宴请的原则与礼仪
宴请的位次礼仪的几个原则
宴请的位次礼仪的几个原则宴请这回事儿，真是一门艺术，不仅是吃饭那么简单。
想象一下，桌子上满是美味佳肴，大家欢声笑语，可如果坐的位置不对，气氛立马就尴尬起来。
今天，我们就来聊聊宴请时的位次礼仪，帮助你避免那些不必要的小尴尬，做到游刃有余，尽显风范。
1. 确定主宾1.1 明确主宾身份首先，宴请的时候，主宾可是最重要的人物。
这个人通常是你尊重的对象，比如公司领导、重要客户或者长辈。
一般来说，主宾应该坐在主桌的正中间位置，这可是“坐上宾”的最佳体现。
就像说的，“礼多人不怪”，把主宾放在重要的位置，既是对他的尊重，也是对你自己身份的提升。
1.2 考虑宾客关系接下来，要考虑一下宾客之间的关系。
比如说，朋友之间的聚会，大家都是平起平坐的，坐哪儿其实关系不大，但如果是商务宴请，那可就得讲究多了。
通常来说，长辈和领导坐在上首，年轻人则可以稍微靠后，毕竟“尊老爱幼”是我们的传统美德嘛。
2. 遵循座次原则2.1 同级别坐在一起在宴请上，座次的安排也很有讲究。
同级别的人尽量坐在一起，这样大家聊天时更容易找到共同话题，不至于冷场。
想象一下，你跟领导坐在一起，心里肯定会有点紧张，可能连菜都吃不下去。
而如果是跟同事坐在一起，随便聊聊工作、生活，气氛自然轻松多了。
2.2 男女搭配有讲究再说说男女搭配的问题。
在一些正式场合，男女座次要搭配得当，像“男左女右”这类说法就流行。
这样做不仅让桌面看起来更和谐，大家的交流也会更加顺畅。
再加上点幽默，男士可以主动帮助女士端菜，随便聊聊，这样就能让宴会的氛围更热烈。
3. 灵活应变3.1 关注宾客需求当然，宴请中还有一个原则就是灵活应变。
宴会上，可能会出现各种突发情况，比如某位宾客临时有事缺席，这时候你得迅速调整座次。
记住，服务周到是关键，别让其他宾客觉得失落，尤其是那些坐得比较远的朋友，得注意他们的需求。
3.2 尽量避免尴尬在座位安排上，尽量避免让某些人坐在一起，比如两个曾经有过争执的人，这样一来，气氛就会紧张。
请简述宴请的基本礼仪
请简述宴请的基本礼仪
宴请的基本礼仪：
一、起居有序
1. 认真着装：客人需根据宴会的场合选择合适的着装风格，并认真佩
戴装饰；
2. 书写文明：宴会现场要求以文明谦逊的态度做事，严禁娇憨、放肆，勿有谈话不当之语；
3. 坐位有效：在宴会上有序坐位，尊重长辈、宾客，保证每一位坐得
舒适方便；
二、言谈文明
4. 交谈气氛：应活跃整个宴会的气氛，主动发言，使大家愉快度过宴会；
5. 讨论健康：宴会上的交谈禁止涉及政治、宗教、消极、冷漠内容；
6. 注意礼貌：人人都应尊重彼此言论，控制谈话的音量，共同建立和
谐的气氛；
三、互动合作
7. 手势得当：在宴会上不要有失礼之舞，如凌晨狂欢般的舞步；
8. 表演文明：大家的表演要以文明的精神风，慢慢体会宴会中欢声笑
语的特别之处；
9. 财务管理：在宴会上应共同参与费用分担，让宴会更具有亲切友爱
的气氛；
四、表现彬彬
10. 客人礼仪：宴会上就采取迎客致意、宾客出入之礼作为中心内容；
11. 招待有礼：主人要有耐心礼貌地招待与来宾，安排每位宾客的饮食、行程；
12. 主人有礼：主人要有礼仪地出示自己的客套礼仪，引导大家表演得体、活动得当；
五、当众表达
13. 谢谢客人：主人应在宴会结束时向客人表示感谢，以致彼此送别时
友好而致以愉快；
14. 送别宾客：宴会结束时要组织客人室外排列，排在最前头的是主人，排在主人之后的是宾客；
15. 施礼有礼：在表达感谢时，主人应是恭敬谦逊的态度，带有愉悦的
笑容，双手拱起表示礼节；。
用餐的宴请礼仪有哪些
用餐的宴请礼仪有哪些用餐的宴请礼仪有哪些宴请是公关交往中常见的交际活动形式之一，恰到好处的宴请。
用餐的宴请礼仪有哪些的呢，我们来看看。
一、餐桌礼仪餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。
(一)就座和离席1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女性，应等女性座定后，方可入座。
如女性座位在隔邻，应招呼女性。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)餐巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。
食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。
万一不禁，应说声对不起。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
宴请的位次礼仪的原则
宴请的位次礼仪的原则宴请的位次礼仪可真是个有趣的话题，尤其在这场合上，怎么坐、坐哪里可不只是随便的事儿哦。
说到宴请，咱们就得提提那桌上的位置了。
这可不是简单的“你坐那儿，我坐这儿”，背后可是有着许多讲究。
位次礼仪就是一个尊重和礼貌的体现。
就像在学校里，老师是坐在前面的，学生要坐在后面一样，宴请上也是如此。
上座通常是给主宾的，显得特别重要。
哎呀，谁要是坐错了位置，那可就尴尬了，仿佛一下子把自己变成了小透明，没人理你！宴请的位次有时还要看场合。
比如说，婚礼、生日派对、还是商务宴请，座次安排就各有不同。
