食品药品日常监督巡查制度
食品卫生检查制度范本
食品卫生检查制度范本一、目的和适用范围本制度的目的是为了加强食品卫生管理，确保食品安全，保障人民身体健康。
本制度适用于食品生产、销售、餐饮等环节的卫生检查工作。
二、责任和义务1. 监督部门应当制定食品卫生监督管理制度，明确各级检查机构的职责和义务，并建立健全检查工作记录和档案。
2. 检查人员应当具备相关的专业知识和技能，严格执行检查规程，保证检查工作的公正、客观和严密性。
3. 食品生产、销售、餐饮等单位应当主动配合监督部门的检查工作，提供必要的信息和材料，积极整改存在的问题。
三、检查工作内容1. 食品生产环节的检查内容包括：生产设备的卫生状况、生产操作的卫生措施、原材料的储存和处理、食品生产过程的卫生控制等。
2. 食品销售环节的检查内容包括：销售场所的卫生状况、食品的保质期和标签标识、销售人员的健康状况等。
3. 餐饮环节的检查内容包括：餐饮场所的卫生条件、食品加工的卫生措施、餐饮员工的健康状况等。
四、检查工作程序1. 检查人员应提前通知被检查单位，确认检查时间和地点。
2. 检查人员到达被检查单位后，先与负责人进行沟通，了解基本情况并确认检查事项。
3. 检查人员依据检查内容，逐项进行检查，并及时记录相关信息。
4. 检查人员应向被检查单位的负责人说明存在的问题和不合格项，并提出整改要求和建议。
5. 被检查单位应配合检查人员整改，并在规定的时间内向监督部门提交整改报告。
五、检查结果处理1. 检查人员应将检查结果记录在检查报告中，并与被检查单位的负责人签字确认。
2. 对于存在的问题和不合格项，检查人员应根据相关法律法规和管理规定，依法进行处罚，并将处罚情况和处理结果记录在检查报告中。
六、监督和评价1. 监督部门应加强对检查工作的监督和管理，及时发现和解决工作中存在的问题。
2. 监督部门应建立检查工作的评价制度，定期对检查工作进行评估和总结，以提高工作质量和效益。
七、附则本制度自颁布之日起生效，对之前已存在的食品卫生检查相关制度作废。
药品监督检查制度范文
药品监督检查制度范文药品监督检查制度是指国家为了维护药品市场秩序、保护人民健康和生命安全，建立起的一套监督检查药品流通环节的制度。
药品作为涉及人民生命安全的产品，其质量和安全问题必须得到高度重视，因此，建立健全药品监督检查制度具有非常重要的意义。
首先，药品监督检查制度应确保药品生产企业的质量管理规范和药品质量。
药品生产企业是药品供应链的第一环节，其质量管理水平直接影响着药品的质量安全。
为了保证药品质量，药品监督检查制度应明确生产企业的质量管理要求，并依法进行监督检查。
制度应要求企业建立完善的质量管理体系，包括质量控制、质量保证等方面的规定，确保药品在生产过程中符合质量标准。
其次，药品监督检查制度应加强对药品流通环节的监督。
药品的流通环节包括药品批发、零售等环节，这些环节与药品的质量安全直接相关。
药品监督检查制度应加强对药品经营企业的监督，要求药店或药房具备良好的经营条件，如保存药品的环境、设备等。
此外，还要求药店或药房确保药品的质量，严禁销售假冒伪劣药品或过期药品。
同时，监督检查制度应对药品流通环节进行定期检查，以发现和排查存在的问题，确保药品流通环节的正常运营。
另外，药品监督检查制度应建立健全药品不良反应监测和报告机制。
药品的不良反应是指药品在使用过程中出现的不良结果，包括药物副作用、药品污染等。
对于药品不良反应的监测和报告，可以及早发现和处理药品的安全问题。
因此，药品监督检查制度应要求药品生产企业和药店或药房建立药品不良反应监测和报告制度，对出现的不良反应及时报告并进行处理，以确保人民的健康和生命安全。
总之，药品监督检查制度是保障药品质量和药品流通环节安全的重要制度。
通过建立健全的药品监督检查制度，可以保障人民的生命安全和健康，维护药品市场秩序，促进社会健康发展。
同时，也要加强对药品监督检查制度的执行和监督，确保其有效运行，为人民提供安全、有效的药品，促进全民健康。
食品市场巡查制度模板模版
食品市场巡查制度模板模版一、目的与范围本制度旨在加强对食品市场的巡查监管，确保食品安全，保护消费者权益。
适用于所有销售和经营食品的市场，包括超市、餐饮店、小吃摊等。
二、巡查职责1. 巡查人员应按照既定计划对食品市场进行定期或不定期巡查，发现问题及时处理。
2. 巡查人员应对食品市场的环境卫生、食品存储、食品加工及销售等环节进行全面检查。
3. 巡查人员应对涉及食品安全的相关法律法规、政策文件进行了解，并指导经营者依法经营。
三、巡查内容1. 食品市场环境卫生a. 检查卫生条件是否达标，包括厕所、洗手设施、垃圾处理设施等。
b. 检查市场是否定期进行清洁消毒，防止卫生死角存在。
c. 检查食品摊位是否存在污染食品的卫生问题，要求经营者必须保持食品及周围环境的清洁。
2. 食品存储管理a. 检查食品保质期是否明码标注，是否在保质期内销售。
b. 检查食品储存条件，要求储存食品的环境温度、湿度等符合食品安全标准。
c. 检查食品存放是否分区管理，避免交叉污染。
3. 食品加工许可证检查a. 检查食品加工经营者的许可证是否合法有效。
b. 检查食品加工区域是否符合卫生要求，设施设备是否完备。
c. 检查食品加工过程是否符合卫生标准，员工是否持证上岗。
4. 食品销售管理a. 检查食品销售者是否具备合法经营资格，是否办理了食品经营许可证。
b. 检查食品销售台账、购进台账、退货凭证等相关记录是否齐全、真实可靠。
c. 检查食品标签是否规范，是否明码标价。
