汉族的主要传统节日

名。“可见这种食品是在每年端午节和夏至两个节日节日里食用。粽子还 是有粽子买。现在，我们过端午节仍然免不了要吃几只粽子。粽子有不少花样， 有南北之别，东西之分。南方常用红枣、花生、咸肉等在糯米中制成，也多见不夹 别的食品，而去品味粽叶的清香的；北方多以枣、果脯等作为粽子的馅心。小小的 粽子，似乎已经成了中国传统的象征，在人们心中占据着一定的位置。 四、中 秋 节
主题： 汉族的主要传统节日
、、 学习任务 1、学习目标
了解中国传统的年节、民俗，主要是汉族的主要传统节日。了解民俗的概 念，特别是江苏的传统民俗，主要掌握春节、清明节、端午节、中秋节、重阳 节的特色由来及典故。 2、 案例导入
汉族的节日很多，主要有春节、清明节、端午节、元宵节、中秋节等等。过 “春节”又称为过年，是汉族人千百年来的传统节日，也是一年中最隆重的节 日。过年时，除夕要守岁，初一要拜年。汉族传统节日，主要有腊祭、祭灶、 春节、元宵、社日、清明、端午、中秋、重阳等。在诸节日中，以春节最隆重 。春节在农历正月初一，是一年的开始。这个节日的本意，在除旧布新，送往 迎来。春节前的腊祭拉开了年节的序幕。腊祭本来是农事完毕后，打猎取兽祭 祀祖先百神的节日。汉朝以立冬后的第三个戌日为腊日。南北朝以后，定在农 历12月8日为腊日，俗称“腊八”。
我国明见过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月儿圆，中秋月饼 香又甜。”月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月 饼结合在一起，寓意家人团圆。清袁枚《随园食单》中详细记载月饼的做法。到了 近代，出现专门的月饼作坊，制作精细，馅料考究，外型美观，饼面还印有各种精 美图案。月饼成为中秋节馈赠亲朋好友的最佳礼品。
挂年画也起源于古代的桃符。年画依然沿着绘画方向发展，基本内容先是以“ 驱除辟邪”为主，一张张新年画在驱邪避邪的同时，也给家家户户平添了欢乐的 节日气氛。
新年祝福，人们总喜欢用大红纸写上一个大大的“福”字贴在房门上和照壁上 ，或客厅显眼的地方。有趣的是这个“福”字不是正贴，而是倒贴，“倒”与“到”谐音 ，说“福倒了”听起来就是“福到了”。
贴门神，所谓“门神”即是粗线条的印画，画中的门神头戴将军盔，身披鱼鳞 锁子，胸悬护身镜，足登云头靴，模样和京剧中的武将差不多，贴上门神以求避 邪消灾、祈求平安。新中国成立后，贴门神的风俗由贴春联所代替。
贴春联起源于古代的桃符。春节挂桃符，是我国古代一种具有神话色彩的风 俗，随着社会的进步和发展，桃符也是由最初的在桃木板上刻神的形象，演变成 在桃木板上写上除祸祈福的吉祥话语，进而有发展成为写两句对偶的诗句，于是 便产生了所谓“桃符联词”，从而初步发展为今天的春联。丁忧春联是新丧人家于 丁忧期间不得贴红纸春联，在守孝的第一年春节须贴绿纸春联，第二年春节为粉 红纸春联，联语皆为哀感句子。第三年春节可贴红纸春联，但是联语内容仍须与 守孝有关。丁忧期满后，方可用不同对联。
初一这天有很多禁忌，三餐不喝粥，避免出门遇雨；不扫地，不倒垃圾于户外 ，意为财不外泄；不打骂孩子；不讲不吉利话；忌打破碗碟用具；不能到井边挑水； 不动针、不缝衣、不动刀等。如今很多青年已不忌讳，但仍有一部分人恪守遵行。
春节期间，亲戚朋友着新衣依次向祖宗或神祗祝年禧，与亲朋、邻友则曰“新 春大喜”或见面“发财”诸吉利语。是日晨餐水饺，午饭开盛宴，商号闭户休息，停 止交易。从此至初五日，路上行人绝少，人皆于村中进行拜褐及各种游艺活动。 礼多禁忌，体现着人类原本的心理、愿望和幻想。
