普通植物病理学绪论学习教材PPT课件
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《普通植物病理学》PPT课件
水稻胡麻斑病
9
学习方法
普通植物病理学是植保专业本科生的重要专业基础课和入门课。主 要讲授植物病理学的基本概念、基本原理和各类植物病原的形态和分类， 为将来学习农业植物病理学奠定坚实的基础。本课也是考研的重要专业 基础课。学习过程中应当注意以下几点：
1.树立明确目标，端正学习态度。 2.重视课堂学习，做好课后总结。 3.掌握正确方法，做到融会贯通。
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19
（1）真菌
公元1850～1949年，是近代真菌学阶段，真菌学进入全面
发展时期。
• 法国科学家Tulasne兄弟著有《真菌子实体图谱集》，指出了
真菌的多型现象，被誉为真菌学的重建者。
• 德国人狄巴利（de Bary,1831～1888）著有《菌形动物》、
《真菌形态学和生理学》、《黑粉菌》、《地衣》等专著，
版社，1997 6.Agrios, G.N.(陈永萱等译)，《植物病理学》（第三版，1988），中国
农业出版社，1995 7.许志刚主编.《普通植物病理学》，中国农业出版社，2003 8.魏景超，《真菌鉴定手册》 9.E. 高又曼，《真菌发展史及其形态演化》，科学出版社，1979 10.高必达主编.《植物病理学》（农林院校必修课考试辅导丛书），北
病原物的形态及分类---比较法 病原物的鉴定及证明---推理法 病害流行原因分析---演绎法 病害防治技术---归纳法 4.理论联系实际，注重实验调查。
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参考资料
教材：宗兆锋等，《植物病理学原理》，中国农业出版社，2002 图书：
1.陆家云主编.《植物病原真菌学》，中国农业出版社，2001 2.陆家云主编.《植物病害诊断》，中国农业出版社，1997 3.方中达主编.《植病研究方法》，中国农业出版社，1998 4.Agrios, G.N.《Plant Pathology》Academic Press，1997(第四版) 5.方中达主编.《中国农业大百科全书》（植物病理学卷），中国农业出
普通植物病理学PPT课件
蔬菜的软腐病。
• 根据腐烂发生的部位，又可分为根腐、茎腐、果腐、 花腐、种腐。
第37页/共103页
桃褐腐病
第38页/共103页
苹果炭疽病 苹果轮纹病
第39页/共103页
大白菜软腐病
第40页/共103页
菠萝黑腐病 第41页/共103页
流胶
第42页/共103页
三、植物病害的症状及其类型
（4）萎蔫(wilt)
• 立枯：幼苗茎基部枯死，倒伏或不倒伏。
• 猝倒：
第28页/共103页
花生黑斑病、褐斑病
第29页/共103页
烟草霜霉病
第30页/共103页
黄瓜霜霉病
第31页/共103页
玉米纹枯病 第32页/共103页
大葱紫斑病 第33页/共103页
梨树黑星病 第34页/共103页
柑橘溃疡病
第35页/共103页
第8页/共103页
二、植物病害的特征
2 具有经济学观念
上面是生理学、生物学观点下的病害特征，但并非 凡是具有病理变化过程的都称之为病害，还必须从经 济学观点认识病害。 • 从植物病害的定义不难看出，对人类而言，所谓病害 需要造成一定经济上的损失，也就是说其病理变化过 程的结果只有当造成人类所需产品的产量下降或品质 降低时，才称其为病害。 • 如果这种病变过程的结果对人类没有损失，甚至对人 有益，也不包括在植物病害研究范畴。如茭白黑粉病、 韭黄、蒜黄、郁金香花叶病（病毒所致）等； • 当然，从植物本身而言，病害概念不应加进经济学观 点。
• 矮化（stunt）、矮缩(dwarf)：缺素、病毒；玉米粗缩病； • 丛生、丛枝：泡桐丛枝病； • 器官变态：谷子白发病，枣疯病；花变叶； • 卷叶、蕨叶、扁枝：国槐带化病； • 徒长：水稻恶苗病； • 肿瘤：葡萄根癌病，大白菜根肿病等。
• 根据腐烂发生的部位，又可分为根腐、茎腐、果腐、 花腐、种腐。
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桃褐腐病
第38页/共103页
苹果炭疽病 苹果轮纹病
第39页/共103页
大白菜软腐病
第40页/共103页
菠萝黑腐病 第41页/共103页
流胶
第42页/共103页
三、植物病害的症状及其类型
（4）萎蔫(wilt)
• 立枯：幼苗茎基部枯死，倒伏或不倒伏。
• 猝倒：
第28页/共103页
花生黑斑病、褐斑病
第29页/共103页
烟草霜霉病
第30页/共103页
黄瓜霜霉病
第31页/共103页
玉米纹枯病 第32页/共103页
大葱紫斑病 第33页/共103页
梨树黑星病 第34页/共103页
柑橘溃疡病
第35页/共103页
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二、植物病害的特征
2 具有经济学观念
