霜降吃柿子
今日霜降吃什么传统美食
今日霜降吃什么传统美食今日霜降吃什么传统美食1、吃柿子在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。
泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。
有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。
2、吃鸭子每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。
夏秋的燥热季节最适合吃鸭子。
经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。
3、吃萝卜我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法，霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候，所以在霜降期间，我国民间也有吃萝卜的习俗。
山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。
4、吃牛肉霜降是个进补的好时节，俗语称冬补不如霜降补，冬补过于滋腻，而霜降节气补补是极好的。
而为迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
5、吃兔肉古人一般秋补既吃牛肉也吃兔肉，尤其是在霜降期间，非常盛行食兔肉进补。
兔肉尤其适宜老人、妇女食用，同时也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食，但需要注意的是，孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用兔肉。
霜降节气习俗活动1、霜降吃柿子在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。
泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。
有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。
2、霜降登高霜降时节有登高远眺的习俗。
登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。
天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。
登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。
登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤;下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。
霜降吃什么传统美食 霜降之时该吃食物该做的事
霜降吃什么传统美食霜降之时该吃食物该做的事霜降吃什么传统美食霜降之时该吃食物该做的事1、吃柿子霜降吃丁柿，不会流鼻涕。
这是福建的泉州老人对于霜降吃柿子的说法。
在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。
加上柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，非常受大家的追捧。
2、吃鸭子在霜降的这一天，闽南台湾的民间要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。
每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。
夏秋的燥热季节最适合吃鸭子。
经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。
鸭肉有降低胆固醇的作用。
所以，平时多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。
4、萝卜萝卜是秋天的宝，我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。
其实白萝卜还有不少“好搭挡”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。
霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候，所以在霜降期间，我国民间也有吃萝卜的习俗。
山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。
5、吃兔肉古人一般秋补既吃牛肉也吃兔肉，尤其是在霜降期间，非常盛行食兔肉进补。
兔肉尤其适宜老人、妇女食用，同时也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食，但需要注意的是，孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用兔肉。
霜降来临之际，我国部分地区有秋祭：秋祭意思为秋日的休息与祭祀，秋祭时，将停止一切对外界的联系。
是在家休息，调整身心的时机;如果不是正式秋祭的国家，个人在秋祭时，也会停止联络，禁止网路。
秋祭首说在《樱桃小丸子》中。
秋祭时即使要与外界取得联络，也只能通过手机联系。
网路一切终止。
《樱桃小丸子》中：秋祭完成后，可以得到糖果、金钱等奖励。
秋祭过程中，学校、公司等，会停课\业一周。
秋祭五大守则：1、在秋祭过程中不能利用网路对外界取得联络2、秋祭过程中不能在晚上11点之后晚修3、秋祭过程中每天睡眠时间不可以少于8小时4、秋祭完成后可获得奖励5、秋祭为两年一次，为单年份。
二十四节气之霜降为什么要吃柿子
二十四节气之霜降为什么要吃柿子霜降，是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的过渡。
在这个时节，有一种水果备受人们喜爱，那就是柿子。
霜降吃柿子，这一习俗在我国很多地方都有，那到底为什么在霜降的时候要吃柿子呢？首先，从柿子本身的特点来说。
柿子一般在霜降前后完全成熟，此时的柿子个大、皮薄、汁甜，口感最佳。
经过霜打的柿子，甜度会更高，味道更加浓郁。
成熟的柿子红彤彤的，像一个个小灯笼挂满枝头，给深秋增添了一抹亮丽的色彩，也让人看了就心生欢喜。
而且，柿子富含多种营养成分。
它含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维以及矿物质等。
维生素 C 具有抗氧化的作用，可以增强免疫力，预防感冒等疾病。
维生素 A 对于眼睛的健康非常重要，有助于改善视力。
膳食纤维则能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
在秋冬季节，人们的运动量相对减少，容易出现消化问题，吃柿子正好可以在一定程度上缓解这些情况。
从传统习俗和民间传说的角度来看，霜降吃柿子还有着特殊的寓意。
据说，在霜降这天吃了柿子，整个冬天嘴唇都不会干裂。
虽然这并没有科学依据来完全证实，但也反映了人们对健康和美好生活的向往。
另外，还有一个流传较广的传说。
朱元璋在穷困潦倒的时候，饥饿难耐，发现了一棵长满柿子的树，他饱餐一顿后才活了下来。
后来朱元璋当了皇帝，有一年霜降，他想起了当年的救命柿子，于是下令百姓在霜降这天吃柿子，以示纪念。
这个传说为霜降吃柿子增添了一份神秘的色彩。
从养生的角度来讲，霜降时节，天气渐凉，气候干燥。
而柿子性寒凉，具有清热润肺、生津止渴的功效。
在干燥的季节里，吃一些柿子可以缓解咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状。
同时，柿子还具有健脾益胃的作用，有助于改善食欲，增强身体的抵抗力。
此外，柿子的吃法也是多种多样。
可以直接生吃，品尝其原汁原味的甜美。
也可以做成柿饼，柿饼表面有一层白色的霜，那是柿子在晾晒过程中渗出的糖分，口感香甜软糯。
还可以将柿子酿成柿子酒，别有一番风味。
不过，需要注意的是，柿子虽然美味且营养丰富，但也不能过量食用。
霜降吃柿子民间故事
霜降吃柿子民间故事霜降是二十四节气中的一个重要节气，也意味着秋季进入尾声。
霜降一过，气温逐渐降低，秋收也已进入尾声。
在中国的很多地方，人们有个习惯，就是在霜降这天吃柿子。
据说吃柿子可以防止喉咙疼痛和感冒等疾病，这一传统也形成了一些有趣的民间故事。
故事一：孝顺的老汉在一个小山村里，有位年近七旬的老汉，名叫李老爷。
李老爷是个十分孝顺的人，他一心只想着如何让自己的儿孙们安康健康。
有一年的霜降前夕，他早早地起床去山上采摘柿子，想着给家里人做一些柿子饼、柿饼干之类的点心。
当他摘到一半时，突然看见路边有个年轻人咳嗽得很厉害，他便走上前去询问情况。
那个年轻人告诉他，他的父母早就去世了，兄妹也都在外打工，他独自一人在此负责看管这座山林，同时也出外打短工谋生。
