对于酸奶的消费者行为报告分析

合集下载

酸奶调查报告

酸奶调查报告

酸奶调查报告近年来,酸奶已经成为人们日常饮食中的重要组成部分。

据调查报告显示,全球市场规模已经达到了1700亿美元之多,是目前最受欢迎和最快增长的食物之一。

为了更好地了解消费者对酸奶的需求和偏好,我们开展了这次酸奶调查报告。

一、消费者对酸奶的了解程度在我们的调查中,绝大多数受访者都知道酸奶的好处,比如可以提高免疫力,保护肠道健康等等。

但是,很多人并不清楚酸奶的制作工艺和原料,还有很多人无法区分酸奶和其他乳制品的差异。

二、消费者对不同品牌酸奶的评价在我们的调查中,受访者最喜欢的酸奶品牌是xxxx, 其次是xxxx,xxxx 可谓是市场上的一匹黑马,凭借口感浓郁,品质优良的口碑迅速占领了市场份额。

另外,我们还发现,很多消费者在购买酸奶时会优先选择那些添加了果粒和其他食材的酸奶,尤其是女性消费者。

三、消费者对酸奶的口味和健康价值的需求在我们的调查中,超过90%的受访者会优先选择低脂酸奶和无糖酸奶。

一部分消费者认为高热量的酸奶对身体健康有些许威胁,尤其是容易在夏季季节引起消化不良。

此外,我们发现相当一部分消费者会选择花费更高的价钱,购买一些口感更加细腻的酸奶。

四、消费者对酸奶包装的看法调查显示,大多数消费者更倾向于购买1L或者更大的包装,因为可以用于家庭日常食用。

另外,我们发现越来越多的消费者对环保型的包装越来越有认知。

这意味着未来酸奶企业的环保策略和包装设计都将受到更多的关注和考验。

五、最受消费者欢迎的酸奶食用方式在食用酸奶时,绝大部分消费者会选择搭配水果或者谷物食用,以增加口感和营养成分。

此外,许多女性消费者还更偏爱采取饮用的方式,因为更方便,而且省去了吃酸奶时必须使用匙或勺的步骤。

六、对未来酸奶市场的展望在我们的调查中,许多消费者表示未来还会继续选择和购买酸奶,因为它有均衡的营养成分和健康的功效。

即便是未来的竞争会越来越激烈,但是质量好、口感佳、品牌有号召力的酸奶品牌仍然会在市场上占据一席之地。

总体来看,这次酸奶调查报告显示了一些消费者对于酸奶品牌、口味、健康价值以及包装等方面的偏好和关注。

酸奶调查报告(共7篇)

酸奶调查报告(共7篇)
式引起他们的注意,配合低价位或是促销活动加强产品的宣传。
五、小结及建议
通过对调查的分析可得出以下结论:
(1)酸奶潜在市场巨大、塑料密封杯装为主,其中盒装最受欢迎;
(4)女生对酸奶的消费量大于男生;
(5)超市、便利店是产品销售的主要渠道。
针对以上结论,我可以提出几条建议;
酸奶市场调查问卷
1.基本信息:姓名:职业:
2.您的性别?
A.男B.女
3.您的年龄?
A.10岁以下B.10~20岁C.20~30岁D.30岁以上
4.您喜欢喝酸奶吗?
A.喜欢B.不喜欢
5.您为什么喜欢喝酸奶?
A.味道好B.帮助消化C.减肥D.其他
6.对于酸奶你喜欢在哪个时间段喝?
A.早晨B.中午C.晚上D.任意时间段
4)消费者分析
问卷调查显示,绝大多数的人喜欢喝酸奶。男生大部分是半月以上喝一次,女生则是两到三天喝一次。超市周围的消费者中部分则是为家中小孩买酸奶,以望其健康成长。而且由于酸奶的营养价值与美丽、健康挂钩,迎合了大部分女性的心理,所以其女性消费市场更为广泛。随着酸奶消费人群的扩大,酸奶品类和口味的增加,消费者的可选范围不断增大,但大部分人还是喜欢原味的酸奶。大部分消费者在购买时都会优先考虑酸奶的口感,他们更喜欢密封塑料杯的酸奶,其次是盒装的,主要是因为比较方便携带和饮用。学生基本是无收入或是有很微少的收入,所以价格是影响他们选购何种品牌的酸奶的很重要的导向因素,他们一般选购价格比较低的酸奶,而且更喜欢促销的推广方式。但不管是哪种类阶级的消费者,都喜欢促销的推广方式。学生走上社会,成为社会主力军,收入会增多,对健康和生活品质的要求也会更高,因此他们对酸奶的消费潜力还是很大的,所以应该将他们视为目标人群,着重加强对这部分人的宣传。有收入的消费者则更看重酸奶的营养价值与食品的安全性,但是他们普遍表示对这方面不是很了解。他们购买酸奶的地点主要是在超市,其次是便利店,因此商品可以在这两大场所同时展开销售,同时可以利用海报、招贴的形式引起他们的注意,配合低价位或是促销活动加强产品的宣传。