上面是生理学、生物学观点下的病害特征，但并非 凡是具有病理变化过程的都称之为病害，还必须从经 济学观点认识病害。 • 从植物病害的定义不难看出，对人类而言，所谓病害 需要造成一定经济上的损失，也就是说其病理变化过 程的结果只有当造成人类所需产品的产量下降或品质 降低时，才称其为病害。 • 如果这种病变过程的结果对人类没有损失，甚至对人 有益，也不包括在植物病害研究范畴。如茭白黑粉病、 韭黄、蒜黄、郁金香花叶病（病毒所致）等； • 当然，从植物本身而言，病害概念不应加进经济学观 点。
• 矮化（stunt）、矮缩(dwarf)：缺素、病毒；玉米粗缩病； • 丛生、丛枝：泡桐丛枝病； • 器官变态：谷子白发病，枣疯病；花变叶； • 卷叶、蕨叶、扁枝：国槐带化病； • 徒长：水稻恶苗病； • 肿瘤：葡萄根癌病，大白菜根肿病等。
《植物病理学》PPT课件ppt课件
4
第 一 节 小 麦 病 害 概 况
穗部病害：
小麦赤霉病：长江中下游、东北
三江平原、河南、陕西关中。 小麦黑穗病：腥黑穗病（光腥、 网腥）和散黑穗病 小麦线虫病： 小麦颖枯病：
5
根部病害：
小麦纹枯病 小麦全蚀病 小麦根腐病 小麦雪腐病
第 一 节 小 麦 病 害 概 况
7
第 一 节 小 麦 病 害 概 况
三、小麦主要病害演变及其原因 的分析
1、耕作制度改变 2、品种更换 3、栽培管理方法变化 4、气候变化 5、人为传播和活动影响：TCK
8
第 二 节 小 麦 锈 病
9
一、小麦锈病的分布、危害及病害特点
第 二 节 小 麦 锈 病
1、分布： （1）三种锈病在世界范围的分布
我国常见小麦病害39种，其中 真菌病害27种，病毒病8种，细 菌病害3种，线虫病1种。
小麦锈病（三锈）：是我国小 麦生产上最重要的一类病害， 全国各地均有分布。尤以条锈 病危害最大，秆锈和叶锈次之。
叶部病害：
3
第 一 节 小 麦 病 害 概 况
小麦白粉病：过去在长江流域，
近年除江苏、浙江、湖北较重外， 华北、川贵、西北也加重。90年 大部冬麦区中等偏重发生，损失 64.62亿斤。 小麦霜霉病：长江中下游、山东、 河北等地发生，矮缩、条纹状花 叶、皱缩扭曲，穗畸形，弯曲成 龙头状。 小麦叶枯：危害叶、叶鞘，叶脉 间有黄或褐色纺锤形斑，以后联 合成不规则黄褐色大病斑，病斑 上有小黑点。
19
第 二 节 小 麦 锈 病
五、小麦条锈病大区流行和流行 区系 1、大区流行和流行区系的概念
西北欧：英国、荷兰、丹麦以条锈为 主，俄罗斯欧洲部分以叶锈为主。 北美、澳洲及非洲：以秆锈为主，叶 锈次之。但近年美国太平洋沿岸及西 部山区和澳大利亚条锈日益严重。 亚洲东部：三锈并重。
第 一 节 小 麦 病 害 概 况
穗部病害：
小麦赤霉病：长江中下游、东北
三江平原、河南、陕西关中。 小麦黑穗病：腥黑穗病（光腥、 网腥）和散黑穗病 小麦线虫病： 小麦颖枯病：
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根部病害：
小麦纹枯病 小麦全蚀病 小麦根腐病 小麦雪腐病
第 一 节 小 麦 病 害 概 况
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第 一 节 小 麦 病 害 概 况
三、小麦主要病害演变及其原因 的分析
1、耕作制度改变 2、品种更换 3、栽培管理方法变化 4、气候变化 5、人为传播和活动影响：TCK
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第 二 节 小 麦 锈 病
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一、小麦锈病的分布、危害及病害特点
第 二 节 小 麦 锈 病
1、分布： （1）三种锈病在世界范围的分布
我国常见小麦病害39种，其中 真菌病害27种，病毒病8种，细 菌病害3种，线虫病1种。
小麦锈病（三锈）：是我国小 麦生产上最重要的一类病害， 全国各地均有分布。尤以条锈 病危害最大，秆锈和叶锈次之。
叶部病害：
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第 一 节 小 麦 病 害 概 况
小麦白粉病：过去在长江流域，
近年除江苏、浙江、湖北较重外， 华北、川贵、西北也加重。90年 大部冬麦区中等偏重发生，损失 64.62亿斤。 小麦霜霉病：长江中下游、山东、 河北等地发生，矮缩、条纹状花 叶、皱缩扭曲，穗畸形，弯曲成 龙头状。 小麦叶枯：危害叶、叶鞘，叶脉 间有黄或褐色纺锤形斑，以后联 合成不规则黄褐色大病斑，病斑 上有小黑点。
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第 二 节 小 麦 锈 病
五、小麦条锈病大区流行和流行 区系 1、大区流行和流行区系的概念
西北欧：英国、荷兰、丹麦以条锈为 主，俄罗斯欧洲部分以叶锈为主。 北美、澳洲及非洲：以秆锈为主，叶 锈次之。但近年美国太平洋沿岸及西 部山区和澳大利亚条锈日益严重。 亚洲东部：三锈并重。
最新福建农林大学国家精品课程《普通植物病理学》PPT课件
(1)基因重组:有性杂交、细胞融合、准性生殖
(2)突变:病原物受极端物理或化学因素的影响致病性突然改变
(3)适应:原有小种对抗病品种产生的适应性变化
(4)转变:原的劣势小种上升为优势毒性小种
第二节
