最新酒店开业前期筹备工作和开业后的学习资料
酒店开业前筹备工作计划
酒店开业前筹备工作计划酒店开业前筹备工作计划工作目标和目标规划：1. 在有限的时间内按要求完成酒店开业前的各项准备工作，确保开业顺利。
2. 打造高品质服务和客户体验，提高酒店的市场竞争力。
3. 控制成本，合理分配资源，最大化效益。
4. 建立有效的项目团队，相互协作配合，推动工作完成。
工作任务和时间安排：1. 筹备期一：酒店前期方案制定：2个月- 制定酒店的总体规划和设计方案；- 制定筹备团队招募计划，并组建筹备团队；- 制定酒店开业计划及时间表。
2. 筹备期二：设备选购及装修工作：6个月- 设备选购管理：确定酒店所需设备，并根据酒店预算确定采购方案；- 装修设计和预算：制定酒店的装修方案和预算，并严格控制装修费用；- 装修进度管理：监督装修进度和质量，并配合相关部门的调整。
3. 筹备期三：策划营销活动：2个月- 制定酒店营销方案，并根据目标人群确定宣传和推广方案；- 策划开业活动，包括主题、场地、礼品等；- 确定开业期间的房间价格及各种优惠政策，提高客人的入住率。
4. 筹备期四：试营业：1个月- 试运营期间对酒店设施和服务进行全面测试，并与客人进行沟通；- 按照客人反馈，对服务质量和设施进行调整和优化。
资源调配和预算计划：1. 确认各项预算，并按照预算投入资金，确保酒店在预算范围内运作；2. 制定资源管理计划，最大限度地利用资源和人力，减少浪费和重复投入；3. 配置必要的设备和人员，保证酒店硬件和软件条件的满足。
项目风险评估和管理：1. 评估所有可能影响项目的风险，并采取相应的应对措施；2. 对策划、设计、施工等环节进行全面的监管，确保进展顺利；3. 当发生重大事故或问题时，及时处理并报告上级领导。
工作绩效管理：1. 对筹备团队成员定期进行培训和考核，确保成员的工作技能和知识储备；2. 对酒店开业前的工作任务进行评估和监测，及时发现和解决问题；3. 充分发挥员工的创新和贡献，提高酒店效能和市场竞争力。
酒店开业前的准备工作
酒店开业前的准备工作
1、成立筹备小组 ,确定小组成员及分工。
2、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况下进行修正）
3、对酒店的岗位人员列出需求表，并核实人员到位情况。
4、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。
5、确定培训计划、人员、时间、地点。
6、对当地地区餐饮进行考察，确定经营方式及菜系。
设计宣传资料。
7、列出采购清单（后厨设备、空调、前厅监控系统、收银系统、音
响系统、吧台物品、酒水、料品、肉品、菜品、餐具、桌椅、电磁炉、
酒店家具等）
8、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇，制定人员工资方案
报批。
9、解决开业前员工食宿问题
10、前厅、后厨管理人员到位，并进入正式培训。
11、定岗定员，并定工装。
12、排查装修施工遗漏项。
12、逐一验收酒店物质到位情况
13 、对于到位的系统进行测试，确保正常运转，并培训员工使用(水电系统、制冷设备、空调系统、电磁炉系统、点餐系统、音响监控系
统、排风系统、刨肉机及后厨小型设备)
14、办理酒店开业前需要的各项证件。
15、试灶，制作菜谱，预算毛利点，将预算呈报到总经理
16、编写各种品项、分量、标准化后将数据呈报到财务
17、设计酒店运转所需的所有表格，交与财务印刷。
18、确立酒店包间名称，确定酒店家具摆放位置。
19、酒店消防安全知识培训。
20、着手策划开业庆典方案，确认开业宴请人员。
21、各部门各岗人员全面上岗，召开员工大会，酒店进入试运营阶段。
22、开业大吉。
专业文档考试资料学习资料教育试题方案设计。
酒店开张筹备工作计划四篇
酒店开张筹备工作计划四篇篇一：XX大酒店开张筹备工作计划因图纸更改而影响了工期。
原定5月1日交付使用将推迟到7月底。
现根据工程进度的实际情况，对酒店开张筹备工作安排如下：一、成立筹建工作小组酒店工作小组其职能为：主要负责开张前企业工商登记注册、工作计划制定、工程项目报批（娱乐）及装修、设施设备采购、员工及管理人员的招聘和培训、前期酒店营销等工作。
为酒店开张营业做好准备工作。
酒店筹备工作小组成员：XX、XX、XX、XX、XX、XX等。
XX任组长、XX任副组长。
具体分工如下：XX抓全面工作。
重点负责国际大酒店的工程质量管理和娱乐项目的装修工程管理。
XX协助XX工作。
并重点负责酒店开张前的企业工商注册、工作计划制定、设备设施采购、员工和管理人员招聘及培训、酒店前期营销等工作。
XX具体负责员工和管理人员招聘、培训、实习等工作。
XX具体负责设备设施采购、娱乐项目报批等工作。
XX负责酒店前期营销等工作。
XX负责企业注册、财务管理等工作。
二、工作具体安排（一）、娱乐项目设计、报批和装修娱乐项目分为桑拿浴场和KTV中心两个项目。
考虑到设计院的人手问题，两个项目分步设计。
先桑拿中心后KTV中心。
1、娱乐项目图纸设计与装修桑拿中心：桑拿中心3月31日前完成图纸设计。
其中平面和施工图要求在3月10日前完成。
水、电、消防图纸3月15日前完成。
3月16日前完成图纸会审工作。
装修平面图纸出来后同时进行项目报批。
装修施工单位2月15日前进场进行清理（旧窗拆除）工作，3月10日前做好材料准备工作，3月15日装修正式开工。
工期3个半月。
即7月1前竣工。
KTV中心：KTV中心4月15日前完成图纸设计。
其中平面图纸和施工图纸要求3月25日前完成。
水、电、消防图纸要求4月10日前完成。
4月12日前完成图纸会审工作。
项目报批与图纸设计同步。
施工单位4月10日前进场和开工。
装修期限3个半月。
即7月25日前竣工。
2、资金估算桑拿中心：外立面和一楼扩建投资40万元、内部装修120万元、水、电、暖通、消防80万元、设备80万元。
酒店筹备开业工作计划
酒店筹备开业工作计划一、前期准备工作。
在酒店筹备开业之前，需要进行一系列的前期准备工作，包括确定酒店的定位和特色、制定开业策划方案、确定装修设计方案、购买设备和物资等。
在这个阶段，需要与相关部门和供应商进行充分沟通，确保各项工作有条不紊地进行。
二、人员招聘和培训。
酒店的员工是酒店服务的重要组成部分，他们的素质和技能直接影响到酒店的服务质量和形象。