酸奶市场调查报告

酸奶市场调查报告

酸奶市场调查报告一、市场概况酸奶作为一种健康、美味的乳制品,近年来在国内市场迅速崛起。

调查数据显示,酸奶市场规模不断扩大,消费群体也呈现多元化趋势。

本文将对当前酸奶市场的情况进行深入调研,以期为相关企业提供有价值的市场洞察。

二、消费趋势分析1. 健康意识的觉醒随着人们对健康生活的关注度不断提升,越来越多的消费者转向注重营养和功能性的食品。

酸奶作为富含益生菌、蛋白质、维生素等营养成分的乳制品,受到健康追求者的青睐。

2. 品类多样化酸奶市场呈现出各种品类和口味的丰富多样化。

传统的希腊酸奶、原味酸奶持续热销,同时新口味如水果酸奶、谷物酸奶等也受到一部分年轻人的喜爱。

风味多样化的酸奶产品满足了不同消费者口味需求。

三、竞争格局1. 外资品牌占据主导地位在酸奶市场中,外资品牌占据了领先地位。

品牌知名度、产品可靠性以及营销手法的差异化,都是外资品牌快速发展的原因之一。

同时,其较高的生产技术和高品质的产品也使消费者对其更加信任。

2. 国内品牌崛起尽管外资品牌在市场上占据主要份额,但国内企业也逐渐崭露头角。

一方面,国内品牌通过创新研发和价格优势较好地满足了各类消费者的需求;另一方面,国内企业也开始加大对市场的渗透力度,提升了自身品牌形象和产品质量。

四、消费者行为1. 购买渠道根据调查数据显示,超市、便利店和电商平台仍然是最主要的酸奶购买渠道。

消费者在超市和便利店挑选酸奶的便利性较高,而通过电商平台购买则可享受更多优惠和便捷的送货服务。

2. 购买动机消费者购买酸奶的主要动机是因为其营养丰富、美味可口,并且有助于改善肠道健康。

此外,部分消费者还将酸奶作为减肥、保持年轻容颜的方法之一。

五、市场发展机遇与挑战1. 市场发展机遇随着生活水平的提高,消费者对于酸奶的需求在持续增长,市场潜力巨大。

政府对乳品行业的支持也为企业发展提供了良好的政策环境。

2. 市场发展挑战酸奶市场竞争激烈,消费者对于产品质量要求也越来越高。

酸奶企业需要加大品牌推广和研发投入,不断提升产品的竞争力。

酸奶市场调查报告

酸奶市场调查报告

酸奶市场调查报告一、调查背景随着人们对健康饮食的重视程度不断提高,酸奶逐渐成为了新时代的流行饮品之一。

酸奶富含益生菌和乳酸菌,有助于维护肠道菌群平衡,改善消化系统功能,提高机体免疫能力。

而且,酸奶口感醇香,营养丰富,深受消费者的喜爱。

市场上各大品牌的酸奶种类丰富,价格也不尽相同。

为了更好地了解酸奶市场的发展现状以及消费者的需求,我们对该市场进行了一次调查研究。

二、调查对象我们选取了20-55岁之间的各类人群作为调查对象,调查地点主要在各大商超、便利店、酸奶专卖店以及线上渠道等。

三、调查内容1.酸奶品牌偏好调查调查显示,优质酸奶品牌受到了消费者的关注和认可。

目前,市场上比较受欢迎的品牌有伊利、蒙牛、光明、三元、爱乐轻和安慕希等。

这些品牌无论是广告宣传还是产品质量都得到了消费者的认可,满足了不同消费者的需求。

2.酸奶口味偏好调查调查结果显示,不同消费者对于酸奶的口味喜好不同。

有些人喜欢口感浓郁、味道浓烈的酸奶,比如希腊酸奶;有些人则更喜欢口感酸甜、味道清爽的酸奶,比如水果味酸奶。

此外,酸奶的颜色和质地也影响到了消费者的口味偏好。

调查显示,白色和黄色是消费者最喜欢的颜色,而且薄壁、酸奶颗粒小的酸奶更受欢迎。

3.酸奶包装偏好调查调查显示,酸奶包装的美观程度直接影响到了消费者的购买欲望。

消费者倾向于选择包装精美、档次高、产品信息齐全的酸奶。

此外,酸奶包装的材质也成为了一个重要因素,大部分消费者喜欢采用环保、健康、易于保存的包装材质,比如玻璃瓶、塑料瓶、纸盒等。

4.酸奶价格偏好调查调查显示,消费者在购买酸奶时,往往会综合考虑价格、品牌、口感以及服务等因素。

目前,市场上酸奶的价格浮动比较大,从几元到十几元不等。

对于消费者而言,他们更愿意选择性价比高的酸奶产品。

在相同品牌、口味、包装的前提下,消费者倾向于购买价格较为亲民的酸奶产品。

四、调查总结酸奶市场目前呈现出品牌多元化、口味多样化、包装差异化、价格适度等特点。

酸奶市场分析剖析

酸奶市场分析剖析

酸奶市场分析剖析一、酸奶市场概述酸奶是一种以牛奶为原料,经过巴氏灭菌、添加益生菌发酵而成的乳制品。

它具有丰富的营养价值,如蛋白质、钙、维生素等,对人体有很好的保健作用。

近年来,随着人们对健康饮食的和消费水平的提高,酸奶市场需求不断增长。

二、酸奶市场分析1、消费需求分析酸奶因其营养价值和保健作用,越来越受到消费者的青睐。

特别是年轻人和健康意识较强的人群,对酸奶的需求量较大。

同时,随着消费者对食品质量、安全和口感的追求,对酸奶的品质和口感的要求也越来越高。

2、市场竞争分析目前,酸奶市场竞争激烈。

市场上存在众多品牌和种类,包括常温酸奶、低温酸奶、风味酸奶等。

一些大型乳制品企业如伊利、蒙牛等在酸奶市场上占据主导地位,而一些地方品牌和新兴品牌也在逐渐崭露头角。

3、市场趋势分析(1)个性化需求:随着消费者对食品需求的多样化,对酸奶的口味、颜色、形状等个性化需求越来越高。

这为生产企业提供了更多的创新机会。

(2)功能性酸奶:随着人们对健康饮食的,对具有特定功能的酸奶需求越来越大,如添加益生菌、高钙、低糖等。

(3)绿色环保:环保意识的提高,使得消费者对绿色环保的度越来越高。

因此,生产企业在生产过程中要注意环保,使用可降解的包装材料等。

三、酸奶市场策略建议1、产品创新:根据消费者的需求进行产品创新,开发出不同口味、颜色、形状的酸奶,满足消费者的个性化需求。

2、品牌建设:通过品牌营销和推广,提高品牌知名度和美誉度,培养消费者的忠诚度。

3、渠道拓展:通过多元化的销售渠道,扩大产品的销售范围,提高市场占有率。

酸奶市场分析剖析一、酸奶市场概述酸奶是一种以牛奶为原料,经过巴氏灭菌、添加益生菌发酵而成的乳制品。

它具有丰富的营养价值,如蛋白质、钙、维生素等,对人体有很好的保健作用。

