食堂财务管理规定范文
食堂财务管理规定范文(6篇)
食堂财务管理规定范文为进一步加强公司食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃财经纪律，现就公司食堂财务管理中的有关事项规定如下：一、食堂财务管理的总体要求公司开办食堂是一项公益性事业，必须以服务职工为宗旨，不以盈利为目的;必须坚持职工自愿搭伙就餐的原则;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开设公司食堂结算户，由公司财务室实行“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡”。
二、公司食堂物资采购与资产管理(一)食堂物资采购应坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”原则。
所购物资必须做到质优价廉经济实惠。
(二)建立和完善物资采购内部牵制制度。
公司食堂物资必须实行双人(食堂主管、采购部主管)采购，品控部监督验收数量和质量。
(三)建立物资采购验收制度。
食堂物资采购回来后，必须办理过秤、验收等入库手续，经采购人员、复核人员、保管人员和审批人员在统一印制的“河北滦平华都食品有限公司食堂物自制单据”上分别签字认可后，方可登记入账。
(四)建立物资采购报批制度。
采购人员每天应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”，经复核人员、保管人员和审批人员同意审批后方可采购。
(五)建立食堂存货盘点制度。
食堂存货按进库时间可分为：进厨存货和进库存货。
进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。
进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料，如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。
公司食堂应对进库存货进行按月定期清查盘点，学期结束进行一次全面的清查盘点，做到帐表、帐帐、帐实相符。
盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行帐务调整。
三、公司食堂收入管理(一)公司食堂收入主要来源于职工和管理人员的就餐收入，食堂向职工和管理人员收取的金龙卡存款伙食费，实行月初预收、月末结转确认伙食收入、离职工人结算找补的办法。
即：公司预收伙食费时，不作“食堂收入”，暂挂“应付帐款或预收款”，每月末以当月电脑打印的就餐交易额从预收款中结转确认当月伙食收入。
食堂财务管理规定范文(4篇)
食堂财务管理规定范文第一章总则第一条为规范食堂财务管理，加强财务监督和风险防控，根据相关法律法规和公司内部管理要求，制定本规定。
第二条食堂财务管理应遵循公平、公正、公开、透明的原则，严格执行财务制度和规定，确保食堂财务活动的合法性、准确性和及时性。
第三条食堂财务管理应注重风险防控，加强食堂财务风险管理和内部控制。
第四条食堂财务管理应严禁任何形式的财务违规行为，如虚假记账、挪用资金、非法占有、违法违规转移资产等行为，一经发现将依法追责。
第五条食堂财务管理应加强财务信息化建设，提高财务信息的准确性和可靠性。
第六条食堂财务管理应遵守财务保密规定，确保财务信息的安全性，禁止财务信息泄漏。
第七条食堂财务管理应配备专业的财务人员，并进行岗位培训，提升财务人员的专业素养和管理水平。
第二章食堂财务管理组织架构及职责第八条食堂财务管理属于公司的财务管理范畴，由公司财务部门具体负责。
第九条食堂财务管理职责包括但不限于：（一）制定食堂财务管理制度和规定，确保财务活动的规范性和规范性；（二）组织实施食堂财务监督和审计工作，发现和纠正财务违规行为；（三）指导、监督食堂的财务活动，包括日常的记账、核算、报表编制等工作；（四）负责食堂财务风险的评估和防控，建立健全内部控制体系；（五）参与制定食堂的财务预算和年度经营计划，并进行执行和监督；（六）协助食堂管理层进行财务分析，提出合理化建议，优化财务决策；（七）实施财务信息化建设，提高财务工作效率和准确性。
第十条食堂财务管理人员职责包括但不限于：（一）按照财务制度和规定进行日常的会计记账、账务处理和报表编制；（二）参与财务预算和年度经营计划的制定及执行和监督；（三）进行财务风险评估和内部控制的建设和监督；（四）配合财务部门进行财务信息化建设和系统维护；（五）参与财务分析、报表分析等工作，给出专业建议。
第三章食堂财务管理制度和规定第十一条食堂财务管理制度和规定应包括但不限于以下内容：（一）财务记录和账目管理，包括食堂记账凭证、报表编制、账务处理等要求；（二）财务审核和监督，包括食堂财务审核程序、审计要求等；（三）财务风险管理和内部控制，包括财务风险评估、内控制度等要求；（四）财务预算和年度经营计划编制、执行和监督要求；（五）财务信息化建设和系统维护要求；（六）财务报表分析和决策支持要求；（七）财务保密要求。
学校食堂财务管理制度（4篇）
学校食堂财务管理制度学校食堂是学生在校园内就餐的重要场所，财务管理制度对保证食堂经营有序、高效、透明起着至关重要的作用。
本文将围绕食堂财务管理制度展开，分为以下几个方面进行详细介绍：一、食堂财务管理的重要性二、食堂财务管理的目标三、食堂财务管理的基本原则四、食堂财务管理的组织架构五、食堂收入管理六、食堂支出管理七、食堂财务的监督与控制八、食堂财务管理的创新与发展一、食堂财务管理的重要性一个良好的财务管理制度能够保证食堂的财务状况清晰透明，合规运营，有效控制风险。
食堂作为学校的重要资产，需要财务管理在日常的经营中起到重要的指导和监督作用。
二、食堂财务管理的目标1.合理控制成本，确保食堂的经营效益；2.规范财务运作，确保财务信息的真实性和准确性；3.提高收入质量，增加食堂收入；4.加强食堂财务监督，规范经济行为；5.优化财务资源配置，提高经营效率。
三、食堂财务管理的基本原则1.准确性原则：财务信息应当保证真实、准确、完整；2.及时性原则：及时记录、处理和反馈财务信息；3.合规性原则：遵守法律法规和相关规定；4.审慎性原则：合理控制风险，防范食堂经营风险；5.公开透明原则：食堂财务信息应当对内部员工和外部利益相关方公开透明。
四、食堂财务管理的组织架构1.食堂财务管理制度的制定者：学校财务部门是制定和监督食堂财务管理制度的主体；2.食堂财务管理的执行者：食堂管理部门负责具体执行食堂财务管理制度；3.食堂财务管理的监督者：学校审计部门对食堂财务进行监督和审计。
