蔬菜生理性病害与侵染性病害的区别与联系
蔬菜真菌、细菌、病毒、生理性病害如何区分和防治
蔬菜真菌、细菌、病毒、生理性病害如何区分和防治温馨提示农药肥料真假查询，请点开“服务”在农药查询或肥料查询中进行真菌性病害：1、会产生不同形状的病斑。
2、病斑上会产生不同颜色的霉状物或粉状物，无臭味。
常见真菌性病害推荐用药：1，霜霉病识别口诀：叶片呈现水浸斑，扩大后受叶脉限。
病斑多角淡褐色，后期病斑汇成片。
潮湿叶背黑霉连，严重全叶干枯完。
植物霜霉病图片霜霉病防治常用药剂：展康霜霉病专用，丙森·嘧菌酯，丙森·霜脲氰，井冈·嘧菌酯，代森联·氟吡菌胺，吡唑醚菌酯·氟吡菌胺，吡唑代森联，唑醚·代森联，唑醚·丙森锌，烯酰·吡唑酯，烯酰·中生，烯酰·丙森锌，烯酰·嘧菌酯，烯酰·霜脲氰，烯酰·氰霜唑等。
2，白粉病识别口诀正反叶面白粉点，扩大成圆白粉斑。
温暖高湿连成片，很象叶面撒了面。
后期严重生黑点，叶片易脆功能完。
白粉病防治常用药剂：展康白粉病专用，丙唑·戊唑醇，丙森·嘧菌酯，丙环·咪鲜胺，中生·醚菌酯，乙醚粉·醚菌酯，唑醚·乙醚粉，唑醚·戊唑醇，戊唑·醚菌酯等。
3，炭疽病识别口诀：病斑初为水渍点，渐变褐色形近圆。
病斑中间灰色斑，其上轮生黑色点。
果实病斑有凹陷，形状不定近似圆。
同心轮纹有黑点，潮湿易黏红色显。
病部干时缩似膜，膜状常常易裂破。
植物炭疽病图片炭疽病防治常用药剂：展康灰霉病专用，丙森·咪鲜胺，丙环·咪鲜胺，二氰·吡唑酯，吡唑醚菌酯·溴菌清，代森锰锌，吡唑醚菌酯，咪鲜·多菌灵，咪鲜·甲硫灵，唑醚·代森联，唑醚·咪鲜胺等。
4、灰霉病识别口诀：病害多自残花染，青果多从果蒂烂。
叶片发病时叶尖，向内扩展V形斑。
密生灰霉病斑面，茎秆染病轮纹斑。
蔬菜生理性病害的识别与防治
（ 畸 形果 ） 、 Ｃ ａ （ 芽枯 ） 、 ｒ ｅ （ 白叶 ） 、 ｓ （ 黄化 ） 、 Ｍｎ （ 失 绿
斑） 、 Ｍｏ （ 叶畸形 ） 、 ｃ ｕ （ 幼 叶萎 蔫 ） 。多素症 指 某些 元 素 过 量 导致 植 物 中毒 ， 主要是微量元素过量所致 ，
上海 蔬 菜
・
Ｓ Ｈ Ａ ＮＧ Ｈ Ａ Ｉ Ｖ Ｅ Ｇ Ｅ Ｔ ＡＢ Ｌ Ｅ Ｓ
植物保护・
蔬 菜 生理 性 病 害 的识 别 与 防治
刘 峰
（ 江苏淮安生物工程高等职业学校植物工程系 ２ ２ ３ ２ ０ ０ ）
蔬 菜 生 理 病 害是 由于 植 物 自身 的 生 理 缺 陷或 遗 传性疾 病 ， 或 由 于在 生 长 环 境 中 有 不 适 宜 的 物
变黑 、 枯干、 死 亡 。 土 温 过 低 往 往 导 致 幼 苗 根 系 生
长不 良， 引起 瓜 类 等 作 物 幼 苗 沤 根 ， 容 易 遭 受 根 际
病 原 物 侵 染 。剧 烈 变 温 对 植 物 的影 响 往 往 比单 纯
的高 、 低 温更 大 。如 昼 夜 温 差 过 大 ， 可 使 木 本 植 物
脉） 、 Ｚ ｎ （ 小叶 ） ； 症 状在植株上部新 叶害 。一 些喜 温 植 物 以及 热 带 、 亚 热 带 和 保 护 地 栽 培 的植 物 较 易受 冷 害 ， 当气 温低 于 １ ０ ￣ Ｃ 时 就 会 出现 变 色 、 坏 死 和 表 面斑 点 等 常见 冷 害 症状 ， 木 本植 物 上 则 出现 芽 枯 、 顶 枯 。植 物开 花 期 如遇 较 长 时 间低 温 ， 也 会 影 响结实 。０ ￣ Ｃ 以下低 温所 致 病 害 称 为 冻 害 。冻 害症 状 主 要 是 幼 茎 或 幼 叶 出现 水 浸