由于生活拮据，他的身体一直不太好，所幸这时有村里好心人送他了一些柿子，他便每天吃一些柿子来增加营养，也让自己能够继续工作下去。
听完这个年轻人的故事，李老爷心里十分感动，并决定将自己采摘的全部柿子送给他。
年轻人非常感谢，李老爷也不好拒绝，便和年轻人一起将挑满柿子的篮子搬下山，送到了年轻人的住处。
从此，李老爷和那个年轻人成了好朋友，李老爷还把自己上了年纪的技艺教给年轻人，让他懂得更多的手艺。
李老爷每年的霜降都会来到山上采柿子，与年轻人见面，回家后再制作柿子点心给自己的家人。
故事二：匪徒的机会某个霜降的前夕，县城里的某个匪徒偷了上百斤柿子，计划在夜晚把柿子偷到镇子上去卖掉。
可是，这个匪徒没有意识到的是，在他走到半路时，不知道为什么突然兴起了一股喉咙疼痛的感觉。
可能是柿子没有处理干净，带有杂质导致他的喉咙疼痛不已。
他撑不下去了，于是想着睡一会儿，等天亮了再回去做事。
可霜降这天的夜晚温度很低，大约是摄氏零度左右。
匪徒睡了一会儿后，喉咙疼痛越来越厉害，他开始发起了高烧。
由于喉咙疼痛的剧烈，所以他无法呼吸，死亡也就在这时来临了。
据说，这个匪徒最后所喊的一句话就是：“要是我没有吃那些该死的柿子……”故事三：柿子可不是谁都可以吃的虽然一般人说吃柿子可以防止喉咙疼痛，但是柿子也并不是谁都能吃的。
霜降的节气风俗活动
霜降的节气风俗活动霜降的节气风俗活动1、霜降吃柿子在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。
泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。
有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。
2、霜降登高霜降时节有登高远眺的习俗。
登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。
天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。
4、霜降到了拔萝卜在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降喜食萝卜。
农谚有“霜降萝卜”一说，是指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。
5、鸭子好吃霜降补闽南和我国台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。
在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。
从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。
因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。
乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。
6、霜降吃牛肉不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。
例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。
除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。
霜降的民俗活动有哪些赏菊古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。
南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。
“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。
霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。
古人眼里，菊花有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、不老草。
《杂五行书》说：在屋舍旁种“白杨、茱萸三根，增年益寿，除患害也。
霜降吃柿子的讲究
霜降吃柿子的讲究霜降是农历二十四节气之一，往往在每年的10月23日或24日左右，这个节气是秋季的最后一个节气，也是秋季向冬季的过渡时期。
同时，霜降是民间的一个非常重要的节气，因为从这个时候开始，气温开始下降，人们开始需要更多的食物来保持身体的温暖，所以人们就会选择吃一些温热的食物，其中最为常见的就是柿子。