婚礼上，当然要把新郎新娘放在显眼的位置，他们是主角嘛！那种感觉就像电影里的明星，大家都围着他们转，简直是“众星捧月”。
再说，商务宴请嘛，领导坐上座是理所当然的，这可是一种职场上的潜规则。
咱们可不能乱来，免得给人留下不好的印象，哈哈。
位次礼仪的关键还在于要考虑到与会人员的关系和身份。
有些人可能地位相仿，哎，这时候就得看谁跟谁的关系更近了。
你可能会遇到“老朋友”和“新朋友”同桌的情况。
这时候，可千万别让“老朋友”觉得自己被冷落了，不然可就糟了。
大家都想要那种受重视的感觉嘛，像被呵护的小鸟，谁都希望能被放在心尖上。
别忘了，女性的地位在宴请上也是不可小觑的。
咱们现在可不提倡那种“男尊女卑”的老观念，女性的地位是逐渐提升的。
在宴会上，女性应该得到同样的尊重，甚至她们还可能比男性更受欢迎。
想想看，那种风采，真是让人心动！不妨让一些重要的女性嘉宾坐在主位，体现出对她们的重视。
对于朋友聚会来说，位次的讲究就更轻松了。
大家熟悉、关系融洽，随便坐就好，想怎么开心怎么来。
不过，若是有谁特意准备了好吃的，哎，那这个“主厨”的座位可得特别安排，大家肯定想多跟他聊天，顺便多讨几道菜的秘方，哈哈。
宴请的位次礼仪还涉及到一个细节，那就是用餐的顺序。
上菜时，主宾优先，这个可是要记牢的！给主宾夹菜，得快，得热，绝不能让他们等得不耐烦。
想想看，等到一桌人都吃得差不多了，主宾的菜还没上，那画面真是尴尬到家了，感觉就像电影的高兴部分被跳过了一样，没办法让人入戏。
宴请客人要注意的礼仪有哪些
宴请客人要注意的礼仪有哪些宴请客人是一种传统的社交活动，礼仪在其中扮演着非常重要的角色。
以下是一些宴请客人要注意的礼仪事项：1.邀请函：发送正式的邀请函是宴请客人的第一步。
邀请函应该注明时间、地点、正式的活动名称以及穿着要求（如黑领结或正装），并提前寄送，以确保客人能够合理安排时间。
2.主持人：作为宴请的主人，应该在客人到达时热情地迎接他们，并确保每个客人都感到受欢迎和重要。
主人应向客人介绍彼此，并尽力与每个人沟通。
3.座次安排：在宴会上，主人应慎重安排客人的座位。
宜将社交地位、职务等因素考虑在内，同时也要确保客人互相了解或有共同兴趣。
4.餐宴礼节：在餐宴过程中，主人要留意客人的需要，及时询问客人的喜好、禁忌以及过敏情况，并确保供应合适的食物和饮料。
主人应该始终保持礼貌和专注，避免自己忙于其他事务而忽略客人。
5.酒水文化：如果宴请涉及饮酒，主人应该对酒水的选择有基本了解，并为客人提供合适的选择。
主人应避免过度饮酒，以确保场面的庄重和适度。
6.礼物接收：客人可能会带来礼物，主人应接受并表示感谢。
礼物应该立即打开，并在宴会期间展示以示对客人的尊重。
7.敬酒礼仪：在宴会上，主人和客人可能进行敬酒仪式。
主人应首先向客人敬酒，并感谢客人的光临。
客人也可以向主人敬酒以示对主人的尊重和感谢。
8.社交技巧：主人应该与每个客人保持交流，并尽量避免过多占用任何一位客人的时间。
主人应尽量提供愉快的对话话题，避免敏感或争议性的话题。
9.离席礼仪：当宴会即将结束时，主人应提前向客人表示感谢，并对他们的光临表示由衷的高兴。
主人应指引客人正确离开，并尽量提供交通工具或选择安全的出行方式。
总而言之，宴请客人的礼仪至关重要，它体现了主人的谦逊、尊重和对客人的关注。
通过恰当的礼仪，主人能够营造愉快的氛围，建立良好的人际关系，并确保宴会的成功。
请简要概述一下宴请的桌次安排的五大基本原则
请简要概述一下宴请的桌次安排的五大基本原则宴请的桌次安排是一项重要的文化艺术，能够展现主人的素养与待客之道，也能有效地增强宾客间的交流和理解。
以下是宴请桌次安排的五大基本原则：一、主客分明原则：据传说，这个原则源于汉代张显的《张衡传》中所说“宾为客纲，宾主分明”。
也就是说，主人和宾客之间应该有一定的等级关系，主人桌与宾客桌之间需要有一定的距离和区分，不同级别的贵宾需要安排在不同的桌位上。
这个原则既符合礼仪规范，也有利于保持宾客文化和个人的尊严。
二、前后有序原则：这个原则是指将桌位按照顺序排列，按照主人的宴请安排确定每个贵宾所坐的位置。
根据宾客的身份、职务、性别和其他特征，合理地安排座位，保证宾客之间的交流关系是有利的。
通常情况下，主宾和男女之间需要两者相邻，避免与他人太过熟悉但犯规造成的尴尬和不适。
三、相对配置原则：相对配置原则是指在大桌面的安排中，两边的相对位置需要匹配，在相邻的位置上要安排同一级别的宾客。
这样做既能表现主人的尊重，也有利于保持谈话和饮食之间的协调。
宾客之间的沟通和协商非常重要，需要适当的安排，才能使谈话充分密切起来。
四、熟悉同桌原则：这个原则是指在安排座位时，根据宾客之间的关系，尽量把熟悉的宾客安排在一起。
这样做既能增强宾客之间的交流和相互理解，也能增强经验和联系。
熟悉同桌原则非常适用于亲朋好友之间的聚会，可以充分地发挥人与人的热情和兴趣。
五、对称平衡原则：对称平衡原则是指在安排座位时，要尽可能地使座位在分布上达到均衡、对称、美观的目的。
这种布局方式既能传达主人对于美好生活的追求，也能为宾客提供一个舒适、美观的宴会环境。
总之，宴请的桌次安排是一门重要的艺术，需要认真学习和理解。
主人在宴请宾客时要充分考虑各种因素，灵活合理地安排座位，为宾客提供最佳的文化服务。
同时，宾客也需要按照礼仪规范和人际关系规范在座位上保持得体的姿态和行为，共同维护宴会的良好秩序和风尚。
关于宴会中的宴请礼仪
