空气炸锅菜谱
空气炸锅食谱
空气炸锅食谱烤红薯1. 将红薯洗净;2. 炸锅设置到200度,20分钟;不用刷油,不用抖炸筐,直接等叮;红薯的数量和大小决定了炸锅工作的时间,两个薯仔大约用了20分钟;不用拘泥于具体的时间,以红薯熟透为标准;烤茄子材料：茄子半个,生抽2大匙,糖5克,五香粉5克,食用油15ml,葱花1小把1. 茄子洗净去蒂切成5mm左右的薄片;2. 炸锅预热200度;3. 将所有材料混合,均匀涂在茄子片的表面;4. 炸锅时间设置18分钟,7分钟的时候把葱花撒入;5. 因为茄子表面刷了油,中途不用抖,放了葱花直接等“叮”;炸鸡翅材料：鸡翅8个,腌料你喜欢的任何腌料组合1. 鸡翅洗净后,放在清水中浸泡30分钟,倒掉血水清洗干净;2. 用腌料腌制入味;3. 炸锅预热200度;4. 把鸡翅放入炸筐,皮朝下;8个鸡翅我用了约15分钟就很漂亮了;5. 3分钟的时候用筷子把鸡翅挪挪,仍旧皮朝下,然后等“叮”;炸蛋材料:12颗,盐1大匙,1大匙,砂糖1大匙1.取一盆水以海绵布轻轻将鹌鹑蛋外壳洗净；取另一盆注满冷水备用2.取一钢锅将作法1的鹌鹑蛋放入冷水、盐,以大火煮沸后,转小火煮5分钟,捞起放入作法1的冷水中并去除蛋壳;3.将调味料调匀后,放入作法2的鹌鹑蛋浸泡约1小时捞出滤干水分;4.热锅,放入沙拉油烧热至以150℃时,放入作法3的鹌鹑蛋,转小火炸成呈面金黄色时捞起油脂即可;炸苹果圈材料:2个、50g、50g、1个、调料盐1g、20g1、将苹果去皮、用曲水泡一段时间；2、把苹果切圆片后,蘸上面粉,拖蛋液,蘸面包渣后待用；3、将煎盘中放入橄榄油加热,放入苹果圈炸制成熟即可,装盘时摆成塔形;小诀窍:苹果圈的厚度要一致,最佳厚度为厘米;炸糯米鸡材料:稍硬的500克,200克,蒜末200克,50克,少许,万用少许,少许,盐少许,油500ml,实用20ml1、糯米饭：蒸得稍微硬一点,这样炸出来口感才会好;2、蒜苗切末、肉末用淀粉、生抽、一点油搅拌后腌制10分钟;3、烧热锅,放少许油,蒜苗炒出香味;4、放入肉末,炒至8成熟,再加入一把虾皮,鲜味其实靠这把虾皮;5、放入糯米饭,将所有材料拌匀;动作很关键,不能用切的方式,这样会把糯米切碎,口感会变得很差;然后加入盐、五香粉调味,可以尝一下,味道稍微咸一点好;6、用粘水的手把搅拌了很多材料糯米饭团成饭团子;7、开炸粉浆;包装后面有方法,浆+少许盐+水,开好后,加点油;8、起油锅,将饭团子裹上一层薄浆后,放入油锅;材料：鸡翅若干、大蒜一头、葱半根、鸡蛋一个、盐、生抽适量;1.鸡翅洗干净;2.在表面用刀划两个口;3.大蒜拍碎;4.将拍碎的蒜放入鸡翅里;5.放入葱段;6.加入适量盐;生抽;7.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀,时间稍微长一些;腌制30分钟;8.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里;9.调200度空炸10分钟即可;椒盐、盐、五香粉、辣椒粉、料酒、孜然粉、食用油、姜、蒜、葱花1.海虾去头,清洗干净;2.椒盐两勺头;食用油一勺头;3.加入蒜末,姜丝,五香粉,辣椒粉;加上孜然粉,搅匀腌一至两小时入味;4.虾腌好后,空气炸锅180度预热4分钟;5.腌的时候也放油,所以炸篮不用刷油,直接摆上,儿子着急吃,放多了费时间,就分两锅做的;先做好一锅让他吃着,放好虾,空气炸锅180度10分钟;6.闻着香味,炸至6分钟时,打开看了一下,因为没有互相压着,放的虾少,所以也不用给虾翻面;7.盛盘撒上香葱叶,即简单,又省事美味的,香炸海虾就做好了,让孩子吃很有营养的啊;并且香脆开胃;香酥芝麻鸡鸡肉,鸡蛋,玉米面粉,小麦面粉,芝麻,辣椒面,盐,都准备好;1.盐和白面的混合面粉;2.玉米面和芝麻,辣椒面的混合粉;3.鸡肉切成条4.鸡蛋打入碗中,加少量水,搅成蛋液;5.把鸡肉条,依次在白面混合粉里,鸡蛋液,玉米面混合粉里裹好粉浆;6.所有都蘸好面粉的鸡肉条;7.空气炸锅,200度,预热3分钟;8.拉出炸篮涮上一层油;入鸡肉条;9.调制200度,8分钟,在五分钟时,拉出炸篮,翻一下鸡肉串,时间到即可;炸速冻薯条材料：超市购速冻薯条250g,食用油5ml,盐适量,番茄酱适量1. 炸锅预热200度;2. 预热时将薯条用少许食用油拌一下;3. 预热好后,将薯条直接倒入炸筐中,将薯条铺均匀;4. 时间设置8分钟;5. 2分钟、5分钟的时候把炸筐拿出来,抖动一下,防止薯条沾锅;抖动的时间和次数不用这么绝对,操作一次就摸到规律了;之后可以不用管,直接等“叮”;香煎茄子1、茄子洗净去蒂,一分为二,在茄子表面花一些花刀;茄子表面涂少许西班牙橄榄油;2、茄子入空气炸锅,加热五分钟;葱、姜、甜面酱、番茄酱搅成酱汁,涂在茄子上;放入空气炸锅,炸8-10分钟;准备材料：小黄鱼数条、面粉、鸡蛋1个、料酒、葱姜蒜粉、椒盐、盐、鸡精1. 洗净的小黄鱼内到入料酒、葱姜蒜粉、盐,静置20分钟;2. 面粉中打入鸡蛋,放入少量椒盐、鸡精、葱,搅拌均匀;3. 将小黄鱼抹上调制好的面粉,放入食物篮用180度炸15分钟左右;脆皮香蕉准备材料：香蕉4条、面粉50克、鸡蛋1个、面包糠、椰丝1. 把打好的鸡蛋加入面粉内搅拌均匀;2. 香蕉去皮,按顺序抹上面粉—面包糠——椰丝;3. 放入食物篮内用180度烤制10分钟;炸羊肉串羊肉串500克、洋葱适量、鸡蛋1个、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、色拉油2茶匙1、将Airfryer空气炸锅发热至180℃;2、洋葱、辣椒粉、鸡蛋、色拉油、盐、孜然粉调拌均匀,然后用调料擦抹羊肉串;3、用腌料彻底擦抹羊肉串,腌泡20分钟;4、将羊肉串放入炸篮并肩炸篮滑入Airfryer空气炸锅中,将计时器设定为15-20分钟;将羊肉串烤至松脆且呈褐色即可;炸玉米玉米2支、橄榄油2汤匙1、将Airfryer空气炸发热至200℃2、将玉米摘去须,洗净;3、给玉米抹上一层橄榄油,然后放入炸篮中,将炸篮滑入Airfryer空气炸锅并将计时器设定为10分钟;将玉米烤至褐色即可;香炸鱿鱼主料：色拉油,盐,孜然粉,3片生姜,2汤匙料酒,鸡精,辣椒粉,500克鱿鱼冷冻解冻,1汤匙生抽1.将乐美中空气炸锅温度调至200℃2.将配料调拌均匀,然后用调料擦抹鱿鱼3.用腌料彻底擦抹鱿鱼,腌泡20分钟4.将鱿鱼放入炸篮并将炸篮滑入乐美中空气炸锅中,将计时器设定为12-15分钟;将鱿鱼烤至呈褐色即可;炸羊排主料：羊排300克,酱油,胡椒粉,3汤匙料酒,大葱20克,碎黑椒,白兰地适量,1汤匙橄榄油,生姜5片1.将空气炸锅温度调至180℃2.将配料调拌均匀,然后用调料擦抹羊排3.用腌料彻底涂抹羊排,腌泡30-60分钟4.将羊排放入炸篮并将炸篮滑入空气炸锅中,将计时器设定为10-12分钟;纸包排骨材料：排骨500克、锡纸若干张调料：料酒1小匙、老抽酱油1小匙、生抽1匙、根、盐1小匙、鸡精少许、白砂糖少许、胡椒粉少许1、准备材料,将排骨洗净后斩成段;2、取一大碗,放入排骨,加盐、鸡精、老抽酱油、生抽、白砂糖、胡椒粉、料酒、姜丝;3、拌匀后腌制30分钟以上;4、腌制好的排骨用锡纸包上用锡纸的亚光面接触食物;5、将利浦空气炸锅用200度预热5分钟,再放入包好的排骨;6、 200度15分钟至排骨熟即可;◎排骨用锡纸包好后再炸,可以保留包内部水分,从而口感更鲜嫩多汁;◎排骨可以让商家代为斩好;◎排骨本身有油,所以用飞利浦炸锅制作时不需要再刷油;◎如果没有空气炸锅的话,可以直接用油炸,但是油炸就没那么健康和方便啦;炸鲜黄花菜材料：200克,1个,、精盐、、、、各适量;1、鲜黄花菜择洗干净,放入沸水中稍烫,捞出,控净水分,撒上少许精盐略腌;2、鸡蛋打入碗内,朝一个方向搅至起沫,加面粉、料酒、盐、湿淀粉调成糊,3、炒锅置火上,加入花生油,烧至七成热,将黄花菜挂糊放入,炸至金黄发酥时捞出,控净油,摆在盘中,撒上花椒盐即成;炸咖喱鸡错误!未找到引用源。