植物生理性病害和传染性病害的区别
无发病中心，相邻植株的病情差异不大，甚至附近某些 病害都有病征。如细菌性病害在病部有脓状物，真菌性
不同的作物或杂草也会表现类似的症状。
病害在病部有锈状物、粉状物、霉状物、棉絮状物等。
３、散发性：多数是整个植株呈现病状，且在不同植
当然，不管是生理性病害还是传染性病害，在进行诊
株上的分布比较有规律，若采取相应的措施改变环境条 断鉴定时，为了更加准确，在上述诊断的基础上，还要结
28 ２０１７年第３期
樱桃建园选择品种很重要
行业发展
春季是果农买树苗建果园的黄金时
莫利（意大利早红）
丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果
期，近年来，樱桃生产效益相对较好，
“莫利”品种表现结果早、早熟、 肉半硬，味甜适口。树势强健，枝条
果农种植樱桃热情空前高涨，但如何 丰产、稳产。是甜樱桃品种中颇具发 粗壮，花芽多，成花率高，早产早丰，
１、 循序性：病害在发生发展上有轻、中、重的变化
鉴定，是搞好植物病害防治工作的前提和保障。
过程，病斑在初、中、后期其形状、大小、色泽会发生变化，
植物生理性病害由非生物因素引起，此类病害没有病 因此，在田间可同时见到各个时期的病斑。
原物的侵染，不具传染性，所以也称非传染性病害。传染
２、局限性：田块里有一个发病中心，即一块田中先
甜可口。树体大，生长较快，树冠圆 克，最大可达 １４．２ 克。果实为圆心 长旺，连续结果能力强，丰产性好。
形，紧凑度中等。嫁接树 ４ 年进入结 脏形，果型端正，整齐美观，畸形果 是目前保护地栽培应用最多的一个品
果期。该品种一般成熟期极早。花芽 很少。果柄短，平均果柄长 ２．２４ 厘米。 种，采收前遇雨有轻微裂果。
抗寒性强，连年丰产。
蔬菜常见生理性病害的识别与防治
１３ 叶 柄 开 裂 ．
一 是 由缺 硼 引起 ，二 是 在 低 温 干
旱 条 件 下生 长 受 阻 所致 。 外 ， 突发 性 高 温 多湿 、 另 在 植 株 吸 水 过 多 时 ， 造 成 组 织 快 速 吸 水 ， 容 易 出 会 也
现 叶柄 开 裂 现 象 。 多数 表 现 为 茎基 部 连 同 叶柄 同时
２１． ００ ９ ０
奄，园艺 ｂ
病虫防治
蔬 菜 常 见 生 理 性 病 害 的识 别 与 防 治
袁财富 杨 红 云 肖自芬
施促长。 蔬 菜 生 理 性 病 害 是 指 不 是 由病 毒 、 菌 、 菌 细 真
等病 原 菌 侵 染 引起 ， 是 由 于不 良的 环 境 条 件 （ 而 如 低 温 、 照 不 足 、 分 管 理 不 当 ） 营 养元 素 缺 乏 或 光 水 ， 过 剩 、 害 气 体 等 原 因造 成 的病 害 ， 产 量 影 响 较 有 对
化 和 叶 片伸 长 不 利 。 以 ， 期 施磷 肥 、 所 初 中后 期施 钾
０１ ０３ ．％～ ．％的 硼砂 溶 液 。在 芹 菜 生 长期 中注 意 均匀
浇水。 ２ 番 茄
பைடு நூலகம்