因此，在筹备开业阶段，需要进行人员招聘和培训工作。
招聘工作要根据酒店的定位和特色，确定需要招聘的人员数量和岗位要求；培训工作则要根据酒店的服务标准和流程，进行系统的培训，确保员工能够熟练掌握工作技能和服务理念。
三、宣传和推广工作。
在酒店筹备开业的同时，需要进行宣传和推广工作，提高酒店的知名度和美誉度。
可以通过多种途径进行宣传，如新闻媒体、社交媒体、网络平台等。
同时，也可以举办一些预开业活动，吸引客人的关注和参与。
四、设施设备调试和验收。
在酒店筹备开业的最后阶段，需要对酒店的设施设备进行调试和验收。
要确保各项设施设备的正常运转和安全性，为开业做好最后的准备工作。
五、开业准备工作。
在所有前期工作准备就绪之后，就可以进行开业准备工作。
包括制定开业活动方案、安排员工岗位和任务、进行最后的设施设备检查和调试等。
要确保开业当天一切井然有序，为客人提供最优质的服务和体验。
六、开业后的维护和管理。
酒店开业之后，需要进行后续的维护和管理工作，包括客户满意度调查、员工绩效考核、设施设备的定期维护和保养等。
要不断改进和提升服务质量，确保酒店的良好运营。
总之，酒店筹备开业工作计划是一项复杂而又重要的工作，需要各个部门的密切配合和协调，只有做好了充分的准备工作，才能保证酒店开业后的顺利运营和发展。
希望通过我们的努力和合作，酒店能够取得成功，为客人提供更好的服务和体验。
某酒店开业前的事项准备
某酒店开业前的事项准备一、背景简介这份文档主要是针对某酒店的开业前事项准备进行分析和讨论。
随着旅游业的发展，酒店成为重要的旅游服务场所之一。
某酒店计划开业，为了顺利经营，需要做好各项开业前的准备工作。
二、前期准备1.拟定酒店的市场定位酒店的市场定位决定了其经营方向。
在开业前，酒店需要根据自身的经营条件、市场需求等综合因素，制定出自己的市场定位。
例如，是追逐高端客户的豪华酒店，还是注重性价比的中档酒店等。
2.确定酒店的规模和品质酒店规模和品质的确定与市场定位紧密相关。
规模小的酒店通常采用精品经营模式，而规模较大的酒店则需要较高的管理要求支持。
对于酒店来说，品质是吸引客户的关键之一，所以在开业前，需要确定出酒店的品质等级。
3.筹备财务预算和投资计划财务预算和投资计划是开业前必需的准备工作。
在确定酒店规模、品质、市场定位等方面后，需要编制出相应的财务预算和投资计划，以支持酒店的正常运营。
此外，要做好激励计划，以鼓励员工为酒店的发展做出贡献。
4.招聘和培训人员开业前的一个重要环节就是招聘和培训人员。
针对不同的岗位，招聘具有相关背景和经验的人员，同时提供必要的培训和指导。
招聘和培训人员，是酒店开业前必不可少的一项工作，对于后期的营运保障至关重要。
三、装修和设备1.酒店的内部设计和装修酒店的内部设计和装修是消费者感官体验的关键之一。
在装修时要注意不仅要技术过硬，还要注重选用符合安全标准的装修材料，要让宾客能够感觉到舒适和温馨。
2.设备的购置和保修在酒店开业前，需要对设备进行考虑，它是酒店正常运营所需的一个必要元素。
设备的购置要讲究选择，不仅要维护酒店的实用性和美观性，还要优化酒店的消费环境。
设备的保修，也是酒店管理的一个重要问题。
3.服务设施酒店设施是指从酒店入口、前厅、客房、餐厅、休闲设施、会议室等各个方面给宾客提供一系列的舒适、实用、安全的生活和服务设施。
四、酒店营销与推广1.建立酒店品牌形象酒店品牌形象是有利于酒店增加客户、提高盈利和发展壮大的。
某酒店项目开业前筹备工作手册
某酒店项目开业前筹备工作手册某酒店项目开业前筹备工作手册一、项目立项与筹备1.确定项目目标和定位：明确酒店的定位、服务对象和市场需求，制定相应的服务策略和市场推广方案。
2.编制项目报告：包括项目的市场分析、竞争对手分析、项目利润预测等内容，为后续的资金筹措提供依据。
3.筹措资金：通过投资者、银行贷款、合作伙伴等途径筹集项目所需资金。
4.选址与买地：寻找适合建设酒店的地块，并进行购买或租赁。
5.设计与规划：根据项目定位和市场需求，进行酒店建筑的设计规划和装修设计，确保符合酒店形象和服务要求。
二、组织架构与人员招聘1.确定组织架构：设计合理的组织架构，明确各个部门的职责和工作流程，确保项目运营的高效率。
2.人员招聘：根据项目规模和需求，制定人员需求计划，并进行招聘、选拨和培训，确保各个岗位人员的素质和能力。
3.员工福利和薪酬体系：制定完善的员工福利和薪酬体系，提高员工满意度和稳定性。
三、设备采购与物资筹备1.设备采购：根据酒店的不同部门需求，采购各类设备和设施，如厨房设备、客房家具等，确保项目正常运营。
2.物资筹备：制定酒店的物资采购计划，包括纺织品、日用品、清洁用品等，确保酒店开业初期物资供应充足。
四、系统建设与软件购置1.酒店管理系统建设：选择合适的酒店管理系统，包括前台管理、客房管理、财务管理等，以提高酒店的管理效率。
2.预订系统购置：选择一个有效的预订系统，方便客人进行预定和查询，提高客户满意度和效益。
3.电子锁系统购置：采购高质量的电子锁系统，提高客房的安全性和方便性。
五、市场活动和品牌推广1.制定市场推广计划：确定开业前的市场推广活动策划，如发布新闻稿、办理开业仪式、举办开业庆典等。
2.品牌推广：建立酒店的品牌形象，进行线上线下的广告宣传，开展会员招募和优惠活动，为酒店吸引客户和提高知名度。
六、员工培训和岗位交接1.新员工培训：为新员工提供必要的岗位培训和业务知识培训，确保他们能熟练掌握工作内容。
酒店开业前准备工作计划
酒店开业前准备工作计划酒店开业前准备工作计划一、工作目标和目标规划1.1 工作目标：开业前准备工作顺利完成，确保酒店开业顺利，并为后续运营打下良好的基础。
1.2 目标规划：制定详细的工作计划，借助团队合作和资源整合能力，合理布局每一项任务，实现开业准备。
二、工作任务和时间安排2.1 工作任务：前期建设和设备采购、机构设置和人才招聘、宣传推广和开业策划，以及开业仪式的组织和实施等。
2.2 时间安排：按照整个开业准备的时间表，分阶段制定每项任务的时间节点，保证开业前的所有准备工作能够顺利完成。
三、资源调配和预算计划3.1 资源调配：整合酒店内外部资源，如品牌代理商、广告公司等，并规划人员配备等工作，确保资源得到合理调配。
3.2 预算计划：根据开业准备工作的实际需求，编制合理的预算计划，包括场地和设备租赁、人员薪酬、宣传推广费用等方面的预算。