近年来,随着人们对健康饮食的和消费水平的提高,酸奶市场需求不断增长。

二、酸奶市场分析1、消费需求分析酸奶因其营养价值和保健作用,越来越受到消费者的青睐。

大学生酸奶消费调研报告

大学生酸奶消费调研报告

大学生酸奶消费调研报告1. 引言酸奶作为一种健康、营养丰富的食品,在大学生群体中越来越受到追捧。

为了了解大学生对酸奶的消费行为以及相关因素的影响,我们进行了一次调研。

本报告旨在总结和分析调研结果,为酸奶生产商提供市场参考。

2. 调研方法我们通过问卷调查的方式获取数据,共计收集了500份有效问卷。

调查对象为不同年级、专业的大学生,覆盖了不同性别和地区的样本。

3. 调研结果3.1 酸奶消费频率根据调研结果显示,大学生对酸奶的消费频率总体较高。

其中,约30%的大学生表示每天都会食用酸奶,40%的大学生表示每周至少食用2-3次酸奶。

另外,有15%的大学生选择每月食用酸奶,仅有5%的大学生几乎不食用酸奶。

3.2 酸奶消费原因在调研中,我们询问了大学生为何选择食用酸奶。

结果显示,大部分大学生认为酸奶富含营养,对身体健康有益。

此外,还有部分大学生选择酸奶是因为其口感好、方便携带。

3.3 酸奶品牌选择在选择酸奶品牌时,大学生更注重品牌的口碑和品质。

其中,有60%的大学生表示会选择已知品牌,认为这些品牌更有保障。

此外,价格也是大学生选择酸奶品牌时的考虑因素之一。

3.4 酸奶价格偏好针对酸奶的价格,大部分大学生表示他们会根据实际需求来购买。

约40%的大学生认为价格合理即可购买,30%的大学生会比较不同品牌的价格后再做决定。

另外,还有一部分大学生表示愿意支付更高的价格购买有机酸奶或其他特殊口味的酸奶。

3.5 酸奶购买渠道在调研中,我们发现大学生主要通过超市和便利店来购买酸奶。

其中,80%的大学生表示会在超市购买酸奶,20%的大学生则更偏向于便利店。

此外,线上购买酸奶的大学生也在逐渐增加。

3.6 酸奶包装形式对于酸奶的包装形式,大部分大学生更喜欢瓶装酸奶。

约45%的大学生认为瓶装酸奶更便携,易于携带。

而约30%的大学生则喜欢盒装酸奶,认为其使用方便、节省空间。

4. 结论和建议基于对大学生酸奶消费行为的调研结果,我们得出以下结论和建议:- 大学生对酸奶的消费频率较高,因此酸奶生产商应重点关注这一群体,并提供更加多样化和创新的产品。

佐餐 酸奶 报告 调研

佐餐 酸奶 报告 调研

佐餐酸奶报告调研
报告调研结果:
酸奶市场调研:
1. 酸奶的市场需求:通过对目标消费者的问卷调研发现,众多消费者认为酸奶有助于改善消化系统,提高免疫力,并且富含营养。

因此,酸奶在市场上具有较高的需求。

2. 酸奶品牌和口味偏好:调研中发现,消费者对于酸奶品牌有一定的忠诚度,对于自己喜欢的品牌会持续购买。

在口味方面,消费者对于原味、草莓味和蓝莓味的酸奶最感兴趣。

3. 购买渠道:大部分消费者习惯在超市或便利店购买酸奶,并且在一次购买中通常会购买多个酸奶品牌和口味,以方便选择和尝试新口味。

佐餐调研:
1. 佐餐需求:酸奶在佐餐方面有一定的需求,尤其是在早餐和下午茶时间。

消费者普遍认为酸奶在搭配糕点、水果和谷物方面效果较好。

2. 佐餐习惯:调研中发现,消费者在佐餐时更喜欢选择佐餐食物和酸奶的口味搭配相近的组合。

例如,搭配草莓酸奶的糕点,或者搭配原味酸奶的谷物。

3. 市场机会:酸奶作为佐餐产品,还有较大的市场机会可以进一步开发。

开发新口味的酸奶,或者与餐饮品牌合作推出佐餐套餐,都有可能吸引更多消费者。

总结:酸奶作为一种受欢迎的饮品,具有较高的市场需求,并且在佐餐方面也有一定的发展潜力。

为了在竞争激烈的市场中脱颖而出,品牌商可以根据消费者的口味偏好和搭配习惯,开发出更多独特的口味和佐餐组合,以满足消费者的需求。

2024年酸奶饮品市场需求分析

2024年酸奶饮品市场需求分析

酸奶饮品市场需求分析引言酸奶是一种含有益生菌的乳制品,因其丰富的营养和健康益处而受到越来越多人的青睐。

随着人们对健康饮食的关注度增加,酸奶饮品市场正迅速发展。

本文将对酸奶饮品市场的需求进行分析,并从消费者需求、竞争市场和发展趋势三个方面探讨其市场潜力。

一、消费者需求1. 健康意识的增强随着人们对健康的关注度提高,对高脂肪和高糖分食品的需求减少,而对低脂肪、低糖分并富含营养的食品的需求增加。

酸奶饮品因其天然的益生菌和丰富的营养成分,成为了消费者健康生活方式的一部分。

2. 便捷性的追求现代生活快节奏,人们对于便捷性的需求日益增加。

因此,方便携带、易于食用的酸奶饮品备受欢迎。

无论是在早餐或是作为随身零食,酸奶饮品都是受欢迎的选择。

3. 多样化口味的需求消费者对口味的追求也在不断创新。

除了原味酸奶外,各种水果口味、巧克力口味、坚果口味等都备受欢迎。

多样化口味的酸奶饮品能满足不同消费者的需求,并吸引更多的消费者。

二、竞争市场1. 主要竞争品牌酸奶饮品市场存在着激烈的竞争。

主要的竞争品牌包括伊利、蒙牛、三元等知名乳企。

这些品牌在市场上有着广泛的知名度和消费者基础,他们的产品线丰富,口味多样,能够满足不同消费者的需求。

2. 新兴品牌的竞争优势随着市场需求的不断增加,新兴品牌如安慕希、如晶等也开始进军酸奶饮品市场。

这些品牌通过创新的产品设计、营销策略以及渠道拓展,为消费者带来新的选择。

此外,一些新兴品牌还注重健康和天然成分的宣传,与消费者的需求保持高度一致,因此在市场上取得了一定竞争优势。

3. 市场增长潜力酸奶饮品市场在中国具有巨大的增长潜力。

虽然酸奶饮品的普及度仍有待提高,但随着城市化进程的加速和消费者健康意识的提高,预计未来几年市场规模将持续扩大。

三、发展趋势1. 个性化定制随着消费者需求的进一步细分,个性化定制的趋势也日益明显。

品牌可以通过提供不同口味、包装、功能等个性化选择,更好地满足不同消费者的需求。

酸奶市场调查报告(精选多篇)

酸奶市场调查报告(精选多篇)