肥 ， 养分 输 送 ， 对 叶柄 粗 壮 、 实 将 起 很 大作 用 。在 充 旺 长 期 肥 力 不 够 或 缺 水 ， 长 受 抑 制 ， 柄会 发 生 生 叶 中空 。 因此 ， 种 植 芹 菜 时 ， 肥 要 施 足 ， 般 每 在 底 一
开裂 ， 不仅 影 响 芹 菜 商 品 质 量 ， 且病 菌 极 易 侵 染 而 发生 霉 烂 现 象 。 防止 出 现 叶柄 开 裂 ， 可在 种 植 时 施 足 充 分 腐 熟 的有 机 肥 料 。一 般 每 ６ ７ ｍ 可 施 有 机 ６
蔬菜几种常见病虫害绿色防控技术
防治方法： 适当灌水，保证土壤有充足水分，避免氮肥、钾肥施用过多。 浇足定植水，保证花期及结果初期有足够的水分供应。 在果实膨大后，应注意适当给水。 应急时叶片喷施0.3-0.5%氯化钙水溶液，3-4天1次，共2-3次。 整枝
二、典型案例
（一）生理性问题——西兰花早花
低温影响
番茄茄子低温
黄瓜低温冻害
番茄低温冻害
西葫芦低温冻害
病害分类与特点
侵染性（非生理性）病害 真菌 细菌 病毒 线虫 寄生性种子植物等
侵染性病害传播途径
1、土传病害：茄科蔬菜疫病、根腐病、立枯病；番茄、瓜 类的枯萎病；瓜类疫病、蔓枯病等
2、气（气流、水流）传病害：各种霜霉病、晚疫病、白粉 病、早疫病、叶霉病等
危害叶片，下部老叶先发病。
发病初期，叶片正面出现褪绿的黄色 病斑，边缘常有不明显的黄色斑块， 然后扩大为多角形病斑
从中央开始变褐，叶背产生白色霉层， 湿度大时叶片正面也会形成少量白色 霉层；
发病后期，病斑变薄并呈深褐色，病 斑扩大连片，覆盖整个叶面，导致全 叶变褐干枯死亡。
辣椒白粉病
发生前预防：使用抗病品种。用百菌清烟剂，硫悬浮剂喷雾。 发生初期：清除病叶
生理性病害发生普遍
气传性流行性病害普遍严重发生
土传病害防治难度大
多种病虫害混合发生态势呈上升趋势
防治技术落后，易产生抗药性
源头污染
产品合格率 ？ 农药利用率5-25%
随意对药
多品种混用 严重超量
防治策略
科学调控温室小气候，创造不利于病虫发生的条件 “预防为主，综合防治”，物理、生物、化学防治相结合 切断传播途径，减少病虫危害，建立以生态栽培为主体的病
蔬菜侵染性病害与非侵染性病害的鉴别
蔬菜侵染性病害与非侵染性病害的鉴别作者：侯文丹来源：《新农村》2013年第04期摘要：蔬菜病害可分为侵染性病害和非侵染性病害，一种病害可能会具有一种以上的症状，不同病害也可能具有同一症状，准确鉴别两者差别，才能针对性防治，对症施药，保证经济效益。
关键词：侵染性病害非侵染性病害症状表现1、一种病害会具有一种或一种以上的症状表现1.1变色大多数发生在叶片上，由于叶绿素形成受阻或破坏所致，有均匀变色和不均匀变色两种情况。
均匀变色包括褪绿、黄化、红叶；不均匀变色包括花叶、条点、条纹、脉明（叶脉半透明，病毒症状）。
变色主要由病毒侵染而产生或由弱光及缺乏某种元素造成，少数由真菌引起。
1.2坏死指植物细胞和组织受害死亡。
在不同的器官上表现不同，叶上表现为叶斑、环斑；有的坏死斑脱落而成为穿孔；在果实、枝条上一般表现为疮痂、蔓枯、溃疡；茎上发病在近地面处坏死，叫做猝倒或立枯；根部坏死形成根腐。
坏死绝大多数是由真菌与细菌引起。
1.3腐烂是植物组织较大面积的坏死并伴随结构解体，多发生在肥厚多汁的器官。
分为三种：干腐、湿腐、软腐。
1.4萎蔫因根茎维管束被病原破坏而使水分输导作用受阻，植物表现凋萎的现象，一般不可恢复。
如枯萎病、青枯病。
