 【课后作业】1．下列关于二氧化氮性质的描述中，不正确．．．的是 A ．无色气体B ．有刺激性气味C ．相同条件下密度比空气的大D ．能与水反应 2．自然界的氮循环如右图所示。
饮料中的化学
饮料中的化学——碳酸饮料一、教学背景本课题选自《北京市初中开放性科学实践活动项目手册》课题《饮料中的化学》。
《国家中长期教育改革和发展规划纲要2010-2020》在全面深刻把握知识和能力的基础上，明确提出了“坚持能力为重”的战略主题思想，可以说，切实促进学生能力的发展，是当前深化基础教育改革，全面提高教育质量的关键点。
开放性科学实践活动手册中的课题，都来自于学生的生活，让学生从生活中体会科学，在学科学中解决生活中的实际问题。
《饮料中的化学》主要说的是碳酸饮料，因为是给初二的学生上课，学生对化学式，化学反应是全然陌生的，所以这里没有出现物质的化学式与化学反应相关的知识。
但是，学生已经学习了物理知识，对压强和温度有一定的了解，所以，结合初三化学中的溶解度问题，确立了本节课的二个核心概念：1、碳酸饮料是充入了二氧化碳气体的饮料；2、压强和温度可以影响碳酸饮料中二氧化碳气体的含量。
同时注重与工厂的实际生产相结合，给学生放一段可口可乐公司的生产可乐的视频，并设计学生活动，自己做碳酸饮料，使知识可以与生产实际相结合，可以与学生的生活相结合，让学生体会化学就在我们身边，激发学生学习化学的兴趣，树立用理论知识解决生活实际问题的理念。
二、学情分析：随着生活水平的提高，超市中的饮料品种越来越多，从口味到颜色也越来越丰富，大部分的学生都比较爱喝饮料，同时也常常能听到家长说饮料对身体不好，应该少喝。
但是，饮料分为哪些品种？如何分类？各种饮料具体含有哪些物质？对人体健康有哪些影响？都是模糊不清的。
学生是初二年级，对化学中的很多专有名词，以及化学式，化学反应方程式，以及化学变化是全然陌生的，所以，这节课以学生物理学知识为基础，与初三溶解度问题相关联，以学生现有知识为基础，以气体溶解度为生长点，注重与初三实际问题相结合。
同时，不离生活，让学生亲自动手制作碳酸饮料，并从这个过程中体验添加剂的功能。
三、教学目标：1.知识与能力：知道碳酸饮料是在液体中充入了二氧化碳气体的饮料；知道气体在水中的含量多少受到压强和温度的影响；2.过程与方法：让学生充分观察、分析、实验现象，结合工厂的实际生产过程，总结出气体在水中含量的影响因素；让学生自制碳酸饮料，感受一杯口感很好的饮料，需要多种“添加剂”搭配才能实现，体验添加剂在食品中的作用；让学生结合生活经验和老师给的一部分资料，进行辩论碳酸饮料的利与弊，进而增加对碳酸饮料的认知；让学生学会自主、合作、探究的学习方法。
饮料中的化学【优质PPT】
黄色啤酒 黑色啤酒
又称淡色啤酒，口味淡雅，目前我国 生产的啤酒大多属于此类 ，深浅不一。
浓色啤酒，酒液呈咖啡色，有光泽， 口味浓厚，并带有焦香味，产量较少 。
白色啤酒
2021/10/10
以白色为主色的啤酒，其酒精含量很低32。
少量的饮酒可以增加食欲、兴奋神经；还 有助于解除疲劳、恢复体力。
过量饮酒则危害极大。对人体而言， 酒精的适当用量是0.5~1.0克/公斤体重， 过量饮酒就会出现慢性、急性酒中毒。 估算你自己、父母或身边朋友的每次适 当饮酒量。
酒杯中盛满的可能是欢笑，也可能是伤悲 酒是琼浆玉液，但也可能是毒汁
2021/10/10
2021/10/10
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人体内，只有溶解或分散于水中的物质才
容易起化学反应。水是一种极性溶剂，可以 使溶解于其中的物质解离成离子，有利于体 内化学反应的进行。即使不溶于水的脂肪和 某种蛋白质也能在水中形成乳浊液和胶体溶 液。人每天一般需要2.5升水。
2021/10/10
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糖类