超全空气炸锅食谱
烤五花肉200°烤15分钟五花肉洗净切片，加入葱姜蒜+1勺老抽+1勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油+1勺辣椒粉+1勺胡椒粉，抓匀腌制半小时。
炸薯条180°烤20分钟土豆去皮切成条，放在水里浸泡10分钟，泡出淀粉，焯水5分钟土豆呈半透明状，擦干水分。
烤排骨180°烤25分钟排骨+2勺生抽+2勺料酒+2勺蒜末+1勺白糖+1勺蚝油+1勺黑胡椒粉+半勺盐，腌制30分钟。
蜜汁鸡翅180°烤20分钟鸡翅洗去血水，切花刀，2勺生抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+1点老抽+少许黑胡椒粉，腌制4~5小时。
奶香小馒头180°烤5分钟小馒头提前解冻，表面刷一层油。
戚风蛋糕160°烤40分钟（盖锡纸），揭开锡纸再烤15分钟玉米油、牛奶、糖搅拌至无颗粒，加入蛋黄，筛入低筋面粉Z字型搅拌均匀，蛋清中滴几滴柠檬汁（去腥），分三次加入白砂糖，打发至大尖勾。
分次加入到蛋黄糊里翻拌均匀（不要搅拌）。
烤板栗180°烤10分钟，刷一层蜂蜜，再180°烤10分钟板栗洗干净，划十字，水开下锅煮3-5分钟捞出沥干水分，板栗抹油。
烤蘑菇180°烤20分钟蘑菇洗净撕成条，吸干水分，加入孜然粉、烧烤料和食用油均匀铺在油纸上。
烤金针菇180烤5分钟，放点小米辣，再180°烤5分钟金针菇洗净去头备用，半勺老抽+2勺生抽+1勺蚝油+黑胡椒粉+少许油+1勺白芝麻+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1大勺蒜末均匀搅拌，金针菇铺在锡纸上刷上酱料。
烤花菜160°烤10分钟花菜切块，清洗沥干水分，1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺油+1勺生抽放入保鲜袋中摇匀。
烤牛奶180°烤10-15分钟鸡蛋只取蛋黄，和所有食材混合，小火加热至粘稠，关火搅拌至凝固无液体状，倒入碗中冷藏2-3小时，取出切小块，刷上蛋黄液。
牙签肉180°烤10分钟肉切片，用牙签串好，放入1勺生抽+1勺蚝油+1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺椒盐粉+2勺料酒，搅拌均匀。
空气炸锅美食菜谱
空气炸锅美食菜谱1：炸豆腐一：豆腐清洗干净之后切成小块，再把表面的水分给擦干净，然后摆放到空气炸锅盘子上。
二：温度设置190度，先烤个10分钟。
然后拉出来在豆腐的表面喷上一点植物油。
再放进去，190度烤个15分钟。
外表很脆，里面很嫩的空气炸锅炸豆腐就做好了。
三：再用小米椒，香菜，青椒，油，辣子，芝麻酱油等做一个蘸料，把刚刚油炸好的豆腐放进去蘸着吃或者拌着吃，味道相当好！2：烤红薯用它来烤红薯，真的是绝了。
温度设置230度，时间设置35分钟。
看看这烤好的红薯都流蜜汁了。
我真的特别喜欢用它来做烤红薯，真的很好吃。
不过红薯大小不同，烤的时间也不一样，如果你烤的红薯偏大的话，可以再多烤一会。
3：炸蘑菇你吃过油炸蘑菇吗？油炸蘑菇又香又脆特别好吃。
如果用空气炸锅来做的话，不放油也可以炸出非常脆的口感！一：把买回来的平菇清洗干净，撕成小条条，加上盐腌制5分钟，腌制出水的时候把水挤掉，把蘑菇攥净水分之后，再放到清水中冲洗2遍，再攥干水分。
二：再把蘑菇均匀的铺在烤盘上面。
放到空气炸锅中，调到空气炸锅模式，190度先烤个15分钟，然后打开翻个面，再烤上15分钟。
这个炸蘑菇就变得比较脆了，出锅之后再撒上一点东北烧烤料，就可以吃了。
又又香又脆，真的很不错！4：炸面包或者炸馒头片你喜欢吃比较脆的炸馒头片或者炸面包边吗？用空气炸锅就可以做出来，今天我是用面包边来做的。
一：把面包边切成小长条，然后在表面薄薄地涂上一层黄油或者植物油。
二：再把面包边摆放在烤盘里，温度180度烤个6分钟。
这非常脆的脆面包边就烤好了，可以当主食，也可以当零食。
又香又脆，非常推荐你试一下烤面包片或者是烤馒头片。
5：烤土豆块你喜欢吃炸薯条吗？不过有一个比炸薯条还好吃的东西，那就是炸土豆块，不用油，用空气炸锅就可以做出来。
一：土豆清洗干净之后把皮去掉，再切成滚刀块。
二：然后把土豆放在冷水中泡个10分钟，洗干净之后擦去表面的水分。
三：温度设置190度，烤个25分钟，中间表面上喷点植物油，这外脆里嫩的炸土豆块就做好了。
空气炸锅食谱汇总
空气炸锅食谱汇总时间及温度，请依照食材分量及个人口感作适当调整，以达个人喜爱口味。
炸薯条制作方式：①将马铃薯切条，浸水30分钟，滤干后用厨巾抹干②加入少许油搅拌均匀，撒下辣椒粉③加入免邮无烟气炸锅调至180度炸上15分钟即可。
调味料：马铃薯350克油1汤匙辣椒粉少许南瓜饼制作方法：①在南瓜饼上面薄薄刷一层橄榄油，表面还可以撒一点芝麻②空气炸锅200度预热5分钟③把南瓜饼放进去，200度加热5分钟④摆盘用料：南瓜饼、橄榄油无油炸虾①空气炸锅180度预热五分钟②放入虾之后再十分钟就好了，中途记得翻面③然后装盘撒上孜然粉和辣椒粉就可以开吃了用料：虾、孜然粉、辣椒粉香炸莲藕制作方法：①原根莲藕削皮，切片撒上少许盐②按顺序抹上面粉、鸡蛋、面包粉③将空气炸锅180度预热5分钟④藕平铺在空气炸锅中180度5分钟⑤装盘即可调味料：莲藕300克、盐半茶匙、面粉少许、鸡蛋一个、面包粉少许烤鸡腿加番茄制作方法：①酱鸡腿加入腌味料腌1小时②将空气炸锅调至180度预热2分钟③将鸡腿涂上一层油，放入空气炸锅④以180度的温度炸上15分钟⑤酱鸡腿去除上盘，将剩余的鸡油涂在番茄上⑥就免油无烟气炸锅的温度调低至160度把番茄焗6分钟即可调味料：用料：2只鸡腿（去骨，去脂肪），番茄2粒腌味料：麝香草1茶匙，酱青1汤匙，蒜头2瓣（切碎）空气炸锅炸肉丸①肉泥加生抽、盐，鸡蛋先搅拌好②空气炸锅预热五分钟③放入丸子设置180度是十分钟，中途五分钟左右记得翻个面④转盘即可用料：肉泥、生抽、鸡蛋、盐蜜汁烤翅①鸡翅提前腌好，放入辣椒粉，生抽，盐，还有蜂蜜，没有蜂蜜的可以加融化的白糖，可以在鸡翅上用刀切几刀，方便入味，搅拌均匀腌制15分钟以上②将空气炸锅预热180度5分钟，然后将腌好的鸡翅平铺放入空气炸锅炸篮中③设置180度8分钟左右，8分钟以后将炸篮取出给鸡翅翻面。
④关闭炸篮再设置8分钟左右。
⑤可以提前1分钟将鸡翅翻面再继续烤一分钟以便上色，这样颜色会更漂亮。
空气炸锅的100种食谱
空气炸锅的100种食谱近年来，空气炸锅在餐饮烹饪领域取得了突出的成就，成为餐厅和家庭厨房最受欢迎的新星。
