最新各种鱼的英文翻译及吃法
海产类英语单词有哪些
海产类英语单词有哪些海产类英语单词有哪些海产就是生长在海里的东西，都是美味的食物，很受人们的欢迎。
店铺整理了海产类英语单词有哪些，欢迎欣赏与借鉴。
海产类Herring 鲱鱼Salmon(redfish)鲑鱼 Cod(codfish) 鳕鱼Tuna 鲔鱼(金枪鱼)Plaice 比目鱼Octopus 章鱼Squid 乌贼Dressed squid 花枝Mackerel 鲭鱼Haddock 北大西洋产的`鳕鱼Trout 鳟鱼、(适合蒸来吃 )Carp 鲤鱼(因为是淡水鱼,俺喜欢用来先炸一下,再红烧, 或干扁,糖醋等)Cod Fillets 鳕鱼块，(可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 )Conger (Eel) 海鳗Sea Bream 海鲤Hake 鳕鱼类Red Mullet 红鲣，(可煎或红烧来吃 )Salmon 鮭鱼, (海外广东人管它叫三文鱼, 中国北方人管它叫大马哈鱼,光黑龙江里就多了去了.)Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*Herring roes 鲱鱼子Boiled Cod roes 鳕鱼子Oyster 牡蛎,生蚝 (中外都喜欢用它来做菜, 例如中国人喜欢上面抹蒜容,姜调和的鸡汁,而法国人则用调和的黄油, 抹到上面,扔进烤箱里去.本人则不喜欢做海鲜时用蒜容,但俺不是正宗科班厨师,其实做帮厨俺也没够格, 大家可以自己去试) Mussel 蚌、黑色、椭圆形Crab 螃蟹 Prawn 虾Crab stick 蟹肉条Peeled Prawns 虾仁King Prawns 大虾Winkles 田螺Whelks Tops 小螺肉Shrimps 小虾米Cockles 小贝肉Lobster 龙虾【海产类英语单词有哪些】。
各种鱼的英语单词
各种鱼的英语单词
各种鱼的英语单词
虽然英语母语人士都具备至少两万个词汇量,但只要从适当的.词汇表学会三千个单词,就足以了解大部分的英语日常会话和写作。
以下是店铺整理的各种鱼的英语单词，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
Tuna 金枪鱼
Squid 鱿鱼、枪乌贼= Calamari
Cuttlefish 墨鱼，花枝, 乌贼。
墨斗鱼
Octopus 章鱼，八爪鱼。
Abalone 鲍鱼
eel 鳗鱼
caviar 鱼子酱
Silver sea perch，Barramundi 盲曹，军曹鱼，大口鲈鱼。
Sardine 沙丁鱼。
Chinese perch，或mandarin fish 鳜鱼
Mackerel 鲭、鲐鱼，马鲛。
Ribbonfish， Belt fish，带鱼
Shark 鲨鱼肉叫FLAKE,
Swordfish 剑鱼，
Bass 鲈鱼,
Flounder， Plaice，比目鱼, 又叫龙利
Mullet 乌鱼，鱼
Corvine 黄花鱼
Bream globefish , toadfish 河豚
Tiger Grouper老虎斑
Grouper 黑石斑
Halibut 大比目鱼
Catfish 海鲶鱼
Grass carp, 草鱼，鲩鱼、混子、草鲩Crucian Carp 鲫鱼
Tilapia 罗非鱼,吴郭鱼,非洲鲫鱼Common Carp-鲤鱼
【各种鱼的英语单词】。
各种鱼的中英文
Conger (Eel)鳗鱼
Croaker 黄花鱼 肉质很嫩,清蒸
Dace鲮鱼
Drum fish鼓鱼，新鲜的清蒸，冷藏的煎一下，然后加姜汁、蒜蓉豆豉汁、水焖一下，最后下葱花OK
Flounder 比目鱼,又叫龙利,肉质极嫩,清蒸
Grouper 石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧应少吃
Swordfish 剑鱼,FDA说含汞量较高,应少吃
Tilapia 罗非鱼,又叫吴郭鱼,非洲鲫鱼,肉质很嫩,清蒸或烧均可,也可以把两面煎得金黄然后加水、木瓜花生或节瓜豆腐煮鱼汤，也可以加柠檬片、盐、胡椒粉裹在锡纸里用烤箱烤，新鲜的可以清蒸然
Trout－鳟鱼，跟SALMON是亲戚，很多种做法
各种鱼的中英文~~~下次别买错了
Bass 海鲈鱼, 肉质鲜嫩, 清蒸或烧均可
Ribbonfish 带鱼，用胡椒粉、盐腌好，然后煎得金黄香脆的吃
Buffalo fish水牛鱼
Carp－鲤鱼，葱烤鲤鱼、红烧鲤鱼
Catfish -鲶鱼，新鲜鲶鱼做酸菜鱼很好吃.
Cod 鳕鱼, 肉质一般,可做鱼片或鱼米， Cod Fillets 鳕鱼块
Haddock 北大西洋鳕鱼
Halibut 大比目鱼 Herring 青鱼，鲱 ， Herring roes 鲱鱼子
Mackerel 鲭
Milk fish虱目鱼，煎得金黄后加胡萝卜、荸荠（去皮）煮汤，鲜美无比
mullet 胭脂鱼, 肉质较嫩但油脂高,可红烧
Orange roughy香橙鱼,像石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可
Scallop扇贝肉，可以灼熟后跟鸡蛋一起清蒸，也可以配合西兰花胡萝卜片一起清炒
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各种鱼的英文翻译及吃法
CATFISH-鲶鱼，新鲜鲶鱼做酸菜鱼很好吃TILAPIA－鲷鱼，可以把两面煎得金黄然后加水、木瓜花生或节瓜豆腐煮鱼汤，也可以加柠檬片、盐、胡椒粉裹在锡纸里用烤箱烤，新鲜的可以清蒸然FLOUNDER－龙利, 比目鱼一类的鱼，扁扁的，新鲜的清蒸，冷藏的切块红烧、油炸都可RED SNAPPER－红鲷鱼，一种买得挺贵的海鱼，用胡椒粉、盐稍腌，然后煎的金黄，加点新鲜番茄块、一点番茄酱、水、汤稍稍焖一下，然后开吃，非常不错！COD－鳕鱼，可以直接用点盐、胡椒粉腌一下，然后加葱白、天津冬菜放在干荷叶上清蒸，蒸好后撒青葱花、芫荽（香菜）碎，然后浇上滚烫的热油！好吃！还可以腌好后煎得金黄，然后倒入加了糖和姜汁的酱油煎入味！SWORDFISH－剑鱼，把剑鱼切块裹鸡蛋液然后沾上面包糠油炸，沾甜酸酱吃MILKFISH－虱目鱼，煎得金黄后加胡萝卜、荸荠（去皮）煮汤，鲜美无比HAIRTAIL－带鱼，用胡椒粉、盐腌好，然后煎得金黄香脆的吃WHITEFISH－白鱼，一种海鱼，把姜用油煎香，下鱼块煎一下，然后加酱油、糖、水、葱段煮沸，关火后加点陈醋TUNA－吞拿鱼、金枪鱼，新鲜的可以生吃，也可以煮熟后拆肉加入沙拉中吃，还可以加生菜丝、美奶滋、番茄片做三文治馅，还可以把熟的TUNA罐头鱼肉加入芋泥中做成芋饼然后煎得金黄香脆TROUT－鳟鱼，跟SALMON是亲戚，您用查询查“TROUT”或“鳟鱼”，会找到很多种做法CARP－鲤鱼，不用说了吧，什么葱烤鲤鱼、红烧鲤鱼你都知道啊DRUMFISH－鼓鱼，新鲜的清蒸，冷藏的煎一下，然后加姜汁、蒜蓉豆豉汁、水焖一下，最后下葱花OKBUFFALOFISH－水牛鱼，长得象国内的魭鱼，但是很大，我现在还没有敢买一条来试试呢，大得太恐怖啦！SQUID－乌贼，鱿鱼，弄干净，在里头一面切菱形刀花，然后配合蜜糖豆、胡萝卜片、青椒什么的爆炒，也可以切成鱿鱼圈裹炸粉油炸SCALLOP-扇贝肉，可以灼熟后跟鸡蛋一起清蒸，也可以配合西兰花胡萝卜片一起清炒bass 海鲈鱼, 肉质鲜嫩, 清蒸或烧均可croaker 白花鱼,跟黄花鱼是一类,肉质很嫩,清蒸flounder 比目鱼,又叫龙利,肉质极嫩,清蒸grouper 石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可mullet 胭脂鱼, 肉质较嫩但油脂高,可红烧orange 香橙鱼,像石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可perch 河鲈鱼,淡水鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可red snapper 红鲷鱼,肉质很老,可鱼头做汤或豆腐煲极为鲜美salmon 三文鱼,做生鱼片最好吃.烤或做熏鱼也不错,但烧或做汤则有些油腻. shark 鲨鱼,FDA说含汞量较高,应少吃tilapia 罗非鱼,又叫吴郭鱼,非洲鲫鱼,肉质很嫩,清蒸或烧均可whiting 牙鳕,肉质一般,可烧鱼块。
鱼的名称 全部英语翻译
Bass 海鲈鱼, 肉质鲜嫩, 清蒸或烧均可Ribbonfish 带鱼，用胡椒粉、盐腌好，然后煎得金黄香脆的吃Buffalo fish水牛鱼Carp－鲤鱼，葱烤鲤鱼、红烧鲤鱼Catfish -鲶鱼，新鲜鲶鱼做酸菜鱼很好吃.Cod 鳕鱼, 肉质一般,可做鱼片或鱼米，Cod Fillets 鳕鱼块Conger (Eel)鳗鱼Croaker 黄花鱼肉质很嫩,清蒸Dace鲮鱼Drum fish鼓鱼，新鲜的清蒸，冷藏的煎一下，然后加姜汁、蒜蓉豆豉汁、水焖一下，最后下葱花OK Flounder 比目鱼,又叫龙利,肉质极嫩,清蒸Grouper 石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可Haddock 北大西洋鳕鱼Halibut 大比目鱼Herring 青鱼，鲱，Herring roes 鲱鱼子Mackerel 鲭Milk fish虱目鱼，煎得金黄后加胡萝卜、荸荠（去皮）煮汤，鲜美无比mullet 胭脂鱼, 肉质较嫩但油脂高,可红烧Orange roughy香橙鱼,像石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可Octopus 鱆鱼Perch 河鲈鱼,淡水鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可Plaice欧蝶鱼Red Mullet 红鲣Red snapper 红鲷鱼,肉质很老,可鱼头做汤或豆腐煲极为鲜美Salmon 三文鱼,做生鱼片最好吃.烤或做熏鱼也不错,但烧或做汤则有些油腻.Sea Bream 海鲷Shark 鲨鱼,FDA说含汞量较高,应少吃Swordfish 剑鱼,FDA说含汞量较高,应少吃Tilapia 罗非鱼,又叫吴郭鱼,非洲鲫鱼,肉质很嫩,清蒸或烧均可,也可以把两面煎得金黄然后加水、木瓜花生或节瓜豆腐煮鱼汤，也可以加柠檬片、盐、胡椒粉裹在锡纸里用烤箱烤，新鲜的可以清蒸然Trout－鳟鱼，跟SALMON是亲戚，很多种做法Tuna－吞拿鱼、金枪鱼，新鲜的可以生吃，也可以煮熟后拆肉加入沙拉中吃，还可以加生菜丝、美奶滋、番茄片做三文治馅，还可以把熟的TUNA罐头鱼肉加入芋泥中做成芋饼然后煎得金黄香脆Whitefish白鱼，一种海鱼，我通常把姜用油煎香，下鱼块煎一下，然后加酱油、糖、水、葱段煮沸，关火后加点陈醋Squid 鱿鱼，弄干净，在里头一面切菱形刀花，然后配合蜜糖豆、胡萝卜片、青椒什么的爆炒，也可以切成鱿鱼圈裹炸粉油炸Scallop扇贝肉，可以灼熟后跟鸡蛋一起清蒸，也可以配合西兰花胡萝卜片一起清炒~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~低调的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~·根据跟帖的筒子们的建议，更新补丁如下hiahiahiaOyster 蚝，牡蛎美味的炭烧生蚝和牡蛎巧达汤mussel，国内叫海虹，水里蒸几分钟，开口即吃。
鱼肉的英语单词
鱼肉的英语单词鱼肉是一种经常被人们选择吃的食物，不仅因为它可以提供营养，而且因为它对健康有益。
每一种类型的鱼都有它自己的英语名称，并且都可以在杂货店或者超市里买到。
以下是一些常见鱼肉的英语名称及他们的含义：1、Salmon：鲑鱼这是最常见的鱼类之一，一般都是以一种淡褐色来着名，常见的鲑鱼有大西洋鲑鱼、太平洋鲑鱼、北极鲑鱼等，这些鱼都可以生吃，也可以烹饪，并且在食用中有较高的营养价值，也是经常让人们品尝的鱼类之一。
2、Tuna：金枪鱼这是一种在海洋里非常常见的鱼类，鱼肉也是一种常见的食材，是一种非常美味又健康的食物，金枪鱼在烹调中常被用做烧烤，也可以加工成鱼罐头，或者做成汤或沙拉，这些都是烹调中的佳品。
3、Cod：鳕鱼鳕鱼是一种经常被用来做菜的海鱼，它的肉质鲜美，营养丰富，是许多人喜欢食用的海鱼。
鳕鱼可以生吃，也可以烹调，既可以用来做烧烤，也可以清蒸，有时也会用来炖汤，鳕鱼的醇香让人实在是难以抗拒。
