产品召回模拟演练记录OK

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产品模拟召回记录

产品模拟召回记录 Prepared on 22 November 2020
＠＠＠２＠＠化工有限公司
产品模拟召回演练记录
一、演练目的：
1、加强我公司对产品突发事件的应急管理工作。

2、提高产品出现或潜在危害时的应变能力和主动撤回的执行力，
将危害程度和范围消除或降低到最小程度。

3、进一步完善产品市场监察和售后服务工作，为消费者提供最
安全的产品、最优质服务。

二、演练依据：
《产品召回程序》ZXYY-QT-12
三、适用范围：
本方案适用于我公司产品安全突发事件的应急模拟召回。

四、演练时间：2015年07月23日
五、演练内容：
召回申请单。

召回产品模拟演练报告

因本次演练着重检验是本公司能否顺利把产品召回，同时召回后的具体处理演练，希望相关部门对《产品召回控制程序》认真学习，并讨论其可行性，在适当的时候，公司将组织再次的演练，以适应更多突发情况下的召回。
审核：报告人：
日期：年月日日期：年月日
产品召回模拟演练记录
2011年12月6 日
序号
时间
接电：贸易部部长魏永超
演练内容
1
8：10
贸易部部长魏永超接到制结车间主管李志强打电话通知说，公司2011年11月25日发给客户汉拓的一批XJ0063(男)共计396件，其中一个产品可能含有断裂针头，如果不检查挑出断裂针头，可能会危及伤害宠物生命安全，同时也会对客户造成不良影响和损失，为了避免损失，须马上召回本批所有产品。
涉及顾客/消费者
客户汉拓，产品暂未投放市场
涉及产品
XJ00639(男)，计划单号：XJ11SC0409；出货单号0258631
数量
396件（33箱）
召回方式
将该批所有产品退回公司，仓库隔离存放，放置于产品召回专放区域，并标识状态。
召回产品处理方式
一、制结车间紧急安排重新生产XJ0063（男），数量396件，12月14日之前交付客户；二、由质量组织制结车间员工全检该批所有产品，直至查到断针针头。
批准人/日期
申请人/日期
电话纪录
时间：2011年12月6日8：10
来电：制结车间李志强主管
内容：李志强说，公司2011年11月25日发给客户汉拓的一批XJ0063(男)共计396件，其中一个产品可能含有断裂针头，如果不检查挑出断裂针头，可能会危及伤害宠物生命安全，同时也会对客户造成不良影响和损失，为了避免损失，须马上召回本批所有产品。

