第二节消化和吸收(第二课时)教材
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第二节 消化和吸收(2013版)(第二课时 消化)
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
练习4、下列不含消化酶的消化
液是：(
A、胰液 C、唾液
)
B、肠液 D、胆汁
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
二、三大类营养物质的消化过程 1. 消化主要通过各种消化液中
含有的消化酶进行的。
2.小肠内含有的消化液 最多，包 括肠液 、 胰液、 胆汁。是人
体 消化食物 和 吸收营养物质的 主要场所.
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
幸亏及时改变方向，后来不知怎地， 它们与一些很臭的东西一起离开了 这个小朋友。 现在请你分析： （1）轧钢轨机似 的上、下尖硬的“怪物”是 。 牙齿 （2）西瓜籽遇到“酸雨”的地方 是消化道中的 。 胃 （3）“又长又窄的迷宫” 小肠 是 。 （4）消化道中的“死胡同” 阑尾
葡萄糖 氨基酸
蛋白质 脂肪
胃蛋白酶 小分子肠液、胰液
小肠
十二指肠微粒
胆汁乳化 脂肪 肠液、胰液
小肠
脂肪酸 和甘油
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
记忆要诀
小肠脂肪脂肪甘，
胃始蛋白氨基酸， 口腔淀粉麦芽糖， 小肠全变葡萄糖。
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
练习9、
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
（4）人体最大的消化腺是：
（ 4 ） 肝脏
.
（5）蛋白质开始被消化的部位是 [3 ] 胃 。
（6）在消化腺中，位于消化道外
的大消化腺分别是[ 1 ]唾液腺 、 [ 4 ] 肝脏 、 [ 7 ] 胰腺 。
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
练习10.一位小朋友吃西瓜时，不小 心将西瓜籽咽了下去。这些西瓜籽 在这个小朋友体经过一天的历险。 它们先遇到像轧钢轨机似的上、下 尖硬的怪物，差点儿将压得粉身碎 骨，刚躲过一劫，又来到一个大袋 子里，在这里遇到“酸雨”，后来 它们钻进了一条又长又窄的迷宫， 在这里走了很长时间，身边的许多 物质都神秘消失了，走出迷宫，它 们又差点儿钻进死胡同，
练习4、下列不含消化酶的消化
液是：(
A、胰液 C、唾液
)
B、肠液 D、胆汁
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
二、三大类营养物质的消化过程 1. 消化主要通过各种消化液中
含有的消化酶进行的。
2.小肠内含有的消化液 最多，包 括肠液 、 胰液、 胆汁。是人
体 消化食物 和 吸收营养物质的 主要场所.
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
幸亏及时改变方向，后来不知怎地， 它们与一些很臭的东西一起离开了 这个小朋友。 现在请你分析： （1）轧钢轨机似 的上、下尖硬的“怪物”是 。 牙齿 （2）西瓜籽遇到“酸雨”的地方 是消化道中的 。 胃 （3）“又长又窄的迷宫” 小肠 是 。 （4）消化道中的“死胡同” 阑尾
葡萄糖 氨基酸
蛋白质 脂肪
胃蛋白酶 小分子肠液、胰液
小肠
十二指肠微粒
胆汁乳化 脂肪 肠液、胰液
小肠
脂肪酸 和甘油
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
记忆要诀
小肠脂肪脂肪甘，
胃始蛋白氨基酸， 口腔淀粉麦芽糖， 小肠全变葡萄糖。
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
练习9、
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
（4）人体最大的消化腺是：
（ 4 ） 肝脏
.