4、Trout：鳟鱼鳟鱼是一种游泳力极强，在河流里很常见的一种鱼，它的肉质鲜嫩，常被用来清蒸、烤烤、煎煎等，鳟鱼也可以用来做汤，配上各种香料就可以做出招牌的鳟鱼汤，汤里有香菜，还有香菇、笋片、葱等，再加上鳟鱼的香味，汤一出锅就能让人着迷了。
5、Halibut：大比目鱼这是一种体形巨大的海鱼，可以达到几十公斤重，其肉质非常的鲜嫩，它的肉脂比较多，性味比较温和，是许多人不可或缺的美味之一。
大比目鱼通常会被切成小块作为主菜，或者放在汤里一起煮，可以说是一种营养又美味的菜肴。
6、Haddock：福克斯鱼这是一种常见于大西洋海域的鱼类，肉质脆嫩，鲜美可口，是很多人喜欢食用的鱼之一。
它原本是黑色的，但是经过烹饪之后，肉色就会变成乳白色，可以清蒸、煎煮、炸等，福克斯鱼的营养价值很高，再加上它的美味，这也是很多人喜欢食用的鱼之一。
以上就是关于鱼肉的一些英语名称以及它们的含义，从以上解释可以看出，鱼肉不但鲜美可口，而且也是一种非常富含营养的食物。
海鲜、海产英语
1. tuna 金枪鱼2. Squid 鱿鱼、枪乌贼= Calamari3. Cuttlefish 墨鱼，花枝, 乌贼，墨斗鱼。
4. Octopus 章鱼，八爪鱼。
5. Crawfish 小龙虾，即Crayfish6. Lobster 龙虾。
7. Mantis shrimp 濑尿虾，皮皮虾8. Urchin 海胆9. Scallop 扇贝，带子，干了就是瑶柱就是俗称的干贝10. Abalone 鲍鱼11. Oyster 牡蛎, 生蚝12. Mussel 青口，海虹，蚌类、没壳的是淡菜13. Crab 螃蟹14. Prawn 大虾15. Shrimp 小虾16. Clam 蛤蜊，花蚬，海瓜子17. Winkle 田螺18. eel 鳗鱼19. caviar 鱼子酱20. Silver sea perch，Barramundi 盲曹，军曹鱼，大口鲈鱼。
21. Sardine 沙丁鱼。
22. Tuna 金枪鱼，吞拿鱼。
23. Red snapper 红鲷鱼, 红立鱼24. Trout 鳟鱼。
25. Salmon 三文鱼，鲑鱼，大马哈鱼。
26. Cod x鳕鱼。
27. Perch 河鲈鱼。
28. chinese perch，或mandarin fish 鳜鱼29. Mackerel 鲭、鲐鱼，马鲛。
30. Ribbonfish，Beltfish，带鱼。
31. Shark 鲨鱼肉叫FLAKE。
32. Swordfish 剑鱼。
33. Bass 鲈鱼。
34. Flounder，Plaice，比目鱼，又叫龙利。
35. Mullet 乌鱼，鱼36. Corvine黄花鱼。
清蒸或黄焖。
37. bream globefish , toadfish 河豚。
38. Tiger Grouper老虎斑39. Grouper 黑石斑40. Halibut 大比目鱼41. Catfish 海鲶鱼42. Grass carp, 草鱼，鲩鱼、混子、草鲩43. Crucian Carp 鲫鱼44. Tilapia 罗非鱼,吴郭鱼,非洲鲫鱼45. Common Carp－鲤鱼46. walking Catfish 鲶鱼，鲇鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼47. loach 泥鳅肉品类(鸡, 猪, 牛)Fresh Grade Legs 大鸡腿Fresh Grade Breast 鸡胸肉Chicken Drumsticks 小鸡腿Chicken Wings 鸡翅膀Minced Steak 绞肉Pigs Liver 猪肝Pigs feet 猪脚Pigs Kidney 猪腰Pigs Hearts 猪心Pork Steak 没骨头的猪排Pork Chops 连骨头的猪排Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮Pork sausage meat 做香肠的绞肉Smoked Bacon 醺肉Pork Fillet 小里肌肉Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉Spare Rib of Pork 小排骨肉Pork ribs 肋骨可煮汤食用Black Pudding 黑香肠Pork Burgers 汉堡肉Pork-pieces 一块块的廋肉Pork Dripping 猪油滴Lard 猪油Hock 蹄膀Casserole Pork 中间带骨的腿肉Joint 有骨的大块肉Stewing Beef 小块的瘦肉Steak & Kidney 牛肉块加牛腰Frying steak 可煎食的大片牛排Mimced Beef 牛绞肉Rump Steak 大块牛排Leg Beef 牛键肉OX-Tail 牛尾OX-heart 牛心OX-Tongues 牛舌Barnsley Chops 带骨的腿肉Shoulder Chops 肩肉Porter House Steak 腰上的牛排肉Chuck Steak 头肩肉筋、油较多Tenderised Steak 拍打过的牛排Roll 牛肠Cowhells 牛筋Pig bag 猪肚Homeycome Tripe 蜂窝牛肚Tripe Pieces 牛肚块Best thick seam 白牛肚海产类Herring 鲱Salmon 鲑Cod 鳕Tuna 鲔鱼Plaice 比目鱼Octopus 鱆鱼Squid 乌贼Dressed squid 花枝Mackerel 鲭Haddock 北大西洋产的鳕鱼Trout 鳟鱼、适合蒸来吃Carp 鲤鱼Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃Conger (Eel) 海鳗Sea Bream 海鲤Hake 鳕鱼类Red Mullet 红鲣，可煎或红烧来吃Smoked Salmon 熏鲑*Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭* Herring roes 鲱鱼子Boiled Cod roes 鳕鱼子Oyster 牡犡Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜Crab 螃蟹Prawn 虾Crab stick 蟹肉条Peeled Prawns 虾仁King Prawns 大虾Winkles 田螺Whelks Tops 小螺肉Shrimps 小虾米Cockles 小贝肉Labster 龙虾蔬果类Potato 马铃薯Carrot 红萝卜Onion 洋葱Aubergine 茄子Celery 芹菜White Cabbage 包心菜Red cabbage 紫色包心菜Cucumber 大黄瓜Tomato 蕃茄Radish 小红萝卜Mooli 白萝卜Watercress 西洋菜Baby corn 玉米尖Sweet corn 玉米Cauliflower 白花菜Spring onions 葱Garlic 大蒜Ginger 姜Chinese leaves 大白菜Leeks 大葱Mustard & cress 芥菜苗Green Pepper 青椒Red pepper 红椒Yellow pepper 黄椒Mushroom 洋菇Broccoliflorets 绿花菜Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食Coriander 香菜Dwarf Bean 四季豆Flat Beans 长形平豆Iceberg 透明包心菜Lettuce 莴苣菜Swede or Turnip 芜菁Okra 秋葵Chillies 辣椒Eddoes 小芋头Taro 大芋头Sweet potato 蕃薯Spinach 菠菜Beansprots 绿豆芽Corn 玉米粒Sprot 高丽小菜心Lemon 柠檬Pear 梨子Banana 香蕉Grape 葡萄Golden apple 黄绿苹果、脆甜Granny smith 绿苹果、较酸Bramleys 可煮食的苹果Peach 桃子Orange 橙Strawberry 草莓Mango 芒果Pine apple 菠萝Kiwi 奇异果Starfruit 杨桃Honeydew-melon 蜜瓜Cherry 樱桃Date 枣子lychee 荔枝Grape fruit 葡萄柚Coconut 椰子Fig 无花果其它Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时Pudding rice or short rice 短米，较软Brown rice 糙米THAI Fragrant rice 泰国香米*Glutinous rice 糯米*Strong flour 高筋面粉Plain flour 中筋面粉Self- raising flour 低筋面粉Whole meal flour 小麦面粉Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）Icing Sugar 糖粉Rock Sugar 冰糖Noodles 面条Instant noodles 方便面Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种Cornstarch 太白粉Maltose 麦芽糖Sesame Seeds 芝麻Sesame oil 麻油Oyster sauce 蚝油Pepper 胡椒Red chilli powder 辣椒粉Sesame paste 芝麻酱Beancurd sheet 腐皮Tofu 豆腐Sago 西贾米Creamed Coconut 椰油Monosidum glutanate 味精Chinese red pepper 花椒Salt black bean 豆鼓Dried fish 鱼干Sea vegetable or Sea weed 海带Green bean 绿豆Red Bean 红豆Black bean 黑豆Red kidney bean 大红豆Dried black mushroom 冬菇Pickled mustard-green 酸菜Silk noodles 粉丝Agar-agar 燕菜Rice-noodle 米粉Bamboo shoots 竹笋罐头Star anise 八角Wantun skin 馄饨皮Dried chestuts 干粟子Tiger lily buds 金针Red date 红枣Water chestnuts 荸荠罐头Mu-er 木耳Dried shrimps 虾米Cashewnuts 腰果海鲜名称与学名对照中文学名拉丁学名英文名俗称类别锯齿华溪蟹Sinopotamon denticulatum denticulatum Daieet chen 螃蟹蟹类中华绒螯蟹Eriocheir sinensis H. Milne-Eswards Chinese mitten-handed crab 毛蟹、河蟹、大闸蟹蟹类中华虎头蟹Orithyia sinica Linnaeus Chinese tiger-head crab 虎头蟹、老虎蟹蟹类蛙形蟹Ranina ranina (Linnaeus) Red frog crab 红蟹、扳手蟹蟹类武士鲟Charybdis miles (De Haan) Akaishigani 石蟹、红蟹蟹类锈斑鲟Charybdis feriata (Linnaeus) Corab crab 花斑鲟、花蟹、红蟹、斑纹鲟蟹类日本鲟Charybdis japonica (A. Milne-Edwards) Japenese stone crab 石蟹蟹类红星梭子蟹Portunus sanguinolentus (Herbst) Redspot swimming crab 红星蟹、梭子蟹蟹类远海梭子蟹Portunus pelogicus (Linnaeus) Sand swimming crab 花蟹、梭子蟹蟹类三疣梭子蟹Portunus trituberculatus (Miers) Swimming crab 梭子蟹蟹类锯缘青蟹Scylla serrata (Forsskal) Samoan crab 青蟹、水蟹、膏蟹蟹类小蝉虾Scyllarus martensii Pfeffer Striated locust lobster 琵琶虾虾类九齿扇虾Lbacus novemdentatus Gibbes Smooth