d. 检查食品包装是否完好，是否标有生产日期、配料表等必要信息。
e. 检查食品销售区域是否整洁、有序，保持食品的原有质量和品质。
四、巡查要求1. 巡查人员应保证公正、客观、严守机密，不得泄露涉及商业秘密的信息。
2. 巡查人员应及时向相关部门报告发现的食品安全问题，并按规定进行处理。
3. 巡查人员应主动向经营者宣传食品安全知识，提醒经营者遵守法律法规。
五、巡查记录与处罚1. 巡查人员应详细记录每次巡查的时间、地点、巡查内容等相关信息。
食品市场巡查制度模板范本
食品市场巡查制度模板范本一、目的和适用范围本制度的目的是规范食品市场巡查工作，确保食品市场的安全和卫生，保护消费者的权益。
适用范围包括所有经营食品的市场和摊位。
二、巡查机构和职责1. 巡查机构：食品监督管理部门负责组织实施食品市场巡查工作。
2. 巡查职责：a. 定期巡查食品市场，确保经营者遵守相关法律法规和规定。
b. 发现食品安全问题时，及时采取措施制止并进行处罚。
c. 协助相关部门进行抽样检测和风险评估，确保食品质量。
d. 协助指导市场经营者开展食品安全宣传教育活动，提高市场经营者的食品安全意识。
e. 维护食品市场的秩序和规范，及时处理和调解市场纠纷。
三、巡查内容和方法1. 巡查内容：a. 检查食品摊位、仓库等经营场所的卫生状况，包括环境清洁、设施设备卫生等。
b. 检查食品的储存和保管情况，确保食品安全。
c. 检查食品标签和宣传资料，确保信息真实、准确。
d. 检查食品经营者的证照和许可证情况，确保合法经营。
e. 检查食品价格和计量器具的使用情况，确保消费者权益。
f. 检查食品销售渠道和来源，追溯食品的流通途径。
2. 巡查方法：a. 定期巡查：按照预定的巡查计划和频次进行巡查。
b. 不定期巡查：根据情况进行突击巡查，增加检查的随机性和有效性。
c. 随机抽查：对摊位、仓库等进行抽样检测，确保食品质量安全。
四、巡查记录和报告1. 巡查记录：巡查人员应详细记录巡查情况、发现问题及处理情况，并在巡查完毕后及时整理和归档。
2. 巡查报告：巡查结束后，按规定的格式编制巡查报告，包括巡查的时间、地点、发现的问题及处理情况等，并上报给上级主管部门。
五、处罚和奖励1. 处罚：对发现的违法违规行为，依法进行处罚，包括责令整改、罚款、吊销许可证等。
2. 奖励：对在巡查工作中发现并及时处理食品安全问题的巡查人员，给予相应的奖励和表扬。
六、督查和评估1. 上级主管部门对巡查工作进行督查，确保巡查工作的质量和效果。
2. 定期对巡查工作进行评估，总结经验和教训，并提出改进措施。
食品药品日常监督巡查制度范文（二篇）
食品药品日常监督巡查制度范文一、引言食品药品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，也直接影响社会的稳定和经济的发展。
为了加强对食品药品安全的监管，确保人民群众的饮食安全和用药安全，建立并完善食品药品日常监督巡查制度势在必行。
本文将介绍食品药品日常监督巡查制度的目的、内容、执行方法以及监督机制等方面的内容。
二、目的食品药品日常监督巡查制度的目的是为了加强对食品药品行业的监管，保证食品药品的安全性和合法性，维护人民群众的利益和健康，促进食品药品行业的健康发展。
通过日常监督巡查，及时发现和纠正食品药品行业的问题，保障食品药品的质量和安全，增强人民群众的安全感和满意度。
三、内容食品药品日常监督巡查的内容包括以下几个方面：1. 食品药品生产企业的生产环境和设备巡查：对食品药品生产企业的生产车间、设备、工艺流程等进行巡查，确保生产环境的卫生、设备的正常运行和生产工艺的合理。
并定期对食品药品生产企业进行消防安全、环境保护等方面的检查。
2. 食品药品生产企业的生产管理巡查：对食品药品生产企业的质量管理体系、生产记录等进行巡查，确保生产管理的规范和有效。
并定期对食品药品生产企业进行质量控制、生产计划、产品追溯等方面的审核。
3. 食品药品流通环节的巡查：对食品药品流通环节的各个环节进行巡查，包括食品药品的仓储运输、销售等环节，确保食品药品的正常流通和销售。
4. 食品药品市场的巡查：对食品药品市场的零售商进行巡查，包括食品药品零售商的经营资质、产品真实性等方面的审核，以及对食品药品市场的价格监管、产品标签等方面的检查。
5. 食品药品抽样检验：对食品药品生产企业、流通环节和市场进行抽样检验，检验食品药品的质量和安全标准是否符合要求。
并及时对抽检不合格的食品药品采取相应的处理措施。
四、执行方法食品药品日常监督巡查的执行方法主要包括以下几个方面：1. 定期巡查：对食品药品生产企业、流通环节和市场进行定期巡查，确保监督工作的持续性和稳定性。
食品市场巡查制度模版
食品市场巡查制度模版一、综述本食品市场巡查制度的目的是确保食品市场的卫生安全，并规范食品市场的经营管理。
本制度适用于所有涉及食品经营的场所，包括食品生产企业、食品销售商店、餐饮服务场所等。
制度的实施旨在加强对食品市场的监管，保障公众的食品安全权益。
二、巡查目标1. 对食品生产企业的生产工艺、卫生条件进行巡查，确保生产过程符合卫生安全标准。
2. 对食品销售商店的食品贮存、陈列、销售环境进行巡查，确保食品的质量安全。
3. 对餐饮服务场所的食品加工、存储、处理的卫生条件进行巡查，确保餐饮服务的卫生安全。
三、巡查内容1. 食品生产企业巡查内容：（1）生产设备的卫生状况，包括设备表面的清洁情况、设备的保养维护情况等。
