浙江省高校招生职业技能考试大纲教学提纲
浙江省高校招生职业技能考试大纲
旅游服务类理论知识
一、考试大纲说明
（一）考试形式
理论知识考试采用闭卷笔试形式。
（二）考试时间
考试时间90分钟。
（三）分值分配
理论考试分《服务礼仪》、《饭店服务与管理》和《旅游文化》三个科目，分值均为60分，共计180分。
（四）考试题型
选择题、判断题、简答题、案例分析题等。
（五）考试能力要求
本大纲考试内容和具体要求中，提出了四个认知能力层次的要求，即了解、理解、掌握和应用。
（六）参考教材
1.浙江省教育厅职成教教研室组编《服务礼仪》高等教育出版社
出版，杨富荣主编，2009年7月第1版。
2.浙江省教育厅职成教教研室组编《饭店服务与管理》高等教育
出版社出版，滕玮峰主编，2009年7月第1版。
3.浙江省教育厅职成教教研室组编《旅游文化》高等教育出版社
出版，蔡敏华主编，2009年7月第1版。
二、考试内容及范围
【服务礼仪】
一、服务意识基本概念和知识
（1）了解顾客的需求。
（2）掌握优质顾客服务的五个特征。
（3）理解规范服务、细节服务和卓越服务的关系。
（4）了解服务意识的发展及各阶段的内容。
二、培养社交能力
（1）了解人际交往能力的重要性，人际关系的相关理论。
（2）掌握提高人际交往能力的因素，人际交往中的几个法则。
（3）了解称呼的分类和禁忌。
（4）掌握如何自我介绍、介绍他人及介绍集体。掌握如何握手和递接名片。
（5）掌握人际交往中的三A原则。掌握电话礼仪和手机礼仪。
三、提升言谈技巧
（1）掌握问候、称呼及应答的礼仪要求。
（2）了解礼貌原则。
（3）掌握言谈技巧的四方面内容，服务言谈的禁忌。
（4）了解身体语言的特点。
（5）理解服务中的鉴貌辨色。
四、导游服务礼仪
（1）掌握导游接站服务和送站服务的基本礼仪。
（2）掌握导游在食、住、行、游、购、娱等方面的服务礼仪。
（3）了解门市服务礼仪的素质要求、基本程序和规范。
五、涉外礼宾服务
（1）了解涉外礼宾服务通则。
（2）掌握涉外迎送、会见会谈和其他几种常见的仪式礼仪。
（3）掌握礼宾次序的具体排列、注意事项和国旗悬挂的基本礼仪。
（4）掌握涉外宴请的基本礼仪。
（5）了解涉外馈赠的原则。
六、礼仪危机处理
（1）掌握礼仪危机产生的主客观原因。
（2）理解礼仪危机应对的主要策略。
（3）掌握客人投诉的原因、心理和处理客人投诉的礼仪。
【饭店服务与管理】
一、饭店服务与管理基本概念和知识
（1）了解世界饭店业和中国饭店业成长轨迹；了解饭店集团知识。
（2）掌握饭店的类型和等级；了解饭店部门“大家庭”相关知识。
（3）理解服务的含义；了解成为优秀服务人员的必备素质；了解“金字塔”形管理层次和基层管理者的素质要求。
二、观前厅
（1）理解前厅部的地位和任务；了解前厅部的业务分工。
（2）了解大堂的分区布局；了解大堂环境氛围营造。
（3）掌握预订服务、总台服务、礼宾服务。以及大堂副理服务知识与技能；了解商务中心与电话总机服务知识。
三、住客房
（1）理解客房的地位与客房部的功能；了解客服部的业务分工。
（2）理解并掌握客房的类型；掌握客房的功能布局与主要设施。
（3）掌握客房清洁技能；掌握客房计划卫生、公共区域卫生知识。
（4）掌握对客服务的模式；掌握对客服务技能。
四、品餐饮
（1）掌握餐饮部的职能；理解餐饮服务的特点；了解餐饮部的业务分工。
（2）了解不同风格的餐厅；了解中餐厅氛围营造的方法。
（3）掌握菜肴和烹饪知识；掌握酒水知识。
（4）掌握中餐零点服务知识与技能；掌握中餐宴会服务知识与技能；掌握西餐服务知识与技能。
五、享康乐
（1）了解器械健身、球类活动、游泳等服务项目。
（2）了解保健休闲项目。
（3）了解娱乐休闲活动。
六、深探饭店
（1）掌握饭店服务质量的含义、内容及要求；了解饭店服务质量管理与控制相关知识。
（2）掌握宾客投诉的原因、处理技巧等相关知识与技能。
（3）理解饭店服务管理的内涵；掌握饭店常见安全问题的处理方法。
【旅游文化】
一、源远流长的历史文化
（1）了解中国境内的“远古文明”。
（2）了解中国夏朝至清朝的朝代顺序。
（3）掌握部分朝代的重要历史事件。
（4）掌握各朝代的科技文化成就。
（5）掌握姓氏称谓、避讳、四时、节气、天干地支及科举制度等历史文化小常识。
（6）了解四书五经、三纲五常、阴阳五行八卦、古代官职、中国国名及省名的由来等历史文化小常识。
二、纯朴自然的民俗风情
（1）了解汉族概况（包括民族由来、语言、传统观念、民居建筑、服饰等知识）。
（2）掌握汉族主要传统节日（春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节及重阳节）的习俗。
（3）了解蒙古族、藏族、回族、维吾尔族、苗族、纳西族和畲族的发展概况及主要居住地。
（4）掌握蒙古族、藏族、回族、维吾尔族、苗族、纳西族和畲族的节庆习俗、服饰、民族艺术、建筑及饮食特点。
三、多姿多彩的自然景观
（1）掌握五岳、黄山、长江、黄河、西湖、黄果树瀑布、趵突泉及三亚海湾相关知识。
（2）了解庐山、武陵源、武夷山、雁荡山、三清山、漓江、九寨沟、黄山温泉、大理蝴蝶泉、北戴河海滨、厦门海滨的概况。
（3）了解我国主要的动植物景观。
四、巧夺天工的园林与建筑
（1）了解中国古典园林的特征。
（2）掌握中国古典园林的组成要素及构景手段。
（3）了解著名皇家园林（颐和园、避暑山庄、圆明园）和典型私家园林（拙政园、留园、豫园、个园）的概况。
（4）了解中国古代建筑的材料、装饰及布局知识。
（5）掌握古代建筑的结构特点，掌握帝王建筑、城池建筑、楼阁建筑、佛塔建筑、桥梁建筑和民居建筑的基本知识。
五、博大精深的饮食文化
（1）掌握中国八大菜系的概况（发展概况、风味流派、口味特点及经典菜等）。
（2）了解菜肴典故及北京、天津、陕西、江苏、浙江、广东、云南及四川的风味名点。
六、神秘的宗教文化
（1）掌握中国佛教的起源与发展、教义、经典和标志、供奉对象、汉地佛寺、礼节等知识，掌握佛教旅游概况。
（2）了解中国佛教的传播及称谓知识。
（3）掌握中国道教的宫观布局、教义、流派、经典和标志、道教名胜等要点。
（4）了解中国道教的起源、发展与称谓。
（5）掌握著名的基督教教堂、基本教义及仪式、经典和标志。
（6）了解基督教的起源与发展、传播过程及主要节日。
（7）掌握著名的清真古寺、基本教义、经典和标志。
（8）了解伊斯兰教的产生与传播、主要流派。
旅游服务类技能操作
一、考试大纲说明
（一）考试形式
考试采用现场操作考试及面试的形式，考生从四类操作项目中任选一项。考生不允许携带任何参考资料进场。
（二）考试时间
时间35分钟。
（三）分值分配
