组成细胞的元素及化合物
高中生物必修一之组成细胞的元素和化合物
一、构成细胞的元素1、细胞中含量最多的 6 种元素是C、 H 、O、 N 、 P、 S( 98%)。
2、构成生物体最基本元素: C 元素(碳原子间构成的碳链,碳链是生物构成生物大分子的基本骨架)3、缺少必要元素可能致使疾病。
4、生物界与非生物界的一致性和差别性一致性:构成生物体的化学元素,在无机自然界都能够找到,没有一种元素是生物界独有的。
差别性:构成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的无机化合物:水和无机盐1、水:( 1)含量:占细胞总重量的85%-90% ,是活细胞中含量是最多的物质。
( 2)形式:自由水、联合水自由水:是以游离形式存在,能够自由流动的水。
作用有① 优秀的溶剂;② 参加细胞内生化反响;③ 物质运输;④ 生物体的绝大部分细胞,一定浸润在以水为基础的液体环境中。
(在代谢旺盛的细胞中,自由水的含量一般许多)联合水:是与其余物质相联合的水。
作用是构成细胞构造的重要成分。
(联合水的含量增加,能够使植物的抗逆性加强)2、无机盐( 1)存在形式:离子或化合物( 2)作用①细胞内很多有机物的重要构成成分。
(如 Mg 2+是构成叶绿素的成分、 Fe2+是构成血红蛋白的成分、 I -是构成甲状腺激素的成分。
②保持细胞和生物体的各样生命活动。
(如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力)③保持细胞内的均衡。
三、细胞中的有机化合物:糖类、脂质、蛋白质和核酸1、糖类( 1)、元素构成:由 C、 H 、 O 3 种元素构成。
( 2)、分类概念种类分布主要功能核糖构成核酸的物质单糖不可以水解的糖脱氧核糖动植物细胞葡萄糖细胞的重要能源物质蔗糖植物细胞二糖水解后能够生成二分子单糖的糖麦芽糖乳糖动物细胞淀粉植物细胞植物细胞中的储能物质多糖水解后能够生成很多植物细胞壁的基本构成成分个单糖分子的糖纤维素糖原动物细胞动物细胞中的储能物质附:二糖与多糖的水解产物:蔗糖→ 1 葡萄糖 +1 果糖麦芽糖→ 2 葡萄糖乳糖→ 1 葡萄糖 + 1 半乳糖淀粉→ 麦芽糖→ 葡萄糖纤维素→ 纤维二糖→葡萄糖糖原→ 葡萄糖能量根源。
高考高中生物高中组成细胞的元素和化合物
高考高中生物高中组成细胞的元素和化合物1元素①大量元素:c、h、o、n、p、s、k、ca、mg备注:基础知识,记诵。
②微量元素:fe、mn、zn、cu、b、mo等;(口诀:新铁臂童木猛)备注:①并未包含所有微量元素,如i(碘)、se(硒)、砷(as)等。
②大量元素和微量元素的分割就是依据生物界中生物的整体情况,具体内容至某一种生物可能将存有差别。
③大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素。
微量元素含量很少,但其生理作用却不可替代。
③基本元素:c、h、o、n含量最多:鲜重:o>c>h>n;干重:c>o>n> h备注:原因:细胞内民主自由水的含量相同。
无论顶多还是鲜重,c、h、o、n四种元素的含量最多④最基本元素:c原因:生物大分子以碳链为基本骨架;教材p33:(大分子的)每一个单体都已若干相连的碳原子形成的碳链为基本骨架,由若干单体形成磷酸酯体;相同生物体内各种化学元素的含量差异很大,同一生物体内相同元素的含量也差距非常大,但“c”却是所有生物体的最为基本的元素。
⑤来源:生物体有选择的从无机环境中获得。
介绍:动物、植物顶多较之,由于植物含糖类较多(淀粉、纤维素),动物不含脂肪、蛋白质较多,故植物体中含氧元素较多,动物体中含氮、氢元素较多,另外动物含ca、p 元素也比植物多。
当然这就是相对而言,有些植物的有些器官还脂肪也较多,例如花生种子。
⑥存在:大多数以化合物的形式存在。
2/化合物①种类:无机化合物:水和无机盐有机化合物:蛋白质、核酸、糖类、脂质②含量:(忘记教材p17的质量分数表中)1)鲜重含量最多的化合物:水2)鲜重含量最少的有机物:蛋白质3)占细胞干重最多的化合物:蛋白质③根据元素共同组成可以展开物质种类的推论:3.元素组成和生物界和非生物界的统一性和差异性(1)统一性:从元素种类看看,共同组成生物体的化学元素在无机自然界都能够找出,没一种元素为生物体所特有。
细胞中的元素和化合物 课件
H
H
H
一、蛋白质的结构 二、蛋白质的功能