关于宴会中的宴请礼仪宴请的基本礼仪宴请的基本礼仪可以分为7个方面，这7方面分别是：座次、入座、体态、交流、布菜、敬酒和散席礼仪。
下面就分别介绍这几个方面的礼仪要点：座次：基本上按照以右为尊的原则，将主宾安排在主人的右侧，次主宾安排在主人的左侧。
参加人数较多的宴会，主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。
入座：主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后，方可入座;入座时，男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。
体态：入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不跷腿，不抖动腿脚，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向两边伸展而影响他人。
交流：宴请是一种社交场合，在餐桌上要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物，应避免说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围，避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。
布菜：主人可为身边的客人布菜。
布菜应使用公勺或公筷。
布菜时要照顾到客人的饮食偏好，如果客人不喜欢或者已经吃饱，不再为客人夹送。
敬酒：主人先为主宾斟酒，若有长辈或者贵客在座，主人也应先为他们斟酒。
主人为客人倒酒时，客人以手扶杯表示恭敬和致谢。
首次敬酒由主人提议，客人不宜抢先;敬酒以礼到为止，各自随意，不应劝酒。
散席：一般由主人表示结束宴会，主人、主宾离座后，其他宾客方可离开。
一些需特别注意的礼仪细节：用餐时，注意自用餐具不可伸入公用餐盘取菜舀汤，应使用公筷公匙;在品尝菜肴后再决定是否添加佐料，未尝之前就添加佐料被视为对烹调者的不尊重;夹菜应看准下筷，不宜随意翻拣;小口进食，避免大口嚼咽;切忌用手指剔牙，可以使用牙签并以手或手帕遮掩，牙签使用后折断放在接碟中。
筷子不能一横一竖交叉摆放，不能插在饭碗里，不能搁在碗上。
若不慎将汤汁、酒水溅到他人衣物上，应表示歉意，如对方是异性，不必亲自为其擦拭，请服务员帮助即可;如吃到不洁或有异味的食物，不要大呼小叫，应取用餐巾纸吐出包好后处理掉。
结账时，应避免争抢付账;未征得主人的同意，不宜代付账。
商务宴请的基本规则
商务宴请的基本规则商务宴请的基本规则在商务场合中，宴请是一个重要的社交活动。
宴请不仅是一种交流感情的方式，还可以增进双方的合作关系和信任度。
因此，在商务宴请中，需要遵循一些基本规则。
一、邀请准备1.确定宾客名单：在邀请之前，需要确定宾客名单，并确认每位嘉宾是否有时间参加。
2.选择场地：选择适合举办商务宴会的场地，如酒店、餐厅或会议中心等。
3.制定菜单：根据嘉宾口味和饮食习惯制定菜单，并注意菜品搭配和数量。
4.安排座位：根据嘉宾身份和关系安排座位，尽量让大家感到舒适和自在。
5.发出邀请函：通过电话或邮件向嘉宾发出正式邀请函，并说明时间、地点、菜单等细节信息。
二、礼仪规范1.着装得体：主持人和嘉宾应该穿着得体、整洁干净。
男士应穿西装领带，女士应穿正式礼服。
2.进餐礼仪：在进餐时，主持人应该带头用餐，并注意餐桌礼仪，如不大声喧哗、不吸烟、不乱放筷子等。
3.交流技巧：在用餐期间，主持人应该与嘉宾进行友好的交流，注意话题的选择和沟通技巧。
4.送礼规范：商务宴请中送礼需要注意礼尚往来的原则，礼品应该适当、得体，并符合双方的文化背景和价值观念。
三、支付方式1.支付时间：商务宴请结束后，主持人应及时支付账单，并向嘉宾表示感谢。
2.支付方式：商务宴请的支付方式可以是现金、信用卡或支票等。
需要根据场合和双方约定选择合适的支付方式。
3.费用分摊：商务宴请中费用可以由主持人全额承担，也可以与嘉宾分摊。
如果是分摊，则需要提前确定每位嘉宾需要承担的费用，并在结账时按比例分摊。
四、结束语商务宴请是一种重要的社交活动，在举办前需要做好充分准备，并遵循礼仪规范。
同时，在支付方式上需要注意礼尚往来的原则，避免给对方不必要的麻烦和尴尬。
希望以上规则能够帮助大家更好地举办商务宴请活动。
宴请礼仪的5m原则
宴请礼仪的5M原则1. 引言宴请礼仪是人们社交交往中的重要一环，它不仅能展示主人的素养和待客之道，更能为宾客提供一个舒适、愉快的用餐体验。
在宴会上，遵循一定的礼仪原则能够增加气氛，加深人际关系，提升整个活动的品质。
本文将介绍宴请礼仪的5M原则，帮助您在举办宴会时做到周到细致、得体得当。
2. 五M原则概述宴请礼仪的5M原则包括：邀请（Invitation）、座次（Seating）、菜单（Menu）、餐具（Tableware）和穿着（Attire）。
这五个方面涵盖了宴会筹备、接待、用餐等各个环节，下面将详细介绍每个方面的要点。
2.1 邀请邀请是一场成功宴会的第一步。
无论是口头邀请还是书面邀请，都需要注意以下几点： - 邀请时间：尽量提前安排好时间，并提前通知宾客。
- 邀请方式：根据场合选择合适的邀请方式，可以是书面邀请函、电话邀请或电子邮件。
