第四章 细菌和真菌复习提纲
八年级上册细菌真菌复习提纲 2
第四章细菌和真菌43、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
馒头上长出的一个个菌斑就是霉菌的菌落。
44、细菌菌落与真菌菌落的区别是：大小形态颜色细菌小表面或粗糙干燥或光滑粘稠无色或黄白色真菌大绒毛状、絮状、蜘蛛网状红、褐、绿、黑等45、培养细菌和真菌的方法：配制培养基→高温灭菌→冷却接种→恒温培养。
高温灭菌的目的是：杀死培养皿和培养基内原有的菌。
接种前冷却的目的是：以免高温杀死要接种的菌类。
46、细菌真菌生存的基本条件是：适宜的温度、一定的水分、充足的有机物。
有的细菌并不需要氧，这样的菌叫做厌氧菌（如乳酸菌、破伤风杆菌）。
47、发现细菌的是列文虎克。
“微生物学之父”是巴斯德，他通过“鹅颈瓶实验”证实了“细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的”。
他发现了乳酸菌、酵母菌，发明了巴氏消毒法和防止手术感染的方法。
48、细菌：（1）观察工具：个体十分小，必须用高倍显微镜或者电镜观察。
（2）根据形态分为：球菌、杆菌、螺旋菌。
细菌都是单细胞的。
（3）基本结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA。
特殊结构：鞭毛（运动）和荚膜（保护）。
（4）细菌与动植物细胞的主要区别：细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。
这样的生物是原核生物。
（5）营养方式：其体内没有叶绿体，只能利用现成的有机物，大多数是异养。
（6）生殖：细菌的生殖方式为分裂生殖。
（7）细菌分布广泛的原因：①分裂生殖②利用芽孢度过不良时期③个体微小易扩散。
细菌会形成休眠体——芽孢，度过不良环境。
所以我们平时的杀菌应该以杀死芽孢为原则。
49、常见真菌：多细胞真菌：大型真菌（蘑菇）、霉菌；单细胞真菌：酵母菌。
50、真菌共同特点有：①细胞都有真正的细胞核，是真核生物。
②与植物细胞相比依然没有叶绿体，因而营养方式为异养。
③生殖方式为孢子生殖。
51、青霉孢子是青绿色，着生在直立菌丝上，呈扫帚状。
第四节细菌和真菌在自然界中的作用52、细菌和真菌在自然界中的作用有：（1）作为分解者参与物质循环。
人教版八年级上册生物课件第四章 细菌真菌的复习重点整理
他生物细胞内的物质，制造出新的病毒。
四、病毒与人类的关系：有害也有益
2.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中 ，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为 什么？ 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存 在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高 温灭菌后一直处在密封状态。
高温环境下细菌和真菌会被杀死，所以冷
却的目的是防止高温杀死接种的细菌和真 菌
有机物→二氧化碳+水+能量
2．引起动植物和人患病（寄生）。 3．与动植物共生（共生）。
人类对细菌真菌的利用：
1．有的细菌、真菌可用于食品的制作，如酵母菌。 2．食品的保存和防腐。 3．有的细菌、真菌可用于疾病防治。 4. 有的细菌可用于环境保护。
常见细菌真菌的利用关系
制醋 酸奶，泡菜 酱油，制酱，腐乳 抗生素生产
环境治理 酿酒，面包，蛋糕
醋酸菌（醋酸杆菌） 乳酸菌（乳酸杆菌）厌氧细菌 霉菌
真菌（青霉、红霉等）针对细 菌 甲烷菌（甲烷杆菌） 酵母菌
一、病毒的发现：伊万诺夫斯基发现烟草花叶病毒
二、病毒的种类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒
三、病毒的结构和生活 1、结构：结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物
质组成，没有细胞结构； 2、生活：不能独立生活，必须寄生在其他生物的活
4.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须 具备哪些基本条件？ 细菌和真菌生活必需的条件有：水、营养物质、适宜的 温度、一定的生存空间。
细菌的发现 列文虎克 巴：斯德的鹅颈瓶实验向人们证实了细 菌不是自然发生的，而是由原来已经
。 存在的细菌产生的
细菌和真菌的复习提纲1--3
第四章分布广泛的细菌真菌第一节分布广泛的细菌真菌一、菌落-------（）细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
（注意：菌落中的所有细菌或者真菌为——细菌或真菌）。
二、细菌菌落与真菌菌落的比较菌落特点大小形态颜色1.细菌较小光滑粘稠或粗糙干燥白色2.真菌较大绒毛状、絮状或蜘蛛网状红、褐、绿、黑、黄等不同颜色三、培养细菌或真菌的一般方法：配置培养基高温灭菌（冷却）接种培养1、牛肉汁、土壤浸出液：主要提供——2、琼脂：使培养基——3、接种：将——细菌或真菌放在培养基的过程（实验操作中注意：排除实验外的污染）4、高温灭菌（冷却）：目的是将培养皿、培养基内的细菌和真菌——，排除——。
