生物化学期中考试试题参考答案要点
高二生化期中考试考试题附答案
高二生化期中考试试卷班级姓名分数一、单选<每小题1分，共20分）1.人体血浆蛋白质的PI大多是5.0 左右，则在血液中存在形式< ）A带正电荷 B带负电荷 C兼性离子 D非极性离子2.有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质等电点为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3，电泳时欲使其中四种蛋白质泳向正极，应该选择缓冲液的pH是< ）b5E2RGbCAPA8.0 B7.0 C6.0 D5.03.维持DNA双螺旋横向稳定性的力是< ）A螺旋内侧疏水力 B碱基堆积力 C碱基对之间的氢键 D 磷酸二酯键4.有关复性的正确叙述是< ）A变性DNA的浓度越高，复性越慢 B热变性DNA迅速冷却后即可互相结合C不同的变性DNA分子在缓慢降温后，都可结合成双链复性D核酸热变性后，使其温度缓慢下降，变形的两股单链DNA可复性5.蛋白质的含氮量很接近且恒定，平均为< ）。
A．13% B．14% C．15% D．16%6.煮熟的鸡蛋更容易消化，是因为蛋白质发生了< ）。
A．沉淀 B．凝固 C．变性 D．降解7.蛋白质在< ）nm波长处对紫外线有最大吸收峰。
A．280 B．260 C．250 D．2348.构成人体蛋白质的标准氨基酸有< ）种。
A．10 B．13 C．20 D．249.280nm波长处有吸收峰的氨基酸为< ）A精氨酸B色氨酸C丝氨酸 D谷氨酸10.有关蛋白质三级结构描述，错误的是< ）A 三级结构的稳定性由次级键维持 B三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构C三级结构的多肽链都有生物学活性 D亲水基团多位于三级结构的表面11.关于蛋白质四级结构的正确叙述是< ）A蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系 B四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件C蛋白质都有四级结构 D蛋白质亚基间由非共价键聚合12.蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定< ）A溶液pH值大于pI B溶液pH值小于pIC溶液pH值等于pI D溶液pH值等于7．4 13.下列关于核酸的叙述错误的是 < ）A核酸链的书写方向为5'→3'方向，其5'-端总是写在左边 B多核苷酸链的3′端为磷酸基团C 多核苷酸链的5′端为磷酸基团D 核酸分子具有极性p1EanqFDPw14.维持蛋白质一级结构的化学是< ）。
生科生物化学期中试卷答案
期中考试卷一、推断题〔请用“√”“×”推断下述语句的正误，每题 1 分，共 15 分〕〔√ 〕1. 脂肪酸活化为脂酰辅酶 A 时，需消耗两个高能磷酸键。
〔√ 〕2. 脂肪酸活化在细胞浆中进展，脂酰辅酶 Aβ—氧化在线粒体内进展。
〔√ 〕3. 肉毒碱脂酰辅酶 A 转移酶有Ⅰ型和Ⅱ型，其中Ⅰ型在线粒体外膜，Ⅱ型在线粒体内膜。
〔× 〕4. 奇数碳原子的饱和脂肪酸经β—氧化后全部生成乙酰辅酶 A。
〔× 〕5. 脂肪酸的合成在细胞的线粒体内进展，脂肪酸的氧化在细胞液内进展。
〔× 〕6. 脂肪酸合成中所需的氢全部由 NADPH 供给。
〔× 〕7. 在胞液中，脂肪酸合成酶合成的脂肪酸碳链的长度一般在 18 个碳原子以内，更长的碳链是在肝细胞内质网或线粒体内合成。
〔× 〕8. 抗脂解激素有胰高血糖素、肾上腺素和甲状腺素。
〔× 〕9. 脂肪酸合成酶催化的反响是脂肪酸β-氧化的逆反响。
〔√ 〕10. 脱氨基作用是氨基酸分解代谢的主要途径。
〔√ 〕11. 谷氨酰胺的合成是体内储氨运氨解除氨毒性的一种重要方式。
〔× 〕12. 体内合成氨基酸的碳骨架均来自α—酮酸。
〔× 〕13. 肝脏、肌肉均存在嘌呤核苷酸循环的脱氨基作用方式。
〔√ 〕14. 能抑制二氢叶酸复原酶的化合物可抑制 dTMP 的合成。
〔× 〕15. 嘧啶的合成是从 PRPP 开头，经过一系列酶的作用再形成嘧啶环，最终生成尿嘧啶核苷酸。
二、选择题〔请在各选项中选出一个正确的，将序号填到空格处，每题 1 分，共 33 分〕〔 A 〕1. 合成甘油酯最强的器官是A 肝；B 肾；C 脑；D 小肠〔 B 〕2. 线粒体外脂肪酸合成的限速酶是A 酰基转移酶；B 乙酰辅酶A 羧化酶；C 肉毒碱脂酰辅酶A 转移酶Ⅰ；D 肉毒碱脂酰辅酶 A 转移酶Ⅱ〔 B 〕3. 酮体肝外氧化，缘由是肝脏内缺乏A 乙酰乙酰辅酶 A 硫解酶；B 琥珀酰辅酶A 转移酶；C β—羟丁酸脱氢酶；D β—羟—β—甲戊二酸单酰辅酶 A 合成酶〔 C 〕4. 脂酰辅酶 A 的β—氧化过程挨次是A 脱氢、加水、再脱氢、加水；B 脱氢、脱水、再脱氢、硫解；C 脱氢、加水、再脱氢、硫解；D 水合、加水、再脱氢、硫解〔 C 〕5. 人体内的多不饱和脂肪酸是指A 油酸、软脂肪酸；B 油酸、亚油酸；〔 DC〕6.A亚油酸、亚麻酸；D 软脂肪酸、亚油酸与脂肪酸的合成原料和部位无关的是乙酰辅酶A；B NADPH+H+；C 线粒体外；D 肉毒碱〔 C 〕7. 不能产生乙酰辅酶 A 的是A 酮体；B 脂肪酸；C 胆固醇；D 磷脂〔 B 〕8. 甘油磷酸合成过程中需哪一种核苷酸参与A ATP；B CTP；C TTP；D UDP〔 D 〕9. 脂肪酸分解产生的乙酰辅酶 A 的去路A 合成脂肪酸；B 氧化供能；C 合成酮体；D 以上都是〔 A 〕10.A 脂肪酸β—氧化的限速酶是肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ；B 肉毒碱脂酰转移酶Ⅱ〔 BC〕11.脂酰辅酶 A 脱氢酶； D β—羟脂酰辅酶A 脱氢酶胞液的脂肪酸合成酶系催化合成的脂肪酸碳原子长度至：A 18；B 16；C 14；D 12〔 A 〕12. 乙酰辅酶 A 羧化酶所催化的产物是A 丙二酰辅酶 A；B 丙酰辅酶 A；C 琥珀酰辅酶 A；D 乙酰乙酰辅酶A〔 B 〕13.A 奇数碳原子脂肪酰辅酶 A 经β—氧化后除生成乙酰辅酶A 外，还有丙二酰辅酶 A ；B 丙酰辅酶 A ；C 琥珀酰辅酶 A ；D 乙酰乙酰辅酶A 〔 C 〕14. 脂酰基载体蛋白〔ACP〕的功能是A 转运胆固醇；B 激活脂蛋白脂肪酶；C 脂肪酸合成酶系的核心；D 转运脂肪酸〔 D 〕15. 能促进脂肪发动的激素有A 肾上腺素B、胰高血糖素 C 促甲状腺素〔TSH〕D 以上都是〔 D 〕16. 脂肪酸生物合成时乙酰辅酶 A 从线粒体转运至胞浆的循环是A 三羧酸循环B 苹果酸穿梭作用C 糖醛酸循环D 丙酮酸—柠檬酸循环〔 C 〕17. 含有三个双键的脂肪酸是A、油酸B、软脂肪酸C、亚麻酸D、棕榈酸〔 A 〕18. 氨的主要代谢去路是A 合成尿素B 合成谷氨酰胺C 合成丙氨酸D 合成核苷酸〔 B 〕19. 一碳单位的载体是A 二氢叶酸B 四氢叶酸C 生物素D 硫辛酸〔 C 〕20. 在鸟氨酸循环中，尿素由以下哪种物质水解而得？A 鸟氨酸B 半胱氨酸C 精氨酸D 瓜氨酸〔 B 〕21. 尿素循环中，能自由通过线粒体膜的物质是A 氨基甲酰磷酸B 鸟氨酸和瓜氨酸C 精氨酸和延胡索酸D 尿素和鸟氨酸〔 B 〕22. 联合脱氨基作用所需的酶有A 转氨酶和 D—氨基酸氧化酶B 转氨酶和 L—谷氨酸脱氢酶C 转氨酶和腺苷酸脱氢酶D 腺苷酸脱氢酶和 L—谷氨酸脱氢酶〔 D 〕23. 不能参与转氨基作用的氨基酸是A 赖氨酸B 苏氨酸C 脯氨酸D 以上都是〔 C 〕24. 在脱氨基作用中，最常见的方式是A 氧化脱氨基作用B 转氨基作用C 联合脱氨基作用D 嘌呤核苷酸循环〔 D 〕25. 与联合脱氨基作用无关的是A α—酮戊二酸B 转氨酶C NAD+D IMP〔 D 〕26. 以下关于尿素合成，说法错误的选项是A 肝细胞的线粒体是合成尿素的部位B 尿素合成后主要经肾脏随尿液排出体外 C 每合成 1 摩尔尿素消耗 1 摩尔 CO、2 摩尔氨、4 摩尔ATP2D 尿素合成过程中的两个氮原子由天冬氨酸供给〔 A 〕27. 以下哪一组都是人类养分必需的氨基酸A 缬氨酸、亮氨酸B 色氨酸、脯氨酸C 苯丙氨酸、酪氨酸D 甲硫氨酸、半胱氨酸〔 C 〕28. 尿素循环与三羧酸循环是通过那些中间产物的代谢联接起来：A 天冬氨酸B 草酰乙酸C 天冬氨酸与延胡索酸D 瓜氨酸〔 A 〕29. 以下哪组氨基酸是生酮氨基酸？A 亮氨酸、赖氨酸B 异亮氨酸、苯丙氨酸C 苏氨酸，缬氨酸D 丙氨酸、天冬氨酸〔 C 〕30. 嘌呤核苷酸从头合成的特点是A 先合成碱基，再与磷酸核糖相结合B 直接利用现成的碱基再与PRPP 结合C 是在磷酸核糖的根底上逐步合成的D 消耗较少能量〔 C 〕31. 合成胸苷酸的直接前体物质是A、dCMPB、dTDPC、dUMPD、dCDP〔 A 〕32. AMP 在体内分解时，首先生成的核苷酸是A、IMPB、XMPC、GMPD、CMP〔 D 〕33. 嘧啶核苷酸从头合成途径首先合成的核苷酸为A、UDPB、CMP C 、TMP D、UMP三、填空题〔每空 1 分，共计 22 分〕1.每一分子脂肪酸被活化为脂酰辅酶A 需消耗〔 2 〕个高能磷酸键。