产品召回模拟演练记录

产品召回模拟演练记录日期：[日期]地点：[地点]参与人员：[参与人员]一、前期准备在模拟演练开始前，我们进行了充分的前期准备工作。

1.确定演练目标和时间表我们明确了本次模拟演练的目标是检验和完善公司的产品召回应急预案，并制定了演练的时间表，确保顺利进行。

2.选择召回产品和场景根据公司的实际情况，我们选择了最近生产的产品作为演练的召回对象，并确定了一个可能发生的场景，例如产品存在质量问题需要召回。

3.制定演练方案我们编写了详细的演练方案，包括演练的步骤、责任分工、演练的场景、参与人员的角色等内容。

方案中还包括了如何通知消费者、如何与媒体沟通等重要环节。

二、模拟演练过程1.演练开始在指定的时间，我们正式开始了模拟演练。

首先，我们召集了所有参与人员进行简要的说明，明确演练的目标和流程。

2.发现召回产品问题在演练中，我们设定了一个情景，即质量部门在例行检查时发现了产品存在质量问题的情况。

质量部门负责人立即向公司高层报告了情况，并启动了召回流程。

3.通知消费者4.与媒体沟通5.内部协调和执行在演练中，我们安排了内部协调和执行的环节。

公司的各个部门根据责任分工，积极参与召回工作，并及时向负责召回的团队汇报工作进展。

三、演练总结1.成功点评经过演练，我们总结了一些成功的点评。

首先，我们的应急预案起到了关键的作用，使得召回流程得到了及时启动和执行。

其次，各个部门之间的协作效果良好，快速有效地响应了召回事件。

2.不足之处同时，我们也发现了一些不足之处。

例如，在与消费者沟通时，需要进一步完善沟通方式和内容。

另外，媒体沟通也需要进一步提高，包括应对媒体提问的能力和方式。

3.改进计划为了提高召回演练的效果，我们制定了一系列的改进计划。

首先，将进一步完善应急预案，明确每个环节的具体执行步骤和责任人。

其次，加强与消费者的沟通，提高沟通的准确性和及时性。

同时，我们还将组织更多的培训和演练，提高团队的应急响应能力。

4.总结通过本次模拟演练，我们加强了对产品召回的理解和应对能力。

产品召回模拟演练记录

召回行动方案预案目的:当销售的产品存在危害性或潜在危害时，可以迅速有效的做出反映,将危害限度和范畴消除或减少。

本次模拟召回行动授权人:XX 总监行动小组构成与责任:明确小构成员及有关责任见下表:召回小组姓名部门／职务职责组长ＸX产品供应中心总监负责统筹、沟通、协调节个召回事件成员XX销售部总监负责统筹与客户方面的沟通成员XXX物流中心总监负责物流发货过程、信息的调查成员ＸXＸ销售行政部经理负责协调节个召回事件成员XＸX品管部经理负责有关产品质量问题调查成员XXＸ品管部负责分析和评价包材质量数据成员XＸX品管部负责成品检查数据追溯成员XXX销售行政部负责和客户及业务员沟通,并及时告知解决成果成员XＸX液洗灌装车间负责现场验证生产过程的精确性和有关记录追溯成员ＸXX液洗乳化车间负责现场验证生产过程的精确性和有关记录追溯成员XＸＸ包材仓负责提供包材的有关信息成员XX成品仓负责提供成品储存的有关信息成员XXX发货组负责提供产品的发货信息成员XXX客服部负责跟进召回物流有关事宜行动方案:1.核算信息拟定问题和严重限度a)销售行政部确认产品名称,并发回问题产品图片、批号b)品管部查问题产品当批次留样、有关包材信息c)核算目前生产现场d)客服查订单和发货信息2.及时将信息报告至公司领导3.召集会议拟定解决方案a)公司立即实行无条件召回b)积极与客户沟通换货事宜4.召回流程a)销售行政部协调、销售部、产品供应中心、物流中心拟定有关告知内容b)销售行政部经理和业务员告知客户召回事宜c)业务员和物流中心联系物流运送d)仓库收货e)物流中心客服部跟进召回进程5.事故调查及改善品管部负责对本次事故提出后续改善方案。

产品召回模拟演习方案时间：6月10日上午10：00演习启动人：XX演习记录人:XＸＸ如下是本次模拟召回产品的基本信息：模拟召回产品基本信息产品名称1ＬXXXXX去屑洗发精髓素瓶装（终端）批次号FE２5０３X01FE2５０3X０2问题描述客户投诉产品漏料严重。

质量产品召回模拟演练记录

3.所有召回产品报废处理.
4.商务部与客户沟通重新再做500件产品,于2020年3月前发往客户端.
5.开发部专业消毒人员对生产员工进行教育训练.
纠正措施
加强员工技能学习,并横向展开至其它工作人员,对转产前的清洗设备消毒均用热水消毒清洗干净
预防措施
对后续相关设备消毒方法进行热水消毒清洗
总结
纠正和预防措施是有效的
2019.12.4
到货时间
2019.12.19
客户名称
Wal-mart
输入国家
美国
记录：XXX
产品召回模拟演练记录
召回货物质量分析论证：
产品批次
WM20-001
名称
法兰绒毯子/50*60
核实产品
法兰绒毯子/50*60
分析时间
2019.12.26
涉及部门
生产部/质检部
部门负责人
XXX/朱XXX
分析项目
质检部接到信息后立即安排人员对此批产品进行追溯,并将化验室留样成品进行闻香检验,对留样半成品进行闻香复检,再对现场清场记录进行复查.经与生产部,仓库了解此批产品于2019-11-22生产,生产数量为11224件,质检部留样2件.目前仓库已无库存全部发往客户,
分析结果
经证实发现留样产品确实有异味,但留样半成品无异味.通过对现场清场记录发现，转产前生产产品为法兰绒毯子/50*60,质控人员分析应为清洗机设备未清洁干净,导致香精味道及消毒酒精的味道混入此批产品中,产生异味.
产品召回模拟演练记录
召回产品基础信息：
产品名称
法兰绒毯子/50*60
批次号
WM20-001
产品召回原因
客户投诉法兰绒毯子/50*60有异味
召回数量