（避免杀死接种的细菌、真菌）四、在土壤中、水里、空气中、动植物的体内和体外、寒冷的极地、炎热的温泉，都可以找到细菌或真菌，可见细菌和真菌分布——。
五、细菌和真菌生存所需的条件：——、适宜的——、——，有的需要——，有的不需——。
（例如乳酸菌为——菌。
酵母菌——都可生存）第二节细菌一、荷兰人——最早观察到了细菌。
二、巴斯德-------“——之父”主要贡献：1、鹅颈瓶实验（证明了肉汤的腐败是来自——中的细菌造成的，否定了细菌是——发生的观点。
）2、巴氏消毒法（高温灭菌）3、防止手术感染的方法4、发现乳酸菌、酵母菌三、细菌的形态和结构（识图）1、个体十分——，只有用高倍显微镜或电镜才能观察到2、细菌有——状、——状、——状等不同形态，根据不同形态分为——菌、——菌、——菌。
3、细菌是——细胞生物，每个细菌是—生活的。
4、细菌细胞结构---------——、——、——、——（没有成形的——）5、有些细菌还有——（——）或——（帮助——），有些细菌还会形成——（度过不良环境的——）。
6、细菌与动植物细胞的主要区别是：——。
7、大多数细菌的营养方式是——，因为没有——，只能利用现成的——生活，把——物分解为简单的——物。
8、细菌的生殖方式是——生殖，所形成的细菌个数是——，（A为分裂前的个数，n为细菌连续分裂的次数）。
第四章 细菌和真菌复习提纲
第四章细菌和真菌第一节《细菌和真菌的分布》1、菌落就是由一个或繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
2、看图5-40填空，细菌的菌落比较，表面或。
3.真菌的菌落一般比细菌菌落。
4.真菌中的霉菌形成的菌落常呈状、状或状，有时还呈现出、、、、等不同的颜色。
5.从菌落的、和可以大致区别细菌和真菌。
6.细菌、真菌培养的一般方法：首先是配制含有营养物质的，然后是对它和用具进行，在它冷却到室温后进行，最后是对接入细菌或真菌进行恒温。
7.细菌和真菌生存所需的条件有、和，有的还需要或一定不需要。
第二节《细菌》1．世界上最先发现细菌的人是国家的。
2.被称作“微生物学之父”的人是国家的。
他通过著名的“鹅颈瓶实验”向世人证明了引起鹅颈瓶中肉汤变质细菌是由来自的细菌在瓶中大量生长繁殖造成的。
实验结果，向世人证实3、按照细菌的形态可分为形、形和形细菌。
4、细菌的基本结构从外到内依次是、、和。
有的细菌外面还有可以运动的，有的细菌外面还有起到保护作用的。
5. 细菌通常的生殖方式。
6.有的细菌在生长繁殖的后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成。
7．细菌分布广泛的原因是：（1）生殖方式是，简单、成功率高；（2）环境干燥（缺水）、低温时（温度不适宜）或食物匮乏（缺有机物）时，个体缩小，细胞壁增厚，能形成；（3）细菌或芽孢个体都，质量（重量）都，可以随风飘散，传播能力强；（4）条件适宜时，细菌繁殖速度。
第三节《真菌》1.生活中能吃的、常见的真菌有、、、、和等。
2. 酵母菌和青霉等真菌都有、、和等结构，都属于真核生物，是因为他们的细胞里都有；细菌的细胞里没有这个结构，所以它属于生物；细菌和真菌都没有，不能自己制造有机物，只能利用现成的有机物生活，营养方式都是养。
3. 酵母菌是（单或多）细胞真菌，生殖方式有生殖。
4.上图是霉的结构图，直立菌丝的顶端部长有成串的，是靠产生进行繁殖的，其着生状态像。
组成它的菌丝有两种：长在营养物质表面的菌丝叫菌丝，长在营养物质内部的菌丝叫菌丝。
细菌、真菌复习提纲(好)
基础知识回顾：1.最先发现细菌存在的人是。
2. 通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的.3.细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有集中的区域，却没有成形的。
4.大多数细菌只能利用现成的生活，他们是生态系统中的者。
5.细菌：①分类：根据细菌不同的形态，可以把它们分为球菌、杆菌和螺旋菌三类。
②生活方式：寄生或腐生。
有的细菌营腐生生活（分解死的动植物遗体）如：枯草杆菌、甲烷菌等。
有的细菌营寄生生活如：痢疾杆菌、结核杆菌等。
③生殖方式：无性生殖（分裂生殖）。
④观察方式：高倍显微镜或电镜。
⑤应用：利用黄色短杆菌制造味精等⑥芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。
芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。
⑦细菌为什么分布如此广泛？⑴细菌的个体___ ____。
⑵细菌是进行__ __生殖，繁殖速度非常快。
⑶细菌的休眠体——____ ___对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。
⑧细菌：由一个细胞构成，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA（没有成形的细胞核）、荚膜、鞭毛，没有叶绿体。
6.真菌：①分类：除多细胞的霉菌（青霉和曲霉）和大型真菌（如：香菇、木耳、灵芝、牛肝菌）外，大多真菌的生殖方式是孢子生殖。
还有单细胞的种类，如酵母菌②共同特征是：细胞都由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等组成，细胞内没有叶绿体，③生活方式：一般营腐生或寄生生活。