饮料中常含有白砂糖（主要成分蔗糖）。 蔗糖是糖类中的一种，除了蔗糖C12H22O11以外， 葡萄糖C6H12O6、淀粉（C6H10O5 )n、纤维素 (C6H10O5)n都属于糖类。分子式我们就可以发 现，糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的。
果含量较高，就会对人体造成危害，杂醇油的中毒 和麻醉作用均比乙醇强，使饮用者头痛、头晕，所 谓的饮酒上头主要就是杂醇油的作用。杂醇油的含 量不能超过0.15克/100毫升 。
铅 ：铅是一种毒性很强的重金属，直接摄入
少量即可使人中毒，20克可致人死命。
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酒精的药理作用
酒进入人体内后
2021/10/10
化学人教版九年级上册饮料中的化学
木厂口镇中徐志伟
实验设计分析：
化学学习和生活实际紧密相连，生活中就存在无数的化学知识，通过对常见物质的成分析、检测，来引起学生的学习兴趣。
学生通过自己动手来完成本节课的内容，在教学过程中引入其他一些物理知识，强化理化学科的联系性。
为加强学生学习化学兴趣，在教学过程中加入一些生活中常见现象、常见问题的小实验分析、探讨，加强学生的合作探究能力。
【教学目标】
知识与技能：
1、化学实验基本操作习惯的养成。
2、掌握化学探究实验的基本操作思路。
3、培养学生的动手、动脑能力。
过程与方法：
在实际教学过程中采用观察、讨论、实际操作相结合的方法。
把饮料中物质成分的探究分为三个阶段。
第一阶段通过生活中常见的现象，来进行饮料中碳酸类物质的检测。
第二阶段通过观察碳酸饮料的标签，介绍其他成分的检测方法，并要求学生完成实验。
第三阶段通过其他类别的饮料物质成分，并介绍这些饮料长期饮用有哪些危害，培养孩子没良好的生活学习习惯。
情感态度价值观：
1、增强学生的自我保护意识。
高二化学(人教版-有机化学)-第三章复习课-3学习任务单
《第三章复习课》学习任务单【学习目标】1.梳理必备知识——多角度认识有机反应2.掌握基本方法——“陌生”中找“熟悉”3.提升关键能力——试解综合有机推断题【课上学习任务】任务1 从下面的化学方程式中你能获得哪些信息？任务2 将下列合成路线补充完整，分析每步的反应类型。
任务3 根据下列“陌生”物质的结构简式，分析其可能发生的化学反应。
任务4 结合“陌生”分子式推导下列合成路线中各物质的结构简式，分析每步的反应类型。
任务5 根据“陌生”反应的信息，推导流程图中未知物B的结构简式。
任务6 根据8−羟基喹啉的合成路线，回答下列问题。
（1）按官能团分类，A的类别是。
（2）A→B的化学方程式是。
（3）C可能的结构简式是。
（4）C→D所需的试剂a是。
（5）F→G的反应类型是。
（6）将K→L的流程图补充完整：（7）合成8-羟基喹啉时，L发生了反应。
【课后作业】1. 某有机物结构简式如下，则此有机物可发生的反应类型有( )①取代反应②加成反应③消去反应④酯化反应⑤水解反应⑥氧化反应⑦中和反应A．①②③⑤⑥B．②③④⑤⑥C．①②③④⑤⑥D．①②③④⑤⑥⑦2. 已知：现有A、B、C、D、E、F六种有机物有如下转化关系，其中A的分子式为C4H8O3。
下列判断正确的是()A．有机物A结构可能有四种B．反应①属于氧化反应C．有机物B、D的最简式相同D．有机物E是交警检测酒驾的重要物证3．体现现代奥运会公平性的一个重要方式就是坚决反对运动员服用兴奋剂。
以下是两种兴奋剂的结构：兴奋剂X兴奋剂Y回答下列问题：(1)兴奋剂X分子中有________种含氧官能团，在核磁共振氢谱上共有________组峰。
(2)1mol兴奋剂X与足量的NaOH溶液反应，最多消耗________molNaOH。
(3)1mol兴奋剂Y与足量的浓溴水反应，最多可消耗________molBr2。
(4)兴奋剂Y最多有________个碳原子共平面。
(5)1mol兴奋剂X与足量的H2反应，最多消耗______________________molH2。
怪物猎人P3 温泉饮料任务情报及出现条件
すべての大型モンスターの狩猟 各狩猎 3 只以上水兽 毒怪龙 冰牙 龙后出现 9000z 750z 50 分 ジャギィノ ス アプトノス ?