技能操作考试满分为120分，从以下四类项目中任选一类按要求完成操作，内容和分值为：
1.礼仪展示（30分）、前厅服务技能操作（40分）和中式铺床操
作（50分）；
2.礼仪展示（30分）、前厅服务技能操作（40分）和中餐宴会摆
台操作（50分）；
3.礼仪展示（30分）、前厅服务技能操作（40分）和西餐宴会摆
台操作（50分）；
4.礼仪展示（30分）、英语口语（30分）、导游景点讲解和应变
能力（60分）。
（四）考试能力要求
1. 具备良好的职业道德，树立“服务、敬业”的职业理念。
2. 拥有一定的文化基础知识，懂得与旅游相关或发生意外情况时能发挥作用的知识。
3. 具有良好的语言表达能力（含英语能力）和旅游服务的礼节礼貌常识，并能把礼节礼貌常识运用于主要对客服务环节。
4. 掌握并能正确运用旅游类专业基础知识和核心技能。
（五）参考教材
1.浙江省教育厅职成教教研室组编《服务礼仪》高等教育出版社
出版，杨富荣主编，2009年7月第1版。
2.浙江省教育厅职成教教研室组编《前厅服务》高等教育出版社
出版，滕玮峰主编,2010年1月第1版。
3.浙江省教育厅职成教教研室组编《客房服务》高等教育出版社
出版，滕玮峰主编,2011年1月第1版。
4.浙江省教育厅职成教教研室组编《中餐服务》高等教育出版社
出版，杨富荣主编，2010年1月第1版。
5.浙江省教育厅职成教教研室组编《西餐服务》高等教育出版社
出版，杨富荣主编，2010年8月第1版。
6.浙江省教育厅职成教教研室组编《导游服务》高等教育出版社
出版，蔡敏华主编，2010年1月第1版。
二、考试内容及范围
（一）礼仪展示
1.考试内容
（1）仪容、仪表、鞠躬礼、问候用语和自我介绍。（5分）
（2）走姿。（5分）
（3）站姿。（5分）
（4）坐姿。（5分）
（5）蹲姿。（5分）
（6）递物和接物。（5分）
2.考试要求
（1）考试时间：10分钟，准备1分钟（不计入考核时间）。
（2）考生必须携带准考证和身份证参加考试。
（3）礼仪展示技能考试采用集体展示与个人依次展示相结合的形式，以抽签号为序，8人一组。
（4）站姿礼仪采用集体展示，并采用“侧放式”手位站姿。其他礼仪均为个人展示。
3.考试评分细则
（二）前厅服务技能
1.考试内容
（1）前厅接待中突发问题的处理，共两题。(20分)
（2）英语口语表达，汉译英和英译汉各两题。（20分）
2.考试要求
（1）考试时间：10分钟，准备1分钟（不计入考核时间）。
（2）考生必须携带准考证和身份证参加考试。
3.题型示例
（1）前厅接待中突发问题的处理
●一位刚抵店的散客反映其行李可能被航空公司送错地点，他已
经等待了3个多小时，不知行李被送到何处，显得焦急万分。
此时，他求助于你，恳请予以协助查找。你应该怎么协助？
●住店客人和你反应他的照相机找不到，自己也记不清楚落在了
哪里了，向你求助。你应该怎样协助？
高等职业教育教学方法的现状及其改进对策
高等职业教育教学方法的现状及其改进对策 宋孝彬 [摘要]高等职业教育是我国培养人才的重要基地，高等职业教育的教学方法，关系到教育的效果和人才的培养。本文主要分析了我国高等职业教育教学方法的现状，并针对性的提出了一系列改进对策，以使我国的高等职业教育更适应市场经济的发展，培养出更多更优秀的人才。 [关键词] 高等职业教育；教学方法；改革；实践；创新 中国在其发展经济的过程中，高等职业教育发挥了举足轻重的作用。我国的高等职业教育教学方法在适应与促进本国经济发展过程中形成的特色和成功经验，不仅将有力推动了我国的现代化建设，而且也将为提高我国人力资源素质贡献了宝贵经验。但是，我国高等职业教育在其发展过程中所形成的一系列教学方法较为陈旧，脱离实际，不符合现代教育理念，也不适应市场经济的发展，需要我们探索更新更完善的教学方法。 一、我国高等职业教育教学方法改革的必要性分析 1.提高人才培养质量需要 任何一种教学方法，都是受一定的教育思想所支配，为一定的教学目所服务得。随着社会主义市场经济的不断推进，科学技术的迅速发展，新知识、新技术的不断涌现，高等职业学校要大面积提高教学质量，真正让学生学有所得、学以至用，而教学方法的改革是实现教育目标、提高人才培养质量的重要因素之一。 因此研究和改进教学方法是一个重要的环节。在确定教学目的、教学内容之后，教师传授科学技术知识过程中，采用何种教学方法，直接影响着学生对知识的掌握和能力的培养。同时对于完成教学任务，实现教学目的也具有十分重要的意义[1]。 2.改变传统教学方法缺陷需要 传统教学方法主要是填鸭式的灌输法，它偏重知识的传授，忽视对学生能力的培养；过于强调知识的系统性、完整性，而忽视了学生积极性、主动性和创
职业技能测试考试大纲
沈阳药科大学药学专业“专升本” 职业技能测试大纲(2012) 药学专业专升本职业技能考核由药物制剂技术和仪器分析技术两部分构成。 一、考核内容 （一）药物制剂技术 １.掌握片剂生产制备过程中的安全要求，制备过程包括： （1）准备工作；（2）试车；（3）运行； （4）停车；（5）清场。 ２.掌握湿法制粒压片的工艺过程： （1）混合的目的、方法及操作注意事项； （2）制粒的目的、方法及操作注意事项； （3）压片的目的、方法及操作注意事项； ３.熟悉片剂质量的检查方法： （1）掌握片剂四用仪的使用方法、操作注意事项。 （2）掌握天平及扭力天平的使用方法、操作注意事项。 （3）掌握溶出度测定仪的使用方法、操作注意事项。 ４.熟悉粘合剂、润滑剂、崩解剂等对片剂的崩解及硬度的影响：（1）掌握粘合剂、润滑剂、崩解剂的定义、分类、应用； （2）掌握粘合剂、润滑剂、崩解剂的加入方法及操作注意事项。 ５.了解单冲压片机的结构及工作原理；掌握单冲压片机的使用方法、操作注意事项。
（二）仪器分析技术 1.掌握分析天平的使用方法。 2.掌握利用分光光度计检测药物（维生素B12、对乙酰氨基酚）的含量。 3.掌握利用薄层色谱法鉴定药物。 4.掌握利用高效液相色谱法对药物进行定性、定量分析。 5.掌握利用气相色谱法对药物进行定性、定量分析。 注：考生在正确操作的同时还要掌握以上仪器的结构、工作原理以及操作中的注意事项。 二、考核形式和时间 以上两项技能在考试时以抽签方式选择其一，药物制剂技术测试时间四十分钟，仪器分析技术测试时间三十分钟。 三、参考教材 张健泓主编《药物制剂技术》人民卫生出版社2009年 郭景文主编《现代仪器分析技术》化学工业出版社2004年 附录：仪器分析技能考核操作要点 一、电子分析天平的使用 1. 称量的准备 取下天平罩、叠好，清扫天平。检查水平仪是否水平，开机、自检、调零点。熟悉分析天平的各按键的作用。 2.固定质量称量 将称量瓶置托盘中央，用药匙将药品慢慢敲入称量瓶内，关天平门读数、记录。（注意：手不直接接触称量瓶，开关天平门动作要轻，动作要