（5）蛋白质开始被消化的部位是 [3 ] 胃 。
（6）在消化腺中，位于消化道外
的大消化腺分别是[ 1 ]唾液腺 、 [ 4 ] 肝脏 、 [ 7 ] 胰腺 。
无为毅力坊玄武居士2013年倾情奉献
练习10.一位小朋友吃西瓜时，不小 心将西瓜籽咽了下去。这些西瓜籽 在这个小朋友体经过一天的历险。 它们先遇到像轧钢轨机似的上、下 尖硬的怪物，差点儿将压得粉身碎 骨，刚躲过一劫，又来到一个大袋 子里，在这里遇到“酸雨”，后来 它们钻进了一条又长又窄的迷宫， 在这里走了很长时间，身边的许多 物质都神秘消失了，走出迷宫，它 们又差点儿钻进死胡同，
人教版生物七年级下册第一章第二节消化和吸收第二课时及第三节合理膳食与食品安全
2.午餐不宜选用的食物 各种油炸食物，如炸鱼、炸鸡、炸肉等。 高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等。
晚餐——清淡至上
晚餐的能量与早餐大致相同，要少于午餐。 1 晚餐宜选择的食物 适量主食。 富含优质蛋白质的食物，如鱼虾、瘦肉、豆类制 品等。 多吃绿叶蔬菜。 适量摄取粥类或汤类食物。
2 晚餐不宜选用的食物 各种油炸食物，如炸鱼、炸鸡、炸肉等。 高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等。 高能量食物，如奶油蛋糕等。
糖类
平衡膳食宝塔利用各层位置和面积的不同，反映了 各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
咱们国家的城乡居民不仅需要每天均衡地吃这五类 食物，还需要每日三餐按时进食，而且每日摄取的 总量中早、中、晚餐的能量分别占30%、40%和30%。 实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少” 的观念。
早餐——丰富多彩 让白色（牛奶）、橙色（果汁）、
巩固提升
1.人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A、 小肠
B、 大肠
C、 胃
A D、 口腔
D 2.下列中哪项不是物理性消化（ ）
A、 牙齿咀嚼
B、 舌的搅拌
C、 胃肠蠕动
D、 唾液淀粉酶对淀粉的消化
A 3.由消化道壁吸收的营养物质，首先进入的是（ ）
A、循环系统 B、消化系统 C、呼吸系统 D、运动系统
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物
质在这里会神秘地消失？小肠 因为它们被消化吸收了 （4）“死胡同”是什么部位？盲肠或阑尾 （5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？ 大肠
课堂练习：
1、下列关于小肠的结构特点中，与吸收无关的是( )。
B A.小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米长
晚餐——清淡至上
晚餐的能量与早餐大致相同，要少于午餐。 1 晚餐宜选择的食物 适量主食。 富含优质蛋白质的食物，如鱼虾、瘦肉、豆类制 品等。 多吃绿叶蔬菜。 适量摄取粥类或汤类食物。
2 晚餐不宜选用的食物 各种油炸食物，如炸鱼、炸鸡、炸肉等。 高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等。 高能量食物，如奶油蛋糕等。
糖类
平衡膳食宝塔利用各层位置和面积的不同，反映了 各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
咱们国家的城乡居民不仅需要每天均衡地吃这五类 食物，还需要每日三餐按时进食，而且每日摄取的 总量中早、中、晚餐的能量分别占30%、40%和30%。 实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少” 的观念。
早餐——丰富多彩 让白色（牛奶）、橙色（果汁）、
巩固提升
1.人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A、 小肠
B、 大肠
C、 胃
A D、 口腔
D 2.下列中哪项不是物理性消化（ ）
A、 牙齿咀嚼
B、 舌的搅拌
C、 胃肠蠕动
D、 唾液淀粉酶对淀粉的消化
A 3.由消化道壁吸收的营养物质，首先进入的是（ ）
A、循环系统 B、消化系统 C、呼吸系统 D、运动系统
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物
质在这里会神秘地消失？小肠 因为它们被消化吸收了 （4）“死胡同”是什么部位？盲肠或阑尾 （5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？ 大肠
课堂练习：
1、下列关于小肠的结构特点中，与吸收无关的是( )。
B A.小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米长