四、项目风险评估和管理4.1 项目风险评估：对每项工作进行风险评估，制定应对措施，降低风险。
4.2 项目风险管理：按照项目风险评估的结果，针对每个风险点逐一开展管理，确保风险得到最小化的影响。
五、工作绩效管理5.1 工作绩效测评：设定工作绩效考核标准，对工作人员进行绩效测评。
5.2 工作绩效管理：基于工作绩效评估结果，制定激励措施，提高员工工作积极性。
六、沟通和协调6.1 内部沟通：酒店内部各部门需要互相配合，以达成同一目标，需要持续沟通。
6.2 外部协调：与酒店相关方，如品牌方、宣传策划公司、招聘公司等，进行有效协调，提高协作效率。
七、工作总结和复盘7.1 工作总结：开业前准备工作结束后，对每个工作流程进行总结，发现问题、总结经验，为后续的工作提供参考。
7.2 工作复盘：及时对开业准备工作的实施进行反思，从而不断提高开业准备工作的水平，为酒店后续的发展提供更好的保障。
综上所述，酒店开业前准备工作计划需要从多个方面进行规划，确保开业前准备工作可以高效率顺利完成，开业时真正做到万无一失，为后续酒店的运营发展打下一个良好的基础。
2024年酒店开业筹备计划
尊敬的酒店投资人、管理团队及全体员工：随着2024年的日益临近，我们即将迎来酒店的盛大开业。
为了确保开业筹备工作能够有条不紊地进行，我们特制定本计划，旨在明确各阶段的任务和目标，确保酒店能够以最佳状态迎接八方宾客。
一、市场调研与分析1.目标市场定位：明确酒店的主要客源市场，包括商务、休闲、会议等不同类型。
2.竞争对手分析：研究周边酒店的设施、服务、价格等，制定差异化策略。
3.客户需求调查：通过问卷、访谈等方式了解目标客户的需求和偏好。
二、建筑与设计1.装修施工：确定装修风格，制定施工计划，确保工程按时按质完成。
2.设施采购：选购高品质的家具、家电、床上用品等，确保舒适度与美观度。
三、人力资源管理1.招聘计划：根据各部门需求，制定详细的招聘计划，确保开业前人员配备齐全。
2.培训计划：设计针对前台、客房、餐饮等部门的培训课程，提升员工的专业技能和服务意识。
四、营销与推广1.品牌建设：确立酒店品牌形象，包括logo、slogan等，提升品牌知名度。
2.营销策略：制定开业前后的营销计划，包括线上线下的宣传推广活动。
五、物资准备1.库存管理：采购必要的办公用品、客房用品、餐饮原料等，确保开业后物资供应充足。
2.应急准备：制定应急预案，储备必要的应急物资。
六、开业庆典与试运营1.庆典策划：组织隆重的开业庆典，邀请各界嘉宾，提升酒店的社会影响力。
2.试运营：在正式开业前进行试运营，检验各项服务流程，及时调整和完善。
七、持续改进与顾客反馈1.质量监控：建立服务质量监控体系，确保各项服务符合标准。
2.顾客满意度调查：定期开展顾客满意度调查，收集反馈意见，持续改进服务质量。
八、财务管理1.预算控制：严格控制各项开支，确保不超出预算。
2.收入管理：制定合理的定价策略，确保收入稳定增长。
九、安全与环保1.安全措施：制定详细的安全管理制度，包括消防、安保等，确保宾客和员工的安全。
2.环保措施：推行绿色环保理念，采取节能减排措施，降低酒店的 environmental impact。
酒店开业前筹备工作内容
酒店开业前筹备工作内容第一篇：酒店开业前筹备工作内容酒店开业前筹备工作内容酒店开业前的筹备工作主要是建立部门运营框架，并为酒店开业以及日后的正常营业，在人、财、物等各方面做好充分的准备。
一、首先要熟悉酒店的平面布局，必须实地察看，然后根据实际情况审核酒店经营布局、装修设计图等图纸。
房型比例、房间布置、大厅布局和流程等方面是否有问题，如有不合理的方面及时提出合理建议；二、综合考虑酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等因素，根据酒店的实际情况制定酒店的运营标准，确定酒店组织结构、人员定编。
对当地酒店员工薪酬待遇进行调查，确定酒店工资标准方案；三、组织人力对酒店高级管理人员以及员工进行招聘培训工作；在开业前组织各部门对员工进行培训并进行考评；四、组织人员对市场进行调研，通过市场调研对酒店进行市场定位，制定酒店的销售价格及各类优惠项目从而编制酒店开业前营销计划；五、引进酒店的VI对酒店各类印刷品进行设计、定稿、印刷，同时编制酒店的宣传资料等；六、综合考虑酒店自身特点、行业内物品配备标准、本酒店的设计标准及目标市场定位、行业发展趋势等因素，编制开业物品采购清单并询价；七、编制开办费预算，开业前三个月的经营预算，审核采购计划，以及各项财务制度；八、负责物品采购工作并跟踪落实采购物品是否按时按量到位；九、根据酒店的运营标准、结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则：工作手册（包括员工手册、规章制度、岗位职责、工作流程、运营表格等内容），在开业前培训到每个员工十、参与酒店制服的设计挑选；十一、办理酒店各类证照；十二、根据装修工程进度，定期检查和反馈工程质量情况，并参与工程验收；十三、组织开荒清洁工作十四、组织进行分区、整体模拟运行十五、制定开业庆典详细计划第二篇：店铺开业前筹备工作内容店铺开业前筹备工作内容一个店铺的开业包括两个方面的内容，一是开业前的筹备，二是隆重开业。
开业筹备是开店的基础工作，开店筹备工作做得如何，将对后续开业顺利与否产生重大影响。
某酒店项目开业前筹备工作手册
某酒店项目开业前筹备工作手册某酒店项目开业前筹备工作手册目录一、项目简介二、开业前筹备工作计划三、人员招聘与培训四、酒店设备与供应物品采购五、宣传与市场推广六、客户关系管理七、卫生与消防安全管理八、财务与管理信息系统建设九、开业前最后准备一、项目简介本手册是针对某酒店项目开业前筹备工作所编写，旨在协调各相关部门的工作，确保项目开业的顺利进行。
在项目简介中，应包括酒店的规模、位置、品牌定位、预计开业时间等基本信息，并对酒店的特色、服务宗旨等进行简要介绍。
二、开业前筹备工作计划为了确保项目开业的顺利进行，需要制定详细的开业前筹备工作计划。
计划中应包括每项工作的具体时间、责任人及进度要求，并确保各个工作环节的协调与配合。
三、人员招聘与培训根据酒店的规模和服务需求，制定人员招聘计划，并确保招聘程序的透明与公正。
同时，进行员工培训，包括酒店服务、礼仪、操作流程等方面的培训，以提高员工的专业素质和服务水平。
