汉族的主要传统节日

除夕当天下午，要以三牲、饭菜、年馃等供品，祭神祭祖，谓之“辞岁”。然后要贴大红春联、门联和年画，装饰布置房间。逢居丧人家不贴春联。除夕之夜，外出亲人均要回家团聚，吃“年夜饭”。旧时饭桌下放一小火炉，谓之“围炉”。“围炉”时，全家人不分贵贱、亲亲热热；席间禁忌说不吉利的话；倘若有亲人在外未归的，席上应为他留座位，摆上碗筷、酒杯，以示团聚；已婚女儿通常在夫家参加“围炉”，不上娘家团圆桌。围炉后，长辈要给儿孙分“红包”即压岁钱，后来逐渐发展，能挣钱的后辈也给长者“红包”。
广州潮汕各地中秋拜月的只要是妇女和小孩，有“男不圆月，妇女不祭灶”的俗谚。在福建蒲城，女子过中秋穿行南浦桥，以求长寿。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径两三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌信息的传说。中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔多用碎瓦或砖块砌成，顶端留塔口供投放燃料用。燃料有木、竹、谷、壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。民间还有赛烧塔规则，把瓦塔烧的全座红透则胜，不及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗，奖金或奖品。据传烧塔始于元朝末年，汉人反抗异族残暴统治者，与中秋起义时举火为号。
正月初一十一年中最隆重的节日。大节之中含着小节，是日为扫帚节。民间有扫地，忌往外泼水，但要往家抱柴的习俗。见家人抱一束柴火进家，一家人要马上打开大门，依恋声地叫道：“柴（财）来家啦！柴（财）来家啦！”于是全家欢喜。“柴”与“财”谐音，祈愿来年财源茂盛。
正月初二，“请女婿”。夫妻携带儿女，带着礼物到娘家，向岳父、岳母拜年。娘家备筵席请女婿，礼节十分隆重，现民间仍多循此俗。初五，商店恢复营业，小商贩走街串巷吆喝喊卖，家居开始打扫卫生，转入日常生活。
时值三春大好时光，清明扫墓这种户外活动已具备夜游的条件。唐宋元明如此，清也不例外。现代这种风习还是很盛的。
三、端午节
端午节，又名端阳节，即每年的农历五月初五。楚国大夫屈原为国劝主，楚顷蘘王不听，反听谗言，将其放逐。屈原在公元前278年的五月初五投泪罗江而死，人们为了纪念这位爱国诗人，将糯米团、雄黄酒投入江中，免被鱼吞尸体，以后成俗，在这一天吃粽子、喝雄黄酒、划龙船。现在湖南、湖北、广东等地利用其地理环境及旅游资源，将龙舟活动扩展为对外经贸洽谈，文化，体育和旅游活动的国际龙舟会。
挂年画也起源于古代的桃符。年画依然沿着绘画方向发展，基本内容先是以“驱除辟邪”为主，一张张新年画在驱邪避邪的同时，也给家家户户平添了欢乐的节日气氛。
新年祝福，人们总喜欢用大红纸写上一个大大的“福”字贴在房门上和照壁上，或客厅显眼的地方。有趣的是这个“福”字不是正贴，而是倒贴，“倒”与“到”谐音，说“福倒了”听起来就是“福到了”。
四、中秋节
中秋节，即每年的农历八月十五日。因节日恰逢一年秋季的中期，故称中秋。因这晚的月亮比其他月份的满月更远更亮，所以又叫做“月夕”、“八月节”。古代帝王有春祭日、秋祭日月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词记载。唐代这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节成为固定的节日，《唐代·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，此节盛行于宋朝，至明清时，已成为我国的过的主要节日之一。是夜，人们仰望朗朗明月，如玉如盘，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以中秋节又称“团圆节“。在这一天，人们要赏月、拜月、吃月饼、合家团圆，许多地方还在衍生出其他民俗活动。