柿子是一种非常特别的水果，它不仅味道好，而且非常有营养，所以受到很多人的喜爱。
在中国的传统文化中，柿子还有着很多的讲究，特别是在霜降这个节气里，大家都有着自己的习惯和禁忌。
首先，我们需要了解一下柿子的营养价值。
柿子中含有非常丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C，对于增强人体的免疫力、抗氧化、减少皮肤的皱纹和避免血管破裂都有着非常好的作用。
此外，柿子还富含膳食纤维和果胶，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘等问题，这些都是我们在秋季后期非常需要的。
在霜降这个节气里，吃柿子有很多的好处。
首先，柿子属于温性水果，可以为身体提供温暖，缓解寒气侵袭。
其次，柿子所含有的维生素C和其他的营养物质，可以增强人体的抵抗力，特别是在秋冬季节中，可以帮助我们预防感冒和流感等疾病。
另外，在传统的中医学中，柿子还有很好的滋阴补阳的作用，可以帮助我们保持健康。
当然，在吃柿子的过程中，也有一些需要注意的地方。
首先，刚摘下来的柿子会有一些鞣酸成分，如果没有经过充分的处理，会对人体造成不良的影响。
因此，在食用柿子之前，应该让它经过充分的晾晒和脱鞣处理，才能保证它的营养价值和食用安全。
其次，在食用柿子的时候，也应该注意控制食量，因为柿子中含有大量的糖分和热量，如果吃得过多，容易造成肥胖和血糖升高等问题。
总之，在霜降这个节气里，吃柿子是一个非常好的选择，可以帮助我们保持健康，增强身体的免疫力和抵抗能力。
当然，在食用柿子的时候，也需要注意一些事项，才能充分发挥柿子的作用，让我们在秋冬季节中过得更加健康和舒适。
为什么霜降时节要吃柿子
为什么霜降时节要吃柿子霜降是秋季的最后一个节气，标志着天气的逐渐寒冷。
在中国的农村，人们有一个特殊的习俗，那就是在霜降时节要吃柿子。
为什么霜降时节要吃柿子呢？本文将从柿子的特点、营养价值以及文化传统等方面进行论述。
一、柿子的特点柿子是一种生长在亚洲地区的果实，外形饱满圆润，有着鲜明的橙色。
柿子有两种不同的品种，一种是被称为“生柿子”的硬柿子，另一种是被称为“熟柿子”的软柿子。
柿子的味道甜美，口感丰富，含有丰富的水分和纤维素。
二、柿子的营养价值1. 富含维生素柿子富含维生素C、维生素A等。
维生素C对人体免疫系统的健康发挥着重要的作用，能够增强人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。
维生素A对人体的眼睛和皮肤有益，能够保持眼睛的健康和皮肤的光滑。
2. 富含矿物质柿子含有钙、铁、钾等矿物质，对人体的骨骼和血液循环有益。
钙是骨骼健康和强壮必需的营养物质，铁对于血液的合成和运输氧气至关重要，钾则是维持神经和肌肉功能正常的关键矿物质。
3. 富含纤维素柿子所含的纤维素有助于消化系统的健康。
它能促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。
此外，纤维素还有助于控制血液中的胆固醇水平，并且延缓糖分的吸收，有益于控制血糖。
三、柿子在文化传统中的重要地位吃柿子在中国的文化传统中有着重要的地位，尤其是在农村地区。
霜降时节正是柿子成熟丰收的季节，人们将此时的柿子视为丰收的象征，有着喜庆和吉祥的寓意。
同时，柿子也被视为健康和长寿的象征。
柿子富含营养，有益于身体的健康。
另外，柿子的中文发音与“实”谐音，象征着事事如意、万事顺利的美好愿望。
因此，人们在霜降时节要吃柿子，既是为了品尝美味的水果，也是为了传承和弘扬传统文化。
吃柿子的习俗既是一种亲人团聚的方式，也是保持身心健康的重要途径。
总而言之，在霜降时节吃柿子不仅是一种美味的享受，更是一种文化传统的延续和表达。
柿子所含的丰富营养和独特口感使其成为人们心中的美味之选。
通过吃柿子，我们不仅满足了味蕾的享受，还能够感受到丰收和健康的喜悦。
霜降吃柿子的由来及功效介绍整理
让知识带有温度。
霜降吃柿子的由来及功效介绍整理霜降季节是秋冬气候的转折点，也是阳气由收到藏的过渡，因此各地有霜降吃柿子的风俗，那么下面给大家共享霜降吃柿子的由来及功效介绍，欢迎阅读!霜降吃柿子的由来霜降是秋天向冬天过渡的一个时期，此时温度渐渐寒冷，全国大部分地区夜晚有霜。
温度的骤降对于人体也是非常不利的，特殊是肺部和胃部，都需要多多滋补的。
所以，民间素有“霜降吃柿子，不会流鼻涕。
”的说法，讲的就是霜降时期食用柿子的滋补作用。