《生物化学》期中考试答案
2018-2019学年（一）《生物化学》期中考试答案一、名词解释（共10小题，每小题2分，满分20分）1.酶的活性中心：酶分子中能和底物结合，并和酶催化作用直接相关的化学基团构成的特殊区域（部位）。
一般包括底物结合和催化两个功能部位。
2.盐析：在蛋白质的水溶液中，加入大量高浓度的强电解质如硫酸铵、氯化钠、硝酸铵等，使蛋白质凝聚而从溶液中析出的现象叫盐析。
3. 激素与受体：激素：是指机体内一部分细胞产生，通过扩散、体液运送至另一部分细胞，并起代谢调节控制作用的一类微量化学信息分子。
受体：是指细胞中能识别特异配体（神经递质、激素、细胞因子）并与其结合，从而引起各种生物效应的分子，其化学本质为蛋白质。
4. 同工酶：是指催化相同的化学反应，但其蛋白质的分子结构、理化性质和免疫特性方面都存在明显差异的一组酶。
5. Bohr（波尔）效应：增加H+浓度，促进O2从血红蛋白中释放，这种pH对血红蛋白对氧的亲和力的影响被称为波尔效应。
6. 等电点：当氨基酸（或蛋白质）溶液在某一定pH值时，使某特定氨基酸（或蛋白质）分子上所带正负电荷相等，成为两性离子，在电场中既不向阳极也不向阴极移动，此时溶液的pH值即为该氨基酸（或蛋白质）的等电点。
7. 分子杂交：不同来源的DNA热变性后缓慢冷却，使其复性，若DNA单链间或单链DNA与RNA之间存在碱基配对区域，则复性时形成会杂交分子的现象。
8. 超二级结构：是指蛋白质中相邻的二级结构单位(α-螺旋、β-折叠、β-转角及无规卷曲)组合在一起，形成有规则的在空间上能辩认的二级结构组合体。
又称为花样或模体称为基元。
9. 维生素：维持机体正常生命活动不可缺少的一类小分子有机化合物，人和动物不能合成它们，必须从食物中摄取。
10. Tm值与Km值：通常把增色效应达到一半时的温度或DNA双螺旋结构失去一半时的温度叫DNA的熔点或熔解温度，用Tm 表示。
Km是酶促反应动力学中间产物理论中的一个常数，Km值的物理意义在于它是当酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。
生物化学期中考试试卷及答案精编版
生物化学期中考试试卷及答案精编版MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】班级学号姓名6、下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链。
（C）A、AlaB、LeuC、LysD、Phe7、脱氧核糖含量的测定采用（B）A、地衣酚法B、二苯胺法C、福林－酚法D、费林滴定法8、下列磷脂中哪一个含有胆碱？（C）A、脑磷脂B、心磷脂C、卵磷脂D、磷脂酸9、下列关于凝胶过滤的叙述哪一项是正确的？（D）A、凝胶过滤主要基于蛋白质的带电荷多少而进行分离的B、凝胶过滤中所带电荷数越多的蛋白质越先流出C、凝胶过滤不能用于分子量的测定D、凝胶过滤中分子量大的分子最先流出10、在研究和模拟生物膜时常使用的人工膜是（A）A、脂质体B、核糖体C、微粒体D、线粒体11、下列哪种酶对于碱性氨基酸羧基参与形成的肽键具有最强的专一性（D）A、羧肽酶AB、胃蛋白酶C、弹性蛋白酶D、胰蛋白酶12、氨基酸和蛋白质所共有的性质是（D）A、沉淀反应B、双缩脲反应C、胶体性质D、两性性质13、下列哪种物质不是由核酸与蛋白质结合而成的复合物。
（C）A、病毒B、核糖体C、线粒体内膜D、蛋白质生物合成起始物14、全酶是指（C）A、酶的辅助因子以外的部分B、酶的无活性前体C、一种需要辅助因子的酶，并且已具备各种成分D、一种酶－抑制剂复合物15、原核生物与真核生物核糖体上都有（B）A、18SrRNAB、5SrRNAC、、28SrRNA16、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是（D）A、Vmax降低，Km不变B、Vmax降低，Km降低C、Vmax不变，Km降低D、Vmax不变，Km增加17、热变性后的DNA（B）A、形成三股螺旋B、紫外吸收增强C、磷酸二酯键断裂D、碱基组成发生变化18、血液凝固的过程是凝血酶原和血纤蛋白原（B）A、变性的过程B、激活的过程C、变构的过程D、重新组合的过程19、跨膜蛋白与膜脂在膜内结合部分的氨基酸残基（C）A、大部分是酸性B、大部分是碱性C、大部分是疏水性D、大部分是糖基化20、直链淀粉的构象是（A）A、螺旋状B、带状C、环状D、折叠状二、判断题（答案正确的填“√”，错误的填“×”。
生物化学期中试卷及参考答案
西南交通大学2010－2011学年第(1)学期考试试卷课程代码 6231040 课程名称 生物化学 考试时间 120分钟一、选择题（从4个备选答案中选出1个唯一正确的答案，把答案代码填入题末的括号内）(每小题1分, 共20分)1、下列呋喃型糖中，哪个是β-D -呋喃葡萄糖？HOH OH H HOHO HHOCH②CH 2OHHOH OH H H OHO H HOCH④CH 2OH答（ 1 ）2、下列哪个糖不是还原糖？①D-果糖 ②D-半乳糖 ③乳糖 ④蔗糖答（ 4 ）3、分子式C 5H 10O 5的开链醛糖和酮糖各有多少个可能的异构体？ ①16，8 ②8，4 ③4，2④8，8答（ 2 ）4、纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为： ①α-1，4-Glc ②β-1，3-Glc ③β-1，4-Glc④β-1，4-Gal答（ 3 ）5、几丁质的单糖残基是： ①N -GlcNAc ②N -MurNAc ③N -NeuNAc④N -GalNAc答（ 1 ）班 级 学 号 姓 名密封装订线 密封装订线 密封装订线6、密度最低的血浆脂蛋白是：①CM ②LDL③MDL ④HDL 答（ 1 ）7、下列有关甘油三酯的叙述，哪一个不正确？①甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂肪酸所组成的酯②任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基③在室温下，甘油三酯可以是固体，也可能是液体④甘油三酯可以制造肥皂答（ 2 ）8、卵磷脂水解产生：①胆碱②胆胺③丝氨酸④甘氨酸答（ 1 ）9、下列脂肪酸中含有2个双键的脂肪酸是：①亚麻酸②亚油酸③油酸④花生酸答（ 2 ）10、下列氨基酸中哪种是天然氨基酸？①Cit ②HyPro ③Phe ④Orn 答（ 3 ）11、下面哪种蛋白质不是结合蛋白？①牛胰核糖核酸酶；②血红蛋白；③细胞色素C；④黄素蛋白。
答（ 1 ）12、不直接参与维持蛋白质二级结构的化学键是：①氢键②肽键③疏水键④二硫键答（ 4 ）13、中性盐沉淀蛋白质的原理是：①降低介电常数；②竞争性脱水；③消除蛋白质的带电状态；④使蛋白质疏水基团外露。
生化期中试答案
生化期中习题答案一1：核酸的变性：是指核酸分子中的氢键断裂，双螺旋解开，变成无规则卷曲的过程。
复性是指本来是双链而分开的两股单链的重新结合。
2：分子杂交：如果把不同的DNA链放在同一溶液中做变性处理，或把单链DNA与RNA 放在一起，只要有某些区域有碱基配对的可能，它们之间就可形成局部的双链这一过程。