fan lobster 琵琶虾虾类毛缘扇虾Lbacus ciliatus (Von Siebold) Japanese fan lobster 琵琶虾虾类锦绣龙虾Panulirus ornatus (Fabricius) Ornate spiny lobster 龙虾、花龙虾虾类中国龙虾Panulirus stimpsoni Holthuis Chinese spiny lobster 龙虾、青龙虾虾类波纹龙虾Panulirus homarus (Linnaeus) Scalloped spiny lobster 龙虾、青龙虾虾类赤色龙虾Panulirus versicolor (Latreille) Painted spiny lobster 龙虾、花龙虾虾类日本龙虾Panulirus japonicus (Von. Siebold) Japanese spiny lobster 龙虾虾类日本脊龙虾Linuparus trigonus (Von. Siebold) Japanese spear lobster 龙虾、红龙虾虾类短脊鼓虾Alpheus brevicristatus De Haan Teppo snapping shrimp 鼓虾虾类日本沼虾Macrobrachium nipponense (De Haan) Oriental river prawn 青虾、河虾、大头虾虾类罗氏沼虾Macrobrachium rosenbergii (De Man) Giant freshwater prawn 罗氏虾虾类锯齿长臂虾Palaemon serrifer (stimpson) Carpenter prawn 白虾虾类脊尾白虾Palaemon carincauda Holthuis Ridgepail prawn 白虾、五须虾虾类中华管鞭虾Solenocera crassicoris (H. Milne-Edwards) Coaistal mud shrimp 红虾虾类高脊赤虾Metapenaeopsis lamellata (De Haan) Humpback velvet shrimp 硬壳虾虾类门司赤虾Metapenaeopsis mogiensis (Rathbun) Mogi velvet shrimp 硬壳虾、赤虾虾类宽突赤虾Metapenaeopsis palmensis (Haswell) Southem velvet shrimp 厚壳虾虾类享氏仿对虾Parapenaeopsis hungerfordi Alcock Bamboo littoral shrimp 狗虾、竹节虾、竹虾虾类缺刻仿对虾Parapenaeopsis incisa Liu et wang Parapenaeopsis incisa Liu et wang 九虾虾类刀额仿对虾Parapenaeopsis cultrirostris Alcock Parapenaeopsis cultrirostris Alcock 金钩虾虾类细巧仿对虾Parapenaeopsis tenella (Bate) Smooth shell littoral shrimp 赤虾仔虾类哈氏仿对虾Parapenaeopsis hardwickii (Miers) Spear littoral shrimp 九虾、剑虾、金钩虾、硬枪虾虾类长足鹰爪虾Trachypenaeus longipes (Paulson) Long-leg rough shrimp 厚壳虾、厚虾、硬枪虾虾类鹰爪虾Trachypenaeus curvirostris (Stimpson) White-hair rough shrimp 硬枪虾、厚壳虾虾类周氏新对虾Metapenaeus joyneri (Miers) Shiba shrimp 黄虾、沙虾、麻虾、黄新对虾虾类中型新对虾Metapenaeus intermedius (Kishinouye) Middle shrimp 卢虾、泥虾、中虾、硬壳虾虾类近缘新对虾Metapenaeus affinis (H. Milne-Edwards) Jinga shrimp 沙虾、麻虾、红爪虾、基围虾虾类刀额新对虾Metapenaeus ensis (De Haan) Greasy-back shrimp 麻虾、泥虾、基围虾虾类短沟对虾Penaeus semisulcatus De Haan Green tiger prawn 花虾、丰虾、黑节虾、花脚虾、绿虎虾虾类宽沟对虾Penaeus latisulcatus Kishinouye Wesrern king prawn 兰尾虾、青尾虾、大沟虾、青劲虾、西部王虾虾类日本对虾Penaeus japonicus Bate Kuruma prawn 花虾、竹节虾、花尾虾、斑竹虾、车虾虾类斑节对虾Penaeus monodon Fabricius Giant tiger prawn 鬼虾、草虾、花虾、大虎虾、牛形对虾虾类红斑对虾Penaeus longistylus Kubo Redspor king prawn 大虾、红虾虾类印度对虾Penaeus indicus H. Milne Edwards Indian white shrimp 粉虾、大虾虾类中国对虾Penaeus chinensis (Osbeck) Chinese shrimp 大虾、对虾、肉虾、东方对虾虾类墨吉对虾Penaeus merguiensis(De Man) Banana prawn 大虾、明虾、大明虾虾类长毛对虾Penaeus penicillatus Alcock Red tail prawn 大虾、白虾、大白虾虾类墨吉对虾Penaeus merguiensis(De Man) Banana prawn 大虾、明虾、大明虾虾类香鱼Ｐlecoglossus altivelis Ｐlecoglossus altivelis 香鱼海水鱼类赤鲑Ｎiphon spinosus Ｎiphon spinosus 赤鲑海水鱼类大鳞鲑鱼Ｏncorhynchus tshanytscha Ｏncorhynchus tshanytscha 大鳞鲑鱼海水鱼类鲑鱼Ｏncorhynchus keta Ｏncorhynchus keta 鲑鱼海水鱼类褐海鳗Ｍuraenesox bagio Ｍuraenesox bagio 褐海鳗海水鱼类海鳗Ｍuraensox cinereus Ｍuraensox cinereus 海鳗海水鱼类斑马带翁Cheilodaitylus zebra Cheilodaitylus zebra 斑马带翁海水鱼类花尾带翁Carcharhinus plumbeus Carcharhinus plumbeus 花尾带翁海水鱼类灰真鲨Ｃarcharhinus plumbeus Ｃarcharhinus plumbeus 灰真鲨海水鱼类虎纹猫鲨Ｓcyliorhinus torazame Ｓcyliorhinus torazame 虎纹猫鲨海水鱼类弓带全刺鱼Ｈolacanthus arcuatus Ｈolacanthus arcuatus 弓带全刺鱼海水鱼类日本鬼鮋Ｉnimicus japonicus Ｉnimicus japonicus 日本鬼鮋海水鱼类褐鲈鮋Ｓebastiscus marmoratus Ｓebastiscus marmoratus 褐鲈鮋海水鱼类虱目鱼Ｃhanos chanos Ｃhanos chanos 虱目鱼海水鱼类海鲢Ｅlops hawaiensis Ｅlops hawaiensis 海鲢海水鱼类四指马鲅Ｅleutheronema tetradactylus Ｅleutheronema tetradactylus 四指马鲅海水鱼类台湾鲻Ｌiza formosae oshima Ｌiza formosae oshima 台湾鲻海水鱼类鲻Ｍugil cephalus cephalus Ｍugil cephalus cephalus 鲻海水鱼类中化乌塘鳢Ｂostrichthys sinensis Ｂostrichthys sinensis 中化乌塘鳢海水鱼类大弹涂鱼Ｂoleophthalmus Ｂoleophthalmus 大弹涂鱼海水鱼类红鳍东方鲀Ｔakifugu rubripes Ｔakifugu rubripes 红鳍东方鲀海水鱼类中华东方鲀Ｔukifugu chinensis Ｔukifugu chinensis 中华东方鲀海水鱼类条纹东方鲀Ｔakifugu ranthopterus Ｔakifugu ranthopterus 条纹东方鲀海水鱼类石碟Ｋareius bicoloratus Ｋareius bicoloratus 石碟海水鱼类星碟Verasper variegatus Verasper variegatus 星碟海水鱼类牙鲆Ｐaralichthys livuceus Ｐaralichthys livuceus 牙鲆海水鱼类布氏髟鳎Ｐaraplagusia blochi Ｐaraplagusia blochi 布氏髟鳎海水鱼类焦氏舌鳎Ｃynoglossusjoyneri Ｃynoglossusjoyneri 焦氏舌鳎海水鱼类史氏黄盖鲽Limanda schrenki Limanda schrenki 史氏黄盖鲽海水鱼类长鳍鲳参Ｔrachinotus blochii Ｔrachinotus blochii 长鳍鲳参海水鱼类卵形参卵形参卵形参卵形参海水鱼类小斑鲳参Ｔrachinotus baillonii Ｔrachinotus baillonii 小斑鲳参海水鱼类圆眼燕鱼Ｐlatax sp Ｐlatax sp 圆眼燕鱼海水鱼类海鲡海鲡海鲡海鲡海水鱼类军曹鱼Ｒachycentron canadum Ｒachycentron canadum 军曹鱼海水鱼类纺锤师Ｅlagatis bipinnulata Ｅlagatis bipinnulata 纺锤师海水鱼类舟师鱼Ｎaucrates ductor Ｎaucrates ductor 舟师鱼海水鱼类鬼头刀Ｃoryphaena hippurus Ｃoryphaena hippurus 鬼头刀海水鱼类杜氏师Ｓeriola rivoliana Ｓeriola rivoliana 杜氏师海水鱼类长鳍师Ｓeriola riroliana Ｓeriola riroliana 长鳍师海水鱼类拉氏师Ｓeriola lalandi Ｓeriola lalandi 拉氏师海水鱼类小点九棘鲈Ｃephalophlis miniata Ｃephalophlis miniata 小点九棘鲈海水鱼类鳃棘鲈Ｐlectroponus leopardus Ｐlectroponus leopardus 鳃棘鲈海水鱼类杜氏固鳞鲈Ｓtereolepos doederlenini Ｓtereolepos doederlenini 杜氏固鳞鲈海水鱼类真鲈Ｌaleolaabrar japoniaus Ｌaleolaabrar japoniaus 真鲈海水鱼类有宽真鲈Ｌateolabrax latus Ｌateolabrax latus 有宽真鲈海水鱼类白缘侧牙鲈Variola albimarginata Variola albimarginata 白缘侧牙鲈海水鱼类花斑刺鳃鳍花斑刺鳃鳍花斑刺鳃鳍花斑刺鳃鳍海水鱼类青鹦哥鱼Ｃetoscarus bicolor Ｃetoscarus bicolor 青鹦哥鱼海水鱼类驼背鲈Ｃhromileptes altivelis Ｃhromileptes altivelis 驼背鲈海水鱼类小点九棘鲈Ｃcphalopholis miniata Ｃcphalopholis miniata 小点九棘鲈海水鱼类幅带石斑鱼Ｅpinephelus radiatus Ｅpinephelus radiatus 幅带石斑鱼海水鱼类七带石斑鱼Ｅpinephelus septemfasciatus Ｅpinephelus septemfasciatus 七带石斑鱼海水鱼类星点三斑鱼Epinephelus mystacinus Epinephelus mystacinus 星点三斑鱼海水鱼类雷拖区石斑鱼Epimephelus retouti Epimephelus retouti 雷拖区石斑鱼海水鱼类点带石斑鱼Epimephelus coioides Epimephelus coioides 点带石斑鱼海水鱼类云纹石斑鱼Epinephelus brunneus Epinephelus