三、蛋白质相关计算 3、 n个氨基酸脱水缩合成1条多肽,至少含有 1 个氨基, 1 个羧基
H R1 O H R2 O H R3 O
H N C C N C C N C C OH
H
H
H
一、蛋白质的结构 二、蛋白质的功能
三、蛋白质相关计算
4、 n个氨基酸脱水缩合成m条多肽,至少含有 m 个氨基, m个羧基
小分子物质 五碳糖、磷酸、含氮碱基
基本单位 核苷酸(脱氧核苷酸或核糖核苷酸)
平面结构 核苷酸链
立体结构 DNA一般为双链(双螺旋)结构, RNA一般为单链结构
一、核酸的分类和分布 二、核酸的组成元素——C、H、O、N、P 三、核酸的基本单位——核苷酸 四、核酸的结构
分子质量是 a×n - 18×(n-m)
构成该蛋白质的所有氨基酸的总的分子质量是:
a×n
但氨基酸脱水缩合成多肽链时要脱去水,脱去 的水分子数是 n-m ,脱去的水的总的分子质量 是 18×(n-m)
第三节 遗传信息的携带者——核酸
知识考点 1、核酸的分类和分布 2、核苷酸的结构和种类 3、核酸的结构 4、核酸的功能 5、DNA的多样性和特异性 6、DNA和RNA的比较
一、蛋白质的结构
1、蛋白质的组成元素: 2、蛋白质的基本单位——氨基酸 3、氨基酸的结合方式
4、蛋白质的结构
组成元素
基本元素C、H、O、N,少数含P和S
基本组成单位 氨基酸
脱水缩合 多肽
折叠盘曲,形成空间结构 蛋白质
一、蛋白质的结构
1、蛋白质的组成元素: 2、蛋白质的基本单位——氨基酸 3、氨基酸的结合方式 4、蛋白质的结构
第一节细胞中的元素和化合物ppt课件
甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分; S
蛋白质的特征元素
Fe
动物血红蛋白
I
甲状腺激素等
病原体侵入机体,消弱机体防御机能 ,破坏 机体内 环境的 相对稳 定性, 且在一 定部位 生长繁 殖,引 起不同 程度的 病理生 理过程
(2)影响生命活动 ①Ca可调节肌肉收缩和血液凝固,血钙过 高会造成肌无力,血钙过低会引起抽搐。
②B可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长, 植物缺B会造成“花而不实”。
病原体侵入机体,消弱机体防御机能 ,破坏 机体内 环境的 相对稳 定性, 且在一 定部位 生长繁 殖,引 起不同 程度的 病理生 理过程
考点二 细胞中的水
1、水的含量在构成细胞的各种化合物中,水的含量
最多,一般为85%~90%。
3.斐林试剂与双缩脲试剂比较
病原体侵入机体,消弱机体防御机能 ,破坏 机体内 环境的 相对稳 定性, 且在一 定部位 生长繁 殖,引 起不同 程度的 病理生 理过程
水分利用
结构 生理过程
结构
生理过程
线粒体
有氧呼吸第 三阶段
线粒体
有氧呼吸第 二阶段
核糖体 脱水缩合 细胞质基质 大分子物质
高尔基体
合成多糖 (纤维素)
或消化道
分解与消化
病原体侵入机体,消弱机体防御机能 ,破坏 机体内 环境的 相对稳 定性, 且在一 定部位 生长繁 殖,引 起不同 程度的 病理生 理过程
元素
N P
参与形成的物质及结构
蛋白质、ATP、ADP、NADPH、NADH、叶绿素、DNA 、RNA、磷脂等
ATP、ADP、NADPH、NADH、DNA、RNA、磷脂等
Mg
叶绿素的组成成分
(知识点)组成细胞的元素和化合物
(知识点)组成细胞的元素和化合物
组成细胞的元素:
1. 碳(C):在生物分子绝大部分中出现,作为生物分子框架的主要元素,例如碳水
化合物、脂肪、蛋白质和核酸。
2. 氢(H):与碳一样,氢也是生物分子的主要组成元素。
在水分子中也含有氢元素,而水是细胞内外最普遍的溶剂。
3. 氧(O):在水、碳水化合物和脂肪酸中出现,是能源代谢的必需元素,也是呼吸
作用所需氧气的来源。
4. 氮(N):在蛋白质和核酸中很常见,与其他元素一起组成氨基酸和核苷酸等生物
分子,还在尿素合成过程中起重要作用。
5. 磷(P):在核酸、磷脂和能量分子(如ATP)中出现。
磷也是骨骼中的重要组成
元素。
6. 硫(S):在含有半胱氨酸的蛋白质中出现,还可以形成生物分子的二硫键,提高
分子的稳定性。
化合物:
1. 水(H2O):细胞内外最普遍的溶剂,参与许多生物化学反应,也是许多生物体内
的水分平衡维持的重要因素。
2. 碳水化合物:细胞内能量的主要来源,包括单糖、双糖和多糖等不同分子量的糖类。