④生殖方式：真菌通过无性生殖（出芽生殖）或有性生殖的方式（孢子）繁衍后代。
⑤结构：它们具有细胞结构，但没有成形的细胞核。
细胞一般由细胞壁、细胞膜、细胞质和核质等部分构成。
有些细胞还具有荚膜（保护）和鞭毛（运动结构）等结构。
7. 病毒：无细胞结构，只有蛋白质外壳和内部的遗传物质（核酸）组成；复制进行增殖8. 细菌和真菌在自然界中的作用主要有三点：①作为分解者参与物质循环②引起动植物和人患病③与动植物共生9.怎样制作甜酒？⑴将糯米蒸熟的目的是：高温灭菌，同时煮熟后有利于快速发酵⑵将蒸熟的糯米用凉开水冷却至30℃目的是：保持酵母菌活性，防止被高温杀死⑶在糯米饭的中间挖一个凹坑的目的是：增加氧气，保证酵母菌在开始生长时有足够的氧气，在短时间内能迅速繁殖⑷为什么要放在适宜的温度？发酵要有一定的温度，适宜的温度有利于酵母菌的生长繁殖⑸如果做出的甜酒已成功，表现为：⑹若果不成功，会有哪些原因？1. 酒曲中混有杂菌2.容器消毒不严格3.经常打开容器，杂菌进入⑺酒曲的作用是＿＿＿，主要是＿＿和＿＿＿＿＿＿。
八年级生物上册第四章《分布广泛的细菌和真菌》期末提纲总结
八年级生物上册第四章《分布广泛的细菌和真菌》期末提纲总结细菌和真菌1.菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。
细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色；真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色2.培养细菌真菌的方法：①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养3.培养基：含营养物质的有机物4.细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。
另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。
除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）5.科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。
古细菌的存在说明：①古细菌适应环境的能力非常强②细菌的分布很广泛。
6.炎热的夏季，食物容易腐败，得胃肠炎的人很多，原因是：炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。
7.洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉，原因是：洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌的繁殖，所以洗净晾干的衣服不易长霉；反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服容易发霉。
8.制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，而保持坛内缺氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
9.17世纪后叶，荷兰人列文·虎克发明显微镜并发现细菌；而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的10.细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，单细胞。
（病毒比它还小）11.细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。
大多只能利用现成的有机物来生活，属分解者。
分裂繁殖。
有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢12.细菌的结构特点：基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；没有叶绿体；附属结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）；有些细菌在生长发育后期形成芽孢（轻，对恶劣环境有抵抗能力的休眠体）。
江西省九江实验中学八年级生物上册 第四章 分布广泛的细菌和真菌复习提纲 新人教版
第四章分布广泛的细菌和真菌复习提纲1．菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
2．从菌落的形态、大小和颜色大致可以区分细菌和真菌：细菌的菌落小，表面光滑粘稠或粗糙干燥。
真菌的菌落大，霉菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有的还具有不同的颜色。
3．细菌和真菌分布广泛，但它们的生存需要一定的条件：水分、适宜的温度、有机物。
有的还要求某些特定的条件。
4．培养细菌和真菌的一般方法：（1）配制培养基；（2）高温灭菌；（3）（冷却后）接种；（4）放在温暖的地方培养。
5．细菌由荷兰人列文•虎克发现。
由法国科学家巴斯德证明“细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的”，他被称为“微生物学之父”。