（2）原材料的购进渠道和质量检验情况，确保原材料的安全性。
（3）生产车间的卫生条件，包括空气质量、卫生设施完善度等。
（4）生产工艺的操作规范，包括加工温度、加工时间、食品存储温度等。
2. 食品销售商店巡查内容：（1）食品贮存环境的卫生情况，包括食品储存的温度、湿度、通风情况等。
（2）食品陈列的合理性，包括食品的分类、组织、包装等。
（3）食品销售人员的健康状况，包括身体清洁度、健康证明等。
（4）食品质量标识的合规性，包括生产日期、保质期等标识的齐全清晰。
3. 餐饮服务场所巡查内容：（1）食品加工区域的卫生情况，包括食品加工设备、加工工具的清洁度。
（2）食品存储区域的卫生条件，包括食品储存温度、是否与有害物质隔离等。
（3）餐饮人员的健康状况，包括身体清洁度、健康证明等。
（4）餐饮服务环境的整洁度，包括餐桌、餐具的清洁状况等。
四、巡查频率1. 对食品生产企业的巡查频率为每月一次，对重点企业可增加巡查频次。
2. 对食品销售商店的巡查频率为每季度一次，对重点商店可增加巡查频次。
3. 对餐饮服务场所的巡查频率为每半年一次，对重点场所可增加巡查频次。
五、巡查报告1. 巡查人员应当将巡查情况详细记录，包括巡查时间、巡查内容、存在的问题等。
食品药品日常监督巡查制度
食品药品日常监督巡查制度
是指为了确保食品药品安全，对食品药品生产、经营和使用环节进行定期巡查和监督的制度。
其主要目的是发现和解决食品药品安全问题，防止食品药品质量问题的发生，保障公众健康和生命安全。
食品药品日常监督巡查制度一般包括以下内容：
1.巡查对象：包括食品生产企业、食品销售场所、食品饮食服务单位、药品生产企业、药店等与食品药品安全直接相关的单位。
2.巡查内容：主要包括食品药品的生产、贮存、销售等环节的卫生条件、设备设施是否符合标准要求，是否存在食品药品安全隐患和违法违规行为等。
3.巡查方式：可以采用定期巡查、突击检查、专项巡查等方式，由相关部门派员进行巡查。
巡查人员应具备相应的专业知识和技能，对巡查对象进行全面、深入的检查。
4.巡查记录和处理：对巡查过程中发现的问题进行记录，并及时采取相应的整改措施。
对发现的严重违法违规行为，可以采取警告、罚款、责令停产停业、吊销许可证等行政处罚措施。
通过食品药品日常监督巡查制度的实施，可以加强对食品药品质量和安全的监管，提高食品药品安全监督管理的效果，保障公众的食品药品安全权益。
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食品卫生综合检查制度
食品卫生综合检查制度为加强食品卫生管理，保障食品卫生安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合实际情况，特制定本制度。
一、检查目的1. 确保食品生产经营单位严格执行食品卫生法律法规，落实食品卫生管理制度。
2. 预防和控制食源性疾病的发生，保障人民群众身体健康。
3. 提高食品生产经营单位的食品卫生管理水平，提升食品质量安全。
二、检查内容1. 食品生产经营单位的卫生许可证、从业人员健康证明等合法证件的持有情况。
2. 食品生产经营场所的卫生状况，包括环境卫生、设施设备卫生、操作人员个人卫生等。
3. 食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生管理，包括原料采购、食品添加剂使用、食品加工过程、餐饮具清洗消毒等。
4. 食品生产经营单位的食品安全管理制度建立和执行情况，包括食品安全自查、食品追溯体系、食品安全事故应急预案等。
5. 食品生产经营单位的食品安全培训和教育情况。
三、检查方式1. 定期检查：各级食品药品监督管理部门应当定期对食品生产经营单位进行食品卫生综合检查，检查频率根据食品生产经营单位的类别、风险等级和食品安全信用记录等因素确定。
2. 不定期检查：食品药品监督管理部门可以根据食品安全风险监测、举报投诉、舆情监测等信息，对食品生产经营单位进行不定期检查。
3. 联合检查：食品药品监督管理部门可以会同卫生、环保、工商等部门，对食品生产经营单位进行联合检查。
4. 委托检查：食品药品监督管理部门可以委托第三方机构对食品生产经营单位进行食品卫生综合检查。
四、检查程序1. 食品药品监督管理部门应当制定食品卫生综合检查计划，明确检查时间、检查对象、检查内容等。
2. 检查人员应当持证上岗，着装整齐，出示检查证件，告知被检查单位检查目的、内容和要求。
3. 检查人员应当对检查过程中发现的问题进行记录，并根据问题严重程度提出整改意见或依法进行处罚。
4. 被检查单位应当积极配合检查，如实提供相关资料，对检查中发现的问题及时进行整改。
食品市场巡查制度范本
食品市场巡查制度范本一、背景随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，食品安全问题越来越受到人们的关注。
为了保障人民群众的饮食安全，加强对食品市场的监管，确保食品的质量和安全，我单位制定了食品市场巡查制度。
二、目的本制度的目的是加强对食品市场的巡查和监督，提高食品监管的有效性和科学性，保护人民群众的饮食安全，维护正常的市场秩序和社会稳定。
三、适用范围本制度适用于我单位负责的所有食品市场的巡查和监管工作。
四、巡查内容1. 食品质量抽检：对食品市场中的食品进行抽检，检测食品的卫生质量和安全合格率。
2. 进货台账核查：核查各商户的进货台账，确保食品来源合法、合规。
3. 食品存储条件检查：检查商户的食品存储设施和环境是否符合食品安全标准。