3. 脂质:细胞膜的主要组成成分,包括磷脂、甘油三酯和胆固醇等化合物。
4. 蛋白质:细胞内的重要结构和功能分子,对于身体的生长、组织维护、代谢等层
面起到极其重要的作用。
5. 核酸:包括RNA和DNA,负责维持生命所需的遗传信息,包括传递继承信息、启动生物体内部的许多生化反应等。
6. 矿物质:体内的微量元素,如钙、镁、铁、锌等,对于正常生长和代谢过程起到
重要作用。
生物细胞中的元素和化合物知识总结
生物细胞中的元素和化合物知识总结生物细胞中的元素和化合物知识总结如下:1、生物界与非生物界统一性:元素种类大体相同差异性:元素含量有差异2.组成细胞的元素大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo主要元素:C、H、O、N、P、S含量最高的四种元素:C、H、O、N基本元素:C(干重下含量最高)质量分数最大的元素:O(鲜重下含量最高)3.组成细胞的化合物无机化合物,水(鲜重含量最高的化合物),无机盐,糖类,有机化合物,脂质,蛋白质(干重中含量最高的化合物),核酸4.检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质(1)还原糖的检测和观察常用材料:苹果和梨试剂:斐林试剂(甲液:0.1g/ml的NaOH 乙液:0.05g/ml的CuSO4)注意事项:①还原糖有葡萄糖,果糖,麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中,现配现用, ③必须用水浴加热(50—65)颜色变化:浅蓝色棕色砖红色(2)脂肪的鉴定常用材料:花生子叶或向日葵种子试剂:苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液注意事项:①切片要薄,如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰,有的地方模糊。
②酒精的作用是:洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化:被苏丹Ⅲ染成橘黄色或被苏丹Ⅳ染成红色(3)蛋白质的鉴定常用材料:鸡蛋清,黄豆组织样液,牛奶试剂:双缩脲试剂( A液:0.1g/ml的NaOH B液: 0.01g/ml的CuSO4 ) 注意事项:①先加A液1ml,再加B液4滴②鉴定前,留出一部分组织样液,以便对比颜色变化:变成紫色(4)淀粉的检测和观察常用材料:马铃薯试剂:碘液颜色变化:变蓝生物细胞中的元素和化合物知识相关练习题:一、选择题1.(2011无锡一中期末考试)下列有关叙述正确的是()A.组成生物体和组成无机自然界的化学元素中,碳元素的含最多B.人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C.组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D.不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似答案:C2.下列有关组成生物体元素的叙述错误的是()A.在不同的生物体内,组成它们的化学元素大体相同B.在同一种生物体内,各种化学元素的含量相同C.组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两类D.在组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素答案:B解析:自然界中的所有生物,组成它们的化学元素的种类是大体相同的,只是组成它们的各种元素在生物体内的含量是不相同的,并且根据其含量的不同可分为大量元素和微量元素两大类。
2023新教材高中生物第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物课件新人教版必修1
解析:应为砖红色沉淀。
(6)斐林试剂是由甲液和乙液等量混合均匀后使用( √ ) (7)双缩脲试剂使用时先加B液,摇匀后加A液( × )
解析:应先加A液,摇匀后再加B液。
课堂互动探究案
课程标准 1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成,它们以碳链为 骨架形成复杂的生物大分子。 2.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。