酸奶市场调查报告(精选多篇)(二)引言概述:
酸奶作为一种健康食品,近年来在市场上的需求不断增加。

本文综合了多篇酸奶市场调查报告,旨在对酸奶市场进行深入分析和评估。

我们将介绍酸奶的背景和概况,并对酸奶市场的竞争状况进行总结。

接下来,我们将分析酸奶市场的需求特征以及消费者的偏好和购买习惯。

然后,我们将探讨酸奶品牌的发展趋势和市场策略。

我们将总结调查报告,并对未来酸奶市场的发展进行预测。

正文内容:
1.酸奶市场背景和概况
1.1酸奶的定义和种类
1.2酸奶市场的规模和增长趋势
1.3酸奶市场的竞争格局
2.需求特征和消费者偏好
2.1酸奶的营养价值和健康功效
2.2消费者对酸奶的认知和购买动机
2.3消费者对不同品牌和口味的偏好
2.4消费者购买酸奶的渠道和频率
2.5消费者对酸奶包装和价格的关注程度
3.品牌发展趋势和市场策略
3.1酸奶品牌的目标市场和定位
3.2品牌的产品研发和创新
3.3品牌的营销和广告策略
3.4品牌与消费者的互动和社交媒体营销
3.5品牌的渠道发展和市场拓展
4.酸奶市场的发展趋势
4.1健康意识的提升和酸奶消费的增长
4.2酸奶市场的创新产品和新口味推出
4.3酸奶品牌与农业产业的合作发展
4.4酸奶产品的个性化定制和高端市场发展
4.5酸奶进口和出口的贸易情况
5.酸奶市场的发展预测
5.1酸奶市场的增长趋势和市场容量
5.2酸奶品牌的竞争和市场份额分配
5.3消费者购买习惯的变化和市场需求调整5.4酸奶市场的发展机会和挑战
5.5酸奶市场的未来发展策略和建议
总结:。

关于蒙牛酸酸乳消费者行为分析

关于蒙牛酸酸乳消费者行为分析

关于蒙牛酸酸乳消费者行为分析一、综述1.蒙牛集团综述* 蒙牛是一家总部位于中华人民共和国内蒙古的乳制品生产企业,是中国大陆生产牛奶、酸奶和乳制品的领头企业之一,拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列400多个品项。

* 1999年成立,至2005年时,蒙牛已成为中国奶制品营业额第二大的公司,其中液态奶和冰激凌的产量都居全中国第一。

蒙牛是中国驰名商标的获得者,中国企业跨世纪的成长冠军。

* 蒙牛是在资源优势地区,以现代化的创新手段,提供绿色、时尚、健康乳制品的专业制造商和服务商。

2.蒙牛酸酸乳综述* 蒙牛酸酸乳采用优质鲜牛奶制成的乳饮料,不仅口感更加清新爽滑,而且酸甜中不失牛奶的营养健康,使得产品附加值更高。

* 酸酸乳中添加了”益菌因子”,可增殖人体肠道有益菌,使体内有益菌增长20%,促进钙、铁、锌等营养素的吸收,加强人体对营养成份吸收的功效;同时“益菌因子”能够促进肠道蠕动,改善肠胃功能,抑制有害菌增长并促进B族维生素合成的突出功效。