4. 商户食品加工环境检查：对商户的食品加工区域进行检查，包括设备设施、工作人员的卫生状况等。
5. 食品销售标签检查：检查商户销售的食品是否标注明确的食品生产日期、保质期等相关信息。
6. 整体环境卫生检查：对食品市场的整体环境进行检查，包括卫生条件、垃圾清理等。
7. 经营许可证检查：核查商户是否持有合法的食品经营许可证。
8. 商户食品安全知识培训：对商户进行食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
五、巡查程序1. 巡查计划制定：每年制定食品市场巡查计划。
2. 巡查组组建：根据巡查计划，组建巡查组，确定组长和成员。
3. 巡查前准备：巡查组成员熟悉巡查内容和要求，准备所需工具和设备。
4. 巡查实施：按照巡查计划，逐个食品市场进行巡查，进行检查和记录。
5. 巡查记录和处理：对发现的问题进行记录，并及时采取相应的整改和处罚措施。
6. 巡查报告编写：每次巡查结束后，巡查组组长编写巡查报告，包括巡查情况、发现问题和处理结果等。
7. 巡查报告交接：将巡查报告及时交给有关部门，协助有关部门进行进一步处理。
六、责任分工1. 食品市场巡查组：负责完成食品市场的巡查工作，认真执行巡查程序，发现问题及时报告，配合有关部门进行整改和处理。
2024年食药工作制度例文（3篇）
2024年食药工作制度例文一、财务管理制度为确保本所财务管理的规范性，防止违法违纪现象的发生，特制定以下财务管理制度：一、强化专用票据管理，执行定期结报制度。
严格执行专用票据的领、用、结、报流程，完善登记台账。
二、严格执行各项收费和罚没标准，确保规费及其他经费的足额收取。
依据预算外资金收支两条线管理规定，严禁多收、少收或漏收，严禁设立小金库和外帐。
三、严格执行支出审批制度，各项收费支出须“先批后支”。
报销单须为正式单据，由经办人注明用途，相关人员证明，所长签字审批，并经分管领导审核签字后报局长审批。
明确责任主体，确保“谁经手、谁签字、谁负责”。
四、重大项目支出及职工福利待遇等问题，由所里会议研究决定。
五、每月进行一次财务分析，报告收支情况。
年终进行内部审计，对违纪行为视情节轻重给予纪律处分。
二、罚没(暂扣)物品管理制度为加强罚没(暂扣)物品的处置和管理工作，依据国家有关法律规定，结合食药监管系统实际情况，制定以下制度：一、罚没(暂扣)物品是指食品药品监督管理所在食药安全执法过程中，依照有关法律、法规进行查处并按法定程序依法罚没(暂扣)的物品。
二、所长对罚没(暂扣)物品管理的过程和结果负全面责任，执法负责人对交接前的罚没(暂扣)物品负责，办公室保管人员对交接后的物品负责。
办公室指定专人保管并登记造册。
三、严禁任何人私自拍卖、挪用、私分或变相私分罚没(暂扣)物品，严禁违规处理罚没(暂扣)物品。
四、罚没(暂扣)物品须按规定日期分类存放，放置整齐，便于查看、保管、清理。
做好防火防盗工作，确保罚没(暂扣)物品安全。
五、保管人员应做好台账记录，确保账物一致。
六、经审核同意销毁的罚没(暂扣)物品，由保管人员与处理人员办理出库交接手续，上报食药监局进行集中销毁。
三、公文管理制度为确保本所公文管理规范，提高公文处理效率，特制定以下公文管理制度：一、办公室主管本所公文处理工作。
二、发文办理：公文由办公室负责起草，草拟完成后进行公文审核，审核程序为办公室审核，主管领导审批。
国家食品药品监督管理局办公室关于印发保健食品生产和经营企业日常监督现场检查工作指南的通知
国家食品药品监督管理局办公室关于印发保健食品生产和经营企业日常监督现场检查工作指南的通知文章属性•【制定机关】国家食品药品监督管理局(已撤销)•【公布日期】2010.08.06•【文号】食药监办许[2010]88号•【施行日期】2010.08.06•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家食品药品监督管理局办公室关于印发保健食品生产和经营企业日常监督现场检查工作指南的通知（食药监办许[2010]88号）各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局）：为做好保健食品生产经营监管工作，规范保健食品生产经营监督行为，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，我局组织制定了《保健食品生产企业日常监督现场检查工作指南》和《保健食品经营企业日常监督现场检查工作指南》，现予印发。
附件：1．保健食品生产企业日常监督现场检查工作指南2．保健食品经营企业日常监督现场检查工作指南国家食品药品监督管理局办公室二○一○年八月六日附件1：保健食品生产企业日常监督现场检查工作指南一、适用范围本指南适用于食品药品监督管理部门对已取得《保健食品生产许可证》的保健食品生产企业，按照《中华人民共和国食品安全法》及保健食品相关规定进行的现场监督检查。
二、检查依据本指南依据现行的与保健食品相关的法律、法规、规章、标准编写。
当以下相关编写依据发生变化时，应当及时修订本指南。
（一）《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例；（二）《保健食品管理办法》；（三）《保健食品注册管理办法（试行）》；（四）《保健食品标识规定》；（五）《保健食品良好生产规范》（GB 17405）；（六）保健食品批准证书及核准的产品配方、工艺；（七）企业标准；（八）其他相关法规文件。