五、食堂收入管理1.食堂收入的种类：食堂收入主要包括食品销售收入、食品补助收入、外部餐饮服务收入等；2.食堂收入的核算与管理：食堂应建立完善的收入核算制度，确保收入的真实性和准确性；3.食堂收入的监督与控制：食堂的收入应当接受学校财务部门的监督和审计。
六、食堂支出管理1.食堂支出的种类：食堂支出主要包括采购成本、人员工资、设备维修等；2.食堂支出的核算与控制：食堂应建立支出核算制度，确保支出的合理性和准确性；3.食堂支出的审批与执行：食堂支出应当按照相关规定进行审批和执行。
食堂财务管理制度细则范本
第一章总则第一条为了加强食堂财务管理，规范食堂收支行为，确保食堂财务安全、合规，特制定本细则。
第二条本细则适用于学校、企事业单位、机关团体等内部食堂的财务管理工作。
第三条食堂财务管理应遵循以下原则：（一）合法合规：严格执行国家有关财务法律法规，遵守财务管理规章制度。
（二）民主集中：食堂财务管理工作应充分发扬民主，实行集中决策。
（三）开源节流：合理控制成本，提高资金使用效益。
（四）公开透明：食堂财务收支情况应公开透明，接受监督。
第二章组织机构与职责第四条食堂财务管理工作由食堂负责人直接负责，下设财务室，负责具体财务事务。
第五条食堂财务室职责：（一）建立健全食堂财务管理制度，制定财务收支计划。
（二）负责食堂财务核算、记账、报账工作。
（三）负责食堂资金管理，确保资金安全。
（四）负责食堂成本核算，控制成本支出。
（五）负责食堂财务报表编制和上报工作。
（六）负责食堂财务档案管理。
第三章食堂财务收支管理第六条食堂收入管理：（一）食堂收入包括学生伙食费、教职工伙食补贴、食堂经营收入等。
（二）食堂收入应按照规定及时、足额上缴，不得挪用、侵占。
（三）食堂收入应建立收入台账，定期进行核对，确保收入真实、准确。
第七条食堂支出管理：（一）食堂支出包括原材料采购、人员工资、水电费、维修费等。
（二）食堂支出应严格按照预算执行，不得超支。
（三）食堂支出应实行一支笔审批制度，审批手续齐全。
（四）食堂支出应建立支出台账，定期进行核对，确保支出真实、准确。
第四章食堂成本核算与管理第八条食堂成本核算：（一）食堂成本包括原材料成本、人工成本、能源成本、折旧成本等。
（二）食堂成本核算应按照规定方法进行，确保成本真实、准确。
第九条食堂成本管理：（一）食堂应制定成本控制措施，降低成本支出。
（二）食堂应定期对成本进行分析和评估，发现问题及时整改。
第五章食堂财务报表与审计第十条食堂财务报表：（一）食堂财务报表应包括资产负债表、利润表、现金流量表等。
学校食堂财务管理制度范文（4篇）
学校食堂财务管理制度范文第一章总则第一条为规范学校食堂的财务管理，确保财务资源的安全和有效利用，制定本制度。
第二条学校食堂财务管理制度适用于学校食堂及相关财务管理人员。
第三条学校食堂财务管理工作应遵循公平、公正、公开、高效的原则。
第四条学校食堂财务管理制度应当与国家财经法律法规和学校的相关制度保持一致。
第二章食堂财务管理职责第五条学校食堂设立财务管理职责，具体分为以下几个方面：（一）负责制定和完善学校食堂财务管理制度及相关内部控制制度；（二）负责制定食堂财务预算、决算和考核制度，监督食堂财务预算的执行情况；（三）负责做好学校食堂的资金调度和收支管理，确保食堂资金的正常流动；（四）负责核算学校食堂财务收支情况，及时制作财务报表；（五）负责食堂财务审计工作，建议改进食堂财务管理；（六）负责食堂财务运营数据的分析和利用，提供决策支持。
第三章食堂收入管理第六条学校食堂主要收入来源包括学生用餐费、教职工用餐费和其他经营收入。
第七条学生用餐费按照学校相关规定收取，食堂应当建立健全收费制度，确保收费规范和透明。
第八条教职工用餐费按照学校相关规定收取，食堂应当建立健全收费制度，提供明细账单给每位教职工。
第九条食堂其他经营收入包括食材销售、食品外卖等，应当遵守相关法律法规并进行合规经营。
第四章食堂支出管理第十条学校食堂支出主要包括用餐成本、员工工资、设备维护费用等。
第十一条为确保食堂用餐成本的合理性和节约性，食堂应当制定食材采购制度，并与供应商签订合同保证食材质量和价格合理。
第十二条食堂员工工资应当按照国家与地方相关规定发放，并记录在册。
第十三条食堂设备维护费用应当合理使用经费，确保食堂设备的正常运转。
第五章财务管理制度第十四条学校食堂应当建立健全财务管理制度，包括：（一）会计核算制度：确保食堂财务收支的准确记录和核算统计；（二）财务报表制度：按照规定时间及时制作财务报表；（三）内部控制制度：确保财务活动合规性和经济效益，防止财务风险；（四）财务审计制度：定期组织财务审计，及时发现和解决问题。
2024年学校食堂财务管理制度（三篇）
2024年学校食堂财务管理制度根据国家财政部，教育部《中小学财务管理制度》的规定和县教育局慈教发(____)____号《____加强中小学财务管理____》的文件要求，结合江垭中学食堂财务管理方案为规范财务行为，进一步提高我校食堂管理水平特制订食堂财务管理细则。
一、组织领导组长:王____副组长:张____组员:杜____朱____二、具体职责1、校长负责食堂财务管理的全面工作，实行一支笔签字制度，对学校的钱，物以及食堂的食品卫生负领导责任。
2、总务主任直接负责食堂财务管理工作，把好学校财务支出的制度关，对学校的钱物以及食堂的食品卫生负直接领导责任。
3、食堂会计负责食堂财务审计工作，分期分月做好食堂账目。
4、食堂管理员负责食堂工勤人员的管理，食堂食品卫生的管理，食堂财产的管理及行使食堂财务监督的权利。
5、出纳负责学校的现金管理，按月做好食堂现金日记账，银行日记账，负责管理现金和支票。
6、采购员负责采购学校所需各种教学用品及食堂的食品。
严把食堂食品卫生第一道关，严格控制三无产品进入学校。
腐烂变质食品进入校园。
7、保管员负责建立完整的实物进入库台帐，并在实物进入库台帐上签名，做到帐物相符。
三、具体管理细则1、收入管理。
严格按照张家界市物价局，张家界市财政局，张家界市教育局，张家费(____)____号《____进一步规范中小学教育收费有关问题____》的文件要求，向自愿开餐的学生收取伙食费，且按月足额收取入账。
记帐时以班为单位编制伙食费收入汇总表，由班主任核实签字后入帐，学校牧场商店的收入上交总部行政帐统一管理，弥补公用经费的不足。
2、支出管理。
学校食堂不以盈利为目的，每生每天按____元计算，一月____元。
保证学生吃的好，吃的饱，吃的有营养，每期结余资金上缴行政帐用于发放教师奖励性绩效工资，不得虚列发票套取现金。
3、账物管理.食堂建立总账、收支明细账、现金日记账、银行日记账实物账和实物进入库台帐。