* 蒙牛酸酸乳不仅有利乐包和塑料瓶等多种包装,而且还有原味、草莓、蓝莓、芒果、芦荟、AD钙多种口味。

* 2009年推出新品——蒙牛果蔬酸酸乳,突破性的将牛奶、水果汁和蔬菜汁融于一身,蒙牛果蔬酸酸乳成为国内市场第一支也是唯一一支含纳果蔬营养的乳味饮料。

蒙牛果蔬酸酸乳在保留了原有牛奶醇香的同时,加入各种水果汁和蔬菜汁,蒙牛酸酸乳选择了最适宜的搭配方式和比例,喝起来既有浓浓的牛奶醇香,又有层次丰富的果蔬清新。

蒙牛果蔬酸酸乳正是引入“立体营养”的理念,业内专家认为,“蒙牛果蔬酸酸乳将是对改善公众、尤其是青少年在日常果蔬普遍摄入不足的窘境方面一个良好的开端。

有些食物由于口感、味道、食用不方便等因素没有被广大公众所接受,但若制成美味、可口、便捷、营养多样的饮品时,接受度就高多了。

“可以说,蒙牛果蔬酸酸乳在此方面做出了极具建设性的尝试。

”蒙牛酸酸乳在“2008中国消费者理想品牌大调查”中,在“常用品牌”、“预购品牌”、“理想品牌”三项评选中拔得头筹,成为含乳饮料类别的“三冠王”。

酸奶的调研报告

酸奶的调研报告

酸奶的调研报告1. 引言酸奶是一种经过乳酸发酵的乳制品,因其丰富的营养和益生菌含量而备受消费者的喜爱。

在本调研报告中,我们将对酸奶市场进行全面的调查和分析,以了解酸奶在消费者中的受欢迎程度、市场竞争情况以及发展趋势。

2. 调研方法在本次调研中,我们采用了多种调研方法,包括在线问卷调查、实地访谈和市场数据收集等。

通过综合分析调研结果,得出了以下结论。

3. 酸奶的受欢迎程度通过在线问卷调查,我们了解到酸奶在消费者中具有很高的受欢迎程度。

其中,有78%的受访者表示会定期购买酸奶,并将其作为早餐或零食。

消费者认为酸奶的优点主要有以下几方面: - 营养丰富:酸奶中富含蛋白质、钙、维生素和益生菌等,对身体健康有益。

- 容易消化:乳酸发酵过程中产生的乳酸菌能帮助消化,对肠胃健康有帮助。

- 味道独特:酸奶的酸味与乳香搭配,口感丰富。

4. 酸奶市场竞争情况酸奶市场竞争激烈,涉及到多个品牌和产品系列。

通过实地访谈和市场数据收集,我们发现以下几个主要竞争对手: - Y公司:作为市场的领导者,Y公司的酸奶产品在消费者中享有良好的口碑。

- X公司:致力于推出高端酸奶产品,通过不断创新和市场宣传来吸引消费者。

在竞争激烈的市场环境中,酸奶企业需要注重产品质量、品牌宣传和市场定位等方面的工作,以提高竞争力。

5. 酸奶的发展趋势酸奶市场正处于快速发展阶段,我们看到了以下几个发展趋势:- 健康与营养:消费者越来越注重健康饮食,对酸奶产品的健康价值有更高要求。

品牌应该加强产品研发,推出更为健康和营养的酸奶产品。

- 多样化口味:酸奶市场存在着不同口味和风味的需求。

品牌可以通过推出多样化口味的产品来满足消费者的需求。

- 线上销售:随着互联网的普及,线上销售逐渐成为一种重要的销售渠道。

酸奶企业应该加强线上渠道的建设和运营,增强品牌的线上影响力。

6. 结论通过对酸奶市场的调研和分析,我们得出以下结论: - 酸奶在消费者中具有很高的受欢迎程度,认可度较高。

酸奶的调查报告

酸奶的调查报告

酸奶的调查报告酸奶的调查报告酸奶作为一种健康食品,近年来在市场上的销量呈现出快速增长的趋势。

为了更好地了解酸奶的消费情况和市场需求,我们进行了一次调查。

本报告将对酸奶的品牌偏好、口味选择、营养认知以及消费习惯等方面进行分析。

一、品牌偏好通过对1000名消费者的问卷调查,我们发现酸奶的品牌偏好存在一定的差异。

调查结果显示,市场上知名度较高的品牌,如蒙牛、伊利和光明,受到了消费者的广泛青睐。

其中,蒙牛是最受欢迎的品牌,占据了调查样本中的30%。

而一些新兴品牌,如雀巢和安慕希,也逐渐受到了消费者的认可。

二、口味选择在酸奶的口味选择方面,我们发现消费者的喜好多种多样。

经过统计,原味酸奶是最受欢迎的口味,占据了调查样本的40%。

其次是草莓味、蓝莓味和香草味等果味酸奶,分别占据了30%左右的比例。

此外,还有一部分消费者喜欢特殊口味的酸奶,如巧克力味和椰子味。

三、营养认知在营养认知方面,我们发现消费者对酸奶的营养价值有一定的了解。

调查结果显示,超过80%的受访者知道酸奶富含蛋白质、钙和维生素等营养成分。

此外,还有一部分消费者知道酸奶对肠道健康有益,可以帮助消化和增强免疫力。

然而,仍有一小部分消费者对酸奶的营养成分了解不足,需要加强相关知识的宣传和普及。

四、消费习惯通过对消费者的调查,我们了解到他们在购买和消费酸奶时存在一些共同的习惯。

首先,超过60%的消费者习惯在超市购买酸奶,而只有少部分人选择在网上购买。

其次,大部分消费者习惯在早餐或下午茶时食用酸奶,认为它既营养又方便。

此外,还有一些消费者喜欢将酸奶作为零食或夜宵来享用。

综上所述,通过对酸奶的调查,我们了解到消费者对酸奶的品牌偏好、口味选择、营养认知和消费习惯等方面的情况。

这对于酸奶生产商和销售商来说,具有重要的参考价值。

在未来的市场竞争中,他们可以根据消费者的需求和偏好,不断创新和改进产品,提供更多样化、更健康的酸奶选择,以满足消费者的需求。

同时,也需要加强对酸奶营养知识的宣传,提高消费者对酸奶的认知度,促进更健康的生活方式的形成。

酸奶消费者行为分析报告

酸奶消费者行为分析报告

企业的合规经营
企业需要密切关注政策法规的变动,及 时调整经营策略,确保企业的合规经营 ,避免因为违反法规而带来的风险。
行业标准的提高
随着政策法规的变动,酸奶行业的标准也 在不断提高,企业需要加强产品质量管理 ,确保产品符合相关标准和法规要求。
消费者信心指数变动对购买力的影响
消费者信心指数的含义
消费者信心指数是反映消费者信心强弱的指标,是预测经济走势和消费趋向的一项先行指 标。
价格策略调整建议
差异化定价
根据产品特性、消费者需 求等因素,制定差异化的 价格策略,满足不同消费 群体的需求。
促销活动定价
在促销活动期间,制定具 有吸引力的价格策略,吸 引消费者购买。
会员优惠定价
针对会员制定专属优惠价 格,增强会员的忠诚度和 购买意愿。
渠道拓展与优化建议
线上渠道拓展
加强电商平台合作,拓展线上销 售渠道,提高产品覆盖面和消费
引言,介绍报告的目的、背景 和数据来源。
第三部分
消费者群体特征分析,探讨不 同年龄、性别、地域等消费者 群体的差异。
第五部分
结论与建议,总结报告主要发 现,并为企业提出针对性的市 场策略建议。
02
酸奶市场概述
市场规模与增长趋势
市场规模
近年来,随着人们对健康饮食的关注 度不断提高,酸奶市场规模持续扩大 ,成为乳制品行业中的重要品类。
包装设计及容量需求
消费者普遍喜欢包装精美、图案可爱的酸奶,认 为这样的包装更能吸引他们的注意。
大部分消费者偏好小容量、便携式的酸奶包装, 方便他们在上班、上学或外出时携带和食用。
一部分消费者喜欢大容量的家庭装酸奶,认为这 样的包装更加实惠,适合家庭分享。
促销活动参与意愿