产品召回模拟演练报告(标准版)

产品召回模拟演练报告产品召回模拟演练报告根据质量体系要求，为了保证公司对产品_____(订单号______)能够迅速召回并查明原因，制定具体的改进处理措施，结合公司的具体情况于20__年12月5日进行了产品召回模拟演练。

通过这次模拟演练使公司相关负责人员对产品召回计划有了更加深刻的认识，基本掌握了公司产品召回的具体操作与产品的追溯流程。

这次模拟演练同时也会保证公司在起用产品召回计划时各相关部门能够迅速的做出反应，产品召回工作有计划有步骤的进行。

此次参加模拟演练的人员有：____________产品召回实施流程如下：根据客户反馈产品质量异常→业务查询出货单→成品出货记录→成品检验记录→生产记录→生产数量及批次→产品销售记录→召回这批次异常产品→处理异常产品→验证评估召回程序运行情况在进行模拟演练的过程中暴露了一些实际存在的问题，例如在销售部汇报了具体原因之后组长要求进行部门追溯时，有的部门对应追溯的问题不清，不能进行系统的追溯，究其原因是因为在体系建立初期各部门人员对体系建立的文件要求理解不够深入，形成重要的记录中记录不够详细，这使我们在产品追溯的过程中信息条件受到限制，在分析时不能寻求到充足的证据。

实际操作岗位上的人员还缺少文件要求、内容领悟上的培训，在进行现场调查时，有员工不能对自己记载的记录进行详细的说明。

有的员工认为这是一次演练在回答问题时态度不认真，这也是追溯时造成阻碍的一个因素。

通过这次模拟演练暴露出的问题，我们可以制定出下阶段工作该改进的内容和应强化的方面。

首先要求各部门的主管要加强对部署的培训，认真的学习体系文件内容，提高公司人员产品安全的意识。

通过此次产品召回具体的模拟演练，证明我司在异常产品召回事件中的处理能力能达到文件规定要求，有效控制、处理异常产品，验证我司产品召回程序能有效实施。

品管部2012.12.5精品资料欢迎下载。

产品召回模拟演练记录编号精编

产品召回模拟演练记录编号精编编号：PR-2024-001日期：2024年9月15日地点：公司会议室主持人：张经理参与人员：王经理、李主任、陈总、各部门负责人会议议程：1.介绍产品召回模拟演练目的和流程2.指定各部门参与演练的责任和角色3.模拟演练流程和时间安排4.汇报演练结果和总结经验教训会议详情：1.张经理首先向参会人员介绍了本次模拟演练的目的，即为了提高公司应对突发情况的能力，以便在实际产品召回事件中能够迅速、有效地应对。

他同时强调了演练的重要性和必要性，并希望大家能够全力以赴参与演练活动。

2.在讨论责任和角色分配时，王经理表示由质量部门负责起草召回计划和安排召回具体工作，销售部门负责召回通知的发送和客户沟通，生产部门负责召回产品的收回和处理，市场部门负责召回事件的公关和形象恢复。

其他各部门负责配合各项工作的开展，并尽快提供相关部门需要的数据和信息。

3.模拟演练流程和时间安排如下：-第一阶段（10:00-11:00）：召回计划制定和通知发送-第二阶段（11:00-12:00）：召回产品收回和处理-第三阶段（14:00-15:00）：召回事件公关和形象恢复-第四阶段（15:00-16:00）：汇报演练结果和总结经验教训4.王经理汇报了演练结果，并总结了经验教训。

他指出，在演练中，各部门之间的协作需要进一步加强，沟通和信息共享不够及时。

针对发现的问题，他提出了以下改进措施：-建立定期沟通机制，确保各部门之间的信息畅通-定期开展演练活动，提高团队的应急响应能力-加强培训，提高员工的风险意识和危机解决能力在会议结束后，大家纷纷表示受益匪浅，并在今后的工作中会更加注重团队合作和分工，提高应对突发事件的能力。