食堂现金财务管理制度范文
食堂现金财务管理制度范文一、前言为规范食堂现金财务管理，加强食堂内部控制，降低运营风险，特制定本制度。
本制度适用于食堂现金收支管理工作。
二、食堂现金财务管理制度（一）食堂现金管理岗位1.1 食堂现金管理岗位由独立的现金管理人员担任。
该岗位负责现金日常收支、结算、报表及其他资金管理工作。
1.2 食堂现金管理人员应遵守国家法律、法规及公司内部财务管理制度的相关规定。
1.3 食堂现金管理人员应保持现金账户和现金资金安全，严禁私自挪用、冻结、占用、转移、抵押、转帐或给予其他单位或个人临时使用。
（二）食堂现金收支管理2.1 食堂现金收支管理应遵循“一票一单”原则，保证现金收支记录准确无误。
2.2 食堂现金收支记录应标明日期、金额、来源、支出、用途、经办人签名等必要信息。
2.3 食堂现金的收入除正常销售外，不得接受或收取其他单位或个人的“红包”、礼品、回扣、定金、代收汽车、电话费、水电费等经济利益。
（三）食堂现金结算管理3.1 食堂现金结算应按照公司内部财务管理制度的规定进行。
3.2 食堂现金结算工作应在财务部门的监督下进行。
3.3 食堂现金结算人员应保证结算结果的真实、合法和安全。
（四）餐卡管理4.1 食堂餐卡应遵循“一卡一员、一卡一账、一卡一本”原则，建立完整的餐卡管理制度。
4.2 餐卡管理人员应保证餐卡的使用、管理和维护的安全性。
4.3 餐卡发放应积极开展录入工作，建立完整、准确、安全、有效的餐卡信息管理系统。
（五）食堂现金资金清点管理5.1 食堂现金管理人员应严格遵守公司内部财务管理制度的相关规定，严格按照制度规定定期清点现金资金。
5.2 食堂现金清点人员应注意清点现金数量、货币质量以及记录方式的准确性。
5.3 食堂现金清点人员应在全系统范围内开展资金清点工作，查明资金抽逃等经济违规行为。
三、食堂现金财务管理制度的执行3.1 食堂现金财务管理制度的执行应由食堂负责人进行监督和检查。
3.2 食堂现金管理人员应遵守食堂现金财务管理制度的相关规定，如有违规行为，一经查实，将按公司内部管理制度予以处理。
最新学校食堂财务管理制度（精选9篇）
最新学校食堂财务管理制度在学习、工作、生活中，需要使用制度的场合越来越多，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。
那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是小编精心整理的最新学校食堂财务管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
最新学校食堂财务管理制度篇1为了规范我校财务行为，加强财务管理，提高资金使用效益，促进我校事业发展，根据我校具体状况，制定本制度。
一、财务管理的基本原则、任务1、财务管理的基本原则是：贯彻执行国家有关法律、法规和财务规章制度，坚持勤俭办学的方针，正确处理事业发展需要和资金供给的关系，国家、群众和个人三者利益的关系。
2、财务管理的主要任务是：合理编制学校预算，并对预算过程进行控制管理和结算;合理配置学校资源，努力节约开支，加强核算，提高资金使用效益，加强资产管理，防止国有资产流失;建立健全学校内部管理制度;如实反映学校财务状况，对学校经济活动的合法性，合理性进行监督;按规范做好账目、单据、报表等工作，并理解上级相关部门的财务检查。
二、财务管理体制1、学校财务管理体制是：“统一领导，集中管理”，财务工作实行校长负责制。
2、学校财务处为学校的单一财务机构，在校长领导下，统一管理学校的各项财务工作，学校设财务主管1名，财务人员若干名。
3、学校财务处应根据会计业务的需要以及学校实际状况，明确分工并制定人员岗位职责，每学期对财务人员的岗位职责的履行状况进行必要的考核。
三、预算及收入管理1、学校预算的依据是事业发展计划和任务编制的年度财务收入计划。
学校财务处应在每年的一月前按有关规定编制好下上年度的财务结算和本年度的财务预算。
2、编制预算务必坚持“量入为出，收支平衡”的原则。
收入预算坚持用心稳妥原则，支出预算坚持统筹兼顾，保证重点，勤俭节约的原则。
3、学校收费实行一费制。
爱德分校的收费按有关文件执行。
四、支出管理1、支出是根据学校为发展事业和开展教育教学、科研及其它活动发生的各项耗费和损失。
食堂财务管理规定(2篇)
食堂财务管理规定为进一步加强职工食堂财务管理，规范经营体系，提高经营效果，更好的为广大职工服务，根据公司财务管理相关规定，结合职工食堂经营的实际情况，特制定本制度：一、内容与要求1、职工食堂所有收、付款及出、入库单据，必须书写工整，手续完备。
食堂领用各种物品要做好出库单，出库单据上要有领物人、保管员、食堂主管的签字许可，做到帐物相符，一一对应。
每周一报销、每月一统计当月的总支出和总收入。
2、所有收、付款单据(税务机关监制的正规发票)要事先经制单人和食堂主管签字后，方可到主管单位签字审核，公司领导审批后到公司财务部报销。
3、核算保管员应每周五下午，持本周所购物品的发票或者集市采购卖方开出的收据等原始凭证、出入库单据到财务部报销。
发票必须具有税务机关发票监制章和单位财务专用章;出、入库单须有采购员、核算保管员和食堂主管签字把关;集市采购三联单(或者原始凭证)必须有卖方签名及手印，否则一律不予报销。
4、核算保管员定期到主管单位借食堂备用金，并办理完备的借款手续，每次的借款数额必须由食堂主管决定。
5、核算保管员应每月____日从财务部统计上月食堂的总收入，当月核算当月的收支情况，并计算出每月的盈余额或者亏损额。
6、食堂每月____日对库存及剩余物品进行盘点，主管单位随时抽查，检查帐、物是否相符，有无积压浪费、腐烂变质现象。
7、所有借帐应当月结清，不存在白条，杜绝呆帐、坏帐的发生。
8、每月所有报批的收付款单据及月末盘点表，必须于下月____日前全部送主管单位审核。
二、检查与考核1、不及时按规定报销、报送收付款单据极不按时盘点的每次考核核算保管员____元。
2、抽查时帐、物不符考核责任人____元。
连带考核食堂主管____元。
3、发生违反规章制度的现象，按公司有关制度规定进行考核。
三、本办法自下发执日起执行。
食堂财务管理规定（2）第一章总则第一条为加强食堂财务管理，规范食堂财务运作，确保财务资金的安全和利用效益的最大化，制定本规定。
学校食堂财务管理制度范文（二篇）
学校食堂财务管理制度范文学校食堂作为一个重要的校园经济实体，其财务管理制度的建立和实施对于食堂的正常运营和财务状况的掌控至关重要。
下面将对学校食堂财务管理制度进行详细分析和论述。