第九章第二节 人体的消化与吸收(第2课时)七年级生物下册课件(苏教版 )
泌
，能促进
的乳化．
（2）消化食物和吸收营养物质的主要场所是
．
（3）淀粉开始消化的部位是[ ]
，
其最终被分解为
。
（4）蛋白质开始消化的部位是[ ]
，
其最终被分解为
。
（5）脂肪开始消化的部位是[ ] ，
其最终被分解为
．
参考答案：（1） 8 肝脏 胆汁 脂肪 （2）小肠 （3）1 口腔 葡萄糖 （4）3 胃 氨基酸 （5）4 小肠 甘油和脂肪酸
• 蛋白质 蛋白酶 初步消化形成多肽 肽酶 • ③脂肪的消化：
氨基酸
• 脂肪 胆汁 脂肪微粒 脂肪酶 甘油 + 脂肪酸
参考教材33页图片，小组合作，总结：
1、口腔中的物理性消化？ 化学性消化？ • 胃中的物理性消化？ 化学性消化？ • 小肠中的物理性消化？ 化学性消化？ • 2、蛋白质、脂肪、淀粉的最终消化产物分别是什么？ • 3、消化的主要器官是？为什么？
• 2、食物中的哪些营养物质必须经过消化？不消化行吗？
食物中的蛋白质、淀粉、脂肪等大分子物质必须经过消化，转 变成小分子物质，才能被消化道吸收。
• 3、请按照消化方式进行分类。
消化分为物理性消化和化学性消化。
六大营养物质的消化
有机物 无机物
蛋白质 糖类 脂肪 维生素 水 无机盐
大分子物质
必须经过消化，由大分子物 质分解成小分子物质，才能 被消化道吸收。
消化道各段的吸收情况
小肠是吸收营养物质 的主要器官。 为什么？这与小肠的结 构有关。
小肠内除大部分的甘油、 脂肪酸被毛细淋巴管吸 收外，其余的各种营养 物质都被毛细血管直接 吸收进入血液。
观察小肠结构
• 目的：说明小肠结构特点。 • 器材：放大镜、培养皿、镊子、剪刀、鸭小肠等。 • 指导： 1、剪开一段鸭小肠，用水洗净。把小肠放入盛有清水的培养皿中，内表面向上。 2、由于水的浮力作用，小肠内表面绒毛彼此松散、伸展开来。用放大镜仔细观
人教版生物七年级下册《第二节 消化和吸收》第二课时教学设计(同课异构公开课教案2篇)
人教版生物七年级下册《第二节消化和吸收》教学设计第二课时【教材分析】“消化和吸收”知识点丰富，有消化器官，消化腺，消化液，酶，小肠是消化和吸收的主要器官，一节课授课任务量多，学生难以快速理解全面知识，掌握困难，所以本节主要突破消化系统的组成。
【学情分析】学生已经完成实验课，模拟淀粉在口腔中的消化，本节课深入人体器官，从直观到具体化，学生不能看见或触摸到具体结构，常规教学只能停留在图片展示，知识建构，需要借助信息技术提升可视化过程，帮助学生构建基本概念，培养结构与功能相适应的生物学观点。
【教学目标】1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程，通过微课学习，基于教材构建消化系统概念。
2.理解消化酶在食物消化过程中的重要作用，问题情景化，通过知识迁移解决应用问题。
3.尝试运用大单元教学思路，运用问题串串联人体各器官功能，培养物质能量观。
4.分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点，培养学科素养。
5.培养营养物质在消化道内被消化和吸收的过程，解读曲线的能力6.进一步理解生物体的结构与功能相适应的基本生物学观点。
7.通过了解消化吸收过程，培养良好的饮食习惯，树立健康第一的理念。
【教学重点】1.消化酶在食物消化过程中的重要作用2.食物的消化营养物质的吸收过程，特别是小肠的结构与食物吸收之间的联系。
3.小肠结构与功能相适应的特点，培养学科素养。
【教学方法】讲授法、讨论法、引导法。
【教学过程】同课异构1第二节消化和吸收（第2课时）复习导入:回顾上节实验课，问题串导入新课，什么是消化？什么器官可以分泌消化液？食物是怎样被消化的？一、消化系统的组成消化系统分为消化道和消化腺。
消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
消化腺包括唾液腺、肝脏、胃腺、胰腺和肠腺，分泌消化液，有消化食物的酶。
二、消化道消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
消化道的哪些器官可以进行消化作用？三、消化腺外腺（有专门导管）：唾液腺、肝脏、胰腺。
人教版七年级下册生物 第二节 消化和吸收教案第二节 消化和吸收教案 第2课时 (精品)
第二节消化和吸收第2课时食物的消化过程和营养物质的吸收一．教学目标：1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程；2.尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；3.分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
二．重点和难点：重点：分析小肠的结构和功能。
难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
小肠与吸收功能相适应的结构特点。