高温干旱也可造成生理性萎蔫，但一般可恢复。
1.5畸形植物受病原物浸染后细胞分裂异常，生长过度或生长受抑制都可引起器官畸变。
在枝条上表现为丛枝，叶片上表现为皱缩、卷叶、扭曲等，如多种病毒病等；根部畸形表现为根瘤、根肿等。
畸形大多数由病毒、线虫造成，少数由细菌、真菌引起。
需要判断侵染性病害与非侵染性病害的异同，以便采取相应防治措施，对症下药。
2、侵染性病害2.1由于有害生物（病原物）的侵染或寄生而引起的，其特点是在植物的个体间可以相互传染，所以又称作传染性病害或寄生性病害。
2.2引起植物病害的有害生物统称为病原生物，简称病原物。
常见的病原物主要有真菌、细菌、病毒、线虫及寄生性种子植物五大类。
其中以真菌引起的病害最为普遍；由病毒引起的病害目前仅以预防为主，尚无特别防治药物。
黄瓜主要生理性病害的识别及预防
黄瓜主要生理性病害的识别及预防作者：暂无来源：《农民致富之友（上半月）》 2014年第5期宋志新黄瓜病害分侵染性病害和生理性病害两大类。
凡是由气候影响和管理不当及有毒物质污染引起的症状均属生理性病害范畴。
此类病害不相互传染，一般情况下，当致病因素消失后就不再发展。
在黄瓜生产中，生理性病害则往往难以识别。
对生理性病害菜农则是认不准、分不清、胡乱猜、蒙着治，有的造成了重大损失。
目前，生理性病害具有普遍性和多样性，能占总病害的50%以上。
以下按症状表现具体分析生理性病害的形成原因和预防措施：一、流胶：应观察颜色和部位，只要叶柄、瓜条、茎蔓流出的是白色胶体，多为生理性流胶。
如打老叶、摘瓜能造成叶柄和瓜柄处流出乳白色的胶体，同样道理，只要是虫咬、物理损伤或裂口都会流出这样的白胶。
但流胶后能继发感染细菌病害，发生这种流胶时，应及早喷施铜制剂或抗生素，防止细菌性病害继发侵染。
二、瓜把、瓜条长皴：瓜把上长皴俗称木栓果，属于生理性缺硼造成的。
菜农一般认为是冷风吹的有一定道理，这只能加速木栓化，而不是长皴的根本原因。
这种情况可以用含硼叶面肥解决。
瓜条长皴多是药害和放风不当引起的。
药害往往是药液浓度过高，或者喷施了多种农药发生了反应，也不排除劣质农药或过敏农药的作用，瓜条刺瘤一般消失。
三、花打顶：一种原因是低温造成花打顶。
另一种原因是药害造成的花打顶。
第一种情况解决措施主要是增光保温；第二种情况要降低点花药的浓度。
同时要及时摘除顶部幼瓜，喷施1-2次细胞分裂素加芸薹素加铜高尚，即提头和防病害感染相结合。
四、畸形瓜：畸形瓜的种类很多，大头瓜、大肚瓜、弯瓜、细腰瓜、尖头瓜、苦味瓜、白霜瓜等等。
大头大肚瓜主要是昆虫传粉造成的，因此，只要防好传媒昆虫即可。
弯瓜和尖头瓜一般出现在连续阴天，光照不好期间，势必造成有机营养供应不足，生长素分布不平衡，瓜条生长忽快忽慢而形成，在弯瓜的一侧涂抹生长激素能解决这个问题，最为关键的是要重点解决好光照和养分问题。
蔬菜根茎部常见侵染性病害防治
苗期猝倒病
（瓜果腐霉属真菌) 病苗茎基象水烫，颜色改变呈褐黄。 病部缢缩形似线，高湿子叶易腐烂。 初发倒伏个别点，严重倒伏一大片。 • 猝倒病，茎基生。水浸状，苗发生，倒地快，损失重，一排湿，二放风， 普力克，移栽灵，效果好，加特功。 • 防控不力时： • 猝倒病：用72.2%的（普力克800倍）或80%的百菌克1500倍+壮园甲600倍喷 淋
苗期立枯病
（属半知菌亚门丝核菌真菌）