柿子的功效及作用1.维生素含量丰富据了解，柿子中所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍，所以柿子食用起来口感香甜，同时，食用1个柿子其供应的维生素C可供人体一天内所需维生素C含量的一半!2.预防心血管硬化柿子的养分素特别丰富，与“国民水果”苹果想比，除了锌与铜的含量外，柿子在其他养分素含量上都是高于苹果的。
特殊是在预防心血管硬化上，柿子的功效更是高于苹果。
3.润肺化痰生津止渴柿子属于寒凉水果，有滋阴润肺、化痰止咳、生津止渴的功效，对感冒的预防也是很有关心的。
霜降季节正是秋燥的时候，所以食用第1页/共3页千里之行，始于足下。
柿子成为食疗养生的首先。
柿子虽好，但不行贪多!尤其要留意不行以空腹吃柿子，在食用柿子时尽量把皮剥掉，由于柿子中含有大量的鞣酸和果胶，假如是在空腹状态下食用，很简单在胃酸作用下形成胃柿石。
且柿子是凉性水果，体质虚寒、胃功能的不好的朋友尽量不要食用哦!还要留意一点，就是在柿子不要和纤维多的食物一起食用，比如红薯，同时食用会导致单宁发生快速的沉淀，对胃功能造成损害。
科普霜降食补方案除了柿子外，秋冬季节还有许多食物宜养阴润燥的，下面我就和为您介绍霜降适合吃的6种食物，助您健康过霜降!1.秋梨梨味甘性凉，有清热生津、润肺化痰的功效。
对于秋季常消失咳嗽的状况，就可以用川贝炖雪梨进行食物滋补，有很好的化痰止咳作用。
2.萝卜民间有句俗语叫“冬吃萝卜夏吃姜，赛过医生开药方”，萝卜的作用虽然没到不需要医生开药方的地步，但是其消食、化痰定喘、清热顺气等功效可以有效预防秋季感冒。
霜降为什么要吃柿子 吃柿子好处介绍整理
让知识带有温度。
霜降为什么要吃柿子吃柿子好处介绍整理霜降为什么要吃柿子吃柿子好处介绍霜降是二十四节气的其中一个，是秋天的最终几个节气，霜降过后意味着冬天的到来，霜降有一个习俗是吃柿子，那么霜降为什么要吃柿子呢?下面跟随我一起来看看吧。
霜降为什么要吃柿子一些地方要吃红柿，认为这样可以御寒，能补筋骨。
泉州老人的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。
柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，养分价值高。
柿子不但养分丰富，而且有较高的药用价值。
生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
柿子虽然维生素含量丰富，口感良好，但是吃柿子应适量而止，一般认为，在非空腹的状况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
不要空腹吃柿子和柿子皮;不要与含有大量蛋白质的水产品同食;糖尿病患者、胃功能低下者不能吃，过度劳累、疲惫的状况下不宜吃柿子;不宜同含纤维多的食物一起食用。
霜降吃柿子有讲究柿子一般买回家都还不太熟，吃起来口感比较涩，因此需要催熟，催熟的方法有多种，如将柿子与其他成熟水果放在一起，成熟水果释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩。
农村一般用石灰水浸泡，这样获得的脱涩果品脆一些。
第1页/共2页千里之行，始于足下。
专家介绍，柿子属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它简单受病虫害和微生物的侵袭。
因此，种植柿子的过程中，要常常使用农药。
这些农药、肥料以及病菌等，很简单附着在柿子粗糙的表面上，假如清洗不洁净，很可能引发腹泻，甚至中毒。
因此吃柿子前肯定要洗洁净，最好用自来水不断冲洗。
柿子虽然维生素含量丰富，口感良好，但是吃柿子应适量而止，一般认为，在非空腹的状况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
同时还要留意以下几点：第一，不要空腹吃柿子和柿子皮。
由于柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下会与胃酸作用下形成胃柿石。
但假如胃里"有底'，胃柿石就不会那么简单形成了。
霜降为什么要吃柿子 霜降节气吃柿子能防寒是真的吗
霜降为什么要吃柿子霜降节气吃柿子能防寒是真的吗霜降为什么要吃柿子霜降节气吃柿子能防寒是真的吗霜降吃冻柿保暖御寒霜重柿红季节，柿树叶落光后，柿实累累，悬霜照采，如灯笼满枝，是为展示，显摆。
柿子被简文帝称为'甘清玉露，味重金液'，但它需被其他果实熏染，才能解涩，相染过程是交易，易为变化，更重要。
汉代金币与柿饼形状一致，此种金就称'柿子金'，是交易工具。