符合要求的无糖奶粉应该无糖,但是含有蛋白质,因此要用到斐林试剂和双缩 脲试剂来检测。
1.易混淆的两个误区 (1)易忽略斐林试剂本身的颜色。 非还原糖(如蔗糖) +斐林试剂水浴加热后的现象不是无色而是蓝色 [Cu(OH)2的颜色]。 (2)误认为脂肪的鉴定必须使用显微镜。 若要观察细胞中被染色的脂肪颗粒,则使用显微镜,但若只要观察
2.(合格考)大海中的水母、海带,沙漠中的仙人掌,陆地上的蜥蜴、
小草等生物,都是由细胞组成的。这些生物的细胞中含量最多的化合
物、含量最多的有机化合物分别是( )
A.水 蛋白质
B.糖类 水
C.糖类 蛋白质 D.水 脂质
答案:A
解析:不论生物生活在什么样的环境中,一般来说,其细胞中含量最多的化合 物是水,含量最多的有机化合物是蛋白质。
方法一:用斐林试剂对两瓶尿样进行检测,有砖红色沉淀生成的是糖尿病患者 的尿样;没有砖红色沉淀生成的是肾炎患者的尿样。
方法二:用双缩脲试剂来检测,有紫色反应的是肾炎患者的尿样,另一瓶是糖 尿病患者的尿样。
(2)无糖奶粉中因不含葡萄糖等糖类,受到患糖尿病老年人的喜爱, 要检验某种无糖奶粉是否合格,可能用到哪些试剂?
由图可知: ①人体细胞干重中,C含量最高;玉米细胞干重中,O含量最高。 ②组成人体细胞和玉米细胞的元素中,C、H、O、N这四种元素的 含量较多。 ③不同生物体的细胞中,元素种类大体相同,但同种元素的含量相 差较大。
高一生物知识点:组成细胞的元素和化合物
高一生物知识点:组成细胞的元素和化合物核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
接下来小编为大家整理了高一生物学习的内容,一起来看看吧!第一节细胞中的元素和化合物知识梳理:1、生物界与非生物界统一性:元素种类大体相同差异性:元素含量有差异2、组成细胞的元素(常见 20 多种)大量元素:C H O N P S K Ca Mg微量元素: Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn(口诀:新木桶碰铁门)主要元素:C、H、O、N、P、S含量最高的四种元素:C、H、O、N(基本元素)最基本元素:C(干重下含量最高)质量分数最大的元素:O(鲜重下含量最多的是水)数量最多的元素:H3、组成细胞的化合物无机化合物:水(鲜重下含量最多),无机盐有机化合物:糖类,脂质,蛋白质(干重中含量最高的化合物),核酸4、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验原理:某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。
糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖)与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。
脂肪可以被苏丹红Ⅲ染成橘黄色(或被苏丹红Ⅳ染液染成红色)。
淀粉遇碘变蓝色。
蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应。
第二节生命活动的主要承担者——蛋白质蛋白质是组成细胞的有机物中含量最多的。
元素组成:C H O N(有的含 N P S Fe 等)基本单位:氨基酸一、氨基酸及其种类氨基酸是组成蛋白质的基本单位(或单体)。
种类:约 20 种通式:有 8 种氨基酸是人体细胞不能合成的(婴儿有 9 种),必须从外界环境中直接获取,叫必需氨基酸。
另外 12 种氨基酸是人体能够合成的,叫非必需氨基酸。
结构要点:每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
氨基酸的种类由R 基(侧链基团)决定。
二、蛋白质的结构氨基酸分子相互结合的方式是:一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合。
【课件】 组成细胞的元素和化合物课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1
组成地壳与组成生物体的部分元
明什么?