- 邀请内容：明确宴会的目的、时间、地点以及其他需要注意的事项，如是否需要携带礼物等。
2.2 座次座次安排是宴会中一项重要的礼仪。
正确的座次安排能够促进宾客之间的交流和互动，增加宴会的热闹气氛。
以下是一些座次安排的基本原则： - 主人位置：主人应坐在离入口最远的位置，以便能够看到所有宾客，并方便起立致辞或主持活动。
- 宾客身份：根据宾客身份和关系进行座次安排，尽量使相互认识或有共同话题的人坐在一起。
- 女士优先：在座次安排时要尊重女士，通常将女士坐在男士左手边。
2.3 菜单菜单是宴请礼仪中不可忽视的部分。
一个精心设计的菜单能够体现主人对宾客用餐体验的关注和用心。
以下是一些菜单设计上需要注意的点： - 菜品选择：根据宴会的性质和宾客的口味偏好选择菜品，尽量做到色、香、味俱佳。
- 菜品搭配：注意菜品之间的搭配，避免重复或过于相似的口味。
- 食材新鲜：确保所使用的食材新鲜、卫生，符合食品安全标准。
2.4 餐具正确使用餐具是宴请礼仪中的重要一环。
以下是一些关于餐具使用的基本原则： - 餐具摆放：根据西餐或中餐的用餐习惯摆放相应的餐具。
宴请礼仪的5m原则
宴请礼仪的5m原则一、准备（Preparation）宴请礼仪的准备工作至关重要。
首先，要确保选择一个合适的场所。
应考虑每个客人的需求，例如是否需要无障碍设施，距离客人所在地是否方便等。
其次，要准备好合适的餐桌和座椅，以及足够的餐具和饮具。
此外，根据客人的口味和饮食习惯，提供各种菜肴和饮料的选择。
最后，要提前发送邀请函，确保客人能够提前安排时间参加。
二、招待（Reception）在宴会开始之前，主人和主人夫人应亲自出席会场，迎接客人。
当客人到达时，要向他们表示热烈的欢迎，并引导他们进入会场。
在引导客人时，要注意礼节和细节，如帮助他们脱外套、询问是否需要帮助等。
在引导客人坐下后，主人要亲自为客人倒酒，并运用谦虚而优雅的方式与客人交谈。
三、安排（Arrangement）宴请礼仪的安排要确保客人的舒适和享受。
首先，要注意座位的安排。
主人要根据客人的身份和关系，合理安排座位。
其次，要提供足够的空间供客人活动和交流。
如果遇到较多的客人，可以考虑设置小组活动或分餐制，以便客人更好地互动。
此外，还要确保提供充分的餐具和饮具，并保持会场的整洁和卫生。
四、送别（Send-off）当宴会即将结束时，主人要亲自向客人表达感谢，并送上小礼物以表示感激。
主人可以借此机会再次表达对客人的欢迎，并询问他们是否对宴会感到满意。
同时，主人还可以告诉客人下次宴会的计划，以维持良好的人际关系。
最后，当客人离开时，要亲自送他们到门口，并告别。
五、礼服（Attire）在宴请礼仪中，合适的礼服是必不可少的。
主人和主人夫人要根据宴会的性质和规模选择适合的服装。
如果是正式宴会，男士可以选择西装或礼服，女士可以选择礼服或晚礼服。
如果是休闲宴会，男士可以选择便装，女士可以选择舒适但得体的服装。
无论是什么场合，主人和主人夫人都应该注意自己的仪表，以展示自己的尊重和礼貌。
总结起来，宴请礼仪的5M原则是准备、招待、安排、送别和礼服。
在宴请过程中，主人和主人夫人要注意细节和礼节，以确保客人在宴会中感到舒适和受到尊重。
宴会席位安排的原则
宴会席位安排的原则
宴会席位安排的原则根据不同的文化和传统可能有所不同，但以下是一些常见的原则：
1.以右为尊原则：在安排席位时，通常以右为尊，左为卑。
例如，如果男女主人并座，则男左女右，以右为大。
如果席设两桌，男女主人分开主持，则以右桌为大。
2.职位或地位高者为尊原则：在安排席位时，职位或地位高者通常被视为尊贵的人，应该被安排在上席或主位。
这是根据职位或地位的高低来确定的，不能逾越。
3.以职位或地位相同者为原则：如果参加者的职位或地位相同，那么可以按照传统习惯或按照他们的姓名笔画或字母顺序来排列。
4.遵守外交惯例原则：当一国政府的首长如总统或总理款宴外宾时，各国惯例是外交部长的排名在其他各部部长之前。
5.方便交谈原则：在安排席位时，应该尽量让客人之间能够
方便交谈，避免让他们背对背或者面对面地坐着。
这有助于创造一个友好和和谐的氛围。
6.美观原则：在安排席位时，也要注意整体布局的美观性。
桌布、餐具、鲜花和灯光等元素都应该被精心选择和布置，以增加整个宴会的美感和氛围。
这些原则在大多数情况下都适用，但具体的应用可能会因不同的场合和文化背景而有所调整。
在安排宴会席位时，最好提前了解相关文化和礼仪，以确保整个宴会的顺利进行。
商务宴请需注意的礼仪
商务宴请需注意的礼仪
商务宴请是商务交流的重要环节，礼仪的恰当运用能够增进商务关系，并体现出您的
专业素养。
以下是商务宴请需要注意的礼仪：
1. 邀请：在邀请时要用正式的方式，尽量提前15天通知对方，并询问他们是否有特殊饮食要求或禁忌。
2. 穿着：着装要得体，根据场合选择适当的服装。
商务宴请通常要求正式，男士应该
穿西装，女士应该穿礼服或套装。
3. 到达：按时到达，晚到应提前打电话告知对方，并道歉。
进入会场时要注意礼貌，
遵守场地规定。
4. 坐姿：进入场地后，根据主人的指示选择座位。
通常，主人坐在主位上，客人坐在
次位上。
要保持坐姿端庄、自然，不要躺在椅子上或交叉双腿。
5. 餐桌礼仪：要根据主人的示意开始就餐，在他们端起餐具前不要开始吃。
用餐时要
保持优雅的举止，不要发出吵闹声或咀嚼声，也不要过分注重食物数量或快速进食。