大家对公司能够定期开展这样的模拟演练表示支持，并希望能够通过不断的学习和实践，不断完善和提升公司的应急响应能力。

产品召回模拟演练记录

产品召回模拟演练记录日期：XX年XX月XX日地点：XXX公司总部演练目标：1.检验产品召回计划的可行性和有效性。

2.提高员工对于产品召回流程的理解和操作能力。

3.评估应对突发事件和危机管理的能力。

参与人员：1.XXX公司高层管理人员2.相关部门负责人3.相关部门员工4.代表消费者的模拟演练参与者步骤：1.准备阶段：-集中召回任务组成员进行最后的筹备和演练方案的确认。

-确保演练所需的设备、文件和资源齐备。

-模拟演练参与者扮演了相应的角色，包括消费者、媒体代表和公众舆论等不同方面。

2.召回启动阶段：-召回任务组成员召开产品召回会议，宣布召回计划的启动。

-各相关部门根据召回计划进行岗位分工和责任分配。

-特派员工前往销售点、经销商等相应渠道，进行召回通知。

3.召回通知阶段：-公司代表同时通过媒体发布召回通知，向公众宣布产品召回的原因、影响和解决方案。

4.召回回收阶段：-召回任务组成员负责收集和汇总召回数据，监测召回进展情况。

-各相关部门协调执行召回计划，确保召回产品能够及时回收、退换或修复。

-岗位人员对召回产品进行记录、处理和分析。

5.危机管理阶段：-在演练中模拟了消费者集会、投诉推文和虚假信息的传播等突发事件。

-公司危机管理团队迅速响应，制定危机应对措施。

-通过公共关系的手段，积极回应公众关切、澄清谣言。

6.演练总结和评估：-演练结束，集中召回任务组成员进行总结讨论。

-回顾演练中的问题和不足，并提出改进措施。

-进行员工满意度调查，收集员工对于演练的反馈意见。

7.改进和优化：-根据演练总结和评估结果，制定产品召回流程的改进和优化措施。

-更新召回计划和危机管理手册，提高应对危机的能力。

-组织周期性的演练活动，不断提升员工的应急处理能力。

总结：通过本次产品召回模拟演练，XXX公司加强了员工对于产品召回流程的了解和操作能力。

演练中发现了一些问题和不足之处，并提出改进措施。

这将有助于提高XXX公司在面对突发事件和危机时的应对能力，保障消费者权益和公司形象。

产品召回模拟演练记录

XXX有限公司
产品召回演练记
录^
记录编号：
一、计划制订
编制人编制时间
批准人批准时间
备注
二、召回小组
姓名
部门
职务
职责
产品商标
产品名称
生产日期
生产批次
产品包装
产品数量
分布范围
四、召回步骤和期限
步骤开始时间完成期限备注确认回收范围
编制回收公告
发布招回信息
产品回收行动
回收产品处理
确认回收完成
编制回收报告
产品名称辣椒粉批次号081221001LJ 产品召回原因铁超标
召回数量10袋*100箱严重程度一般
信息收到时间2009年1月4日信息接收人姜峰
情况描述
拟2009年1月4日业务部接辣椒粉检出铁超标，立即对总经理予以汇报；总经理随即于1月4日下午主持召回小组在会议室召开会议。

原货发货时间2008.12.26到货时间2008.12.30客户名称CHAM输入国家韩国
应急措施和处理方案
实施负责人
召回程序：口卫生证书一一出口货物换证凭单一一报检单一一报检批清单一一生产加工记录一一原料验收记录一一原料收购来源。

产品召回模拟演练记录
编号：FSR-PG-37/3
参与部门业务部实施时间
2009.1.5
产品批次。

产品召回模拟演练记录(修正)

产品召回模拟演练记录编号：召回产品基础信息产品名称土豆块批次号宜家产品召回原因土豆块发黑召回数量25公斤严重程度一般信息收到时间2015年11月19日信息接收人史金永情况描述订单号宜家，批数宜家。