发病多于苗中期，茎基病斑暗褐色。
病斑椭圆渐凹陷，扩大绕茎一圈转。 夜间恢复白天蔫，茎基潮湿易腐烂。 最后收缩全枯干，直至死亡直立站。
• 不倒地，是特征，要用药，移栽灵，硫菌灵，托布津，百 菌克。 立枯病：用80%的百菌克1500倍+壮园甲600倍喷淋。
枯萎病
猝倒病
•
幼苗大多从茎基部感病，初为水渍状，并很快扩展、溢缩变细 如“线”样，病部不变色或呈黄褐色，病势发展迅速，在子叶仍 为绿色、萎蔫前即从茎基部（或茎中部）倒伏而贴于床面。苗床 湿度大时，病残体及周围床土上可生一层絮状白霉。 • 病菌以卵孢子或菌丝在土壤中及病残体上越冬，并可在土壤 中长期存活。主要靠雨水、喷淋而传播，带菌的有机肥和农具也 能传病。病菌在土温15－16℃时繁殖最快，适宜发病地温为10℃。
3.土传病害
• 土传病害是指病原体如真菌、细菌、线虫和病毒随病残体生活在 土壤中，条件适宜时从作物根部或茎部侵害作物而引起的病害。 侵染病原包括真菌、细菌、放线菌、线虫等。其中真菌为主，分 为非专性寄生与专性寄生两类。非专性寄生是外生的根侵染真菌， 如腐霉菌引起苗腐和猝倒病、丝核菌引起苗立枯病。专性寄生是 植物微管束病 原真菌，典型的象尖孢镰、黄萎轮枝孢等引起的萎 蔫、枯死。
枯萎病：植株萎蔫，剖开茎部维管束变褐色。
蔬菜重要病害及生理性病害防治和治疗技术
蔬菜重要病害及生理性病害防治和治疗技术蔬菜种植过程中，常常面临各种病害的威胁，这些病害的发生不仅会降低蔬菜的产量和质量，还会增加生产成本。
因此，蔬菜重要病害及生理性病害的防控技术显得尤为重要。
本文将详细介绍蔬菜重要病害及生理性病害的防治和治疗技术。
1. 蔬菜重要病害在蔬菜种植过程中，经常会发生各种病害。
下面将介绍蔬菜种植中常见的重要病害及其防治方法。
（1）病毒病病毒病是蔬菜病害中的一类重要病害，会导致植株生长发育不良、黄化、畸形等。
常见的病毒病包括黄曲叶病、花叶病毒病、香瓜病毒病等。
防治方法：•建立健康种苗制度，采用健康无病毒的种子和无病害的基质进行育苗；•采用无毒害的虫害防治方法，减少病毒病传播的方式；•蔬菜生长期间，定期巡查，发现病株及时进行淘汰和处理，减少病害的传播和扩散。
（2）真菌病害真菌病害是蔬菜病害中比较常见的一类病害，常见的真菌病害有白粉病、霜霉病、炭疽病等。
真菌病害会对蔬菜植株的生长发育产生比较大的影响，严重者会导致蔬菜减产、死亡。
防治方法：•对于白粉病、霜霉病等，可以采用药剂防治方法。
一般常用氧化锌悬浮剂、多菌灵等；•对于炭疽病等，可以采用生物防治方法，常用的有拮抗菌、链霉素菌等；•采用合理的田间管理措施，比如及时灌溉、防止土壤湿度过高等，减轻病菌侵染的机会。
（3）细菌性病害细菌性病害是由细菌引起的病害，常见的细菌性病害有黑斑病、菜花叶斑病等。
由于细菌性病害比较难以治疗和控制，因此更应该采取有效的预防措施。
防治方法：•蔬菜生长过程中，及时消毒器具等场地设施；•采用健康的种子和基质进行育苗，降低发病率；•生长期间，及时进行除草、通风，避免环境过于潮湿等条件，减少病原菌在环境中的存活期。
（4）昆虫害昆虫害是蔬菜种植过程中另外一个常见的病害，比如甜菜夜蛾、蚜虫、白粉虱等，都会对蔬菜生长发育带来不良影响。
防治方法：•采用生物防治方法，比如拮抗菌、天敌、昆虫性幼虫等；•采用有毒害的农药消除昆虫害；•定期巡查，及时发现昆虫害，通过物理或其它手段将昆虫从菜园中清除。