6．细菌按形态分可分为三类：球菌、杆菌、螺旋菌。
7. 细菌是单细胞生物，每个细菌都是独立生活。
8．细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构。
与动植物细胞不同：有DNA集中的区域，没有成形的细胞核。
因此，细菌是原核生物。
与植物细胞的不同：没有叶绿体与动物细胞的不同：有细胞壁9. 细菌的生殖：分裂生殖。
10.芽孢：是细菌的休眠体。
是有些细菌生长发育后期，体积缩小，细胞壁增厚形成的。
芽孢对不良环境具有较强的抵抗能力，遇到适合环境又会萌发成细菌，所以灭菌以杀死芽孢为标准。
11.细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。
12.真菌有多细胞的如霉菌、蘑菇等，有单细胞的如酵母菌。
细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
真菌和动植物都属于真核生物。
13.霉菌的菌体由菌丝构成。
它们的营养菌丝蔓延生长在有机物表面或伸入到有机物内部，并在营养物质表面向上长出直立菌丝。
营养菌丝两个从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用。
14.蘑菇的菌体由菌丝构成。
地上部分叫子实体，由菌柄和菌盖组成。
15.真菌的生殖：孢子生殖。
霉菌的孢子生在直立菌丝的顶端，蘑菇的孢子生在菌褶上。
当孢子在适宜环境条件下，能发育成一个新个体。
16.细菌和真菌在自然界中的作用：（1）作为分解者参与物质循环；（2）引起动植物和人患病；（3）与动植物共生。
复习第四章细菌和真菌
第四章复习
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复习目标
单击此处添加正文， 文字是您思想的提 炼，为了演示发布 的良好效果，请言 简意赅地阐述您的
观点。
知识目标
能力目标
通过本章的复习， 使学生了解到细菌 和真菌的广泛分布； 掌握细菌和真菌的 形态和结构及它们 的营养方式和生殖 方式；学分区分细 菌和真菌。
颜色上的不同点： 青霉 青绿色 曲霉：黑、褐、黄、绿等
相同点：菌体都是许多细胞连接起来的菌丝构成，
形态
能产生孢子。
不同点：青霉长有孢子的菌丝呈扫帚状；曲霉长有孢 子的菌丝呈放射状。
青霉
曲霉
归纳小结
一．细菌和真菌菌落的区别 二．培养细菌和真菌的方法 三．细菌和真菌生活的基本条件 四．细菌的发现 五．细菌和真菌的形态和结构 六．细菌和真菌的营养方式和生殖方式 七．区分青霉和曲霉
通过复习，培养学 生的观察能力，培 养学生学会自主学 习和归纳总结的能 力。
情感目标
通过复习，培养学 生们严谨的科学态 度和热爱科学的兴 趣；培养学生实事 求是的学风和坚持 不懈的探究精神。
添加标题
01
巩固记忆（25分钟 左右）
添加标题
04
细菌和真菌生活的基 本条件
添加标题
07
细菌和真菌的营养方 式和生殖方式
• 节节清练习 • 1.下列关于菌落的叙述中，不正确的一项是
（B ）
• A.菌落是同种细菌或真菌大量繁殖的集合体 • B.菌落是各种细菌聚集而形成的集合体 • C.菌落肉眼可见，具有一定的形态结构 • D.菌落可作为菌种鉴定的重要依据
• 2.想检测硬币上有没有细菌，需要将硬币在 培养基上轻轻按一下，此步骤属于一般方法
生物八年级细菌真菌提纲
第四章 细菌和真菌第一节 细菌和真菌的分布1.菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
● 注：一堆细菌或真菌不能叫菌落，由多个细菌或真菌形成的集合体也不一定是菌落。
注：从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类——菌种鉴定的依据3.培养细菌、真菌的一般方法①配制培养基：将牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）与琼脂混合在一起制成培养基。
②高温灭菌：将配制好的培养基进行高温灭菌，目的是杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以防杂菌对实验的干扰，以免影响实验结果。
③冷却：目的是防止高温杀死接种的细菌或真菌。
④接种：将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种。
⑤恒温培养：把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养。
● 培养基的成分：牛肉汁（含营养物质）、琼脂（煮沸冷却后能胶化为固态的物质——凝固剂） 基本条件：水分、适宜的温度、有机物等。
4.细菌和真菌的生存需要一定的条件：特殊条件：有些细菌必须在无氧条件下生存。
如乳酸菌5.探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌①提出问题：洗手前与洗手后手上的细菌数量一样多吗？②作出假设：洗手前手上的细菌数量比洗手后的多。
③制定并实施计划：④实验结论：洗手前手上的细菌数量比洗手后的多。
6.细菌和真菌的分布情况：在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌；甚至在寒冷的极地，在很热的热泉中，也有它们的踪迹。