于2015年11月19日宜家员工餐厅反馈土豆块发黑现象，涉及产品有生产批次为宜家，到货时间2015年11月19日7：00，数量25公斤。

原货发货时间2015-11-19早上6：00 到货时间2015-11-19早上7：00客户名称宜家员工餐客户区域东西湖记录：产品召回模拟演练记录编号：召回货物质量分析论证产品批次宜家名称土豆块核实产品2015-11-19 分析时间2015-11-19 涉及部门业务部、行政部、生产部、品管部、采购部部门负责人史金永分析项目造成土豆块发黑现象，主要原因如下：1、土豆去皮后没有及时分切处理；2、土豆切块后没有把表面淀粉清洗干净；3、土豆块没有及时打包，漏空时间超长导致表面氧化；4、土豆原料有机械碰伤现象，土豆内部组织结构损伤；分析结果经过查验所有生产记录单据，以及生产过程控制情况进行分析，出现土豆块发黑现象主要原因是：1、土豆原料机械损伤严重，内部组织结构破损；2、土豆采用一般封口包装，表面易氧化；总结意见1、采购部负责原料采购跟进；2、生产部负责生产过程控制；3、品控质量部负责原料验收和成品验收；记录：产品召回模拟演练记录编号：应急措施和处理方案产品批宜家实施负责史金永次人参与部门业务部、生产部、行政部、品管部实施时间2015-11-19召回方案1、市场部李步晨和宜家员工餐负责人沟通原料是否使用，并要求立即停止使用，并做好封存退货准备；2、物流部梁卫负责把不合格品全部运输回公司；3、品管部和行政部负责原料的报废处理；4、生产部负责生产25公斤新鲜土豆块给宜家，保证顾客正常开餐。

措施改进措施：1、采购新鲜的土豆原料；2、土豆去皮后立即分切，用清水冲洗3-5遍，保证表面无淀粉；3、沥水时间由原料10分钟调整为2分钟，缩短漏空时间；4、封口方式由脚踏封口调整为真空封口；有效性产品召回模拟演练记录编号：验证、改进和预防产品批次宜家召回时间2015-11-19 验证日期2015-11-19跟踪验证1、宜家产品留样1公斤；2、24小时留样观察正常；3、48小时留样观察正常；改进措施预防措施总结记录：产品召回模拟演练记录编号：溯源跟踪文件、记录产品批次宜家召回时间2015-11-19溯源体系有效性评价能够根据相关信息召回成品所文件名称所属部门文件名称所属部门涉及到的文件记录报告台帐仓存部采购计划单采购部加工制作单生产部记录：。

ISO22000-2018食品安全管理体系产品召回模拟演练记录

原货发货时间
20200803
到货时间
20200804
客户名称
xxx
分销区域
上海
记录： XXX
召回货物质量分析论证
产品批次
20200722
名称
35gA+吮骨小鸭腿
核实产品
35gA+吮骨小鸭腿
分析时间
20200806
涉及部门
生产部品保部
部门负责人
XXX
分
析
项
目
运输过程
生产过程
检验正确性
人为破坏
分
析
结
果
产品可能在运输过程中，由于路面状况不佳导致过程中包装袋受到较大外力作用，产生破损。天气炎热情况下产生变质，涨包。
总结
意见
分析过程合理，结果应该正确
记录：XXX
应急措施和处理方案
产品பைடு நூலகம்次
20200722
实施负责人
XXX
参与部门
行政部、质管部、生产部、财务部
实施时间
2020年8月6日
召
回
方
案
措
施
1.与经销商联系，说明情况，商量赔偿和后续发货问题；
总结
纠正和预防措施是有效的。
记录：XXX
溯源跟踪文件、记录
产品批次
20200722
召回时间
20200806
溯源体系有效性评价
通过模拟召回演练可以追溯到原料到成品的所有记录,故整个体系运行是有效的适宜的
所
涉
及
到
的
文
件
记
录
报
告
文件名称
所属部门
备注
批生产指令单

105项产品召回模拟演练记录模板

序号
时间
演练内容
8
15:35
销售部配合客户安排将该批所有产品退回公司，并通知仓库注意收货后隔离，放置在公司指定的“产品召回专放区域”。
5月29日
9
9：40
收到客户退货，所有产品都已退回入仓。放置在公司指定的“产品召回专放区域”
10
10:00
生产部按要求对这批召回产品进行处理。最终由品控部重新检验产品,合格后方入库。并记录归档。
2、公司马上派人奔赴广州兴发广场XX公司客户调查具体原因，调查结果为此批部分产品泵头没有拧紧，经受不了货运物流的挤压破环，发生了泄漏现象。
4
10:40
销售部调查，5月27日发给广州兴发广场XX公司客户的30件货品还放在客户仓库未投放市场，。
5
14:02
质量负责人XXX组织各部门开展针对该产品问题的风险评估，最后决定实施召回。同时向企业负责人汇报情况，当场提交《召回申请单》。
6
14:35
企业负责人在听取汇报后，又详细询问了事情经过的一些细节后，签字同意召回相关产品，并指示销售部同客户落实召回事宜。
7
15:20
1、质量负责人XXX通知销售跟单主管及时通知相关业务员和物流对该批产品进行召回处理。
2、销售部通知了广州兴发广场XX公司客户，要将本批发给的33件产品进行召回分析处理，并向客户说明此为公司内部进行召回模拟演练工作所需，且会给客户及时补发该合格产品，不影响客户的销售，以及相关物流费用，公司承担。
11
14:30
质量负责人召集这次行动的各部门作演练总结，并由质检部将演练报告存档，演练结束。
产品召回模拟演练记录
2018年5月29日
演练内容
声明
本次质量事故并非真实事件，仅ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ演习需要，实际不存在。