素含量(%)表
元素 地壳 细胞
没有,这说明生物界和非生物界具 有统一性。
O 48.60 65.0
Si
26.没30有,极这少说明生物2的界.生含和物量非体有生中区物的别 0.0一87性。 18.0
N 0.03 3.0
含量有区别,说明生物界和非生物 界还具有差异性。
二、细胞中的无机化合物
无机物
水 无机盐
组成细胞 的化合物
糖类
有机物
脂质 蛋白质
核酸
细胞内含量最多的化合物
干重最多的化合物
细胞内含量最多的有机物
细胞鲜重(活细胞)时,含量最多的化合物
是水
;含量最多的有机化合物是 蛋白质 。
细胞干重时,含量最多的化合物是 蛋白质 ;含量 最多的有机化合物是 蛋白质 。
紫色络合物
(2)选材:黄豆、鸡蛋清(稀释)、牛奶、豆浆
(3)检测过程:
A液: NaOH0.1g/mL创造 碱性条件
B液:提供Cu2+,如 果B过量, Cu2+的 蓝色就会遮盖生成的 紫色
三、蛋白质的检测:
制备组织样液
黄豆
浸泡 去皮、切片
研磨
过滤
黄豆组织样液
鸡蛋
蛋清液 稀释 鸡蛋清稀释液
显色反应
向试管中注 入2ml样液
生石花
生石花
石头
细胞和石头都是由分子组成的,为什么细胞能表现出生命的特 征呢?是因为细胞里含有特殊的生命元素吗?是组成细胞的分 子有什么特殊之处吗?
第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的元素
分析表中数据解答问题:
1.组成生物体的所有元素中,有没有 哪一些元素是生物体所特有的?这说
高中生物必修一第二章组成细胞的分子
第二章组成细胞的元素和化合物第一节细胞中的元素和化合物一、生物界与非生物界统一性:元素种类大体相同差异性:元素含量有差异二、组成细胞的元素微量元素:Fe 、Mn 、B 、Zn 、Mo 、Cu 等大量元素(20种):C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等元素主要元素(97%):C 、H 、O 、N 、P 、S 基本元素(90%):C 、H 、O 、N 最基本元素:C ,干重下含量最高48.8% ,生物大分子以碳链为骨架物质基础(O ,鲜重下含量最高)无机化合物水:主要组成成分,一切生命活动都离不开水。
化合物无机盐:对维持生物体的生命活动有重要作用蛋白质:生命活动(或性状)的主要承担者(体现者)有机化合物核酸:携带遗传信息糖类:主要的能源物质脂质:主要的储能物质△!生物(如沙漠中仙人掌)鲜重中,含量最多化合物为水,干重中含量最多的化合物为蛋白质。
三、※检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质(1)糖类鉴定(还原性糖和淀粉)斐林试剂(甲液:0.1g/ml 的NaOH 乙液:0.05g/ml 的CuSO4)注意事项:①还原糖有葡萄糖,果糖,麦芽糖(还原糖鉴定材料不能选用甘蔗)②甲、乙液必须等量混合均匀后再加入样液中,斐林试剂必须现配现用(与双缩脲试剂不同,双缩脲试剂先加A 液,再加B 液)③斐林试剂必须用水浴加热颜色变化:斐林试剂浅蓝色→棕色→砖红色碘液颜色变化:变蓝还原糖+ 斐林试剂砖红色沉淀淀粉+ 碘液蓝色(2)脂肪的鉴定注意事项:①切片要薄,如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰,有的地方模糊。
②酒精的作用是:洗去浮色③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化:脂肪颗粒被染成苏丹Ⅲ→橘黄色苏丹Ⅳ→红色苏丹Ⅲ染液橘黄色苏丹Ⅳ染液红色(3)蛋白质的鉴定试剂:双缩脲试剂(A 液:0.1g/ml 的NaOH B 液:0.01g/ml 的CuSO4 )注意事项:①先加A 液1ml ,再加B 液4滴②鉴定前,留出一部分组织样液,以便对比颜色变化:变成紫色蛋白质+双缩脲试剂紫色呈现呈现水浴加热糖类呈现脂肪+呈现第二节生命活动的主要承担者——蛋白质一、氨基酸结构及其种类1.氨基酸的组成元素:C 、H 、O 、N 、( S )2.氨基酸的结构通式:H 结构要点:一个中心三个基本点。