对他的高尚情操的敬仰，更主要的是希望这位以超升成神的“爱国诗人菩萨”，能 护佑百姓度过“恶”日难关，永保平安，常有福之。因此可以这样说，端午节系列民 俗活动，其本来的主题应是驱邪除祟，祈福求安。
粽子又叫角黍、筒粽，前者是由于形状有棱角、内锅糯米而得名，后者顾名思 义大概是用竹筒盛米煮成。端午节吃粽子，在魏晋时代已经盛行。西晋周处《5》记 载有“岳阳风土记》中记载：俗以孤叶裹糯米······煮之，和烂熟，于五月五日之，一 名粽，一
此外。端午节还有许多别称，如夏节、盂兰节、女儿节、天中节、地蜡、诗人节 等。端午节的别称之多，间接说明了端午节习俗起源的歧出。事实也正是这样的 ，关于端午节的起源，时至今日至少有四五种说法，诸如纪念屈原说、吴越民族 图腾说、三代夏至节说、恶月日驱辟说等。其中主要是两种说法，端午节纪念屈 原，这几乎是家喻户晓；说该节日与古人为避五月初五之一“恶”日有关，今天知 道的人恐怕不会太多。但不管怎么说，端午节活动的主要内容，似乎都与这两种 说法有关。如包粽子是为让江里的鱼吃饱了，不再去咬食屈原的尸体，而划龙舟 则是为了奋力相助，打捞屈原的尸体。人们在端午节更是内消毒，悬挂，饮雄黄 酒、浴蒲艾汤，制“午时茶”，小孩子更是胸带“香袋子”，臂系“长命缕”、额涂雄黄 酒，名目不少，而且目的只有一个，既避免在“恶”日受到外界邪祟侵害。这两种说 法实际上却有着深层次的内在联系，即人们在端午节纪念屈原，并不仅仅停留在
如舞狮子、耍龙灯、跑旱船、踩高跷、打腰鼓、扭秧歌，海外华人居住区也是年年 搬演、盛行不衰。元宵节，可以算是中国狂欢节。
元宵节离不开“闹”，张灯、观灯、赛灯叫“闹花灯”，社火百戏叫“闹社火”，整 个的活动叫“闹元宵”，仿佛不闹就不成其为元宵节不管南方北方，到了元宵节这 一天，除了闹元宵还得聚吃元宵。元宵又叫“圆宵”、“圆子”，南方长叫“汤圆”、“水 圆”，元宵大多以水煮食，但也有油炸食用的。今天，元宵吃法就更加丰富了，不 少人甚至开始了中西结合吃法，比如巧克力就已经成为元宵馅之一。上元之夜是 新年中第一个十五月圆之夜，“星月当空万烛烧，人间天上两元宵”，表达了人们 全家团圆幸福的心情。
二、知识点
汉族主要源于黄炎、东夷等部落联盟，同时吸收了周围的部分苗蛮、百越、戎狄 等部落联盟的成分而逐渐形成。汉族以先秦华夏为核心，不断吸收其他民族的血 统和文化，从而发展成拥有灿烂的古代文明和众多人口的民族。汉族不仅是中国 也是全世界人口最多的民族，同时也形成了有民族特色的众多节日，在所有的传 统节日中，最广泛、最隆重、最盛大、最丰富多彩的要算春节了。 一、春节
另外，宴席结束，还要以三牲供果，敬奉厅中神和灶君，俗称“拜岁”，家务收 拾停当后，合家欢聚一堂守岁迎春。守岁要“竟夕不眠”。是夜灯火长明，俗谓守岁 可为父母长辈延年益寿，故又称“坐寿”。近年来，由于电视机的普及，守岁多是合 家观看中央电视台“春节联欢晚会”，在扣人心炫的午夜钟声中，迎来充满希望的 新一年。
春节为一年的开始，即农历正月初一，是中国最隆重的传统节日，百姓俗称“过年 ”。关于“年”的来历，民间曾有一种传说：古时候大年三十晚上和年初一，有一种
叫“年”的怪物，专门在这两天出来吃人。“年”凶猛异常，任何野兽都抵不过它，但 一家挂红帘布和灶堂里 正在烧火的人家平安无事，另有一家，几个牧童在比赛甩牛鞭子玩，半空中响起 噼噼啪啪声，“年”被吓跑了。所以，人家知道“年”怕红、怕光、怕响声。后来，等到 年三十、初一时，家家户户就贴红纸、穿红衣服、挂红灯、敲铜锣、放爆竹，这样“ 年”就不会来了。