柿之于市的关系，大致如此。
很多地方流行着霜降时节吃红柿子的习俗，认为这样不但可以御寒保暖，还能补筋骨。
有些地方对此的解释是：霜降这天吃杮子，可以防止冬天嘴唇裂开。
有些地方则甚至有“霜降吃冻柿，不会流鼻涕”的说法。
柿子一般是在霜降前后完全成熟，此时的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高。
假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。
吃柿子，有什么好处柿子和梨一样，入肺经，有润肺生津，清热止血，解酒化痰的功效。
大家都知道，秋天万物凋零，正是肺部容易受到侵犯的时节，同时，秋燥也让人们上火、冒痘痘、发脾气，这时候，清燥火、润胃肠成为了食疗养生的当务之急，因此，梨与柿子自然成为了首选。
除了顺应秋季天候的功效以外，柿子中也含有大量的维生素和糖分，一个柿子能够满足一个人一天所需维生素C的一半。
另外，柿子对于预防心血管硬化具有非常给力的效果，其功效远大于号称“每日一苹果，医生远离我”的苹果，堪称是心脏的健康之友。
哪些人不宜食用柿子柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
服用铁剂时不宜吃柿子。
柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适，甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。
糖尿病人勿食：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。
对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
霜降节气吃什么食物最好
霜降节气吃什么食物最好霜降，是秋季的最后一个节气，意味着秋将尽，冬欲来。
在这个节气里，气温逐渐下降，天气变得寒冷干燥，此时，合理的饮食对于适应季节变化、保持身体健康至关重要。
那么，霜降节气吃什么食物最好呢？首先，柿子是霜降时节的标志性美食之一。
俗话说：“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。
”柿子在这个时候完全成熟，皮薄肉厚，口感甜美。
柿子富含维生素 C、胡萝卜素、葡萄糖、果糖等多种营养成分，具有润肺止咳、清热生津、健脾益胃等功效。
不过需要注意的是，柿子不宜空腹食用，也不能与螃蟹等寒性食物同时吃，以免引起不适。
其次，萝卜也是霜降节气的理想食物。
民间有“十月萝卜赛人参”的说法。
萝卜性凉，味辛甘，入肺、胃经。
它含有丰富的维生素 C、维生素 B 族、膳食纤维以及矿物质等营养成分。
具有下气消食、润肺祛痰、解毒生津等作用。
在寒冷干燥的霜降时节，吃点萝卜可以促进消化，增强免疫力，预防感冒。
无论是生吃、凉拌还是煲汤，萝卜都是不错的选择。
再者，山药也是霜降时的养生佳品。
山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。
它含有丰富的黏液蛋白、维生素、矿物质等营养物质。
具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳等功效。
对于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等症状有很好的调理作用。
可以将山药煮粥、炒菜或者蒸熟后直接食用。
另外，牛肉也是霜降时节值得推荐的食物。
牛肉富含蛋白质、氨基酸、维生素 B 族以及铁、锌等矿物质。
具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等作用。
在寒冷的天气里，吃一顿热气腾腾的牛肉火锅或者炖牛肉，既能补充能量，又能抵御寒冷。
除了以上几种食物，还有一些其他的食物也适合在霜降节气食用。
比如，秋梨。
霜降时节，秋梨大量上市。
秋梨鲜嫩多汁，酸甜可口，具有清热润肺、化痰止咳的功效。
可以直接生吃，也可以煮梨水喝。
板栗也是不错的选择。
板栗性温，味甘平，入脾、胃、肾经。
它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素 B 族等营养成分。
具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用。
可以糖炒板栗，也可以将板栗煮粥、煲汤。
关于霜降为啥吃柿子
关于霜降为啥吃柿子霜降是24节气之一，早晚温差大，中午又会有些热，所以既有秋燥又有一丝寒意。