三、检查人员（一）现场检查人员至少2名，并对所承担的检查项目和内容负责。
（二）检查人员应当符合以下要求：1. 遵纪守法，廉洁正派，实事求是；2. 熟悉掌握国家有关保健食品监督管理的法律、法规；3. 熟悉保健食品生产工艺流程和企业标准结构等基本常识，从企业标准中能够查阅到原料控制标准、出厂检验项目、型式检验周期、组批规则、抽样方案、说明书及标签管理要求等信息；4. 理解和掌握《保健食品良好生产规范》审查条款，准确运用于检查工作；5. 具有较强的沟通和理解能力，在检查中能够正确表达检查要求，能够正确理解对方所表达的意见；6. 具有较强的分析和判断能力，对检查中发现的问题能够客观分析，并做出正确判断。
学校食堂食品安全检查监督制度模版
学校食堂食品安全检查监督制度模版一、背景介绍随着社会对食品安全的重视程度不断提高，学校食堂的食品安全问题成为关注焦点。
为了保障广大师生的食品安全，学校食堂应建立完善的食品安全检查监督制度。
二、监督对象学校食堂食品安全检查监督的对象为全体学校食堂从业人员和相关供货商。
三、监督标准1. 食材购买：食材应具备合法合规的购买渠道，购买的货物应符合国家相关标准。
2. 食品存储：食材应按照规定的存储方式进行存放，防止交叉污染和变质。
3. 食品加工：学校食堂应建立健全的食品加工工艺和操作规程，确保加工过程安全卫生。
4. 食品销售：食品销售时应具备明确的标签和说明书，确保师生能够了解到食品的基本信息。
5. 食品安全知识培训：学校食堂从业人员应接受食品安全知识培训，并定期进行复习和考核。
四、监督措施1. 定期检查：学校资深食品安全专家将定期对食堂进行食品安全检查，包括食材采购、存储、加工和销售环节。
2. 临时检查：校食堂食品安全监督员可随时对食堂进行临时检查，以确保食品安全问题能及时发现和解决。
3. 学生举报：学生可以通过匿名举报渠道向学校食堂食品安全监督员举报食品安全问题，学校将保护举报人的合法权益。
4. 外部监督：引入第三方食品安全监督机构对学校食堂进行监督，确保监督的公正性和客观性。
五、监督结果处理1. 发现食品安全问题时，食堂管理部门应立即采取相应的整改措施，并对责任人进行通报批评或相应的处罚。
2. 对于问题严重的情况，可以暂停食堂的供餐服务，并上报学校有关部门进行进一步处理。
3. 对持续存在违规行为的食堂，学校应重新考虑其供应合约，或终止合作关系，确保食堂供应商具备相关资质和能力。
六、监督结果公示学校食堂食品安全监督员应定期公示监督结果，包括检查情况、整改情况和处理结果，以增加监督的透明度和公开性。
七、监督效果评估学校应定期对食堂食品安全监督制度的执行情况进行评估，以保证监督制度的有效性和性能。
八、监督制度的完善学校食堂食品安全监督制度应根据实践中出现的问题进行修订和完善，以确保监督制度的科学性和可操作性。
食品安全管理检查管理制度
食品安全管理检查管理制度一、总则第一条为了加强食品安全管理，保障消费者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内从事食品生产、食品流通、餐饮服务的企业、个体工商户和食堂等食品经营单位。
第三条食品安全管理应遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。
第四条国家食品药品监督管理部门负责全国食品安全监督管理工作。
地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品安全监督管理工作。
二、食品安全管理组织机构第五条食品生产经营单位应设立食品安全管理组织机构，明确食品安全管理员职责，负责本单位的食品安全管理工作。
第六条食品安全管理员应具备相关法律法规、食品安全标准、食品安全管理知识和实际操作能力，并经培训合格。
第七条食品安全管理员负责组织落实食品安全管理制度，对食品生产、流通、餐饮服务全过程进行内部检查管理，并做好记录。
三、食品安全检查制度第八条食品生产经营单位应制定食品安全检查计划，采取全面检查、抽查与自查相结合的形式，实行层层监管。
第九条食品安全管理员应每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题应及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。
第十条各岗位负责人、主管人员应服从食品安全管理员检查指导，每天开展岗位或部门自查，及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。
第十一条食品安全管理员应每周1-2次对各环节进行全面现场检查，发现不符合食品安全标准的行为，应立即采取措施予以纠正。
四、食品安全管理制度第十二条食品生产经营单位应制定以下食品安全管理制度：（一）食品采购管理制度：严格把好食品采购关，不得采购霉变、有毒、有害或无证不合格的食品。
（二）食品储存管理制度：规范食品储存，做到粗细分区、肉菜分开、生熟隔离、洗消严格。
（三）食品加工操作管理制度：规范食品加工操作流程，做到清洁卫生、防止交叉污染。
（四）食品运输管理制度：规范食品运送渠道，确保食品运输过程中的安全。
日常监督重点检查内容-甘肃省食品药品监督管理局
日常监督重点检查内容-甘肃省食品药品监督管理局附件2日常监督重点检查内容一、注册环节2.产品用途、规格型号、性能结构与组成是否与注册批件内容一致，有无擅自增加和改变适应症、规格型号、性能结构与组成等违法违规情况。