主题：汉族的主要传统节日
一、学习任务
1、学习目标
了解中国传统的年节、民俗，主要是汉族的主要传统节日。了解民俗的概念，特别是江苏的传统民俗，主要掌握春节、清明节、端午节、中秋节、重阳节的特色由来及典故。
2、案例导入
汉族的节日很多，主要有春节、清明节、端午节、元宵节、中秋节等等。过“春节”又称为过年，是汉族人千百年来的传统节日，也是一年中最隆重的节日。过年时，除夕要守岁，初一要拜年。汉族传统节日，主要有腊祭、祭灶、春节、元宵、社日、清明、端午、中秋、重阳等。在诸节日中，以春节最隆重。春节在农历正月初一，是一年的开始。这个节日的本意，在除旧布新，送往迎来。春节前的腊祭拉开了年节的序幕。腊祭本来是农事完毕后，打猎取兽祭祀祖先百神的节日。汉朝以立冬后的第三个戌日为腊日。南北朝以后，定在农历12月8日为腊日，俗称“腊八”。
粽子又叫角黍、筒粽，前者是由于形状有棱角、内锅糯米而得名，后者顾名思义大概是用竹筒盛米煮成。端午节吃粽子，在魏晋时代已经盛行。西晋周处《5》记载有“岳阳风土记》中记载：俗以孤叶裹糯米······煮之，和烂熟，于五月五日之，一名粽，一名。“可见这种食品是在每年端午节和夏至两个节日节日里食用。粽子还是有粽子买。现在，我们过端午节仍然免不了要吃几只粽子。粽子有不少花样，有南北之别，东西之分。南方常用红枣、花生、咸肉等在糯米中制成，也多见不夹别的食品，而去品味粽叶的清香的；北方多以枣、果脯等作为粽子的馅心。小小的粽子，似乎已经成了中国传统的象征，在人们心中占据着一定的位置。
贴春联起源于古代的桃符。春节挂桃符，是我国古代一种具有神话色彩的风俗，随着社会的进步和发展，桃符也是由最初的在写两句对偶的诗句，于是便产生了所谓“桃符联词”，从而初步发展为今天的春联。丁忧春联是新丧人家于丁忧期间不得贴红纸春联，在守孝的第一年春节须贴绿纸春联，第二年春节为粉红纸春联，联语皆为哀感句子。第三年春节可贴红纸春联，但是联语内容仍须与守孝有关。丁忧期满后，方可用不同对联。
元宵节离不开“闹”，张灯、观灯、赛灯叫“闹花灯”，社火百戏叫“闹社火”，整个的活动叫“闹元宵”，仿佛不闹就不成其为元宵节不管南方北方，到了元宵节这一天，除了闹元宵还得聚吃元宵。元宵又叫“圆宵”、“圆子”，南方长叫“汤圆”、“水圆”，元宵大多以水煮食，但也有油炸食用的。今天，元宵吃法就更加丰富了，不少人甚至开始了中西结合吃法，比如巧克力就已经成为元宵馅之一。上元之夜是新年中第一个十五月圆之夜，“星月当空万烛烧，人间天上两元宵”，表达了人们全家团圆幸福的心情。
二、知识点
汉族主要源于黄炎、东夷等部落联盟，同时吸收了周围的部分苗蛮、百越、戎狄等部落联盟的成分而逐渐形成。汉族以先秦华夏为核心，不断吸收其他民族的血统和文化，从而发展成拥有灿烂的古代文明和众多人口的民族。汉族不仅是中国也是全世界人口最多的民族，同时也形成了有民族特色的众多节日，在所有的传统节日中，最广泛、最隆重、最盛大、最丰富多彩的要算春节了。
十五日夜（宵）举行的元宵节是我国传统节日中的大节。元宵节是一个有着两千余年传统的节日，颇为显要。元宵节的得名，因其节俗活动在一年的第一个月（元）十五日夜（宵）举行而来。元宵节也叫“灯节”、“灯夕”，因为这个节日的主要活动是夜晚放灯，故名。此外，元宵节也叫“上元”、“上元节”。鳖上灯杆、火树银花，这是元宵节最突出的景观，也最能概括此节的活动，即张灯。张灯是元宵最主要的节俗活动，其余观灯游赏以及灶火百戏都是直接或间接由此发展、引申而来的。现在，每届元宵节前后，无论乡村还是市镇，人们都要张灯结彩，观灯游赏，烟火也多是必不可少的。当代元宵节除灯火之外，更为突出的活动是各种社火，诸如舞狮子、耍龙灯、跑旱船、踩高跷、打腰鼓、扭秧歌，海外华人居住区也是年年搬演、盛行不衰。元宵节，可以算是中国狂欢节。