空气炸锅拥有多种功能，而且它还可以在最短的时间内准备出美味可口的食物，受到了大家的追捧。
空气炸锅不仅是普通家庭厨房的必备利器，它也被广泛用于专业厨房，因其具有快速烹饪、减少人工、节省燃料等特点而受到欢迎。
鉴于空气炸锅的多样性，餐饮业的烹饪师也把它纳入了自己的菜谱中，而这些空气炸锅食谱也受到了普通家庭厨房的追捧，变得越来越受欢迎。
下面是空气炸锅的100种食谱：1、空气炸锅香菇鸡翅2、空气炸锅芝士鸡胸3、空气炸锅腊肉比萨4、空气炸锅香肠披萨5、空气炸锅烤冷面6、空气炸锅腊肠面条7、空气炸锅鱿鱼烤蔬菜8、空气炸锅墨西哥烤肠9、空气炸锅酸辣粉10、空气炸锅烤虾11、空气炸锅芝士牛排12、空气炸锅芝士寿司13、空气炸锅黄金鸡块15、空气炸锅烤鱼16、空气炸锅烤蛋糕17、空气炸锅芝士饼18、空气炸锅香葱鸡排19、空气炸锅烤蔬菜20、空气炸锅香烤牛肉21、空气炸锅吐司22、空气炸锅香烤猪排23、空气炸锅烤酱牛排24、空气炸锅烤鱼排25、空气炸锅烤香肠26、空气炸锅烤面包27、空气炸锅鸡米花28、空气炸锅芝士肉丸29、空气炸锅脆皮烤火腿30、空气炸锅煎蛋卷31、空气炸锅芝士蔬菜汉堡32、空气炸锅腊肉汉堡33、空气炸锅香菇汉堡34、空气炸锅黄金菜块35、空气炸锅黄金鸡翅37、空气炸锅烤芝士卷38、空气炸锅烤比萨39、空气炸锅烤地瓜40、空气炸锅烤玉米41、空气炸锅烤鸡排42、空气炸锅烤腌制蔬菜43、空气炸锅酱汁烤鸡44、空气炸锅酱汁烤鱿鱼45、空气炸锅烤蔬菜46、空气炸锅芝士烧烤47、空气炸锅番茄蛋汤48、空气炸锅拌面49、空气炸锅烤腊肠50、空气炸锅烤奶酪51、空气炸锅芝士条52、空气炸锅烤鸡肉53、空气炸锅烤猪肉54、空气炸锅鸡翅蜜汁拌饭55、空气炸锅烤苹果56、空气炸锅烤南瓜57、空气炸锅玉米烤蔬菜59、空气炸锅烤椒盐鸡肉60、空气炸锅酱汁烤肉61、空气炸锅黄金香肠62、空气炸锅烤鸭肉63、空气炸锅烤豆腐64、空气炸锅烤鸡蛋65、空气炸锅咖喱鸡66、空气炸锅烤鸭蛋67、空气炸锅烤蟹68、空气炸锅烤虾饼69、空气炸锅烤鸡蛋卷70、空气炸锅烤土豆71、空气炸锅烤鲫鱼72、空气炸锅甜玉米73、空气炸锅烤火鸡74、空气炸锅烤鹌鹑蛋75、空气炸锅炒饭76、空气炸锅烤果酱77、空气炸锅烤洋葱78、空气炸锅烤山药79、空气炸锅黄油蒜蓉虾81、空气炸锅蘑菇汤82、空气炸锅芝士火腿汤83、空气炸锅烤豆腐脑84、空气炸锅烤芝士翅85、空气炸锅酱汁肉丸86、空气炸锅烤鸡块87、空气炸锅香草烤棉花糖88、空气炸锅松饼89、空气炸锅椒麻鸡90、空气炸锅芝士烤蔬菜91、空气炸锅烤鸡胸92、空气炸锅烤苹果派93、空气炸锅烤番茄94、空气炸锅阿拉伯风味肉丸95、空气炸锅烤黄油面包96、空气炸锅芝士蘑菇97、空气炸锅芝士新鲜蔬菜98、空气炸锅麻辣鱿鱼99、空气炸锅椰子肉100、空气炸锅咖喱猪空气炸锅有着无与伦比的食物口味，是一种老少皆宜、安全健康的烹饪工具。
空气炸锅电子食谱
空气炸锅电子食谱 The manuscript was revised on the evening of 2021主题:空气炸锅食谱一、台湾盐酥鸡主料：鸡腿肉200g辅料：油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱步骤 1.鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。
2.将鸡腿肉里放入适量的葱段，姜片。
3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。
腌制半小时。
4.将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。
再放入少量盐。
5.将鸡柳均匀的裹上混合粉。
6.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。
7.预热好空气炸锅，200度炸6分钟即可。
二、蒜蓉鸡翅食材：鸡翅200g 大蒜1头、盐、鸡蛋1个、葱半根、生抽适量步骤：1.鸡翅洗干净。
2.在表面用刀划两个口。
3.大蒜拍碎。
4.将拍碎的蒜放入鸡翅里。
5.放入葱段。
6.加入适量盐。
7.生抽。
8.鸡蛋。
9.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些。
腌制30分钟。
10.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里。
11.调200度空炸10分钟即可。
三、炸鸡主料：鸡腿500g，奥尔良腌料、水适量步骤：1.鸡腿用冷水浸泡一晚上，去去血水。
2.将鸡腿表面剪些小口，便于入味。
3.倒入奥尔良腌料。
4.加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上。
5.第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，180度烤15分钟左右。
6.期间可以拉出炸篮查看烤制情况，将剩余的腌料水，用刷子抹在鸡腿上，经常翻面。
7.注意看炸的情况，小心炸久了会糊哦。
四、奶香黄金球食材：鸡蛋2个、牛奶100ml、小麦面粉400g、白糖3匙、盐适量、酵母粉、蜂蜜、食用油1匙步骤：1.鸡蛋两个，打散到盆里，加入纯牛奶。
2.加酵母粉，白糖，盐。
3.加食用油。
4.筛入面粉。
5.和成面团。
开始醒发，约2小时后醒发好。
6.接着揉面，排气。
7.揉好的面团，切成差不多大小的小剂子。
8.揉成圆球状接着二次醒发。
9.二次醒发好。
空气炸锅50食谱
空气炸锅50食谱
1.红烧茄子
2.椒盐鸡米花
3.蒜蓉蒸鱼
4.香菇蒸肉
5.芝士焗芋头
6.酱汁烤肉
7.糖醋排骨
8.酱汁炸鸡
9.红烧鸡腿
10.炸酱面
11.酱爆肉丁
12.鱼香茄子
13.芝士烧茄子
14.红烧肉
15.酸辣肉丝
16.香辣茄子
17.红烧豆腐
18.蒜蓉蒸虾
19.椒盐腰花
20.芝士鱼柳
21.糖醋排条
22.芝士鸡块
23.鱼香肉丝
24.麻辣豆腐
25.酱汁肉片
26.酱爆鱼柳
27.芝士烤鸡
28.清蒸鱼
29.芝士蒸肉
30.糖醋肉丁
31.红烧鸡翅
32.酱汁排骨
33.炸酱饭
34.干锅肉片
35.芝士焗鱼
36.椒盐鸡块
37.蒜蓉肉丁
38.酱汁鸡米花
39.芝士炸豆腐
40.糖醋鸡翅
41.芝士烤肉
42.酱爆鸡块
43.红烧鱼
44.酸辣腰花
45.酱汁茄子
46.椒盐豆腐
47.糖醋鸡腿
48.芝士焗鸡
49.蒜蓉蒸鸡
50.酱爆肉片。
厨之翼空气炸锅电子食谱
厨之翼空气炸锅电子食谱
材料
鸡翅9只，葱，姜，蒜，盐，鱼香川味酱均适量
作法
1、鸡翅洗净，用葱姜蒜、盐和鱼香川味酱等调味品腌制2小时。
2、炸锅内滑下来锡纸，排出烤盘，度16分钟，期间抽出翻面一次。
小贴士
1、根据自己口味市场需求和鸡翅老嫩程度适度多寡煮熟时间。
2、放锡纸便于清洗。
3、鸡翅背上划出两刀更可口。
蒜蓉烤虾(空气炸锅版)
材料
鲜虾
蒜蓉
盐
作法
1、鲜虾洗净(去虾肠如果大家不怕麻烦的话)。
2、准备好的虾铺着锡箔纸上，淋一点盐，再刷上一层蒜蓉。
3、度烤三分钟，翻面再烤三分钟，可以吃啦!