产品召回模拟记录(附紧急联系人目录)

2016年度产品召回演练档案品名：分类：日期：编号：编制：一、案情描述2016年5月25日，客户工程师（技术部XXXX代）到我司随机抽检产品时发现批次号为XXXXXXXXXX的产品微生物超标，不符合客户要求和国家法例要求。

经查核，本抽检样品为库存样品，本批次号XXXXXXXX共有XX箱，产品总数XXXXXpcs，已经全部发货到客户指定销售商（广州供应商）手上。

该批次产品如果政府机构抽到，或引起消费者不适，将严重影响公司和客户的声誉。

为了避免市场投诉和免遭遇品质危机，经公司管理层会议讨论决定，决定将该问题批次产品实施召回，以降低公司的损失和挽救公司的声誉。

根据公司的程序文件QP19《产品召回管理制度》应立即开始展开召回工作。

二、计划拟定编制：批准：日期：日期：三、成立召回行动小组总经理迅速召开紧急会议并确立职责分配：1.召回组长组织相关人员进行审核评估，并制定召回步骤和期限。

2.生产部：立即对XXXXX正在进行的生产线进行冻结，等待品质部的抽样检测结果决定是否需返工或复产。

3.品质部：立即对XXXXXX库存的所有批次进行抽样检测，待检测结果决定是否需返工或复产。

4.销售部同客户采取电话、邮件的方法联系具体召回事宜。

确定召回所需时间，并办理具体退运手续。

5.生产部：对本批的剩余产品进行封存、标识、隔离，正在发运的XXXX货物全部暂停。

6.行政部：关注客户、销售商和市场动态，随时做好危机公关准备。

四、召回步骤和期限说明：确认回收范围：见《召回计划》，如果后续质管部抽测的结果异常，必要时扩大召回的范围和数量。

编制回收公告：根据《召回计划》和后续质管部加抽测的结果编制，内容见《客户召回告知书》。

发布回收信息：商务部第一时间与客户取得联系后，通过邮件或传真和方式传递正式公函到客户方，并及时知会客户进行确认和协助，必要时对客户透露足够的信息和安抚客户的情绪。

产品回收行动：商务部与客户达成良好协商后，将产品作退运处理，并通知计划部和生产部做好准备随时接收市场召回的产品。

产品撤回召回与可追溯性(模拟演练)记录

2.3日时分,将不安全产品（潜在不安全产品）全部运输返回公司（各销售客户返回的产品名称、数量、批号及回收比例,附件5）；
2.4日时分,所有产品经质量管理部检验确认退库（检验通知单,附件6）；
2.5日时分,供应链部对退回产品设置专用货位隔离存放,并设置退库台账（附件7）；
2.6日时分,销售部门随同质量管理部、供应链部盘点,形成盘点表,对问题产品的撤回与已经消费的情况进行核对,根据情况,对已经消费的问题产品进行追踪；对回收产品进行处置评价；
3.撤回/召回程序中需要改进的方面；
4.改进工作安排
过程概览
召回/撤回问题产品批次
生产日期
产品召回率
原料批次
供应商及联系电话
分销商及联系电话
职能机构联系电话
食品药品监督管理机构:
地方媒体:
其他:
4.日时分，质量管理部对处置情况进行再评价，完成处置记录（附件16）
原Hale Waihona Puke 分析与问题再追查日时分,食品安全小组根据综合评审情况,进行原因分析,针对原因进行问题的再追查,提出纠正措施（附件17）
纠正措施处理结果
日时分,纠正出措施执行单位的实际执行结果及其验证（附件18）
总结
1.过程有效性的总体评价；
2.存在问题；
日时分,总经理签批启动撤回（撤回申请批复,附件2）
2产品销售追溯
2.1日时分,销售部门追溯问题产品的批号、全部数量、销售路径,列出所有客户沟通问题情况（产品发货记录,附件3）；
2.2日时分,联络直接经销商,并协助当地经销商与媒体联络,向有效的再销售渠道或最终消费者沟通,传达撤回信息；（所有客户的联络方式与媒体联络方式,附件4）；
2.日时分，质量管理部将问题产品检验报告提交食品安全小组，结合追溯的记录进行综合评审，提出处置意见:（附件15）