一、 植物病害预测概述
（一）概念
植物病害预测预报
依据病害的流行规律，利用经 验的或系统模拟的方法估计一定时 限之后病害的发生流行状况，称为 预测;
三、现代化预测预报的发展趋势与任务
（一）新技术的应用
1、地理信息系统（GIS）与遥感技术进行病害预测：
GIS：是将病害地理学、绘图学和计算机技术相结合，在计算 机硬件和各种软件支持下将不同来源的空间地物属性信息与地理 定位信息相结合，并进行叠加分析，以数据或图象形式发布预测 结果。
遥感技术：利用装载在飞机或人造卫星的平台上的照相机或 多光谱扫描仪（MSS）等遥感传感器，测定和收集从地表目标物 反射的辐射或电磁波数据，从而获得目标物及其相关信息。遥感 技术能为地理信息系统提供大量的及时而有效的数据。
4、植物病害流行呈现时间和空间变化规律：周期性和季节性； 地域性和田间分布模式
（２）流行阶段划分 S型流行曲线是多循环病害季节性流行的基本形式 1.00 0.95
病 情 0.50
0.05 ０ 指数增长期 始发期
逻辑斯蒂期 盛发期
衰退期
植物病害流行的三个阶段 病害始发期是预测预报和病害防治的关键时期
点源
线源
三类菌源的顺风单向传播图
区源
2. 病害传播的田间图式
(1)中心式传播和弥散式传播 中心式传播:有明显发病中心。初始菌量少,病原物繁殖能力强,
再侵染重要的病害。如稻瘟病、马铃薯晚疫病、小麦锈病。 弥散式传播:无明显发病中心。初始菌量作用大, 再侵染为次要
《普通植物病理学》课件
05
植物病理学应用与前景
植物病理学在农业生产中的应用
植物病害防治
通过研究植物病害的病原、发生 规律和防治方法，有效控制病害 的传播和危害，保障农业生产的
高产、优质和高效。
植物检疫
对植物和植物产品进行检验和检 疫，防止危险性植物病原体的传 入和扩散，保护农业生产安全。
抗病育种
利用植物病理学的理论和方法， 培育抗病性强的作物品种，提高 农作物的抗病能力，减少农药使
生理生化鉴定法
总结词
利用生理生化指标进行鉴定。
详细描述
通过测定病原菌的生理生化特性，如酶活性、代谢产物等，进行病原菌的分类和鉴定。
分子生物学鉴定法
总结词
基于分子生物学技术进行鉴定。
详细描述
利用分子生物学技术，如DNA指纹图谱、PCR等，对病原菌的基因组进行分析和比对，进行病原菌的 精确鉴定和分类。
寄生性种子植物的分类
01
根据寄生方式和习性，将寄生性种子植物分为全寄生和半寄生
两种类型。
寄生性种子植物的传播方式
02
主要通过鸟类和其他动物传播。
寄生性种子植物的致病机制
03
它们通常寄生在寄主的根部或茎部，吸取寄主的养分和水分，
导致寄主生长受阻或死亡。
03
植物病害的流行与防治
植物病害的流行
植物病害流行的基本要素
抗病品种的选育和应用
通过选育和应用抗病品种，提高植物自身的抗病能力，减少化学药剂的使用和环境污染。
加强植物检疫和监测
通过加强植物检疫和监测，及时发现和防止植物病害的传播和扩散，保护农业生产的安全 和稳定。
04
植物病理学研究方法
形态学鉴定法
总结词
基于植物病状的形态特征进行鉴 定。
植物病理学 绪论00PPT课件
21
三、完成教学的保证（师生的 合作与努力）
注意课堂纪律和实验室纪律; 认真听讲，记好笔记； 随时提问，以求随学随吸收、消化； 注意阅读参考文献； 认真实验，注意实践教学；
22
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
1
一个荒唐的故事
故事发生在1999年8月湖北的一个 小山村。。。。
2
玉米瘤黑粉病
Ustilago maydis
3
玉米瘤黑粉病
Ustilago maydis
4
系统性病害， 冬孢子在土壤 、粪肥或种子 上越冬。
防治：减少初 侵染来源，药 剂拌种，种衣 剂包衣。
玉米丝黑穗病
Sphacelotheca reiliana
18
首先明白三个问题？
什么是植物病理学？ 阐述植物病害发生发展规律及其防治的学科， 属于应用科学。
为什么学习植物病理学？ 保证作物丰产、优质、稳产，保障国民经济 发展，提高人民生活水平。 完善自我，为进一步考研深造打下基础。
怎么样学习植物病理学？ 建立兴趣，自信、勤奋、健康。 学好其他相关学科：生理学、遗传学、育种 学、栽培学、土壤学、气象学、数学、计算 机科学等。
23
感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
24
5
6
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三、完成教学的保证（师生的 合作与努力）
注意课堂纪律和实验室纪律; 认真听讲，记好笔记； 随时提问，以求随学随吸收、消化； 注意阅读参考文献； 认真实验，注意实践教学；
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结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
1
一个荒唐的故事
故事发生在1999年8月湖北的一个 小山村。。。。
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玉米瘤黑粉病
Ustilago maydis
3