清明祭扫坟茔是和丧葬礼俗有关的节俗。据载，古代“墓而不坟”，就是说只打墓坑，不筑坟丘，所以祭扫就不见于文字记载。后来墓而且坟，祭扫之俗便有了依托。秦汉时代，墓祭已成为不可或缺的礼俗活动。因此后世把上古没有纳入规范的墓祭也归入五礼之中，“士蔗之家，宜许上墓，编入五礼，永为常式”得到官方的肯定，墓祭之风大盛。不过明墓祭凄清悲切固然有，但至唐宋，宴乐游赏的风气也已形成。至唐代，寒食清明踏青扫墓的习俗已经合而为一了。
一、春节
春节为一年的开始，即农历正月初一，是中国最隆重的传统节日，百姓俗称“过年”。关于“年”的来历，民间曾有一种传说：古时候大年三十晚上和年初一，有一种叫“年”的怪物，专门在这两天出来吃人。“年”凶猛异常，任何野兽都抵不过它，但一家挂红帘布和灶堂里正在烧火的人家平安无事，另有一家，几个牧童在比赛甩牛鞭子玩，半空中响起噼噼啪啪声，“年”被吓跑了。所以，人家知道“年”怕红、怕光、怕响声。后来，等到年三十、初一时，家家户户就贴红纸、穿红衣服、挂红灯、敲铜锣、放爆竹，这样“年”就不会来了。
初一这天有很多禁忌，三餐不喝粥，避免出门遇雨；不扫地，不倒垃圾于户外，意为财不外泄；不打骂孩子；不讲不吉利话；忌打破碗碟用具；不能到井边挑水；不动针、不缝衣、不动刀等。如今很多青年已不忌讳，但仍有一部分人恪守遵行。
春节期间，亲戚朋友着新衣依次向祖宗或神祗祝年禧，与亲朋、邻友则曰“新春大喜”或见面“发财”诸吉利语。是日晨餐水饺，午饭开盛宴，商号闭户休息，停止交易。从此至初五日，路上行人绝少，人皆于村中进行拜褐及各种游艺活动。礼多禁忌，体现着人类原本的心理、愿望和幻想。
一年中最热闹的春节活动就随着元宵节的结束而告一段落。
二、清明节
清明节又称聪明节、踏春节。清明节的民俗主要有扫墓、插柳、踏青、射柳、放风筝、荡秋千等。清明节是二十四节气之一，到了清明，黄河中下游及其以南地区平均气温一般在10摄氏度以上，我国大部分地区气温转暖，草木萌发，广大农村开始春耕。江南有“清明谷雨两相连，浸种耕田莫迟延的农谚。中国自古以农立国，所以对农业来说，清明节是一个重要的节气。后来演变成节日，清明节前两天为寒食节，所以人们常合并称为清明寒食节。清明节是二十四节气之中唯一具有双重意义的日子。
春节活动因时因地而异，一般春节活动从腊月二十三或腊月二十四（俗称官三、民四、过小年）开始，经过除夕、春节，直到正月十五元宵节结束。主要活动内容有：操办年货、做新衣、祭灶、扫尘、除夕守岁、贴门神、贴春联、挂年画、新年祝福、吃年糕、吃饺子、立春打春牛、闹元宵、玩花灯、扭秧歌等。
农历十二月二十九或三十日，也就是一年的最后一天，叫做除夕。除夕前几天，家家户户要忙于诸如打扫卫生、缝裁衣服、炊糕做馃、杀鸡宰鸭、备办年货诸事，孩子们也因年节能大饱口福、新衣斗艳而欢天喜地。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气息。
我国明见过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。”月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆。清袁枚《随园食单》中详细记载月饼的做法。到了近代，出现专门的月饼作坊，制作精细，馅料考究，外型美观，饼面还印有各种精美图案。月饼成为中秋节馈赠亲朋好友的最佳礼品。