教法建议：关于吸收的概念可以从“细胞需要营养，而人体的营养是由消化系统摄取的，这些营养如何从消化系统到达肌体各部分的细胞呢？”这一问题的讨论引出。
关于吸收的主要器官是小肠，可由学生讨论得出，并通过观察小肠实物或利用录像让学生对小肠表面大，小肠绒毛壁薄，小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管等适于吸收的特点有较为直观的认识。
关于吸收的过程是比较抽象的，建议先看录像《消化吸收》后半段，里面的动画可以帮助学生理解这一过程，然后再归纳总结。
其中脂肪酸和甘油的吸收途径是容易弄错的，因此要特别强调一下。
教学过程设计：<引入>：问题：1.食物经过消化最终形成哪些物质？2.真正需要这些营养的是什么？这些在消化道中的营养成分怎样才能到达需要它们的每个细胞呢？细胞又如何利用它们呢？这就是我们要在第一节学习的内容--营养物质的吸收。
营养物质只有进入循环系统，才能被运送到机体各部分需要它们的细胞处，这一过程就是"吸收"。
哪些物质能进入循环系统被吸收呢？食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化成小分子后被吸收，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸收。
在消化道的哪些部分营养成分可以进入循环系统呢？那些部位得具备什么特点呢？先由学会讨论，再总结。
（学生应该能想到：面积大，结构薄，有丰富的毛细血管和毛细淋巴管）人体的各段消化道的吸收能力是不同的。
口腔和食道几乎无吸收养分的能力，胃粘膜仅可吸收酒精和少量的水。
这也就是喝酒伤胃的原因。
消化和吸收(第2课时)课件-2022-2023学年人教版生物七年级下册
当堂检测
第二章 人体的营养
1. 细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于
（ D）
A. 牙齿咀嚼的缘故 B. 舌搅拌的缘故 C. 口腔分泌消化酶的缘故 D. 与以上三条都有关
当堂检测
第二章 人体的营养
C 2. 消化食物和吸收营养物质的主要场所是( )
A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠
当堂检测
最终流入小肠。 小肠
小肠
蛋白酶
没有 消化酶
消化脂肪、蛋白质、 淀粉的酶
蛋白质 乳化脂肪 蛋白质、脂肪、淀粉等
消化过程
食物的消化过程包括两个方面：
第二章 人体的营养
物理性消化
化学性消化
将食物切断、磨碎、 与消化液充分混合。
食物中的大分子有机物 在消化酶的作用下分解 为能被细胞吸收的小分 子有机物。
消化的主要场所是 小肠 。
蛋白质、 蛋白质 脂肪、淀粉
1. 曲线 Ⅱ 表示脂肪的消化过程？
2. 淀粉、蛋白质和脂肪各在消化道的 哪个部位开始被消化？
口腔；胃；小肠。
3. D 中含有哪些消化酶？
消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶。
咽、 胃 小肠 大肠 食道
知识小结
酶
酶
淀粉→麦芽糖→葡萄糖
蛋白质→酶 氨基酸
酶
脂肪→脂肪微粒→甘油+脂肪酸
胰腺 小肠
淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程
第二章 人体的营养
淀粉
唾液淀粉酶
肠液、胰液
麦芽糖
葡萄糖
口腔
小肠
蛋白质 脂肪
胃蛋白酶 胃
胆汁 小肠
初步消化 肠液、胰液 氨基酸
小肠
脂肪微粒
肠液、胰液 小肠
甘油+脂肪酸
人教版七年级下册生物2.2消化和吸收 (共36张PPT)
小肠 小肠
小肠
人体消化营养物质的主要器官——小肠
什么叫做消化？消化的方式有哪两种？
食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构 复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的 物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。消化方式有 物理性消化和化学性消化两种方式。
分解
Hale Waihona Puke 大分子小分子消化系统
食物的消化过程
部分淀粉初步消化 口腔；
4.下列不含消化酶的消化液是( D ) A.胰液 B.肠液 C.唾液 D.胆汁 5.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化 的先后顺序排列是（ C ） A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质 C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪
*.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分 葡萄糖 、氨基酸 甘油和脂肪酸 别是______ ______、 ___________,它们 口腔、胃、小肠 消化的起始部位分别是________________.