玉米瘤黑粉病
Ustilago maydis
4
系统性病害， 冬孢子在土壤 、粪肥或种子 上越冬。
防治：减少初 侵染来源，药 剂拌种，种衣 剂包衣。
玉米丝黑穗病
Sphacelotheca reiliana
18
首先明白三个问题？
什么是植物病理学？ 阐述植物病害发生发展规律及其防治的学科， 属于应用科学。
为什么学习植物病理学？ 保证作物丰产、优质、稳产，保障国民经济 发展，提高人民生活水平。 完善自我，为进一步考研深造打下基础。
怎么样学习植物病理学？ 建立兴趣，自信、勤奋、健康。 学好其他相关学科：生理学、遗传学、育种 学、栽培学、土壤学、气象学、数学、计算 机科学等。
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感谢聆听
不足之处请大家批评指导
Please Criticize And Guide The Shortcomings
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
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普通植物病理学学习教育课件PPT
（二）教学目的
• 本门课程的主要目的是引导和帮助学生 熟悉植物病理学的基本概念和原理，掌 握病害发生发展规律，病害流行规律及 防治原理。为下一步学习农业植物病理 学课程奠定坚实的理论基础。本门课又 是本专业学生接触专业的第一门专业课， 要吸引学生热爱学科、热爱专业。
教材及参考书
• 许志刚主编， 1997 ，普通植物病理学（第二 版），北京：中国农业出版社 • 宗兆锋等，《植物病理学原理》，中国农业出 版社，2002，面向21世纪教材 • Agrios, G.N.(陈永萱等译 )，1995，植物病理 学（第三版，1988），中国农业出版社 • 陆家云主编，1997，植物病害诊断（第二版）， 北京：中国农业出版社 • 方中达主编，1997，中国农业大百科全书—植 物病理学卷，中国农业出版社
普通植物病理学 Plant Pathology
普通植物病理学
1、教学对象：植保专业三年级本科
2、规定学时：40学时
3、开课学期：三年级
（一）授课内容
普通植物病理学是植保专业本科生的重 要专业基础课。本课程主要讲授植物病害 发生原因、病害发生发展规律、植物与病 原物之间的相互作用机制以及植物病害防 治的原理等。讲授的主要内容包括植物病 害的概念及其症状类型；病原物侵染过程、 病害侵染循环、植物抗病性与病原物致病 性、病害流行预测技术以及植物病害防治 原理等基本知识。
三 植物病害对农业生产的影响
• • • • • 降低产量 降低品质 产生有毒物质 限制农作物栽培 影响农产品的运输和贮藏
四 植物病理学定义
1、植物病理学是研究植物发生病害的原因、病害的表现 和危害、发生流行规律以及如何控制病害的生物学科。 2、包括普通植物病理学和农业植物病理学 前者介绍病害的基本概念原理 后者介绍具体病害诊断与防治 自1845年马铃薯晚疫病的研究至今150多年历史。 De Bary是植物病理学奠基人，被称为“植物病理学之 父”。 植物病理学是在医学、微生物学的基础上发展起来 的，与真菌学、细菌学、病毒学、线虫学、植物学、 植物生理学、生物化学、遗传学、气象学、分子生物 学等相关学科有密切的关系。
普通植物病理学绪论 PPT课件
Citrus scab
ppt课件
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Citrus canker
Citrus scab
ppt课件
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51
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腐烂（干腐）
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腐烂（湿腐）
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phyllody
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创始人，被尊称为植物病理学之父。
• Erwin F.Smith:细菌学之父。梨火疫病由细
菌引起。
• Mayer, A ：1866年报道烟草花叶病，
汁液传染
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➢Stanley, W. M.： 1935年用化学方法提纯
病毒结 晶，并证实其具有侵染性；1946年诺
贝尔化学奖
➢Bawden, F. C.： 1936年证实病毒的核酸具
ppt课件
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∈1 植物病理学？？？
（Plant Pathology; Phytopathology)
• 是研究植物病害的学科。内容包括：
病害发生的原因-病原物和环境因素 病害发生发展的规律-病害因素致病机制，致
病因素与植物的互作， etc.