四、酒店设备与供应物品采购根据酒店的需求，制定设备与供应物品的采购计划，并确保采购过程的合法合规。
采购时要注意设备的品质、功能与价格的合理性，以及供应物品的品质与供货能力。
五、宣传与市场推广通过各种途径进行酒店的宣传与市场推广，建立良好的品牌形象。
可以利用媒体广告、社交媒体、线上线下活动等方式进行宣传，吸引更多的客户。
同时，进行竞争对手的市场调研，了解市场状况，根据实际情况制定合理的价格与推广策略。
六、客户关系管理建立客户关系管理系统，通过定期的客户回访、客户满意度调查等方式，了解客户的需求与反馈，及时进行改进与优化。
同时，建立客户数据库，进行客户分类与分析，为酒店的销售与市场决策提供依据。
七、卫生与消防安全管理制定详细的卫生管理制度与消防安全管理制度，确保酒店的环境整洁与卫生，以及客户入住期间的安全。
同时，进行员工的安全培训，提升员工的安全意识与应急处理能力。
八、财务与管理信息系统建设建立完善的财务与管理信息系统，包括财务管理、预算编制、成本控制等方面，以及员工考勤、工资计算与人事管理等方面。
酒店开业前筹备工作计划范文大全(5篇)
酒店开业前筹备工作计划范文大全（5篇）酒店开业前筹备工作计划篇1(一)开业前第17周餐饮部负责人到位后，与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
(二)开业前第16周至第13周1、了解餐饮经营项目、餐数等。
2.了解酒店客房、康乐等配套设施的配置。
3、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
4、了解有关的订单与现有财产的清单。
5、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
6.确保开业前一个月所有订购物品能够到位，开业前与总经理及相关部门协商主要物品的保管和控制方法，建立订单的验收、入库、查询等工作流程。
7、确定组织结构、人员编制、运营模式。
8、确定餐饮经营的主菜系。
9.编写工作描述、工作流程、工作标准、管理制度、操作表格等。
10、落实员工招聘事宜。
11.参与制服材料和款式的选择。
(三)开业前第十二周至第九周1、按照饭店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。
2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制定餐饮部健康安全管理体系。
4、建立餐饮质量管理制度。
5、制订开业前员工培训计划。
(四)开业前第八周至第六周1、审查厨房设备方案及完工时间。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3.为餐饮验收准备一份餐饮验收表。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
7、与总经理商定员工食堂的开出方案。
(五)开业前第五周1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。
2、与厨师长一起着手制订菜单。
菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。
菜单设计程序：①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。
酒店开业前期筹备工作和开业后的管理(完整资料).doc
【最新整理，下载后即可编辑】酒店开业筹备计划和开业后的管理酒店开业前期筹备工作1、设立开业办公室2、安装电话（包括预订终端、传真、信用卡使用等）、确定酒店电话号码、邮件地址。
3、设立酒店营运银行帐号，签定信用卡合同。
4、建立员工骨干的例会制度；审核包括安全、质量、维修、制度、预报等手册。
5、向开业项目经理了解审核整个项目的现状，包括工程完工日期；交付日期，可能发生的问题和工期拖延等。
6、审定功能布局，检查运行系统。
7、检查员工生活设施（员工餐厅、宿舍等）。
8、建立酒店紧急情况处理程序，诸如酒店发生失火、偷盗、暴乱、逮捕、受伤等。
9、安排采购物品存放的仓库。
分配储藏餐饮、客房等仓库：诸如布草、客房用品、加床、维修配件、会议室用品等。
建立仓库收发程序，并加强监督。
10、建立损坏物品的检查、报告和退货程序。
11、进行招投标并签订服务合同（包括垃圾收取、液态气、灭虫服务、报纸等）。
12、确定招聘、面试、培训地点。
13、定购酒店招牌，明确室内外标牌的位置和规格，并落实服务商。
14、确定餐厅、酒吧、及其他功能设施。
15、确认所有的许可证已申请办理诸如酒牌，营业执照，卫生许可等。
16、确定开业日期。
2、查阅当地相关人事管理规定，确定人事管理政策。
3、修订部门总监岗位职责，并由部门总监来制定各自下属的岗位职责。
4、安排考虑要用的主要职员的详细背景调查。
5、制定员工工资和福利待遇，诸如用餐等。
6、检查制服定购情况，包括尺码等。
7、确定员工手册，包括规章制度，酒店楼层图，酒店历史及酒店设施清单等。
8、准备各部门组织架构图。
9、确定员工奖励方案。
10、建立员工配置计划和工作时间表。
11、确定员工入职时间及入职手续。
12、设置试营业期员工培训。
13、确定试用期定向培训程序。
14、确定试营业期培训任务的分工。
15、确定普通员工招聘场地；进行预选人员的面试和培训。
16、确定各搂层在开业前除工作人员外，不得有闲杂人员。
17、确定员工出入管理程序。
酒店开业前筹备工作
酒店开业前筹备工作随着旅游业的发展，酒店业也得到了极大的发展空间。
酒店开业前的筹备工作十分重要，它直接关系到酒店业务的顺利开展和运营。
一、前期筹备1、确定酒店位置和楼层酒店位置和楼层的确定是酒店开业前筹备工作的第一步。
一般来说，酒店的地理位置应方便客人到达，且周围要有便捷的交通设施。
楼层的选择也至关重要，同等条件下，越靠上的楼层推向客房空气质量和风景都更优美。
2、制定经营理念酒店开业前需要根据市场需求和自身实际情况制定经营理念。
经营理念一定要与酒店定位和市场需求相符，同时也要注意与加盟商、股东沟通，确保在运营期间能够共同达成经营目标。
3、经营模式的选择和规划酒店经营模式一般有自营和托管。
自营的酒店要由公司全资拥有和管理，托管的酒店则由业界经验丰富的企业托管，以降低运营风险。