材料
肉馅、韭黄、春卷皮、葱姜末、酱油、料酒、五香粉、淀粉、油、盐、鸡精适量。
作法
1、肉馅加上述调料，顺时针搅打上劲。
2、将馅料拌入春卷皮。
3、底部涂抹水淀粉封口。
4、预演不好空气炸锅，将春卷平铺在炸锅筐底部，表面刷层油。
5、按鸡腿键开始工作，五分钟后打开翻个面，再刷层油，工作5分钟即可。
空气炸锅电子食谱
主题: 空气炸锅食谱一、xx盐酥鸡主料：鸡腿肉200g辅料：油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱步骤 1.鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。
2.将鸡腿肉里放入适量的葱段，姜片。
3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。
腌制半小时。
4.将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。
再放入少量盐。
5.将鸡柳均匀的裹上混合粉。
6.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。
7.预热好空气炸锅，200度炸6分钟即可。
二、蒜蓉鸡翅食材：鸡翅200g 大蒜1头、盐、鸡蛋1个、葱半根、生抽适量步骤：1.鸡翅洗干净。
2.在表面用刀划两个口。
3.大蒜拍碎。
4.将拍碎的蒜放入鸡翅里。
5.放入葱段。
6.加入适量盐。
7.生抽。
8.鸡蛋。
9.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些。
腌制30分钟。
10.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里。
11.调200度空炸10分钟即可。
三、炸鸡主料：鸡腿500g，xx腌料、水适量步骤：1.鸡腿用冷水浸泡一晚上，去去血水。
2.将鸡腿表面剪些小口，便于入味。
3.倒入xx腌料。
4.加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上。
5.第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，180度烤15分钟左右。
6.期间可以拉出炸篮查看烤制情况，将剩余的腌料水，用刷子抹在鸡腿上，经常翻面。
7.注意看炸的情况，小心炸久了会糊哦。
四、奶香黄金球食材：鸡蛋2个、牛奶100ml、小麦面粉400g、白糖3匙、盐适量、酵母粉、蜂蜜、食用油1匙步骤：1.鸡蛋两个，打散到盆里，加入纯牛奶。
2.加酵母粉，白糖，盐。
3.加食用油。
4.筛入面粉。
5.和成面团。
开始醒发，约2小时后醒发好。
6.接着揉面，排气。
7.揉好的面团，切成差不多大小的小剂子。
8.揉成圆球状接着二次醒发。
9.二次醒发好。
比原来大1.5倍左右。
10.空气炸锅插电，180度预热4分钟。
11.拉出炸篮，篮底先刷上一层食用油。
放入醒好的面团，挨个刷上蜂蜜水。
空气炸锅菜谱1
空气炸锅菜谱1一、台湾盐酥鸡主料：鸡腿肉200g辅料：油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱步骤1.鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。
2.将鸡腿肉里放入适量的葱段，姜片。
3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。
腌制半小时。
4.将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。
再放入少量盐。
5.将鸡柳均匀的裹上混合粉。
6.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。
7.预热好空气炸锅，200度炸6分钟即可。
二、蒜蓉鸡翅食材：鸡翅200g大蒜1头、盐、鸡蛋1个、葱半根、生抽适量步骤：1.鸡翅洗干净。
2.在表面用刀划两个口。
3.大蒜拍碎。
4.将拍碎的蒜放入鸡翅里。
5.放入葱段。
6.加入适量盐。
7.生抽。
8.鸡蛋。
9.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间轻微长一些。
腌制30分钟。
10.将鸡翅摆在氛围炸锅的栅栏里。
11.调200度空炸10分钟便可。
三、炸鸡主料：鸡腿500g，奥尔良腌料、水适量步骤：1.鸡腿用冷水浸泡一夜，去去血水。
2.将鸡腿表面剪些小口，便于入味。
3.倒入奥尔良腌料。
4.插手少量水，将调料粉和开，腌上一夜。
5.第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，180度烤15分钟左右。
6.期间可以拉出炸篮查看烤制情况，将剩余的腌料水，用刷子抹在鸡腿上，常常翻面。
7.注意看炸的情形，谨慎炸久了会糊哦。
4、奶香黄金球食材：鸡蛋2个、牛奶100ml、小麦面粉400g、白糖3匙、盐适当、酵母粉、蜂蜜、食用油1匙步骤：1.鸡蛋两个，打散到盆里，加入纯牛奶。
2.加酵母粉，白糖，盐。
3.加食用油。
4.筛入面粉。
5.和成面团。
开始醒发，约2小时后醒发好。
6.接着揉面，排气。
7.揉好的面团，切成差不多大小的小剂子。
8.揉成圆球状接着二次醒发。
9.二次醒发好。
比原来大 1.5倍左右。
10.空气炸锅插电，180度预热4分钟。
11.拉出炸篮，篮底先刷上一层食用油。
放入醒好的面团，挨个刷上蜂蜜水。
12.推进炸篮，180度10分钟，就做好了。
[空气炸锅食谱]空气炸锅电子食谱
![[空气炸锅食谱]空气炸锅电子食谱](https://img.taocdn.com/s3/m/2d2fb86f52ea551810a68796.png)
[空气炸锅食谱]空气炸锅电子食谱[空气炸锅食谱]空气炸锅电子食谱篇一 : 空气炸锅电子食谱主题: 空气炸锅食谱一、台湾盐酥鸡主料:鸡腿肉200g辅料:油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱步骤 1.鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。
[) 2.将鸡腿肉里放入适量的葱段，姜片。
3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。
腌制半小时。
4.将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。
再放入少量盐。
5.将鸡柳均匀的裹上混合粉。
6.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。
7.预热好空气炸锅，200度炸6分钟即可。
二、蒜蓉鸡翅食材:鸡翅200g 大蒜1头、盐、鸡蛋1个、葱半根、生抽适量步骤:1.鸡翅洗干净。
2.在表面用刀划两个口。
3.大蒜拍碎。
4.将拍碎的蒜放入鸡翅里。
5.放入葱段。
6.加入适量盐。
7.生抽。
8.鸡蛋。
9.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些。
腌制30分钟。