病害的防治
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∈3 植物病理学发展简史
一、古代植物病害的记载
ppt课件
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病状的变化
• 典型症状（typical symptom） ：有些病害
在不同阶段或不同抗性的品种上或者在不同 的环境条件下出现不同类型的症状，对于常 见的一种症状，就称为典型症状。
植物病理学 第1讲 绪论 图文
2. 病原物侵染引起的凋萎一般是不能恢复的。 3. 有局部性的（如一个枝条的凋萎）和全株性的（最常见）凋萎。 4. 萎蔫的后果是植株的变色干枯，常分青枯、枯萎和黄萎。
青枯
• 青枯是萎蔫发生 时，植株失水迅 速，使枯死的植 株仍保持绿色。 如甜椒青枯病， 左图示田间病株， 右图示根茎维管 束变褐。
• 是萎蔫发生后，植株不能保持绿色，枯死植株
变色特征
• 发病植物的颜色发生变化。 • 组织与细胞并未死亡。
坏死
• 是指植物细胞和组织的死亡。通常是由于病原物杀死或毒 害植物，或是寄主植物的保护性局部自杀造成的。
• 在叶片上表现为叶斑和叶枯。 • 疮痂症状可在叶、果或枝条上出现，溃疡则在枝条上形成。 • 木本植物茎的坏死还有一种称枯梢的症状。 • 幼苗茎基部组织的坏死，引起猝倒和立枯的症状。
层 • 上右图示莴笋灰霉病病株上的灰色霉状物。
点 • 上图示甜瓜蔓枯病病
状
蔓上形成的小黑点。
物 • 左图示山茶花灰斑病 病叶上的小黑点。
颗 粒 状 物
• 上左图示甘蓝菌核病早期症状，叶球腐烂，生白色棉絮状 菌丝，有黑色菌核生成。
茎腐、果腐、花腐等。一般幼嫩或多肉的组织则更容易 发生。 与坏死的区别：坏死的组织多少还保持原有组织和细胞的轮 廓；而腐烂是整个组织和细胞受到破坏和消解。 组织腐烂时，随着细胞的消解而流出水分和其它物质。根据 失水的快慢又可分为干腐、湿腐和软腐，流胶也是腐烂 的一种。
干 腐 与 湿 腐
• 腐烂发生时，细胞的消解很快，腐烂组织不能及时失水则形成湿腐，相反腐 烂组织中的水分能很快蒸发而消失则形成干腐。如大白菜软腐病，左上叶球 外叶干腐，呈薄纸状；右上示叶柄湿腐，呈褐色。
第一节 植物病害的概念
青枯
• 青枯是萎蔫发生 时，植株失水迅 速，使枯死的植 株仍保持绿色。 如甜椒青枯病， 左图示田间病株， 右图示根茎维管 束变褐。
• 是萎蔫发生后，植株不能保持绿色，枯死植株
变色特征
• 发病植物的颜色发生变化。 • 组织与细胞并未死亡。
坏死
• 是指植物细胞和组织的死亡。通常是由于病原物杀死或毒 害植物，或是寄主植物的保护性局部自杀造成的。
• 在叶片上表现为叶斑和叶枯。 • 疮痂症状可在叶、果或枝条上出现，溃疡则在枝条上形成。 • 木本植物茎的坏死还有一种称枯梢的症状。 • 幼苗茎基部组织的坏死，引起猝倒和立枯的症状。
层 • 上右图示莴笋灰霉病病株上的灰色霉状物。
点 • 上图示甜瓜蔓枯病病
状
蔓上形成的小黑点。
物 • 左图示山茶花灰斑病 病叶上的小黑点。
颗 粒 状 物
• 上左图示甘蓝菌核病早期症状，叶球腐烂，生白色棉絮状 菌丝，有黑色菌核生成。
茎腐、果腐、花腐等。一般幼嫩或多肉的组织则更容易 发生。 与坏死的区别：坏死的组织多少还保持原有组织和细胞的轮 廓；而腐烂是整个组织和细胞受到破坏和消解。 组织腐烂时，随着细胞的消解而流出水分和其它物质。根据 失水的快慢又可分为干腐、湿腐和软腐，流胶也是腐烂 的一种。
干 腐 与 湿 腐
• 腐烂发生时，细胞的消解很快，腐烂组织不能及时失水则形成湿腐，相反腐 烂组织中的水分能很快蒸发而消失则形成干腐。如大白菜软腐病，左上叶球 外叶干腐，呈薄纸状；右上示叶柄湿腐，呈褐色。
第一节 植物病害的概念
植物病理学(全套662页PPT课件)
Population of Ireland (millions)
An outbreak potato late blight, caused by Phytophthora infestans, caused the Great Famine of the 1840s
8
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The late blight epidemics of the 2 1840s hit Ireland particularly
gods and goddesses controlled natural events
Zeus controlled the weather
Ceres or Demeter was the goddess of 年，至今170多年
重要人物和事件：
➢ 法国Marthieu Tillet(1755)—发现小麦腥黑穗病可传染
Paul Bachi, University of Kentucky Research and Education Center, Clemson University - USDA Cooperative Extension Slide Series
烟草花叶病病原物被鉴定为一种病毒 (1890s)
He is considered a founding father of plant pathology (phytopathology) as well as the
founder of modern mycology. His extensive and careful studies of the life history of
Dmitri Ivanovsky
Electron micrograph of TMV
《普通植物病理学》第一章绪论
《普通植物病理学》第一章绪论第一章绪论人类的生存与动植物的关系密不可分。
植物健康地生长与正常的发育，就能提供更多更好的粮油食品、果蔬产品和其他各种农副产品。
植物的生长发育都需要有—定的环境条件，才能保证它按遗传因子所决定的发育程序正常进行，如要求有适宜的土壤营养和水分条件，合适的温度、湿度、光照等大气环境等，细胞才能正常分裂，生理活动得以顺序进行，最终获得高产与优质。
植物在自然界里的生长与发育从来都不可能是十分顺利或轻易成功，它会遇到各种各样的挑战与威胁。