细淋巴管有利于营养物 质的吸收。 小肠是食物消化吸收的最主要场所！
营养物质主要是在小肠还是
大肠中被吸收的？
大肠内表面上 只有皱襞,没有 绒毛状突起 盲肠 不利于吸收
阑尾
小结：
我收获了· · · · · ·
1.人体内消化的主要场所是( B ) A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道 2.人体内最大的消化腺是( D ) A.胃 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏 3.组成消化道的消化器官依次是( B ) A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门
人要学会走路，也得学会摔跤，
而且只有经过摔跤才能学会走路。
七年级生物下册课件：第二章 第二节 消化和吸收(共49张PPT)
甘油＋脂肪酸
消化道各段含有消化液的种类
消化腺 唾液腺
胃腺 肝脏 胰腺
肠腺
消化液 作用部位 消化营养成分 唾液 口腔 部分淀粉
胃液
胃 部分蛋白质
胆汁 胰液 小肠液
小肠
帮助消化脂肪
淀粉、蛋白 质、脂肪
２、消化腺
消化腺
唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺
排入部位 口腔 胃 小肠
小肠 小肠
消化液 消化酶
唾液 淀粉酶
１、糖类的消化
淀粉 唾液
口腔 咽 食道
胃
胰液 肠液
小肠
大肠 肛门Βιβλιοθήκη 糖类唾液（口腔）葡萄糖
肠液、胰液（小肠）
２、蛋白质的消化
蛋白质
口腔 咽 食道
胃液
胃
胰液 肠液
小肠
大肠 肛门
胃液（胃） 蛋白质 肠液、胰液（小肠）氨基酸
３、脂肪的消化
脂肪
胆汁 胰液
肠液
胆汁
脂肪
脂肪小颗粒
（小肠）
口腔 咽 食道
胃
小肠
大肠 肛门 胰液、肠液 （小肠）
牙齿嚼咀，舌搅拌，唾液腺分泌唾腺， 能湿润食物 ，这个过程食物仅仅发生大 小的变化，没有新的物质产生，这种加 工方式叫做物理性消化。
盐酸
胃腺分泌胃液： 胃蛋白酶（消化蛋白质）
蛋白质在胃里被初步分解
胃为什么没有把自己消化掉？
胃黏膜
胆汁的作用
胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪， 使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶 的接触面积，这有利于脂肪的消化。
物与唾液充分混凝合并进行初消化 咽------食物的通道
消 食道----食物的通道
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分
人教版初中生物七年级下册《2.2第二节 消化和吸收》课件(两套)
请同学们仔细回想一下馒头在口腔中的 发生了哪些变化？
探究实验：馒头在口腔中的变化
一、提出问题: 二、作出假设:
馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌 以及唾液都有关系呢？如果是这样， 它们各起什么作用？馒头为什么会变 甜呢？
三、制定计划：
实施计划：
1-4组探究馒头变甜是否与唾液有关
试管
馒头形状 温 度 加入物质 搅拌 碘液
。胃
3、早餐中营养物质消化的主要场所是
小肠 。
4、参与消化面包的消化液有 唾液、肠液、。胰液
Y 分别在口腔、小
肠、胃 肠液、胰液、胆汁等消化液
提示：
消化道：口--咽--食道--胃--小肠--大肠--肛门
一、消化
系统 消化腺
唾液腺 胃腺 肠腺
唾液 胃液 肠液
胰腺 肝脏
胰液 胆汁
二、淀粉 酶 麦芽糖 酶 葡萄糖 蛋白质 酶 氨基酸
收功能相适应的特点 • 3、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图
一.消化系统的组成和功能
消化道的起始
部位,内有牙 齿.舌和唾液
口腔
腺. 食物的通道 咽
人体最大的消
化腺,分泌胆汁 肝脏
十二指肠
小肠的起始部位,内 有胆管和胰管的开口.
