皖南实践报告

皖南实践报告篇一：皖南实习报告旅游管理系皖南实习报告班级姓名学号2011年 03月26日目录一：实习要求1：强化学生动手能力，做到理论联系实际，掌握导游服务技能2：发扬艰苦朴素作风，培养自己克服困难的意志。

二：实习目的1：培养学生实际动手操作能力，掌握导游工作基本技巧。

2：考察黄山自然景观，熟悉皖南旅游线路。

三：实习线路徽商大宅院—谢裕大茶叶博物馆—西递宏村—屯溪老街—花山谜窟—翡翠谷四：实习体会和收获五：实习时间2011年03月21日～03月23日皖南实习报告：时光荏苒，因着高考，踏入经贸，转眼已经一学期了。

大学不同于高中时期的应试教育，尤其是旅游系的学生需要的不仅仅是理论知识的学习，更应该注重理论联系实际，强化自身的动手能力。

在早春三月，我们在系领导的带领下来到皖南进行为期三天的实习实训教学活动。

徽商大宅院21日上午6:40，天空飘洒着濛濛细雨，汽车缓缓开离金陵，因为雨天路滑，经过将近6个小时的奔波，汽车抵达歙县时已是下午13:30，我们的第一站是歙县的徽商大宅院，一下车就被大宅门恢弘的气势震慑，在讲解员的陪同下我们踏入这颇具徽派建筑风格的徐氏院宅。

石雕大门，九曲回廊，山水楼阁，尽显徽派建筑重视山水的特色。

徽商大宅院又名“西园”，这个大宅院占地１００００多平方米，整座古建筑群集牌坊、戏台、亭阁、花园、水榭等于一体，为组合式的宅第群体，有宅第２６座、房屋数百间、天井３６个、柱子１５８０根。

徽商大宅院气势宏伟，马头墙层层昂起，飞檐翘首，亭阁桥榭、牌坊宅第浑然一体，“三雕”精品比比皆是。

歙县是古徽州州府所在地。

歙县有关部门计划在这座徽商大宅院内建多座反映徽文化的博物馆，如徽派建筑历史博物馆、徽州雕刻精品馆、徽州民俗馆、徽州历代名人馆等。

在这座古宅中讲解员向我们娓娓道来徽州建筑文化，受益匪浅。

停留将近三个小时后，我们登上大巴车，继续行程。

谢裕大茶叶博物馆下午15:00左右，我们慕名来到谢裕大茶叶博物馆。

经受了一个多世纪的光阴历练，这座风云百年的徽商老字号依然发出夺目光芒。

谢裕大—黄山毛峰第一家，其创始人谢正安在创办“谢裕大茶行”后，为了进军大上海，决定自己开创新茶。

清明前后，他凭借自己多年丰富的茶叶经验，在黄山充头源等地茶山潜心专研，反复试验，历经千辛万苦，终于制成了一批形似雀舌，汤色清透，芳香沁人的上等好茶。

因为“白毫批身，芽尖似峰”，并产于黄山，取名“黄山毛峰”。

谢正安将第一批“黄山毛峰”运至当时中国茶叶贸易中心的上海，通过上海的“谢裕大茶行”，一举打响了“黄山毛峰”的名声，整个茶界为之震动。

讲解员向我们介绍了黄山毛峰正宗的制茶机械工具，制茶工艺流程。

重点向我们讲诉高山出好茶的道理，并向我们介绍黄山毛峰独特的保健功效。

大家不禁跃跃欲试。

讲解员带领我们到雅舍评鉴黄山毛峰，入座后，服务员冲泡黄山毛峰，茶叶入杯，雾气结顶，清香四溢。

开汤后，芽叶舒展浮沉，仿若蝉翼，端杯轻品，仿佛有一种置身与精致细巧的木雕窗阁后的淡然，宠辱不惊??在谢裕大茶叶博物馆，我亲身领略到黄山毛峰的独特魅力，体验到徽州人一脉相传的以茶待客之道，感受古徽州文化的博大精深。