规划则需要根据酒店定位、规模和市场需求来确定。
4、酒店品牌及标志的设计酒店品牌和标志的设计直接影响到品牌形象的塑造和营销效果。
酒店品牌的命名应简单明了，与定位和经营理念相符合。
标志的设计也要根据酒店品牌特征和市场定位，迎合目标客户的需求特点。
5、酒店装修设计和施工酒店装修和设计是非常重要的一项工作，它在很大程度上决定了酒店的风格和形象。
酒店装修和设计要根据不同的市场需求和酒店定位进行规划，适当融入地域文化元素和时尚元素。
二、中期实施1、人员建设人员建设是开业前的重要工作之一。
酒店人员的招聘应该根据职业要求和客户需求进行培训和筛选，以确保人员专业技能和服务质量的提高。
同时，还需要建立相应的人力资源管理体系。
2、了解市场需求了解市场需求可以帮助开业前的酒店制定目标和策略，对于酒店的运营和管理也有重要的指导意义。
了解市场需求可以根据市场信息和数据进行分析和挖掘，查看竞争对手的优劣势和市场细分情况。
3、设施设备采购购买设备设施是酒店开业前非常重要的工作之一。
设施设备的采购需要充分考虑酒店的规模和市场需求，同时还要考虑设备的品牌和质量，以确保设施设备的耐用性和好评度。
新店开业前期筹备工作
一、开业前一个月1.依照酒店的设计要求，确定客房的布置标准。
2.制定部分的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制定客房部工作钥匙的使用和管理计划。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。
6.制定客房设施、装备的检查、报修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房质量检查制度。
9、制定遗失物品处理程序。
10、制定待修房的有关规定。
11、建立"VIP"房的服务标准。
12、制定客房的打扫程序。
13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。
14、确定客衣洗涤的有关服务规程15、设计各部分运转表格16、制定开业前员工培训计划。
二、开业前二十天1、审核对房的设计方案。
2、与清洁用品供给商联系，使其最少能在开业前一个月将所有必须品供给到位，以确保饭店"拓荒"工作的正常进行。
3、预备一份客房检查验收单，以供客房验收时使用。
4、核定本部分员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
三、开业前第十五天1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。
2、制定客用物品和清洁用品的供给程序3、制定其它地面清洗方法和保养计划。
4、建立OK房的检查与报告程序。
5、确定前厅部与客房部的联系渠道。
6、制定员工鼓励方案(赏罚条例)。
7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。
8、制定所有前后台的清洁保养计划，明确各相干部分的清洁保养责任9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。
10、继续实施员工培训计划四、第十天1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、预备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。
4、确定各库房物品寄存标准。
5、确保所有客房物品按规范和标准上架寄存。
6、与总经理及相干部分一起重新审定有关家具、装备的数目和质量，做出确认和修改。
酒店开业前筹备工作计划范文（5篇）
酒店开业前筹备工作计划范文（5篇）时光在流逝，从不停歇，迎接大家的将是新的生活，新的挑战，是时候开始写计划了。
拟起计划来就毫无头绪?下面是小编整理的酒店开业前筹备工作计划，希望对大家有所帮助。
酒店开业前筹备工作计划篇1酒店的筹备是在集团营运中心监控下，酒店事务部直接指导下，实行总经理责任制这样展开的。
首先由酒店事务部根据该酒店的档次、规模等，派驻一位能力强、酒店与酒店管理知识丰富、有较好的人际关系技巧的总经理到职。
总经理到职后，首要做下列事项：1.与施工单位联系，了解整间会所的工程状况及进度，酒店的规模，深切了解酒店事务部关于该酒店的经营方向;本月底前提交详细开业计划及开业倒计时表;2.确立酒店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制，报酒店事务部审批;3.根据实际用人情况，草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案送酒店事务部审批。
(因为这些职位是马上要到职的)4.根据各部门有关人员的到职安排与总公司确定筹备办公室的地点，办公用品及所需用具;5.草拟二款合同书送酒店事务部审批，一款是聘请部门经理级以上职位的，另一款是聘请员工级职位的;6.待酒店事务部把行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案，二款合同书批准后就开始聘请总经理助理、财务部经理、前厅部经理、工程部经理、人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理，保安部经理可稍迟一些才入职，上述的职位均由总经理聘任，酒店事务部认可签合同而聘请的。
到这一工作环节，整个酒店的筹备工作便全面展开。
下列是每个部门的筹备工作计划(以4 个月的筹备期为标准);财务部(财务经理)1.财务部筹备办公室的设立;包括：(1)办公台椅、必要的档柜、保险柜、计算机设备等;(2)会计、出纳的派任并到职(属于个别招聘)2.根据本部门的实际情况，酒店的规模，制定财务部的组织架构图及人员的编制;3.设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格;4.根据酒店及当地的实际情况，与总经理、总经理助理、人力资源主管一起研究。
酒店开业前的准备工作方案（通用9篇）
酒店开业前的准备工作方案酒店开业前的准备工作方案（通用9篇）编写工作方案的人需要有高瞻远瞩的眼光，深思熟虑的判断。