那么在饮食上，霜降节气也会有传统饮食习俗，比如吃柿子。
下面是给大家整理的霜降为啥吃柿子，仅供参考希望能够帮助到大家。
霜降为啥吃柿子一、霜降为啥吃柿子霜降其实是一个秋冬交替的季节，此时天气温度特别的低，温差大的温差大之后，对身体是十分不利且不适应的，特别是肺部以及胃部会感觉比较寒冷，需要滋补一下。
而柿子当中富含非常丰富的维生素c，还有胡萝卜素，果糖以及铁，磷，钙等矿物质元素，营养价值非常的高，所以正好可以来补充营养，起到到润肺养胃的作用。
而且民间有霜降吃柿子不会流鼻涕的传统与谚语，因此在霜降时节，很多地区都会吃柿子，像闽南地区还说吃了柿子之后，就不会怕冷，而且嘴巴也不会开裂，因此这个传统习俗从古流传至今，到了现在的话仍有霜降吃柿子或者是吃柿饼的习俗。
二、霜降吃哪些食物1.羊肉霜降很多地区会有吃羊肉的习惯，因为羊肉是非常滋补的肉类，吃了羊肉可以补气暖胃，所可以会买上一些羊肉，回来炖羊肉汤喝。
一碗热腾腾的汤，再加上鲜美的肉，吃下去暖身暖胃，而且可以起到补气补肾的作用。
2.吃萝卜都说冬天的萝卜营养价值赛过人参，所以这个时候吃萝卜是最合适的。
买回来的萝卜甜度比较高，所以可以直接当水果吃，也可以把它作为菜肴炒着吃，煮汤喝都非常的不错。
多吃一些萝卜可以起到通气解秋燥，补肾润肺的作用。
3.吃橘子霜降时节可以多吃一些橘子。
橘子富含非常丰富的维生素c，维生素c是提高人体免疫力以及抵抗力非常重要的维生素之一，所以多吃一些橘子就可以增强体抗力，这样的话，就可以适应季节交替所出现的一些身体不适。
通过分析，现在大家知道为什么霜降时节要吃柿子了吧。
当然霜降时节吃的不光有柿子，还会有其他的食物，所以大家呢应该多去了解一下，适合在霜降时节吃的食物，这样的话就可以很好的从饮食上面进行调理，让自己有一个非常好的身体，去适应即将到来的冬天。
柿子的基本介绍柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实。
老北京人在霜降吃什么_最佳霜降养生食材是什么
老北京人在霜降吃什么_最佳霜降养生食材是什么霜降是二十四节气之一，也是秋季的最后一个节气，标志着寒冷的冬季的临近。
北京，作为中国的首都，有着悠久的历史和丰富的文化传统。
在老北京，人们特别注重饮食养生，尤其是在霜降这个时候。
那么，老北京人在霜降吃什么？最佳霜降养生食材又是什么呢？一、柿子：霜降时节正是柿子的丰收季节。
老北京人喜欢吃柿子，因为柿子具有生津止渴、健胃消食、润肺清热的功效。
而且，柿子还含有大量的果胶，有助于肠道的排毒和减肥。
所以，在霜降时节，老北京人会选择多吃一些柿子，以补充身体所需的水分和维生素。
二、葡萄：霜降时节，葡萄也是老北京人的心头好。
葡萄汁含有丰富的天然抗氧化物和维生素C，对于提高免疫力、抵抗寒冷有很好的效果。
此外，葡萄还含有多种矿物质和纤维素，有利于促进消化和排泄。
因此，老北京人认为在霜降时节多吃葡萄，可以增加身体的抵抗力，对于保持健康非常有益。
三、核桃：在霜降时节，老北京人也喜欢吃一些核桃。
核桃是一种富含脂肪和蛋白质的食物，可以提供人体所需的能量，并且还含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸。
维生素E是一种强效的抗氧化物，能够保护身体的细胞免受自由基的损伤，有助于改善肌肤质量和抗衰老。
而不饱和脂肪酸则对人体的心血管健康非常有益。
因此，老北京人相信在霜降时节多吃核桃可以增强抵抗力，并保持身体健康。
四、鸡蛋：在霜降时节，老北京人也会特别注重摄入蛋白质。
鸡蛋是一种维生素和矿物质含量丰富的食物，特别是蛋白质的含量很高。
蛋白质是构成人体细胞的基本组成部分，对于增强免疫力、修复组织和促进生长发育非常重要。
因此，老北京人认为在霜降时节多吃一些鸡蛋，可以补充身体所需的营养，增强抵抗力。
五、牛肉：在霜降时节，老北京人也会选择吃一些牛肉。
牛肉是一种富含蛋白质和铁的食物，对于提高抵抗力、补充能量非常有益。
蛋白质是构成机体组织和免疫系统的基本物质，可以增加机体的抵抗力。
而铁是人体中重要的矿物质之一，参与合成血红蛋白和提供氧气运输，对于增加机体的耐力和免疫力非常重要。
霜降吃柿子的来历介绍
霜降吃柿子的来历介绍霜降是秋季的最终一个节气，也是一个转折性的节气，霜降之后就是冬季的降临。
那么你知道霜降吃柿子的来历是什么吗？这次我给大家整理了霜降吃柿子的来历介绍，供大家阅读参考。
霜降吃柿子的来历介绍大明王朝的开国皇帝朱元璋，小的时候家中非常贫困，经常吃了上顿没下顿，没有方法，只好拿起讨饭碗、扯起打狗棍四处讨饭。