结束第一天的行程，我们乘上大巴车，开往黄山脚下的汤口镇，我被分配到文杰酒店住宿。

抵达时已是晚上18：00，顾不上挑剔伙食问题与住宿条件，早早的进房休息了。

落宿黄山脚下，感受山地的冷湿温度，枕着涛声入眠，期待第二日的行程。

22日上午，都说徽州人重水，下雨视为下珍珠，下雪视为飘白银。

不知道是幸运还是不幸，黄山下起了大雪。

我们顾不上寒冷，开始了新的行程。

画里乡村——宏村汽车抵达宏村时，天空晴和，这座素有“中国画里的乡村”美誉的村子静静的坐落在黟县，没有辜负她的美名。

村外山清水秀，桃红柳绿；村内粉墙青瓦，青渠绕户。

讲解员向我们娓娓道来宏村的地理、历史。

宏村位于黟县城西北角，距屯溪 65公里，距黟县县城11公里。

该村始建于北宋，距今已近千年历史，原为汪姓聚居之地。

古宏村人独出机抒开仿生学之先河，规划并建造了堪称中华一绝的牛形村落和人工水系，统看全村，就象一只昂首奋蹄的大水牛，成为当今建筑史上一大奇观。

宏村是皖南传统村落中具有很高综合价值和整体价值的村落，它在负阴抱阳的选址思维，奇特的人工水系安排，依山傍水的村落布局，静谧幽深的街巷处理，如诗如画的村边水口景观，淡雅明快的建筑色调，精湛华丽的装饰装修风格等诸方面，无不给人深刻印象。

全村现保存完好的明清古民居有140余幢。

民间故宫承志堂富丽堂皇，可谓皖南古民居之最。

村内鳞次栉比的层楼叠院与旖旎的湖光山色交相辉映，动静相宜，空灵蕴藉，处处是景，步步入画。

从村外自然环境到村内的水系、街道、建筑，甚至室内布置都完整地保存着古村落的原始状态，没有丝毫现代文明的迹象。

滤流向村外被称作是牛肚的南湖。

人们还在绕村的河溪上先后架起了四座桥梁，作为牛腿。

这种别出心裁的科学的村落水系设计，不仅为村民解决了消防用水，而且调节了气温，为居民生产、生活用水提供了方便，创造了一种浣汲未防溪路远，家家门前有清泉的良好环境。

全村现保存完好的明清古民居有140余幢，古朴典雅，意趣横生。

“承志堂”富丽堂皇，精雕细刻，可谓皖南古民居之最；南湖书院的亭台楼阁与湖光山色交相辉映，深具传统徽派建筑风格；敬修堂、东贤堂、三立堂、叙仁堂，或气度恢弘，或朴实端庄，再加上村中的参天古木、民居墙头的青藤老树，庭中的百篇二：皖南实习报告皖南实习报告中文摘要：课外实践是装饰环境艺术设计专业必须上的一门课，学校根据实际情况安排了教学周。