人教版生物必修1课件:第2章 第1节 细胞中的元素和化合物
(2)淀粉的检测:
(3)脂肪的检测: 方法一:花生种子匀浆+3 滴 苏丹Ⅲ染液 →观察匀浆被染色 情况(橘黄色)。
方法二: (4)蛋白质的检测:
1.判断下列叙述的正误
(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等是组成细胞的微量
元素
(×)
(2)微量元素因含量少,所以对生命活动影响不大
(×)
色变化,则不必使用显微镜。
[题组冲关]
3.(江苏高考)关生物组织中还原糖的鉴定,下列叙述正确的是
(多选)
( AB )
A.量取 2 mL 斐林试剂时应优先选用 5 mL 量筒而不用 10 mL
量筒
B.隔水加热时,试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色,加热
•8、教育技巧的全部诀窍就在于抓住儿童的这种上进心,这种道德上的自勉。要是儿童自己不求上进,不知自勉,任何教育者就都不 能在他的身上培养出好的品质。可是只有在集体和教师首先看到儿童优点的那些地方,儿童才会产生上进心。 2021/11/162021/11/162021/11/162021/11/16
2.实验步骤[填图] (1)还原糖的检测:
第1节
细胞中的元素和化合物
1.组成细胞的大量元素有 C、H、O、N、P、S、 K、Ca、Mg 等,微量元素有 Fe、Mn、Zn、Cu、 B、Mo 等。
2.组成人体细胞的主要元素依次是 O、C、H、N、 P、S 等。
3.组成细胞的化合物中占鲜重最多的是水,占干重 最多的是蛋白质。
4.还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成砖红色 沉淀。
[思考探究] (1)组成生物体的元素追根溯源来自无机环境,为什么细胞内各 种元素的比例与无机环境大不相同? 提示:生物体是按照生命活动的需要,有选择地从无机自然界
细胞中的元素和化合物PPT课件
组成地壳和组成细胞的部分元素的含量(%)表
.
3
二、不同生物间的统一性和差异性
元素 O C H N K Ca P Mg S
玉米 44.43 43.75 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
注意事项:
①切片要薄,如厚薄不均就会导致观察时有的地 方清晰,有的地方模糊。
②酒精的作用是:洗去浮色
③需使用显微镜观察
④ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ使用不同的染色剂染色时间不同
颜色变化:橘黄色或红色
.
9
(3)蛋白质的鉴定 常用材料: 鸡蛋清,黄豆组织样液,牛奶 试剂:双缩脲试剂 ( A液:0.1g/ml的NaOH B液: 0.01g/ml的CuSO4 ) 注意事项:
第二章 组成细胞的分 子
第一节 细胞中的元素和化合物
.
1
教学目标
l 简述组成细胞的元素和化合物,说 明构成细胞的最基本元素是C
l 尝试检测生物组织中的糖类、脂肪 和蛋白质
.
2
一、生物与非生物的统一性和差异性
元素 O Si C N H
地壳 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76
细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0
.
紫色
12
5、实验的材料的选择和处理有什么要求?