3：蛋白质的等电点：当溶液在某一特定的PH值时，使蛋白质所带的正电荷与负电荷恰好相等，即静电荷为零，这时溶液的PH称为该蛋白质的等电点。
4：增色效应：与天然DNA相比，变性DNA因其双螺旋结构被破坏，使碱基充分暴露，因此紫外光的吸收增加，这种现象叫增色效应。
5：超二级结构：是指互相邻近的二级结构在空间折叠中靠近，彼此互相作用，形成规则的二级结构聚合体。
6：盐析：加入中性盐使蛋白质沉淀析出的现象。
二1：watson和crick 19532：核苷酸3：氨羧基4：16 6.255：谷氨酸天冬氨酸丝氨酸苏氨酸6：苯丙氨酸酪氨酸色氨酸紫外吸收7：负极8：细胞核细胞质9：糖苷键3`--5`磷酸二酯键10 高效性专一性作用条件温和11：小分子酶的辅酶或辅基12 碱基堆积力氢键离子键范德华力13:三叶草倒L14：结合催化结合部位15：单链双链16：26．50圈；27nm17：由多个亚基组成；除活性中心外还有变构中心；米氏方程；S；双；寡聚酶18:窄19：DNA 蛋白质20：．-1/K m；1/V ma x二1 ．B：A TP分子中各组分的连接方式为：腺嘌呤-核糖-三磷酸，既A-R-P-P-P。
2．D：酶活性中心有一个结合部位和一个催化部位，分别决定专一性和催化效率，是酶分子发挥作用的一个关键性小区域。
3．E：tRNA的功能是以它的反密码子区与mRNA的密码子碱基互补配对，来决定携带氨基酸的特异性。
4．B：酶是生物催化剂，在反应前后没有发生变化，酶之所以能使反应快速进行，就是它降低了反应的活化能。
5．B：人（或哺乳动物）的必需氨基酸包括赖氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸8种，酪氨酸不是必需氨基酸。
生物化学-期中试卷
命题人： 审核人： 第1页，共7页-----------------------------------------------------------密----------封---------线------------内----------不-----------准---------答-------------题---------------------------------密封线---------《生物化学》课程期中考试A 卷课程代码： ZB06009 适用专业： 生物科学、生物技术 2017级一、名词解释（共10小题，每小题2分，满分20分）1. 酶的活性中心：2. 盐析：3. 激素与受体：4. 同工酶：5. Bohr （波尔）效应：6. 等电点：7. 分子杂交：8. 超二级结构：9. 维生素：10. Tm 值与Km 值：二、填空题（共40空，每空0.5分，满分20分）1. 构成核酸的单体单位称为 ，构成蛋白质的单体单位 。
2. 20种蛋白质氨基酸中含有亚氨基的氨基酸是 ，分子量最小的氨基酸是 。
3. 嘧啶环上的第 位氮原子与戊糖的第 位碳原子相连形成 键，通过这种键相连而成的化合物叫嘧啶核苷。
4. 脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有 专一性，甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸一种产物，因此它具有 专一性。
5. 蛋白质颗粒表面的 和 是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。
6. 激素按生物来源的不同可分为 、 和 三种。
7. 细胞的识别功能是通过生物膜上的 来实现的。
8. 核酸在 nm 附近有最大吸收峰，蛋白质在 nm 附近有最大吸收峰，利用二者的比值可以鉴定提取核酸的。
第6页，共7页9. NAD +，FAD 和CoA 都是的 衍生物。
10. 加入竞争性抑制剂，酶的最大反应速度将 ，Km 值将 。
11. 组成蛋白质的20种氨基酸可与水合茚三酮反应，其中脯氨酸的颜色变化为 ，其余氨基酸的颜色变化为 。
生物化学期中选择题(含答案)
生物化学期中重点选择题
答案：DBBEB BDBBB EDBEE ECECD
11.DNA变性时[单选题] *
14.核酸分子杂交可发生在DNA与DNA之间、DNA与RNA之间，那么对于单链DNA 5'-
24.下列哪一种维生素的缺乏会导致人暗适应时间的延长甚至夜盲症* [单选题] *
答案：EBABE CAEDD DDACD DDBAE DCCAB AB
6. 下列对酶促反应的特性叙述正确的是[单选题] *
19. 可逆性抑制作用的类型可分为[单选题] *
答案：ADEBB DBBEA CCCDA ABCDC
4. 将在14 NH4Cl作为唯一氮源的培养基中培养多代的大肠杆菌，转入含15NH4Cl的培养基中生长三代后，其各种DNA分子比例为（LL代表两条轻链14N-DNA，HH代表两条重链15
16. 关于DNA复制叙述，下列那项是错误的[单选题] *
] *
25. 具有催化RNA依赖的DNA聚合反应，RNA水解及DNA依赖的DNA聚合反应三种功
答案：BACBE BEAAE BEAAD BCDDD EECEC
4. 以下关于原核细胞转录终止的叙述，错误的是[单选题] *
17. 催化原核mRNA转录的酶是[单选题] *
答案：CAAEB CBEAD CBABD EBCAC
13. 不稳定配对是指密码子第3个核苷酸与反密码子哪个核苷酸配对不按G-C,A-U原则[单
答案：EEEDD AECED DBDEC CAADE。
期中生化试卷答案参考
生物化学试卷班级___________姓名___________ 学号___________一、选择题（从4个备选答案中选出1个唯一正确的答案，把答案代码填入括号内）(本大题分15小题, 每小题1分, 共15分)1、用于蛋白质氨基酸组成测定的水解方法主要是①酸水解法；②碱水解法；③上述两种水解法；④酶水解法。
答（ 3 ）2、DNA经电泳后，将凝胶上的DNA片段转移到硝酸纤维素膜上，然后进行杂交，这种方法称为:①Southern 印迹；②Northern 印迹；③Western 印迹；④Eastern 印迹。
答（1 ）3、在一定条件下，DNA解链温度(Tm)的大小:①与DNA的长度成正比；②与G+C%含量成正比；③与A+T%含量成正比；④与碱基组成无关。
答（2 ）4、Watson-Crick的DNA双链螺旋结构模型表示①DNA的两条链走向相反；②碱基A和G配对；③碱基之间共价结合；④磷酸-戊糖骨架位于DNA螺旋内侧。
答（1 ）5、当具有180个氨基酸残基的蛋白质多肽链形成完整的α-螺旋时，其总长度为：①27nm；②25nm；③26nm；④12nm。
答（1 ）6、含D-吡喃半乳糖和D-吡喃葡萄糖的双糖可能有多少种？①4种；②11种；③20种；④40种答（3or 2 ）7、下列关于多核苷酸链的叙述，哪一项是正确的？①链两端在结构上是相同的；②核苷酸残基通过磷酸二酯键彼此相连接；③至少有20种不同的单核苷酸被利用；④嘌呤碱和嘧啶碱是重复单位。
答（2 ）8、首次通过细菌转化实验直接证明DNA是遗传物质基础的科学家是：①O.T.Avery; ②F.Miescher;③J.D.Watson; ④H.G.Khorana. 答（1 ）9、下列有关别构酶的说法，哪项是正确的？ ①别构酶的速度－底物曲线通常是双曲线；②效应物能改变底物的结合常数，但不影响酶促反应速度； ③底物的结合依赖于其浓度，而效应物的结合则否； ④别构酶分子都有一个以上的底物结合部位答（4 ）10、下列有关温度对酶活性影响的说法，哪一个是正确的？ ①温度从摄氏80︒至90︒升高10︒，通常使反应速度增加1倍； ②温度升高使酶促反应的活化能降低；③温度从摄氏25︒升至35︒使具有活化能的反应物分子数增加； ④温度升高不影响酶促反应的平衡常数。
生科生物化学期中试卷答案
期中考试卷一、判断题（请用“√”“×”判断下述语句的正误，每题1分，共15分）（√）1. 脂肪酸活化为脂酰辅酶A时，需消耗两个高能磷酸键。
（√）2. 脂肪酸活化在细胞浆中进行，脂酰辅酶Aβ—氧化在线粒体内进行。
（√）3. 肉毒碱脂酰辅酶A转移酶有Ⅰ型和Ⅱ型，其中Ⅰ型在线粒体外膜，Ⅱ型在线粒体内膜。