本文通过介绍我在安徽等各处特色古镇的实地学习叙述自己对古代“徽”文化和当地民族风情感受，进而将所学专业与实际观察相结合。

本文主要分为四个段落。

首先介绍安徽古镇的历史背景以及能够保留至今的原因。

然后介绍我们专业与古镇文化的联系，对所学专业的好处。

再次谈谈如今古镇对社会，古今文化的影响。

最后作此次安徽行的感受。

关键词：装饰，环境，艺术，古镇，民俗，历史辉煌，影响我是一个典型的北方人，离开家乡来到南京林业大学是一件很光荣的事，可以充分的了解南方的文话。

这次安徽采风我非常激动，因为地域的不同让我的好奇心大大的增加。

一路上很顺利，伴着蒙蒙细雨与安徽的建筑融合在一起，从远处看就像一幅画。

在茂密的山林之中行驶，路旁的一桩桩小洋房在我眼前不停的闪过。

我能明显的感觉到南北经济的差异。

这让我不由的想家了。

历史背景：皖南民居以的大量古建筑而之乡，历史上多出举人以上的士官更是遍及皖南。

江南首推新安”，营造了皖南这个物馆。

今存徽州明群主要集中在黟宏村为予黟县城栉比的层楼叠院色交相辉映，动静处处是景，步步入保存了明清时期驰名。

新安为文化官宦商贾，仅歙县即达数百人。

徽商“富室之称雄者，他们巨大的财富，精美的古民居博清时期的古建筑县、歙县、休宁。

西北角，村内鳞次与旖旎的湖光山相宜，空灵蕴藉，画。

从村外自然风光到村内水系、建筑、街道，甚至室内布置都完整的保留着古村落的原始状态，造型独特并拥有绝妙田园风光的宏村被誉为“中国画里的乡村”。

说宏村造型奇特是系墙的称胃”入因为它是一座奇特的牛形古村落，村内水是依牛的形象设计。

从村外引入的河水穿入院进入每家每户，被称为“牛肠”；村边四座桥被称为“牛腿”；村头的两颗古树被为“牛角”。

“牛肠”在流入村中被称为“牛的月沼后，经过过滤，复又绕屋穿户，流村外被称为“牛肚”的南湖。

在此过滤流入河床，如此水系，堪称中国古代村落建筑艺术之一绝。

宏村又名弘村，都是取“宏广发达”之意。

宏存汪九是唐初越国公汪华的后裔。

村子始建于宋代，数百户粉墙青瓦，鳞次栉比的古民居群，特别誉为“民间故宫”的承志堂、敬修堂和恢弘、古朴宽敞的东贤堂、三立堂等平滑似镜的月沼和碧波荡漾的南湖，幽深，青石街道蜿蜒古朴，雷冈山上古木环绕着清幽的十三楼，森严的叙堂、上元厅等祠堂和九十三岁翰林侍是被气度等。

巷门参天仁讲梁同书亲题“以文家塾”匾额的南湖书院等，构成一个完美的艺术整体。

反映了悠久历史所留下的广播深远的文化底蕴。

湖光山色，在映着那徽州特有的粉墙黛瓦，景色秀丽，美不胜收。

“南湖春晓”是旧时宏村八景之一。

承志堂始建于清咸丰五年，富宏黟中，还谓是清末大盐商宏村首汪定贵的私人住宅，是村现存最大的民居。

在县现存的众多古民居无论从规模、布局上，是从文化价值上，均可最杰出者。

承志堂为砖木结构，共有七个楼层，九个天井，大小厅堂六十余间，一百三十六根柱子，建筑面积三千多平方米。

气势恢宏，工艺精细，被称为“民间故宫”。

宏村既有山林野趣，又有水乡风貌，显示了其他村子所没有的妩媚清秀，难怪素有“中国画里的乡村”的美誉。

南屏村也是聚族而局的村落，居住有叶、李、程三个大姓。

村中现存八个祠堂，有宗祠、家祠、支祠之分。

其中最为有名的是叶氏宗祠，张艺谋导演的《菊豆》曾在南屏拍摄，剧中的“老杨家染坊”就选址这里，这也使南屏村扬名海外。

关麓位于南屏以西两公里，是汪姓聚族而居的村落。

村中尚存较完整的民居一百余幢，但最具特色的是“关麓八大家”。

所谓“八大家”是清代汪氏八个兄弟的宅院，每家一宅，不仅建筑风格统一，且有暗门把八家相连，被称为“联体民居”我们住在西递。

西递是黄山市最具代表性的古民居旅游景点，坐落于黄山南麓。

据史料记载,西递始祖为唐昭宗李晔之子,因遭变乱,逃匿民间,改为胡姓,繁衍生息,形成聚居村落.故自古文风昌盛,到明清年间,一部分读书人弃文从贾,他们经商成功,大兴土木,建房、修祠、铺路、架桥，将故里建设得非常气派堂皇。

而古镇仍然能保存到今天是具有巧合性的，古代的徽商非常富有，晚年的时候他们还是像传统的人那样讲究落叶归根，最终将大量的钱财投资到家乡的住宅上，以反映家世显赫。

这也是为什么说宁愿把钱花到门楼上也不买家具，所以说他们很注重外表，注重别人对自己的看法。

同时他们有很注重文化教育。

在学堂之中有大量的提示。

但徽商最后落寞了，他们没钱再将房屋进行改造所以一直保持着远古风格，这也正是徽色建筑为什么能保存下来的原因。

与专业的联系我们专业的名称是装饰环境艺术设计，其实主要是偏向室内设计和装饰设计。

在装饰方面主要是以纹样，植物为主。

装饰设计的任务有二，一要达到建筑物本身的使用功能，合理提高室内环境的物质水准，使人从精神上得以满足，提高室内空间的生理和心理环境质量。

室内装饰设计应运用现代科学技术法则和美学规律，尤其是居住建筑要从适用和经济的原则出发，力求室内空间布局合理，通风采光良好，利于家具陈设布置等，用较少的人、财、物创造出理想的室内环境，以提高物质生活水准。

同时，还应遵循美学法则，创造出一个富有个性而且优美的室内环境，充分表现不同功能空间和使用对象的精神内涵。

一个设计者，只有具有丰富的知识、高度的艺术修养和解决实际总是问题的能力，才能使室内设计达到舒适化、科学化和艺术化的境界。