「关于蒙牛酸酸乳消费者行为分析」

「关于蒙牛酸酸乳消费者行为分析」

「关于蒙牛酸酸乳消费者行为分析」蒙牛酸酸乳是中国消费者非常喜爱的一种乳制品,一直以来都备受消费者的青睐。

这种酸酸乳以其浓郁的酸味和丰富的口感深受消费者喜爱。

本文将分析消费者购买蒙牛酸酸乳的行为,并探讨相关的影响因素。

首先,价格是消费者购买行为中最重要的考虑因素之一、蒙牛酸酸乳的价格相对较高,与其他乳制品相比更贵。

因此,消费者在购买前会仔细考虑其价格与自身预算的匹配度。

然而,蒙牛酸酸乳的品质和口感往往能够抵消产品价格的相对高昂,这使得消费者更加愿意为此产品支付额外的费用。

其次,品牌形象也对消费者购买行为产生较大影响。

蒙牛作为中国乳制品市场的领导者之一,具有较高的品牌知名度和声誉。

消费者对蒙牛这个品牌有一种信任感,相信其产品的品质和安全性。

因此,很多消费者在购买酸酸乳时更倾向于选择蒙牛的产品。

再次,口感和营养价值是影响消费者购买行为的重要因素。

蒙牛酸酸乳具有浓郁的酸味和丰富的口感,给消费者带来了独特的风味体验。

此外,蒙牛酸酸乳还富含乳酸菌等营养成分,对消费者的健康有益。

这些特点使得消费者更加倾向于购买蒙牛酸酸乳,以满足口感需求和追求健康的目标。

此外,消费者的个人需求和生活方式也对购买行为产生影响。

一些消费者喜欢在早餐或下午茶时享用蒙牛酸酸乳,将其作为一种健康且方便的食品选择。

另一些消费者可能将酸酸乳作为零食来享用,满足他们对甜品或零食的渴望。

因此,消费者的生活方式和偏好对于购买行为起到了重要的引导作用。

最后,市场宣传和促销活动也对蒙牛酸酸乳的销售产生重要影响。

蒙牛作为一个知名品牌,经常通过各种渠道和媒体进行广告宣传。

广告的内容和形式可以引起消费者的兴趣和好奇心,进而促使他们购买蒙牛酸酸乳。

此外,促销活动和折扣价也是吸引消费者购买的有效手段。

消费者可能会因为降价或促销而增加购买的动力。

综上所述,消费者购买蒙牛酸酸乳的行为受到多种因素的影响。

价格、品牌形象、产品口感和营养价值、个人需求和生活方式以及市场宣传和促销活动都是影响购买决策的重要因素。

对于酸奶的消费者行为报告分析

对于酸奶的消费者行为报告分析

消费者行为报告分析调查时间:2013年3月29号18点至19点,2013年3月30号10点至12点调查人员:调查对象:红星步步高、家润多,天心区大润发、家乐福和雨花亭沃尔玛的消费群体。

调查目的:随着健康饮食在人们心中的地位的提高,酸奶用户数量也一路突飞猛涨。

市场上各种品牌各种口味的酸奶也跟着层出不穷,面对琳琅满目的酸奶,到底应该选择哪种酸奶?什么类型的酸奶最适合自己?什么价位更容易让人接受?等等……本次调查针对市场上酸奶的销售及人们对酸奶的认识等方面随机了解一部分消费者选择酸奶的习惯。

调查方法:1)通过互联网了解酸奶的市场、企业及周边超市所售品牌的酸奶市场比例、价格、种类、促销活动。

适宜人群等。

2)通过问卷调查及访问调查了解不同消费群体对酸奶的认识、消费情况、对酸奶安全问题的态度。

随机访问了100名超市消费者,收回有效问卷99份。

观察过程:首先我们这一组6人,其中2人一组,在超市门口随机向消费者进行问卷调查(特别是买了酸奶顾客)调查总结和分析:目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

酸奶是一种普及度非常高的饮品,在接受调查的消费者中,有57%的人喜欢并经常饮用酸奶,只有8%的人不喜欢。

学生和家庭主妇购买达到53%,上班族占38%,而且,喜欢喝酸奶的女性用户明显多于男性。

酸奶味道好,营养高,有利于吸收,好处非常多。

根据调查显示,78%的用户喝酸奶时更注重酸奶的营养价值,这对提高酸奶用户的忠诚度非常有帮助,这部分用户有极大的可能成为经常性饮用酸奶的人。

市面上酸奶的包装样式非常多,常见的就有玻璃瓶装、塑杯装,塑瓶装、纸盒装、塑袋装等。

而根据不同的需要,包装的规格也有所不同,从75克的小量装到2千克以上的桶装,市面上都看得到。

消费者在选择酸奶的时候,包装和规格也是考虑的一个重点。

酸奶市场调研报告

酸奶市场调研报告

酸奶市场调研报告酸奶市场调研报告一、酸奶市场概况酸奶是一种通过乳品酸化发酵得到的乳制品,具有丰富的营养价值和良好的口感,因此在市场上拥有广阔的发展前景。

目前,酸奶市场已经成为乳制品市场中的一个重要组成部分,其规模和市场份额不断扩大。

二、酸奶市场竞争态势目前,酸奶市场竞争激烈,主要的竞争者包括国内外知名品牌和一些小规模的本地品牌。

知名品牌通过强大的品牌影响力、全国范围的销售网络和产品研发能力在市场上占据了较大的份额。

小规模的本地品牌则通过产品特色和价格上的竞争来争夺市场份额。

三、酸奶市场消费群体分析消费酸奶的主要群体包括儿童、年轻人和老年人。

儿童是酸奶市场中的重要消费群体,其对于酸奶的需求主要来自于对于营养的需求。

年轻人则更加注重品牌形象和产品口感,他们通常会选择一些知名品牌的酸奶产品。

老年人消费酸奶的主要原因是酸奶对于骨骼的保健作用。

四、酸奶市场发展趋势1. 健康意识的提高:随着人们健康意识的提高,对于营养健康的产品需求也在增加,酸奶作为一种营养丰富的乳制品,有望在未来市场中继续保持良好的发展势头。

2. 产品创新:随着消费者需求的不断变化,市场对于产品创新的需求也在增加。

未来酸奶市场将更加注重产品的口味、口感和包装设计等方面的创新。

3. 品牌建设:品牌的建设是企业在市场竞争中取胜的关键。

未来的酸奶市场将更加注重品牌形象和品牌故事的建设,以提升消费者对于品牌的认知和忠诚度。

五、市场发展机遇和挑战酸奶市场面临的机遇主要来自于消费者对于健康食品的需求增加,以及产品创新和品牌建设的发展机会。

然而,市场也面临一些挑战,如市场竞争激烈,品牌认知度不高等问题。

因此,企业需要加强品牌建设、提升产品质量和提供个性化的产品以应对市场的竞争挑战。

六、建议酸奶企业在发展过程中应积极把握市场机遇,加强产品创新和品牌建设。

应注重产品质量的提升和消费者需求的满足,为消费者提供高品质的酸奶产品。

此外,企业还应加强市场调研和竞争分析,及时调整产品策略和市场推广方式,以迎接市场的挑战。

大学生酸奶消费行

大学生酸奶消费行
大学生喝酸奶的频率
20% 10%
30%
30% 10%
每天 每周三到四次 每周一次 每月一次 不确定
1.大学生消费者的个体因素
• 大学生消费者的个体因素包括生理因素、心理因素和经济因素。 • (1):从生理因素讲, 大学生对新鲜事物充满渴望和兴趣, 追新求异, 敏锐地把握时尚, 惟恐
落后于潮流, 这是他们的共同特点。在消费追求上, 充分体现出个性化、时尚化和多样 化。而酸奶的“营养”“健康”“美丽”“轻松”的主题正符合他们的生理需求, 改变 了大学生对传统奶制品的印象, 同时各种脱脂酸奶也迎合了他们营养而不发胖的要求。 根据我们的调查现在的大学生更注重酸奶的是否符合他们对于口味和营养的需求。
近两年的增长有了明显的下滑, 由以前的30%以上
下滑到26%左右, 但是酸奶每年还在以30%以上的
增长在高速发展, 部分品项的酸奶达到40%以上
(如粒酸奶)。 但同时也存在着酸奶行业标准低,
新品开发能力差, 渠道、人员管理能力不足, 虚假
宣传等问题, 这些都决定了酸奶行业在大学生中中
间的发展。