技能培训教学大纲
黄冈市黄梅技工学校 技能培训教学大纲和教学计划 一、职业技能培训指导思想 根据黄冈市新型工业化城市化的发展需要大量的高素质技能型人才的要求，加快我黄冈市职业教育的改革与发展，全面实施科教兴市和人才强市战略，努力提升企业员工的职业能力。 二、培训目标 １、通过系统的职业技能培训，运用科学的课程设置、教学方法、结合实习、实训等环节的教学改革与创新。努力贯彻“以专业技能培养为先导，以职业核心能力培养为主线，以实训、实操为抓手，以企业职业岗位正作流程为培训蓝本，培养与企业要求零距离的高素质专业人才”的新教学理念。 ２、通过学习，加强学员对企业生产、营销、物流、采购、人力资源管理待相关岗位的专业技能的认知，提高学员的专业实践能力，从而成为其职业能力提升的助推器，提升我市中小企业的经营管理水平。 三、培训内容与模式 根据不同专业不同层次的培训要求，对照人力资源与社会保障部职业技能认证的标准模块，从以下几个方面开展培训工作。 １、集中面授 （1）专业教学方法传授 １）项目驱动式教学法 ２）逆向工程任务驱动式单元教学法 ３）案例式教学法 ４）技能实操引领式教学法
５）优秀教师授课示范法 （2）专业建设、课程建设 （3）专题讲座专业理论知识拓展法 2、企业实践 1）工作岗位中的工作情景式教学法 教师将工作岗位中零散的、支离的、无序的专业感性知识串联成相互关联的、有序的、且提炼成系统的专业知识并授与学员的教学方法。 2）工作流程式养成素质培养法 3、工作小组式研讨学习法 4、专业教学及课件制作竞赛激励法 四、学员考核及获取证书 1、组织培训学员参加职业专业技能资格考证,对鉴定合格的学员颁发“社劳部”相应的职业资格证书,考证费根据劳动部门收费标准收取。 2、对成绩优秀的学员颁发优秀学员证书。 3、对于长期缺勤及考核不合格的学员除不子结业外,另行通报单位。
高等职业教育教学改革发展趋势与对策
高等职业教育教学改革发展趋势与对策 摘要:文章在分析高等职业教育教学改革面临问题和发展趋势的基础上,提出了改革教学理念、教学内容、教学方法和手段、教学模式和评价体系的观点与措施。 关键词:高等职业教育发展趋势实践对策 高等职业教育是高等教育的重要组成部分,是职业教育的重要力量。它肩负着为社会经济建设第一线培养生产建设和服务管理型人才的使命。在社会转型和社会主义现代化建设不断推进的今天,经济建设对各种专业技术人员的需求急剧增加。但由于我国发展高等职业教育的时间不长,理论体系尚待健全与完善,教学经验也存在不足,因此,我国的高等职业技术教育目前还存在一些问题,亟待解决。 一、高等职业教育教学改革现状和发展趋势 1.重理论知识轻技能教育倾向依然存在 我国高等职业教育经过30年的改革和发展,目前已初步形成了具有我国特色的工学结合的办学目标,中国特色的课程开发初露端倪。在课程开发方面,先后经历了三次具有历史意义的变革,即从普高学科体系到能力本位体系,再到工作过程体系。但是,多年来的课程改革,主要是对课程体系进行局部的调整,至今仍停留在对学科体系的改良上面。学科本位的思想在高职院校中依然存在,在教学实践中更
是自觉或不自觉的体现出来。总之,“三段式”课程体系的束缚还没有完全摆脱,整体的课程模式未能实现根本的变革,因而导致了人才培养存在系统性偏差的问题:重知识理论,轻能力和工作过程,学生毕业后不少所学的知识无法在专业对口的岗位进行运用,而工作中需要的知识与技能在学校却没有学。因此,必须深化课程改革和教学改革,转变课程改革和教学改革观念,把工学结合落到实处。应该说,工学结合是当前职业教育教学改革中的核心课题,但影响这一项攻坚课程推进的影响因素比较多。我们应该认真总结高职课程改革的经验和教训,进一步加深对工学结合课程改革建设重要性的认识,明确构建基于工学结合和工作过程的课程体系思路。 2.培养实践型、适用型、发展型人才的社会需求明显增强 只要留意目前的新闻即可发现,目前社会对高职人才的需求呈现三个方面的特点:一方面,社会要求高职院校提供具有一定知识基础,又有较高的实际技能的职业型人才,但是,当前高职院校培养的毕业生,往往具有一定的书本知识,而缺乏足够的实践能力,有的甚至缺乏基本的实践能力。另一方面,社会所需要的并不是仅具有一个方面实践能力的人才,而是具有多方面技能的复合型人才;既要有较广的适应面,又要有突出的特色、专长。第三,随着社会经济的发展,社会对人才的要求从知识技能到数量等方面都是不断变化的、不断发展的。高职院校必须洞察和适应这种变化趋势。 二、积极探讨新的教育教学理念和教学过程 为了适应新的经济社会发展对专业技能人才的需求,高等职业教
职业技能适应性测试大纲设计
实用标准 文档职业技能（适应性）测试大纲 所有职业技能测试（适应性测试）均按考生第一专业志愿进行测试。系部：车辆工程系 专业：汽车服务与营销、保险 一、考核科目、时间及地点 面向普通高中毕业生考核科目：职业适应性测试（50分）、面试（100分）面向中等职业学校毕业生考核科目：职业技能测试（50分）、面试（100分）技能测试：10分钟； 面试时间：5分钟。 二、考核形式及内容 1.职业技能测试。采用现场识别、现场操作的形式进行；主要考察学生的专业实践能力和专业工具的应用能力等方面的内容；参照分考生类别测试大纲。 2.面试。采用面试答辩的形式进行；主要考察交流沟通、语言表达、知识面、反应能力和职业取向等方面的内容；参照面试大纲。 三、分考生类别测试大纲 普通高中毕业生参加的职业技能的专业基础知识和职高、中专、技校毕业生参加的职业技能测试均按照本大纲执行。 普高类职业适应性测试大纲 1、车标识别和汽车总成部件的识别 常见车标和总成部件的识别 2、常用量具的使用 游标卡尺或千分尺的使用
职高、中专、技校类职业技能测试大纲 1、汽车零部件和常用工具的识别 常见零部件和常见工具的识别 2、常用量具的使用 游标卡尺或千分尺的使用 四、面试大纲 1.仪容仪表 外在形象、行为举止、语言表情、文明礼貌等。 2.反应沟通 表达清晰、规范用语、随机应变、问答自如等。 3.思维理解 逻辑条理、思维清晰、辩证角度、想象力等。 4.整体素质 对职业的行为倾向或发展潜力、心理素质、健康程度、具有正确的世界观、人生观和价值观。 系部：经济管理系 专业：物流管理、会计 一、职业适应性测试 （一）物流管理
教育部16号文件：关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见