任何影响植物健康地生长发育的因素都有可能影响它的产量与质量，从而影响人类对它的利用价值。
不适宜的土壤结构、养分状况、水分供应、微生物区系等，不良的大气物理环境和化学环境，各种有害生物的侵袭与破坏等等，都可能导致植物不能正常的生长与发育，严重时可导致死亡。
植物因受到不良条件或有害生物的影响超过它的忍耐限度而不能保持平衡时，植物的局部或整体的生理活动或生长发育就出现异常状态，这良的大气物理环境和化学环境，各种有害生物的侵袭与破坏等等，都可能导致植物不能正常的生长与发育，严重时可导致死亡。
植物因受到不良条件或有害生物的影响超过它的忍耐限度而不能保持平衡时，植物的局部或整体的生理活动或生长发育就出现异常状态，这种表现异常的植物我们称之为“有病的植物”或植物发生了“病害”，引起植物发生病害的这些因素，统称为“病因”。
植物发生病害的因素十分复杂，各种病害发生发展的过程也各不相同，病害造成的损失以及控制病害的措施和策略差异也很大。
研究植物发生病害的原因、病害的发生发展规律、植物与有害生物间的互相作用机制以及怎样控制病害等等的学科领域，称为植物病理学。
植物病理学是在医学微生物学的基础上发展起来的，它与真菌学、细菌学、病毒学、线虫学、植物学、动物学、昆虫学、植物生理学、生物化学、遗传学、气象学相分子生物学及其他许多分支学科都有着密切的联系，这些学科的每—个新成就都可使植物病理学受益。
普通植物病理学绪论共167页文档
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29、在一切能够接受法律支配的人类 的状态 中，哪 里没有 法律， 那里就 没有自 由。，也可以废除 法律。 ——塞·约翰逊
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
普通植物病理学绪论
•
26、我们像鹰一样，生来就是自由的 ，但是 为了生 存，我 们不得 不为自 己编织 一个笼 子，然 后把自 己关在 里面。 ——博 莱索
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27、法律如果不讲道理，即使延续时 间再长 ，也还 是没有 制约力 的。— —爱·科 克
•
28、好法律是由坏风俗创造出来的。 ——马 克罗维 乌斯
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韭菜发芽之后，因为照不到阳光，无法刺激叶
绿素的形成，因此就不会变成绿色了! 黄黄白白
的颜色是韭菜体内其它色素的颜色!
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3.植物病害的重要性
植物病害对人类社会产生过重大影响。 （1）爱尔兰饥谨：1845年马铃薯晚疫病在爱尔兰大流行，饿死几十万人、迫使150 万人移居美国。植物病理学由此诞生。 （2）波尔多液发明：1880年法国波尔多地区葡萄霜霉病大流行，使法国葡萄酿酒 业濒临破产，最终导致波尔多液发明。
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（一）课程内容
普通植物病理学是植保专业本科生的重要专业基础课。 本课程主要讲授植物病理学的基本概念、病害发生原因、病 害发生发展规律、植物与病原物之间的相互作用机制以及植 物病害防治的原理等。
上学期主要讲授植物病害的概念及其症状类型；植物病
原真菌、细菌、病毒、线虫以及寄生性种子植物等主要病原 物的基本概念、形态、分类等植物病原学基础。 下学期主要讲授病原物侵染过程、病害侵染循环、植物 抗病性与病原物致病性、病害流行预测技术以及植物病害防
1998
4. Agrios, G.N. Plant Pathology Academic Press 1997(第四版) 5.方中达主编 中国农业大百科全书，植物病理学卷，中国农业出版社， 1997 6.Agrios, G.N.(陈永萱等译)，《植物病理学》（第三版，1988），中国 农业出版社，1995 7. 魏景超 ， 《真菌鉴定手册》 8. E. 高又曼， 《真菌发展史及其形态演化》 科学出版社 1979 9. 戚佩坤， 白金铠等 《吉林省栽培植物真菌病害志》 10.宗兆锋等，《植物病理学原理》中国农业出版社，2002 八一农大版权所有
治原理等基本知识。
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（二）教学目的
本门课程的主要目的是引导和帮助学生熟悉植 物病理学的基本概念和原理，掌握各类病原学的 形态特征和分类系统，了解植物病害的基本研究 方法和技术，为下一步学习农业植物病理学课程 奠定坚实的理论基础。本门课又是植保专业学生 接触专业的第一门专业课，要吸引学生热爱学科、 热爱专业。
（3）孟加拉饥荒：1942年印度的孟加拉邦水稻胡麻斑病大流行，饿死200万人。
（4）1970年玉米小斑病在美国大流行，减产15%，约165亿Kg （5）1955年红麻炭疽病在中国华北地区流行，导致红麻停种。
（6）1937年甘薯黑斑病从日本传入中国，造成巨大损失。
（7）1974年玉米大斑病在中国东北地区流行，发病200万公顷，减产20%。 （8）1996年玉米弯孢菌叶有©
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教材及参考书
• 教科书 《普通植物病理学》许志刚主编，中国农业出版社，1997 • 主要参考书目
1.《植物病原真菌学》陆家云主编，中国农业出版社， 2001 2.《植物病害诊断》陆家云主编，中国农业出版社， 1997
3.《植病研究方法》方中达主编，中国农业出版社，
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郁金香杂色花
郁金香正常花
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韭 黄
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什么是韭黄, 为什么韭黄是黄色?