4.一类产品备案是否严格落实行政许可法、医疗器械注册管理办法及有关规定。
二、生产环节1.企业负责人，生产、质量、技术负责人的资质是否符合相关规定，并在职在岗；是否建立并落实与生产质量管理相关的各项规章制度，尤其是质量事故报告、不良事件监测、产品召回等制度。
2.生产环境和生产条件是否符合相关要求。
尤其是植入性医疗器械、无菌医疗器械生产企业是否按照《医疗器械生产质量管理规范无菌医疗器械实施细则》和《医疗器械生产质量管理规范植入性医疗器械实施细则》进行生产；生产环境、特殊过程和关键工序是否经过验证或确认并保留了相关记录；原辅料购进验收、生产过程控制是否严格执行操作规范和工艺规程，是否保留了相关记录。
3.企业的检验能力是否具备（场地设施、检验仪器设备、人员及操作），是否能满足产品的出厂检验要求，尤其无菌医疗器械是否具备检测无菌的能力（无菌、微生物限度、阳性对照），医用电气设备是否具备安全项目的检测设备（耐压检测仪、接地电阻检测仪、漏电流检测仪），是否按照《YY0505-2022医用电气设备规范》的标准实施，仪器检验是否按操作规范和检验规程进行，并按产品技术要求进行出厂检验和型式经验；出厂检验记录、报告是否规范，并具有可追溯性。
4.企业的生产许可、产品注册是否及时办理变更或换证手续。
三、经营环节1.企业负责人、质量负责人或从业人员是否符合规定要求，质量负责人和质量管理机构负责人是否在岗，是否履行工作职责。
2.企业是否按照经营质量管理规范要求建立质量管理体系，是否建立和落实经营质量管理的各项规章制度，尤其是质量事故报告、不良事件报告、产品召回等制度。
3.企业是否具备与产品贮存、运输相适应的场地设施条件，是否使用医疗器械购销存计算机管理系统，采购验收、出库销售记录是否真实、完整、规范，可否实现对产品的可追溯要求。
药品监管中的监督与检查
药品监管中的监督与检查
药品监管中的监督与检查是确保药品质量和安全的重要环节。
监督主要包括监督企业的药品生产、销售和使用过程，检查则是对药品进行抽样检测以确保符合标准要求。
监督部门应加强对药品生产企业的日常监管，对药品市场进行定期检查，加大对药品违法行为的打击力度，以保障公众用药安全。
在药品监管中，监督与检查的重点包括以下几个方面：
1.药品生产企业：监督部门应加强对药品生产企业的监管，确保药品生产过程符合GMP（Good Manufacturing Practice）要求，保证药品质量安全可靠。
2.药品流通环节：定期对药品经销售单位进行检查，检查药品的存储条件是否符合要求，防止药品变质、过期等情况。
3.药品广告宣传：加强对药品广告的监督，严格执行《药品广告审查发布标准》，杜绝虚假夸大宣传，确保广告内容真实可靠。
4.药品安全监测：建立健全药品不良反应监测体系，及时发现和报告药品不良反应，保障用药安全。
5.严厉打击违法行为：对药品生产企业、经销售单位和广告宣传单位的违法违规行为，要严厉打击，保障公众用药权益。
总的来说，药品监管中的监督与检查工作是确保全社会用药安全的基础，监管部门应加强监督执法力度，建立健全监管体系，保障人民群众的用药安全和健康。
《食品生产经营日常监督检查管理办法》问答题 - 制度大全
《食品生产经营日常监督检查管理办法》问答题-制度大全《食品生产经营日常监督检查管理办法》问答题之相关制度和职责，新修订的《食品安全法》规定食品生产经营监管由食品药品监管部门统一负责。
为贯彻落实新修订的《食品安全法》,强化食品安全属地管理,建立一套科学、统一、高效的食品生产经营日常监督检查制...新修订的《食品安全法》规定食品生产经营监管由食品药品监管部门统一负责。
为贯彻落实新修订的《食品安全法》,强化食品安全属地管理,建立一套科学、统一、高效的食品生产经营日常监督检查制度,我们制定了《食品生产经营日常监督检查管理办法》(以下简称《办法》),现就有关问题解读如下:一、《办法》制定的背景和意义是什么2013年,十二届全国人大一次会议批准的《国务院机构改革和职能转变方案》和《国务院办公厅关于印发国家食品药品监督管理总局主要职责内设机构和人员编制规定的通知》(国办发〔2013〕24号)规定,食品安全监管职责由食品药品监管部门统一承担,原来由质监、工商、食药部门制定的有关食品生产、经营、餐饮服务监管制度已不能适应改革后的职能调整需要。
2015年10月1日,新修订的《中华人民共和国食品安全法》实施,新法进一步强化了食品生产经营过程控制,加强监督检查。
此前国家质检总局制定的《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行)》、《关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的公告》、国家工商总局制定的《流通环节食品安全监督管理办法》、原卫生部制定的《餐饮服务食品安全监督管理办法》,已不能满足现阶段食品生产经营监管的需要。
因此需要制定专门的规章,对食品生产经营的监督检查工作进行规范。
《办法》的制定和实施,是落实总书记四个最严要求的具体体现,是落实《食品安全法》对食品生产经营监管要求的重要措施,也是加强事中事后监管工作的具体要求,是执行“四有两责”的具体举措。