ッシュ
ライフル ース
ジンオウガ 1 頭とリオレウス 1 頭 ーツジュ を狩猟 各狩猎 3 头土砂龙、雄火龙、雷狼 龙吼出现 7200z 600z 50 分 ウロコトル リノプロス
熊】
★ 攻 亜種達の箱 7 略 庭
狩 猟
闘技場?
スナイパ ンチ
50 分
ウラガンキ ン亜種
成功条 件 備考 凍土＜ 昼＞ ★ 攻 雪だるまか 8 略 氷像か 狩 猟 成功条 件 備考 砂原＜ 夜＞ ★ 攻 飛竜、走る走 狩 8 略 る！ 猟
すべての大型モンスターの狩猟 狩猎过全亚种后出现 15600z 1300z 50 分 ボルボロス 亜種 アグナコト ル亜種 ? 硬茶【千 年】 すべての大型モンスターの狩猟 将全部亚种、稀少种捕获后出现 16200z 1350z 50 分 ジャギィ ジャギィノ ? ス ラッキー ラッシー
任务目标 交纳 8 条黄金鱼 交纳 15 个特产竹笋 交纳 3 个龙卵 讨伐 15 头小毒狗龙 讨伐 10 头水生兽 讨伐一头青熊兽 讨伐一头土砂龙 讨伐毒狗龙,眠狗龙,狗龙各一头 讨伐两头野猪王（小竞技场） 讨伐白兔兽及野猪王各一头 讨伐三头迅龙 讨伐尾槌龙及雷狼龙各一头
获得主要技能 富豪饮料（貓之金运） 箱装啤酒（搬运超人） 採酒（道具节约术） 泡沫可乐（攻擊力上升小） 坚米茶【雁木】（防禦力上升小） 灼热饮料（火耐性强化） 溪流天然水（水耐性强化） 幸运酸奶（貓之幸運） 硬茶【矢仓】（防禦力上升小） 闪电苹果酒（雷耐性强化） 冻乳（冰耐性強化） 神奇牛奶（解体术小）
取 成功条 件
《饮食中的有机化合物》 学习任务单
《饮食中的有机化合物》学习任务单一、学习目标1、了解常见有机化合物在饮食中的存在形式和作用。
2、掌握碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素等有机化合物的化学结构和性质。
3、学会区分不同类型的有机化合物，并能通过实验方法进行鉴别。
4、认识有机化合物对人体健康的影响，培养合理饮食的观念。
二、学习内容（一）碳水化合物1、碳水化合物的分类（1）单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖等。
（2）双糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖等。
（3）多糖：淀粉、纤维素等。
2、碳水化合物在饮食中的来源（1）谷物类：大米、小麦、玉米等。
（2）薯类：土豆、红薯等。
（3）水果：香蕉、苹果、橙子等。
3、碳水化合物的消化和吸收过程（1）口腔中的初步消化。
（2）胃和小肠中的进一步消化和吸收。
（二）油脂1、油脂的分类（1）植物油：大豆油、花生油、橄榄油等。
（2）动物油：猪油、牛油、羊油等。
2、油脂的化学结构和性质（1）不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的区别。
（2）油脂的氧化和变质。
3、油脂在饮食中的作用（1）提供能量。
（2）促进脂溶性维生素的吸收。
（三）蛋白质1、蛋白质的组成和结构（1）氨基酸的种类和结构。
（2）蛋白质的一级、二级、三级和四级结构。
2、蛋白质在饮食中的来源（1）动物性蛋白质：肉类、蛋类、奶类等。
（2）植物性蛋白质：豆类、坚果、谷物等。