当一个项目被提出时，我们就要为上级准备几份工作方案以供参考，工作方案要写哪些内容呢？下面是小编精心整理的酒店开业前的准备工作方案（通用9篇），希望对大家有所帮助。
酒店开业前的准备工作方案篇1做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。
我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。
然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：1、本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。
酒店开业前的准备工作方案
酒店开业前的准备工作方案
准备酒店开业前的工作方案需要考虑多个方面，包括行政管理、设备设施、人力资源、市场推广等。
以下是一个酒店开业前的准备工作方案的概述。
1. 行政管理准备工作：
- 成立酒店管理团队，确定各岗位职责，并进行组织架构规划。
- 根据酒店规模和需求，购置或租赁办公设备和办公用品。
- 确定内部行政流程，包括文件管理、行政办公事务处理等。
- 确定酒店操作手册和员工手册，并进行培训。
2. 设备设施准备工作：
- 评估酒店装修和设备设施的状况，进行必要的维护和修缮。
- 根据酒店类型和需求，采购酒店必备的设备和家具。
- 确保酒店的安全设施和消防设备齐全，并进行必要的检验和维护。
- 确保酒店的环境设施和卫生设备符合相关卫生标准。
3. 人力资源准备工作：
- 拟订员工招聘计划，确定各岗位需求和招聘渠道。
- 协助招聘团队进行面试和选聘合适的员工。
- 制定员工培训计划，包括岗前培训、职业培训和服务技能培训等。
- 确定员工工资体系和绩效评估机制，并建立员工档案管理系统。
4. 市场推广准备工作：
- 进行市场调研和竞争分析，明确目标客户群体和市场需求。
- 制定酒店市场推广计划，包括线上线下渠道的宣传策略和推广活动。
- 设计和印刷酒店宣传资料，建立酒店网站和社交媒体账号。
- 策划开业庆典和推广活动，确保开业时能够吸引目标客户。
以上仅为酒店开业前准备工作方案的基本概述，实际情况还需要结合具体的酒店类型和规模进行详细的调整和制定。
如何做好酒店开业筹备工作
如何做好酒店开业筹备工作如何做好酒店开业筹备工作酒店筹开(筹备开业)是一项非常繁琐、复杂的工作，是为今后酒店成功运营、降低运营成本等打好基础的重要阶段。
酒店开业筹备工作怎么写呢?下面是酒店开业筹备工作资料，欢迎阅读。
酒店开业筹备工作一，筹备管理a，前期规划1，酒店前期运作计划书2，酒店前期运营管理3，前期工作备忘录b，物品筹备1，各部门、区域的物品筹备2，采购物品规格价格明细单3，各物品的供应商的敲定酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料4，采购概况明细上报5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品c，开业筹备1，试营业时各项筹备2，开张时各项筹备3，各部门开业筹备4，酒店产品价格的前期议定d，设备设施1，设备设施的安装管理2，设备设施的前期调试3，设备设施责任制到位e，装饰装修1，酒店外围装修装潢工程2，酒店内部装修装潢工程3，各区域的效果图f，部门配备1，前期酒店大部门的配制2，人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部3，部门前期协调工作计划4，前期部门体制监督运行二，人力资源a，员工手册1，酒店的员工手册2，各部门规章制度3，员工的岗位职责4，岗位工作流程制定b，员工培训1，部门经理前期培训计划2，餐饮部培训3，房务部培训4，后勤部门培训c，员工招聘1，按部门要求招聘2，后勤员工招聘d，绩效考核1，初级员工的考核2，培训后的员工考核3，酒店试营业时的考核4，阶段员工品行考核5，前期人工成本预算与控制6，员工岗位工资的拟定7，酒店各部门奖惩制度三，工程管理a，弱电管理1，各区域的弱电管理2，部门电源开关节能管理3，消防区域管理4，水、电、气的相关管理b，工程改造1，前期、二期的改造工程2，具体项目的落实、跟踪c，设备管理1，酒店各部门大型设备管理2，设备设施的维护保养四，餐饮管理a，餐厅管理1，部门配制2，部门协调配合工作3，餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定4，岗位时间表的制定5，接待方面管理，电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴6，服务质量的控制与提升7，服务技巧的实施与推广8，与部门协调合作9，物耗的成本控制10，人力资源成本控制11，其他服务的制定12，反馈系统的建立b，厨房管理1，菜单的制定2，产品的定价3，厨房出品质量、样式、菜式4，菜品培训、资源共享5，厨房部门制度、岗位工作流程6，物耗、原材料、物品环节成本控制c，部门协调1，与酒店其他部门所有协调配合工作2，部门协调备忘录3，部门协调原则d，员工岗位培训1，餐厅部员工培训工作包括：领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员2，针对岗位性质进行岗位培训，熟悉本岗位的工作流程，酒店环境、文化、人事结构3，先由酒店统一培训，再进行区域培训4，培训后进行前期考核5，建立考核制度五，房务管理a，接待b，客房c，洗衣房d，商务中心e，总机f，大堂六，财务管理a，收银1，收银员的岗位职责和工作流程2，收银员与财务的协调配合工作和原则b，招投标b，物品采购1，各部门的物品采购明细清单2，价格的审核与相关控制c，成本管理1，酒店前期运作成本预算、控制、管理2，d，仓库管理1，库房的物品日常管理2，进、出库的相关管理3，领料相关操作程序4，仓库管理员的岗位职责5，月存、日进、检验的相关管理如何做好酒店开业筹备工作酒店筹开(筹备开业)是一项非常繁琐、复杂的工作，是为今后酒店成功运营、降低运营成本等打好基础的重要阶段。
酒店开业前筹备工作
酒店开业前筹备工作酒店开业前筹备工作酒店开业前筹备工作开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。
对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。