食品生产经营许可证不能一发了之,必须对企业是否始终按照发证条件严格执行有关规定加强监督检查,《办法》通过细化对食品生产经营活动的监督管理、规范监督检查工作要求,强化了法律的可操作性,进一步督促食品生产经营者规范食品生产经营活动,从生产源头防范和控制风险隐患,将基层监管部门对生产加工、销售、餐饮服务企业的日常监督检查责任落到实处,督促企业把主体责任落到实处,对保障消费者食品安全具有十分重要的意义和作用。
食品经营单位检查规章制度
食品经营单位检查规章制度一、总则为规范食品经营单位的经营行为，保障食品质量安全，保护消费者权益，提高食品经营单位的管理水平，特制定本规章制度。
二、检查人员1. 食品经营单位应按照相关规定配备专职或兼职检查员，检查员应经过专业培训并持有相应的资质证书。
2. 检查人员应遵守法律法规和公司规章制度，勤勉尽职，严肃认真地履行检查任务。
三、检查内容1. 食品经营单位的检查内容应包括但不限于以下范围：（1）食品生产、加工、储存、销售过程中可能出现的食品质量安全隐患；（2）食品经营单位的卫生环境和设施设备；（3）食品从采购到销售的流程管理；（4）食品包装标识以及相关法律法规规定的其他检查项目。
2. 检查应采取突击检查、定期检查、非定期检查等方式，根据食品经营单位的不同情况有针对性地开展检查。
四、检查流程1. 食品经营单位应提前接到检查通知，配合检查人员进行检查。
如有特殊情况无法配合检查，应及时向检查部门说明原因。
2. 检查人员应按照检查计划和检查要求进行检查，记录检查情况，对于发现的问题应及时督促食品经营单位整改。
3. 检查结束后，检查人员应向食品经营单位负责人进行反馈，并出具检查报告，对检查结果进行评价。
五、检查奖惩1. 对于检查合格、无违规行为的食品经营单位，应给予奖励，如表扬、奖金等。
2. 对于检查不合格、存在违规行为的食品经营单位，应给予相应的处罚，如警告、罚款、吊销经营许可证等，直至刑事责任追究。
六、附则1. 本规章制度自颁布之日起执行，如有需要修订，应经相关部门审批。
2. 对于违反本规章制度的行为，将追究相关人员的责任，确保规章制度的执行效果。
以上为食品经营单位检查规章制度，希望食品经营单位严格遵守规章制度，确保食品质量安全，保障消费者权益。
食品药品日常监督巡查制度(3篇)
食品药品日常监督巡查制度为加强辖区内食品生产、加工、流通、餐饮环节食品安全监督检查，贯彻落实食品安全经营者自律制度，保障广大消费者的健康和生命安全，营造放心优质的食品消费环境，制定本制度。
一、食品安全巡查的对象是辖区内从事食品生产加工经营的食品加工厂、种植养殖场、商场、超市、集贸市场、批发市场、食品批发企业、食品配送中心、食品店、早点店、餐饮企业、食品摊贩等各类食品生产经营企业和个体工商户。
二、食品安全巡查根据辖区实际情况设立巡查小组、每组人员不少于二人。
三、食品安全巡查的主要内容：（一）检查食品生产经营者的经营资格，查处无证照生产、经营、超范围经营食品行为。
（二）检查食品生产经营者经营的各类食品，查处过期、变质和不合格产品。
（三）检查食品生产经营者进销发票及台帐的执行情况。
（四）检查食品生产经营者索证、索票制度的执行情况。
（五）清查上级部门下达及经检测判定为不合格的食品。
（六）检查食品生产经营者发布的违法广告。
四、巡查检查时，应认真做好巡查记录并建立完整规范的巡查监管档案。
五、各村居主任为辖区食品安全工作第一责任人，食品安全信息员负责辖区食品安全日常巡查工作，对辖区内因巡查工作不力、失察、失职、渎职等导致食品安全问题的，严肃追究相关人员的责任。
六、本制度自公布之日起执行。
食品药品日常监督巡查制度（二）第一条为切实履行食品药品监管职责，加强食品、药品（包括医疗器械、化妆品，下同）日常监管，规范食品药品生产经营行为，确保质量安全，依据《食品安全法》、《药品管理法》、《医疗器械监督管理条例》、《化妆品卫生监督条例》等有关规定，制定本制度。
第二条本制度所指日常监督巡查是指各级食品药品监督管理部门，依法对辖区内食品药品生产经营（使用）单位进行定期或不定期、综合性的日常监督检查。
日常监督巡查不包含专项监督检查、突击抽查、抽验、稽查办案等有特定针对性的检查。
第三条市局负责对全市食品药品日常监督巡查工作的领导、督查、考核奖罚，各区市县（园区）局负责具体实施本地区食品药品日常监督巡查工作。
食品安全检查管理制度
食品安全检查管理制度一、引言食品安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的大事，是国家食品安全战略的重要组成部分。
为了保障人民群众的食品安全权益，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我国实际情况，特制定本食品安全检查管理制度。
二、目的本制度的目的是为了加强食品安全监管，规范食品安全检查工作，提高食品安全水平，保障人民群众的身体健康和生命安全。
三、适用范围本制度适用于我国所有食品生产经营单位和个人，包括食品生产、加工、流通、餐饮服务等各个环节。
四、组织机构（一）成立食品安全检查领导小组，负责组织领导食品安全检查工作，协调解决食品安全检查中的重大问题。
（二）设立食品安全检查办公室，负责食品安全检查的日常管理工作，包括制定食品安全检查计划、组织实施食品安全检查、汇总分析食品安全检查结果等。
（三）各级食品安全监管部门按照职责分工，负责对本行政区域内的食品安全进行检查。
五、检查内容（一）食品生产经营单位的资质审查，包括营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证等。
（二）食品生产经营场所的卫生状况，包括食品加工车间、仓库、餐饮服务场所等。
