食品机械课程设计

课程设计

卧式贮罐的设计

课程名称食品机械与设备

题目名称卧式贮罐的设计

学生学院____ _轻工化工学院__ ___专业班级09食品科学与工程4班学号3209002114

学生姓名

指导教师刘晓丽

2012 年6 月11日

广东工业大学课程设计任务书

题目名称每天贮液体积为100m³的贮液罐

学生学院轻工化工学院

专业班级食品科学与工程4班

姓名

学号3209002114

一、课程设计的内容

1、通过查阅有关资料，熟悉基本工作原理、特点和流程组成的设备及结构。

2、进行工艺参数的确定

3、主要设备工作部件尺寸的设计

4、绘制装配图

5、撰写课程设计说明书

二、课程设计的要求与数据

卧式贮罐设计工艺设计条件

每天贮液的体积100m³

贮罐的填充系数：80%

每天分2班，每班用4个贮液罐

三、课程设计应完成的工作

1．课程设计说明书（纸质版和电子版）各1份（3000字）

2．设备装配图（A4）1张，装订在说明书的最后面。

四、课程设计进程安排

五、应收集的资料及主要参考文献

[1] 陈英南, 刘玉兰. 常用化工单元设备的设计[M]. 杭州：华东理工大学出版社，

2005

[2] 张裕中.食品加工技术装备[M]. 北京：中国轻工业出版社，2000

[3] 无锡轻工大学，天津轻工业学院.食品工厂机械与设备[M].北京：中国轻工业

出版社，1989

[4] 崔建云. 食品加工机械与设备[M] . 北京：中国轻工业出版社，2008

[5] 李功样，陈兰英，崔英德. 常用化工单元设备设计[M]. 广州: 华南理工大学出

版社，2003

[4] GB/T 14690-1993-1993，技术制图比例[S]．北京：中国标准出版社，1993．

发出任务书日期：2012 年6月11日指导教师签名：

计划完成日期：2012 年6月22日基层教学单位责任人签章：

主管院长签章：

课程设计考核表

摘要

本次设计的是一套每天储液的体积为100m³的牛奶储罐装置，该装置由搅拌器，进、出料口，人孔，温度计、液位计、视镜、支座等设备组成。通过工艺计算，本课程设计每天贮液的体积100m³，贮罐的填充系数：80%，每天分2班，每班用4个贮液罐，以以上生产任务为设计基础。罐体材料选择为AISI304不锈钢材质，通过贮液体积计算，圆整体积到16m³，根据（HGT-3154-1985卧式椭圆型封头系列）图表可得到相关罐体的基础数据，筒体壁厚8mm，直径1800mm，长度5600mm,封头厚度10mm等等，根据基础数据选合适的封头（JBT4737-1995椭圆形封头），通过一系列公式计算出搅拌器的功率为1KW，根据实际生产需要，选取适当的进出口管系列，进出口接口管直径159mm,把基本的生产设计参数确定后基本定型，通过基础数据绘制装配图。

关键词：储罐，低压容器，工艺计算，装配图

目录

1.设计方案的分析 (1)

1.1贮罐类型的确定 (1)

1.2钢体的选择 (1)

1.3封头选择依据 (1)

1.4容器的几何形状 (1)

1.5人孔的选择 (1)

1.6法兰的选择 (1)

1.7垫片的选择 (2)

1.8鞍座选择依据 (2)

2.工艺设计条件 (2)

3.工艺流程示意图 (2)

4.设计基本参数 (3)

4.1物料的物理化学性能参数 (3)

5.工艺设计计算 (3)

5.1设备容量的确定 (3)

5.2 贮液罐的设计 (3)

5.21材质选择 (3)

5.22几何尺寸确定 (3)

5.3壁厚的确定 (4)

5.4 封头的选择 (5)

5.5搅拌器轴功率的计算 (5)

5.6主要管径的确定 (6)

5.61人孔 (6)

5.62视镜 (6)

5.63物料进出口管 (7)

5.64排气孔 (7)

5.65液面计 (7)

5.66温度计 (8)

5.7鞍座的选择 (8)

5.8压力容器法兰的选择与设计 (10)

5.9管法兰的选择与设计 (10)

5.10垫片的选择与设计 (11)

5.11螺栓的选择与设计 (12)

6.课程设计的收获感想 (13)

7.参考文献 (14)

附录：储罐装配图

贮罐的设计

1.设计方案的分析

1.1贮罐类型的确定

本次设计的贮罐采用卧式圆筒贮罐，卧式贮罐主要应用于储存量较小，并且贮罐的耐压能力较强。由于设计体积较小（约为100m3）且工作压力较小（P=0.25MPa）可采用卧式圆筒形容器。贮罐是较典型的贮藏设备，在工业中应用已有悠久历史，具有易制造、成本低、处理能力大、能够加热物料、较方便、可供选用的结构材料广阔、适应性强、可用于各种温度和压强场合等优点，故在大型贮罐中占优势。

卧式贮罐的特点是，具有耐压能力好、进口扬程低、结构稳定，强度大，易清洗且造价低。

1.2钢体的选择

本次的设计中，筒体、封头、鞍座垫板选用16MnR，法兰选用16Mn锻，鞍座和其余部件选用Q235（低碳钢），接管选用10号热轧无缝钢管。

1.3封头选择依据

从强度、结构和制造方面综合考虑，采用椭圆形封头最为合理。

1.4容器的几何形状

我国容器已实现了系列化和标准化

1.5人孔的选择

压力容器人孔是为了检查设备的内部空间以及安装和拆卸设备的内部构件。