（×）4. 奇数碳原子的饱和脂肪酸经β—氧化后全部生成乙酰辅酶A。
（×）5. 脂肪酸的合成在细胞的线粒体内进行，脂肪酸的氧化在细胞液内进行。
（×）6. 脂肪酸合成中所需的氢全部由NADPH提供。
（×）7. 在胞液中，脂肪酸合成酶合成的脂肪酸碳链的长度一般在18个碳原子以内，更长的碳链是在肝细胞内质网或线粒体内合成。
（×）8. 抗脂解激素有胰高血糖素、肾上腺素和甲状腺素。
（×）9. 脂肪酸合成酶催化的反应是脂肪酸β-氧化的逆反应。
（√）10. 脱氨基作用是氨基酸分解代谢的主要途径。
（√）11. 谷氨酰胺的合成是体内储氨运氨解除氨毒性的一种重要方式。
（×）12. 体内合成氨基酸的碳骨架均来自α—酮酸。
（×）13. 肝脏、肌肉均存在嘌呤核苷酸循环的脱氨基作用方式。
（√）14. 能抑制二氢叶酸还原酶的化合物可抑制dTMP 的合成。
（×）15. 嘧啶的合成是从PRPP开始，经过一系列酶的作用再形成嘧啶环，最后生成尿嘧啶核苷酸。
二、选择题（请在各选项中选出一个正确的，将序号填到空格处，每题1 分，共33分）（ A ）1. 合成甘油酯最强的器官是A 肝；B 肾；C 脑；D 小肠（ B ）2. 线粒体外脂肪酸合成的限速酶是A 酰基转移酶；B 乙酰辅酶A羧化酶；C 肉毒碱脂酰辅酶A转移酶Ⅰ；D 肉毒碱脂酰辅酶A转移酶Ⅱ（ B ）3. 酮体肝外氧化，原因是肝脏内缺乏A 乙酰乙酰辅酶A硫解酶；B 琥珀酰辅酶A转移酶；C β—羟丁酸脱氢酶；D β—羟—β—甲戊二酸单酰辅酶A合成酶（ C ）4. 脂酰辅酶A的β—氧化过程顺序是A 脱氢、加水、再脱氢、加水；B 脱氢、脱水、再脱氢、硫解；C 脱氢、加水、再脱氢、硫解；D 水合、加水、再脱氢、硫解（ C ）5. 人体内的多不饱和脂肪酸是指A 油酸、软脂肪酸；B 油酸、亚油酸；C 亚油酸、亚麻酸；D 软脂肪酸、亚油酸（ D ）6. 与脂肪酸的合成原料和部位无关的是A 乙酰辅酶A；B NADPH+H+；C 线粒体外；D 肉毒碱（ C ）7. 不能产生乙酰辅酶A的是A 酮体；B 脂肪酸；C 胆固醇；D 磷脂（ B ）8. 甘油磷酸合成过程中需哪一种核苷酸参与A ATP；B CTP；C TTP；D UDP（ D ）9. 脂肪酸分解产生的乙酰辅酶A的去路A 合成脂肪酸；B 氧化供能；C 合成酮体；D 以上都是（ A ）10. 脂肪酸β—氧化的限速酶是A 肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ；B 肉毒碱脂酰转移酶ⅡC 脂酰辅酶A脱氢酶；D β—羟脂酰辅酶A脱氢酶（ B ）11. 胞液的脂肪酸合成酶系催化合成的脂肪酸碳原子长度至：A 18；B 16；C 14；D 12（ A ）12. 乙酰辅酶A 羧化酶所催化的产物是A 丙二酰辅酶A；B 丙酰辅酶A；C 琥珀酰辅酶A；D 乙酰乙酰辅酶A （ B ）13. 奇数碳原子脂肪酰辅酶A经β—氧化后除生成乙酰辅酶A外，还有A 丙二酰辅酶A ；B 丙酰辅酶A ；C 琥珀酰辅酶A ；D 乙酰乙酰辅酶A （ C ）14. 脂酰基载体蛋白（ACP）的功能是A 转运胆固醇；B 激活脂蛋白脂肪酶；C 脂肪酸合成酶系的核心；D 转运脂肪酸（ D ）15. 能促进脂肪动员的激素有A 肾上腺素 B、胰高血糖素 C 促甲状腺素（TSH）D 以上都是（ D ）16. 脂肪酸生物合成时乙酰辅酶A从线粒体转运至胞浆的循环是A 三羧酸循环B 苹果酸穿梭作用C 糖醛酸循环D 丙酮酸—柠檬酸循环（ C ）17. 含有三个双键的脂肪酸是A、油酸B、软脂肪酸C、亚麻酸D、棕榈酸（ A ）18. 氨的主要代谢去路是A 合成尿素B 合成谷氨酰胺C 合成丙氨酸D 合成核苷酸（ B ）19. 一碳单位的载体是A 二氢叶酸B 四氢叶酸C 生物素D 硫辛酸（ C ）20. 在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得？A 鸟氨酸B 半胱氨酸C 精氨酸D 瓜氨酸（ B ）21. 尿素循环中，能自由通过线粒体膜的物质是A 氨基甲酰磷酸B 鸟氨酸和瓜氨酸C 精氨酸和延胡索酸D 尿素和鸟氨酸（ B ）22. 联合脱氨基作用所需的酶有A 转氨酶和D—氨基酸氧化酶B 转氨酶和L—谷氨酸脱氢酶C 转氨酶和腺苷酸脱氢酶D 腺苷酸脱氢酶和L—谷氨酸脱氢酶（ D ）23. 不能参与转氨基作用的氨基酸是A 赖氨酸B 苏氨酸C 脯氨酸D 以上都是（ C ）24. 在脱氨基作用中，最常见的方式是A 氧化脱氨基作用B 转氨基作用C 联合脱氨基作用D 嘌呤核苷酸循环（ D ）25. 与联合脱氨基作用无关的是A α—酮戊二酸B 转氨酶C NAD+D IMP（ D ）26. 下列关于尿素合成，说法错误的是A 肝细胞的线粒体是合成尿素的部位B 尿素合成后主要经肾脏随尿液排出、2摩尔氨、4摩尔ATP 体外 C 每合成1摩尔尿素消耗1摩尔CO2D 尿素合成过程中的两个氮原子由天冬氨酸提供（ A ）27. 下列哪一组都是人类营养必需的氨基酸A 缬氨酸、亮氨酸B 色氨酸、脯氨酸C 苯丙氨酸、酪氨酸D 甲硫氨酸、半胱氨酸（ C ）28. 尿素循环与三羧酸循环是通过那些中间产物的代谢联接起来：A 天冬氨酸B 草酰乙酸C 天冬氨酸与延胡索酸D 瓜氨酸（ A ）29. 下列哪组氨基酸是生酮氨基酸？A 亮氨酸、赖氨酸B 异亮氨酸、苯丙氨酸C 苏氨酸，缬氨酸D 丙氨酸、天冬氨酸（ C ）30. 嘌呤核苷酸从头合成的特点是A 先合成碱基，再与磷酸核糖相结合B 直接利用现成的碱基再与PRPP结合C 是在磷酸核糖的基础上逐步合成的D 消耗较少能量（ C ）31. 合成胸苷酸的直接前体物质是A、dCMPB、dTDPC、dUMPD、dCDP（ A ）32. AMP在体内分解时，首先生成的核苷酸是A、IMPB、XMPC、GMPD、CMP（ D ）33. 嘧啶核苷酸从头合成途径首先合成的核苷酸为A、UDPB、CMP C 、TMP D、UMP三、填空题（每空1分，共计22分）1. 每一分子脂肪酸被活化为脂酰辅酶A需消耗（ 2 ）个高能磷酸键。
生物化学 期中考试试题及其参考答案
生物化学期中考试试题及其参考答案简答题（每题10分，共10题100分）1.ATP是果糖磷酸激酶的底物，为什么ATP浓度高，反而会抑制果糖磷酸激酶？参考答案：果糖磷酸激酶是EMP途径中限速酶之一，EMP途径是分解代谢，总的效应是放出能量的，ATP浓度高表明细胞内能荷较高，因此抑制果糖磷酸激酶，从而抑制EMP途径。
2.试述草酰乙酸在糖代谢中的重要作用。
参考答案：①糖的有氧氧化过程中，糖酵解形成丙酮酸，然后脱氢脱羧形成乙酰CoA，乙酰CoA与草酰乙酸在柠檬酸作用下进入三羧酸循环。
②糖异生过程中，丙酮酸需要在线粒体中通过丙酮酸羧化酶的作用，形成草酰乙酸，然后通过其他方式转运到细胞质，草酰乙酸在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶作用下，形成磷酸烯醇式丙酮酸；从而完成糖酵解中磷酸烯醇式丙酮酸在丙酮酸激酶作用下生成丙酮酸的不可以步骤。
3.糖异生过程是否为糖酵解的逆反应?为什么?参考答案：糖酵解途径将葡萄糖降解为丙酮酸，糖异生途径则将丙酮酸转化成葡萄糖，但这两条代谢途径并非简单的逆转。
因为：①糖酵解中由己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化的三个反应是不可逆的，糖异生中必须利用另外四种酶来绕行这三个能量障碍：以丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶反应绕行丙酮酸激酶反应，以果糖二磷酸酶反应绕行磷酸果糖激酶反应，以葡萄糖-6-磷酸酶反应绕行己糖激酶反应。
②这两条途径的酶系分布也有所不同：糖酵解全部在胞液中进行，糖异生则发生在胞液和线粒体。
4.何谓三羧酸循环？它有何特点和生物学意义？参考答案：三羧酸循环是发生在线粒体基质内、经由一系列脱氢及脱羧反应将乙酰-CoA最终氧化成CO2的单向循环途径。
因循环中首先生成含有三个羧基的柠檬酸而称为三羧酸/柠檬酸循环，亦称为Krebs循环以纪念在阐明该循环中有突出贡献的德国科学家HansKrebs。