关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见 在贯彻党的十六届六中全会精神、努力构建社会主义和谐社会的新形势下，为进一步落实《国务院关于大力发展职业教育的决定》精神，以科学发展观为指导，促进高等职业教育健康发展，现就全面提高高等职业教育教学质量提出如下意见。 一、深刻认识高等职业教育全面提高教学质量的重要性和紧迫性 近年来，我国高等职业教育蓬勃发展，为现代化建设培养了大量高素质技能型专门人才，对高等教育大众化作出了重要贡献；丰富了高等教育体系结构，形成了高等职业教育体系框架；顺应了人民群众接受高等教育的强烈需求。高等职业教育作为高等教育发展中的一个类型，肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才的使命，在我国加快推进社会主义现代化建设进程中具有不可替代的作用。随着我国走新型工业化道路、建设社会主义新农村和创新型国家对高技能人才要求的不断提高，高等职业教育既面临着极好的发展机遇，也面临着严峻的挑战。 各级教育行政部门和高等职业院校要深刻认识全面提高教 学质量是实施科教兴国战略的必然要求，也是高等职业教育自身发展的客观要求。要认真贯彻国务院关于提高高等教育质量的要求，适当控制高等职业院校招生增长幅度，相对稳定招生规模，切实把工作重点放在提高质量上。要全面贯彻党的教育方针，以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合发展道路，为社会主义
现代化建设培养千百万高素质技能型专门人才，为全面建设小康社会、构建社会主义和谐社会作出应有的贡献。 二、加强素质教育，强化职业道德，明确培养目标 高等职业院校要坚持育人为本，德育为先，把立德树人作为根本任务。要以《中共中央国务院关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的意见》（中发〔2004〕16号）为指导，进一步加强思想政治教育，把社会主义核心价值体系融入到高等职业教育人才培养的全过程。要高度重视学生的职业道德教育和法制教育，重视培养学生的诚信品质、敬业精神和责任意识、遵纪守法意识，培养出一批高素质的技能性人才。要加强辅导员和班主任队伍建设，倡导选聘劳动模范、技术能手作为德育辅导员；加强高等职业院校党团组织建设，积极发展学生党团员。要针对高等职业院校学生的特点，培养学生的社会适应性，教育学生树立终身学习理念，提高学习能力，学会交流沟通和团队协作，提高学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力，培养德智体美全面发展的社会主义建设者和接班人。 三、服务区域经济和社会发展，以就业为导向，加快专业改革与建设 针对区域经济发展的要求，灵活调整和设置专业，是高等职业教育的一个重要特色。各级教育行政部门要及时发布各专业人才培养规模变化、就业状况和供求情况，调控与优化专业结构布局。高等职业院校要及时跟踪市场需求的变化，主动适应区域、行业经济和社会发展的需要，根据学校的办学条件，有针对性地调整和设置专业。要根据市场需求与专业设置情况，建立以重点专业为龙头、相关专业为支撑的专业群，辐射服务面向的区域、
职业技能测试考试大纲(修改)
2013年江西省高职单独招生 综合技能测试考试大纲 为了帮助考生适应综合技能考试，结合职业教育特点，确保考试公开、公平、公正，特制订本考试大纲。 一、考试内容与题型 综合技能测试重点考核考生对基本数字推理与数学运算、图形推理、演绎推理、定义推理等方面的综合技能。 综合技能测的内容主要由以下部分组成： 1、职业常识 主要是检测考生的生活常识及对事物的观察、理解能力和认识程度。职业常识主要由生活常识等方面的基本原理和常见现象组成。 题型： （1）电闪雷鸣时，是先见到闪电，还是先听到雷声。 （2）冷气空调是安装在屋内的高处合理还是低处合理。 （3）下雨的时候，我们把下面各种不同的容器（图1）放置在室外积存雨水，过一段时间测量各容器内积存雨水的深度。请问，哪一种容器积存的雨水最深？ 图1 2、空间知觉
主要是检测考生对物体、形体在二维、三维空间中的图形或形体的感知和想象识别能力。它主要是由二维、三维图形或形体变换识别及图形或形体差异识别等组成。 题型： （1）一个边长3cm的正方体，把它截成边长为1cm的正方体，至少需截几次。 （2）图2左边是标准图形，右边是选择图形，找一找在图形中哪个与标准图相似。 图2 3、逻辑推理 主要是检测考生对事物进行比较、分析、判断、归纳找出其中规律的综合应用能力。它的过程一般是，先对相关的事物进行比较，逐个分析，判断出内在关系，将内在关系归纳起来找出其中的规律。它主要由文字、数字、图形、符号等组成。 题型： （1）动物园一只笼子内关有一匹马，一匹驴。父子俩参观时，儿子问父亲：“哪匹是马？”父答：“驴边是马。”儿又问：“哪匹是驴？”父答：“马边是驴。”这种回答是正确，还是犯了循环定义的错误。 （2）最后一个字母应该填什么？请在下面四种挑选一个。 A B A B B A B B□
职业教育课程项目化、模块化教学运行机制研究
职业教育课程项目化、模块化教学运行机制研究[摘要] 职业教育是培养实用型技能人才，课程项目化、课程体系模块化 的教学模式能适应人才培养目标和实现培养高技能人才，项目化教学法是一种行之有效的方法，“教、学、做”一体是实现项目化教学法的重要手段，“双师”素质教师是保障。 [关键词] 职业教育；模块化；项目化教学；运行机制 《国家中长期教育改革发展规划纲要》指出，职业教育“要把提高质量作为重点，以服务为宗旨，以就业为导向，推进教育教学改革”。职业院校课程设置、课程体系构建和教学方法改革是教育教学改革和提升质量的关键。而对于职业教育来说，在高等教育招生序次中属最后批次录取，生源总体素质比较低，以传统学科体系的方式来设计职业教育的课程体系，出现教师抱怨难教、学生感到难学的两难局面。随着经济社会的发展，企业对人才需求的改变，探索以职业技能为主线，以职业资格标准为切入点，以就业为导向的模块化、项目化课程体系，重组课程结构，调整课程内容，是职业教育教学改革的重要研究课题。本文着重介绍项目化、模块化课程体系有效运行的几种保障机制。 对于工科类职业教育来说，《人才培养方案》的顶层设计要符合市场需求，培养目标以岗位（群）要求为核心，以典型工作任务来架构模块化课程体系、项目化课程，以联系论、结构论和结果论为理论依据进行优化设计。 联系论认为：纯粹的知识不是职业能力，纯粹的工作任务也不是职业能力，只有当知识与工作任务相结合，才能说他具备了职业能力。要有效地培养学生的职业能力，就必须帮助学生在工作过程中将学习的知识联系起来。单纯学习知识的课程模式已过时，当今是要按照工作任务的相关性来组织课程。 