材料的选择 材料的处理
含糖高,颜色为
还原性糖的鉴定 白色的植物组织,
/
如苹果和梨
脂肪的鉴定 富含脂肪的种子 浸泡3~4小时 ,如花生
蛋白质的鉴定
富含蛋白质的 黄豆或鸡蛋清
组成细胞的元素和化合物
12. 在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中, 对实验材料的选择叙述错误的是( A )。 A .甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多的糖且近于 白色,因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定 B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料 C.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物材料 D.鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的理想动物材料
D
)
11. 用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时,正确的操作是( A ) A.在2 mL蛋白稀释液中先加0.1 g/mL的NaOH溶液, 再加3~4滴0.01 g/mL的CuSO4 溶液 B.在2 mL蛋白稀释液中先加3~4滴0.01 g/mL的CuSO4溶液, 再加0.1 g/mL的NaOH溶液 C.在2 mL蛋白稀释液中同时加入0.1 g/mL的NaOH 和0.01 g/mL的CuSO4的混合液 D.在NaOH和CuSO4的混合液中加入2 mL蛋白稀释液
§ 2-2、生命活动的主要承担者──蛋白质 考点一、蛋白质的基本单位—氨基酸
一、组成元素:主要是C、H、O、N 二、基本单位:氨基酸 构成蛋白质的氨基酸有20种,不同的氨基酸,R基不同 人体内不能合成的氨基酸叫必需氨基酸 P21 必需氨基酸 :(异亮氨酸)、(甲硫氨酸)、(赖氨酸)、(缬氨酸) (亮氨酸) 、(色氨酸)、 (苯丙氨酸)、(苏氨酸)
4.C是组成细胞的最基本元素,最可能的原因是( D ) A.含量最高 B.含量最稳定 C.分布最广泛 D.构成有机物的基本骨架
5.下列各项中,属于微量元素的是( C )。 A.C、H、N、P、Mn B.Cl、Fe、S、N、Mg C.B、Cu、Zn、Mn、Mo D.N、P、K、Cu、Fe、I
6. (2012·江苏卷,1)下列关于细胞中化学元素的叙述,正确的 是 ( C ) A.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代 B.细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素 C.主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定 D.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 7 .(2012·海南卷,7)关于植物细胞中元素的叙述,错误的是 ( A ) A.番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等 B.细胞中含量最多的四种元素是C、O、H和N C.植物根系通过主动运输吸收无机离子需要ATP D.与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供N元素
细胞中的元素和化合物(14张)PPT
三、实验
实验原理: 有机化合物+化学试剂→特定的颜色 还原糖 + 斐林试剂 脂肪 + 苏丹Ⅲ 蛋白质 + 双缩脲 淀粉 + 碘
水浴加热
砖红色沉淀
橘黄色
紫色 蓝色
三、实验--还原糖的检测
选材
应选择含糖量高,颜色为白色或近白色的植物组织: 以苹果、梨最好。
制备组织样液
显色反应
结论 可溶性还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖 红色沉淀,说明植物组织样液中含有还原糖。
三、实验--蛋白质的检测
选材
应选择含蛋白质丰富的豆浆。
制备组织样液
显色反应
三、实验--脂肪的检测
方法一:花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液
方法二:
橘黄色
三、实验--淀粉的检测
选材
马铃薯匀浆
检测
2.生物体中的元素含量和无机环境中 的含量有区别吗? 有,相差很大。 这又说明什么?
组成地壳和组成细胞的部分元 素含量(%)表
生物界和非生物界还具有差异性。
总结:生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性, 生命起源于非生命物质。
一、组成细胞的元素
组成人体细胞的主要元素 (占细胞鲜重的百分比)
组成人体细胞的主要元素 (占细胞干重的百分比)
二、组成细胞的化合物
化合物 水 无机盐 质量分数(%) 占85~90 占1~1.5
蛋白质
脂类 糖类和核酸
占7~10
占1~2 占1~1.5