一、财务管理制度的建立目的和原则学校食堂财务管理制度的建立目的是为了科学管控食堂财务，加强财务预算监督，促进财务公开透明，确保食堂经济运作的健康发展。
其原则主要包括：1.规范性原则：财务管理制度必须符合相关法律法规，并且在制定的过程中要充分考虑学校食堂的实际情况。
2.透明性原则：财务管理制度的内容和实施过程应该对学校相关部门和员工公开透明，确保每一笔资金的流向都能够被监督和审计。
3.科学性原则：财务管理制度应当科学地制定预算、核算、报表等内容，以确保财务状况的准确反映和正确判断。
4.规范管理原则：财务管理制度应对各项财务业务进行详细的规定和流程要求，确保财务操作的规范性和合法性。
二、预算管理制度预算管理是学校食堂财务管理的基础。
学校食堂应按照年度计划编制预算，并根据实际情况进行动态修订，确保预算的准确性和科学性。
预算管理制度主要包括以下几个方面的内容：1.编制程序：学校食堂应按照一定的编制程序，以确定预算的具体指标和金额。
预算编制程序应经过审批和公示，并在预算执行过程中及时进行调整和修订。
2.收入预算：学校食堂需要根据历史数据和实际情况，预测并规划收入来源，包括学生用餐费、外部餐饮服务等。
收入预算应充分考虑可行性和合理性，确保收入的适度增长。
3.支出预算：学校食堂的支出预算应具体明确，包括食材采购、员工工资、设备维修等方面。
支出预算的编制应充分考虑成本控制和效益优化，以保障财务状况的稳定。
三、费用管理制度费用管理是学校食堂财务管理的重要内容之一。
学校食堂应建立严格的费用管理制度，主要包括以下几个方面的内容：1.费用报销：学校食堂应制定详细的费用报销规定，包括费用报销的流程、审批要求和报销凭证等。
所有费用报销必须经过审批和核实，确保合理性和真实性。
学校食堂财务的管理制度范本（精选18篇）
学校食堂财务的管理制度范本（精选18篇）学校食堂财务的管理制度范本篇1第一章：总则第一条：为加强中小学、幼儿园、高中、职业技术学校食堂财务管理，规范中小学、幼儿园、高中、职业技术学校食堂会计核算，根据《关于全区中小学学生食堂停止执行综合毛利率管理规定的通知》(桂教财基〔20xx〕52号)等有关文件规定，结合我县中小学食堂管理的实际情况，特制定本制度。
第二条：学校食堂应坚持为师生服务的宗旨，按照保本经营的原则，规范伙食费的收支行为，不得以赢利为目的。
要建立健全财务管理制度，加强食堂成本核算，严格控制食堂成本开支范围，保证伙食质量。
第三条：按照规定设置食堂总账、日记账、明细账，实行独立核算、自负盈亏、日清月结。
学校和上级主管部门履行管理、督查的职责，并接受审计、财政、物价等部门的监督。
学校法人代表为食堂管理第一责任人。
第二章：收入管理第四条：中小学校食堂收入是指食堂为师生提供伙食活动中的各项收入，主要包括：伙食收入(含学生自愿入伙伙食费收入、教职工伙食费收入、代办伙食费收入)、财政补助收入(寄宿生生活补助、营养改善计划资金)、其他收入。
以食堂自身的经营服务为依据，不得将学校的小卖部收入其他非食堂服务收入记入食堂收入，不得擅自转移食堂收入，不得挪用或私设“小金库”。
第五条：向学生收取的伙食费，月末按实际发生的伙食费确认食堂收入，实行按期(月或学期)结算，多退少补。
第六条：在食堂就餐的教职工伙食费，应与学生同菜同价，据实结算，确保学生的合法利益。
第七条：收取的伙食费必须当天存入学校食堂在银行开设的专户。
学校食堂在银行未开设专户的，收取的伙食费作为往来款项存入学校的基本户。
第三章：成本支出管理第八条：食堂成本分为“原材料成本”、“人工成本”、“设备折旧成本”和“管理费用”。
“原材料成本”包括粮食、食油、蔬菜、肉(豆)制品、水产品、蛋奶、调料、燃料、水电费和其他原料成本，不包括应在学校行政事业费列支的内容和其他与食堂经费无直接关系的支出。
大学食堂财务管理制度范文
大学食堂财务管理制度范文大学食堂财务管理制度篇1第一章总则第一条为加强我区学校食堂财务管理，建立健全财务管理制度，根据《中小学校会计制度》、《贵州省农村中小学公用经费管理实施细则(试行)黔财教〔) 8号》，结合我区学校食堂的实际情况，特制定本制度。
第二条学校食堂管理实行校长负责制。
学校要成立食堂管理领导小组，成员由校长、主管后勤副校长、工会干部、总务主任和食堂管理人员等组成，全面管理食堂的日常事务。
第三条学校食堂是学校后勤保障的重要组成部分。
应坚持为师生服务的宗旨，坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算。
严格控制食堂成本开支范围，保障伙食质量，建立和完善管理监督机制，切实维护师生的合法权益。
第四条本制度自3月1日起试行。
第二章财务管理第五条规范学校食堂财务管理。
学校食堂必须单独建账，独立核算，按相关会计制度要求，规范成本核算。
不允许通过学校食堂搞“创收”、谋福利。
第六条学校应建立食堂内部控制制度。
学校食堂财务人员、物资采购员、验收员和保管员等，分工要明确、责任要清楚。
第七条学校食堂财务审批人为校长、或授权主管后勤的副校长、或授权总务主任。
审批人审批食堂收支、往来、采购等事宜。
对于重大开支和重要的经济事项决策，由学校食堂管理领导小组集体讨论决定。
第八条按照规定设置总账、日记账、明细账等，实行独立核算。
定期或不定期进行资产清查，但每年年底前必须进行资产清查。
做到账实、账账、账证相符。
第九条加强食堂经营管理，抓实饭菜的质量、数量、价格、财务监督检查工作，每月对食堂膳食和服务质量进行综合考评。
第三章收入支出管理第十条学校食堂收入。
学校食堂收入系食堂为学校师生提供伙食活动中的各项收入，主要包括：伙食收入(包括：学生伙食费收入、教职工伙食费收入、代办伙食收入等)、财政补助收入和其他收入。
第十一条学生伙食费收取标准的确定。
伙食费收费标准要根据当地学生家长的承受能力和市场物价水平，经学校食堂管理领导小组集体研究制定。
食堂财务管理规定范文(三篇)
食堂财务管理规定范文一、财务管理目标1. 确保食堂经营资金安全2. 提高食堂效益3. 促进食堂财务规范运作二、财务管理职责1. 食堂负责人负责食堂财务管理，并任命财务管理员负责具体财务操作。
2. 财务管理员负责财务账目的记录、核算、报告及审计工作，确保财务数据的准确性和及时性。
三、财务管理流程1. 食堂每月按时完成财务报表的编制，包括收入、支出、利润等。
2. 食堂每月进行财务汇总与分析，对收入来源、支出情况进行评估，提出改进建议。
3. 食堂每季度进行财务审计，确保财务数据的真实性和合规性。
4. 食堂负责人与财务管理员定期召开会议，沟通财务工作进展，解决财务问题。