6. 酒宴礼仪：如果主人敬酒，应站起来接受，并向对方敬酒表示感谢。
如果您不喝酒，可以先敬茶或果汁，然后将酒杯放在桌子上。
7. 言谈举止：避免讨论敏感话题，如政治、宗教或个人问题。
要注意礼貌，积极参与
对话，但不要打断别人的谈话。
8. 结束：在宴会结束时，应向主人表示感谢，并表达对此次会晤的价值。
离开时也要
有礼貌，遵守场地规定。
以上是商务宴请所需注意的礼仪，希望对您有所帮助。
宴请的基本礼仪及参加宴会的注意事项
宴请的基本礼仪及参加宴会的注意事项 宴请是为了表⽰欢迎、答谢、祝贺、喜庆等举⾏的餐饮活动，以增进友谊和融洽⽓氛，是国际交往中最常见的交际活动形式。
宴请的形式多样，礼仪繁多，掌握其礼仪规范是⼗分重要的。
下⾯是店铺给⼤家搜集整理的宴请宴会礼仪⼤全内容，希望⼤家能够喜欢。
宴会准备礼仪 宴请是⼀种社交性活动，是对宾客的⼀种礼遇，必须按规定礼节礼仪的要求进⾏准备。
1.确定宴请对象、范围、规格 宴请的⽬的⼀般很明确，如节庆⽇聚会、贵宾来访、⼯作交流、结婚祝寿等。
根据不同⽬的来决定宴请的对象和范围，即请哪些⼈，请多少⼈，并列出客⼈名单。
在确定邀请对象时应考虑到客⼈之间的关系，以免出现不快和尴尬的局⾯。
宴请规格的确定⼀般应考虑出席者的最⾼⾝份、⼈数、⽬的、主宾情况等因素。
规格过低，会显得失礼、不尊重;规格过⾼，则造成浪费。
2.确定宴请的时间、地点 宴请的时间和地点，应根据宴请的⽬的和主宾的情况⽽定，⼀般来说，宴请的时间安排应对主宾双⽅都较为合适为宜，最好事先征求⼀下主宾的意见，尽量为客⼈⽅便着想，避免与⼯作、⽣活安排发⽣冲突，通常安排在晚上6～8点。
在时间的选择上还不宜安排在对⽅的重⼤节⽇、重要活动之际或有禁忌的⽇⼦和时间，例如，欧美⼈忌讳“13”，⽇本⼈忌讳“4”、“9”，宴请时间尽量避开以上数字的时⽇。
宴请的地点也应视交通、宴会规格和主宾的情况⽽定，如是官⽅隆重的宴请活动，⼀般安排在政府议会⼤厦或客⼈下榻的宾馆酒店内举⾏;企事业单位的宴请，有条件的可在本单位的饭店或附近的酒店进⾏。
3.邀请 邀请的形式有两种，⼀是⼝头的，⼀是书⾯的。
⼝头邀请就是当⾯或者通过电话把活动的⽬的、名义以及邀请的范围、时间、地点等等告诉对⽅，然后等待对⽅答复，对⽅同意后再作活动安排。
书⾯邀请也有两种⽅式，⼀种是⽐较普遍的发“请帖”;还有⼀种就是写“便函”，这种⽅式⽬前使⽤较少。
书⾯邀请应注意以下礼仪： (1)掌握好发送时间。
商务宴请礼仪以及基本礼仪要点
商务宴请礼仪以及基本礼仪要点1.邀请与回复当你决定邀请客户或合作伙伴参加商务宴请时，要给对方留出足够的时间进行准备并做出回应。
在发送邀请函时，应知道对方的饮食偏好和任何食物过敏情况，以便提供合适的菜肴。
2.穿着得体商务宴请中的穿着应以专业形象为主，要适应不同的场合和文化背景。
尽量选择合适的商务服装，并注意保持整洁、干净。
3.准时到达4.用餐礼仪在商务宴请中，要遵循一些基本的用餐礼仪。
首先，等待主人指引坐席。
当主人或客人起身时，你也应该起身。
在就座时，用餐刀和叉应该放在合适的位置上。
用餐时，要适量地饮食，不要吃得过多或过少。
当你说话时，请尽量避免嘴里含食物。
5.谈话技巧在商务宴请中，除了饮食之外，适当的谈话也很重要。
与客户或合作伙伴交谈时，要注意以下几点：保持自信和积极的态度，避免争论和不必要的争执；倾听对方的意见，不要打断或中断他们；表达你对他们的兴趣和尊重，并尽可能保持话题的多样性。
6.酒精饮品的适度饮用在商务宴请中，饮用酒精饮品要谨慎。
如果你喝酒，要适度饮用。
过量饮酒可能会影响你的判断力和行为举止，对商务合作产生负面影响。
7.感谢与回顾商务宴请结束后，要向主人表达感谢之情，并在合适的时候写一封感谢信。
在信中，可以回顾商务宴请的内容和讨论的重点，并再次表达对对方的赞赏和尊重。
总之，商务宴请礼仪是商务活动中不可或缺的一部分。
遵循基本礼仪原则，包括邀请与回复礼仪、穿着得体、准时到达、用餐礼仪、谈话技巧、酒精饮品的适度饮用以及感谢与回顾等，可以帮助你在商务宴请中展示出专业、尊重和合适的形象。
商务宴请及宴请礼仪
商务宴请及宴请礼仪商务宴请是商业活动中常见的一种社交活动，它为企业提供了一个宣传产品、拓展市场、促进交流与合作的平台。
因此，宴请礼仪在商务宴请中显得尤为重要。
下面将为大家介绍商务宴请及宴请礼仪的相关内容。
一、商务宴请的目的和意义商务宴请是为了增进双方的了解、加强商业合作、促进合作关系的发展而举行的一种宴请活动。
通过商务宴请，宾主双方可以实现以下目的：1.拓展关系：商务宴请可以拉近企业之间的距离，加深宾主双方的了解，建立良好的关系基础，为未来的合作打下良好的基础。
2.促进合作：商务宴请是一个优秀的沟通平台，双方可以通过交流和互动，探讨合作的机会和方式，推动商务合作的达成。
3.宣传产品：商务宴请可以借助餐桌上的机会，向客户展示企业的产品、服务和优势，提高产品的知名度和市场认可度。
4.增进信任：商务宴请是建立信任关系的一种方式，通过共享美食和互相了解，加强双方信任感，为日后合作打下良好的基础。
二、商务宴请礼仪的基本原则1.提前邀请：商务宴请应提前约定时间和地点，并发出正式的邀请函，以示对客户或合作伙伴的重视。
2.注意场所选择：商务宴请的场所应根据宾主双方的需求和身份选择，要选择适合公务交流的环境。