白菜类蔬菜病虫害识别与防治
白菜类蔬菜病虫害识别与防治白菜类蔬菜属于十字花科芸苔属一年生或两年生草本植物，按照它们的形态，可以分为大白菜、小白菜、菜薹、乌塌菜以及芜菁等。
大白菜就是结球白菜，在全国都有分布，以北方栽培为主，是华北秋季栽培的主要蔬菜。
小白菜就是不结球白菜，我国北方俗称它为小油菜，南方地区成为青菜。
菜薹又称菜心，是我国著名的特菜之一。
乌塌菜含有丰富的矿物质和维生素，所以人们又叫它“维生素菜”。
总的来说，白菜类蔬菜的叶片、叶球、花薹和嫩茎等，富含各种维生素和矿物质，符合人们的食用习惯，再加上它们栽培面积广、产量高、耐于贮运、供应期长，所以，白菜类蔬菜称得上我国最重要的蔬菜之一。
在白菜类蔬菜的生长过程中，经常会出现各种各样的病虫害，如果不及时地进行防治、或是防治方法不对的话，会对蔬菜的产量和品质造成严重影响。
接下来的节目中，我们首先来认识几种典型的病虫害，然后再看看如何防治。
病害白菜类蔬菜的病害可以分为侵染性病害和生理性病害，而侵染性病害又分为细菌性病害、真菌性病害和病毒性病害。
细菌性病害细菌性病害是植株由于受到细菌侵染而引起的一种病害，一般表现出坏死、腐烂、萎蔫、畸形的特点。
软腐病您瞧这颗大白菜，叶球直接露出来了，叶柄基部和根茎处的心髓部组织已经完全腐烂，充满了灰黄色的粘稠物，还散发出很大的臭味，这就是软腐病的典型症状。
软腐病又叫做烂疙瘩、烂葫芦、腐烂病、水烂病等，发生极为普遍。
它的主要特点是轻轻一掰，植株就倒了，病部呈黏滑软腐状．并伴有恶臭味。
小白菜、菜心等白菜类蔬菜发生软腐病时，症状与大白菜基本相似。
拿大白菜来说，大白菜定植后直到形成心叶的这个过程是长外叶的过程，这个过程中软腐病不会发生。
而当植株外叶即将罩严地面的时候，大白菜渐渐进入壮心期，这时软腐病开始发生，从壮心开始至收获的整个过程中都有发病的可能，如果在这个时期，一开始植株外围的叶片在烈日下表现出萎蔫，但早晚尚能恢复，慢慢儿地外叶不能恢复的话，那您就要注意了，这有可能是得软腐病的早期症状。
蔬菜苗期常见生理性病害的防治措施
蔬菜苗期常见生理性病害的防治措施蔬菜育苗过程中生理性病害常有发生，生理性病害无论在表现还是在防治上都和侵染性病害都有一定区别，那么蔬菜育苗常见生理性病害有哪些？该怎么防治呢？随专业人士一起来看看吧。
1、烧根因为氮肥施用过多，而且床土干旱，施用未腐熟的有机肥对幼苗根系造成伤害，一般表现为根尖发黄，须根少而断，不会发生新根，但是布兰跟，地上部位叶片小，叶片发皱，叶色暗绿，边缘焦黄，严重时会造成秧苗成片死亡。
防治措施：蔬菜苗期施用化肥不能过多且要施用均匀，尽量使用腐熟有机肥，当发生烧根现象时，可以适当的多浇水，以降低床土中肥料浓度，或者换土移栽，这样能极好的肥料烧根现象。
2、沤根沤根是因为苗床土壤水分过于饱和而造成的，土壤湿度较大时，缺乏空气，而且长期处于低温和光照不足环境造成的。
主要表现为根系腐烂、幼苗极易被轻易拔起，地上部位也会停止发育，也是灰绿，会逐渐变黄，甚至会造成全株死亡。
防治措施：可以通过加温等方法等通过床温，控制苗床浇水量，在浇水时，应该根据床土干湿情况合理浇灌温水，不宜大水浇灌。
如果发生沤根时，应该暂停浇水，及时通风排湿，增加蒸发量，或者松土透气。