四、财务管理制度1. 食堂财务收支流水必须经过财务管理员记录，并由财务负责人审批。
2. 食堂财务决策必须依据财务报表和利润分析报告进行，不得擅自决策。
3. 食堂财务报表必须按照财务会计准则进行编制和披露，确保财务数据的真实性和准确性。
4. 食堂财务报表必须及时提交给上级主管部门，保证信息的及时传递与汇报。
五、违规行为处理办法1. 对于违反财务管理规定的人员，将按照相关规定进行纪律处分。
2. 对于财务违规行为给食堂造成经济损失的，追究相关人员的经济责任。
3. 追究严重财务违规行为相关人员的法律责任。
六、食堂财务管理的监督1. 上级主管部门对食堂财务管理进行定期检查与监督，确保食堂财务工作符合管理规定。
2. 食堂财务报表必须向上级主管部门及时提供，接受其审核与监督。
以上是关于食堂财务管理规定的范文，可根据实际情况进行适当修改和完善，确保财务管理工作的规范性、安全性和高效性。
食堂财务管理规定范文（二）一、基本原则1. 经济效益原则：食堂财务管理应以实现经济效益为核心目标，确保经营收入和利润最大化。
2. 合规性原则：食堂财务管理应遵循国家相关法律法规和财务会计准则，保持财务操作合规性。
3. 透明度原则：食堂财务管理应遵循信息透明原则，确保相关财务信息的真实、准确和及时披露。
单位食堂收费管理规定范文（3篇）
单位食堂收费管理规定范文1、目的：为规范延庆基地食堂费用管理特制定本办法2、范围：本办法包括食堂各项费用的收支、盈余和民主管理。
3、管理办法：3.1延庆基地食堂的各种燃料、卫生费用、器皿、炊具、食堂员工工资费用由公司负责。
3.2延庆基地食堂的各种食材、调味用品的费用由综合办公室按照自收自支的办法进行管理。
基地员工聚餐、节日活动防暑降温费用由公司单独报销。
3.3延庆基地食堂的费用管理应设立独立账本(纸介质、电子)和专用银行卡。
食堂费用的账务管理由延庆基地综合办会计管理，出纳事务由延庆基地出纳管理。
银行卡由出纳管理，会计统计出外来队伍就餐费用后，每月发出餐费缴费通知单。
由出纳进行款项的催缴工作，当餐费到帐后由出纳告知会计进行登帐，并同时出纳对交款人和会计出具收据。
3.4各种收入的管理：延庆基地食堂的收入由公司给予员工的餐费补助、员工使用现金购买的餐费和外协单位在食堂用餐缴纳的餐费构成。
3.4.1补助费用的管理：A、补助费用包括公司对本单位员工按照出勤给予的餐费补助和应由公司承担餐费的外来人员的用餐费用(如第三方检验、业主、客户在延庆基地用餐的费用)。
B、延庆基地员工餐补的收入由综合办公室统计延庆基地员工的上月实际出勤天数和各种应由公司承担餐费的其他人员用餐费用后给公司人力资源部打报告采用报销的办法拨付食材报销金额。
C、延庆基地员工的餐补数量，以实际在公司上班的出勤天数为餐补的计算天数，出差人员不享受分公司的每日餐补。
金额为：____元/天(含节假日)。
D、在延庆基地的员工的餐费补助采用打卡的方式打入员工餐卡，打卡时间为每月的前____个工作日，综合办公室出纳应在每月开始的____个工作日内按照上月的考勤统计出每位员工的打卡金额，经综合办会计审核，基地副主任审定，主任批准后作为各位员工充卡金额的依据。
亦作为食堂每个月餐补收入的凭证。
该凭证在综合办公室保存一年半时间。
出纳按照批准的冲卡金额在每月初的前____个工作日内给员工冲卡，冲卡时应同时记录每位员工的卡内金额总数提供会计计算每月盈余。
2023食堂财务管理制度（精选3篇）
2023食堂财务管理制度（精选3篇）食堂财务管理制度1第一章总则一、为进一步加强学院食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支行为，严肃财经纪律，根据《高等学校财务管理制度》等有关规定，制定本办法。
二、本办法适用于唐山学院食堂，包括教工食堂和学生食堂。
三、学院开办食堂是一项公益性事业，必须以服务师生为宗旨，不得以盈利为目的。
四、学院食堂应开设银行专用结算账户，由学院财务处统一管理。
五、学院食堂必须依法设置会计账簿，并保证其真实、完整。
六、学院食堂的会计档案资料，纳入学院会计档案资料统一管理。
七、学院食堂负责人对食堂的会计工作和会计资料的真实性、完整性负责。
八、学院财务处、食堂会计人员依照本办法规定进行会计核算，实行会计监督。
第二章食堂现金管理九、库存现金不得超过1000元。
除满足正常开支外的多余现金转存食堂账户统一管理，大额现金存取银行时须有专人同行。
支付超过1000元应通过银行转账或使用公务卡。
十、不能私设小金库，不得挪用现金和私自借用现金，现金如有遗漏、假币等，所造成的损失由当事人负责。
十一、预支现金后应及时冲账，前账不清，后账不借。
第三章食堂物品采购、库存与管理十二、建立物资采购验收制度。
所有主食、副食、蔬菜等物资材料购入，必须按实际支付的价格及运费等实际成本计价。
物资材料购入时应分别填制教工食堂和学生食堂物资入库单，数量、价格、质量须经食堂有关管理人员及库房管理人员验收、过秤签字后按序入库，并记入相关的库存材料账簿。
十三、建立食堂物资保管制度。
领取主食、副食、蔬菜等物资材料，必须分别填写教工食堂和学生食堂物资出库单。
食堂物资出库单须经领料人、库管员和食堂管理人员签字，并记入相关的库存材料账簿。
十四、建立食堂存货盘点制度。
库管员应分别对教工食堂和学生食堂进库存货按月清查盘点，编制“盘点表”，学期结束进行一次全面的清查盘点，做到账表、账账、账实相符。
盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行账务调整。
2023年食堂财务管理制度15篇
2023年食堂财务管理制度15篇食堂财务管理制度1为了加强我校食堂管理，规范学校食堂会计核算，确保会计信息质量，根据《中华人民共和国会计法》、《中小学校会计制度》和《中小学财务制度》的相关规定，结合我校实际，特制定本制度。
一、食堂财务实行独立核算，食堂费用实行食堂主任一支笔的审批制度，如需添置、更新贵重、大型设备需报校长审批。
二、采购员实行备用金制，备用金暂定3000元/天。
三、领用现全必须写明用途、金额、姓名，经批准后才能支付，不能以领代报，现金报销需竟食堂主任审批签名才能支付。
四、大额用款时，须事先征得校长同意。
五、现金往来当面点清，超过规定限额的现金每天及时解交财会室。
六、实施批零差价的物品，原则上都应附有原始单据。
七、外地出差回校后三天内报销、清帐。
八、凭证、帐单分类按月装订保存，帐帐相符，帐物相符，定期盘存和结帐。
九、接受上级主管部门和审计单位的监督、检查、指导。
食堂财务管理制度2食堂工作为学校后勤中较为重要的工作,管理好食堂的各项工作则为重中之重。