brunneus 云纹石斑鱼海水鱼类宝石石斑鱼Epimephelus areolatus Epimephelus areolatus 宝石石斑鱼海水鱼类镶点石斑鱼Epimephelus amblycephalus Epimephelus amblycephalus 镶点石斑鱼海水鱼类褐石斑鱼Epimephelus bruneus Epimephelus bruneus 褐石斑鱼海水鱼类青石斑鱼Epimephelus auoara Epimephelus auoara 青石斑鱼海水鱼类红点石斑鱼Epimephelus akaara Epimephelus akaara 红点石斑鱼海水鱼类三斑石斑鱼三斑石斑鱼三斑石斑鱼三斑石斑鱼海水鱼类网纹石斑鱼Epimephelus chlorostigma Epimephelus chlorostigma 网纹石斑鱼海水鱼类黑带石斑鱼（Epinephelus malabaricus （Epinephelus malabaricus 黑带石斑鱼海水鱼类小齿石斑鱼Epinephelus microdon Epinephelus microdon 小齿石斑鱼海水鱼类白花鱼白花鱼白花鱼白花鱼海水鱼类黄唇鱼黄唇鱼黄唇鱼黄唇鱼海水鱼类黑斑红鲈Sciaenops ocellatus Sciaenops ocellatus 黑斑红鲈海水鱼类大黄鱼Larimichthys crolea Larimichthys crolea 大黄鱼海水鱼类日本黄姑鱼Argyrosomus japonicus Argyrosomus japonicus 日本黄姑鱼海水鱼类紫红笛鲷Lutjanus argentimaculatus Lutjanus argentimaculatus 紫红笛鲷海水鱼类三线矶鲈Paraprislipoma trilineatum Paraprislipoma trilineatum 三线矶鲈海水鱼类棘鲷Acanthopagrus lerda Acanthopagrus lerda 棘鲷海水鱼类单斑眶棘鲈Scolopsis monogramma Scolopsis monogramma 单斑眶棘鲈海水鱼类黑已Girella melanichthys Girella melanichthys 黑已海水鱼类黄已Girella meniza Girella meniza 黄已海水鱼类川纹笛鲷Lutjanus sebae Lutjanus sebae 川纹笛鲷海水鱼类白星笛鲷Lutjanus stellatus Lutjanus stellatus 白星笛鲷海水鱼类炎斑鲷Lutjanus fulviflamma Lutjanus fulviflamma 炎斑鲷海水鱼类爱达特氏笛鲷Latjanus adetil Latjanus adetil 爱达特氏笛鲷海水鱼类斜带髭鲷Hapaologenys nitens Hapaologenys nitens 斜带髭鲷海水鱼类澳洲棘鲷澳洲棘鲷澳洲棘鲷澳洲棘鲷海水鱼类日本真鲷Evynnis japonica Evynnis japonica Evynnis japonica 海水鱼类序号商品名中文学名英文名拉丁文名俗称（地方名）1 中国毛虾中国毛虾Chinese Water Shrimp Acetes chinensis 毛虾、虾皮、小白虾2 日本毛虾日本毛虾Japanese Water Shrimp Acetes japonicus 毛虾、虾皮、小白虾、日本毛虾3 日月贝日月贝Sun and moon scallop Amusium 日月贝4 花日本日月贝花日本日月贝Japanese scallop Amusium japonicum balloti5 长肋日月贝长肋日月贝Asian moon scallop Amusium pleuronectes pleuronectes 圆贝6 公鱼康氏小公鱼Commerson anchovy Anchoviella commensonii 白春7 欧洲鳗鲡欧洲鳗鲡European eel Anguilla anguilla 欧鳗8 鳗鲡日本鳗鲡Japanese eel Anguilla japonica 河鳗、白鳝、欧鳗9 海胆紫海胆Sea urchin Anthocidaris crassispina 海胆、紫海胆、马粪海胆10 刺参刺参Japanese sea cucumber Apostichopasjaponicus 沙噀11 扇贝海湾扇贝Scallop Argopecten irradans 海贝、干贝蛤、海簸箕12 白姑鱼白姑鱼Silver jewfish Argyrosomus argentatus 白梅、沙卫口、白或、曹鱼、13 鳙鱼（花鲢）鳙鱼Big-head carp Aristichthys nobilis 红鲢、黑鲢、黄鲢、大头鲢14 江珧江珧Pen shell Atrina 牛角蛏15 栉江珧栉江珧Atrina pectinata 牛角蛏16 旗江珧旗江珧Flag Pen Shell Atrina vexillum 牛角蛏17 旺螺方斑东风螺Babylonia aerolato Link 旺螺18 方斑东风螺方斑东风螺Babylonia areolata 方斑东风螺19 波部东风螺波部东风螺Babylonia formosae habei 波部东风螺、黄螺、凤螺、风螺20 东风螺泥东风螺Babylonia l 甜螺、（台湾）华南凤螺、黄螺、凤螺21 泥东风螺泥东风螺Babylonia lutosa 杂色东方螺22 环棱螺方形环棱螺Spiral shell Bellamya quadrata 石螺23 日本方头鱼日本方头鱼Blanquillo Branchiostegus japonicus 马头鱼、日本加吉、马口鱼24 泥螺泥螺Mud snail Bullacta exarata 吐铁、梅螺25 鲫鱼鲫鱼Crucian carp Carassius auratus 喜头、土鲫26 真鲨真鲨Shark Carcharhinus27 阔口真鲨阔口真鲨Carcharhinus plumbeus Carcharhinus latistomus28 黑印真鲨黑印真鲨Silky shark Carcharhinus menisorrah29 沙拉真鲨沙拉真鲨Spottail shark Carcharhinus sorrah30 泰星斑泰星斑Vermillion Seabass Cephalopholis miniata 泰星斑、红格仔、过鱼、红条31 乌鳢乌鳢Chinese snakehead Channa argus 黑鱼32 波纹唇鱼波纹唇鱼Blue-tooth groper Cheilinus undulatus 苏眉鱼33 乌龟乌龟Chinese Pond Turtle Chinemys reevesii 山龟、金龟、草龟34 宝刀鱼宝刀鱼Dorab wolf-herring Chirocentrus dorab 西刀鱼35 栉孔扇贝栉孔扇贝Zhikong scallop Chlamys farreri栉孔扇贝36 华贵栉孔扇贝华贵栉孔扇贝典型Scallop Chlamys nobilis Chlamys nobilis 华贵栉孔扇贝37 鰆鯵针鰆鯵Spinyscale queenfish Chorinemus moadetta 鰆鯵38 中华圆田螺中华圆田螺River snail Cipangopaludina chinensis 螺蛳、田螺39 鲮鱼鲮鱼Mud carp Cirrhina molitorella 雪鱼、土鲮鱼40 革胡子鲶革胡子鲶Airbreathing catfish Clarias lazera 塘虱、土虱、埃及塘虱41 眼斑水龟眼斑水龟Chinese Pond Turtle Clemmys bealei 水龟42 黄喉水龟黄喉水龟Asian Yellow Pond Turtle Clemmys mutica43 刀鲚 刀鲚Lake anchovy Coilia ectenes 长鲚、马鲚、凤尾、白鼻44 梅童鱼棘头梅童鱼Croaker Collichthys lucidus 梅童鱼、黄皮45 短盖巨鮨鲤淡水白鲳Gamitana Colossoma brachypomum 淡水白鲳46 黄蚬河蚬Prosperity/Good luck clam Corbicula fluminea 蟟子、黄蚬47 牡蛎褶牡蛎Oyster Crassostrea plicatula 蚝（广东）、蚵（闽）、蛎黄（江浙）48 长牡蛎长牡蛎Pacific oyster Crassostrea gigas 真牡蛎、太平洋牡蛎49 近江牡蛎近江牡蛎Crassostrea rivularis 赤蚝、红蚝50 驼背鲈驼背鲈Barramundi cod Cromileptes altivelis 老鼠斑51 草鱼草鱼Grass carp Ctenopharyngodon idellus 白鲩52 三线闭壳龟三线闭壳龟Golden Coin Turtle Cuora trifasciata 金钱龟53 青蛤青蛤Venus clam Cyclina sinensis 青蛤54 双线舌鳎双线舌鳎Four-lined tongue-sole Cynoglossus bilineatus 龙利、塔沙、牛舌鱼、草鞋鱼55 宽体舌鳎宽体舌鳎Robust tonguefish Cynoglossus robustus 牛舌、狗舌、龙利56 半滑舌鳎半滑舌鳎Tongue sole Cynoglossus semilaevis 鳎米鱼、57 舌鳎三线舌鳎Threeline tonguefish Cynoglossus trigrammus 龙利、塔沙、牛舌鱼、草鞋鱼58 鲤鱼鲤鱼German carp Cyprinus carpio 鲤子59 蓝园鲹蓝园鲹Amberfish Decapterus maruadsi 巴浪鱼、池鱼、棍仔、竹鲸60 马鲅四指马鲅Four-raged threadfin Eleutheronema tetradactylus 马友、王鱼、四指马鲅、午鱼、黑斑马鲅、五指马鲅、六指马鲅61 水蛇Water Snake Enhydris 水蛇62 石斑鱼石斑鱼grouper Epinephelus akaara 红点石斑鱼、红斑、过鱼、花斑63 赤点石斑鱼赤点石斑鱼Red grouper Epinephelus akaara 红点石斑鱼、红斑、过鱼、花斑64 青石斑鱼青石斑鱼Banded grouper Epinephelus awoara 青斑、青鳍、泥斑、青石斑、黄口轮65 纵带石斑鱼纵带石斑鱼Laterally-banded grouper Epinephelus latifasciatus 条斑66 中华绒螯蟹* 中华绒螯蟹Chinese mitten-handed crad Eriocheir sinensis 河蟹、毛蟹、大闸蟹67 蒙古红鲌蒙古红鲌Mongolian culter Erythroculter mongolicus 红梢子68 麒麟菜麒麟菜agar-agar Eucheuma muricatum 麒麟菜鸡脚菜、鹿角菜、鸡胶菜69 乌鲳乌鲳Black butterfish Formio niger 黑鲳、黑仓、乌鲳70 乌鲳乌鲳Black butterfish Formio niger 黑鲳、黑仓、乌鲳71 东方鲀东方鲀puffer Fugu 黄乖、街鱼72 双斑东方鲀双斑东方鲀Futatsuboshi-fugu Fugu bimaculatus73 菊黄东方鲀菊黄东方鲀Towny Puffer Fugu flavidus74 暗纹东方鲀暗纹东方鲀Obscure puffer Fugu obscurus75 红鳍东方鲀 红鳍东方鲀Tiger puffer Fugu pseudommus 假晴东方鲀76 黄鳍东方鲀黄鳍东方鲀Striped puffer Fugu xanthopterus 黄乖77 鳕鱼鳕鱼Codfish Gadus macrocephalus 大头鳕78 石花菜石花菜Agar Gelidium amansii 石花菜79 江蓠江蓠Red alga Gracilaria verrucosa 江蓠80 鲍鱼鲍鱼Disk Abalone Haliotis discus 皱纹盘鲍、九孔鲍、黑鲍81 皱纹盘鲍皱纹盘鲍Pacific Abalone Haliotis discus