提取工艺研究开题报告doc

提取工艺研究开题报告

篇一：青蒿素的提取工艺及含量测定开题报告

四川农业大学本科毕业论文

开题报告

青蒿素的提取工艺及含量测定

姓名：何禹

院（系）：资源与环境系

学科专业：生物技术

研究方向：药用植物

指导老师：蒲尚饶教授

XX年10月26日

一、选题依据

1. 论文题目及研究领域

（1）论文题目：药用植物青蒿的青蒿素含量测定

（2）研究领域：药用植物

2. 论文研究的理论意义和应用价值

目前青蒿素的售价是225美元/g。近年的统计资料表明世界每年有近300万人死于疟疾，尤其是非洲的发病率极高。世界每年青蒿素的需求量为150吨左右，而产量仅为15吨左右，明显供不应求。因此本实验拟测定青蒿中青蒿素的含量为最大程度的获得有效药用成份提供依据。

3. 目前研究的概况和发展趋势

由于在抗疟中的重要作用，国际市场对青蒿素的需求量日益提高。目前青蒿素的来源主要是三个方面。一是人工合成。但因其技术难度大，成本高，难以规模生产。二是用基因工程，细胞工程等技术手段，提高青蒿素含量。但用组织培养技术达到产业生产规模还有许多难题需要克服，且也难满足巨大的市场需求。三是从青蒿素植株中提取有效的抗疟成分青蒿素。目前在实验室中有微波辅助提取法、索氏提取法、超临界二氧化碳提取法、水蒸汽蒸馏提取法。微波辅助提取成本太高，索氏提取法不利于工业生产，超临界二氧化碳提取一次性投入成本太高，水蒸汽蒸馏提取法的周期太长、不利于工业化生产。

二、论文研究的内容

1. 论文重点解决的问题：

提取方法的选择

2. 论文拟开展的大方面

定性定量测定

3. 论文拟得出的主要结论

降低成本，提高青蒿素的提取效率，优化工艺流程，防止污染。

三、论文拟采用的研究方法

1. 拟采用的主要研究方法是热提取法：

拟采用的工艺流程：

拟采用的实验步骤：

(1)将原料粉碎，过60目的筛，后称取100g ,放于有600 ml石油醚的反应器中。

(2) 加热提取3次，每次5h。温度为50度。合并提取液。

(3)过硅胶柱，用苯洗脱，收集含青蒿素段，浓缩回收石油醚后结晶。

2、论文进度计划：

XX年 8月~XX年 9月——查阅资料

XX年10月~XX年12月——青蒿素含量的测定

XX年 1月~XX年 3月——资料整理和论文撰写

四、文献查阅及文献综述

文献综述

1 青蒿的形态特征及生物学特性

青蒿 Herba Artemisiae Annuae (英)Sweet Wormwood Herb 别名香蒿、苦蒿、黄蒿。

来源为菊科植物黄花蒿Artemisia annua L.的地上部分。

植物形态一年生草本，高达1.5m;全株黄绿色，有臭气。

茎直立，具纵条纹，上部分枝。基部及下部叶在花期枯萎，中部叶卵形，长

4.5～7cm，2～3回羽状深裂，小裂片线形，宽约0.3mm，先端尖锐，表面深绿色，背面色较浅，无毛或略具细微软毛，有柄；上部叶渐小，无柄。头状花序多数，球形，直径约2mm，具细软短梗，排成圆锥状；总苞片2～3层；花管状，雌花长约0.5mm，两性花长约1mm，黄色；花药先端尖尾状，基部圆钝；柱头2裂，裂片先端呈画笔状。瘦果椭圆形，长约0.6mm。花期8～10月，果期10～11月。生于山坡、林缘、荒地。

采制秋季花盛开期割取地上部分，除去老茎，阴干。

化学成分含青蒿素（arteannuin），青蒿甲、乙、丙、丁、戊素，青蒿酸、蒿酸甲酯、青蒿醇，并含挥发油等

2 青蒿素的理化性质

青蒿素的分子式为C15H22O5，分子量为

282.34

。它是一种新型倍半萜内酯，具有过氧

键和δ-内酯环，有一个包括氧化物在内的1，2，4三恶烷结构单元，在自然界中是非常罕见的，它的分子中包括7个手性中心。青蒿素为无色针状结晶，溶于氯仿、丙酮、乙酸乙酯和苯，可溶于乙醇、乙醚，微溶于冷石油醚，几乎

不溶于水。因其具有特殊的过氧基团，对热不稳定，易受湿、热和还原性物质的影响而分解。[1]

3青蒿素的药理作用

抗疟作用

抗血吸虫作用

平喘作用

抗肿瘤

抗系统性红斑狼疮

抗内毒素

抗变态反应

抗癌

抗实验性免疫性肌炎[2]

4 青蒿素的临床应用

恶性疟疾

发热①肿瘤发热；②亚急性甲状腺炎高热；③低热：加味青蒿鳖甲汤治疗扁桃体化脓发烧伴关节疼痛。

顽固性盗汗

阵发性室上性心动过速

月经先期

篇二：红枣汁提取工艺优化开题报告

指导文件5：

吉林大学

毕业设计（论文）开题报告

系（院）

题目红枣汁提取工艺优化

课题类型应用研究课题来源自拟

学生姓名xxxx 学号XX06050019

专业食品科学年级班08 本科

指导教师职称教授

填写日期：XX 年 1 月 16 日

处理，并采用正交实验研究了联合使用酶制剂对枣汁澄清度稳定性和营养成分的影响。例如:美国科学家Anderson 和Jason采用正交实验，结果表明，适于澄清枣汁的最佳工艺条件为：每百克枣汁需用果胶酶XXU，纤维素酶1200U中性蛋白酶500U，酶解温度50～60℃，酶解时间180min，pH 值为5.0。

国内以德州金丝小枣为原料，以乙醇为漫提液，韩玉杰，李志希，李双奎等人采用逆流工艺提取枣汁．确定工艺条件为：酒精浓度95提取时间38min，原料重量与浸提液体积之比为1:3.7。用此工艺提取的枣汁较其他方法具有提取时间短、枣汁香味好和中间生产过程中物料不易被杂菌污染等优点。还有运用果酶胶、α－淀粉酶作用枣汁中的果胶、淀粉