可以说，细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。
7. 经过高温灭菌处理并密封的环境以及真空中不可能有细菌和真菌注：● 用无菌棉棒的目的：防止其他微生物污染培养基● 探究实验要设计对照实验——（接种）第二节细菌1.细菌的发现者：荷兰人列文虎克2.法国科学家巴斯德做了著名的鹅颈瓶实验，证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。
向世人证实了细菌不是自然产生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
他还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法。
章节复习04 细菌和真菌(知识梳理)-【高效复习】2023-2024学年八年级生物上册复习(原卷版
章节复习04+细菌和真菌【单元知识梳理】（人教版）第一节细菌和真菌的分布一、菌落：。
对比：列表细菌和真菌菌落的不同特点：二、培养细菌真菌的方法：①；②；③；④细菌和真菌的生存也需一定的条件：、、。
注意：另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。
酵母菌可有氧呼吸，也能无氧呼吸，乳酸菌制奶也不要氧气。
除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）。
第二节 细菌一、细菌的发现：是由 发现的 。
法国的“微生物学之父”巴斯德利用“鹅颈瓶”实验证明 。
二、细菌的特征：微小，有 、 、 等形态，无成形细胞核。
必须在高倍镜或电镜下才能观察到。
三、细菌的结构：如图（从外到内）： （1）一个细菌也是一个细胞。
生物。
（2）它和动植物的细胞都不同，主要区别在于它虽有DNA 集中的区域，没有 。
此外，细菌有10细胞壁（有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌生有鞭毛），却没有 ，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。
它们是生态系统中的分解者。
四、细菌的生殖：细菌是靠 进行生殖的，20-30分钟一次。
有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成 。
芽孢是细菌的休眠体， 。
五、营养方式（异养）：腐生和寄生：靠现成的有机物来养活。
腐生细菌和真菌：分解动物植物遗体； 寄生细菌和真菌：寄生在活的动植物体内。
六、动物、植物、细菌、真菌细胞的对比：第三节真菌一、真菌的种类：（1）大型真菌：木耳、牛肝菌、香菇、灵芝（多细胞真菌）。
（2）霉菌：青霉、曲霉（多细胞真菌）。
（3）酵母菌（单细胞真菌）。
二、真菌的结构特征：菌体由许多细胞连接形成的菌丝构成；每个细胞都有；另外还有单细胞的真菌，如酵母菌；均利用现成的有机物生活即异养型，用孢子繁殖后代。
三、真菌的生殖：用繁殖后代。
酵母菌（单细胞真菌）(1)结构：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、无叶绿体。
（2）营养方式：异养（腐生）。
八年级生物上册第五单元“第四章 细菌和真菌”的必背知识点
八年级生物上册第五单元生物圈中的其他生物“第四章细菌和真菌”必背知识点一、细菌和真菌的基本特性1. 菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
菌落中的所有细菌或真菌为同种细菌或真菌。
2. 生存条件：细菌和真菌生存需要一定的条件，包括水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间。
有些细菌还需要在无氧条件下生存。
二、细菌和真菌的生殖与结构1. 细菌的生殖：细菌通过分裂生殖进行繁殖，一般20～30分钟分裂一次。
在环境条件不适宜时，细菌会形成休眠体——芽孢，以度过不良环境。
2. 细菌的结构：细菌是单细胞原核生物，个体微小，必须在高倍镜或电镜下才能观察到。
细菌只有DNA集中的区域，没有成型的细胞核和叶绿体。
3. 真菌的生殖与结构：真菌的生殖方式为孢子生殖。
常见的真菌包括大型真菌 （如蘑菇）、多细胞真菌 （如霉菌）和单细胞真菌 （如酵母菌）。
真菌的细胞结构相对复杂，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物。
三、细菌和真菌在自然界中的作用1. 分解者：细菌和真菌作为分解者参与物质循环，它们将动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物重新吸收利用制造有机物。
2. 寄生与共生：部分细菌和真菌会引起动植物和人患病（寄生），如链球菌引起扁桃体炎；而另一些则与动植物共生，如根瘤菌与豆科植物共生，帮助植物固氮。
3. 食品制作与保存：细菌和真菌在食品制作和保存中也有重要作用。
例如，酵母菌用于酿酒和制作馒头，乳酸菌用于制作酸奶和泡菜；而食品保存则通过杀死或抑制食品内的细菌和真菌来实现。
四、重要实验与发现1. 列文虎克与细菌的发现：列文虎克是第一个观察到细菌的人，他使用自制的显微镜观察到了微生物世界。