3、蛋白质的消化和吸收（1）胃中的初步消化。
（2）小肠中的进一步消化和吸收。
（四）维生素1、维生素的分类（1）水溶性维生素：维生素 C、维生素 B 族等。
（2）脂溶性维生素：维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 K 等。
2、维生素在饮食中的来源（1）蔬菜和水果中富含的维生素。
（2）动物肝脏、乳制品中富含的维生素。
3、维生素的生理功能（1）维生素 C 的抗氧化作用。
（2）维生素 D 对钙磷代谢的调节。
（五）其他有机化合物1、核酸（1）核酸的组成和结构。
（2）核酸在细胞中的作用。
2、激素（1）激素的分类和作用。
（2）饮食对激素水平的影响。
《实验是化学的基础》 学习任务单
《实验是化学的基础》学习任务单化学，这门充满神秘与魅力的科学，其核心之一便是实验。
实验不仅是化学知识的来源，更是验证和深化化学理论的重要手段。
对于学习者而言，理解实验在化学中的基础性地位至关重要。
一、实验的重要性1、知识的直观呈现化学中的许多概念和原理较为抽象，单纯依靠书本上的文字描述和公式推导，往往难以让我们真正理解其内涵。
而实验则能够将这些抽象的知识以直观、具体的形式展现出来。
比如，通过进行酸碱中和反应的实验，我们可以亲眼看到酸和碱混合后溶液颜色的变化、温度的升降，以及生成的盐和水等产物，从而深刻理解酸碱中和的本质。
2、培养观察和分析能力在实验过程中，我们需要仔细观察实验现象，包括物质的颜色、状态、气味、温度等方面的变化。
同时，还需要对观察到的现象进行分析和思考，判断反应是否按照预期进行，找出可能存在的问题和影响因素。
这种观察和分析能力的培养，对于我们解决实际问题和进行科学研究具有重要意义。
3、激发学习兴趣相比枯燥的理论学习，实验更具趣味性和吸引力。
亲手操作实验仪器，见证神奇的化学反应，能够极大地激发我们对化学的学习兴趣。
当我们看到自己的实验取得成功，得到预期的结果时，会产生一种成就感和满足感，从而更加积极主动地投入到化学学习中。
4、培养科学态度和方法实验要求我们严谨、认真、实事求是。
在实验前，需要精心设计实验方案，考虑各种可能的影响因素；在实验中，要严格按照操作规范进行，准确记录实验数据；实验后，要对数据进行整理和分析，得出合理的结论。
通过这样的过程，我们能够逐渐养成科学的态度和方法，为今后的学习和工作打下坚实的基础。
二、实验的类型1、演示实验由教师在课堂上进行操作，学生观察。
演示实验能够帮助学生建立起对化学实验的初步认识，激发他们的好奇心和求知欲。
教师在演示过程中，可以边操作边讲解实验步骤、注意事项以及实验现象背后的化学原理，使学生更好地理解和掌握相关知识。
2、分组实验学生分组进行实验操作。
《来到化学实验天地》 学习任务单
《来到化学实验天地》学习任务单一、学习目标通过参与化学实验天地的学习，您将能够：1、掌握基本的化学实验操作技能，如药品的取用、仪器的使用和连接、加热等。
2、理解化学实验的基本原理和方法，能够设计简单的实验方案。
3、培养观察、分析和解决问题的能力，提高科学思维和创新意识。
4、培养严谨的科学态度和团队合作精神，增强安全意识和环保意识。
