坂崎肠杆菌

阪崎肠杆菌是人和动物肠道内寄生的一种革兰阴 性无芽孢杆菌，属肠杆菌科肠杆菌属，是肠道正 常菌丛中的一种，在一定条件下可引起人和动物 致病。在1980年之前一直被称为黄色阴沟肠杆菌
。
阪崎肠杆菌兼性厌氧，营养要求不高，能耐受一 定程度的渗透压和干燥，能在营养琼脂、血平板 、麦康凯琼脂、伊红美蓝琼脂、脱氧胆酸琼脂等 多种培养基上生长繁殖。
增殖特性
• 所有的阪崎肠杆菌都能在胰蛋白酶大豆琼脂上 36℃快速生长，24小时后形成直径2～3mm的菌落 ；25℃生长24h后形成直径1～1．5mm的菌落， 48小时后形成直径2～3mm的菌落。 • 坂崎肠杆菌在25℃放置10小时可增加30000倍，即 使婴儿配方粉中只有极微量的污染，阪崎肠杆菌 能在婴儿配方粉中也可长期存活，在配方粉食用 前的冲调期和储藏期该菌可能会大量繁殖。
因阪崎肠杆菌这些特性，使得奶粉生产时不易被杀灭，储 存时易生存下来。
致病性
• 阪崎肠杆菌感染的大多数病例都是婴儿，特别是早产儿、 出生体重偏低等身体状况较差的新生儿。感染主要引起脑 膜炎、脓血症、坏死性小肠结肠炎，阪崎肠杆菌引起的脑 膜炎常引起脑梗塞、脑脓肿、囊肿形成和脑室炎等并发症 ，并且可引起神经系统后遗症或迅速死亡。除了感染新生 儿外，该菌偶尔还可引起成人局部感染和菌血症等。
阪崎肠杆菌(又称阪崎氏肠杆菌)是肠杆菌科的一种，1980年 由黄色阴沟肠杆菌更名为阪崎肠杆菌。其有周身菌毛，无芽 孢，有动力。阪崎肠杆菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠 结肠炎和菌血症，死亡率高达50% 以上。目前，微生物学家 尚不清楚阪崎肠杆菌的污染来源，但许多病例报告表明婴儿 配方粉是目前发现的主要感染渠道。 1961年，Franklin等首次报道了2例由阪崎肠杆菌引起的脑膜 炎病例。以后相继在世界范围内(美国、冰岛、荷兰等国家) 报道了一系列新生儿阪崎肠杆菌感有耐热及耐寒性，在外界环境中比其他肠道 杆菌生存率强，培养最佳温度25—36℃，在6～45℃下都 能生长，某些菌株可在47℃下生长。阪崎肠杆菌比其他肠 杆菌耐高温，LEHNER研究发现阪崎肠杆菌在婴儿配方奶粉 中60℃存活2.5min，并且72℃仍能存活。BREELLWER等观 察阪崎肠杆菌在58℃下能持续0.39～0.60min不死。 • 由于阪崎肠杆菌细胞内含有大量的海藻糖酶，累积有大量 的海藻糖，使得阪崎肠杆菌比沙门菌和其他肠杆菌更耐受 渗透压和干燥。 • 阪崎肠杆菌耐酸性并对清洁剂和杀菌剂有较强抵抗力。 LEH—NER的实验表明，阪崎肠杆菌能在pH0.9～2下存活( 胃部的酸性环境)，可能与阪崎肠杆菌周身菌毛结构有关 ，该菌毛结构易使细菌形成共生集合体，也易粘附在各种 物体表面形成一层生物保护膜，对清洁剂和杀菌剂具有较 强的抵抗力。
菌落特征
• 在胰蛋白胨琼脂(TSA)、脑心浸液琼脂(BHI)及血平板上经25 ～36℃培养24h后，形成1.5～2.5mm，黄色菌落，菌落形 态有2种：一种为典型的光滑型菌落，极易被接种环移动 ，另一种为干燥或粘液样，周边呈放射状，不易被接种环 移动，似橡胶状有弹性。后一种经传代后可转化为有光泽 的菌落。 • 阪崎肠杆菌在MAC琼脂上为无色透明菌落，在TSA及BHI上 生长为黄色菌落，在结晶紫中性红胆盐葡萄糖琼脂(VRBG) 能产生紫红色菌落，而在TSA上加5-溴-4-氯-吲哚-α-D-吡喃 葡萄苷(Xα-GLC)仅阪崎肠杆菌能产生兰绿色菌落，现已作 为阪崎肠杆菌快速培养的选择性培养基，在4-甲基-伞形酮 -α-D-葡萄糖苷(NA+α-MUG)培养基上产生荧光菌落。