产品召回模拟演练记录

召回行动方案预案目的：当销售的产品存在危害性或潜在危害时，能够迅速有效的做出反应，将危害程度和范围消除或降低。

此次模拟召回行动授权人：XX 总监行动小组构成与责任：行动方案：1. 核实信息确定问题和严重程度a) 销售行政部确认产品名称，并发回问题产品图片、批号b) 品管部查问题产品当批次留样、相关包材信息c) 核实当前生产现场d) 客服查订单和发货信息2. 及时将信息汇报至公司领导3. 召集会议确定解决方案a) 公司立即实施无条件召回b) 积极与客户沟通换货事宜4. 召回流程a) 销售行政部协调、销售部、产品供应中心、物流中心确定相关通知内容b) 销售行政部经理和业务员通知客户召回事宜c) 业务员和物流中心联络物流运输d) 仓库收货e) 物流中心客服部跟进召回进程5. 事故调查及改进品管部负责对此次事故提出后续改善方案。

产品召回模拟演练方案时间：2013年6月10日上午10：00 演习启动人：XX演习记录人：XXX以下是本次模拟召回产品的基础信息：产品召回模拟演练记录2013年6月10日上午10：00，产品供应中心XX 总监启动召回模拟演练，问题产品信息发往销售行政部和品管部。

一、核实信息确定问题和严重程度1. 销售行政部核实泵头折断漏料信息（2013年6月10日上午10：34）1）在接到客户投诉后，迅速将信息收集整理在《产品质量投诉跟踪表》上；2）迅速联系客服部，确认客户投诉产品的数量、批号、发货时间、到货时间；3）第一时间联系该客户所在的大区销售经理，通知大区销售经理和该区的业务员尽快赶到客户所在仓库核实问题产品的数量、批次号、问题情况等，并将问题产品的详细信息以照片形式传回，通知业务员安抚好客户的情绪，将该批次产品暂时扣押在客户的仓库中；4）销售行政部确认投诉产品信息后，第一时间将《产品质量投诉跟踪表》发给产品供应中心总监、物流中心总监处。

2. 客服查订单和发货信息（2013年6月10日上午11：07）客服部调查了该货物的发货信息，该批次产品于2013年5月31日全部发往XXXXXX 日化有限公司。

产品召回演练记录

演练题目：学校食堂食品质量事故召回演练
时间：2018.12.13
地点：学校食堂内
总指挥：陈少林
副总指挥：邓军
参与演练部门：办公室、食堂
1.演练背景：12月13日中午（12:30），部分正在就餐的人突然出现腹痛、恶心、呕吐等症状，售卖员张成迅速查看、询问情况，随即通知停止供餐。

售卖员张海林配合售卖员张成向其他就餐人员作出解释，同时对未售完的食品进行加盖封存，照顾疑是“食物中毒人员”，并留守现场。

售卖员李辉配合一起维护现场秩序。

2.邓军迅速报告食堂主管。

3.主管通知120和公司领导层，并确定中毒人数，向上级领导汇报。

4.李金对现场及时进行警告，维持现场秩序避免闲杂人员进入现场。

5.食物中毒人员送往抢救后，向上级领导做详细汇报，协助有关部门查清事故原因。

6.立即召回所有余下食品，封存，待处理。

7.及时总结事故原因，认真汲取经验教训，初步查明为长豇豆肉片未炒熟所致。

7.演练评价：本次演练，各参与人员准备充分，组织有序，通过本次演练，提高了公司应对食品安全事故的反应速度，处置能力。

同时验证了公司食品召回应急预案是适宜的。

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