二、学习内容1、化学实验基础知识实验室安全规则和注意事项常见化学仪器的名称、用途和使用方法化学药品的分类、保存和取用方法2、基本实验操作固体药品的取用（块状、粉末状）液体药品的取用（倾倒、量取、滴加）给物质加热（酒精灯的使用、固体和液体的加热方法）仪器的连接和洗涤3、气体的制备和收集氧气和二氧化碳的制备原理、实验装置和收集方法气体的检验和验满4、物质的性质实验金属的性质（如铁、铜等与氧气、酸的反应）酸碱的性质（如酸与金属、碱与指示剂的反应）5、混合物的分离和提纯过滤、蒸发、蒸馏等操作方法6、实验设计与探究根据给定的问题或现象，设计实验方案并进行探究对实验结果进行分析和讨论，得出结论三、学习资源1、教材：《化学》（必修）相关章节2、实验手册：详细介绍实验步骤和注意事项3、在线课程：相关化学实验教学视频4、实验室：提供实际操作的场所和设备四、学习方法1、理论学习认真阅读教材和实验手册，理解实验原理和操作要点。
观看在线课程，加深对实验的理解和认识。
2、实践操作在实验室中按照规范进行实验操作，注意安全。
记录实验过程和现象，及时总结经验教训。
3、小组讨论与小组成员交流实验心得，共同解决遇到的问题。
对实验结果进行讨论和分析，培养合作精神和科学思维。
4、反思总结对每次实验进行反思，总结成功经验和不足之处。
完成实验报告，提高书面表达和分析问题的能力。
五、学习进度安排第一周：化学实验基础知识1、学习实验室安全规则和注意事项，观看相关视频，了解常见事故的处理方法。
2、认识常见化学仪器，学习其名称、用途和使用方法，通过图片和实物进行对照。
人教版高中化学选择性必修第1册 第四节 化学反应的调控学习任务单
课程基本信息
学科
化学
年级
高二
学期
第一学期
课题
第四节 化学反应的调控
教科书
书名：化学 选择性必修1 化学反应原理
出版社：人民教育出版社 出版日期： 5 月
学习目标
1.通过工业合成氨适宜具体化学反应在工业生产中选择适宜条件。
2.通过对合成氨适宜条件的分析，形成多角度分析化学反应和化工生产条件的思路，能够体会化学反应原理的应用价值。
课前学习任务
复习化学反应速率和化学平衡原理。
课上学习任务
【学习任务一】
回忆前三节知识并为工业固氮选择恰当的反应。
【学习任务二】
应用化学反应速率和化学平衡原理为合成氨选择适宜的条件。
【学习任务三】
思考并小结如何为某个具体的工业生产选择适宜的生产条件的一般思路。
推荐的学习资源
1．网上查阅合成氨的历史。
2．查阅现代合成氨的生产条件。
《来到化学实验天地》 学习任务单
《来到化学实验天地》学习任务单一、学习目标通过参与化学实验天地的学习活动，能够：1、熟悉化学实验的基本操作和安全规则。
2、掌握常见化学仪器的使用方法。
3、理解化学实验中的基本概念和原理。
4、培养观察、分析和解决问题的能力。
5、激发对化学学科的兴趣，提高科学素养。
二、学习内容1、化学实验安全知识（1）了解实验室中的危险化学品及其标识。
（2）掌握常见的实验事故处理方法，如火灾、烫伤、化学试剂溅入眼睛等。
（3）学习正确的实验着装和个人防护措施。
2、化学实验基本操作（1）固体和液体药品的取用，包括使用药匙、镊子、胶头滴管等工具。
（2）物质的加热，如使用酒精灯、水浴加热等方法。
（3）仪器的连接和装配，如玻璃导管、橡胶塞的连接。
（4）过滤、蒸发、蒸馏等分离和提纯物质的操作。
3、常见化学仪器的使用（1）认识并能正确使用试管、烧杯、量筒、玻璃棒、酒精灯、托盘天平、集气瓶等仪器。
