农村食品安全监管(曾湘芝)

（四）加强规范引导，构建农村食品安全共治格局
1、严格落实属地管理和监管责任
食安委：统筹协调、监督指导 地方政府：属地管理责任。 农业、食药监、工商等部门监管责任。
（四）加强规范引导，构建农村食品安全共治格局
2、构建社会共治格局
投诉举报、村民自治组织、消费者、行业协 会、新闻媒体、供销合作社、农民专业合作 社、农村舆论监督员、协管员、信息员等
农村食品安全监管
省食药监局食监二处 曾湘芝
一、国务院食安办等五部门《关于进一步加 强农村食品安全治理工作的意见》解读
> （
一）
工作目标和原则
> （
二）
加大打击力度，净化农村食品安全环境
> （三）
强化监督检查，加大农村食品日常监管力度
> （
四）
加强规范引导，构建农村食品安全共治格局
> （
五）
加强组织领导和督促检查，落实监管责任
（三）加强组织领导，构建共治格局
1、食安委组织协调 2、注重发挥村民自治、村（社）协管员的作用 3、加强宣传
谢谢
（三）强化监督检查，加大农村食品日常监管力度 1 强化食用农产品源头治理 2 强化对农村食品生产经营行为全过程监管 3 强化农村食品风险隐患排查
2、强化对农村食品生产经营行为全过程监管
①填补两项制度空白： 四小、集体用餐
②覆盖两项监管空白： 农村集市、庙会
③围绕三大重点品种： 大宗消费品、儿童食品、民俗食品
期分析食品安全状况、梳理风险隐患，研究对 策，部署工作，实施专项督查和定期考核
（五）加强组织领导和督促检查，落实监管责任
强化阶段性工作报告制度
➢每年7月15日前，上半年工作总结 ➢每年12月15日，年度工作总结
二、今年重点工作
> （一）
排查风险隐患
> （二）
突出问题处理
> （三）
加强组织领导，构建共治格局
（一）排查风险隐患
1、生产黑窝点 2、销售过期食品或变质产品 3、中小学校及周边食品安全 4、食用农产品、批发市场、农贸市场、畜禽水产 品 5、精准扶贫、电商徽商监管、服务 6、群众食品安全意识不强、知识不多、信息不畅
（二）突出问题处理
1、查无证，打击黑窝点 2、开展中小学校及周边“食品安全护苗行动” 3、食用农产品质量安全监管、批发市场监管验收 4、畜禽水产品专项整治 5、农村集体聚餐管理 6、“三小”条例贯彻实施 7、精准扶贫过程中电商、徽商的监管 8、统一配送示范店建设
（四）加强规范引导，构建农村食品安全共治格局
3、加强宣传教育
宣传新《食品安全法》 充分利用食品安全宣传周 强化食品生产经营者经生教育宣传和政策引导 动员社会力量参与农村食品安全公益宣传科普 开展食品安全安全进村庄、进校园、进农户活动
（五）加强组织领导和督促检查，落实监管责任
加强组织领导
➢纳入经济社会发展规划和公共安全体系 ➢食安办要强化统一组织协调和督查考核，定
（一）工作目标和原则——目标 1 促进农村食品产业转型和食品消费方式及习惯转变 2 净化农村食品生产经营环境 3 构建农村食品安全监管体系
（一）工作目标和原则——原则
1
问题导向
2
风险管理Байду номын сангаас
3
全程监管
4
监管信息公开
（二）加大打击力度，净化农村食品安全环境
动行大四
1
清源行动
2
净流行动
3
扫雷行动
4
利剑行动
④针对三大突出问题：
标识不符合规定、销售过期食品、回收 再加工或更换包装再销售
⑤突出三大重点区域： 农产品主产区、城乡结合部、旅游景区
⑥加强两类重点群体： 校园及周边、农村集体聚餐
（三）强化监督检查，加大农村食品日常监管力度 1 强化食用农产品源头治理 2 强化对农村食品生产经营行为全过程监管 3 强化农村食品风险隐患排查