10.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里。
11.调200度空炸10分钟即可。
三、炸鸡主料:鸡腿500g，奥尔良腌料、水适量步骤:1.鸡腿用冷水浸泡一晚上，去去血水。
2.将鸡腿表面剪些小口，便于入味。
3.倒入奥尔良腌料。
4.加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上。
5.第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，180度烤15分钟左右。
6.期间可以拉出炸篮查看烤制情况，将剩余的腌料水，用刷子抹在鸡腿上，经常翻面。
7.注意看炸的情况，小心炸久了会糊哦。
四、奶香黄金球食材:鸡蛋2个、牛奶100ml、小麦面粉400g、白糖3匙、盐适量、酵母粉、蜂蜜、食用油1匙步骤:1.鸡蛋两个，打散到盆里，加入纯牛奶。
2.加酵母粉，白糖，盐。
3.加食用油。
4.筛入面粉。
5.和成面团。
开始醒发，约2小时后醒发好。
6.接着揉面，排气。
7.揉好的面团，切成差不多大小的小剂子。
8.揉成圆球状接着二次醒发。
9.二次醒发好。
比原来大1.5倍左右。
空气炸锅美食大全
空气炸锅美食谱【炸全鸡】1.用盐、细砂糖、咖喱粉、料酒把全鸡抹匀，鸡肚内塞入葱段和姜片，抹上调味料的全鸡放入容器，鸡身上再放上葱段和姜片，腌渍3小时。
2.准备空气炸锅;3.选择炸温180℃，腌好的全鸡取出所有葱段和姜片，直接放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为25分钟，中途不用翻身，炸制时间结束，即可。
【低油版盐酥鸡】1、先将鸡肉洗净，切成小块，放在一个容器内，加入盐，料酒，姜腌制。
2、将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层鸡蛋液，再裹上生粉。
放入空气炸锅。
3、另起锅，煸香葱姜蒜及干辣椒和八角，再把鸡肉放入锅中煸炒，撒上椒盐粉即可，装盘的时候底部可以垫上生菜叶。
【炸虾】基本上是按照飞利浦官网这个方法??但是我比较懒再加上材料所限所以又简化了一些?1. 虾解冻，去头，用厨房纸巾吸去表面水分，刷一层薄薄的橄榄油2. 空气炸锅200度预热5分钟3. 把虾倒进去，平铺在炸篮里，200度加热3分钟，翻面，再加热2-3分钟4. 拿出来，撒上椒盐，吃！【鸡米花】1、用180摄氏度，预热5分钟2、然后把一整包微微解冻的鸡米花一股脑的倒进去！3、时间设定在10分钟（200摄氏度）。
【空气炸锅版烤鲳鱼】1. 先用细盐给鱼按摩全身2. 再用黑胡椒给鱼按摩全身3. 给鱼涂上橄榄油4. 空气炸锅200度预热5分钟5. 放入鲳鱼，200度10分钟（5分钟翻次面）6. 10分钟后取出，按喜好撒上海盐和孜然或者酱油也行。
【空气炸锅の骨肉相连】1. 空气炸锅200度预热5分钟2. 把骨肉相连直接放进炸锅篮子3. 200度加热8分钟，就可以吃了~【空气炸锅の春卷】1. 春卷上薄薄刷一层橄榄油2. 空气炸锅200度预热5分钟3. 把春卷扔进炸篮，加热4分钟4. 捞出来，吃。
【香煎茄子】1、茄子洗净去蒂，一分为二，在茄子表面花一些花刀。
茄子表面涂少许西班牙橄榄油。
2、茄子入空气炸锅，加热五分钟。
葱、姜、甜面酱、番茄酱搅成酱汁，涂在茄子上。
放入空气炸锅，炸8-10分钟。
空气炸锅菜谱1
一、台湾盐酥鸡主料：鸡腿肉200g?辅料：油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱步骤 1.鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。
2.将鸡腿肉里放入适量的葱段，姜片。
3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。
腌制半小时。
4.将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。
再放入少量盐。
5.将鸡柳均匀的裹上混合粉。
6.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。
7.预热好空气炸锅，200度炸6分钟即可。
二、蒜蓉鸡翅食材：鸡翅200g?大蒜1头、盐、鸡蛋1个、葱半根、生抽适量?步骤：1.鸡翅洗干净。
2.在表面用刀划两个口。
3.大蒜拍碎。
4.将拍碎的蒜放入鸡翅里。
5.放入葱段。
6.加入适量盐。
7.生抽。
8.鸡蛋。
9.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些。
腌制30分钟。
10.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里。
11.调200度空炸10分钟即可。
三、炸鸡主料：鸡腿500g，奥尔良腌料、水适量步骤：1.鸡腿用冷水浸泡一晚上，去去血水。
2.将鸡腿表面剪些小口，便于入味。
3.倒入奥尔良腌料。
4.加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上。
5.第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，180度烤15分钟左右。
6.期间可以拉出炸篮查看烤制情况，将剩余的腌料水，用刷子抹在鸡腿上，经常翻面。
7.注意看炸的情况，小心炸久了会糊哦。
四、奶香黄金球食材：鸡蛋2个、牛奶100ml、小麦面粉400g、白糖3匙、盐适量、酵母粉、蜂蜜、食用油1匙?步骤：1.鸡蛋两个，打散到盆里，加入纯牛奶。
2.加酵母粉，白糖，盐。
3.加食用油。
4.筛入面粉。
5.和成面团。
开始醒发，约2小时后醒发好。
6.接着揉面，排气。
7.揉好的面团，切成差不多大小的小剂子。
8.揉成圆球状接着二次醒发。
9.二次醒发好。
比原来大1.5倍左右。
10.空气炸锅插电，180度预热4分钟。
11.拉出炸篮，篮底先刷上一层食用油。
放入醒好的面团，挨个刷上蜂蜜水。
空气炸锅食谱大全
空气炸锅食谱大全目录一、肯德基系列二、各式肉类三、海鲜类四、素菜类一、肯德基系列薯条做法：(1)冰箱里拿出冷冻的半成品薯条；(2)薯条刷上油平铺到炸篮里，再把炸篮推入空气炸锅中；(3)空气炸锅设置温度180°，时间20分钟；(4)中间翻一次面，这样受热更均匀，口感更脆一些。
时间到20分钟就能吃到香脆可口的薯条了。
这个娃最爱吃，简单方便，关键是比肯德基油炸薯条健康少油。
奥尔良鸡翅做法：食材：鸡翅中7-9根、生姜片、奥尔良调味料、料酒、生抽，酱油、胡椒粉；(1)鸡翅洗净，双面都各划2刀，容易入味；(2)将生姜片，奥尔良调味料，料酒，生抽，酱油和胡椒粉搅拌均匀；(3)让调味料涂满鸡翅，腌制1小时以上；(4)将腌好的鸡翅平铺到铺好炸篮里铺好的锡纸上；(5)启动空气炸锅，设置200度10分钟，中途翻面再烤5分钟；鸡米花做法：食材：鸡胸肉、盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、面包糠、番茄酱(1)将鸡胸肉洗干净切成大小均匀的小块加入盐，料酒，胡椒粉，生抽拌匀，腌制1小时；(2)腌制好的鸡胸肉块中倒入少量淀粉，拌匀，让鸡胸肉都均匀抹上淀粉；(3)将抹上淀粉的鸡胸肉依次放入蛋黄液中，再裹上面包糠，放入炸篮；(4)将炸篮放入空气炸锅，180℃炸10分钟即可，想要更加酥脆可多烤2分钟；(5)健康美味少油的鸡米花出锅了，摆盘，蘸上番茄酱就可以开吃了。