（2）了解仪器的用途、规格和使用注意事项。
4、化学实验中的基本概念和原理（1）理解化学反应中的物质变化和能量变化。
（2）掌握质量守恒定律在实验中的应用。
（3）学习化学计量在实验中的计算和应用。
5、实验设计与探究（1）学会设计简单的化学实验，提出实验假设，制定实验方案。
（2）通过实验探究，验证化学原理和解决化学问题。
三、学习资源1、教材：《化学实验基础》2、在线课程：具体在线课程网站及课程名称3、实验视频：相关实验视频链接4、实验室手册：学校实验室提供的详细操作手册四、学习活动1、理论学习（1）阅读教材和相关资料，理解化学实验的基本概念和原理。
（2）观看在线课程和实验视频，加深对实验操作和实验现象的理解。
2、实验操作（1）在学校实验室进行分组实验，亲身体验化学实验的过程。
（2）记录实验数据和现象，撰写实验报告。
3、小组讨论（1）与小组成员交流实验心得和遇到的问题，共同探讨解决方案。
（2）合作完成实验设计和探究任务，培养团队合作能力。
4、在线交流（1）参与在线学习社区，与其他学习者分享经验和见解。
2025年部编版八年级下册语文主题情境小卷三 “营养选择”我知道
主题情境小卷三“营养选择”我知道[考查范围：第四单元][跨学科·生物]近期，学校正在进行饮料“营养选择”分级宣传，请你完成下面的任务。
【材料一】根据饮料中“非乳源性糖” “饱和脂肪” “反式脂肪” “非糖甜味剂”等4种成分含量，评定等级从高至低，标识ABCD 四级，推荐程度逐步递减。
消费者在购买饮料时，只要看到标识就能了解营养成分。
此次分级考虑的4种成分都是需要适量或限量摄入的，因此在评定等级的判定上，需要取最低等级作为最终的总体级别。
饮料“营养选择”分级标识非乳源性糖，每个成年人每日摄入总量不宜超过25克。
饱和脂肪，每个成年人每日摄入总量应为20 ~ 28克。
反式脂肪，每个成年人每日摄入总量应在2克以下。
【材料二】高糖食物会刺激大脑中的奖励系统，激活神经元，释放多巴胺。
多巴胺的释放会让人产生愉快的感觉或奖赏的效果。
当我们吃糖时，大脑会想起上次吃糖时那种甜甜的味道，于是分泌多巴胺，并期待下次继续这样做。
长此以往，我们吃同样的糖，就已经得不到同样的快乐了，需要吃更多的糖来获得相同的感受。
所以如果要戒糖，就需要我们试着重新激活自己想要的大脑奖励系统。
(选自“光明网”，有删改) 【材料三】杭州市2023年中小学生营养健康状况综合监测结果显示，学生肥胖率为11.4%，超重率为14.2%。
也就是说，每4个中小学生中就会有1个“小胖子”。
与前一年相比，数据虽略有下降，但总体仍处于高位。
(选自《杭州日报》，有删改) 【标准探讨】1.同学们对饮料“营养选择”分级标识进行了讨论，请你阅读【材料一】，补全以下对话。
小尚：饮料“营养选择”分级标识在我们购买饮料时有什么帮助呢?小城：你看，分级标识里有具体的等级和各种成分含量要求，有了它，购买饮料时就可以①。
小尚：这是我最喜欢喝的饮料的成分表(见下表) ，根据分级标识，是否推荐饮用?小城：该饮料的总体评级应该为②级，推荐程度③。
小尚：那我去找一款等级较高的饮料，这样暑假就可以畅饮了！小城：不可以哦，比如某品牌饮料，每瓶250ml,非乳源性糖含量为 2.2g/100ml,其他成分都为0，每天最多喝④瓶，不宜多饮。
人教版高中化学选择性必修第1册 化学反应的热效应复习学习任务单