结构论认为：职业教育课程不仅要关注让学生获得哪些工作知识，而且要关注让学生以什么结构来获得这些知识。项目化课程既要求课程设置反映工作体系结构，也要求按照工作过程组织课程内容。按照知识与任务的背景与焦点的关系重构职业教育教材模式。 结果论强调以典型产品为载体来设计教学活动。整个教学过程最终要让学生获得一个具有实际价值的产品，这个产品可以理解为制作一个物品或提供一项服务。以典型产品为载体，从功能角度出发，可以有效地激发高职学生的学习动机；从理论角度来看，意味着“实践观”的重要转变，实现真正意义上的实际操作能力。 根据上述理论,架构模块化课程体系、项目化课程应遵循以下几个原则： ①对专业的培养目标所要达到的职业能力进行分析、遴选为一系列典型工作任务，按照其相关性划分出模块，模块内容要反映专业领域的新知识、新技术、新工艺和新方法，做到“宽基础、活模块”。 ②以典型工作任务为线索确定课程设置，既与工作任务相匹配且融合专业培养的职业能力。 ③以典型产品（服务）为载体设计教学活动、组织教学。建立工作任务与知识、技能的联系，增强学生的直观体验，激发学生的学习兴趣。 ④以职业技能鉴定标准为参照制定课程标准，使学生在获得学历证书的同时，能顺利获得相应职业资格证书。 对模块化课程体系、项目化课程的教学实施应分五个阶段，即设计项目任务制定教学方案实施教学检查评价归档或结果应用；为达到预期的教
中等职业教育数控技能教学方法探讨
中等职业教育数控技能教学方法探讨-教育论文 中等职业教育数控技能教学方法探讨 文/张玉 摘要：本文从中等职业教育在数控技能方面的发展现状和数控人才培养方法中存在的问题出发，针对数控技能教学存在的问题提出相关建议，并就数控技术的教学方法及中职院校数控教学的方向进行了探究。 关键词：数控教学?发展现状?教学方法 在科技发展日新月异的21世纪，许多行业生产实现了机械化、自动化。这使得社会对专业技术人才的需求量越来越大。顺应国家转变经济发展方式，实现产业升级的战略要求，制造业变革成为必然趋势。数控技术应用水平是衡量制造业发展水平的一个重要指标，制造业生产要实现自动化、集成化离不开数控技术。增强中国制造业的国际竞争力，将中国打造成“世界制造中心”，迫切要求我国职业院校为制造业输送一批专业数控人才，提升我国数控技术的发展水平。一、数控技能教学现状简析 我国中等职业教育起步晚，对数控技能人才的培养缺乏专业的理论指导。近年来，随着社会对数控技能人才的需求量的加大，各中等职业院校对数控技术的重视程度逐步上升。由于数控技术作为一门专业化程度极高的学科，教学的过程应当做到尽可能精细，并通过对教学方法的研究提升我国中职院校数控教学的质量。 1.中职院校学生基础较薄弱 受我国教学体制的影响，中职院校的生源水平普遍不高。这给我国中职院校数控技能教学的开展带来了一定的难度，学生基础较差将直接影响学生对数控基础
知识的学习程度。数控技术的学习是循序渐进的，知识的难易程度也是不断加深的，因此学生在学习的过程中难免会遇到各种各样的困难。教师在教学过程中帮助学生解决问题的方法较为单一。这将造成学生问题的积累，最终导致学生难以掌握必备的知识，对技能的掌握不够全面。 2.职业教育地区发展不平衡 我国职业教育数控技能培育起步较晚，在发展过程中出现了地区发展不平衡的问题，主要体现在办学规模和师资力量对比上。经济基础好、工业发展起步早的沿海地区，主要是一线城市的中等职业教育发展势头良好，更注重学生专业技能的培养，且大部分具备数控专业理论知识和实践经验的优秀教师也倾向于留在发达地区从事教育工作。 3.数控技能课程实践性不强 数控技术具有极强的实践性，而当前我国中等职业教育数控技能人才培养上大多重视理论知识的讲解，学生在课上进行实际操作的机会不多，且学生对数控加工工艺与数控自动编程等专业技能的训练强度不足。 目前中等职业教育学校大多选择模拟机作为数控设备，它不仅有效降低了教学成本，还方便学生操作，但模拟机的兼容性程度相对较低，模拟操作与实际生产过程存在一些差别，这就可能使得教学过程不能有效锻炼学生实际操作设备的能力。 4.教师职业教育观念落后 传统的职业教育观念认为，教师是教学活动的主体，学生一般扮演信息接收者的角色。教师在进行课堂教学时，大多采用“灌输式”的教学方法，学生负责认真听讲，教师往往忽略了学生的学习情况和接受能力，一味地完成知识点讲解，
高等职业教育英语课程教学要求(试行)
高等职业教育英语课程教学要求（试行） 为适应我国高等职业教育发展的新形势，深化教学改革，提高教学质量，满足新时期国家和社会对高职人才培养的需求，贯彻高等职业教育“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合的发展道路”的办学方针，实现培养高素质的技能型专门人才的目标，特制定《高等职业教育英语课程教学要求》（以下简称《高职英语教学要求》），以此作为指导各校组织高职高专英语教学（非英语专业）的主要依据。 鉴于全国各类高等职业院校的教学资源、学生入学水平、专业涉及的职业方向以及所面临的社会需求等有较大差异，各校应根据《高职英语教学要求》制定符合本校实际情况的实施性英语教学大纲，指导本校的英语教学。 一、课程性质与教学目标 高职英语课程是高等职业教育学生必修的一门公共基础课程，是为培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才的目标服务的。 高职英语课程以培养学生实际应用英语的能力为目标，侧重职场环境下语言交际能力的培养，使学生逐步提高用英语进行交流与沟通的能力。同时，高职英语课程要使学生掌握有效的学习方法和策略，培养学生的学习兴趣和自主学习能力，提高学生的综合文化素养和跨文化交际意识，为提升学生的就业竞争力及未来的可持续发展打下必要的基础。 二、教学要求 高职英语课程不仅要帮助学生打好语言基础，更要注重培养学生实际应用语言的技能，特别是用英语处理与未来职业相关的业务能力。鉴于区域性经济对于人才的需求各异、不同专业的就业去向对英语能力的要求差异较大以及学生未来就业岗位对英语口、笔头沟通能力的需求不同，各校可根据专业特点，以学生的职业需求和发展为本位，制定不同的教学要求，为学生提供多种学习选择，充分体现分类指导、因材施教的原则。以下教学要求供各校在制定实施性英语课程教学大纲时参考。 较高要求：适用于对学生的英语能力要求高的专业 1．掌握3,500个英语单词（含在中学阶段已经掌握的词汇）以及由这些词构成的常用词组，对参考词汇表中列出的3,000个共核词汇能在口头和书面表达时加以熟练运用。另需掌握500个与行业相关的常见英语词汇。 2．掌握基本的英语语法，能在职场交际中熟练运用所学语法知识。 3．能听懂日常生活用语和与未来职业相关的一般性对话或陈述。 4．能就日常话题和与未来职业相关的话题进行比较有效的交谈。 5．能读懂一般题材和与未来职业相关的英文材料，理解基本正确。 6．能就一般性话题写命题作文，能模拟套写与未来职业相关的应用文，如信函、通知、个人简历等。内容基本完整，表达基本准确，语义连贯。 7．能借助词典将一般性题材的文字材料和与未来职业相关的业务材料译成汉语。译文达意、通顺，格式恰当。 一般要求：适用于对学生的英语能力要求比较高的专业 1．掌握3,000个英语单词（含在中学阶段已经掌握的词汇）以及由这些词构成的常用词组，对参考词汇表中列出的2,500个共核词汇能在口头和书面表达时加以运用。另需掌握
