浅议凤冈县茶叶现状及其未来发展

浅议凤冈县茶产业现状及其未来发展

康豪

摘要：现状：风冈县位于贵州省北部，地处东经107.43°、北纬27.59°,境内丘陵广布,森林覆盖率达53.7%,积温约5500摄氏度。土壤富含锌、硒等微量元素,是优质绿茶生产区域。县内宜茶土地近28万余亩,现已建设茶园13.2万余亩(其中无性系良种茶园11万余亩),投产茶园4万亩(其中有机茶园8729亩)。2007年,实现茶叶总产量2400t,总产值1.08亿元。

作者单位：河北经贸大学商学院国际经济与贸易1班

关键词：凤冈茶产业有机茶叶茶园建设产业发展加工企业茶文化茶贸易品牌

风冈县位于贵州省北部，地处东经107.43°、北纬27.59°。周边与务川、湄潭、德江和正安接壤。境内丘陵广布,森林覆盖率达53.7，积温约5500摄氏度。土壤富含锌、硒等微量元素,是优质绿茶生产区域。

一、现状

凤冈县种茶历史悠久，茶品文化丰富，茶语文化与当地文化结下了不解之缘。

到目前为止，在县内宜茶土地近28万余亩中,现已建设茶园13.2万余亩(其中无性系良种茶园11万余亩),投产茶园4万亩(其中有机茶园8729亩)。2007年,实现茶叶总产量2400t,总

产值1.08亿

元。在各方的

努力下，近几

年的茶产业

得以迅猛发

展，茶叶生产

逐渐走向规

模化、批量

化。

凤冈县

位于云贵高

原北端，受地

形影响，交通

因素成为制

约该地区发展的一个瓶颈。为改善历来已久的困境，国家也加大对西南地区交通的建设，除修建较早的G326外，最近已破土动工的杭瑞高速公路无疑也将大大拉动该县的经济发展，这其中也必将进一步推动该地区茶产业的发展，加强当地茶叶产业与外

界的联系与交流。同时政府也对县级以下的道路建设做了进一步改善，其中“村村通”

便是最好的例证，不但方便了茶叶产业发展的深入，而且还便利了当地个体茶户的茶叶外出。

凤冈县人口四十余万，以农业人口为主，但人均耕地面积少，传统的农业生产已不能满足急速增加的人口消费的需要，更不能推动当地经济的持久发展。所以，加快寻求新的经济发展模式和新的经济增长点便成了当务之急。于是，茶产业的引入与茶园建设的开展便在这一现状下呼之而出。

二、绿色凤冈——有机茶之乡

近几年来，凤冈县的茶叶产业发展迅速，茶产业带来的经济增长成为一大亮点。

随着人们消费观念的转变，绿色消费逐渐走向大众。“锌硒茶”也成了人们备受青睐的茶叶品种。“锌硒茶”原产于凤冈县，因为该县有大片土壤富含微量元素锌、硒，而锌硒又是人体健康必不可少的少量元素，所以，锌硒茶从此便畅销四方。在“西部茶海”这一大主题下，政府又推出“绿色凤冈——有机茶之乡”这一富含绿色韵味的告世招牌。这不但向世人宣示了该县绿色生产的发展，同时也给外人理解凤冈这个小县蒙上了一层神秘的面纱。

永安镇田坝村是凤冈县的茶叶生产基地，也是该县产茶量最多、茶质较好的乡镇。该乡镇分别已于2008年和2010年成功举办了全国的茶文化节和全国山地自行车运动，这表明该地的绿色产品——锌硒茶已得到了全国的重视，同时也说明锌硒茶这个品牌已逐渐走向全国、走向世界。

田坝，这个位于县城西北部的村子，海拔930米左右，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，热量丰富，地形多为山地和丘陵，可谓得茶叶生长的天时地利。

“更特别的是，田坝的土地含有微量的锌

和硒，进一步奠定了凤冈独特的茶叶品

质。”贵州凤冈黔风有机茶业有限公司生

产总工鲜继华说：“有机、绿色、环保，

是凤冈茶叶的标志。”

天时地利之外，凤冈县还有种植茶叶

的历史渊源－－毗邻的湄潭县，抗战期间

浙江大学曾迁居于此，贵州省茶科所科技

管理科副科长王家伦说：“浙江龙井的全

套栽种、采摘乃至烘制技术，早在数十年

前就传入遵义地区，沿袭至今。”

1999年，凤冈县委、县政府提出“建

设生态家园、开发绿色产业”的发展战略。

2002年6月，凤冈县开始进行国家级生

态示范区试点建设，2003年县委进一步

作出了《关于加快绿色产业发展的决定》，

系统阐述了绿色战略的深远意义和丰富内涵，强调了树立“环境保护立县、有机产业兴县、生态经济强县”的发展理念。

2005年，凤冈县2847亩有机茶通过认证，2007年，经国家环保总局批准为国家级生态示范区。正是在这样的大背景下，近几年来，田坝村的有机茶叶生产渐入佳境。

这是一个历史上因缺水灌溉导致农业发展长期落后的村子，上世纪80年代，人均收入不足350元。

为了改变贫困落后面貌，田坝村干部群众在县委、县政府拟定的发展方针指导下，理清发展思路，着重产业结构调整，大力发展茶叶产业。

如今，田坝村已是全省新农村建设百村试点之一，国家三Ａ级农业旅游示范区。永安镇副镇长金清强说：“眼下，全村2900多户，共有茶园2．5万亩，成为全省茶园面积最多的村之一。”

茶叶产业已经成为推动田坝群众致富、经济发展、社会进步的支柱产业。

记者在田坝村采访了解到，全村目前共有大型茶叶加工企业8家，近三年来，其出产的“春江花雨夜”“绿宝石”“仙人岭”“龙江”等知名茶叶品牌在中绿杯、国际茶博会、国家绿茶高峰论坛等国家级的茶叶评比活动中，共获得金奖12枚、银奖3枚。

“茶叶是一个富民产业，对地方财政贡献十分微薄。”凤冈县财政局局长刘开忠说，“但是，每逢春季，看到茶园里染上一层新绿色，心情就无比舒畅。这层新绿，就是老百姓荷包里的票子。”

三、茶文化融入

任何一件产品的销售成功是以消费者的接受为标志的，茶叶生产也不例外。所以，要想茶叶生产永葆活力，那还得多在茶叶上功夫。其中，加大对茶叶文化的宣传便是一把利剑。

茶文化，是一个让人迷恋的词，她勾起了人们的文化认同，衔起了人们的历史渊源。让人顿觉品茶乃是一高雅之举，从中品出了理，也品出了到；品出了生活，也品出了人生。

下面便将我国古代有关的茶文化（茶道）大概描述一下。

在古代，饮茶之风便称之为茶道。茶道发源于中国。中国茶道兴于唐，盛于宋、明，衰于近代。宋代以后，中国茶道传入日本、朝鲜，获得了新的发展。"道"之一字，在汉语中有多种意思，如行道、道路、道义、道理、道德、方法、技艺、规律、真理、终极实在、宇宙本体、生命本源等。因"道"的多义，故对"茶道"的理解也见仁见智，莫衷一是。