（三）食品原料的采购、储存、加工、运输、销售等环节的卫生管理。
（四）食品添加剂、食品相关产品的使用和管理。
（五）食品标签、说明书、广告等内容的合规性。
（六）食品质量安全追溯体系的建设情况。
（七）食品生产经营单位对食品安全事故的应急处置能力。
（八）法律法规规定的其他检查内容。
六、检查方式（一）定期检查：各级食品安全监管部门应当按照职责分工，定期对食品生产经营单位进行食品安全检查。
（二）不定期检查：各级食品安全监管部门可以根据食品安全风险监测、食品安全事故等情况，对食品生产经营单位进行不定期检查。
（三）联合检查：各级食品安全监管部门可以联合相关部门，对食品生产经营单位进行联合检查。
（四）第三方检查：各级食品安全监管部门可以委托第三方机构，对食品生产经营单位进行食品安全检查。
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食品药品日常监督巡查制度
食品药品日常监督巡查制度
第一条为切实履行食品药品监管职责，加强食品、药品（包括医疗器械、化妆品，下同）日常监管，规范食品药品生产经营行为，确保质量安全，依据《食品安全法》、《药品管理法》、《医疗器械监督管理条例》、《化妆品卫生监督条例》等有关规定，制定本制度。
第二条本制度所指日常监督巡查是指各级食品药品监督管理部门，依法对辖区内食品药品生产经营（使用）单位进行定期或不定期、综合性的日常监督检查。
日常监督巡查不包含专项监督检查、突击抽查、抽验、稽查办案等有特定针对性的检查。
第三条市局负责对全市食品药品日常监督巡查工作的领导、督查、考核奖罚，各区市县（园区）局负责具体实施本地区食品药品日常监督巡查工作。
第四条巡查中发现的食品种养、屠宰、餐饮具集中消毒等环节的违法行为，及时移送相关部门并报告同级食安办。
第五条日常监督巡查的主要内容：
（一）食品生产
1.企业的原辅材料进货验收制度是否有效运行。
检查企业是否有原材料采购、验证记录（包括在采购原辅材料时供货单位提供的原辅材料检验合格证明或者自行检验、委托检验报告和记录、进货台帐等），有针对性地对原辅材料的采购进货、入库验收、保管和使用情况进行抽查。
2.企业使用的食品添加剂是否符合强制性标准和有关规定的要求，并有相关的进货和使用记录、备案记录。
3.企业是否存在使用过期、失效、变质、回收、非食用原辅材料生产加工食品的行为，是否建立原辅材料使用台帐。
4.企业生产加工过程及质量安全控制情况及记录是否符合规定要求。
5.企业产品出厂检验的实施情况。
检查出厂检验记录和报告，确认产品质量安全是否符合规定要求，检查企业是否按规定实施强制检验。
6.企业的不合格产品是否按有关规定进行处置。
7.企业用于食品包装的材料和容器是否符合规定要求。
8.检查食品标签标识是否符合规定要求，是否与产品实际情况相符。
9.产品销售记录。
企业生产销售的产品要有销售记录。
检查产品销售台帐，台帐内容应当准确、真实、齐全。
10.生产环境卫生。
检查企业生产环境卫生，成品与原材料是否分别存放，生熟生产区域是否有效隔离，生产场地是否干净，空气洁净度是否符合规定，是否采取了防蝇、防鼠等措施，加工用水是否符合规定，对生产加工器具是否采取了消毒清洗的措施。
企业是否进行了相关的检查并记录。
11.企业基本信息的有效性。
核对企业在“四川省食品生产加工企业信息管理系统”中的基本信息是否发生变化，及时修改变化的内容。
12.生产资源配备。
检查生产场所、成品、原辅材料库房是否符合规定；生产加工设备是否符合审查细则要求；是否定期进行设备的维护保养。
13.其他与食品及食品相关产品质量安全有关的内容。
对于食品生产加工小作坊，主要检查食品质量安全承诺书中规定的内容，包括基本安全卫生条件、原辅材料、食品添加剂进货控制、食品添加剂备案情况，原辅材料进货台帐、使用台帐、食品销售台帐，采用食品简易包装及限制区域销售执行情况等内容。
（二）食品流通
1.查经营资格。
看食品经营者证照是否齐全和按要求悬挂，是否出租出借许可证，是否擅自改变许可事项，是否在有效期内等。
2.查进货票证。
看食品经营者在进货时是否履行了检查验收责任，是否索取了供货方有关资质、发货票等票证等。
3.查经销食品。
看是否有质量合格证明、检验检疫证明，是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否为国家明令淘汰、失效、变质的食品等。
4.查包装标识。
看预包装食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定，散装食品在贮存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，进口食品是否有中文标签、中文说明书。
5.查市场开办者责任。
看食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者是否履行食品安全管理法定义务，是否落实食品安全管理责任。
6.查经营者自律情况。
看食品经营者在进货时是否履行了查验义务，是否进行查验记录、质量承诺，是否对不符合食品安全标准的食品主动退市。
7.其他需要重点检查的情况。
（三）餐饮服务
1.餐饮服务许可情况。
《餐饮服务许可证》是否在有效期限内；有无擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目情况；经营条件是否发生变化。
2.食1 2 下一页。