特点：反应开始于4C的草酰乙酸与2C的乙酰-CoA缩合成柠檬酸，结束于草酰乙酸的再生成，每轮循环可将一分子乙酸盐彻底氧化成等当量的CO2和H2O，期间四次脱氢生成的3分子NADH和1分子FADH2可经由呼吸链生成10分子ATP。
2010-2018上生物化学Ⅱ---期中考试试卷答案1
楚雄师范学院2010-2018学年第一学期《生物化学Ⅱ》期中考试卷参考答案一、填空题<将正确答案填在横线上，每空1分，共20分）1．脂肪是动物和许多植物的主要能量贮存形式，是由甘油与3分子脂肪酸脂化而成的。
69IhQZtmTZ2．一分子脂酰-CoA经一次β-氧化可生成 1个乙酰辅酶A 和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。
3．脂肪酸合成过程中，乙酰-CoA来源于葡萄糖分解或脂肪酸氧化，NADPH主要来源于磷酸戊糖途径。
69IhQZtmTZ4．脂肪酸β-氧化是在线粒体中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是FAD ，第二次脱氢的受氢体 NAD+ 。
5．下列符号的中文名称分别是:PRPP 磷酸核糖焦磷酸；IMP 次黄嘌呤核苷酸；XMP 黄嘌呤核苷酸；69IhQZtmTZ6．核糖核酸的合成途径有从头合成途径和补救途径。
7．所有冈崎片段的延伸都是按 5′－3′方向进行的。
8．前导链的合成是连续的，其合成方向与复制叉移动方向相同。
9．细菌的环状DNA通常在一个复制位点<起点）开始复制，而真核生物染色体中的线形DNA可以在多个复制位点<起点）起始复制。
69IhQZtmTZ二、选择题<将正确答案的代号填在括号里，每题1分，共20分）1．下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是<D ）A、利用乙酰-CoA作为起始复合物B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸C、需要中间产物丙二酸单酰CoAD、主要在线粒体内进行2．脂酰-CoA的β-氧化过程顺序是< C ）A、脱氢，加水，再脱氢，加水B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解C、脱氢，加水，再脱氢，硫解D、水合，脱氢，再加水，硫解3．下列关于脂肪酸α-氧化的理论哪个是不正确的？< C ）A、α-氧化的底物是游离脂肪酸，并需要氧的间接参与，生成D-α-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。
B、在植物体内12C以下脂肪酸不被氧化降解C、α-氧化和β-氧化一样，可使脂肪酸彻底降解D、长链脂肪酸由α-氧化和β-氧化共同作用可生成含C3的丙酸4．脂肪酸合成时，将乙酰- CoA 从线粒体转运至胞液的是：< C ）A、三羧酸循环B、乙醛酸循环C、柠檬酸穿梭D、磷酸甘油穿梭作用5．乙酰-CoA羧化酶所催化反应的产物是< A ）A、丙二酸单酰-CoAB、丙酰-CoAC、乙酰乙酰-CoA D、琥珀酸-CoA6．乙酰-CoA羧化酶的辅助因子是< B ）A、抗坏血酸B、生物素C、叶酸D、泛酸7．合成嘌呤环的氨基酸为：< B ）A、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸B、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺C、甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺D、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸E、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺8．嘌呤核苷酸的主要合成途径中首先合成的是：<C ）A、AMPB、GMPC、IMPD、XMPE、CMP69IhQZtmTZ9．生成脱氧核苷酸时，核糖转变为脱氧核糖发生在：< D ）A、1－焦磷酸－5－磷酸核糖水平B、核苷水平C、一磷酸核苷水平D、二磷酸核苷水平E、三磷酸核苷水平10．下列氨基酸中，直接参与嘌呤环和嘧啶环合成的是：< A ）A、天冬氨酸B、谷氨酰胺C、甘氨酸D、谷氨酸11．嘌呤环中的N7来于: < D ）A、天冬氨酸B、谷氨酰胺C、甲酸盐D、甘氨酸12．嘧啶环的原子来源于: < B ）A、天冬氨酸天冬酰胺B、天冬氨酸氨甲酰磷酸C、氨甲酰磷酸天冬酰胺D、甘氨酸甲酸盐13.脱氧核糖核酸合成的途径是: < C ）A、从头合成B、在脱氧核糖上合成碱基C、核糖核苷酸还原D、在碱基上合成核糖14．DNA复制时不需要下列那种酶：< D ）A、DNA指导的DNA聚合酶B、RNA引物酶C、DNA连接酶D、RNA指导的DNA聚合酶15．以下对大肠杆菌DNA连接酶的论述哪个是正确的？< A ）A、催化DNA双螺旋结构中的DNA片段间形成磷酸二酯键B、催化两条游离的单链DNA连接起来C、以NADP+作为能量来源D、以GTP作为能源16．下面关于单链结合蛋白<SSB）的描述哪个是不正确的？< C ）A、与单链DNA结合，防止碱基重新配对B、在复制中保护单链DNA不被核酸酶降解C、与单链区结合增加双链DNA的稳定性D、SSB与DNA解离后可重复利用17．合成后无需进行转录后加工修饰就具有生物活性的RNA是：< C ）A、tRNAB、rRNAC、原核细胞mRNAD、真核细胞mRNA18．DNA聚合酶III的主要功能是：< C ）A、填补缺口B、连接冈崎片段C、聚合作用 D、损伤修复19．DNA复制的底物是：< A ）A、dNTPB、NTPC、dNDPD、NMP69IhQZtmTZ20．hnRNA是下列那种RNA的前体？< C ）A、tRNAB、rRNAC、mRNAD、SnRNA三、判断题<共每题1分，正确的打√，错误的打×，共20分）1．脂肪酸β，α，ω-氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰-CoA。
生物化学期中试卷（含详细答案）
生物化学期中试卷（含详细答案）生物化学期中试卷(含详细答案)————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：成绩南京师范大学生命科学学院2009-2010学年第I学期生物化学期中试卷（含答案）班级__________ 任课教师___________学号___________ 姓名___________大题一二三四五六成绩一、选择题（从4个备选答案中选出1个唯一正确的答案，把答案代码填入题末括号内）(本大题分10小题, 每小题2分, 共20分)1、下列有关别构酶的说法，哪项是正确的？（A）别构酶的速度－底物曲线通常是双曲线；（B）效应物能改变底物的结合常数，但不影响酶促反应速度；（C）底物的结合依赖于其浓度，而效应物的结合则否；（D）别构酶分子都有一个以上的底物结合部位答（D ）2、下列哪种氨基酸是生酮氨基酸(C )（A）丙氨酸（B）异亮氨酸（C）亮氨酸（D）酪氨酸3、下列氨基酸中，哪个为破坏α螺旋结构的氨基酸残基之一（C）（A）谷氨酸（B）亮氨酸（C）脯氨酸（D）丙氨酸4、在pH7时带正电荷的氨基酸是（C）（A）谷氨酸(B) 丙氨酸(C) 精氨酸(D)天冬氨酸5、下列的pH值，何者代表天冬氨酸的等电点，pK1(α-COOH)1.88；pK2(β-COOH)3.65；pK3(-NH3)9.6（A）（A）2.77 (B) 6.63 (C) 5.74 (D) 3.56、蛋白质的溶解度（D）（A）加入中性盐后增加（B）在等电点时最大（C）变性后增加（D）加入乙醇后降低7、胶原蛋白组成中出现的不寻常的氨基酸为（B）（A）ε-乙酰赖氨酸（B）羟基赖氨酸（C）甲基赖氨酸（D）D-赖氨酸8、蛋白质糖基化往往与肽链中（C）残基的侧链结合（A）谷氨酸（B）谷氨酰胺（C）酪氨酸（D）天冬氨酸9、免疫球蛋白是属于（D）（A）核蛋白（B）简单蛋白（C）脂蛋白（D）糖蛋白10、将双链DNA溶液加热到温度恰好在Tm以下，然后在2分钟内使之冷却至室温时，其OD260值将发生下列哪种变化？（A）上升；（B）下降（C）不变；（D）先上升，后下降至接近原来的数值。
生物化学期中考试试卷及答案