二、各式肉类蒜香排骨做法：食材：小排、蒜蓉、蒸鱼豉油，盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉(1)准备小排500克，用水泡10分钟去除血水。
沥干或者用厨房用纸擦干；(2)排骨放在保鲜袋中，加入切好的蒜蓉、蒸鱼豉油，适量盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉。
揉捏至排骨完全被调料包裹，腌半小时；(3)把排骨放到炸篮中，推入空气炸锅，设置温度180度时间12分钟，中间可以打开翻面一次；羊肉串做法：食材：羊肉、料酒、胡椒粉、烧烤酱、洋葱、辣椒粉、竹签(1)新鲜羊肉清洗后沥干水或是用厨房纸吸干，切成块（不要太小，炸了会缩）；(2)加入料酒，胡椒粉和烧烤酱一起抓匀，放入半个洋葱一起腌制半小时（去味，炸的时候不要）；(3)一块肥一块瘦这样肥瘦相间的用竹签串起来；(4)放入空气炸锅，不要放锡纸，羊肉串泡在锡纸里油里不好吃，平铺来炸，多的话可以分几次，这样会炸得更均匀；(5)设置200℃5分钟翻面稍撒点辣椒粉；(6)翻完面再定个5分钟，拿出看看肥的地方有些焦黄就证明好了；炸鸡翅做法：食材：鸡翅中、料酒、盐、黑椒酱、孜然粉、生抽(1)超市买来鸡翅中，将鸡翅中洗净，表面打花刀（可以更入味）；(2)往鸡翅中加入料酒、盐、黑椒酱、孜然粉、生抽；(3)将调料与鸡翅拌匀，腌制2小时；(4)鸡翅放入炸锅的炸篮里，推入空气炸锅；(5)启动空气炸锅，一键选择鸡翅模式，炸10分钟后翻个面再炸5分钟就可以啦。
超简单空气炸锅美食39道
超简单空气炸锅美食39道作为一款家电电器，空气炸锅在近年来的普及率越来越高，成为了不少家庭的烹饪神器，不仅能够美味的炸出各种食材，还具有健康环保的优点。
下面就为大家介绍一下超简单的空气炸锅美食100道。
1. 炸鱼块：将鱼块沾上面粉、蛋液和面包糠，放入空气炸锅炸至金黄色即可。
2. 花生米：将花生米加入空气炸锅炸5-6分钟，即可变得脆香可口。
3. 香蕉片：将香蕉切片，沾上淀粉和面包糠，放入空气炸锅中炸至金黄色即可。
4. 蛋挞：将蛋挞皮和馅料放入空气炸锅中，炸15-20分钟即可。
5. 香煎饺子：在炸的过程中需先喷点小油，待底部变脆时，加适量水，盖上锅盖后焖煮2-3分钟即可。
6. 薯条：将土豆切成条状，用油条亲手搅匀，放入空气炸锅中炸即可。
7. 鸡翅：将鸡翅沾上虫草花酱油和辣椒粉，放入空气炸锅中炸至金黄酥脆即可。
8. 肉丸：将肉丸沾上淀粉和鸡蛋液，放入空气炸锅中炸至熟透即可。
9. 红薯球：用红薯制作成丸子状，放入空气炸锅中炸至金黄色即可。
10. 黄金鸡块：将鸡肉切块，沾上面粉和鸡蛋液，再用面包糠包裹，放入空气炸锅中炸至金黄色即可。
11. 甜点面包：将面包切成片状，沾上蛋液，放入空气炸锅中炸至金黄色即可。
12. 酥皮蛋挞：将酥皮和馅料放入空气炸锅中，炸15-20分钟即可。
13. 煎烤腰果：将腰果炸、烤8-10分钟即可。
14. 烤鸭脖：将鸭脖涂上孜然油和辣椒油，放入空气炸锅中烤15分钟即可。
15. 小龙虾：先焯水去腥，再放入空气炸锅中烤至金黄酥脆即可。
16. 炸鸡汉堡：将炸鸡块放在面包中间，涂上适量虫草花酱油，放入空气炸锅中烤5分钟即可。
17. 天妇罗：将面粉、水、鸡蛋搅拌均匀，沾上各种食材放入空气炸锅中炸至脆香即可。
18. 炸薯片：将土豆切片，用盐和淀粉匀均后放入空气炸锅中炸至金黄色即可。
19. 炸蘑菇：将蘑菇中的柄取下后沾上淀粉和蛋液，放入空气炸锅中炸至熟透即可。
20. 炸饺子：将饺子沾上淀粉后放入空气炸锅中炸至脆香即可。
空气炸锅电子食谱
主题: 空气炸锅食谱一、xx盐酥鸡主料：鸡腿肉200g辅料：油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱步骤1.鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。
2.将鸡腿肉里放入适量的葱段，姜片。
3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。
腌制半小时。
4.将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。
再放入少量盐。
5.将鸡柳均匀的裹上混合粉。
6.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。
7.预热好空气炸锅，200度炸6分钟即可。
二、蒜蓉鸡翅食材：鸡翅200g 大蒜1头、盐、鸡蛋1个、葱半根、生抽适量步骤：1.鸡翅洗干净。
2.在表面用刀划两个口。
3.大蒜拍碎。
4.将拍碎的蒜放入鸡翅里。
5.放入葱段。
6.加入适量盐。
7.生抽。
8.鸡蛋。
9.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些。
腌制30分钟。
10.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里。
11.调200度空炸10分钟即可。
三、炸鸡主料：鸡腿500g，xx腌料、水适量步骤：1.鸡腿用冷水浸泡一晚上，去去血水。
2.将鸡腿表面剪些小口，便于入味。
3.倒入xx腌料。
4.加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上。
5.第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，180度烤15分钟左右。
6.期间可以拉出炸篮查看烤制情况，将剩余的腌料水，用刷子抹在鸡腿上，经常翻面。
7.注意看炸的情况，小心炸久了会糊哦。
四、奶香黄金球食材：鸡蛋2个、牛奶100ml、小麦面粉400g、白糖3匙、盐适量、酵母粉、蜂蜜、食用油1匙步骤：1.鸡蛋两个，打散到盆里，加入纯牛奶。
2.加酵母粉，白糖，盐。
3.加食用油。
4.筛入面粉。
5.和成面团。
开始醒发，约2小时后醒发好。
6.接着揉面，排气。
7.揉好的面团，切成差不多大小的小剂子。
8.揉成圆球状接着二次醒发。
9.二次醒发好。
比原来大1.5倍左右。
10.空气炸锅插电，180度预热4分钟。
11.拉出炸篮，篮底先刷上一层食用油。
放入醒好的面团，挨个刷上蜂蜜水。
12.推进炸篮，180度10分钟，就做好了。
光波炉热波炉空气炸锅菜谱(玻璃款)
光波炉热波炉空气炸锅菜谱（玻璃款）切记：玻璃缸必须待自然冷却后方可用凉水清洗！炉盖（机头）不可浸水清洗!01、烤鸡 [光鸡一只（约750克]配料：①姜、葱碎末适量，盐、味精、糖各一茶匙，盐焗鸡粉一小包，麻油、生油各2茶匙，八角香料适量。
②老抽、生抽各2茶匙，蜜糖二茶半匙。
做法：配料①拌匀，涂在鸡胸里，少量涂在鸡身，腌1小时以上。
把配料②拌匀涂在鸡表皮上，将鸡放在预备好的光波炉里，用220℃烤15至18分钟，在烘烤过程中扫上生油，转换鸡身。
目的便于脆皮和上色。
02、盐焗鸡 [光鸡一只约700g、中粗盐三大包、油纸一至二张、锡纸约一尺]配料：盐一茶匙，味精一个半茶匙，糖一茶匙，八角香料适量，姜、葱碎末适量，香油、麻油各二茶匙，盐焗鸡粉半包，酒适量，麦芽糖、蜜糖各一茶匙。
做法：首先将配料拌匀放在鸡胸里腌一小时以上。