hannai 皱纹盘鲍82 杂色鲍杂色鲍Taiwan abalone Haliotis diversicolor 九孔鲍83 青鳞鱼中华青鳞鱼Herring Harengula nymphaea青鳞、中华青鳞鱼84 管角螺管角螺South China Sea whelk Hemifusus tuba 管角螺85 鲥鱼一级保护物种Reeves shad Hilsa reevesi 迟鱼86 鲢鱼鲢鱼Silver carp Hypophthalmichthys molitrix 白鲢、扁鱼87 鳓鱼鳓鱼Chinese herring Ilisha elongata 白力鱼、曹白鱼、别鱼、鸡毛鱼、神奇鱼88 海带海带Kelp Laminaria japonica 海带、海菜89 花鲈鲈鱼Comber Lateolabrax japonicus 七星鲈、日本真鲈90 尖吻鲈尖吻鲈White seabass Lates calcanfer 雷子鱼、盲曹91 裸颊鲷星斑裸颊鲷Green snapper Lethrinus nebulosus 黎黄、连尖92 雅罗鱼圆腹雅罗鱼Orfe Leuciscus idus 雅鱼、华子鱼、雅罗93 东北雅罗鱼瓦氏雅罗鱼Amur Ide Leuciscus waleckii 华子鱼、雅罗94 脊龙虾脊龙虾Japanese spear lobster Linuparus trigonus 龙虾、红龙虾95 梭鱼梭鱼Mullet Liza soiuy 红眼、红眼鲻、梭鱼、梭鲻96 鱿鱼中国枪乌贼Chinese loligo squid Loligo chinensis 鱿鱼、中国枪乌贼、日本枪乌贼、剑尖枪乌贼97 鮟鱇鱼鮟鱇鱼Monk Fish Lophius 安康鱼、鮟鱇鱼98 黄鮟鱇鱼黄安康Angelfish Lophius litulon 老头99 红笛鲷红笛鲷Blood-red snapper Lutjanus sanguineus 千年鲷、火点、赤鯮100 象鼻螺大獭蛤Lutraria maxima 大獭蛤101 青虾日本沼虾Oriental river prawn Macrobrachium nipponense 河虾102 罗氏沼虾罗氏沼虾Giant freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii 罗氏虾、马来西亚大虾103 西施舌西施舌Surf clam Mactra antiquata 海蚌104 团头鲂团头鲂Blunt-snout bream Megalobrama amblycephala 团头鳊、武昌鱼105 三角鳊鲂Black bream Megalobrama skolkovii 三角鲂106 广东鲂广东鲂Guangdong black myers Megalobramaterminalis 海边、花边107 瓜螺瓜螺Indian Volute Melo melo 椰子螺108 文蛤文蛤Asiatic Hard Clam Meretrix meretr 文蛤109 新对虾新对虾shrimp Metapenaeus 麻虾、泥虾、基围虾、沙虾、卢虾、红虾110 近缘新对虾近缘新对虾Jinga shrimp Metapenaeus affinis 沙虾、麻虾111 刀额新对虾刀额新对虾Greasy-back shrimp Metapenaeus ensis 麻虾、泥虾、基围虾112 中型新对虾中型新对虾Middle shrimp Metapenaeus intermedius 卢虾、中虾、泥虾113 加州鲈鱼大口黑鲈Black bass Micropterus salmoides 加州鲈、条纹鲈114 鮸鱼（鳘鱼）鮸鱼Brown croaker Miichthys miiuy 敏鱼、毛常鱼115 泥鳅泥鳅Loach Misgurnus anguillicaudatus 泥鳅116 黄鳝* 黄鳝Swamp eel Monopterus albus 鳝鱼117 鲻鱼普通鲻鱼Gray mullet Mugil cephalus 头鲻、白眼鲻、乌头鲻、际鱼、追鱼、乌鱼、齐鱼118 海鳗海鳗Conger pike Muraenesox cinereus 狼牙鳝、灰海鳗、门鳝、麻鱼119 青鱼青鱼Black carp Mylopharyngodon piceus 黑鲩、螺蛳青120 贻贝贻贝Mussel Mytilus 淡菜、厚壳淡菜121 厚壳贻贝厚壳贻贝Japanese sea mussel Mytilus coruscus 厚壳淡菜122 紫贻贝紫贻贝European mussel Mytilus galloprovincialis 淡菜123 绿鳍马面鲀 绿鳍马面鲀Drab filefish Navodon septentrionalis 象皮鱼、剥皮鱼、羊鱼、沙猛124 深水金线鱼深水金线鱼Yellowbelly threadfin bream Nemipterus bathybius 刀鲤、深海金线鱼125 日本金线鱼日本金线鱼Japanese besugo Nemipterus japonicus 瓜三、红三、日本线鳍鲷、哥鲤126 金线鱼金线鱼Golden threadfin bream Nemipterus virgatus 红衫、黄肚、金丝、哥鲤、刀鲤127 黄姑鱼黄姑鱼White flower croaker Nibea albiflora 黄婆、春只、花或、黄婆鸡128 双棘黄姑鱼双棘黄姑鱼Speckled drum Nibea diacanthus 黑点黄姑鱼、铁鮸、金鮸129 日本黄姑鱼日本黄姑鱼Japanese croaker Nibeajaponica 大白姑鱼、白鮸鱼130 章鱼（短蛸）短蛸Babyoctopus Octopus ocellatus 短腿蛸、饭蛸、四眼乌131 章鱼（长蛸）长蛸Common Octopus Octopus vulgaris 母猪章、章鱼、长腿蛸、马蛸、四眼乌132 大马哈鱼大马哈鱼Chum salmon Oncorhynchus keta 秋鲑、果多鱼133 红尼罗红尼罗Red Tilapia Oreochromis mossambica 134 密鳞牡蛎密鳞牡蛎Flat Oyster Ostrea denselamellosa135 棘胸蛙棘胸蛙Spiny-breasted Giant Frog Paa spinosa 棘胸蛙、石冻136 真鲷真鲷Genuine porgy Pagrosomus major 加吉鱼、加粒鱼、红粒、赤立、红鸡、赤血仔137 银鲳银鲳Butterfish Pampus argenteus 镜鱼、鲳鱼、白鲳、劈鲳138 龙虾龙虾spear lobster Panulirus 龙虾、红龙虾、青龙虾、花龙虾139 波纹龙虾波纹龙虾Scalloped spiny lobster Panulirus homarus 龙虾、青龙虾140 日本龙虾日本龙虾Japanese spiny lobster Panulirus japonicus 龙虾、红龙虾141 锦绣龙虾锦绣龙虾Ornate spiny lobster Panulirus ornatus 龙虾、花龙虾142 杂色蛤杂色蛤Short-necked Clam Paphia variegata 尬垃、花蛤、蛤子143 辽河鳊鱼辽河鳊鱼Liaohe bream Parabramis liaohoensis 辽河鳊鱼144 长春鳊* 长春鳊White bream Parabramis pekinensis 塘鳊、长身鳊、北京鳊145 黄颡鱼黄颡鱼Yellow catfish Pelteobagrus fulvidraco 牛鱼、黄腊丁、黄颡146 中国对虾中国对虾Chinese shrimp Penaeus chinensis 东方对虾、明虾、大虾、肉虾147 日本对虾日本对虾Kuruma prawn Penaeus japonicus 斑节虾、兰尾虾、雷公虾、九结虾148 斑节对虾斑节对虾Giant tiger prawn Penaeus monodon 鬼虾、草虾、花虾149 南美白对虾万氏对虾White shrimp Penaeus vannamei 白肢虾、白虾、南美对虾150 翡翠贻贝翡翠贻贝Asian green mussel Perna viridis 翡翠贻贝、青口、淡菜151 合浦珠母贝合浦珠母贝Pearl Oyster Pinctada fucata martensii 合浦珠母贝152 珠母贝珠母贝Black-lip oyster Pinctada margaritifera 珠母贝153 二色裂江珧二色裂江珧Razorfish Pinna bicolor 牛角蛏154 平胸龟平胸龟Big-headed turtle Platysternon megalephalum 鹰嘴龟、鹰嘴龙尾龟、大头龟、三不象155 胡椒鲷胡椒鲷Blackall Plectorhynchus pictus 花胡椒鲷、花软唇、包公鱼、加池156 鳃棘鲈鳃棘鲈Passionfruit trout Plectropomus areolatus 西星斑157 鳃棘鲈蓝点鳃刺鲈Polkadot cod Plectropomus areolatus 东星斑Plectropomus leopardus158 鳃棘鲈鳃刺鲈Coral-cod Plectropomus leopardus 麻斑E. aereolatus159 鲽鱼鲽鱼Flounder pleuronechthys sp. 右口鱼、半边鱼160 鲐鱼鲐鱼Japanese mackerel Pneumatophorus japonicus 油洞鱼、青花鱼、花池鯾161 石鲈银石鲈Silver grunt Pomadasys argenteus 星火鲈、白头鲈、黄鰑、头鲈、猴鲈、大斑黄鰑162 大斑石鲈大斑石鲈Spotted grunter Pomadasys maculatus 头鲈、猴鲈、大斑黄鰑163 紫菜* 坛紫菜Porphyra dentata 长紫菜、紫菜164 紫菜* 条斑紫菜Red seaweed Porphyra haitanensis 紫菜165 花蟹远海梭子蟹Sand swimming crab Portunus pelagious 花蟹166 红星梭子蟹红星梭子蟹Redspot swimming crab Portunus sanguinalentus 三点蟹167 梭子蟹三疣梭子蟹Swimming crab Portunus trituberculate 兰蟹、抢蟹、正蟹、花蟹、三点蟹168 斑鳍大眼鲷斑鳍大眼鲷Bloch-colored big-eye Priacanthus cruentatus 大眼鸡、大眼圈169 金目大眼鲷金目大眼鲷Crescent-tail bigeye Priacanthus hamrur 大眼鸡、大眼圈、金目鸡170 大眼鲷大眼鲷Truncate-tailed bigeye Priacanthus macracanthus 大眼鸡、大眼圈、红目鲢、沙亚、火点171 长尾大眼鲷长尾大眼鲷Purple spotted bigeye Priacanthus tayenus 大眼鸡、大眼圈、红目鲢、目鲢172 宽额鲈宽额鲈Banded giant sea bass Promicrops lanceolatus 鲈趸、龙胆石斑鱼173 银鱼大银鱼Clearhead icefish Protosalanx hyalocranius 面条鱼174 刺鲳刺鲳Butterfish Psenopsis anomala 南刺、南鲳、瓜核、玉鲳、海仓、肉鲫175 牙鲆牙鲆Flat fish Pseudorhombus swinhonis 左口鱼、沙地、比目鱼、牙片、偏口176 小黄鱼小黄鱼Little yellow croaker Pseudosciaena polyactis 小黄花、小黄瓜鱼177 大黄鱼大黄鱼Yellow croaker Pseudosciaene crocea 黄瓜鱼、黄花鱼、金龙、红口178 孔鳐孔鳐Raja porosa 老板、劳子179 牛蛙牛蛙Bullfrog Rana catesbiana 喧蛙、食用蛙180 虎纹蛙虎纹蛙Chinese Bullfrog Rana rugulosa 虎纹蛙181 红螺红螺Rapana bezoar 红螺182 海蜇皮海蜇Jellyfish