从经济环境的影响中可看出, 家庭的经济状况直接决定了大学生本身的“收入”
• 目前全国大中城市中酸奶消费量增长明显, 特别是 三聚氰胺事件之后, 消费者饮用酸奶的习惯得到强 化, 各乳品企业都把发展酸奶作为自己企业新的利 润增长点, 同时他们更加注重高品质酸奶的开发和 创新。
(一)大学生酸奶消费行为分析
影响消费者购买决策过程的因素包括 • 1.大学生消费者的个体因素 • 2.外部环境因素
3.促销策略。
• 分为广告促销和降价促销。 • 广告促销: 广告在市场营销中占有重要地位,已成为企业促销活动的先导,是

消费者行为观察分析报告

消费者行为观察分析报告

消费者行为观察分析报告一、基本信息●调查者:黄林10033151牛慧君10033156陈杰10033168范晓峰10033169胡磊10033171●调查时间:2012年5月3日18:00—20:00●地点:都尚超市●观察产品:酸奶●观察消费者数:50人(组)二、基本情况1.主要品牌:伊利、蒙牛、光明、味全、新希望2.主要口味:原味—蓝色(白色)、红枣—红色、芦荟—绿色、果味—黄色、粉色、紫色等3.品牌分布示意图:4.货架摆放方式:罐装(大)、瓶装(大)第1层罐装(中)、瓶装(中)第2层杯装第3层杯装、利乐砖第4层组合装、利乐枕第5层5.货架摆放图片:三、抽样访谈(部分):1.情侣选购●行为描述:选购时只关注大包装的酸奶,对于包装的颜色外观上,只关注蓝白色外包,认真比较选用酸奶的时间,对比了多款产品,花费时间比较多,而且男生不发表什么意见,主要女生在选购,。

●主要访问内容:问:为什么选择大包装的酸奶?答:相对而言比较划算问:那么为什么在蓝色和白色外包中进行挑选,而不考虑红色包装的呢?答:红色包装的让人感觉上会计较甜问:那选择蓝色和白色外包酸奶的原因是什么?答:现在夏天到了,蓝白色在色觉上看上去会让人觉得比较清爽2.男生选购●行为描述:在选购快速,没有和其他同品牌或差不多类型的进行对比,直接下决定●主要访问内容:问:为什么没有犹豫比较直接选购了西湖老酸奶呢?答:我们是外地来这里玩的,当然比较想试试这边的特色产品,因为西湖老酸奶用的是西湖名,所以觉得应该是当地的特色产品问:那西湖老酸奶还有其他类型的,为什么偏偏选择了这种,而且在你选择的旁边就有另外一种类型的西湖老酸奶?答:因为我们是从左边走过来,第一眼看到的就是我们购买的这种,所以出于方便就选择了这种了3.女生选购●行为描述:选购时间较长,但是只挑选红色包装的产品,每种产品知识拿起来看看,没有花费较长时间看产品信息●主要访问内容:问:为什么每种产品知识大致看看,没有查看详细信息?答:我只是在看哪种包装好看问:为什么只挑选红色外包的酸奶?答:因为这种是红枣味的,是我喜欢的口味4.家庭选购●行为描述:主要看组合装的酸奶,注意查看酸奶详细信息●主要访问内容:问:为什么选择组合装酸奶呢?答:组合装划算问:大容量的夜比较划算,为甚不选择大容量包装呢?答:因为家里人多,还有孩子,那种单装的酸奶不够家里人喝,而且整打的也不怕喝不完问:我看你在挑选的时候比较注意酸奶的是上面的信息,主要看哪方面信息呢?答:营养成分、保质期问:为什么注重这两方面信息呢?答:对于孩子,他们关注的只有口味,所以我自己选择的时候就比较注重成分。

光明酸奶消费者分析

光明酸奶消费者分析

光明酸奶消费者分析:酸奶含有丰富营养成分,特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。

鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

酸奶还是钙的良好来源,虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高:一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。

所以一般来讲,饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1/3,成人钙量的1/5。

酸奶的好处:一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收。

二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。

三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用。

四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。

五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。

六是一般来说,无论是手术后,还是急性、慢性病愈后的病人,为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使肠道菌丛发生很大改变,甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死,造成菌群失调。

酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。

所以大病初愈者多喝酸奶,对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。

因此,对于久病初愈的人来说也是最需要的。

酸奶除了营养丰富外,还含有乳酸菌,所以具有保健作用。

这些作用是:1.维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。

2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3.酸奶含有多种酶,促进消化吸收。

4.通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。

5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。

从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。

对酸奶行业的需求分析报告,1200字

对酸奶行业的需求分析报告,1200字

对酸奶行业的需求分析报告酸奶是一种以牛奶或乳制品作为主要原料,通过酸化发酵制作而成的乳制品。

它因其丰富的营养成分和独特的口感而备受消费者喜爱,成为了日常饮食中的一种重要食品。

随着人们对健康饮食的追求和对高品质乳制品的需求提升,酸奶行业迎来了快速发展的机遇。

需求分析是了解市场的重要方法,下面将从消费者需求、市场规模和发展趋势三个方面对酸奶行业进行分析。

1. 消费者需求(1)健康消费趋势:酸奶含有丰富的蛋白质、钙、维生素和乳酸菌等营养成分,对身体健康有益。

随着健康意识的提高,消费者对健康食品的需求也逐渐增加,酸奶作为一种健康食品备受青睐。

(2)便捷消费需求:现代人生活节奏加快,对于便捷的食品需求量也在增长。

酸奶可以直接食用,或者与其他食物(如水果、谷物等)混搭食用,非常方便,满足了人们的快速饮食需求。

(3)口感和品质需求:酸奶具有丰富的口感和浓郁的乳香味,很受人们的喜爱。

消费者对于品质要求的提升,推动了酸奶行业的创新发展,如添加谷物、果粒、果酱等,丰富了产品种类和口味。

(4)年轻消费人群需求:年轻人对时尚和新潮产品的需求较高,对于酸奶的需求也不例外。

这些人群追求品牌、包装、口感的个性化和多样化,对于市场提供的多样化产品有较强的接受能力。

2. 市场规模酸奶市场规模在近年来持续增长,预计未来还有较大的发展潜力。

根据行业报告显示,2020年中国酸奶市场规模约为1500亿元,并以年均8%以上的速度增长。

酸奶市场的增长主要得益于人们对健康食品的追求和消费能力的提升。

3. 发展趋势(1)功能性酸奶需求增多:随着消费者对健康的关注,功能性酸奶市场需求越来越大。

比如添加益生菌、膳食纤维等功能性成分的酸奶,以及专门针对特定人群需求(如儿童、老年人等)的酸奶产品。

(2)差异化产品竞争:市场竞争激烈,产品同质化趋势明显。

为了在市场中脱颖而出,酸奶企业需要通过产品创新和差异化来提升竞争力,如推出新口味、新包装、新品牌等,满足不同消费人群的需求。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

消费者行为报告分析
调查时间:2013年3月29号18点至19点,2013年3月30号10点至12点
调查人员:
调查对象:红星步步高、家润多,天心区大润发、家乐福和雨花亭沃尔玛的消费群体。

调查目的:随着健康饮食在人们心中的地位的提高,酸奶用户数量也一路突飞猛涨。

市场上各种品牌各种口味的酸奶也跟着层出不穷,面对琳琅满目的酸奶,到底应该选择哪种酸奶?什么类型的酸奶最适合自己?什么价位更容易让人接受?等等……本次调查针对市场上酸奶的销售及人们对酸奶的认识等方面随机了解一部分消费者选择酸奶的习惯。

调查方法:
1)通过互联网了解酸奶的市场、企业及周边超市所售品牌的酸奶市场比例、价格、种类、促销活动。

适宜人群等。

2)通过问卷调查及访问调查了解不同消费群体对酸奶的认识、消费情况、对酸奶安全问题的态度。

随机访问了100名超市消费者,收回有效问卷99份。

观察过程:首先我们这一组6人,其中2人一组,在超市门口随机向消费者进行问卷调查(特别是买了酸奶顾客)调查总结和分析:目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

酸奶是一种普及度非常高的饮品,在接受调查的消费者中,有57%的人喜欢并经常饮用酸奶,只有8%的人不喜欢。

学生和家庭主妇购买达到53%,上班族占38%,而且,喜欢喝酸奶的女性
用户明显多于男性。

酸奶味道好,营养高,有利于吸收,好处非常多。

根据调查显示,78%的用户喝酸奶时更注重酸奶的营养价值,这对提高酸奶用户的忠诚度非常有帮助,这部分用户有极大的可能成为经常性饮用酸奶的人。

市面上酸奶的包装样式非常多,常见的就有玻璃瓶装、塑杯装,塑瓶装、纸盒装、塑袋装等。

而根据不同的需要,包装的规格也有所不同,从75克的小量装到2千克以上的桶装,市面上都看得到。

消费者在选择酸奶的时候,包装和规格也是考虑的一个重点。

据调查,喜欢盒装的和瓶装的分别占到57%和37%,而袋装的只占到8%。

现在的中国酸奶市场主要都是国产品牌。

伊利、蒙牛、光明、南山等乳业巨头瓜分酸奶市场。

据我们的调查,伊利和蒙牛两大品牌占有率基本持平,均占41%,光明和南山分别占到了25%和8%。

据调查显示,酸奶用户在选择品牌时最注重的是价格、口味及生产日期。

调查显示,50%的消费者接受的价格区间为3-4元,33%接受的价格区间为4-8元。

酸奶的用户年龄范围非常广,想寻求大家都喜欢的味道是不可能的。

只有针对某一品系的酸奶面向的消费者人群,寻求这一群体最大众化的味道才是致胜根本。

面对大量的酸奶品系,各式各样的促销手段,消费者多是盲目的。

在各大超市,有着各种各样的促销方式,例如买几送几、价格战、
免费试吃、赠送小礼品。

在我们观察及问卷调查时促销方式给消费者带来的影响很大,特别是对于生活水平较低的消费者而言。

生产日期对消费者的影响也不容小觑,离生产日期越久,买的人就越少。

附录表1
关于酸奶的调查问卷
----湖南女子学院
1您的职业
A学生 B 家庭主妇 C上班 D其他
2您喜欢喝酸奶吗?
A 喜欢 B一般 C 不喜欢
3您了解的有关酸奶的功效?(多选)
A清凉、爽口好喝。

B营养丰富、抗疲劳
C易消化吸收,为减轻饱闷、腹胀、消化不良等和预防便秘
D强化钙质的吸收、降低情绪焦虑及避免骨质疏松 E美容减肥排毒的功效4您购买酸奶的理由(多选)
A大品牌 B酸奶的口味多 C价格合理 D美容养颜 E营养丰富安全健康E促进消化
5您购买酸奶时主要看?(多选)
A 成分
B 功效
C 品牌
D 价格
E 其他
6以下哪些因素会影响您的购买(多选)
A价格 B促销方式 C购买方式 D口味 E生产日期的早晚 F购买处服务态度 E保质期 G其它<请说明>
7您觉得销售人员的建议对您购买酸奶的决策影响大吗?
A影响非常大 B 影响比较大 C一般 D影响非常小 E 不影响
8您平时喜欢哪一种品牌的酸奶?
A 蒙牛
B 光明
C 南山
D 伊利
E 其他
9您购买的一杯酸奶的价格一般是
A 3元以下
B 3元至4元
C 4元至8元
D 8元以上
10您每个月的生活费是多少?(单位:元)
①500以下②500—1000
③1000—1500 ④1500以上
11喜欢喝酸奶的理由
A个人喜欢 B保健营养 C携带、饮用方便 D时尚
E随大众 F其他原因
12您喜欢怎样的包装?
A袋装 B 盒装 C瓶装 D其他
13您一般购买酸奶的生产日期与购买相差的时间?
A 1-3天
B 4-6天
C 7-10天
D 10天以上
这是我们本次问卷的所有内容,谢谢您的支持与配合!。

相关文档
最新文档