3、冷害当幼苗长期处于0度以上低温或者温度在0度以下时对幼苗正常的伤害，表现为秧苗生长缓慢，根系发育不良，叶色暗绿或发黄，叶片卷曲萎焉，甚至全株似被开水烫过状死亡。
防治措施：如果因为低温伤害不严重，可以在减少直射光的情况下，可以少量喷水，逐渐的提高气温，还可以使秧苗恢复生长。
4、高温烧苗这种现象在塑料薄膜小拱棚中发生较多，随着日光照射变化温度变化剧烈，晴天中午在不放风的情况稳定可升到50度以上，这样会到高温烧苗，轻者失水萎焉，重者叶片哟明显的褐色灼伤斑，甚至很快整株猝倒，不能恢复而死亡。
防治措施：在早春育苗时，不仅要注意防寒，同时也要防止高温危害，尤其是果菜秧苗，即使苗未烤死或烤伤，只要温度高于35℃较长时间，花芽的发育就会受到伤害，对植株正常发育及产量均有明显影响。
1分钟学会：区分生理性和侵染性病害
1分钟学会：区分生理性和侵染性病害经常听到懂技术的人说“侵染性病害”与“非侵染性病害”，你能分的清不？如果能，那你又能分清侵染性病害中的“真菌性、细菌性、病毒性病害和线虫病害”吗？大部分人对于其中有些病害的认识应该还是一个很凌乱的状态，今天我们就来给大家一起理一理这些病害。
非侵染性病害1 主要是植物自身的生理缺陷或遗传性疾病。
2 由于在生长环境中有不适宜的物理因素（温度、湿度和光照等气象因素的异常）；如冻害、日灼等。
▲马铃薯冻害▲辣椒日灼3 化学因素土壤中的养分失调、水分失调、空气污染和农药等化学物质的毒害等，如缺素、药害等引起的一类病害。
玉米缺磷症状▲玉米受药害生长受阻▲非侵染性病害VS侵染性病害非侵染性病害与侵染性病害相比，没有病原生物的侵染。
在植物不同的个体间不能互相传染，所以又称为生理病害或非传染性病害。
非侵染性病害的诊断非侵染性病害的主要特点：（1）没有病征（2）大面积同时发生（3）没有传染性生理性病害与病毒病因为均无病征，容易混淆。
区别是：一般病毒病的田间分布是分散的，且病株周围可以发现完全健康的植株，生理病害常常成片发生。
侵染性病害在发病初期有中心病株，沿中心病株逐渐向外扩展，有明显的由点到面的扩展过程。
侵染性病害由于侵染源的不同，又可分为真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害、线虫性病害等几种类型。
真菌性病害其症状应从病状和病征2 个方面来诊断。
一般先看病状，再看病征，这里我们可以来看一下病征与病状的概念。
病状，就是植物感染发病以后，本身所表现出来的不正常状态。
病征，是病原物在植物发病部位的表现。
如果发病部位的病征有以下表现，就是真菌性病害。
① 霉状物：有霜霉、灰霉、青霉、毛霉、绵霉等，比如黄瓜霜霉病、番茄灰霉病等。
▲黄瓜霜霉病▲番茄灰霉病② 粉状物：有白粉、黑粉、锈粉等几种，比如豇豆白粉病、玉米瘤黑粉、小麦锈病等。
▲豇豆白粉病小麦锈病▲③ 小颗粒状物：很多真菌性病害，在植物病部表面或组织内会产生黑色的小颗粒，比如苹果炭疽病、腐烂病等。
怎样区分植物生理性病害与病原性病害
怎样区分植物生理性病害与病原性病害菜农们经常分不清哪些是病害，哪些是缺素症，结果滥用农药，危害很大，要解决这些问题，首先要搞清楚蔬菜的病害有两类：一类病害主要包括真菌、细菌病害与病毒，称为病原性病害；另一类病害是缺乏某种养分而导致的缺素症，又称生理性病害。
一般来说，二者在外观上差异较大。
当蔬菜感染某种真菌病害时，病灶常会出现霉状物；而发生缺素症时，叶片会自上或由下呈现较强的规律性症状。