Rhopilema esculenta 海蜇183 菲律宾蛤仔菲律宾蛤仔Manila clam Ruditapes philippinarum 花蛤、蛤子184 虹鳟虹鳟Coast range trout Salmo gairdneri 鳟鱼、三纹鱼185 长蛇鲻长蛇鲻Shortfin lizardfish Saurida elongata 长体蛇鲻、蛇鲻、大丁、九棍、那哥、九贪、九代186 毛蚶毛蚶Scapharca aubcrenata 毛蚶187 魁蚶魁蚶Ark Shell Scapharca broughtonii 魁蚶188 马鲛鱼马鲛鱼Mackerel Fish Scomberomorus 马鲛鱼、鲅鱼189 康氏马鲛鱼康氏马鲛鱼Spanish mackerel Scomberomorus commersoni 马鲛鱼、鲅鱼190 斑点马鲛鱼斑点马鲛鱼Lndo-pacific king mackerel Scomberomorus guttatus 马鲛鱼、鲅鱼191 锯缘青蟹* 锯缘青蟹Samoan crab Scylla serrata 青蟹、朝蟹、膏蟹192 墨鱼金乌贼Golden Cuttlefish Sepia esculenta 乌贼、金乌贼、虎斑乌贼193 黄鲫黄鲫Scaly hairfin anchovy Setipinna taty 毛口鱼、黄雀194 蓝子鱼褐蓝子鱼Rabbitfish Siganus fuscescens 泥猛、臭肚、鬼板195 南方大口鲶南方大口鲶Southern catfish Silurus meridionalis 河鲶、黄腾196 鲶鱼鲶鱼Far Eastern catfish Silurus asotus 黄腾、青腾197 鳜鱼鳜鱼Mandarin fish Siniperca chuatsi 翘嘴鳜、桂鱼、淡水石斑、桂花鱼198 缢蛏缢蛏Razor clam Sinonovacula constricta 海蛏、土蛏199 华溪蟹锯齿华溪蟹Daieet chen Sinopotamon denticulatum denticulatum 螃蟹200 竹蛏竹蛏Solen Solen strictus 竹蛏、大竹蛏、长竹蛏201 大竹蛏大竹蛏Grand Razor Shell Solen grandis 大竹蛏202 管鞭虾管鞭虾shrimp Solenocera 红虾203 短足管鞭虾短足管鞭虾Solenocerid shrimps Solenocera comata204 中华管鞭虾中华管鞭虾Coastal mud shrimp Solenocera crassicornis 红虾205 黑鲷黑鲷Black porgy Sparus macrocephalus 乌格、黑加吉、黑立206 虾蛄虾蛄Mantis shrimp Squilla oratoria 虾姑、虾爬、207 泥蚶泥蚶Blood clam Tegillarca granosa 二都蚶、血蚶208 梅花参梅花参Pineapple Sea Cucumber Thelenota ananas209 金枪鱼金枪鱼Southern bluefin tuna Thunnus thynnus 吞拿鱼210 罗非鱼罗非鱼Tilapia Tilapia mossambica 非洲鲫鱼、吴郭鱼211 竹荚鱼竹荚鱼Japanese hores mackerel Trachurus japonicus 巴浪、刺鲅212 锚形鹰爪虾锚形鹰爪虾hardback shrimp Trachypenaeus anchoralis 厚壳虾213 鹰爪虾鹰爪虾White-hair rough shrimp Trachypenaeus curvirostris 土虾、立虾、厚皮虾、硬枪虾214 澎湖鹰爪虾澎湖鹰爪虾Pescadore rough shrimp Trachypenaeus pescadoreensis 土虾、厚壳虾215 皱唇鲨皱唇鲨Koro Banded houndshark Triakis scyllium 九道箍216 带鱼带鱼Pacific cut-lassfish Trichurus haumela 牙带、白带鱼217 甲鱼中华鳖Chinese soft shell turtle Trionyx sinensis 脚鱼、团鱼、水鱼218 裙带菜裙带菜Wakame Underia pinnatifida 裙带菜219 圆斑星鲽圆斑星鲽Spotted halibut Verasper variegatus 鼓眼、花豹子、花边爪、花片220 北极甜虾北极甜虾Cold-water shrimp 北极甜虾红烧海参sea slugs with brown sauce鸡绒海参sea slugs with chicken cream海参锅巴sea slugs with crisp rice什锦海参mixed sea slugs虾子海参shrimp eggs & sea slugs红烧明虾fried prawns with brown sauce炸明虾prawn cutlets烧明虾broiled Prawns with chili sauce椒盐明虾prawns with spiced salt煎明虾段fried prawns sections干烧龙虾broiled lobster with chili sauce铁扒龙虾grilled lobster烤龙虾broiled lobster龙虾浓汽bisque of lobster腰果虾仁fried shrimps with cashew nuts笋炒虾仁fried shrimps with bamboo shoots青豆虾仁fried shrimps with green peas茄汁虾仁fried shrimps with tomato sauce清炒虾仁shrimps saute虾仁豆腐shrimps with bean curd茄汁虾球shrimp balls with tomato sauce锅巴虾仁fried shrimps with crisp rice豆苗虾仁fried shrimps with bean-leaf盐焗虾salted shrimps凰尾虾phoenix tail prawns油爆虾sauteed shrimps豆豉虾仁fresh shrimps with fermented soya beans虾仁炒蛋fried shrimps omelet玉兰虾球prawn ba11s & broccoli炒虾腰fried shrimp & pig kidney炒虾球fried shrimp balls炸虾球shrimps fritters虾仁炒饭fried rice with shrimps面拖虾shrimp fritter芙蓉蟹肉crab meat with egg炒蟹肉fried crab meat蟹肉芥兰broccoli with crab meat醉蟹wine preserved crab蟹扒鲜菇mushrooms with crab meat蟹肉粟米奠sweet corn with crab meat。
雅思词汇：各种海产品的表达
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Herring 鲱鱼 Salmon(redfish) 鲑鱼 Cod(codfish) 鳕鱼 Tuna 鲔鱼(⾦枪鱼) Plaice ⽐⽬鱼 Octopus 章鱼 Squid 乌贼 Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭鱼 Haddock 北⼤西洋产的鳕鱼 Trout 鳟鱼、(适合蒸来吃 ) Carp 鲤鱼(因为是淡⽔鱼,俺喜欢⽤来先炸⼀下,再红烧, 或⼲扁,糖醋等) Cod Fillets 鳕鱼块，(可做鱼羹，或炸酥鱼⽚都很好吃 ) Conger (Eel) 海鳗 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Red Mullet 红鲣，(可煎或红烧来吃 ) Salmon 鮭鱼, (海外⼴东⼈管它叫三⽂鱼, 中国北⽅⼈管它叫⼤马哈鱼,光⿊龙江⾥就多了去了.) Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有⿊胡椒粒的熏鲭* Herring roes 鲱鱼⼦ Boiled Cod roes 鳕鱼⼦ Oyster 牡蛎,⽣蚝 Mussel 蚌 Crab 螃蟹 Prawn 虾 Crab stick 蟹⾁条 Peeled Prawns 虾仁 King Prawns ⼤虾 Winkles ⽥螺 Whelks Tops ⼩螺⾁ Shrimps ⼩虾⽶ Cockles ⼩贝⾁ Lobster 龙虾 jelly fish 海蜇 oyster 蚝 salmon 三⽂鱼/鲑鱼 weever 鲈鱼 eel 鳝 tuna ⾦枪鱼 hairtail 带鱼 sea cucumber 海参 prawn 明虾 peeled prawns 虾仁 abalone 鲍鱼 clam 蛤 razor clam 蛏⼦ shrimp’s egg 虾⼦ roe 鱼⼦ anchovy 凤尾鱼 cod 鳕鱼 pomfret 鲳鱼 herring 青鱼 mackerel 鲭 pilchard/sardine 沙丁鱼 whelk 海螺 jellyfish 海蜇 mussel 蚌 cockle 海扇 plaice ⽐⽬鱼 cuttlefish 墨鱼 swordfish 旗鱼【雅思词汇：各种海产品的表达】相关⽂章：09-2709-3009-3010-0411-0305-2710-2710-2710-27。
雅思词汇：各种海产品的表达
雅思词汇：各种海产品的表达今天我们来看看海鲜词汇，如果你对海产品的英语表达有些陌生，不妨和店铺一起来看看关行各种海产品的.英文表达。
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Herring 鲱鱼Salmon(redfish) 鲑鱼Cod(codfish) 鳕鱼Tuna 鲔鱼(金枪鱼)Plaice 比目鱼Octopus 章鱼Squid 乌贼Dressed squid 花枝Mackerel 鲭鱼Haddock 北大西洋产的鳕鱼Trout 鳟鱼、(适合蒸来吃 )Carp 鲤鱼(因为是淡水鱼,俺喜欢用来先炸一下,再红烧, 或干扁,糖醋等)Cod Fillets 鳕鱼块，(可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 )Conger (Eel) 海鳗Sea Bream 海鲤Hake 鳕鱼类Red Mullet 红鲣，(可煎或红烧来吃 )Salmon 鮭鱼, (海外广东人管它叫三文鱼, 中国北方人管它叫大马哈鱼,光黑龙江里就多了去了.)Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*Herring roes 鲱鱼子Boiled Cod roes 鳕鱼子Oyster 牡蛎,生蚝Mussel 蚌Crab 螃蟹Prawn 虾Crab stick 蟹肉条Peeled Prawns 虾仁King Prawns 大虾Winkles 田螺Whelks Tops 小螺肉Shrimps 小虾米Cockles 小贝肉Lobster 龙虾jelly fish 海蜇oyster 蚝salmon 三文鱼/鲑鱼weever 鲈鱼eel 鳝tuna 金枪鱼hairtail 带鱼sea cucumber 海参prawn 明虾peeled prawns 虾仁abalone 鲍鱼clam 蛤razor clam 蛏子shrimp’s egg 虾子roe 鱼子anchovy 凤尾鱼cod 鳕鱼pomfret 鲳鱼herring 青鱼mackerel 鲭pilchard/sardine 沙丁鱼whelk 海螺jellyfish 海蜇mussel 蚌cockle 海扇plaice 比目鱼cuttlefish 墨鱼swordfish 旗鱼【雅思词汇：各种海产品的表达】。
各种鱼的英文
h
鲶鱼：
Catfish
xx：
Sardine
三文鱼：
Salmon
大头鱼：
Main fish
娃娃鱼：
Tibetan
plaicexx
red mullet红鲣
red snapper红鲷鱼
ribbonfish带鱼.
