新西兰的餐桌礼仪

新西兰的餐桌礼仪

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新西兰的餐桌礼仪

新西兰毛利人家庭经常利用地热蒸制牛肉,羊肉, 马铃薯等食品, 这些食品通称为“夯吉”。他们制作 "烧石烤板"的原料有芋头,南瓜,白薯,猪肉,牛排,鸡,鱼等, 在铁丝筐内分层一次烧制成, 然后洒上盐,胡椒粉等食用。

新西兰食品供应充足, 价格便宜, 食品消费只占家庭支出的很少部分。

午餐比较简单, 工作人员常以三明治配一杯咖啡; 晚上才全家欢聚, 为正餐。

在新西兰的中国餐馆素以色味着称, 新西兰人乐于品尝中国菜肴。

新西兰人爱吃水果和蜂蜜, 奇异果和麦卢卡Manuka蜂蜜是他们的最爱。

新西兰人家庭一直保存着早期白人殖民者所带来的纯英国式生活形态, 生活富裕而且讲究享受。一般家庭从晚餐到宵夜, 都有丰富的蔬菜,水果,面包,西点,鸡蛋,牛乳,羊肉和牛排吃。

新西兰人很爱喝酒, 在新西兰的啤酒销售量时惊人的, 名列世界第五位, 平均每人每年喝110升。

新西兰人离不开蜂蜜

事实上，新西兰许多家庭已经开始用蜂蜜取代白糖来进行烹饪，蜂蜜的营养价值和独特的美味已经被许多人所喜爱。蜂蜜可以用来调制蜂蜜水，或者涂在切片面包上，是既有营养又美味的食品。

在新西兰的各类大小超市和食品商店中，除了能看到著名的乳制品外，最品种品类齐全的就是新西兰蜂蜜了。

在新西兰的餐桌上，蜂蜜被添加进各类菜肴和甜品中。

新西兰蜂蜜特点

新西兰政府是世界上唯一立法禁止蜂农利用抗生素喂食蜜蜂的国家

新西兰不种植经过基因改造的任何商业性农作物

直接从世界上最清洁的雨林和新西兰牧场收获纯洁、高品质的天然原料。

新西兰最有名的麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey)来自于新西兰纯净而无污染的原

始森林中。在森林中，生长着一种叫麦卢卡的红茶树，每逢初夏，它盛开的白色花朵像白雪一样覆盖在整个山坡上，引得成群的蜜蜂来采集花蜜从而酿造出独具特色的麦卢卡蜂蜜。

麦卢卡蜂蜜是最原始最天然的保健蜂蜜，营养价值高且非常美味。

Manuka蜂蜜除了具有蜂蜜所拥有的全部物质之外，还具有一种相当特殊的天然活性成分。它是一种自然存在于马努卡树中的独有物质，经科学鉴定天然活性成分能够辅助治疗和预防：胃溃疡、消化不良、创伤、皮肤溃疡、咽喉痛和增强体力。

中国明代医学家李时珍也指出：蜂蜜入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中;甘而平和，故能解毒;柔而濡泽，故能润燥;缓可去急，故能止心腹肉疮疡之痛;和可致中，故能调和百药，而与甘草同功。