冰箱食品冷藏冷冻时间表

食品冷藏冷冻时间表：

30〜60天

这些食物 别住进冰箱

1. 番茄、洋葱、南瓜和土豆：存放在阴凉干燥处就 可以

2. 黄瓜、青椒：长时间放在冰箱容易变黑、变软、变

3. 香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果：对低温适应 性差，放冰箱会影响口感

牛奶 酸奶 鱼类 牛肉 肉排 冷藏 冷藏 冷藏 冷藏 冷藏 5〜 6 天

7〜 10 天

冷冻 冷冻 冷冻 1〜 2 天， 1〜 2 天， 2〜 3 天，

9 天， 冷冻 60 天

2〜 3 天，冷冻 360 天

罐头食品：未开罐冷藏 360 天 花生酱、

芝麻酱：已开罐冷藏 90 天 咖啡：已开罐

冷藏 14 天 苹果：冷藏 7〜 12 天

90〜 180 天

90 天

270 天

4.腊鸡、火腿等肉类腌制品：适合放在阴凉通风的地方即可柑桔：冷藏7 天

梨：冷藏1〜2天

熟西红柿：冷藏12天

菠菜：冷藏3〜5 天

胡萝卜、芹菜：冷藏7〜14天

各类食物怎么安家冰箱最健康

A 水果、蔬菜

1.“住”在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位

置；

2. 水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫，应把水果和蔬菜放在不同的抽屉里，或用保鲜袋包好分别放置；

B 肉类

1.短期内食用的生肉应 好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类应放入冷 冻层。

2.专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放, 防止生肉当中的病菌污染其他食物。

3. 冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入 冰箱二次冷冻，否则易孳生细菌和变质，因此，大块 肉类最好切成小块再冷冻。

a /亠” 住”在冷臧室下层，且最

C面包、包子等淀粉类

1.面包、馒头等如需长期保存，应该让它们“住” 进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬;

2.放入冷冻室之前，将它们分装到保鲜袋里并封好口；等到吃时，只需要微波炉加热一下即可。

D鸡蛋、乳制品

1.“住”在冷藏室下层，最好别放在冰箱门的位置，因为这里是冰箱里最“温暖”的位置，放在这里的蛋奶制品可能更容易变质；

2.散装蛋存放前不要清洗，以防清洗时细菌进入蛋内，放置时蛋尖朝下更易储藏；如果买的是整盒鸡蛋, 最好连同

盒一起放入冰箱。

1.“住”在冷藏室上层后壁处

2.素菜不适合放在冰箱，建议现烧现吃

F其他

1.饮料、酒类“住”在冷藏室上层，开启后应尽快喝完；带气饮料、啤酒等不能放入冷冻室，否则极易发生爆炸；

2.调味料、果酱等“住”在冰箱门位置;

3.食物存放冰箱，空隙要留够。若食材摆放太过拥挤，可能导致降温效果差，失去保鲜作用；

4.生熟食放于冰箱，切记做好密封隔离，也可以在盛放器皿上加盖一层保鲜膜。因为不同食物同时存放在狭小的冰箱空间，很容易产生交叉感染。

5.冰箱3个月左右就要清出食物，做一次“大扫除”。

因为长期封闭的冰箱，会有细菌残留，影响食材健康。