3.精心准备餐桌：商务宴请时，餐桌的摆设至关重要，要注意摆放餐桌布置、餐具卫生以及餐品的品质和承载量等方面。
4.注意用餐礼仪：用餐时要注意礼仪，如保持姿态得体，不喷嚏、咳嗽等行为，尽量避免大声喧哗和谈论敏感话题。
5.与客户交流：商务宴请时，要主动与客户进行交流和互动，了解对方的需求和意见，充分展示企业的优势，树立良好的形象。
6.明确宴请目的：商务宴请时要明确宴请的目的和议题，不要让客户感到时间浪费，要有明确的主题和规划。
7.注意细节服务：商务宴请期间要注重细节服务，关心宾客的感受和需求，随时配合客户的要求，体现对客户的关心和尊重。
三、商务宴请礼仪的注意事项1.避免敏感话题：商务宴请时，要避免讨论敏感的话题，如政治、宗教、种族等，以免引起争议或冲突。
宴请礼仪5m原则
宴请礼仪5m原则 宴请是国际交往中最常见的交际活动之⼀。
下⾯是店铺为⼤家准备的宴请礼仪5m原则，希望可以帮助⼤家! 宴请礼仪5m原则 MANNER(会客之道)：会客，宴请的重头戏 会客，重在交际、交流。
商务宴请与家宴等不同之处就在于，除了果腹之外，更为重要的主客之间有⼀次⾯对⾯交谈的机会。
宴请宾客对商务⼈⼠⽽⾔，既要交⼼，更要交易。
所以，宴客⽅⾯要格外讲究，谈话可轻松活跃，切莫轻佻散漫。
宴席中，会客可谓是整场宴请的核⼼所在。
那要如何才能在这场重点戏中扮演好⾃⼰的⾓⾊，那就需要双⽅都基于尊重的基础上才能实现⽆缝交流。
⾸先，如若是正式的宴会，在客⼈⼊席之前需摆放好桌签，安排好客⼈的座次。
⼀般来说，习惯将地位⾝份相近似或熟识的⼈安排在⼀起，或者是按照宾主交叉的⽅式安排座位。
正式⼊席之后，主客之间的互动也是注重⽅式⽅法的。
事实上，⽆论是主是客，在内部也有主次之分。
负责辅助的⼈，最好避免⾃作聪明的表现，造成其他⼈的不愉快。
主要⼈物⾃⾏进⾏主要⼈物之间的洽谈，其余的⼈只要负责活跃⽓氛，避免冷场就⾜以。
此外，在交流的过程中，要注意举⽌⽂雅，交谈适度。
在说话的时候要格外注意避免谈及对⽅的敏感话题，以免造成谈话中断，得不偿失。
MONEY(费⽤)：饕餮未必是最好的 相较于国外的餐饮⽂化，中式的宴客⽅式看起来似乎最具有⼈情味，但实质上却不尽然。
在你来我往的宴请过程中，并不能保证完全的平均平等，时间⼀长，就容易产⽣⽭盾。
在中国餐饮⽂化的熏陶之下，中国式的宴请更多的是“⾯⼦⼯程”。
宴席之上，如果不是珍馐百味样样俱全，则⽆法表现主⼈对客⼈的礼遇之情。
然⽽，这种宴客之道，不仅会造成不必要的铺张浪费，也对商务宴请的意义⼤打折扣。
商务宴请多以洽谈合作为主，在表现⾃⼰诚意的同时，也要注意量⼒⽽⾏。
宴请费⽤对于每⼀位宴会的主⼈来说，都是⼀份有苦说不出的账单。
⽽对于客⼈⽽⾔，太过奢靡的宴请也是⼀种压⼒。
所以，在宴席的选择上，可以尽量选择经济适⽤型的宴请场所，在菜品⽅⾯注意荤素搭配，这样⽆论主客既吃的健康，也吃的舒服。
中国传统礼仪宴请客人的流程与规矩
中国传统礼仪宴请客人的流程与规矩中国传统礼仪自古以来一直是重要的文化传统之一，而宴请客人更是其中的重要环节之一。
在中国，宴请客人不仅是为了表达主人的热情好客，更是展示家族的荣誉和地位。
在接待过程中，有着一系列的流程与规矩，以下将对其进行详细介绍。
第一步：邀请在中国传统礼仪中，邀请客人需要慎重对待，这体现了主人的尊重和礼貌。
以及时写信或电话邀请为主，如果条件允许，亲自前去约请效果更好。
在邀请时，主人需告知客人时间、地点等具体细节，并表示欢迎之意。
第二步：准备宴席宴席的准备需要考虑各种细节，以确保宾客能够享受到最好的待遇。
首先是场地的选择，一般选择布置整齐、环境舒适的场所。
随后是食材的选择，主人需慎重挑选新鲜、高品质的食材，并根据客人的口味偏好调配菜品。
此外，主人还需购置足够的酒水等饮品，并准备餐具、酒杯、纸巾等必备物品。
第三步：接待客人接待客人时，主人需提前到达会场，以便迎接客人的到来。
在客人抵达时，主人要主动上前迎接，并诚挚地表示欢迎。
此时，可以握手，并称赞客人的身份和功绩等，以示对客人的敬重和赞扬。
接待过程应注重仪态端庄，语言得体，谦和有礼。
第四步：宴请仪式进入宴请仪式的过程中，主人需谨守各种规矩和礼仪。
首先，座次的安排非常重要，地位高的客人通常坐在主位上，而其他客人则按照地位或年龄的先后进行顺序排座。
在宴席期间，主人要向客人敬酒，并全程关心客人的用餐和娱乐。
同时，主人还需引导饮酒的节制，避免造成不良影响。
第五步：寄情送客在宴请结束后，主人要亲自送客，并表达感谢与欢送之意。
送客过程中，主人应再次表达对客人的敬重和赞扬，比如表示希望客人再次光临等。
如果客人有特定的需要，如交通安排等，主人还需热情提供帮助。
总结：中国传统礼仪在宴请客人的流程与规矩中，注重了尊重、亲近、热情、友好的原则。
通过周到的准备和细致的服务，主人能够展示出自己的风度和家族的地位。
同时，宴请客人也是人际交往的重要方式之一，通过这样的互动，双方能够更好地建立起友谊和信任。
商务用餐的宴请礼仪
商务用餐的宴请礼仪商务用餐的宴请礼仪导语：礼仪的底线是避免让客人感到不快。
在西方文化中，那些可能连刀叉都不会使用的经理人，在重要的商务场合，丢掉的不仅仅是面子，而且有可能是工作或者业务机会，下面是小编给大家整理的商务用餐的宴请礼仪内容，希望能给你带来帮助!商务用餐的宴请礼仪 1（一）商务用餐的宴请礼仪现代商务人员经常要参加各种宴会与酒席,掌握熟悉宴请方面礼仪对商务人员来说是十分重要的。