以下为某学校食堂财务管理暂行办法,可供参考。
为进一步加强学校食堂管理,建立健全食堂管理制度,规范食堂财务收支行为,严肃财经纪律,特制定学校食堂财务管理暂行办法。
一、指导思想学校开办的食堂是一项公益性事业,必须以服务师生为宗旨,认真执行有关法律、法规和财务管理等规章制度,不得以盈利为目的,按照收支平衡,零利润的原则,由学校统一管理,统一经营,独立建账,独立核算。
二、人员、账目设置学校食堂应设会计、出纳、管理员、采购员、保管员、充值员,原则上在本单位正式职工中根据需要择优安排。
会计、出纳可由学校财务人员兼任,管理员可由学校总务主任兼任。
人员分工明确,各负其责,形成相互约束,相互监督的机制。
学校可在银行基本存款账户基础上,开设学校食堂银行专用结算账户。
设立总账、实物明细账、收支明细账、现金日记账,银行存款日记账,采用借贷法复式记账。
三、学校食堂物品采购与管理一食堂物品采购应坚持“勤进快销,以销定进,以进促销”原则。
2024年学校食堂财务管理制度条例
第六条在食堂就餐的教职工伙食费，应与学生同菜同价，据实结算，确保学生的合法利益。
第七条收取的伙食费必须当天存入学校食堂在银行开设的专户。学校食堂在银行未开设专户的.，收取的伙食费作为往来款项存入学校的基本户。
3.每年的开支，不得超出当年的收入。
4.不得私自开支经费。
二、统一审批制度
1.实行园长“一只笔”审批制度，先由经办人签字再由总务处主任审核签字，最后由园长签字报销。
2.对不合理的开支和未经审批的开支，会计不得付款不能入账，并及时向园领导反映。职工不得无理纠缠会计。
三、各类费用报销制度
1.食堂用品添置费的管理。
食堂内确需添置炊具或其他用具，经伙管委会研究，需经分管领导拟出报告，经园长料的.采购费用。
采购人员到规定的地点采购食品原材料，经质检员验收合格后方能入库，每天对原材料价格进行公示，接受群众监督，然后到会计那里报销。
3.培训及差旅费的管理
(三)食堂净收益全部纳入学校部门预算，实施“收支两条线”管理。
四、财务公开
食堂财务帐目应按相关规定，每学年末由校务会对食堂帐目清查一次，清查情况在校公开栏中公示。
五、学校食堂会计档案管理
食堂的会计档案资料，纳入学校会计档案资料统一管理。
学校食堂财务管理制度条例 篇2
第一章总则
第一条为加强中小学、幼儿园、高中、职业技术学校食堂财务管理，规范中小学、幼儿园、高中、职业技术学校食堂会计核算，根据《关于全区中小学学生食堂停止执行综合毛利率管理规定的通知》(桂教财基〔2010〕52号)等有关文件规定，结合我县中小学食堂管理的实际情况，特制定本制度。
学校食堂财务管理制度条例 篇3
县食堂财务管理制度范文
一、总则为加强县食堂财务管理，规范财务行为，提高资金使用效益，确保食堂财务工作顺利进行，特制定本制度。
二、财务机构与职责1. 县食堂财务部负责食堂的财务管理工作，对食堂财务工作实行统一管理。
2. 财务部设财务主管一名，负责财务工作的全面管理；设会计一名，负责日常财务核算；设出纳一名，负责现金、银行存款的收付和管理。
三、财务收支管理1. 食堂所有收入必须纳入食堂财务账户，严禁私设小金库。
2. 食堂支出必须严格按照预算执行，不得超支。
预算调整需经食堂主管领导批准。
3. 食堂采购物资、支付工资、福利、水电费等支出，需凭相关单据、发票等合法凭证办理报销手续。
4. 食堂财务部每月对食堂收入、支出进行汇总，编制财务报表，报食堂主管领导审批。
四、资产管理1. 食堂固定资产的购置、报废、调拨等，需经食堂主管领导批准，并报财务部备案。
2. 食堂固定资产的购置，应优先选择性价比高的产品，确保资金使用效益。
3. 食堂固定资产的维修、保养，应定期进行，确保设施设备正常运行。
五、财务报告与审计1. 食堂财务部每月编制财务报表，报食堂主管领导审批。
2. 食堂财务部每年编制年度财务报告，报食堂主管领导审批。
3. 食堂财务部每年接受审计部门对食堂财务工作的审计。
六、奖惩制度1. 对认真履行职责、成绩显著的财务人员，给予表彰和奖励。
2. 对违反财务管理规定、造成财务损失的，给予通报批评、经济处罚或解除劳动合同等处理。
七、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由食堂主管领导负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和修改。
食堂财务管理规定范文
食堂财务管理规定范文第一章总则第一条目的和依据本规定的目的是确保食堂财务管理的规范性和透亮度，保护企业财产安全，提高食堂经营管理效益。
本规定依据《公司法》、《财务会计制度》和《食堂经营管理规定》等相关法律法规。
第二条适用范围本规定适用于公司食堂的财务管理工作，包括食堂日常收支管理、财务报表编制、财务分析、资金预算和食堂财务责任的界定。
第三条定义1.食堂：指公司内部为员工供给就餐和饮食服务的场所。
2.食堂财务：指食堂的资金、收入、支出和其他财务活动。
第二章管理标准第四条财务记录与凭证管理1.食堂应建立健全财务记录与凭证管理制度，确保财务记录真实、精准、完整。
2.食堂财务人员负责对食堂的收支情况进行认真记录，包括收入来源、支出用途、金额等。
3.食堂财务人员应制作并保留相关凭证，如收据、发票等，作为财务活动的凭证。
4.凭证要依照时间次序归档，妥当保存，并按规定周期内进行备份。
第五条资金管理1.食堂财务人员应适时核对食堂日常资金收支情况，确保资金的安全和合理使用。
2.食堂财务人员应建立食堂资金账户，确保食堂资金与公司其他资金分开管理。
3.食堂财务人员应依照公司规定的采购流程和金额掌控标准，进行资金支出。
4.食堂财务人员应每月进行资金盘点，并填制盘点报告，核对资金余额与账面余额的一致性。
第六条财务报表编制1.食堂财务人员应依照公司财务报表编制要求，适时、精准地编制食堂财务报表。
2.食堂财务报表应包括收入、支出、资产负债等项目，认真列明各项金额、分类和时间。
3.食堂财务人员应依照公司制度，定期向上级汇报食堂的财务情形和经营情况。
第七条财务分析1.食堂财务人员应分析食堂财务报表，深入讨论食堂经营情形，为食堂运营供给参考依据。
2.食堂财务人员应制作财务分析报告，包括收入增长率、成本结构、盈利本领等指标的分析，提出有针对性的建议和改进措施。
第八条资金预算1.食堂财务人员应按公司的预算要求，编制食堂资金预算，并依据实际经营情况进行动态调整。
高中食堂财务管理制度范文(二篇)
高中食堂财务管理制度范文一、总则1. 为规范高中食堂的财务管理，促进财务工作的规范化和科学化，制定本制度。