1.韭黄就是颜色黄黄白白的韭菜，不要怀疑，它 跟一般吃的绿色韭菜是同一种植物。
2.韭黄是在韭菜撒种之后，在苗床上铺买了稻杆，
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考试考核办法
普通植物病理学课程与普通植物病理学实验课均单独考试， 按百分制记入成绩。 普通植物病理学考试主要采取闭卷考试方式进行,结合期中 考试、平时提问和课程论文成绩。 试题类型为：解释概念、填空题、判断对错、简答题和论 述题等。 试题从普通植物病理学试题库中抽取。 普通植物病理学实验课采取笔试与实验相结合的方法进行。
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茭 白
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茭草黑粉菌
• 茭草黑粉菌(茭白) Ustilago esculenta为担子菌亚门(Basidioy cotina), 黑粉菌原(Ustilago)真菌。 • 菌丝寄生在植物菰即茭草(Zizania caduuciflora)的叶，茎和根上。 • 孢子堆黑色，稍呈粉状。孢子球形，黄旦褐色，平滑或有刺，6— 9×5—7微米。 • 寄生在茎上时，在未形成黑粉孢子以前，茎肿大幼嫩可供食用味 道解美，营养丰富，并含纤维多，通便，防肠癌等。 • 江苏等地均有分布。本属玉米黑粉菌。Ustilago maydis，幼嫩时可 食用。可预防和治疗肝脏和胃肠道溃疡等并助消化和通便。
普通植物病理学
Plant Pathology
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普通植物病理学
1.教学对象：植保专业二年级本科生。
2.规定学时：70学时，4学分。共计上、下两个学期完成， 春学期末按排3周教学实习。 3.开课学期：二年级下学期、三年级上学期。 4.配合课程：新教学计划另设普通植物病理学实验课40学 时，2学分。普通植物病理学实验课与本课同步 配合进行。
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第一章
第一节
绪
论
植物病害和植物病理学
一、植物病害的概念
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1、植物病害的概念
植物在自然界中受到有害生物或不良
的环境条件的影响，使其正常的生长发 育受阻，在代谢上发生了改变，造成了 损伤或损害叫植物病害。
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二、植物病害的类型
（一）根据致病因素的性质分：侵染性病害、非侵染性病害 （二）根据病原生物的种类分：真菌病害、细菌病害、病毒病害、线虫
2、植物病害的特点
一般来讲，植物病害概念的界定可根据以下特点。 （1）植物病害是根据植物外观的异常与正常相对而言的。健康相当于正 常，病态相当与异常。
（2）植物病害与机械创伤不同。其区别在于植物病害有一个生理病变过
程，而机械创伤是往往是瞬间发生的。 （3）植物病害必须具有经济损失观点。茭白实际上是黑粉菌侵染而形成 的；美丽的郁金香杂色花是病毒侵染所致；韭黄是遮光栽培所致，上 述不但没有经济损失，而且提高了经济价值，故不属病害范畴。
绿素的形成，因此就不会变成绿色了! 黄黄白白
的颜色是韭菜体内其它色素的颜色!