车工职业技能鉴定培训计划及教学大纲全解
《车工》职业技能鉴定培训方案及教学大纲第一部分：培训计划
第二部分：大纲． 一．说明 （一）课程基本情况 课程名称：车工技能训练 课程学时：共计30学时 （二）教学对象：本大纲适用于业余培训 （三）教学目的与教学任务:《车工技能训练》是车工专业重要的专业主干课程之一。它主要是介绍普通机床结构、传动原理、加工工艺方面的知识，培养学员操纵和维护车床等方面的综合能力。 （四）教学思路：根据职业学校的具体特点，理论教学以实用够用为度，坚持理论联系实际，注重实训教学环节，不断培养和提高学员分析和解决生产实际问题的能力。 （五）教学基本要求：通过完成本课程的学习，可以掌握车工工艺的基本知识及其相关知识，而且能熟练操作机床。 （六）课程内容在专业教学中与其他课程的联系分工： 车工工艺是车工专业的主干课，在内容上既是其它后续专业课的基础又是实训课程的理论指导，而且涵盖了机械设计与制造方面的一些基础性内容。 1、课程特色 理论与实训相互结合、课程内容与工程实际相互结合 小组工作方式与项目教学相互结合、课程设置与实训场所相互结合
课程整体突出核心知识点、技能点。 （七）教学内容的难点和重点 基础理论讲述以模块教学为重点及难点，采用多媒体教学方式，结合实物参观，每一模块配以适当课时的实训，将抽象理论形象化。 （八）考核方式与说明 考核采取理论考试与实训考试相结合，各以百分制计算，取加权数核算最终成绩。 （九）教材及主要参考书 （十）本大纲特点： 根据现有实训车床的情况，本着“精一、会二、知三”的教学目标，以现有机床操作系统为主线，结合CA6140型机床的教材教学，突出技能训练。 一、课程内容、要求及学时分配 （一）课程基本内容分析 第一章车床及其安全操作 教学目的： 1．熟悉车床组成及其功用； 2．熟悉车床的润滑部位及润滑要求； 3．掌握车床的安全操作规律； 4．识读车床传动图。 教学内容： 1. 车床规格型号及其含义：(C620-l、C620-1B、CA6140)。 2．车床的组成及其功用：床身、主轴箱、挂轮箱、进给箱、溜板箱、刀架、尾架、主轴、长丝杠、光杠等主要部件； 3．车床的传动系统图； 4．车床的两个基本运动：主轴带动工件的旋转运动为主运动；YJ架带动车刀的纵向或横向的直线运动为进给运动。其运动的速度分别为切削速度v。及进给量f 5．车床的润滑方式，润滑部位及要求。 6．车床的安全操作规范，手动及机动操作练习。 教学方法： 1．结合车床运用现场教学，即边操作边讲解的教法； 2. 学员首先进行手动操作练习，掌握操作规律，然后进行机动操作练习。即先手动后机动的操作练习法； ．实训指导老师要检查考核学员的操作情况并及时指导；3． 4. 车床润滑运用启发式教学法，按发给的润滑部位图自己查找。 5. 车床操作中，哪些方面会造成车床安全事故? 学员回答，实训指导老师进行小结。 第二章车刀及刃磨方法 教学目的： 1．车刀主要角度及其作用；2．掌握车刀刃磨方法；3．常用车刀材料。 教学内容：
中职校教师应具备的四种职业能力
中职校教师应具备的四种职业能力 一、德育能力 德育能力指职校教师在教育工作中教书育人、管理育人、服务育人等诸方面能力。它是教师的首要能力，也是教书能力、实践能力、教研科研能力的基础。德育工作是教育工作的统帅，它无处不在，无处不有，渗透于教书、管理、服务等诸多环节中。做好它，既要素质，更需能力，素质是能力的基础，能力是素质的体现。韩愈说：“师者，所以传道、受业、解惑也。”苏霍姆林斯基认为，在德智体统一体中德是“起决定作用的成分”。教师的德育能力主要在于帮助、教育、启发学生树立正确的人生观、价值观、法制观、职业道德以及奉献精神、敬业精神、创业精神等诸多方面。无论从古今中外教育家的论述，还是从职校的培养目标看，德育都是其中最为重要的工作内容。所以，职校教师欲履行教育职责、完成教学任务，就必须具备身体力行、为人师表、教书育人的思想素质和德育能力。 二、教书能力 教师是一种职业，教书是一种技能，更是一门艺术。俗话说，“教书容易教好难”，而职校教师的能力也大多体现在教书上。教书又是一种复杂的双边活动，能在三尺讲台之上，将一些复杂的专业技术知识讲得通俗易懂、张驰有度、举一反三、深入浅出，“表演”得生动活泼、游刃有余，绝
非一日之功。它需要广博的知识，敏捷的思维，丰富的经验和不断的追求。教书能力是教师的根本能力，也是学校对教师的基本要求，它直接影响教学效果，影响办学质量。然而，对于职校教师而言，又有其先天不足。第一，我们的教师大多毕业于非师范院校，缺乏教书的相关知识（如教育学、心理学、教材教法、学法等）和必要的授课技能（表达能力、板书能力和教学技艺）；第二，由于职业学校自身的局限，教师间缺乏以老带新、相互学习、取长补短的机会；第三，没有升学、统考、竞争等压力；第四，缺乏对教师能力、水平、教学效果的科学测试和评估。这些因素又导致教师在工作上的主观性、随意性以及缺乏追求的机械重复。 三、生产实践能力 职业技术教育的目的是培养学生的实际工作能力，传授专业技术知识，教给学生生产就业的专门技能，为社会直接输送实用人才。这自然要求教师具备较高的实践能力或动手能力。如果教师单凭从书本或先生那里学的一点理论而脱离实际地“纸上谈兵”，绝不可能把书教好，更不可能成为合格教师。因为理论知识与实践能力于职校教师而言缺一不可。但从实际情况看，我们不少职校教师是出大学校门进职校校门，从学生到教师，缺少了生产实践这一重要环节。自然动手实践能力差，理论不能联系实际，教学效果不好。这种理论脱离实践的做法，虽然毛泽东同志早就批判过，但如今仍
高等职业教育教课程标准
高等职业教育教学课程标准 《计算机应用基础》适用专业：计算机应用技术专业、计算机网络专业 2004年4月