大肠的起始部位, 在腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
肛门
唾液腺
分泌唾液,其内的淀 粉酶能够初步消化淀
消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺 2三大能源物质的消化过程
营养物质
淀粉 蛋白质 脂肪
初 始 消 化 部 最 终 消 化 场 最 终 消 化 成 参与的消化液
位
所
分
口腔
小肠
葡萄糖
唾液、肠液、胰液
探究实验：馒头在口腔中的变化
一、提出问题: 二、作出假设:
馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌 以及唾液都有关系呢？如果是这样， 它们各起什么作用？馒头为什么会变 甜呢？
三、制定计划：
实施计划：
1-4组探究馒头变甜是否与唾液有关
试管
馒头形状 温 度 加入物质 搅拌 碘液
。胃
3、早餐中营养物质消化的主要场所是
小肠 。
4、参与消化面包的消化液有 唾液、肠液、。胰液
Y 分别在口腔、小
肠、胃 肠液、胰液、胆汁等消化液
提示：
消化道：口--咽--食道--胃--小肠--大肠--肛门
一、消化
系统 消化腺
唾液腺 胃腺 肠腺
唾液 胃液 肠液
胰腺 肝脏
胰液 胆汁
二、淀粉 酶 麦芽糖 酶 葡萄糖 蛋白质 酶 氨基酸
收功能相适应的特点 • 3、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图
一.消化系统的组成和功能
消化道的起始
部位,内有牙 齿.舌和唾液
口腔
腺. 食物的通道 咽
人体最大的消
化腺,分泌胆汁 肝脏
十二指肠
小肠的起始部位,内 有胆管和胰管的开口.
大肠的起始部位, 在腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
肛门
唾液腺
分泌唾液,其内的淀 粉酶能够初步消化淀
消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺 2三大能源物质的消化过程
营养物质
淀粉 蛋白质 脂肪
初 始 消 化 部 最 终 消 化 场 最 终 消 化 成 参与的消化液
位
所
分
口腔
小肠
葡萄糖
唾液、肠液、胰液
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中有毛细血管和毛细淋巴管
2.早餐后，食物经过消化分解成能被人体吸收
的营养物质，人体吸收营养物质的主要器官是
（D ）
A.口腔 B.咽
C.食道
D.小肠
探究二：解读曲线图
下面表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程 度， 字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据 该图回答问题：
(1)A 是口腔 ，C是 胃 ，D是小肠， E是大肠 （（23））图乙中曲丙线曲表线示表的示营蛋养白成分质最的终消被化分过解程为。葡萄糖。 （4）甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的 胆汁 乳化后才能被消化。 （5）食物在图中的 D (填字母)处，最终都分解成能被人体吸收的营
来不知怎么的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在妍妍上厕
所机时似， 的一怪起物口离？开_腔_了__妍。妍（。2）请它你在帮哪忙里分遇析到一“下酸：雨（”1胃）？它__在__哪_里__遇_。到（像3轧）钢又 长又窄的“迷宫”是什么小部肠位，？_营__养。物为什质么被许消多化物吸质在收这了里会神秘的消
失？(4)“死胡同”是什么部阑位尾？____。（5）它在什么地方与很臭的东西混
在了一起大？肠____。
达标题
9.图示食物进入人体消化道时，淀粉、蛋白质、脂肪被消化的过程，字母代表消化 器官的排列顺序，据图回答有关问题。
（1）若曲线丙代表的是脂肪的消化，则甲代表的是淀粉的消化， 乙代表的是蛋白质 的消化。
养物质。
达标题
【当堂达标】
1.消化道中，既无消化功能又无吸收功能的器官是
（D）
A.大肠
B.小肠
C.胃
D.食道
2.吃饭时细嚼慢咽的好处是
（D ）
A.可品味食物 B.防止食物误入气管 C.可将食物彻底分解 D.减轻胃肠负担
3.下列物质中，不能被消化道直接吸收的是
（D）
A.水
B.氨基酸
C.葡萄糖 D.麦芽糖
第二节 消化和吸收 （第二课时）
创设情景