中秋节，即每年的农历八月十五日。因节日恰逢一年秋季的中期，故称中秋。 因这晚的月亮比其他月份的满月更远更亮，所以又叫做“月夕”、“八月节”。古代 帝王有春祭日、秋祭日月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词记载。唐代 这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节成为固定的节日，《唐代·太宗记》记载有“ 八月十五中秋节”，此节盛行于宋朝，至明清时，已成为我国的过的主要节日之一 。是夜，人们仰望朗朗明月，如玉如盘，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子， 也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以中秋节又称“团圆节“。在这一天 ，人们要赏月、拜月、吃月饼、合家团圆，许多地方还在衍生出其他民俗活动。
方的肯定，墓祭之风大盛。不过明墓祭凄清悲切固然有，但至唐宋，宴乐游赏的 风气也已形成。至唐代，寒食清明踏青扫墓的习俗已经合而为一了。
时值三春大好时光，清明扫墓这种户外活动已具备夜游的条件。唐宋元明如 此，清也不例外。现代这种风习还是很盛的。 三 、端 午 节
端午节，又名端阳节，即每年的农历五月初五。楚国大夫屈原为国劝主，楚顷 蘘王不听，反听谗言，将其放逐。屈原在公元前278年的五月初五投泪罗江而死， 人们为了纪念这位爱国诗人，将糯米团、雄黄酒投入江中，免被鱼吞尸体，以后 成俗，在这一天吃粽子、喝雄黄酒、划龙船。现在湖南、湖北、广东等地利用其地 理环境及旅游资源，将龙舟活动扩展为对外经贸洽谈，文化，体育和旅游活动的 国际龙舟会。
除夕当天下午，要以三牲、饭菜、年馃等供品，祭神祭祖，谓之“辞岁”。然后 要贴大红春联、门联和年画，装饰布置房间。逢居丧人家不贴春联。除夕之夜，外 出亲人均要回家团聚，吃“年夜饭”。旧时饭桌下放一小火炉，谓之“围炉”。“围炉” 时，全家人不分贵贱、亲亲热热；席间禁忌说不吉利的话；倘若有亲人在外未归的 ，席上应为他留座位，摆上碗筷、酒杯，以示团聚；已婚女儿通常在夫家参加“围炉 ”，不上娘家团圆桌。围炉后，长辈要给儿孙分“红包”即压岁钱，后来逐渐发展， 能挣钱的后辈也给长者“红包”。
清明节前两天为寒食节，所以人们常合并称为清明寒食节。清明节是二十 四节气之中唯一具有双重意义的日子。
清明祭扫坟茔是墓坑，不筑坟丘，所以祭扫就不见于文字记载。后来墓而且坟，祭扫之俗便有 了依托。秦汉时代，墓祭已成为不可或缺的礼俗活动。因此后世把上古没有纳入 规范的墓祭也归入五礼之中，“士蔗之家，宜许上墓，编入五礼，永为常式”得到官
一年中最热闹的春节活动就随着元宵节的结束而告一段落。 二、清 明 节
清明节又称聪明节、踏春节。清明节的民俗主要有扫墓、插柳、踏青、射柳、 放风筝、荡秋千等。清明节是二十四节气之一，到了清明，黄河中下游及其以南 地区平均气温一般在10摄氏度以上，我国大部分地区气温转暖，草木萌发，广大 农村开始春耕。江南有“清明谷雨两相连，浸种耕田莫迟延的农谚。中国自古以农 立国，所以对农业来说，清明节是一个重要的节气。后来演变成节日，
十五日夜（宵）举行的元宵节是我国传统节日中的大节。元宵节是一个有着两 千余年传统的节日，颇为显要。元宵节的得名，因其节俗活动在一年的第一个月（ 元）十五日夜（宵）举行而来。元宵节也叫“灯节”、“灯夕”，因为这个节日的主要活 动是夜晚放灯，故名。此外，元宵节也叫“上元”、“上元节”。鳖上灯杆、火树银花， 这是元宵节最突出的景观，也最能概括此节的活动，即张灯。张灯是元宵最主要 的节俗活动，其余观灯游赏以及灶火百戏都是直接或间接由此发展、引申而来的 。现在，每届元宵节前后，无论乡村还是市镇，人们都要张灯结彩，观灯游赏，烟 火也多是必不可少的。当代元宵节除灯火之外，更为突出的活动是各种社火，诸