一、课程性质和任务 《计算机应用基础》技术是高职教育的一门专业基础课程，是培养和检验高职学生的专业基础知识和实际应用能力的一门重要的实践性课程。该课程是学生进入大学第一门接触计算机使用的课程，也是第一层的计算机基础教育课程。目的是了解计算机系统的组成、熟练掌握操作系统使用、中西文稿件处理软件word 及电子表格简单数据处理软件Excel的使用、电子文稿演示软件PowerPoint的使用、网络基础及internet网主要服务功能的使用。它的内容是当代大学生必须掌握的计算机基本知识和基本操作。也为后续其他课程使用计算机奠定基础。同时还是走上社会后专业技术工作者必不可少的重要工具。进入21世纪，这门课的教学内容随着计算机技术的发展得到不断地充实，教学环境也在不断改善。本课程的基本要求主要体现两个方面：一是通过对本课程内容的学习和基本操作技能的训练，使学生能够比较全面系统地掌握计算机的基础知识和基本应用技能；二是通过规定的实验，培养和提高学生的实际动手能力、分析和解决问题的能力以及实验能力。使学生逐步养成实事求是的科学态度和严谨的工作作风，为专业或专业基础课打下扎实的基础。 二、课程教学目标 比较全面系统地掌握计算机的基础知识和基本应用技能,，培养和提高学生的实际动手能力、分析和解决问题的能力以及实验能力,使学生逐步养成实事求是的科学态度和严谨的工作作风，为专业或专业基础课打下扎实的基础。 (一) 基本素质教育目标 1、具有热爱科学、实事求是的学风，具有创新意识和创新精神。 2、具有严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风。 3、具有良好的职业道德和环境保护意识。 (二)知识教学目标 1、了解计算机的基本知识。 2、熟练掌握操作系统（windows）操作方法。 3、熟练掌握文字处理软件（word）的使用。 4、基本掌握电子表格（Ｅxcel）的使用。 5、基本掌握演示软件（PowerPoint）的使用。
《职业技能测试》大纲
安徽电子信息职业技术学院2017年分类招生 《职业技能测试》大纲 测试对象：对口升学考试报名考生 测试形式：根据考生选择参加的测试技能而定 测试时间：30分钟 测试项目：考生根据所报考专业大类参加相应类别的测试项目（或选择通用类别），主要测试内容如下： （1）电子信息类 要求：普通电烙铁的使用；电阻、电容、二极管、三极管等分立元器件的识别；直流电路电压、电流的简单计算；会使用万用表测量电压、电流和电阻；会使用万用表进行二极管正负极的判断。 测试形式：实操，满分100分 （2）装备制造类 要求：正确利用游标卡尺进行长度、内外直径测量；正确利用锉刀完成平面的磨销。 测试形式：实操，满分100分 （3）财经贸易类 要求：具备搜集、分析票据信息，并进行判断、概括的能力。掌握会计数字的大小写、票据填写等会计技能。 测试形式：实操，满分100分 （4）通用类 要求：文字处理的基本操作能力，能使用文字编辑软件（word）进行简单的打字和文档的建立、编辑、排版和保存。
测试形式：机考，满分100分 安徽电子信息职业技术学院2017年分类招生 《职业适应性测试》大纲 职业适应性测试以普通高中、中等职业学校的教科书为基础，结合高中和中职教育的学习要求及教育实际，侧重考察学生未来从事生产、建设、服务、管理等一线工作所必备的基本职业素质，包括自我学习、信息处理、数字应用、与人交流、与人合作、解决问题的能力等内容，其目的是测试考生的综合素质和职业倾向性。 一、考试形式 笔试。 二、考试时间及分值 考试时间60分钟，满分200分。 三、题型 标准化测试题型。 四、考核内容 （1）健康素质 身体素质、心理素质、安全意识等。 （2）科学素质 信息处理、数字应用能力。 （3）理解与交流能力 与人交流、与人合作等能力。 （4）应用分析能力
职业院校信息化教学综合平台项目建设方案
职业院校信息化教学综合平台项目建设方案——基于专业教学资源库与在线开放课程的建设与应用
目录 一、建设背景 (3) 二、总体思路与目标 (3) 三、标准建设 (4) 四、平台建设 (6) 4.1素材中心 (6) 4.2微课中心 (8) 4.3课程中心 (9) 4.4专业园地 (10) 4.5 个人空间 (11) 4.6移动学习系统 (12) 4.7 绩效评估系统 (12) 五、预期效益 (14)
一、建设背景 学校在教育信息化发面，经过这几年的发展，获得了长足的进步。为进一步提高专业教学内容和教学资源的系统性和前沿性，充分体现专业课程与时俱进的构建思想，需以专业教学资源库和在线开发课程建设及应用为抓手，完善课程体系，充实教学内容，丰富教学资源。通过教学资源库和在线开发课程的建设及资源共享平台的运行，将进一步充实专业的教学资源，提升教学内涵，将学校重点专业打造成为教学资源丰富、教学内容特色、教学方式独创、教学质量显著的优势专业，并在省内乃至全国保持领先地位奠定良好基础。 二、总体思路与目标 建设目标如下： 1.遵循国家标准，实现数字化学习资源建设的标准化、规范化。 2.构造能够满足教学资源建设长期持续发展的应用框架，实现支撑平台的集中化。 3.以专业为基础进行数字化教学资源的建设和组织，并实现院校级各专业的资源共建、共享、共用，实现学校软资产的不断积累。 4.遵循“颗粒化资源、结构化课程、系统化设计”的组织建构逻辑，实现院校专业资源建设的一体化。 5.以应用数据为驱动，实现资源应用的教、学、管、考、评五大环节，同时为教务管理提供各类数据统计分析。 6.建立统一门户的在线学习系统，满足高职院校学生学习、专业教学以及企业员工技术培训与社会人员继续教育的需求。 平台建设总体思路主要包括8大功能模块：素材中心、微课中心、课程/培训中心、专业园地、学习工具、个人空间、学习社区和系统后台管理。
高等职业教育英语课程教学基本要求(2009 年10 月试行)
高等职业教育英语课程教学基本要求（2009 年10 月试行） 为适应我国高等职业教育发展的新形势，深化教学改革，提高教学质量，体现高等职业教育的办学特色，满足新时期国家和社会对高职人才培养的需求，实现培养高端技能型人才的目标，特制定《高等职业教育英语课程教学基本要求》（以下简称《高职英语教学基本要求》），以此作为指导各校组织高职英语教学（非英语专业）的主要依据。 鉴于全国各类高等职业院校的教学资源、学生入学水平、专业涉及的职业方向以及所面临的社会需求等有较大差异，各校应根据《高职英语教学基本要求》制定符合本校实际情况的实施性英语教学大纲，指导本校的高职英语教学。 一、课程性质与教学目标。 高职英语课程是高等职业教育学生必修的一门公共基础课程，是为培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高端技能型人才的目标服务的，是培养高职学生综合素质、提升职业可持续发展能力的重要课程。高职英语课程的教学目标是培养学生在职场环境下运用英语的基本能力，特别是听说能力。