化学反应的热效应复习学习任务单课程基本信息学科化学年级高二学期一课题化学反应的热效应复习教科书书名：普通高中教科书化学选择性必修 1 化学反应原理出版社：人民教育出版社出版日期：5月学习目标l. 能解释化学反应中能量变化的本质。
2. 能用热化学方程式表示反应中的能量变化，并进行简单计算。
3. 能综合考虑化学变化中的物质变化和能量变化来分析、解决实际问题。
课前学习任务阅读人教版选择性必修1《化学反应原理》第1-20页，以思维导图的形式梳理本章学习内容。
课上学习任务【学习任务一】已知：在25℃和101kPa时，甲烷的燃烧热：ΔH=-890.3 kJ/mol。
（1）写出表示甲烷燃烧的热化学方程式；（2）在右图中画出表示甲烷燃烧热的焓的变化示意图。
【学习任务二】CH4(g) ＋2O2(g) === CO2(g) ＋2H2O(g) ΔH＝？共价键C－HO＝OC＝OH－O键能 a b c d 请利用表中键能数据，表示该反应的ΔH与键能的关系。
要计算甲烷的燃烧热，还需要哪些数据呢？如何表达？【学习任务三】做饭时，锅底常出现发黑的现象。
写出1mol甲烷气不完全燃烧生成固体碳和液态水的热化学方程式(可参考右侧燃烧热数据)。
【学习任务四】我国海底蕴藏着大量的“可燃冰”。
甲烷水蒸气催化重整是制高纯氢的方法之一。
已知反应器中存在如下三个反应，其中iii为积炭反应，为解决积炭问题，在利用ΔH1和ΔH2计算ΔH3时，还需要利用反应的ΔH。
i．CH4(g)＋H2O(g) ===CO(g)＋3H2(g) ΔH1ii．CO(g)＋H2O(g) ===CO2(g)＋H2(g) ΔH2iii．CH4(g) ===C(s)＋2H2(g) ΔH3【学习任务五】。
高中化学_苹果汁的成分探究教学设计学情分析教材分析课后反思
学情分析目前，学生已经掌握了一定的元素化合物以及有机化学基础部分的知识，对常见物质例如Fe3+、-COOH、-OH、淀粉、葡萄糖、蛋白质、酚类等的性质及检验方法比较了解。
同时在实验课等的锻炼下，学生具备了一定的实验操作能力、小组合作探究能力，可以尝试利用控制变量法等实验方法进行实验设计和探究。
但是，学生目前对于知识的掌握比较零散甚至单一，实验课也多是对课本上的某一物质进行性质验证。
学生对复杂体系物质的检验缺少经验和方法，缺乏对知识进行内化、整合、迁移、应用的能力。
本节课希望以苹果汁为载体，引导学生通过已有的知识，进行实验设计，并在不断推翻旧有思路、设计新思路的过程中，提升科学探究能力、小组合作意识，在更加专业化的科学探究过程中，提升化学学科素养。
效果分析通过本节课对于鲜榨苹果汁成分的探究，学生对于醇、醛基、羧基、葡萄糖、淀粉、蛋白质、多酚等常见物质或者官能团的性质和检验有了更加深入的理解，并能尝试推测混合体系中物质的存在、设计实验方案进行验证等，学生的实验设计和实验操作能力得到提升，科研精神、小组合作的素养得到进一步培养。
同时，本节课后，学生初识质谱、核谱、色谱等测定分子结构的方法，激发了学生深入探究的兴趣，很多学生在课后去查阅资料，甚至联系相关的科研机构，进行质谱、色谱的实验等。
此外，本节课后，学生对于化学与生活的密切联系也有了更加深入的认识，可以尝试利用化学知识解释或者解决生活中的问题，学生从课堂走向了生活。