客房部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：(一)持积极的态度在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。
对此，部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。
正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。
在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。
(二)经常检查物资的到位情况前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。
实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。
常被遗忘的物品有：工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。
(三)重视过程的控制开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的`注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。
这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。
所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。
尽管如此，客房部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。
为加强对饭店成品的保护，客房部管理人员可采取以下措施：1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。
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酒店开业筹备计划和开业后的管理酒店开业前期筹备工作2、安装电话（包括预订终端、传真、信用卡使用等）、确定酒店电话号码、邮件地址。
3、设立酒店营运银行帐号，签定信用卡合同。
4、建立员工骨干的例会制度；审核包括安全、质量、维修、制度、预报等手册。
5、向开业项目经理了解审核整个项目的现状，包括工程完工日期；交付日期，可能发生的问题和工期拖延等。
6、审定功能布局，检查运行系统。
7、检查员工生活设施（员工餐厅、宿舍等）。
8、建立酒店紧急情况处理程序，诸如酒店发生失火、偷盗、暴乱、逮捕、受伤等。
9、安排采购物品存放的仓库。
分配储藏餐饮、客房等仓库：诸如布草、客房用品、加床、维修配件、会议室用品等。
建立仓库收发程序，并加强监督。
10、建立损坏物品的检查、报告和退货程序。
11、进行招投标并签订服务合同（包括垃圾收取、液态气、灭虫服务、报纸等）。
12、确定招聘、面试、培训地点。
13、定购酒店招牌，明确室内外标牌的位置和规格，并落实服务商。
14、确定餐厅、酒吧、及其他功能设施。
15、确认所有的许可证已申请办理诸如酒牌，营业执照，卫生许可等。
16、确定开业日期。
2、查阅当地相关人事管理规定，确定人事管理政策。
3、修订部门总监岗位职责，并由部门总监来制定各自下属的岗位职责。
4、安排考虑要用的主要职员的详细背景调查。
5、制定员工工资和福利待遇，诸如用餐等。
6、检查制服定购情况，包括尺码等。
7、确定员工手册，包括规章制度，酒店楼层图，酒店历史及酒店设施清单等。
8、准备各部门组织架构图。
9、确定员工奖励方案。
10、建立员工配置计划和工作时间表。
11、确定员工入职时间及入职手续。
12、设置试营业期员工培训。
13、确定试用期定向培训程序。
14、确定试营业期培训任务的分工。
15、确定普通员工招聘场地；进行预选人员的面试和培训。
16、确定各搂层在开业前除工作人员外，不得有闲杂人员。
17、确定员工出入管理程序。
18、定制员工名牌。
19、确定员工考核上岗及转正。
2、检查出口各种限制标牌的安装。
3、安装所有对酒店客人的法定通告。
4、检查前后台进出口是否有安装必需门锁。
5、建立收银台报警系统。
6、检查火警监控系统器装置的位置。
7、检查闭路电视监控系统并确认无盲区。
8、准备员工安全手册。
9、确立急救箱位置。
10、确立灭火器位置。
11、设定最近的24小时医院。
12、建立与当地消防、公安与卫生部门的联系。
13、建立家具，器具及设备安装期间的安保措施。
14、设立车道流向指示牌。
15、安装消防楼梯井的楼层号码并设立指示牌。
16、准备应急行动计划。
17、准备火灾应急程序。
18、准备电梯故障处理程序。
19、建立反盗程序及相应的调查和报告。
20、建立恐吓应对程序。
21、建立死亡事故程序。
22、建立急救程序。
23、建立客人及员工突发事故报告体系。
24、建立驱逐程序（参考当地法规）。
25、建立应急钥匙、客房部钥匙、备用钥匙卡控制系统，并由总经理发放。
26、建立安保巡视区域及巡视时间表。
27、确立问题帐户处理程序。
28、确立员工携物外出程序。
29、评估酒店各通道结构及存在隐患，加强重点区域保护（诸如收银台、电话机房、配电柜等）。
2、确定地毯等剩余装饰材料已妥善保存作备用。
3、审核客房的交接质量要求。
4、建立垃圾搬运系统。
5、审核员工内部通讯要求。
6、建立所有设备保修、操作及配件清单的存档。
7、建立工程部管理程序，包括维护保养计划等。
8、确定消防器材及摆放位置。
9、建立灭火器更新时间表。
10、确定照明及空调在营业时段外的关闭时间。
11、审核所有维护保养合同。
12、检查电子门锁系统及所有其他门锁，确保正常使用。
13、制定户外保养程序，包括清理垃圾，绿化，灌溉等。
2、确定收银机，电脑，及计算机等的需求。
3、确定保险箱数量及摆放地点。
4、确立授权签字程序。
5、确定储藏室设计图，确保日常消耗品及备用品能妥善安放。
6、确立财务预算程序（每日、每周、双月及年度的财务预测）。
7、确定库存管理程序。
8、确定支票申请程序。
9、确定现金、支票、信用卡受理程序，包括换班报表，记录等。
10、确定应付帐及备用金管理程序。