salmon三文鱼(也叫？鲑鱼？或大马哈鱼
sea bream xx
shark鲨鱼
swordfish剑鱼,
swordfish－剑鱼，
tilapia罗非鱼,又叫吴郭鱼,非洲鲫鱼,
tilapia－鲷鱼，
trout－鳟鱼，跟salmon是亲戚
flounder比目鱼,又叫xx,
flounder－龙利,比目鱼一类的鱼，
grouper石斑鱼
haddock xx鳕鱼
halibut ***目鱼
herring青鱼，鲱，
herring roes鲱鱼子
mackerel鲭
milkfish－虱目鱼
mullet胭脂鱼
orange xx鱼
octopus鱆鱼
perch xx鲈鱼
tuna－吞拿鱼、金枪鱼，
whitefish－白鱼，
squid－乌贼，鱿鱼，
scallop-扇贝肉，
鲤鱼carp
鳗鱼eel
xxoctopus
三文鱼salmon
鱿鱼squid
金枪鱼tuna
基围虾shrimp
虾prawn
大虾king prawn
xxlobster
螃蟹crab (crab stick蟹肉条)
bass
beltfish－带鱼，
buffalofish－水牛鱼，
carp－鲤鱼
水产类常用英语单词
水产类常用英语单词1.鱼（fish）青鱼/鲱Herring三文鱼Salmon鲈鱼Bass黄花鱼Corvina奶鱼Milkfish梭鱼/胭脂鱼/ 鲻鱼Mullet 鳕鱼Cod金枪鱼Tuna海鲤Sea Bream鳕鱼类Hake鲤鱼Carp大比目鱼Halibut比目鱼flounder欧蝶鱼Plaice箭鱼Swordfish鱆鱼Octopus乌贼Squid墨鱼cuttlefish花枝Dressed squid鲭Mackerel北大西洋鳕鱼Haddock 鲑鱼Trout鳕鱼块Cod Fillets鳗鱼Conger (Eel)罗非鱼Tilapia鲮鱼Dace红鲣Red Mullet鲱鱼子Herring roes鳕鱼子Boiled Cod roes2.贝类海鲜(Shellfish)牡蛎Oysters蚌类（黑色、椭圆形）Mussels 螃蟹Crab虾Prawn蛤蚌Clams扇贝(小) Scallops蟹肉条Crab stick虾仁Peeled Prawns大虾King Prawns虎虾Tiger Prawns小螺肉Whelks Tops基围虾Shrimps小贝肉Cockles龙虾Lobster田螺WinklesHerring 鲱Salmon 鲑Cod 鳕Tuna 鲔鱼Plaice 比目鱼Octopus 章鱼Squid 乌贼Dressed squid 花枝Mackerel 鲭Haddock 北大西洋产的鳕鱼Trout 鳟鱼、适合蒸来吃Carp 鲤鱼Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃Conger (Eel) 海鳗Sea Bream 海鲤Hake 鳕鱼类Red Mullet 红鲣，可煎或红烧来吃Smoked Salmon 熏鲑*Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*Herring roes 鲱鱼子Boiled Cod roes 鳕鱼子Oyster 牡蛎Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜Crab 螃蟹Prawn 虾Crab stick 蟹肉条Peeled Prawns 虾仁King Prawns 大虾Winkles 田螺Whelks Tops 小螺肉Shrimps 小虾米Cockles 小贝肉Labster 龙虾。
鱼类和食物的英语词汇
White amur bream鳊鱼bighead carp鳙鱼Asian sea perch / Silver sea perch (Lates calcarifer) 尖吻鲈Atlantic halibut (Hippoglossus hippoglossus) 大西洋庸鲽Blue tilapia (Oreochromis auretus) 饰金罗非鱼/奥利罗非鱼Brown trout (Salmo trutta) 鳟Cherry salmon (Oncorhynchus masou) 马苏大麻哈鱼Chinook salmon (Oncorhynchus tshawytscha) 大鳞大麻哈鱼Chum salmon (Oncorhynchus keta) 大麻哈鱼Coho salmon (Oncorhynchus kisutch) 银大麻哈鱼Gilthead sea bream / Gilthead bream (Sparus auratus / Sparus aurata) 金头鲷Japanese flounder /Bastard halibut (Paralichthys olivaceus) 日本牙鲆Largemouth bass (Micropterus salmoides) 大口黑鲈Mozambique tilapia (Oreochromis mossambicus) 莫桑比克罗非鱼Nile tilapia (Oreochromis niloticus) 尼罗罗非鱼Plaice (Pleuronectes platessa) 鲽Puffer fish (Takifugu rubripes / Fugu rubripes) 红鳍东方鲀Rainbow trout (Salmo gairdneri / Oncorhynchus mykiss) 虹鳟Red sea bream (Pagrus major) 真鲷Snakehead (Canna micropeltes) 乌鳢，黑鱼Striped bass (Morone saxatilis) 条纹石鮨（条纹鲈）White sturgeon (Acipenser transmontanus) 高首鲟Yellow perch (Perca flavescens) 金鲈这里为大家介绍日常能买到和吃得鱼，包括图片、中英名字、分类和简介，方便大家识别购买鱼肉Bluefish竹策鱼海水鱼为来回在海洋中层与海面间的一种回游性鱼类，体态多呈流线型，体色则与其它表层鱼一样，上下颜色不同，背部为暗绿色，由上看与海水混淆不清，腹部是银白色，由海中往上看，和水面的反光同色，如此形成了逃避金枪鱼等大型回游性鱼类攻击的保护色。
各种鱼的中英文名字
各种鱼的中英文~~~下次别买错了Bass 海鲈鱼, 肉质鲜嫩, 清蒸或烧均可Ribbonfish 带鱼，用胡椒粉、盐腌好，然后煎得金黄香脆的吃Buffalo fish水牛鱼Carp－鲤鱼，葱烤鲤鱼、红烧鲤鱼Catfish -鲶鱼，新鲜鲶鱼做酸菜鱼很好吃.Cod 鳕鱼, 肉质一般,可做鱼片或鱼米，Cod Fillets 鳕鱼块Conger (Eel)鳗鱼Croaker 黄花鱼肉质很嫩,清蒸Dace鲮鱼Drum fish鼓鱼，新鲜的清蒸，冷藏的煎一下，然后加姜汁、蒜蓉豆豉汁、水焖一下，最后下葱花OKFlounder 比目鱼,又叫龙利,肉质极嫩,清蒸Grouper 石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可Haddock 北大西洋鳕鱼Halibut 大比目鱼Herring 青鱼，鲱，Herring roes 鲱鱼子Mackerel 鲭Milk fish虱目鱼，煎得金黄后加胡萝卜、荸荠（去皮）煮汤，鲜美无比mullet 胭脂鱼, 肉质较嫩但油脂高,可红烧Orange roughy香橙鱼,像石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可Octopus 鱆鱼Perch 河鲈鱼,淡水鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可Plaice欧蝶鱼Red Mullet 红鲣Red snapper 红鲷鱼,肉质很老,可鱼头做汤或豆腐煲极为鲜美Salmon 三文鱼,做生鱼片最好吃.烤或做熏鱼也不错,但烧或做汤则有些油腻.Sea Bream 海鲷Shark 鲨鱼,FDA说含汞量较高,应少吃Swordfish 剑鱼,FDA说含汞量较高,应少吃Tilapia 罗非鱼,又叫吴郭鱼,非洲鲫鱼,肉质很嫩,清蒸或烧均可,也可以把两面煎得金黄然后加水、木瓜花生或节瓜豆腐煮鱼汤，也可以加柠檬片、盐、胡椒粉裹在锡纸里用烤箱烤，新鲜的可以清蒸然Trout－鳟鱼，跟SALMON是亲戚，很多种做法Tuna－吞拿鱼、金枪鱼，新鲜的可以生吃，也可以煮熟后拆肉加入沙拉中吃，还可以加生菜丝、美奶滋、番茄片做三文治馅，还可以把熟的TUNA罐头鱼肉加入芋泥中做成芋饼然后煎得金黄香脆Whitefish白鱼，一种海鱼，我通常把姜用油煎香，下鱼块煎一下，然后加酱油、糖、水、葱段煮沸，关火后加点陈醋Squid 鱿鱼，弄干净，在里头一面切菱形刀花，然后配合蜜糖豆、胡萝卜片、青椒什么的爆炒，也可以切成鱿鱼圈裹炸粉油炸Scallop扇贝肉，可以灼熟后跟鸡蛋一起清蒸，也可以配合西兰花胡萝卜片一起清炒~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~低调的分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~·根据跟帖的筒子们的建议，更新补丁如下hiahiahiaOyster 蚝，牡蛎美味的炭烧生蚝和牡蛎巧达汤mussel，国内叫海虹，水里蒸几分钟，开口即吃。
100多种全球海鲜中英文对照，别只会吃不会说（附图文，建议收藏