生物化学期中考试试卷及答案西南交通大学2012－2013学年第( 1 )学期考试试卷课程代码 6231040 课程名称 生物化学A 考试时间 90 分钟题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总成绩 得分阅卷教师签字：一、单项选择题（每小题1分, 共20分）1、变旋现象是哪种基团的碳原子引起的？ （ B ）A 、羰基碳B 、异头碳C 、酮基碳D 、醛基碳2、糖蛋白中蛋白质与糖分子结合最常见的基团是 （ A ）A 、—OHB 、－SHC 、－COOHD 、－CH 33、下列结构式中，哪个是β-D -吡喃葡萄糖的结构式？ （ A ）A 、H CH 2OH O HOH HOH OH H OH①B 、H 2O HOH H OHOH H OH②CH OHC 、H CH 2OH O HO HH OHH HOH ③D 、班 级 学 号 姓 名密封装订线密封装订线9、下列关于凝胶过滤的叙述哪一项是正确的？（ D ）A、凝胶过滤主要基于蛋白质的带电荷多少而进行分离的B、凝胶过滤中所带电荷数越多的蛋白质越先流出C、凝胶过滤不能用于分子量的测定D、凝胶过滤中分子量大的分子最先流出10、在研究和模拟生物膜时常使用的人工膜是（ A ）A、脂质体B、核糖体C、微粒体D、线粒体11、下列哪种酶对于碱性氨基酸羧基参与形成的肽键A、羧肽酶AB、胃蛋白酶C、12、氨基酸和蛋白质所共有的性质是（D）A、沉淀反应B、双缩脲反应C、胶体性质D、两性性质13、下列哪种物质不是由核酸与蛋白质结合而成的复A、病毒B、核糖体C、线粒体内14、全酶是指（ C ）A、酶的辅助因子以外的部分B、酶的无活性前体C、一种需要辅助因子的酶，并且已具备各种成分D、一种酶－抑制剂复合物15、原核生物与真核生物核糖体上都有（ B ）A、18SrRNAB、5SrRNAC、5.8SrRNA D、28SrRNA16、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是（ D ）A、Vmax降低，Km不变B、Vmax降低，Km降低C、Vmax不变，Km降低D、Vmax不变，Km增加17、热变性后的DNAA、形成三股螺旋C、磷酸二酯键断裂18、血液凝固的过程是凝血酶原和血纤蛋白原（ B ）A、变性的过程C、变构的过程19、跨膜蛋白与膜脂在膜内结合部分的氨基酸残基A、大部分是酸性C、大部分是疏水性20、直链淀粉的构象是A、螺旋状B、带状C、二、判断题（答案正确的填“√”，错误的填“×”。
生物化学期中考试试题及答案
1.组成蛋白质的常见氨基酸分子结构有何共同点？答：①都是α-氨基酸；②除甘氨酸外都是L-型氨基酸。
2.指出蛋白质一级结构研究的主要内容？答：一级结构研究的内容包括：多肽数目，肽链末端残基种类，肽链的氨基酸组成及排列顺序，链内或链间二硫键的配置等。
3.糖类化合物在生物体内的生理功能有哪些？答：1)作为生物体结构物质；2)作为生物体内的主要能源物质3)在生物体内转变为其他物质；4)作为细胞识别的信息分子4.比较蔗糖和乳糖分子结构及性质?答：①蔗糖蔗糖是由一分子a-D-葡萄糖和一分子b-D-呋喃果糖通过a,b-(1,2)-糖苷键结合而成的。
蔗糖分子中无游离半缩醛羟基, 无还原性, 称为非还原糖。
②乳糖乳糖由1分子β-D-半乳糖和1分子α-D-葡萄糖缩合而成，是β-D-半乳糖的半缩醛羟基与α-D-葡萄糖C4上的羟基以b方式连接，即：D-葡萄糖基β-1,4-半乳糖苷。
乳糖不易溶于水，甜度低，分子中有游离半缩醛羟基，为还原性糖。
5.天然氨基酸有哪些共同规律？答：（1）都是偶数碳原子, 多为14~20个, 常见16~18个。
在动物乳脂中存在12碳以下的饱和脂肪酸。
（2）不饱和脂肪酸一般为顺式(cis)结构, 少数为反式(trans)。
（3）不饱和脂肪酸的1个双键大多在第9和第10位碳原子之间。
很少有共轭双键。
（4）动物脂肪中含饱和脂肪酸较多。
6.皂化值、碘值、酸值在鉴定油脂工作中有何作用？答：（1）皂化值可衡量该油脂的平均分子量。
（2）根据碘值，可知道油脂的脂肪酸的不饱和程度，碘值越大，不饱和程度越高。
（3）酸值可用来表示油脂的品质。
7.指出生物膜的主要生理功能？答：生物膜的生理功能主要有物质运输、能量转换、信号传递等。
8.酶作为生物催化剂有何特点？答：酶作为生物催化剂的特点: ①催化效率高，②催化作用具有高度的专一性，③反应条件温和，④催化活性受调节和控制。
9.米氏方程中k有何意义？m答K m在特定的反应条件下，是酶的一个特征常数，与酶的性质有关而与酶的浓度无关，不同的酶具有不同的K m值。
生物化学期中考试试卷及答案
西南交通大学2012－2013学年第( 1 )学期考试试卷课程代码 6231040 课程名称 生物化学A 考试时间 90 分钟阅卷教师签字：一、单项选择题（每小题1分, 共20分）1、变旋现象是哪种基团的碳原子引起的？ （ B ）A 、羰基碳B 、异头碳C 、酮基碳D 、醛基碳 2、糖蛋白中蛋白质与糖分子结合最常见的基团是 （ A ）A 、—OHB 、－SHC 、－COOHD 、－CH 3 3、下列结构式中，哪个是β-D -吡喃葡萄糖的结构式？ （ A ）A 、H CH 2OH O HOH HOH OH H OH①B 、H 2O HOH H OHOH H OH②CH OHC 、H CH 2OH O HO HH OHH HOH ③D 、HCH 2OH O HO HHOH H OHHOH ④4、碳原子数相同的脂肪酸，不饱和的与饱和的相比，其熔点 （ A ）A 、较低B 、较高C 、相同D 、变化不定5、保护巯基酶免遭氧化而失活的化合物是 （ C ）A 、胱氨酸B 、二价阳离子C 、谷胱甘肽D 、尿素 6、下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链。
（ C ） A 、Ala B 、Leu C 、Lys D 、Phe 7、脱氧核糖含量的测定采用 （ B ） A 、地衣酚法 B 、二苯胺法 C 、福林－酚法 D 、费林滴定法 8、下列磷脂中哪一个含有胆碱？ （ C ） A 、脑磷脂 B 、心磷脂 C 、卵磷脂 D 、磷脂酸班 级 学 号 姓 名密封装订线 密封装订线 密封装订线9、下列关于凝胶过滤的叙述哪一项是正确的？（ D ）A、凝胶过滤主要基于蛋白质的带电荷多少而进行分离的B、凝胶过滤中所带电荷数越多的蛋白质越先流出C、凝胶过滤不能用于分子量的测定D、凝胶过滤中分子量大的分子最先流出10、在研究和模拟生物膜时常使用的人工膜是（ A ）A、脂质体B、核糖体C、微粒体D、线粒体11、下列哪种酶对于碱性氨基酸羧基参与形成的肽键具有最强的专一性（ D ）A、羧肽酶AB、胃蛋白酶C、弹性蛋白酶D、胰蛋白酶12、氨基酸和蛋白质所共有的性质是（D）A、沉淀反应B、双缩脲反应C、胶体性质D、两性性质13、下列哪种物质不是由核酸与蛋白质结合而成的复合物。
生物化学期中试题及答案
生物化学期中试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种物质不是蛋白质的基本组成单位？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 肽键D. 蛋白质答案：B2. 细胞内能量的主要储存形式是？A. ATPB. ADPC. 葡萄糖D. 脂肪酸答案：A3. 糖酵解过程中，下列哪个步骤是不可逆的？A. 第一步B. 第二步C. 第三步D. 第十步答案：D4. 细胞呼吸的最终产物是？A. CO2和水B. CO2和乙醇C. 乳酸和水D. 乳酸和乙醇答案：A5. 下列哪种物质不属于核酸？A. DNAB. RNAC. 蛋白质D. 核苷酸答案：C6. 酶的催化作用主要是通过？A. 提供能量B. 改变反应的活化能C. 改变反应物的浓度D. 提供反应场所答案：B7. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素KD. 维生素B答案：D8. 胆固醇在细胞中的主要功能是？A. 构成细胞膜B. 储存能量C. 合成激素D. 作为辅酶答案：A9. 下列哪种氨基酸是必需氨基酸？A. 丙氨酸B. 苏氨酸C. 亮氨酸D. 谷氨酸答案：B10. 细胞周期中，DNA复制发生在哪个阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B二、填空题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指_________的线性排列顺序。