2. 巴斯德的贡献：巴斯德通过鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原来已存在的细菌产生的。
他还发现了乳酸菌和酵母菌，并提出了巴氏消毒法，被誉为 “微生物学之父”。
五、应用实例1. 生物冶金：利用细菌和真菌的代谢活动从低品位的矿石中提取金属。
中考生物第五单元第四章细菌和真菌复习
组A。和B
(2)第二步将所有培养基进行 高温灭处菌理。
(3)接种微生物是在以上实验步骤中的第____步三完成。 (4)在三组培养基中，起对照作用的是____组。C
思路点拨
(1)由第三步可知，对A、B进行了不同的处理，对C不进行任何处理，那么进行变量处理 的是A、B组。(2)为了避免实验开始时培养皿中有细菌和真菌，对实验有影响，要 将所有培养皿进行高温灭菌处理。(3)由表中可知，在第三步中，A、B培养皿被打开 ，此时外界微生物极易进入培养基。(4)在探究过程中为了增加实验的可信度，往往设置 对照实验，除了变量不一样，其他条件要都一样，那么C就是对照组。
红等颜色
颜色
常见种类
大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、乳 酸菌
青霉、曲霉、酵母菌、蘑菇
2021/1结2/9构特点
共有结构：细胞壁、细胞膜、细 胞质、DNA集中的区域 特殊结构：鞭毛、荚膜
第八页，共二十五页。
细胞壁、细胞膜、细胞质、细 胞核
考点梳理 逐个(zhúgè)
击破
考点 2 细菌和真菌
营养方式 绝大多数异养
第 四 章 细菌(xìjūn)和真菌
考点 1 探究细菌和真菌的分布(fēnbù)（重点）
考点(kǎo diǎn) 2 细菌和真菌 考点 3 细菌和真菌在自然界中的作用
考点 4 人类对细菌和真菌的利用
2021/12/9
第一页，共二十五页。
第一(dìyī)部考分点梳理 逐个击破
考点 1 探究细菌和真菌(zhēnjūn)的分布 （重点） 【考向诠释】
的细菌和真菌寄生在动植物体内，从而使其患病，有的细菌或真菌与动植物共生，互惠 互利；细菌和真菌大多生活在有氧条件下，但少数需无氧环境才能生存；腐生的细菌和 真菌作为分解者参与了自然界的物质循环。
中考生物总复习第五单元第四章细菌和真菌
考点 梳理 (kǎo diǎn)
考点(kǎo diǎn)一：细菌和真菌的分布
1．菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成 (xíngchéng)的肉眼可见的集合体。
（1）细菌的菌落：比较小，表面或光滑黏稠， 或粗糙干燥。
（2）真菌的菌落：一般比细菌菌落大几倍到几
十倍，常呈不同的形状，有时还呈现不同的
颜色。
18．食品防腐(fángfǔ)原理：把食品内的细菌和真菌 杀死，或抑制它们的生长和繁殖。
19．抗生素：有些真菌产生的可以杀死或抑制
某些致病细菌的物质。英国细菌学家弗莱明发
现了能杀死或抑制葡萄球菌生长的抗生素—— 青霉素。
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考点 梳理 (kǎo diǎn)
考点四：五：人类对细菌和真菌(zhēnjūn)的利 用
把葡萄糖转化为 乳酸菌 乳酸
酿酒
做面包或馒头、酿 酒 制酸奶、泡菜
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考点 梳理 (kǎo diǎn)
考点五：人类(rénlèi)对细菌和真菌的利用
17．食品腐败的原因：主要是由细菌和真菌 引起的，它们可以从食品中获得有机物，并在 食品中生长和繁殖，导致食品的腐败。
第一篇 考点过关 夯实基础。1．描述细菌(xìjūn)、真菌的主要特征以及它们与人类生活 的关系。1．菌落：由一个细菌(xìjūn)或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。（1）一个细
No 菌(xìjūn)也是一个细胞。9．生殖方式：分裂生殖。青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上
生长的，叫做直立菌丝。可见，细菌(xìjūn)和真菌对于自然界中的物质循环起着重要的作用。 19．抗生素：有些真菌产生的可以杀死或抑制某些致病细菌(xìjūn)的物质。20．细菌(xìjūn)与 清洁能源和环境保护
复习提纲第四第五章自己整理
细菌和真菌复习提纲第一部分知识梳理第一节细菌和真菌的分布知识点一观察菌落1、菌落是。
2、常见的细菌和真菌：（1）细菌的个体很小，用显微镜才能看见，如、、。
（2）大部分的真菌也很小，如单细胞的。
（3）一部分的真菌肉眼可见，如霉菌中的、。
（4）大型的真菌，如、、。
→→→。
知识点二探究细菌和真菌的分布（1）细菌和真菌的生活必须具有基本条件：、、、。
（2）细菌和真菌根据生活是否需要氧气分为和。
第二节细菌知识点一细菌的发现（1）细菌的发现者。
（2）微生物学之父是，通过举世闻名的鹅颈瓶实验，向世人证实了，他还发现了、提出了保存酒和牛奶的以及防止手术感染的方法。
知识点二细菌的形态结构和营养方式：（1）细菌的形态有、和。
（2）细菌的结构：基本结构：、、、。
特殊结构：、。
（3）细菌的营养方式：绝大多数是，极少数是。
知识点三细菌的生殖和分布广泛的特点：1、生殖方式：。
2、细菌对不良环境的适应方式：。
