十谷米的神奇功效之欧阳光明创编

十谷米的神奇功效

欧阳光明（2021.03.07）

十谷米，也称十谷米粥，是将十种谷米等分量混合而成。具有降血压，降胆固醇，清除血栓，舒缓神经之功用，对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药，最重要的是没有副作用。多吃十谷米，可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。

材料：

1、糙米

糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；

2、黑糯米

黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说；

3、小米

小米亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。

4、小麦

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。

5、荞麦

荞麦，又名三角麦、乌麦、花荞。荞麦性味甘子，有"降宽胸、除积话，逐湿益脾"的功效。

6、芡实

具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等作用

7、燕麦

燕麦又名雀麦、野麦。性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。

8、莲子

莲的种子称为莲子，供食用和药用。莲子果有裨止泻，益肾涩精，养心安神动效，用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

9、麦片

麦片可以有效的防治糖尿病，降低血糖，很适合于较胖的超重人群。

10、红薏仁

糙薏仁，俗称红薏仁。薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。若与米来比较，薏仁所含的蛋白质约为米的两倍，膳食约米的三倍以上，因此营养素含量相当丰富。薏仁有抗癌作用，能抑制癌细胞的增殖和转移，而所含的单元不饱和脂肪酸相当多，有降胆固醇的功效，因此薏仁对於癌症、心血管疾病的预防，皆有一定的贡献。

糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、红薏仁，多数在超市有售，只芡实可能要烦跑一趟中药铺子了,那里一般是有的。

作法１：

晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一点，供三四天食用。

作法２：

晚上时，将十谷米三杯泡水４小时，放入电饭锅中，再加水５杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。

备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。风味绝佳，记忆超强，功课一级棒。