2. 本制度适用于高中食堂的财务管理工作，包括资金的收支管理、会计核算、报表编制等。
3. 高中食堂财务部门负责本制度的执行和财务管理工作的组织、落实以及监督。
4. 所有食堂工作人员都必须遵守本制度，严禁违反规定进行财务操作。
二、资金管理1. 高中食堂资金应当分开管理，确保饭堂经营业务的正常开展。
2. 每日营业结束后，由财务人员按照规定时间将当日现金进行清点，确保账实相符。
3. 每日营业结束后，财务人员将当日的营业收入进行核对并记账，确保账务的准确性和真实性。
4. 高中食堂的收费方式应当合理，收款人员必须出示有效的收费凭证，确保资金流向清晰可查。
三、会计核算1. 高中食堂应当按照国家有关财务规定和规范会计准则进行会计核算工作。
2. 食堂财务人员应当按照若干项的会计制度和政策进行核算，确保财务数据的准确性和可靠性。
3. 食堂应当建立相应的档案，保存按年度划分的会计凭证、会计报表等财务文件，以备查核。
四、报表编制1. 食堂财务人员应当按照规定时间编制财务报表，包括每月的损益表、资产负债表等。
2. 编制的财务报表应当准确反映高中食堂的财务状况和经营情况，确保信息的真实性和完整性。
3. 编制财务报表的时间节点应当合理，确保及时提供有关食堂财务状况的信息。
五、内部控制1. 高中食堂应当建立健全的内部控制制度，包括财务审计、财务监督、内部审查等方面。
2. 高中食堂应当加强内外部信息的沟通，确保财务管理工作的顺利进行。
3. 高中食堂应当定期进行财务业务的检查，确保会计核算的准确性和完整性。
六、违规处理1. 高中食堂的工作人员如发现有违规的财务行为，应立即向财务部门进行报告并采取相应的处理措施。
2. 高中食堂的违规行为包括但不限于财务数据的伪造、资金的挪用、未经批准的资金支出等。
3. 对于发现的违规行为，高中食堂应当立即启动相应的调查程序，并按规定进行追责和处理。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食堂财务管理规定范文为进一步加强职工食堂财务管理，规范经营体系，提高经营效果，更好的为广大职工服务，根据公司财务管理相关规定，结合职工食堂经营的实际情况，特制定本制度：一、内容与要求5、核算保管员应每月5日从财务部统计上月食堂的总收入，当月核算当月的收支情况，并计算出每月的盈余额或者亏损额。
6、食堂每月25日对库存及剩余物品进行盘点，主管单位随时抽查，检查帐、物是否相符，有无积压浪费、腐烂变质现象。
7、所有借帐应当月结清，不存在白条，杜绝呆帐、坏帐的发生。
8、每月所有报批的收付款单据及月末盘点表，必须于下月1日前全部送主管单位审核。
1、不及时按规定报销、报送收付款单据极不按时盘点的每次考核核算保管员50元。
2、抽查时帐、物不符考核责任人100元。
连带考核食堂主管50元。
1.目的为进一步加强公司食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃财经纪律，现就公司食堂财务管理中的有关事项规定如下：2.总体要求3.公司食堂物资采购管理3.1食堂物资采购应坚持“勤进快消，以消定进”原则。
所购物资必须做到质优价廉，经济实惠。
3.2建立和完善物资采购牵制制度。
为降低成本，除需求量很小的物资，公司食堂物资必须实行两家供应商比价供应，择低供货，如米、油应、蔬菜等占成本比重较大物资。
月底由采购人员汇总品种、数量采购量及单价对比表，并以此表作为参考，以降低成本为目标，分析确定下月供应商单位及其供应物资的种类、数量。
3.3建立物资采购验收制度。
食堂物资采购回来后，必须办理过秤、验收等入库手续，经采购人员、保管人员在统一印制的“食堂物资采购订单”上分别签字认可后，财务部方可作为结算凭据。
对于未按要求供应，品种、数量、质量等不符合的，采购人员、保管人员可以拒绝签字，物资可以拒收。
单据签收不全，财务部一律不予付款。
3.4建立物资采购报批制度。
采购人员应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”，经审批人员同意审批后方可采购。
3.5食堂如需购置固定资产，由食堂负责人提出申请，报公司领导审核，审批同意后，办理设备采购手续，购入后做好固定资产登记。
4、公司食堂收入管理4.3职工伙食费的收取应充分考虑员工的承受能力，以伙食支出的估算成本为依据，力求收支基本平衡。
5、公司食堂支出管理公司食堂支出要以服务员工为中心，按照“量入为出”原则合理安排各项支出，严格支出管理，提高伙食资金的使用效益。
食堂支出主要包括：5.1伙食支出：是指公司食堂开展伙食活动而发生的各项支出。
具体包括：5.1.1粮食支出：公司食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出;5.1.2菜金支出：公司食堂烧菜所耗用的支出5.1.3调料支出：公司食堂加工过程中耗用盐、味精、鸡精等支出;5.1.4燃料支出：公司食堂加工过程中耗用气体等支出;5.1.5其他材料支出：公司食堂加工过程中耗用除上述以外的支出。
5.2其他支出：公司食堂聘请职工的工资等支出。
具体包括：炊事员工资，非正常支出及其他杂项支出。
6、公司食堂财务收支结余及分配管理6.1食堂财务收支结余是指公司食堂因伙食经营而发生的当期总收入与总支出相抵后的余额。
食堂的原始核算资料，由食堂采购员每月汇总后，月底和“月份食堂经营情况汇总表”一起交财务部报销结算保存。
8、考核由财务部牵头，2-3名职工代表组成检查小组，每月对食堂采购定价、物资验收等程序进行2-3次不定期检查，对检查中发现的问题，对公司提出考核建议，行政部依据公司领导批示在次月发资时扣发相关责任人工资。
9、附则9.1本制度由公司财务部制定，经董事长核准签发，自20xx年月日起实施执行，原相关费用制度作废，未尽事宜以财务部发文为准。
9.2本制度由财务部负责解释、监察。
为进一步加强公司食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃财经纪律，现就公司食堂财务管理中的有关事项规定如下：一、食堂财务管理的总体要求公司开办食堂是一项公益性事业，必须以服务职工为宗旨，不以盈利为目的;必须坚持职工自愿搭伙就餐的原则;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开设公司食堂结算户，由公司财务室实行“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡”。