3、分布广泛的特点：、、、。
第三节真菌知识点一真菌的分类单细胞真菌：。
1真菌大型真菌：、、。
多细胞真菌霉菌：青霉和曲霉1、营养方式：。
2、生殖方式：多为。
3、制作孢子印的过程：将新鲜香菇的菌盖剪下→菌褶向下平放在白纸上→扣上玻璃杯→第二天拿走玻璃杯→放大镜观察→放射状孢子4、真菌的结构：、、、。
知识点三真菌的主要特征真菌的主要特征第四节细菌和真菌在自然界中的作用知识点一细菌和真菌作为分解者参与物质循环腐生性微生物是生态系统的分解者，他们能将复杂的有机物分解为、和，对生态系统的无知循环起着不可代替的作用。
1、共生：2、举例：①地衣是和的共生体。
②在豆科植物的根瘤中，有和植物共生。
③在人类和动物的肠胃中也有大量的细菌共生。
知识点一细菌真菌与食品制作1、发酵现象：实验过程：（1），（2），（3），（4）。
实验现象：。
分析原因：。
在实验过程中搅拌的目的：。
加入温开水的目的：。
（1）过程：淘M→泡M→蒸M→搅拌（糯M和酒曲粉末）→淋凉开水→保温。
8年级上生物复习提纲 (7)
第四章细菌和真菌1、培养细菌和真菌的一般方法：制作培养基——高温灭菌——接种——恒温培养。
2、由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
细菌菌落特点：较小；表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；多呈白色。
真菌菌落特点：比细菌菌落大几倍到几十倍；多呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状；有的还呈红、褐、绿、黑、黄等不同颜色。
3、细菌和真菌的生物圈中广泛分布的生物。
细菌和真菌的生活条件：水分、适宜的温度、有机物等。
（有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在无氧条件下生存。
）4、细菌的发现者是列文虎克。
“微生物学之父”：巴斯德。
巴斯德的鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法。
细菌的形态：球状、杆状、螺旋状。
细菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA、有的有鞭毛和荚膜。
没有成形的细胞核、没有叶绿体。
细菌的生殖方式：分裂生殖（速度快）细菌的营养方式：大多数为异养（腐生和寄生）。
细菌快速繁殖和形成芽苞的特性,使它们几乎无处不在.5、芽孢是细菌的休眠体，不是生殖细胞，对不良环境有较强的抵抗力，落在适当的环境中又能萌发成细菌。
.所有的细菌都是单细胞生物。
6、酵母菌为单细胞真菌。
霉菌（引起食物发霉的真菌为霉菌）、食用菌、大型真菌为多细胞真菌。
大型真菌有香菇、银耳、木耳、牛肝菌等。
霉菌包括青霉（发霉的橘子,菌丝为扫帚状青绿色）和曲霉（面包发霉,菌丝为放射状黑褐色）。
枯叶杆菌（发霉的梨和香蕉）。
7、真菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，细胞中都没有叶绿体。
真菌的营养方式：异养。
真菌的繁殖方式：孢子生殖。
生活环境:温度适宜, 水分充足且富含有机物丰富的地方.8、细菌和真菌在自然界中的作用：（1）作为分解者参与物质循环（营腐生生活）；细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳，水，无机盐。
（2）引起动植物和人患病（营寄生生活）；（3）与动植物共生（营共生生活）：地衣（真菌和藻类共生），根瘤（根瘤菌与植物共生，根瘤菌能固氮）。
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第四章细菌和真菌
第一节《细菌和真菌的分布》
1、菌落就是由一个或繁殖后
形成的肉眼可见的集合体。
2、看图5-40填空，细菌的菌落比较，
表面或。
3.真菌的菌落一般比细菌菌落。
4.真菌中的霉菌形成的菌落常呈状、状或状，有时还呈现出、、、、等不同的颜色。
5.从菌落的、和可以大致区别细菌和真菌。
6.细菌、真菌培养的一般方法：首先是配制含有营养物质的，然后是对它和用具进行，在它冷却到室温后进行，最后是对接入细菌或真菌进行恒温。
7.细菌和真菌生存所需的条件有、和，有的还需要或一定不需要。
第二节《细菌》
1．世界上最先发现细菌的人是国家的。
2.被称作“微生物学之父”的人是国家的。
他通过著名的“鹅颈瓶实验”向世人证明了引起鹅颈瓶中肉汤变质细菌是由来自的细菌在瓶中大量生长繁殖造成的。
实验结果，向世人证实
3、按照细菌的形态可分为形、形和形细菌。
4、细菌的基本结构从外到内依次是、、和。
有的细菌外面还有可以运动的，有的细菌外面还有起到保护作用的。
5. 细菌通常的生殖方式。
6.有的细菌在生长繁殖的后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成。
7．细菌分布广泛的原因是：
（1）生殖方式是，简单、成功率高；（2）环境干燥（缺水）、低温时（温度不适宜）或食物匮乏（缺有机物）时，个体缩小，细胞壁增厚，能形成；（3）细菌或芽孢个体都，质量（重量）都，可以随风飘散，传播能力强；（4）条件适宜时，细菌繁殖速度。
第三节《真菌》
1.生活中能吃的、常见的真菌有、、、、
和等。
2. 酵母菌和青霉等真菌都有、、