11、确定仓库收发程序。
12、确定收货程序，采购程序及采购定单管理程序，13、确定各部门总监长途电话控制程序。
14、确定日报表种类，诸如定金控制，食品成本控制等。
15、确定帐目程序。
16、确定应付帐款批复程序。
17、确定收银机，多余/短缺程序。
18、审核相关办公场地设计图。
19、确定折扣批复程序。
20、确定退票报告程序。
21、确定加班批复程序。
22、确定支票兑现程序。
23、确定资产负债表。
24、确定投币机故障退款程序。
25、确定保险箱管理程序包括保险箱钥匙遗失。
26、确定员工费用报销程序。
27、确定晚间与清晨货币保留量。
28、确定现金盘点程序。
2、制定房价，包括特别节日，淡旺季和折扣率。
3、确定连通房的数量和位置。
4、确定各房型房位置和数量。
5、确定前台功能布局。
6、确定前台日常使用表格单据。
7、完成酒店管理系统。
8、撰写管理制度手册包括制服管理制度。
9、审核前厅部的表格，包括家具，器具及设备和备件。
10、建立客房钥匙卡、客房服务员钥匙卡、应急钥匙卡管理制度。
11、建立贵宾接待程序。
12、建立散客程序。
13、建立新员工培训计划。
14、建立同行介绍系统程序。
15、建立服务指南手册。
16、建立旅游指南。
17、建立贵宾、团队接待程序。
18、建立预订管理程序。
19、建立定金和保证程序。
20、建立客房管理程序，包括开房和退房的制度，房价管理，团体和折扣房管理。
21、建立投诉和奖励程序。
22、建立维修房控制程序。
23、建立传真、挂号信、包裹等签收记录。
24、建立留言管理程序。
25、建立拒付客人管理程序（参照当地法规）。
26、确认所有前台员工参加试营业培训，并熟悉信用卡使用政策。
27、制订员工应急工作程序，包括台风、水灾等。
28、建立值班经理制度与轮班表。
29、制定消防和应急演习时间表。
2、确立房务中心，储藏室（加床、床板、布草、客房用品等）。
3、审核客户特殊需求，诸如熨斗、烫衣板、枕头、床板，并建立收放程序。
确认布草需求和采购。
4、审核与工程、前台，保安等部门的工作联系程序。
5、建立客房部清洁程序，包括公共区域、客房、夜间打扫等。
6、建立公共区域绿化服务系统（包括室内外及客房）。
7、审核验收客房及客房开荒8、审核布草房和楼层储藏室存物数量；列出楼层储藏室的储物图示。
9、检查标准房布置。
10、建立钥匙卡控制与管理程序。
11、建立布草收发程序。
12、建立客房服务员培训课程。
13、建立客房检查制度。
14、建立失物招领程序。
15、拍摄客房照片，让客房服务员了解房间各项家具，器具及设施的摆设模式。
审核客房标准配备需求手册。
16、建立电话规范语言使用，包括接听外线、叫醒电话。
17、房间服务、紧急情况等。
18、准备部门及应急内部电话号码清单。
19、建立应急程序。
2、订制两份酒店宣传册，一份为开业前用，需有酒店效果图另一份为开业后使用，需有真实酒店照片。
3、建立客户档案记录。
4、评估市内广告牌制作需要与成本。
5、与当旅行社建立密切关系。
6、检查酒店是否能符合对外承诺的开业日期。
7、制定酒店售房协议。
8、周边酒店市场调查。
9、分析酒店竞争对手，寻找酒店潜在客源。
10、建立每周销售人员工作汇报系统，方便考核。
11、确定完整的销售手册及销售政策。
12、与第三方中介（网站：协程等）建立合作关系13、建立酒店网站及预定系统。
14、签订周边所有目标客户协议。
酒店开业试运行需要关注的几个方面1、酒店的营销是否单一，营销方案和目标市场是否配套，有没有形成自身的市场营销力。
2、酒店服务与市场定位是否脱节。
3、部门岗位设置是否合理。
4、酒店是否有主动的与客人沟通，酒店的操作流程是不是客人想要的。
5、电脑管理系统是否完善。
6、员工素质教育是否形成体系。
7、尊重员工是否有所体现，"以人为本、服务至上"是否落到实处。
8、服务是否具有一致性，今天的服务和昨天的服务是否一致，楼上的服务和楼下的服务是否一致，每个员工和每个员工的服务是否一致9、员工服务水平是否偏低。
酒店开业后全面管理1、按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略，争取最高的经营效益。
2、全员销售，不断开拓新的客源渠道。
3、挖掘酒店潜力。
4、不断检讨日常操作系统的设计与运作，使成本受到有效的控制。
5、保持酒店高素质的服务水平。
6、维护高效率的管理体系，并保持操作程序高度规范化。
7、通过经常性的培训提高员工管理和技能水平，培养良好的学习意识形态，防止酒店的企业精神面貌老化。
8、建立及维护优良的企业文化知识：提倡正确的价值观，鼓励优秀的表现及行为。
9、对物业及其设施设备的维护保养，确保酒店的营运顺畅及保障酒店物业价值的不断提升。
10、在品牌及知名度的平台上再发展、积累、巩固酒店的无形资产，同时创造酒店经济效益和社会效益，建立长期互补的关系。
酒店开业后的管理手段1、提供标准服务，规范酒店运作。
2、培育企业文化，打造和谐高效团队。
3、实施品牌管理，体现与推广酒店特色与特点。
4、推行标准化，掌控收与支，特别注重成本控制，开源节流。
New concept English 2A语法集结一、助动词 do/does 的用法例句：Do you want any breakfast ,Paul ?How much juice do you want ?I don’t want any coffee, but I want some tea .这里，我们看这几个句子既出现了实义动词want,又出现了do，仔细观察发现：这些句子都是在的帮助下形成的，因此称这个do为助动词。
助动词在句中不能独立使用作谓语，并通常用于主语为第一人称、第二人称或者第三人称复数的疑问句和否定句中。
【第三人称复数：人称代词分为第一人称、第二人称、第三人称。
单数是指一个人，多于一个人就为复数。
We(我们)、You(你们)、They(他们/她们/它们) 分别是第一人称、第二人称、第三人称的复数形式。
】1、将一个肯定句变为疑问句时，应将do/does放在主语的前面，实义动词用原形。
例句：I/ We / You want some yoghurt. →Do you want anyyoghurt ?William wants some beer.→Does William want any beer?。