答案：氨基酸2. 细胞呼吸的第一阶段是_________。
答案：糖酵解3. 核酸的基本组成单位是_________。
答案：核苷酸4. 细胞内合成脂肪酸的主要场所是_________。
答案：线粒体5. 细胞内运输氧气的蛋白质是_________。
答案：血红蛋白6. 细胞内合成核酸的主要场所是_________。
答案：细胞核7. 细胞内合成ATP的主要场所是_________。
答案：线粒体和细胞质基质8. 细胞内合成蛋白质的主要场所是_________。
答案：核糖体9. 细胞内合成胆固醇的主要场所是_________。
初二期中生物考试题及答案
初二期中生物考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质和（）A. 细胞壁B. 细胞核C. 线粒体D. 叶绿体答案：B2. 下列哪种生物不是单细胞生物？（）A. 草履虫B. 酵母菌C. 细菌D. 病毒答案：D3. 植物细胞与动物细胞相比，具有独特的结构是（）A. 细胞壁B. 线粒体C. 核糖体D. 内质网答案：A4. 光合作用是植物细胞中进行的一种重要生物化学反应，它主要发生在细胞的哪个部位？（）A. 细胞核B. 细胞质C. 线粒体D. 叶绿体答案：D5. 以下哪个选项是生态系统中的能量来源？（）A. 土壤B. 水C. 太阳D. 空气答案：C...（此处省略其他选择题，共10题）二、填空题（每空1分，共10分）1. 植物通过_______作用吸收水分，并通过_______作用释放水分。
答案：吸收；蒸腾2. 人类的染色体数目为_______对，其中一对是_______染色体。
答案：23；性...（此处省略其他填空题，共5空）三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述植物细胞的分裂过程。
答案：植物细胞的分裂过程主要包括有丝分裂和无丝分裂两种方式。
有丝分裂是细胞分裂的主要形式，包括前期、中期、后期和末期四个阶段。
在有丝分裂过程中，染色体复制并平均分配到两个新的细胞中。
无丝分裂则不涉及染色体的明显分离，常见于某些原生动物的分裂。
2. 描述生态系统中物质循环和能量流动的特点。
答案：生态系统中的物质循环具有循环性和全球性的特点，如水循环、碳循环等。
能量流动则是单向的，从生产者到消费者，再到分解者，逐级递减。
能量在生态系统中的流动是不可逆的，并且随着食物链的延伸而逐渐减少。
四、实验题（每题15分，共15分）1. 描述如何使用显微镜观察洋葱表皮细胞。
答案：首先，将洋葱表皮细胞放在载玻片上，用盖玻片轻轻覆盖。
然后，将载玻片放在显微镜的载物台上，并调整粗准焦螺旋使物镜接近载玻片。
生物化学期中考知识点总结
生物化学期中考资料1.由氨基和羧基共同参与的反应有哪些？简述反应过程及作用。
答：由氨基和羧基共同参与的反应：（1）成肽反应：一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的键称肽键。
氨基酸的成肽反应是多台和蛋白质生物合成的基本反应。
（2）与茚三酮反应：在加热条件及弱酸环境下，氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫蓝色（与天冬酰胺则形成棕色产物。
用于氨基酸或肽的定性或定量分析。
①②③2.简述蛋白质三维构象形成的原因（包括依据与限制因素），并指出什么事蛋白质的二级结构，详述二级结构包含的基本结构单元。
答：蛋白质三维构象形成的原因：①蛋白质的三维构象是由一级结构决定的。
蛋白质分子多肽并不是线性伸展，而是按一定方式折叠盘绕成特定的空间构型。
②蛋白质的三维构象是多肽链上的各个单键的旋转自由度受到各种限制的结果。
包括：肽键的平面性质、Cα―C键、和Cα―N键和旋转的许可角度、肽链中疏水基和亲水基的数目和位置、带正电荷和带负电荷的R基的数目和位置、溶剂的性质、其它溶质的性质。
蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中多肽链本身的折叠和盘绕方式。
主要有：（1）α-螺旋结构骨干结构为锯齿形肽链，CONH在同一平面,分布在锯齿链两侧。
由骨干肽链组成的多肽折叠成规则的、周期性的螺旋结构。
①每隔3.6个氨基酸残基，螺旋上升一圈。
螺旋沿螺旋体的中心轴每上升一圈相当于向上平移0.54nm。
②α-螺旋体中氨基酸残基侧链伸向外侧，相邻的螺旋之间(第n个氨基酸与第n+4个氨基酸)形成链内氢键，氢键的取向几乎与中心轴平行。
螺旋的稳定主要靠这种氢键来维持。
③天然蛋白质中大都是右手螺旋。
（2）β-折叠结构一种肽链相当伸展的结构。
肽链按层排列，它依靠相邻的肽链上的C=O与N-H形成的氢键以维持其结构的稳定性。
在β-折叠中，β-碳原子总是处于折叠的角上，氨基酸的R基团处于折叠的棱角上并与棱角垂直。
（3）β-转角结构蛋白质分子的多肽链上出现180度的回折，这种肽链的回折角上就是β-转角结构。
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（2009-2010 学年第 1 学期期中）一、解释下列名词（10个，3分/个，共30分）1. 同工酶（基因型同工酶）：是指有机体内能够催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。
2. 蛋白质的超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。
3. 多顺反子：也称之顺反子（cistron）。
泛指被转录的一个DNA片段。
在某些情况下，基因常用来指编码一个功能蛋白或RNA分子的DNA片段。
4. 增色效应：当双螺旋DNA融解（解链）时，260nm处紫外吸收增加的现象。
5. 别构效应：又称之变构效应。
是寡聚蛋白与配基结合改变蛋白质的构象，导致蛋白质生物活性改变的现象。
6. 核小体：真核染色质主要的组蛋白有五种——Hl、H2A、H2B、H3、H4。
DNA和组蛋白形成的复合物就叫核小体，核小体是染色质的最基本结构单位，成球体状，每个核小体含有8个组蛋白，各含两个H2A、H2B、H3、H4分子，球状体之间有一定间隔，被DNA链连成串珠状。
7. PCR：扩增样品中的DNA量和富集众多DNA分子中的一个特定DNA序列的一种技术。
在该反应中，使用与目的DNA序列互补的寡核苷酸作为引物，进行多轮的DNA合成。
其中包括DNA变性、引物退火和在Taq DNA聚合酶催化下的DNA合成。
8. Southern blot：9. 同源蛋白质：来自不同种类生物、而序列和功能类似的蛋白质。
例如血红蛋白。
二、给出下列缩写的中文名称或中文名称的英文缩写（10个，1分/个，共10分）1. cAMP 3′,5′-环腺嘌呤单核苷酸，环腺嘌呤单核苷酸或其他合适名称2. GTP 腺嘌呤三核苷酸或其他合适名称3. ddNTP 双脱氧三核苷酸氧化性4. NAD+ 氧化型尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸或其他合适名称5. IEF 等电聚焦6. 赖氨酸Lys或K7. 还原型谷胱甘肽GSH8. 载脂蛋白Apo9. 小干扰RNA siRNA或si核糖核酸10. N-乙酰-β-D-葡萄糖胺GlcNAc，NAG，或其他合适缩写三、单项或多项选择填空（10个，1分/个，10分）1. 测定多肽片段氨基酸序列的最佳试剂是（ D ）。
A.β-巯基乙醇B. 2，4-二硝基氟苯C. 丹磺酰氯D. 苯异硫氰酸2. 刚合成时以无活性的前体形式存在的是（A,D ）。
A. InsulinB. HbC. ATCaseD. 胰蛋白酶3. 测得某一蛋白质的含铁量为0.34%（Fe 55.84），此蛋白质的最低M r是（ A ）。