和等结构，都属于真核生物，是因为他们的细胞里
都有；细菌的细胞里没有这个结构，所以它属于
生物；细菌和真菌都没有，不能自己制造
有机物，只能利用现成的有机物生活，营养方式都是养。
3. 酵母菌是（单或多）细胞真菌，生殖方式有生殖。
4.上图是霉的结构图，直立菌丝的顶端部长有成串的，是靠产生进行繁殖的，其着生状态像。
组成它的菌丝有两种：长在营养物质表面的菌丝
叫菌丝，长在营养物质内部的菌丝叫菌丝。
第四节《细菌和真菌在自然界中的作用》
1.在自然界中，植物体内含有叶绿体，它是有机物的
者，动物是有机物的者，大多数细菌和
真菌是有机物的者。
细菌和真菌能够把动植物
的遗体分解成、和。
这些物质
又能被植物和，进而制造。
它们的共同作用促进了自然界中物质的循环。
2. 大多数细菌和真菌的生活方式是自养，引起动植物
和人患病的是生活，与动植物和人共同生活的是
生活，引起动植物遗体腐烂的是生活。
3.手足癣是由于（填细菌或真菌）寄生引起的。
地衣是与共生
在一起形成的，通过光合作用为提供有机物，为提供水和无机盐。
4.人体内的大肠杆菌能为人体提供维生素和维生素。
人体肠道
内的细菌，可随粪便排出体外，几乎占粪便干重的。
第五节《人类对细菌和真菌的利用》
1.制作酸奶和泡菜需要的微生物是，
它含有的酶能将转化为。
2.制作馒头和面包需要的微生物是，
它能将转化为和，
产生的气体，是面食变得疏松多空。
3.制作米酒需要的微生物是。
4. 食品的腐败主要是由和
引起的，这些生物可以从食物中获取，
并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败。
所以，
食品保存中重要的一个问题就是。
5.防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的和杀死或他们的生长和繁殖。
6.保存食品的方法有哪些？
7.有些真菌能够产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为。
青霉素是从真菌中提炼出来的。
8.甲烷是一种清洁能源，可以作为燃料用于、、等，
第五章《病毒》
1. 国科学家发现病毒。
病毒都没有细胞结构，比细胞，需要用
才能观察到。
2.病毒不能生活。
只能寄生在其他生物的
内。
根据寄生的生物种类不同,病毒通常
可分为______病毒、______病毒和_____病毒,后者
也称为__________。
3.病毒的结构，由外壳和
组成。
病毒只能寄生在里，
靠自己的中遗传信息，利用细胞内的物质，
制造出新的病毒，这是它的繁殖方式。
病毒离开了活细胞，通常会
变成体。
4.病毒种类，分布，又营生活，给人类、动物和植物带来极大的危害。
人类一方面设法________和_________病毒疾病，一方面______病毒为人类造福。
一、填空题（3分）。
1. 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫。
2. 细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的、有机物（营养物质）、
一定的生存空间等。
3. 培养细菌和真菌的一般方法和步骤包括：①配制含有营养物质的培养基；②接种；
③高压灭菌；④恒温箱中培养；⑤将培养基平铺在培养皿中。
请按照正确程序将它们
排序。
二、判断题。
（6分）判断下列说法是否正确。
正确的画“√”，错误的画“×”。
4.（1）细菌与藻类植物一样，它们的营养方式都属于自养。
（）
（2）细菌没有真正的细胞核，但有DNA。
（）（3）所有的真菌都是单细胞的个体。
（）（4）真菌与腐生细菌一样，在自然界的物质循环中起着重要作用。
（）（5）蘑菇与霉菌一样，也是由大量的菌丝构成的。
（）（6）不同环境中的细菌和真菌分布的多少是不同的。
（）
三、识图题。
5. 下图为细菌结构的示意图，据图回答。
（7分）
(1)图中A是集中的区域。
(2)F是，它使细菌能够。
(3)字母所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。
(4)与植物细胞相比，该细菌的结构中没有，也不具有能进行光合作用的
场所。
6. 下图是电子显微镜下的几种细菌形态图，在横线上填写相应的名称：（3分）
从形态上看，细菌可以分为 A 、B 和C 三类。
7. （8分）右图为细菌的模式图。
据图回答：
（1）细菌是单细胞个体，由［］、
［］、［］等基本
部分构成，但是与动植物的细胞相比，
它的细胞没有，只有一个
DNA集中的［］核区（或区域）。
（2）有些细菌生有一些能够摆动的［］，因此，可以在水中游泳，有些细菌的外面有一层粘性的［⑥］，对细菌有保护作用。
（3）细菌没有，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并将其分解为简单
的无机物，因此它是生态系统中的者。
细菌这样的营养方式叫做异养。
8. （8分）右图是蘑菇形态结构示意图。
请根据该
图思考有关的问题：
（1）蘑菇的身体都是由构成的。
它的每个细胞都具有、细胞膜、
细胞质和（按从外到内的顺序）。
所以蘑菇属于核生物。
（2）⑤是从[②]中散落开来的，
它的功能是。
（3）④的作用是，
所以蘑菇的营养方式是。
9.（4分）右图中的左侧是霉；
右侧是霉。
它们的直立菌丝的
顶端长有成串的，都是靠
进行繁殖的。