二、公司食堂物资采购与资产管理(一)食堂物资采购应坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”原则。
所购物资必须做到质优价廉经济实惠。
(二)建立和完善物资采购内部牵制制度。
公司食堂物资必须实行双人(食堂主管、采购部主管)采购，品控部监督验收数量和质量。
(三)建立物资采购验收制度。
食堂物资采购回来后，必须办理过秤、验收等入库手续，经采购人员、复核人员、保管人员和审批人员在统一印制的“河北滦平华都食品有限公司食堂物自制单据”上分别签字认可后，方可登记入账。
(四)建立物资采购报批制度。
采购人员每天应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”，经复核人员、保管人员和审批人员同意审批后方可采购。
(五)建立食堂存货盘点制度。
食堂存货按进库时间可分为：进厨存货和进库存货。
进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。
进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料，如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。
公司食堂应对进库存货进行按月定期清查盘点，学期结束进行一次全面的清查盘点，做到帐表、帐帐、帐实相符。
盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行帐务调整。
三、公司食堂收入管理(一)公司食堂收入主要来源于职工和管理人员的就餐收入，食堂向职工和管理人员收取的金龙卡存款伙食费，实行月初预收、月末结转确认伙食收入、离职工人结算找补的办法。
即：公司预收伙食费时，不作“食堂收入”，暂挂“应付帐款或预收款”，每月末以当月电脑打印的就餐交易额从预收款中结转确认当月伙食收入。
职工及食堂人员的就餐费同职工一样结算。
(二)离职工人退款，由机房把退款明细及总帐交财务室，经充卡室审核后办理。
(三)公司食堂原则上不允许对外承包经营，对于在公司统一监管下实行责任经营收取的相应可支配费用，必须纳入公司预算外收入管理。
(四)食堂包装物出售、饭菜下脚处理等所产生收入，一律记入食堂收入，不得转移存储。
(五)职工伙食费的收取应充分考虑职工的承受能力，以伙食支出的估算成本为依据，力求收支基本平衡。
(六)食堂实行自收自支，自负盈亏，公司行政一般不予补助。
食堂以伙食资金购置食堂设备或其它支出而造成亏损的，公司可给予一定经费补助。
四、公司食堂支出管理(一)公司食堂支出要以服务职工为中心，按照“量入为出”原则安排各项支出，严格支出管理，提高伙食资金的使用效益。
食堂支出主要包括：1.伙食支出：是指公司食堂开展伙食活动而发生的各项支出。
具体包括：(1)粮食支出：公司食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出;(2)菜金支出：公司食堂烧菜所耗用的支出(3)调料支出：公司食堂加工过程中耗用盐、味精、鸡精等支出;(4)燃料支出：公司食堂加工过程中耗用煤、煤气等支出;(5)其他材料支出：公司食堂加工过程中耗用除上述以外的支出。
2.其他支出：公司食堂聘请临时工等所开支的人员工资等支出。
具体包括：炊事员工资、社会保障费、管理人员管理补贴、水电费支出、非正常支出及其他杂项支出。
(二)食堂支出的管理程序和审批规定。
1.所有主食、副食、蔬菜等物资材料购入，必须按实际支付的价格及运费等实际成本计价。
物资材料购入时应填制食堂物资入库单，数量、价格、质量须经食堂有关管理人员验收、过秤签字后按序入库，并记入有关帐簿。
现购现用物资材料的购入和交付使用，可不通过填制食堂物资入库单和食堂物资出库单，购买验收后凭采购单及发票直接列入伙食支出。
2.领取主食、副食、蔬菜等物资材料，必须填写食堂物资出库单，出库时以加权平均后的成本作伙食支出。
食堂物资出库单须经有关食堂管理人员签章，并记入有关账簿。
3.食堂的差旅费、通讯费、办公费、低值易耗品等支出，须经食堂负责人审核，报公司领导审批后，向食堂出纳办理报销手续，直接列入当月支出。
4.食堂需购置固定资产，由食堂负责人提出申请，报公司领导审核，审批同意后，方可按公司招投标(集中采购)目录及标准规定办理设备采购手续，购入后办理好固定资产登记入帐手续。
5.食堂人员的聘请人数应符合规定的人数，其工资标准由公司同意后执行。
(三)公司因工作需要而发生的客伙支出，原则上要求在公司内部食堂就餐，费用按实际支出成本结算。
(四)食堂菜类的采购应有两人及以上人员到菜市场采购并填写“河北滦平华都食品有限公司食堂物自制单据”，采购验收后由验收人及食堂主管签字并付款，其他物资的采购原则上须对方开具正规的税务发票到校财务室单独报销，金额在1000元以上的物资须对方提供开户银行及帐号，通过转帐支付，不提现金。
经常在采购的米、油、面粉、冰货等大额采购项目应告知对方至少每周到财务室进行资金结算。
其他定点单位采购的数量不是很大的项目也应每周到财务室结算，原则上要求对方开具税务发票。
发票在报销过程中应写明用途。
(五)所有结算的票据都要求合法规范，票据开具的内容反映实际的经济交往事项，票据反映的业务内容真实，符合经济交往事项的实际情况。
(是否存在伪造作假，如大头小尾、涂改、不套复印纸等);发票的正确性：内容齐全、填写规范、开具的内容与发票类别相符、在规定的额度和时间内开具等;要求对方单位开票时必须要求做到按号码顺序填开，填写项目齐全，内容真实，字迹清楚;开票时，同时要求填写付款方：“河北滦平华都食品有限公司”并有开票方开票人和收款人签字，同时在发票联上加盖发票专用章。
(六)食堂每周前填制好采购情况公示表。
(七)公司食堂所有支出项目除菜市场购买的菜类及零星支出在500元下的项目由食堂主管签字汇总后由领导统一签字后支付，其他也由领导签字后支付。
食堂用劳保用品及食物福利等的发放须报主管领导审批，发票报销时附审批单。
五、公司食堂财务收支结余及分配管理(一)食堂财务收支结余是指公司食堂因伙食经营而发生的当期收入与支出相抵后的余额。
公司食堂不应以盈利为目的，必须坚持“收支平衡、略有节余”的原则。
副营收支的收益和其它收支的收益应当单独反映。
(二)食堂应每月反映财务盈亏状况，按月编制“公司食堂资产负债表”、“公司食堂收支明细表”，及时发现问题，分析原因，消除亏损。
(三)食堂净收益全部纳入公司部门预算，实施“收支两条线”管理。
六、财务公开食堂每月财务报表于次月公司第一周例会上公示。
食堂的会计档案资料，纳入公司会计档案资料统一管理。
猜你喜欢：。