有时病害与缺素症在外观表现上会很相似，特别是在发病初期，这样对病害防治带来一定困难。
在这种情况下，可从以下3个方面综合考虑进行区分。
第一，看病症发生发展的过程:蔬菜病害具有传染性，因此，病害的发生一般具有明显的发病中心，然后迅速向四周扩散，通常成片发生，若不及时防治，可给蔬菜生长造成很大危害。
而缺素症一般无发病中心，以散发为多，若不采取补救措施，会严重影响作物产量和品质。
第二，看病症与土壤的关系:蔬菜病害与土壤类型、特性大多有特殊关系。
无论什么土壤类型，如有病原，都可在氮肥施用量偏高而又不注意磷御肥配合施用的田块上发生。
而作物缺素症的出现与土壤类型、特性有明显关系。
如北方土壤pH值偏高，不易缺铝；而南方酸性土壤则易缺乏此种元素。
缺锢植株表现为生长不良、矮小、呈鞭尾状叶、杯状叶或者黄斑状叶等。
对于不同营养水平的土壤，都可发生某种或某些缺素症，但痞薄的土壤多发。
第三，看病症与天气的关系:蔬菜病害一般在阴天、湿度大的天气多发或重发，植株群体郁蔽时更易发生。
应注意观察天气及植株群体的长势，及早防治。
缺素症与地上部空气湿度关系不大。
但土壤长期滞水或干旱可促发某些缺素症。
如植株长期滞水可导致缺饵，表现为叶片自上而下叶缘焦枯，像火燎一样。
土壤含水量不稳定，忽高忽低，容易引发缺钙，导致脐腐病、心腐病、假黑星病、芹菜茎裂病等生理病害。
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菜农常常把生理病害误认为是侵染性病害而喷药防治，没有效果，又换另一种药剂或加大药量或缩短喷药期，不但无效，往往造成药害，损失更大。
因此，准确区分和鉴别这两类病害，在生产实践中十分必要。
1. 区别
侵染性病害，由微生物侵染而引起的病害。
由于侵染源的不同，又可分为真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害、线虫性病害、寄生性种子植物病害等多种类型。
这类病害有一个发生发展或传染的过程；在特定的品种或环境条件下，病害轻重不一；在病株的表面或内部可以发现其病原生物体存在（病征），它们的症状也有一定的特征。
生理性病害，由非生物因子引起的病害，如营养、水分、温度、光照、和有毒物质等，阻碍植株的正常生长而出现不同病症。
这些由环境条件不适而引起的病害不能相互传染，故又称为非传染性病害或生理性病害。
这类病害主要包括缺素症等。
这类病害从病植物上看不到任何病征，也分离不到病原物。
往往大面积同时发生同一症状；没有逐步传染扩散的现象。
2. 联系
侵染性病害与生理性病害虽然划分清楚了，但实际在田间两者还是有很大相关性的。
生理性病害降低了植物对病原菌的抵抗能力和对环境的适应性，就犹如为病原菌侵染打开了门户。
以黄瓜为例，冬季霜霉病大多发生在植株长势弱，叶片薄而黄的部分。
由于操作不当、浇水过大、追肥过多等原因造成的根系受伤，则极易导致根系受到病原菌侵染，造成植物死棵，这些情况发生较为普遍。
这样就是说生理性病害也是引起侵染性病害发生的原因之一。
所以，正确判断生理性病害，培育健壮的植株，增强植株的抗逆能力，对控制侵染性病害的发生意义重大。
同时，侵染性病害也对生理性病害有影响，病害发生后植株的生理能力下降，有机营养合成减缓，所以两者之间是相互关联的，应正确判断病害，对症施治。