100多种全球海鲜中英文对照，别只会吃不会说（附图文，建议收藏英语口语·吉米老师说100多种全球海鲜中英文对照采购指南吉米老师分享给大家，快收藏学习，以后出去再也不怕看不懂是什么鱼啦英语·海鲜英文All about seafood各类海鲜中英对照Fish: 鱼类monkfish 鮟鱇鱼，琵琶鱼pomfret 鲳鱼, 银鲳，平鱼black pomfret 鲳参鱼，乌鲳sergeant fish 黑鳕鱼，军曹鱼grouper 石斑鱼rockfish 石鱼，岩鱼(包括石斑鱼在内）striped bass 条纹石鮨swordfish 旗鱼sheepshead 石首鱼shark 鲨鱼skate 老板鱼，鱼翅鱼tilapia 罗非鱼beltfish 带鱼anchovies 凤尾鱼carp 鲤鱼grass carp 草鱼，鲩鱼golden carp 鲫鱼silver carp 白鲢spotted silver carp 花鲢，鳙鱼，胖头鱼dace 鲮鱼mandarin fish；Chinese perch 桂鱼，鳜鱼，花鲫鱼snail carp; black carp 青鱼catfish 鲶鱼Yellow cartfish 黄腊丁，黄颡鱼，嘎鱼mullet 胭脂鱼，鲻鱼striped mullet; grey mullet 乌鱼，才鱼，黑鱼，生鱼conger eel 海鳗freshwater eel 蟮鱼，黄鳝spiny eel 刺鳅，钢鳅，刀鳅，石锥sturgeon 鲟鱼tuna 金枪鱼cod 鳕鱼John Dory ; Dory; European John Dory 海鲂drums 鮸鱼yellowfish 黄花鱼spotfin croaker 白花鱼，石首鱼milk fish 虱目鱼flatfish 比目鱼perch 河鲈bass, sea bass 咸水鲈鱼, 海鲈pikes 梭子鱼porgy 真鲷red snapper 红鲷鱼orange roughy 橘棘鲷，新西兰红鱼Ocean whitefish 瓦片鱼，方头鱼ayu 香鱼buffalofish 牛鱼salmon 鲑鱼, 大马哈鱼, 三文鱼butterfish 蝴蝶鱼，酪鱼mackerel 鲭鱼,马鲛鱼，鲐鱼sardines 沙丁鱼silver smelt 银针鱼trout 鳟鱼，淡水鲑鱼herring 鲱鱼flounder 比目鱼sea bream 海鲤Salmon 三文鱼Sockeye salmon 红肉三文鱼Trout 鳟鱼Tuna 金枪鱼/吞拿鱼Yellowtail tuna: 黄鳍金枪鱼Bluefin tuna 蓝鳍金枪鱼Black cod/sable fish 黑鳕鱼Blue cod 笋壳鱼Lingcod 龙趸鱼Halibut 比目鱼Mahi mahi 鲯鳅鱼Turbot 多宝鱼Shrimp/prawn: 虾类Shrimp: 体积小的虾Prawn: 体积大的虾Sand prawns: 基围虾Tiger prawns: 虎虾White prawns: 白虾Spot prawns: 牡丹虾Striped prawns: 斑节虾Mantis shrimp: 赖尿虾Scampi: 鳌虾rock lobster 大螯虾canal shrimp 明虾squilla 虾姑Lobster: 龙虾Crawfish/crayfish: 小龙虾，不是small lobster! ❌Crab: 蟹类Alaskan king crab: 阿拉斯加帝王蟹Snow crab: 雪蟹Brown crab：面包蟹Soft shell crab: 软壳蟹Hairy crab: 大闸蟹blue crab 青蟹，梭子蟹king crab 皇帝蟹Maine crabs 锯缘青蟹Jonah crab 北方黄道蟹Dungeness Crab 太平洋大蟹，珍宝蟹stone crab 石蟹mitten crab 中华绒螯蟹，河蟹其它海鲜abalone 鲍鱼scallops 扇贝clam 蛤蜊conch 海螺mussel 贻贝，蚌oyster 牡蛎，蚝sea snails 海生蜗牛geoduck clam 象拔蚌quahaug clam 圆蛤razor clam 蛏子，竹蛏Atlantic surf clam 北极贝squid 鱿鱼octopus 章鱼cuttlefish 墨鱼，乌贼sea cucumber 海参sea urchin 海胆Soft-shell turtle 甲鱼，鳖，水鱼，团鱼，王八chelonian 海龟tortoise 陆龟，乌龟calipash 甲鱼裙边北美海鲜菜单重点介绍几个名菜：•Clam chowder: 奶油蛤俐汤。
中英文对照鱼的名称_饮食英语词汇
bass 海鲈鱼beltfish带鱼buffalofish水牛鱼carp鲤鱼catfish 鲶鱼catfish鲶鱼cod 鳕鱼cod fillets 鳕鱼块cod鳕鱼conger (eel)鳗鱼corvina黄花鱼croaker 白花鱼dace鲮鱼drumfish鼓鱼flounder 比目鱼flounder龙利grouper 石斑鱼haddock 北大西洋鳕鱼halibut 大比目鱼herring 青鱼，鲱herring roes 鲱鱼子mackerel 鲭milkfish虱目鱼mullet 胭脂鱼orange 香橙鱼octopus 鱆鱼perch 河鲈鱼plaice欧蝶鱼red mullet 红鲣red snapper 红鲷鱼red snapper－ribbonfish 带鱼.salmon 三文鱼sea bream 海鲤shark 鲨鱼swordfish 剑鱼swordfish－剑鱼tilapia 罗非鱼,又叫吴郭鱼,非洲鲫鱼tilapia－鲷鱼trout－鳟鱼(？鲑鱼？ )tuna－吞拿鱼、金枪鱼whiting 不知中文叫什么,肉质一般,可烧鱼块whitefish－白鱼squid－乌贼，鱿鱼scallop-扇贝肉贝类海鲜(shellfish):oysters 牡蜊mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜crab 螃蟹prawn 虾clams 蛤蚌scallops扇贝(小)crab stick 蟹肉条peeled prawns 虾仁king prawns 大虾tiger prawns 虎虾whelks tops 小螺肉shrimps 基围虾cockles 小贝肉lobster 龙虾。
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各种鱼的英文翻译及
吃法
各种鱼的英文翻译及吃法来源：唐为佳的日志
CATFISH-鲶鱼，新鲜鲶鱼做酸菜鱼很好吃
TILAPIA－鲷鱼，可以把两面煎得金黄然后加水、木瓜花生或节瓜豆腐煮鱼汤，也可以加柠檬片、盐、胡椒粉裹在锡纸里用烤箱烤，新鲜的可以清蒸然
FLOUNDER－龙利, 比目鱼一类的鱼，扁扁的，新鲜的清蒸，冷藏的切块红烧、油炸都可
RED SNAPPER－红鲷鱼，一种买得挺贵的海鱼，用胡椒粉、盐稍腌，然后煎的金黄，加点新鲜番茄块、一点番茄酱、水、汤稍稍焖一下，然后开吃，非常不错！
COD－鳕鱼，可以直接用点盐、胡椒粉腌一下，然后加葱白、天津冬菜放在干荷叶上清蒸，蒸好后撒青葱花、芫荽（香菜）碎，然后浇上滚烫的热油！好吃！还可以腌好后煎得金黄，然后倒入加了糖和姜汁的酱油煎入味！
SWORDFISH－剑鱼，把剑鱼切块裹鸡蛋液然后沾上面包糠油炸，沾甜酸酱吃
MILKFISH－虱目鱼，煎得金黄后加胡萝卜、荸荠（去皮）煮汤，鲜美无比
HAIRTAIL－带鱼，用胡椒粉、盐腌好，然后煎得金黄香脆的吃
WHITEFISH－白鱼，一种海鱼，把姜用油煎香，下鱼块煎一下，然后加酱油、糖、水、葱段煮沸，关火后加点陈醋
TUNA－吞拿鱼、金枪鱼，新鲜的可以生吃，也可以煮熟后拆肉加入沙拉中吃，还可以加生菜丝、美奶滋、番茄片做三文治馅，还可以把熟的TUNA罐头鱼肉加入芋泥中做成芋饼然后煎得金黄香脆
TROUT－鳟鱼，跟SALMON是亲戚，您用查询查“TROUT”或“鳟鱼”，会找到很多种做法
CARP－鲤鱼，不用说了吧，什么葱烤鲤鱼、红烧鲤鱼你都知道啊
DRUMFISH－鼓鱼，新鲜的清蒸，冷藏的煎一下，然后加姜汁、蒜蓉豆豉汁、水焖一下，最后下葱花OK
BUFFALOFISH－水牛鱼，长得象国内的魭鱼，但是很大，我现在还没有敢买一条来试试呢，大得太恐怖啦！
SQUID－乌贼，鱿鱼，弄干净，在里头一面切菱形刀花，然后配合蜜糖豆、胡萝卜片、青椒什么的爆炒，也可以切成鱿鱼圈裹炸粉油炸
SCALLOP-扇贝肉，可以灼熟后跟鸡蛋一起清蒸，也可以配合西兰花胡萝卜片一起清炒bass 海鲈鱼, 肉质鲜嫩, 清蒸或烧均可
croaker 白花鱼,跟黄花鱼是一类,肉质很嫩,清蒸
flounder 比目鱼,又叫龙利,肉质极嫩,清蒸
grouper 石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可
mullet 胭脂鱼, 肉质较嫩但油脂高,可红烧
orange 香橙鱼,像石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可
perch 河鲈鱼,淡水鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可
red snapper 红鲷鱼,肉质很老,可鱼头做汤或豆腐煲极为鲜美
salmon 三文鱼,做生鱼片最好吃.烤或做熏鱼也不错,但烧或做汤则有些油腻.
shark 鲨鱼,FDA说含汞量较高,应少吃
tilapia 罗非鱼,又叫吴郭鱼,非洲鲫鱼,肉质很嫩,清蒸或烧均可
whiting 牙鳕,肉质一般,可烧鱼块。