教材分析本节内容是有机化学基础的综合探究课，在学生学习完醇类、羧酸、糖类、蛋白质等物质的化学性质以及检验之后，对于有机化学知识的综合复习和应用，而且本节内容更加侧重于知识的综合应用和实验探究，为学生后面进一步学习有机物中各官能团的化学性质以及混合物中各成分检验等起到奠定知识基础和能力基础的作用。
本节内容探究鲜榨苹果汁的成分，题材源于生活，走进课本内容，又走出课本，超脱课本本身，走向生活，是将化学与生活进行融合的科学探究课。
初三化学-我的皮蛋加工厂—化学综合复习-3学习任务单
《课题名称》学习任务单【学习目标】1.应用常见酸、碱、盐之间的化学反应解决真实情景中的问题。
2.在真实情景中应用化学方程式的计算与溶质质量分数的计算。
3.复习配制一定溶质质量分数的溶液的方法。
4.复习用稀盐酸滴定NaOH溶液的方法。
5.建立用化学知识分析解决实际问题的思维模型。
【课前预习任务】调查实际生产中制作皮蛋的方法。
【课上学习任务】1.分析资料，确定制作皮蛋需要什么配料以及这些配料是如何作用于新鲜鸭蛋的？皮蛋的制作工艺（节选）用50kg水将14kg生石灰、3.3kg纯碱、2kg食盐等粉末调成糊状，涂于新鲜的鸭蛋上，裹上稻壳，密封保存一段时间后，即可得到皮蛋。
食盐可用于调节皮蛋的口味。
由于在腌制的过程中经过了强碱的作用，蛋白质变性凝固......2.你认为在发生了上述反应后，料泥过滤液中有哪些物质呢？请提出你的猜想。
3.设计实验方案，确定料泥过滤液中物质的组成。
以实验流程图或表格的形式进行设计。
4.课前调查反馈。
5.资料：NaOH浓度对蛋白质凝固的影响当蛋白和蛋黄遇到一定浓度的氢氧化钠后，由于其中的蛋白质分子结构遭到破坏而发生变性，蛋白部分形成具有弹性的凝胶体，蛋黄部分形成凝固体。
加工时，若氢氧化钠浓度过低，将不利于蛋白质的凝固，蛋白凝固较软，蛋黄溏心较大。
若溶液中氢氧化钠的浓度过高，已经凝固的蛋白质又会重新水解而液化，出现粘壳、烂头，蛋黄变硬。
为了保证产品质量，生产中应控制适当的氢氧化钠浓度。
6.如何确定浸泡法所需NaOH浓度？7.回顾配制溶液时所需要的仪器：（1）计算（2）称量（3）量取（4）溶解8.配溶液。
间隔固定天数取出皮蛋，从蛋白和蛋黄的凝固情况进行观察，结合资料确定适宜的NaOH溶质质量分数及腌制天数。
9.腌制完皮蛋后，剩余的浸泡液怎么处理？10.计算剩余浸泡液中NaOH的溶质质量分数。
11.制定废液处理的方案。
【课后作业】1.某实验小组将制作皮蛋的原料生石灰、纯碱和食盐放入水中，充分反应后过滤，得到澄甲同学乙同学（1）我认为上述两位同学的推测都有不足，理由是。
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饮料中的化学
学习任务单 学生姓名：
学校：北京市和平街第一中学
指导老师：刘彩萍
完成时间：2015.12.22
老师评价 学生完成情况： √□A —非常好 □B —比较好
□C —合格
□D —需要重做
质性描述及建议：会设计并检验
碳酸饮料中的气体；
能用柠檬酸等配制简单的碳酸饮
料。
非常棒 任务一了解饮料中的气体
请回答下列问题： 1. 碳酸饮料中的气体是什么？怎样检验？
2. 制作碳酸饮料的过程中，为什么既要加入柠檬酸或富含柠檬酸成分的水果，还必 须加入小苏打？
任务二自制碳酸饮料
请把你制作碳酸饮料过程的照片贴在这里。
我的收获和感受。