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3.植物病害的重要性
植物病害对人类社会产生过重大影响。 （1）爱尔兰饥谨：1845年马铃薯晚疫病在爱尔兰大流行，饿死几十万人、迫使150 万人移居美国。植物病理学由此诞生。 （2）波尔多液发明：1880年法国波尔多地区葡萄霜霉病大流行，使法国葡萄酿酒 业濒临破产，最终导致波尔多液发明。
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（一）课程内容
普通植物病理学是植保专业本科生的重要专业基础课。 本课程主要讲授植物病理学的基本概念、病害发生原因、病 害发生发展规律、植物与病原物之间的相互作用机制以及植 物病害防治的原理等。
上学期主要讲授植物病害的概念及其症状类型；植物病
原真菌、细菌、病毒、线虫以及寄生性种子植物等主要病原 物的基本概念、形态、分类等植物病原学基础。 下学期主要讲授病原物侵染过程、病害侵染循环、植物 抗病性与病原物致病性、病害流行预测技术以及植物病害防
1998
4. Agrios, G.N. Plant Pathology Academic Press 1997(第四版) 5.方中达主编 中国农业大百科全书，植物病理学卷，中国农业出版社， 1997 6.Agrios, G.N.(陈永萱等译)，《植物病理学》（第三版，1988），中国 农业出版社，1995 7. 魏景超 ， 《真菌鉴定手册》 8. E. 高又曼， 《真菌发展史及其形态演化》 科学出版社 1979 9. 戚佩坤， 白金铠等 《吉林省栽培植物真菌病害志》 10.宗兆锋等，《植物病理学原理》中国农业出版社，2002 八一农大版权所有
治原理等基本知识。
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（二）教学目的
本门课程的主要目的是引导和帮助学生熟悉植 物病理学的基本概念和原理，掌握各类病原学的 形态特征和分类系统，了解植物病害的基本研究 方法和技术，为下一步学习农业植物病理学课程 奠定坚实的理论基础。本门课又是植保专业学生 接触专业的第一门专业课，要吸引学生热爱学科、 热爱专业。
（3）孟加拉饥荒：1942年印度的孟加拉邦水稻胡麻斑病大流行，饿死200万人。
（4）1970年玉米小斑病在美国大流行，减产15%，约165亿Kg （5）1955年红麻炭疽病在中国华北地区流行，导致红麻停种。
（6）1937年甘薯黑斑病从日本传入中国，造成巨大损失。
（7）1974年玉米大斑病在中国东北地区流行，发病200万公顷，减产20%。 （8）1996年玉米弯孢菌叶有©
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教材及参考书
• 教科书 《普通植物病理学》许志刚主编，中国农业出版社，1997 • 主要参考书目
1.《植物病原真菌学》陆家云主编，中国农业出版社， 2001 2.《植物病害诊断》陆家云主编，中国农业出版社， 1997
3.《植病研究方法》方中达主编，中国农业出版社，
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郁金香杂色花
郁金香正常花
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韭 黄
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什么是韭黄, 为什么韭黄是黄色?
1.韭黄就是颜色黄黄白白的韭菜，不要怀疑，它 跟一般吃的绿色韭菜是同一种植物。
2.韭黄是在韭菜撒种之后，在苗床上铺买了稻杆，
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考试考核办法
普通植物病理学课程与普通植物病理学实验课均单独考试， 按百分制记入成绩。 普通植物病理学考试主要采取闭卷考试方式进行,结合期中 考试、平时提问和课程论文成绩。 试题类型为：解释概念、填空题、判断对错、简答题和论 述题等。 试题从普通植物病理学试题库中抽取。 普通植物病理学实验课采取笔试与实验相结合的方法进行。
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茭草黑粉菌
• 茭草黑粉菌(茭白) Ustilago esculenta为担子菌亚门(Basidioy cotina), 黑粉菌原(Ustilago)真菌。 • 菌丝寄生在植物菰即茭草(Zizania caduuciflora)的叶，茎和根上。 • 孢子堆黑色，稍呈粉状。孢子球形，黄旦褐色，平滑或有刺，6— 9×5—7微米。 • 寄生在茎上时，在未形成黑粉孢子以前，茎肿大幼嫩可供食用味 道解美，营养丰富，并含纤维多，通便，防肠癌等。 • 江苏等地均有分布。本属玉米黑粉菌。Ustilago maydis，幼嫩时可 食用。可预防和治疗肝脏和胃肠道溃疡等并助消化和通便。
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1.教学对象：植保专业二年级本科生。
2.规定学时：70学时，4学分。共计上、下两个学期完成， 春学期末按排3周教学实习。 3.开课学期：二年级下学期、三年级上学期。 4.配合课程：新教学计划另设普通植物病理学实验课40学 时，2学分。普通植物病理学实验课与本课同步 配合进行。
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第一章
第一节
绪
论
植物病害和植物病理学
一、植物病害的概念
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1、植物病害的概念
植物在自然界中受到有害生物或不良
的环境条件的影响，使其正常的生长发 育受阻，在代谢上发生了改变，造成了 损伤或损害叫植物病害。
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二、植物病害的类型
（一）根据致病因素的性质分：侵染性病害、非侵染性病害 （二）根据病原生物的种类分：真菌病害、细菌病害、病毒病害、线虫
2、植物病害的特点
一般来讲，植物病害概念的界定可根据以下特点。 （1）植物病害是根据植物外观的异常与正常相对而言的。健康相当于正 常，病态相当与异常。
（2）植物病害与机械创伤不同。其区别在于植物病害有一个生理病变过
程，而机械创伤是往往是瞬间发生的。 （3）植物病害必须具有经济损失观点。茭白实际上是黑粉菌侵染而形成 的；美丽的郁金香杂色花是病毒侵染所致；韭黄是遮光栽培所致，上 述不但没有经济损失，而且提高了经济价值，故不属病害范畴。