然后，用生油涂匀鸡身，油纸扫油，把鸡包好，放在盐里用锡纸包装好，再将它放在预热好的光波炉里，用高温烤焗30分钟取出即可。
03、烧汁鸡中翅 [鸡翅中10只（约重280g）]配料：姜、葱碎末及酒适量，盐、味精各一茶匙，糖半茶匙，胡椒粉适量，烧汁二茶匙，生粉适量。
生油一汤匙做法：把配料和翅中全部拌匀腌30分钟后，将其放在预备好的光波炉里用200℃的高温烤6-8分钟，在烤的过程中扫油。
目的是便于脆皮和上色。
04、串烧鸡肉 [鸡肉片300克]配料：①盐、糖各半茶匙，味精一茶匙，麻油、胡椒粉适量，鸡蛋半只，生粉二茶匙，生油少许，姜、葱适量。
②烧烤汁三汤匙。
做法：把鸡肉片和配料①拌匀腌20分钟后,将鸡肉片用竹签串好，放在光波炉里用220℃烤至五分钟，然后用配料②扫到鸡肉串里，再烤2分钟即可。
05、蜜汁叉烧 [腩肉500g]配料：盐、味精、老抽、蜜糖各2茶匙、糖五茶匙、麻酱、花生酱各1茶匙，生抽四茶匙，，胡椒粉适量，酒适量。
做法：配料与腩肉拌匀腌30分钟，放在预热的光波炉里200℃烤8分钟即可。
06、乳香腩肉 [腩肉500g]配料：南乳一块，盐、糖各一茶匙，五香粉少许，芝麻酱半汤匙，花生酱半汤匙，味精一茶匙，蒜茸汗少许，生粉、酒、胡椒粉适量做法：腩肉与配料拌匀腌30分钟，放在预热的光波炉180℃烤8分钟即可。
空气炸锅电子食谱
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2.将鸡腿肉里放入适量的葱段，姜片。
3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。
腌制半小时。
4. 将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。
再放入少量盐。
5.将鸡柳均匀的裹上混合粉。
6.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。
7.预热好空气炸锅，200 度炸 6 分钟即可。
二、蒜蓉鸡翅食材：鸡翅 200g 大蒜 1 头、盐、鸡蛋 1 个、葱半根、生抽适量步骤：1.鸡翅洗干净。
2.在表面用刀划两个口。
3.大蒜拍碎。
4.将拍碎的蒜放入鸡翅里。
5.放入葱段。
6.加入适量盐。
7.生抽。
8.鸡蛋。
1/ 379.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些。
腌制 30 分钟。
10.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里。
11.调 200 度空炸 10 分钟即可。
三、炸鸡主料：鸡腿 500g，奥尔良腌料、水适量步骤：1.鸡腿用冷水浸泡一晚上，去去血水。
2.将鸡腿表面剪些小口，便于入味。
3.倒入奥尔良腌料。
4.加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上。
5.第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，180 度烤 15 分钟左右。
6.期间可以拉出炸篮查看烤制情况，将剩余的腌料水，用刷子抹在鸡腿上，经常翻面。
7. 注意看炸的情况，小心炸久了会糊哦。
四、奶香黄金球食材：鸡蛋 2 个、牛奶 100ml、小麦面粉 400g、白糖 3 匙、盐适量、酵母粉、蜂蜜、食用油 1 匙步骤：1.鸡蛋两个，打散到盆里，加入纯牛奶。
2.加酵母粉，白糖，盐。
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<低热量油炸花生米>材料:花生米500g, 沙拉油1/2t, 鹽少許.機器: 空氣炸鍋做法:1.花生米先過水幾次洗淨後瀝乾水分.將1/2t沙拉油(我用了玉米胚芽油)倒入瀝乾的花生米裡拌勻, 讓花生米均勻沾上薄薄一層油脂.2.空氣炸鍋預熱180度5分鐘將拌好油脂的花生米放入炸籃裡, 180度炸約8-10分鐘至上色均勻即可.炸好趁熱拌入適量的鹽巴, 冷卻後花生變脆硬即可食用!注: 我這次的花生用180度炸了12分鐘, 花生仁已經有淡淡的焦香味,這樣的程度用來打花生醬或制做花生米漿非常合適!***************************************************************************************************** <自制顆粒花生醬>材料: 上列油炸花生, 花生油, 糖粉, 鹽.機器: 攪拌棒注: 用攪拌棒打出的花生粉末較粗, 吃起來有顆粒感, 喜歡細滑口感則要選用其他合適的磨粉機使用.做法:將油炸花生米放入攪拌盒裡, 蓋子闔上攪拌成粉狀, 拌入適量的花生油,糖粉及鹽巴, 拌勻成喜歡的濃稠度即可裝罐保存.自制花生醬沒有任何防腐保存劑加入, 裝罐後最好冷藏保存且盡快食用!酥香炸鸡腿(空气炸锅菜谱)【酥香炸鸡腿】（参考份量：6只）材料：鸡腿、葱、姜、蒜汁、盐、细砂糖、料酒、白胡椒粉、脆皮炸鸡粉（以上份量可根据自家需要调整）1、鸡腿清洗干净，沥干水份。
2、放入容器，加入除炸鸡粉外所有调味料拌匀，静置6-8小时，让鸡腿充分入味。
3、脆皮炸鸡粉倒入浅盘，将腌渍好的鸡腿均匀裹上一层炸鸡粉，准备空气炸锅。
4、选择炸温200℃，直接把裹好粉的鸡腿放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为18分钟，中途不用翻身，不用刷油或喷油，炸制时间结束，即可取出食用。
〖涓涓细语〗1、用空炸锅炸鸡腿效果非常好，全程一滴油也不需要，鸡皮自身的油脂足以，炸制全程也不用翻面，如果摆放不止一层，中途则需翻面一次，成品炸制完成后外皮酥脆，肉质鲜嫩。
2、鸡腿和调味料拌匀后，放入冰箱冷藏腌渍比较好，6-8小时即可入味，腌制过夜也可。
3、炸制过程中不用拉开炸篮检查，正常鸡腿的大小炸制18分钟非常合适。
4、炸完立即食用口感最好，味道超赞，大人孩子都会很喜欢。
【炸薯条】（参考份量：空炸锅自配炸篮）材料：冷冻薯条适量（以上份量可根据自家需要调整）1、取适量冷冻薯条（半成品）。
2、空炸锅待用。
3、选择炸温200℃，直接把冷冻薯条（不用提前解冻）放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为15分钟。
4、炸至10分钟时，拉出炸篮用筷子将薯条翻动一次，炸制时间结束，即可取出食用（翻动时不用关机，直接拉出炸篮操作）。
材料：土豆2个（中型），食用油5ml，盐适量，番茄酱适量做法：1. 土豆去皮切成长宽5mm左右的长条，冲洗两遍后，在清水中浸泡30分钟。
2. 把土豆表面的水分尽量沥干，可以用厨房用纸，也可以用蔬菜甩干器（是叫这个名字吧？呵呵）。
3. 用食用油把土豆条拌一拌。
4. 炸锅预热200度。
5. 预热好后，将土豆条倒入炸锅中，时间设置15分钟，2分钟和5分钟的时间需要抖动一下炸筐。
左图是土豆条未进炸锅的样子，右边是8分钟左右的样子。
【炸仔鱼】（参考份量：3人份）材料：江仔鱼、盐、细砂糖、白胡椒粉、生抽、料酒、葱段、姜汁、蒜蓉食用油适量（以上份量可根据自家需要调整）1、仔鱼洗净沥干。
2、加入所有辅料，抓匀腌渍半小时。
3、选择炸温200℃，炸篮刷油做防粘处理，直接把腌渍好的仔鱼放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为17分钟。