同时，提高学生的综合文化素养和跨文化交际意识，培养学生的学习兴趣和自主学习能力，使学生掌握有效的学习方法和学习策略，为提升学生的就业竞争力及未来的可持续发展打下必要的基础。 二、教学要求 高职英语课程不仅要帮助学生打好语言基础，更要注重培养学生实际应用语言的技能，特别是用英语处理与未来职业相关的业务能力。鉴于区域性经济对于人才的需求各异、不同专业的就业去向对英语能力的要求差异较大，以及学生未来就业岗位对英语口、笔头沟通能力的需求不同，各校可根据不同专业的特点，以学生的职业需求和发展为依据，制定不同的教学要求，为学生提供多种学习选择，充分体现分类指导、因材施教的原则。以下教学要求供各校在制定实施性高职英语课程教学大纲时参考。 较高要求：适用于未来职业对英语能力要求高的专业 1．掌握3,500个英语单词（含在中学阶段已经掌握的词汇）以及由这些词构成的常用词组，对参考词汇表中列出的3,000个共核词汇能在口头和书面表达时加以熟练运用。另需掌握500个与行业相关的常见英语词汇。 2．掌握基本的英语语法，并能在职场交际中熟练运用所学语法知识。 3．能听懂日常生活用语和与未来职业相关的一般性对话或陈述。
浙江省高校招生职业技能考试大纲教学提纲
浙江省高校招生职业技能考试大纲 旅游服务类理论知识 一、考试大纲说明 （一）考试形式 理论知识考试采用闭卷笔试形式。 （二）考试时间 考试时间90分钟。 （三）分值分配 理论考试分《服务礼仪》、《饭店服务与管理》和《旅游文化》三个科目，分值均为60分，共计180分。 （四）考试题型 选择题、判断题、简答题、案例分析题等。 （五）考试能力要求 本大纲考试内容和具体要求中，提出了四个认知能力层次的要求，即了解、理解、掌握和应用。 （六）参考教材 1.浙江省教育厅职成教教研室组编《服务礼仪》高等教育出版社 出版，杨富荣主编，2009年7月第1版。 2.浙江省教育厅职成教教研室组编《饭店服务与管理》高等教育 出版社出版，滕玮峰主编，2009年7月第1版。 3.浙江省教育厅职成教教研室组编《旅游文化》高等教育出版社 出版，蔡敏华主编，2009年7月第1版。 二、考试内容及范围 【服务礼仪】 一、服务意识基本概念和知识 （1）了解顾客的需求。 （2）掌握优质顾客服务的五个特征。
（3）理解规范服务、细节服务和卓越服务的关系。 （4）了解服务意识的发展及各阶段的内容。 二、培养社交能力 （1）了解人际交往能力的重要性，人际关系的相关理论。 （2）掌握提高人际交往能力的因素，人际交往中的几个法则。 （3）了解称呼的分类和禁忌。 （4）掌握如何自我介绍、介绍他人及介绍集体。掌握如何握手和递接名片。 （5）掌握人际交往中的三A原则。掌握电话礼仪和手机礼仪。 三、提升言谈技巧 （1）掌握问候、称呼及应答的礼仪要求。 （2）了解礼貌原则。 （3）掌握言谈技巧的四方面内容，服务言谈的禁忌。 （4）了解身体语言的特点。 （5）理解服务中的鉴貌辨色。 四、导游服务礼仪 （1）掌握导游接站服务和送站服务的基本礼仪。 （2）掌握导游在食、住、行、游、购、娱等方面的服务礼仪。 （3）了解门市服务礼仪的素质要求、基本程序和规范。 五、涉外礼宾服务 （1）了解涉外礼宾服务通则。 （2）掌握涉外迎送、会见会谈和其他几种常见的仪式礼仪。 （3）掌握礼宾次序的具体排列、注意事项和国旗悬挂的基本礼仪。 （4）掌握涉外宴请的基本礼仪。 （5）了解涉外馈赠的原则。 六、礼仪危机处理 （1）掌握礼仪危机产生的主客观原因。 （2）理解礼仪危机应对的主要策略。
职业教育项目教学的调研报告
职业教育项目教学的调研报告 【摘要】项目教学是职业教育中重要的教学形式，项目教学实践活动应该遵循一定的教学原则，在教学内容上体现丰富性，在教学方式上体现多样性，同时要准确的把握现代学生的学习需求和现代教学改革实践的现实需求。本文对职业教育项目教学的发展现状进行研究，通过教学实践调研把握项目教学的基本情况，为职业教育项目教学活动的开展提出具体的对策，旨在提升职业教育的现代教学发展水平，丰富项目教学的内容，实现职业教育的现代性发展。 【关键词】职业教育；项目教学；调研报告 0.前言 项目教学是现代职业教育教学发展的一个趋势，通过实践的教学经验总结，奠定了丰富的教学理论基础，在教学过程中不断的探寻科学的教学方式，实现对职业教育教学改革的不断推进和深入，实现人才培养和教学能力提升的实践目标，项目教学的现实价值应该不断的升入挖掘，通过具体的实践调研活动了解现代项目教学活动对职业教育的影响，提升项目教学的教学能力，丰富教学手段和教学的价值。 1.研究概述 1.1研究背景 随着我国教育改革实践的不断深入，对于现代职业教育有了更高的要求，在职业教育过程中项目教学实践产生了积极的教学作用。尽管在教学实践中面临着很多的教学困难，但是在项目教学的实践前景上还存在很大的发展空间，体现以学生为本的特点，解决职业教育中存在的问题，注重对综合能力的培养、注重对职业实践为教学方向，通过项目教学课程设计实现对学生的综合性培养，本文的研究基础就是针对于目前的职业学校课程教学项目教学实践的运用情况的思考。 1.2调查方法 本次调研主要采取的是问卷调查法，对于项目教学的应用程度和应用效果进行了细致的分析，通过问卷的发放收集了丰富的调查资料，为了调研报告的完成提供了详细的客观地现实材料。从整体的调查情况上来看，对于项目教学的实践应用情况并不是很完全，学生们对于项目教学的理解程度不高，80%以上的职业教育教学课堂的项目教学缺乏独立行性，学生的主体地位没有得到肯定。在教学方式上，73%以上的学生认为课堂教学活动单一，对于教学效果的掌握不够深入，教师在项目教学的教学设计上缺乏经验，缺乏创新性的思维。1.3对项目教学的认识 职业教育中的项目教学的教学意义体现在以学生为主题的教学项目的设置，在实践教学活动中帮助学生实现能力的提升，实现对职业能力的提高和职业的规划。项目教学活动体现在于其他学科的互补性，教学活动是以项目设计为载体，学生通过项目的参与实现对教学内容的把握。教师在这一过程中体现的是引导的作用，对于项目教学而言，教师和学生配合能够实现项目的确立，课程的设计、教学的实践和评价，在整体性的基础上实现学生综合能力的培养。 2.项目教学实践存在的问题及解决对策 2.1项目教学存在的问题 项目教学活动在实践过程中存在着一定的问题，从问卷的调查中我们可以发展主要存在以下几个方面的问题。首先是对项目教学原则的把握上，项目教学体现的整体性，是一个完整的教学过程，在各个环节中都要有详细的实施规划，盲目的进行课堂教学不仅达不到效果而且会造成反面的效果。其次，在项目教学活动中教学定位不够清晰，教师和学生自身的角色定位没有清楚的认识，在课堂上一味的按照传统的教学方式进行实践，教师充当课堂教学