A. 16,700B. 33,400C. 66,800D. 62,500E. 以上均错4. 下列关于DNA变性后的正确描述是（ A C ）。
A. 通常黏度减小B. 摩尔磷消光系数降低C. 生物活性丧失D. 碱基堆积力破坏，而氢键和离子键不受影响5.酶的非竞争性抑制的动力学特征是（ C ）。
A.Vmax 减小，Km减小B. Vmax 增加，Km增加C. Vmax 减小，Km不变D. Vmax不变，Km增加.E.以上均错6. 在生理条件下，既可作为H+的受体，也可作为H+的供体的是( D )。
A. Cys的巯基B. Lys的ε-氨基C. Arg 的胍基D. His的咪唑基7.属于脂溶性维生素的是（ B ）。
A. 维生素CB. 维生素EC. 维生素PPD. 维生素B18.局部双螺旋和单链间隔构成的三叶草形为tRNA分子的二级结构，有两个发挥其功能的重要部位，一个是氨基酸接受臂，另一个是（ D ）。
A. TΨC环B. DHU环C. 可变环D. 反密码子环9．蛋白质a、b和c（M r分别为20,000、50,000和100,000）组成的混合液体，欲用Sephadex G 200分子筛柱层析分离，流动相为含0.15M NaCI的磷酸缓冲液。
这三种蛋白质从层析柱中先后流出的顺序为（ B ）。
A．a、b、c B．c、b、a C．b、c、a D．b、a、c10. 不含有甘油的磷脂是（ E ）。
A. 脑磷脂和卵磷脂B. 鞘磷脂和鞘糖脂C. 肌醇磷脂和心磷脂D. 甘油磷脂和磷脂酰丝氨酸E. 神经鞘磷脂四、填空题（10个，1分/空，10分）构成α螺旋中肽键的原子（H和O）和DNA 双螺旋中（B－DNA）中嘌呤核苷的碱基的排列均采用（反式）式排列。
( 靡蛋白酶)酶可特异水解肽链内部由芳香族氨基酸的羧基和其他氨基酸的氨基之间形成的肽键。
唯一含有金属离子（钴）的维生素是（B12 ）。
磷脂分子中甘油的C1和C2上的两个脂肪酸之一被酶水解掉的磷脂称为（溶血磷脂）。
有两个DNA分子，其长度相等，碱基组成不同，一个含有20%（A+T），另一个含有60%（A+T），那么Tm较高的是（后者）。
维生素（K ）被成为凝血维生素。
真核细胞mRNA的5′－末端为（帽子）结构，而3′－末端为PolyA结构。
免疫球蛋白G分子呈Y形，以二硫键连在一起的4条多肽链（即2条轻链和2条重链），含有（2 ）个抗原结合部位。
一个分子的己醛糖有（16 ）个开链的旋光异构体。
E + S ES → E + P中，当（K2＜K-1）时，Km=Ks。
五、是非判断题（10个，1分/个，10分）1、在不考虑其他效应物的影响，则氧分子与Hb的结合过程表现为一种同种正协同效应。
对2、在原核细胞和真核细胞中，染色体DNA都是与组蛋白形成复合体。
错3、初速度指酶促反应最初阶段底物转化为产物的速度，或者指底物被消耗5%以内的速度。
对4、凡是具有旋光性的单糖都表现有变旋现象。
错5、用SDS-PAGE测得蛋白质的迁移率与蛋白质的等电点有关。
错6、主动转运指物质逆浓度梯度的穿膜运输，需能量和专一性的载体蛋白。
对7、蛋白质变性后的显著特征是维系结构的所有键的断裂和生物学活性丧失，同时伴随一系列物理化学性质的改变。
错8、 L-构型的糖，其旋光性为左旋，D-构型的糖，其旋光性为右旋。
错9、 DNA螺旋一般为B构象，而RNA螺旋为A构象。
对10、通常亚基只有一条多肽链，但有的亚基由两条或多条多肽链组成，这些多肽链间多以二硫键相连。
亚基单独存在时无生物学活性。
对六、问答题（3选其2做答，15分/个，30分）1、比较蛋白质α螺旋中的氢键和DNA双螺旋中的氢键，并指出氢键在稳定这两种结构中的作用。
答: 在α-螺旋中，一个残基上的羧基氧与旋转一圈后的（该残基后面）第四个残基上的α-氨基中的氮形成氢键，这些在肽链骨架内原子间形成的氢键大致平行于该螺旋的轴，氨基酸侧链伸向骨架外，不参与螺旋内的氢键形成。
在双链DNA中糖-磷酸骨架不形成氢键，相反在相对的两条链中互补的碱基之间形成2个或3个氢键，氢键大致垂直于螺旋轴。
在α-螺旋中，单独的氢键是很弱的，但是这些键的合力稳定了该螺旋结构。
尤其是在一个蛋白质的疏水内部，这里水不与氢竞争成键。
在DNA 中形成氢键的主要作用是使每一条链能作为另一条链的模板，尽管互补碱基之间的氢键帮助稳定螺旋结构，但在疏水内部碱基对之间的堆积对螺旋结构的稳定性的供献更大。
2、从肝细胞中提取的一种蛋白水解酶的粗提液300ml含有150mg蛋白质，总活力为360单位。
经过一系列纯化步骤以后得到的4ml酶制品（含有0.1mg蛋白），总活力为288单位。
整个纯化过程的活性收率是多少？纯化了多少倍？答：活性回收率（%）=288单位÷360单位=80% 纯化倍数=(288单位÷0.1mg) ÷(360单位÷150mg)=2880单位/mg÷2.4单位/mg=12003、用适当的碱基取代下面序列中的X，给出一个完整的反向重复结构。
5ˊG－A－T－C－A－T－X－X－X－X－X－X 3ˊ3ˊX－X－X－X－X－X－X－X－X－X－X－X 5ˊ答：5ˊG－A－T－C－A－T－A－T－G－A－T－C 3ˊ3ˊC－T－A－G－T－A－T－A－C－T－A－G 5ˊ一、Definition(2 points per one, 20 points)1、Hybridization of Nucleic acid molecule：不同的DNA片段之间，DNA片段与RNA片段之间，如果彼此间的核苷酸排列顺序互补也可以复性，形成新的双螺旋结构。
这种按照互补碱基配对而使不完全互补的两条多核苷酸相互结合的过程称为分子杂交。
2、Cistron or gene：泛指被转录的一个DNA片段。
在某些情况下，基因常用来指编码一个功能蛋白或RNA分子的DNA片段。
:或者指基因功能的单位；一段染色体，它是一种多肽链的密码；一种结构基因。
3、Palindrome of DNA(inverted repeat sequence)：在同一多核苷酸链内的相反方向上存在的重复的核苷酸序列。
在双链DNA中反向重复可能引起十字形结构的形成。
4、Hormone：一类由内分泌组织合成的微量的化学物质，它由血液运输到靶组织，起着一个信使的作用调节靶组织（器官）的功能。
5、Denaturation of Biomacromlecule：蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。
蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时，次级键遭到破坏导致天然构象的破坏，但其一级结构不发生改变。
核酸的变性：当呈双螺旋结构的DNA溶液缓慢加热时，其中的氢键便断开，双链DNA便脱解为单链，这叫做核酸的“溶解”或变性。
7、Northern blot：将电泳分离后的RNA吸印到纤维素膜上再进行分子杂交。
8、Supersecondary structure of protein：在蛋白质分子中的局部区域内氨基酸残基的有规则的排列，常见的二级结构有α-螺旋和β-折叠。
二级结构是通过骨架上的羰基和酰胺基团之间形成的氢键维持的。
9、PCR：扩增样品中的DNA量和富集众多DNA分子中的一个特定DNA序列的一种技术。
在该反应中，使用与目的DNA序列互补的寡核苷酸作为引物，进行多轮的DNA合成。
其中包括DNA变性、引物退火和在Taq DNA聚合酶催化下的DNA合成10、Isozyme(Genetic type)：是指有机体内能够催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。
二、To translate following into Chinese(0.5 points per one, 5 points)1、cGMP 3´,5´-环鸟嘌呤核苷酸/环化腺苷单磷酸2、NAD＋氧化型辅酶I/氧化型尼克酰胺腺单核苷酸3、cccDNA共价闭合环DNA4、GS-SG氧化型谷胱甘肽5、ddNTP双脱氧三核苷酸6、Hb血红蛋白7、Subunit 亚基8、hnRNA 核不均一性RNA/RNA前提9、Ψ假尿嘧啶10、holoenzyme全酶三、填空题（20×1＝20分）1.原核细胞中的70 S 核糖体是由50 S 和（ 30 ）S 组成。