4、炸至15分钟时，拉出炸篮将仔鱼翻身，刷油或喷油一次，炸制时间结束，即可取出食用（翻动时不用关机，直接拉出炸篮操作）。
【叉烧鸡腿】（参考份量：2只）材料：鸡腿、李锦记叉烧酱、生抽、细砂糖、黑胡椒碎（以上份量可根据自家需要调整）1、鸡腿清洗干净，沥干水份。
2、放入容器，加入所有调味料拌匀，静置4小时（也可过夜放冰箱冷藏腌渍，更入味）。
3、准备空气炸锅。
4、选择炸温180℃，炸篮垫上锡纸，直接放把腌渍入味的鸡腿放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为25分钟，中途翻身一次，炸制时间结束，即可取出食用。
〖涓涓细语〗1、用空炸锅炸鸡腿很方便，全程不需用一滴油，鸡腿是提前腌渍过的，为了防止酱汁滴落，只需要在炸篮里垫上锡纸，中途翻身一次，效果就会达到最佳。
2、叉烧鸡腿在腌渍的时候用了李锦记叉烧酱，基本不需要太多调味，适量放点生抽提鲜，黑胡椒碎用来提香，酱料里自带蒜蓉，所以其他香料也可省略了，操作起来很容易。
3、炸制时间内可以拉开炸篮，不用关闭电源，直接翻身，注意防烫即可。
【乾坤肉圆】（参考份量：4人份）材料：猪前腿肉、鹌鹑蛋、盐、细砂糖、生抽、蚝油、白胡椒粉、清水、生粉、葱姜末适量（以上份量可根据自家需要调整）1、猪前腿肉洗净沥干，绞成肉末，鹌鹑蛋煮熟去壳。
2、猪肉末放入容器，加入所有调味料和葱姜末同一方向搅拌，慢慢分次加入清水，同一方向打至起胶上劲，加入适量生粉，按同一手法再次搅拌均匀。
3、准备空气炸锅，小勺沾水，取适量肉末包入一只鹌鹑蛋，反复在手上来回砸实几次，肉圆生坯就做好了。
4、选择炸温180℃，炸篮垫上锡纸，直接把肉圆生坯放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为13-15分钟，中途翻身一次，炸制时间结束，即可取出食用，也可淋少许薄芡提亮增色（炸制时间按实物上色情况来增减）。
〖涓涓细语〗1、用空炸锅炸肉圆很方便，全程不需用一滴油，为了防止肉汁或油脂滴落产生油烟，只需要在炸篮里垫上锡纸，中途翻身一次，效果就会达到最佳。
2、调制肉圆材料时，调味品不需要放太多，简单的基本味就很足够，肉圆出锅后口感要有十足的弹性，前期同一方向打至起胶上劲非常关键，只要这个步骤做好了，成品味道必定非常棒。
3、炸制时间内可以拉开炸篮，不用关闭电源，直接将肉圆翻身，注意防烫，如果动作不熟练，可关闭电源操作。
4、如果没有空炸锅，这款富有“内涵”的肉圆也可以进油锅炸制，口感也非常好，只是热量高出很多。
材料：茄子半个，生抽2大匙，糖5克，五香粉5克，食用油15ml，葱花1小把做法：1. 茄子洗净去蒂切成5mm左右的薄片。
2. 炸锅预热200度。
3. 将所有材料混合，均匀涂在茄子片的表面。
4. 炸锅时间设置18分钟，7分钟的时候把葱花撒入。
5. 因为茄子表面刷了油，中途不用抖，放了葱花直接等“叮”。
分别试了挂湿糊（面粉和全蛋的混合液体）和挂干糊（表面直接裹干粉）两种方法，食材是龙利鱼，改刀切条。
湿糊：蛋液与面粉混合，加上调味料，鱼柳在液体中浸泡了约五分钟，入锅前捞出尽量控干表面液体。
200度，需预热，8分钟左右，抽屉和食物表面刷油，用油量约10ml。
效果如图，外壳脆且不干，有湿润的口感，肉质较嫩，肉质与外壳分界比较明显，与油炸效果近乎相同。
适合炸制后直接或沾酱料食用。
干糊：食物先用调味料与蛋液腌制5分钟，然后捞出放在干粉中裹实，使食物表面都裹上干粉。
200度，需预热，8分钟左右，抽屉和食物表面刷油，用油量约10ml。
炸好后的成品外壳较干，与挂湿糊的相比更脆，肉质略干，与油炸相比差别较大，最显著的区别就是没有油份。
裹淀粉与裹面粉从外表上看差别不大，口感上，面粉的更脆且相对于淀粉来说不容易沾锅。
适合用于进一步制作的食物，如浇汁等。
直接吃的话口感差强人意。
不得不说的注意事项：无论挂哪种糊，技巧是一样的1. 刷油：抽屉和食物表面都要刷油，不需要太多，都抹到就可以。
2. 翻面要勤，很勤的那种：在食物刚入锅至外壳变硬的过程中，要不停地翻面，不停地翻面。
我试验时的频率是半分钟一次，这样才能避免沾锅。
外壳成型后，翻面的时间可适量延长至1分钟，直至食物完全熟透。
虽然比较麻烦，但比起用油炸，我还是倾向于这种，因为健康嘛，而且用油炸不更是分分钟都守在锅边么，这么想就释然了。
3. 糊要尽量厚些无论是哪种糊，糊都尽量厚些，成型的效果会比较出色，口感也更好。
4. 食物不宜切的过薄过小食物在改刀时不要切得过薄过小，不仅容易沾锅，而且食物容易炸干，影响口感。
如果不小心切小切薄了的话，也是有补救办法的，刚开始时温度设定为200度，外壳定型后，调至180度。
以上方法和技巧都是针对于空气炸锅而言，传统油炸做法不完全符合上面的做法哈：）原料：排骨500克，五香粉1勺，白胡椒粉1茶匙，辣椒粉1茶匙，姜1小块，蒜3～4瓣，豆瓣酱1勺，蛋黄1个，柠檬汁2勺（约半只柠檬），料酒1勺，盐少许，淀粉（以红薯粉为佳）1碗步骤：1,排骨剁成约2～3厘米长短2,蒜压成蒜泥，姜剁成姜蓉，与蛋黄、柠檬汁、料酒以及盐、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、盐混合成腌料。
取一只大碗或者干净而结实的食品塑料袋，将拌好的腌料与排骨混合，并充分“按摩”，然后将容器密封好后放入冰箱冷藏腌制1小时。
3,把淀粉撒在案板或者倒在大盘中，将腌好的排骨在淀粉里滚一滚，均匀地蘸上淀粉，并轻抖下多余的淀粉。
在这一过程时，同时打开飞利浦空气炸锅，温度调至200度，预热5～6分钟。
4,用食品毛刷蘸少许油，然后在排骨表面均匀刷一刷后，把排骨放入空气炸锅的炸筐里，尽量平铺开，炸约8～10分钟，中间要打开炸锅，轻轻晃动晃动排骨，以让排骨受热均匀。
5 炸好的排骨蘸椒盐即可（如果自制椒盐，是把锅烧热，放入花椒、八角、桂皮和盐以小火慢慢烘，其间不断搅拌以免烧糊，一直到香味出来后，挑出八角和桂皮，留花椒和盐略降温不烫后，擀成花椒盐即可。
6,完成～油炸食物的美好是无可替代的：无论是面食、肉食，甚至是蔬菜，在高温的油脂里都会像被施了魔法一样，迅速蓬松、金黄，变得又酥又脆，魅不可挡。
无论小孩、大人，甚至是老年人，都很容易沉湎于油炸食物的美味中，而后又会充满深深的自责。
好在成年人会有自制力限制自己吃油炸食物的频率，不过孩子真心不懂油炸食物的潜在危害，总是对油条、炸鸡等等情有独钟，当妈妈的有时忍不住心软，便会放纵孩子吃些油炸食物。
而每次这时，看着他们津津有味品尝时的笑容灿烂，真是纠结又矛盾。
于是只能自我安慰说，还好，自家给他做的油炸食物的油不是反复用过的，而且油放得多、油温高，食物切得小些，一下油锅就很快熟了，实际耗油不太多，总算“相对健康”。
“空气炸锅”说是利用空气高速循环技术，可以不用油或者大大减少用油量来做出油炸食物，这对爱吃之人是何等诱惑啊。
于是等不急大陆上市，就不辞辛苦地从香港背了一个回来。
刚开始用得不太明白，后来摸索出了窍门、规律，用起来就顺手了，使用频率也高了。
尤其是家里有小孩子，用空气炸锅还真挺放心又方便的，也不会担心所谓“上火”和“不消化”的问题—比炒菜用的油还少啊，又没有油烟缭绕，对于每日下厨、如我一样的主妇而言，可算是厨房利器之一。
如今用了有一年了吧，我自己总结的使用体会是：＊烹炸的食物量不能太多，也不能太少，多了受热不均，少了反而“炸”的效果不如多的时候，以食物紧密平铺在网筐里为最佳。