, 水 2.细胞中,含量最多的有机化合物是 蛋白质 3.细胞干重中,含量最多的化合物是 蛋白质 1.细胞中,含量最多的化合物是
, 。
水 5.胖人的细胞中含量最多的化合物是 水
组成细胞的元素和化合物
第1讲 组成细胞的元素和无机化合物【基础知识梳理】一、组成细胞的元素1、根据含量可划分为大量元素与微量元素:(1)大量元素:含量占生物体总量万分之一以上,C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等(2)微量元素:Fe 、Mn 、Zn 、Cu 、B 、Mo 等2、根据作用划分占鲜重比例前四的元素_______________ 占干重比例前四的元素_______________3、元素的存在形式:大多以化合物的形式存在。
4、来源:细胞有选择的从无机自然界中获得。
5、不同生物体内同种元素的含量差别较大;同一生物体内的不同元素的含量也不同。
二、生物界与非生物界的统一性和差异性1、统一性:从化学元素的种类分析,组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到,没有以一种是生物界所特有的2、差异性:从化学元素的含量分析,组成生物体的化学元素在生物体内和无机自然界中的含量相差很大,这是由于生物体有选择地从无机环境中吸收各种物质组成自身结构。
3、生物界统一性的表现:(1)从化学元素角度分析:组成生物体的化学元素种类大体相同。
(2)从分子水平角度分析:①所有生物DNA 分子的空间结构(规则的双螺旋结构)和化学组成(4种脱氧核苷酸)相同 ②所有生物共用一套密码子③蛋白质的基本单位:氨基酸的种类基本相同(3)从结构角度分析:除病毒外,生物体都是由细胞组成的(4)从能量角度分析:生物体都是以ATP 作为能量“通货”的三、组成细胞的无机化合物1、水(1)细胞中的含量:细胞的各种化合物中,水的含量最多,一般为85%至90%。
(2)影响细胞含水量的因素:①生物种类:水生生物含水量>陆生生物含水量②生长发育阶段:幼儿>成年;幼嫩部分>成熟部分③组织器官种类与代谢程度:如牙齿<骨骼<血液(((5)自由水/结合水与代谢、抗逆性关系比值高⇒代谢旺盛,但抗逆性差自由水/结合水比值低⇒代谢强度降低,但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性增强自由水 结合水(6)自由水和结合水的存在及其功能的验证①鲜种子放在阳光下暴晒,重量减轻⇒自由水散失,代谢减弱。
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组成细胞的元素及化合物
一、细胞的组成元素
细胞是生物体的基本单位,它由许多不同的元素和化合物组成。
其中,最主要的元素有碳、氢、氧、氮、磷和硫。
1. 碳:碳是生物体中最重要的元素之一,它具有四个价电子,可以形成稳定的共价键。
碳元素的特性使得它能够构成许多有机化合物,如蛋白质、核酸、碳水化合物和脂质等。
2. 氢:氢是生物体中最丰富的元素,它只有一个电子,能够与其他元素形成单一的共价键。
氢元素在细胞中主要存在于水分子中,是细胞内许多化学反应的重要媒介。
3. 氧:氧是生物体中第二丰富的元素,它具有六个价电子,能够形成多种化学键。
氧元素在细胞中主要以氧气和水的形式存在,是细胞进行呼吸作用和许多其他反应的重要参与者。
4. 氮:氮是生物体中第三丰富的元素,它具有五个价电子,能够形成多种化学键。
氮元素在细胞中主要存在于蛋白质和核酸分子中,是构成细胞的重要组成部分。
5. 磷:磷是生物体中第四丰富的元素,它具有五个价电子,能够形成多种化学键。
磷元素在细胞中主要存在于核酸和脂质分子中,是储存和传递遗传信息的重要组成部分。
6. 硫:硫是生物体中第五丰富的元素,它具有六个价电子,能够形成多种化学键。
硫元素在细胞中主要存在于蛋白质分子中,是构成蛋白质的重要组成部分。
二、细胞的化合物
细胞中存在着许多重要的化合物,其中包括有机化合物和无机化合物。
1. 有机化合物:
a. 蛋白质:蛋白质是由氨基酸组成的巨大分子,是细胞的重要构建物质。
蛋白质在细胞中具有结构、调控、运输、催化等多种功能。
b. 核酸:核酸是由核苷酸组成的分子,主要包括DNA和RNA。
核酸是储存和传递遗传信息的重要分子,在细胞中起着重要的作用。
c. 碳水化合物:碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,包括单糖、双糖和多糖。
碳水化合物是细胞能量的重要来源,也是细胞结构的组成部分。
d. 脂质:脂质是由甘油和脂肪酸组成的分子,主要包括脂肪、磷脂和固醇。
脂质在细胞中具有储存能量、构建细胞膜和参与信号传导等重要功能。
2. 无机化合物:
a. 水:水是细胞中最重要的无机化合物,它是细胞内外许多化学反应的媒介,也是细胞结构的重要组成部分。
b. 离子:细胞中存在着许多离子,如钠离子、钾离子、钙离子等。
这些离子在细胞内外维持了电荷平衡,参与了细胞的生理功能。
c. 矿物质:细胞中还存在着许多矿物质,如铁、锌、镁等。
这些矿物质在细胞中起着重要的催化和结构作用。
细胞是由碳、氢、氧、氮、磷、硫等元素以及蛋白质、核酸、碳水化合物、脂质等化合物组成的。
这些元素和化合物相互作用,共同构建了细胞的结构和功能,维持了生物体的正常运作。