上节课我们探究了食物在口腔中的 变化，学习了消化系统的结构和功 能及消化的过程，知道了食物在小 肠中完成消化后，随着小肠的蠕动 下行进入大肠。那么食物消化后形 成的葡萄糖、氨基酸等物质，究竟 是在小肠中还是在大肠中被吸收的 呢？下面我们就来学习营养物质的 吸收。
吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜 进入循环系统的过程。
少量水 和酒精
水、无机盐、 维生素、葡萄 糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
少量水、 无机盐和部 分维生素
跟踪训练：
1.与小肠吸收营养物质无关的结构特点是
（C ）
A.小肠和绒毛
C.小肠壁内有肠腺，分泌肠液 D.小肠绒毛
（2）写出图中字母代表的器官的名称分别是：
A口： 腔、C： 胃、D：小肠。 （3肝）脏、胰腺和肠腺分泌的消化液都进入器官D中，其中不含消化酶的消化液是肝 脏分泌的 胆。汁
收大分子的营养物质
8.妍妍小朋友吃西瓜时不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子在妍妍
的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下坚硬的
怪物，差一点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来
它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边许多物质都神秘
地消失了；走出迷宫，它又差一点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后
小 肠 结 构
小肠绒毛 皱襞
小
肠
绒
毛
放
毛细血管
大
毛细淋巴管
小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺
大肠是一个长约1。5
米的管状器官，形成 盲肠
消化系统的最后一部
分。它的上端与小肠 阑尾
相连，下端开口于肛 门。大肠的其始部位
成为盲肠。
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小肠适于消化吸收的结构特点：
• 小肠(长)5～6米； • 皱襞和绒毛(大)大增加了小肠内表面积； • 小肠中有(多)种消化液； • 丰富的毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁
毛细血管壁 毛细淋巴管壁都很(薄)只有 一层上皮细胞构成，有利于营养物质吸 收。 • 可概括为哪四个字：＿、＿、＿、＿。
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 其吸收的主要部位是什么？为什么？
消化道中具有吸收作用的： 胃、 小肠、大肠。 2.各部分能够吸收哪些营养物质？
3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 循环系统,由血液运输的全身各处。 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？
【预习热身】
小肠的 长度和内壁结构特点，使它具有巨 大的表面积来吸收营养物质。
吸收营养物质的主要器官是 小肠 。
探究一：营养物质的吸收
读教材P30，分析资料：小肠的结构与吸收功能 相适应的特点是：
②①小小肠肠内长表约面5有—许6多米皱襞 ，皱襞内有许 多小肠绒毛，增加了吸收的表面积 。
③绒毛内有许多 毛细血管 和毛细淋巴且只有一层 上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。
A.口腔、咽、胃、十二指肠、小肠、大肠
B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
C.口腔、食道、胃、肝脏、小肠、大肠、肛门
（B）
D.口腔、咽、食道、胃、肠、肛门
达标题
7.下列说法正确的是
（A）
A.小肠绒毛大大增加了小肠的内表面积 B.大肠内有绒毛状突起
C.大肠是人体吸收营养物质的主要器官 D.小肠的吸收能力很强，能够吸
4.有利于小肠对营养物质吸收的结构不包括
（B）
A.小肠绒毛 B.绒毛之间的肠腺 C.绒毛内的毛细血管 D.小肠内表面有环形的皱
襞
5.不经消化即可被人体直接吸收的物质是
（B）
①蛋白质 ②水 ③淀粉 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥脂肪
A.①③⑥
B.②④⑤
C.②③⑤ D.①⑤⑥
6.关于消化道的组成自上而下的顺序，下列哪项是正确的