商务宴请方面礼仪主要要注意以下几方面：1.掌握出席时间。
出席宴请，抵达时间早晚、逗留时间长短，在一定程度上反映出对主人的尊重与否。
迟到或逗留时间短，则常被视为有意冷落他人或是失礼的表现。
应在主宾离席后，自己再告辞，确有事情需要提前退席，则应向主人说明后再悄悄离去，也可以事先打好招呼，到时很快离席。
到达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，向主人问好，如带有礼品，应及时交给主人。
2.入座与进餐。
此时应听从主人的安排，如邻座是年长者或妇女，应主动协助他们入座。
取菜时，自己食盘内不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜欢的菜，服务员上菜或主人劝菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并及时致谢。
对不合口味的菜，切勿露出难堪的表情。
吃东西时不要发出声音，要闭嘴嚼，鱼刺、骨头、硬壳等，不要直接外吐，应用筷子取出，(西餐时，吐在叉上)然后放在骨盘内，不要放在桌上。
用过的牙签等细小物品最后也都应放进食盘里面。
3.交谈。
无论主人还是客人，都应积极参与同桌人的交谈，特别是左右邻座。
不能仅同熟人或只同一两人交谈。
邻座如不相识。
可先作自我介绍。
4.祝酒。
祝酒时不要交叉碰杯。
在主人和主宾致辞、祝酒时，其他人应暂停进外，停止交谈并注意倾听。
碰杯时，目光要正对对方以表诚意。
另外，主人为了便于工作和进食，还常常采用自助餐的形式来招待客人，吃自助餐时应注意以下礼仪：进餐厅后，先看一圈，对菜点的摆布和服务设施有个了解，这样取菜时可做到心中有数。
商务宴请礼仪的原则
商务宴请礼仪的原则宴请和赴宴,是礼尚往来的一种交往形式。
在现代社会,随着商业和市场经济的繁荣,私人交往和商务交往都很普遍和频繁,而宴请又是其中一个极重要的形式。
下面是店铺给大家搜集整理的商务宴请礼仪的原则。
希望可以帮助到大家!商务宴请礼仪原则一：选择最佳的会客人员1.上级领导，省内外同行业领导、以公司名义邀请的领导、专家以及其他重要来宾，有公司主要领导根据不同的对象安排对应的陪同。
2.接待外商，由本地区(单位)负责外事工作的领导牵头建立一个有专职陪同人员、专业对口业务人员、谈判人员、翻译、保卫和后勤等方面人员组成的接待陪同人员。
商务宴请礼仪原则二：迎接地点最佳选择1、如果是贵宾，应在事前在机场(车站、码头)接，安排好休息室、备好饮料，让客人稍作休息。
2、最好在客人到达前就把房间和乘车表告知客人,若做不到，应在客人到达后立即将住房和乘车表告诉客人，或请对方联络人转达。
3、指派专人按规定协助客人办理入境手续及机(车、船)票和行李提取等事宜。
4、客人到达住处后，一般不宜立即安排活动，应请客人稍事休息，起码要留给客人更衣整容时间。
5、外商或外国经济专家来华或回国时，应安排职位相同的人迎送，并协助办理有关手续。
抵达后应由负责人出面接见。
来、去时，由接待单位负责宴请。
商务宴请礼仪原则三：消费适度商务宴请消费的原则是少而精，量力而行，避免浪费。
按照从低到高的层次安排消费结构，较低层次消费需求得到满足后再进入较高层次的消费需求。
一是适合特定需要。
制造和选用消费品，无论品种、类型还是质量、数量，都应适合特定的生产或生活需要，不能用主观愿望代替客观需要。
二是现实条件允许。
除了治病救命、抗灾等特殊情况不得不争取社会和他人援助，一般不应超过自身条件所能允许的限度，包括信贷消费，也要全面考虑偿还能力。
否则，不仅会给自己带来诸多后遗症，还可能给社会和他人造成危害。
三是着眼长远发展。
无论生产消费还是生活消费，都应当“常将有日思无日，莫待无时思有时”。
宴请的位次礼仪的几个原则观景为佳
宴请的位次礼仪的几个原则观景为佳宴请，嘿，大家都喜欢吧！那种坐在一起吃吃喝喝的感觉，真是让人心情大好。
不过，话说回来，宴请可不是随便乱坐的，位次礼仪可得讲究点。
今天咱们就来聊聊这个，别担心，轻松幽默，绝对不让你觉得枯燥。
首先嘛，宴请的位次，最基本的原则就是尊重。
哎，长辈在上，晚辈在下，这老话儿说的没错。
就像大树底下好乘凉，大家都得知道谁是家里的“大哥大”。
客人之间的关系也很微妙。
你总不能让刚认识的朋友坐在主位吧？那可就尴尬得要命了。
记得有次我去参加一个朋友的婚礼，结果我坐在了新郎旁边，哈哈，真是太搞笑了。
新郎一边忙着招呼客人，一边还得顾着我，感觉我就像那根刺，一不小心就给他扎着了。
谁说宴请就得死板？位次也可以灵活点。
比如说，主办方可以根据来宾的身份和关系来安排座位。
你想，老同学聚会，大家都喜欢轻松的氛围。
要是让那些死气沉沉的家伙坐在一起，保证场面冷得像冰窖！所以，得想办法让座位安排更人性化。
主位上可以坐个幽默风趣的人，搞笑一下，活跃气氛。
你想，大家笑得前仰后合，吃着饭，聊着天，这多好！这才是真正的宴请嘛。
宴请的位次不仅仅看关系，还有文化差异。
比如说，西方的宴请礼仪和我们可不一样。
西方人喜欢的可能是自由自在，随心所欲，根本不在乎位次。
可在我们这里，坐错位就像踩了雷，得小心翼翼。
记得有次去参加朋友的外国朋友的聚会，结果我就傻傻地按中国的方式去坐，结果一脸懵逼。
人家跟我说，随便坐，结果我还真坐错了地方，尴尬得恨不得找个地缝钻进去。
哎，这就是文化的差异，真是让人哭笑不得。
说到这里，不得不提一提宴请中的小细节。
大家都知道，座位安排好之后，还得考虑到菜品的摆放。
要是左边的菜刚上来，右边的主宾就开始夹，那可是要打架的节奏！所以，得考虑到大家的习惯，尤其是喜欢吃什么，放在哪儿。
别让爱吃肉的朋友被素菜围攻，真是冤屈！有次我去参加家里的聚会，结果全是素菜，肉菜被我“有意无意”地打翻了，那一顿饭我真是难以下咽。
唉，谁让人家是素食主义者呢？这也是个无奈。
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（二）餐具的使用
中式餐具使用礼仪 西式餐具使用礼仪
（三）进餐的规矩
致辞祝酒注重时机和用词 中式进餐的礼仪体现 “让”的精神 西式进餐礼仪传达的 “美”的精神
三、离别告退文雅 莫忘致谢回请
（一）关于离席告辞 （二）关于致谢回请
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第三节 赴宴的准备与礼节
一、及时回复邀请 做好充分准备 二、明确席间礼节 合理使用餐具 三、离别告退文雅 莫忘致谢回请
一、及时回复邀请 做好充分准备
（一）能否出席 尽早答复 （二）服饰妆扮 礼貌得体
二、明确席间礼节 合理使用餐具
（一）餐前的礼节
找准自己的桌次和座位，从左侧入座 坐姿端正，不随意摆弄餐具或餐巾等
1、国宴 (State Banquet)
国宴是由一个国家的中央政府或国家 元首、政府首脑出面，或为国家庆典，或 为外国元首、政府首脑到访举行的正式宴 会，因而规格很高，规模也较大。
2、正式宴会 (FormalBanquet)
正式宴会通常是以省、市、地方 政府的名义举行的为欢迎尊贵宾客的 宴请活动。正式宴会除了不挂国旗、 不奏国歌外，其余安排大体与国宴相 同。
特点是以酒水饮品为主，略备小 吃，以牙签取食。
时间通常是在下午5—7点，美国 人把下午5点称为鸡尾酒时间。
（四）茶会(Tea Party)
茶会通常设在客厅，主要是以饮茶 为主，略备点心和地方风味小吃。
茶会分为早茶(上午茶)、下午茶两 种，举行时间一般在上午10时或下午4 时左右。
二、宴请的类型与摆台
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第二节 宴请的原则与筹备
一、宴请礼仪的基本原则 二、宴请筹备的具体事宜
一、宴请礼仪的基本原则
“6M原则” “宴请适量原则”
二、宴请筹备的具体事宜
（一）明确宴请目的 适时发出邀请 （二）认真择时择地 注意厅堂装饰 （三）讲究摆台插花 选菜“主随客便
” （四）注重仪表整洁 熟知宴会礼仪 （五）体现真诚友好 迎送彬彬有礼
准则。
西餐座次礼仪——西餐座次的 排法应坚守右高左低的原则，并 注意将男女宾客交叉排位，以便 于每位女士都能够得到在她左边 的那位男士的帮助。
Байду номын сангаас
3、便宴(Informal Banquet)
便宴 即非正式宴会。常见的 便宴有午宴、晚宴，有时亦有早 餐。便宴由于具有随便、亲切的 特点，因此，适用于日常业务洽 谈、信息交流等友好交往活动。
4、家宴
西式家宴的类型与标准 中式家宴的七大原则
（二）招待会(Reception)
招待会，也称自助餐(Buffet)、冷餐会 特点
*规格可高可低，不安排坐席，接待人数较多 *工作量减少，避免不必要的食品、酒水的浪费
*气氛详和、热烈，便于来宾交流 *时间限制不严，一般可以晚来早走，中途离席
（三）酒会 (鸡尾酒会)
西餐摆台
1、铺桌布，围桌围 西餐的桌布通常要求与餐巾在颜色 、 款式、质地上协调统一。
2、餐具摆台包括 餐垫(花纸) 、刀、叉、匙、盘、杯 、餐巾等。
（三）中西混合就餐与摆台
中西混合就餐方式（即：中餐西吃 ） 特点：从餐具摆放到上菜方式都是 一种混合体。餐具不但有筷子，也放刀 叉，上菜既有合餐的部分，也有分餐的 部分。冷拼一般都合餐，而其余部分则 分餐。
宴请的原则与礼仪
第十章 宴请礼仪
第一节 宴请的形式与分类 第二节 宴请的原则与筹备 第三节 赴宴的准备与礼节
复习思考题
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第一节 宴请的形式与分类
一、宴请的规格与形式 二、宴请的类型与摆台
一、宴请的规格与形式
宴请的形式主要包括 宴会、招待会、酒会、茶会
（一）宴会(Banquet)
宴会是宴请活动中最常见 的一种为了欢迎、告别、答 谢、庆祝或者联谊而举行的 餐饮方式。
（1）西餐宴桌次排列的主要类型 长条型、丁字型、马鞍型、 “M”型
设置原则为“右高左低”
（2）中餐宴多采用圆桌，桌 次排列的总体形式有横、竖、花 排等，具体排列应根据礼仪次序 、场地和美观原则而定
（3）中西餐座次的排列
从传统意义上讲，中餐座次总 中 体讲究 “尚左尊东”、“面朝 餐 大门为尊”。 座 次 礼 从现代意义上讲，中餐座次借 仪 鉴了西方宴会礼仪以右为尊的
宴请的主要类型 中式、西式、中西混合式
（一）中式就餐与摆台
从餐具上讲，主要的特征是使
中
用筷子、陶瓷碗盘等
式
就
餐
方 从上菜的方式来讲，主要是合
式 餐制或称：共食制
中餐摆台可细分为 “中式”与“日式”
（二）西式就餐与摆台
西式就餐方式
从餐具上讲，主要是使用刀、叉 、匙、盘、杯
从上菜的方式来讲，主要是分餐制 或叫“分食制”