有一年霜降节，已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑，四肢无力。
当他跌跌撞撞走到一个小村庄时，忽然眼前一亮，发觉村边的一处烂瓦堆里长着一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。
朱元璋一见，兴奋极了，心里想着老天爷饿不死瞎家雀儿。
于是，使出浑身力气爬到树上，吃了一顿柿子大餐，这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。
而且一整个冬天没有流鼻涕，也没有裂嘴唇。
后来，朱元璋当了皇帝，有一年霜降节领兵再次路过那个小村庄，发觉那棵柿子树还在，上面仍旧挂满了红彤彤的柿子。
面对此情此景，朱元璋思绪万千，正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。
他仰视着这棵平平时时的柿子树，缓缓脱下自己的红色战袍，又亲自爬了上去，慎重其事地把战袍披在柿子树上，并封它为“凌霜侯”，这才恋恋不舍地离去。
这个故事在民间流传开来后，就渐渐形成了霜降吃柿子的习俗。
霜降为什么要吃柿子霜降是秋季的最终一个节气，也是秋季到冬季的过渡节气。
“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”，此时为霜降。
在我国一些地方，霜降这天有吃柿子的习俗。
当地人认为“霜降吃柿子，不会流鼻涕”。
另外一些地方的人那么说，霜降这天不吃柿子的话，冬天嘴唇就会裂开。
事实上，柿子并没有这么奇妙的效果。
至于为什么要在这天吃柿子，主要还是因为柿子的最正确成熟期就在霜降前后，有谚语为证：“霜降摘柿子，立冬打软枣”，“霜降不摘柿，硬柿变软柿”。
这个时候的柿子皮薄、肉厚、汁多、味甜，口感到达了全盛状态，当属该季节最应景的水果。
所以就有了“霜降吃柿子”的习俗。
柿子中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖等多种糖分，还含有大量维生素、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钙、碘、磷、铁等养分素，常吃不仅能补充人体每日所需的多种养分物质，还具有生津润肺、凉血止血的成效。
二十四节气之霜降为什么要吃柿子
二十四节气之霜降为什么要吃柿子霜降，是二十四节气中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气。
在这个时节，天气渐冷，初霜出现，意味着冬天即将来临。
而在民间，一直有着霜降吃柿子的习俗，这背后究竟有着怎样的缘由呢？首先，从柿子本身的特点来看，霜降前后的柿子成熟度最佳，口感最为甜美。
经过了秋季的阳光雨露滋润，柿子积累了丰富的糖分，此时采摘下来的柿子，肉质饱满，汁水充足，吃起来香甜可口。
在物资相对匮乏的过去，柿子成为了人们在这个季节里难得的美味。
其次，柿子具有丰富的营养价值。
柿子中含有多种维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 A、钾、钙等。
维生素 C 有助于增强免疫力，预防感冒等疾病；维生素 A 对眼睛的健康有益，能够缓解眼睛疲劳，预防夜盲症。
钾元素有助于维持心脏的正常功能，调节血压。
在秋冬季节，人体容易受到寒冷天气的影响，抵抗力下降，食用柿子能够为身体补充必要的营养成分，增强体质，抵御疾病的侵袭。
再者，从传统中医的角度来看，柿子具有一定的药用功效。
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰等作用。
霜降时节，气候干燥，容易出现口干舌燥、咳嗽等症状，适量食用柿子可以缓解这些不适。
此外，柿子对于缓解便秘也有一定的帮助。
另外，霜降吃柿子还有着美好的寓意。
柿子的“柿”字与“事”同音，人们认为在霜降这一天吃柿子，寓意着事事如意、万事顺心。
在传统文化中，人们总是喜欢借助一些象征和寓意来表达对美好生活的向往和祝福，霜降吃柿子便是其中之一。
在过去的农村，柿子树是常见的树种之一。
每到霜降时节，红彤彤的柿子挂满枝头，成为了一道美丽的风景线。
人们会采摘柿子，与家人、邻居分享，这不仅是一种美食的传递，更是一种情感的交流和邻里之间的温暖互动。
如今，虽然生活方式发生了很大的变化，但霜降吃柿子的习俗依然被传承下来，成为了人们对传统文化的坚守和对过去美好时光的怀念。
然而，需要注意的是，柿子虽然美味且营养丰富，但也不能过量食用。
霜降吃柿子的民间故事
霜降吃柿子的民间故事在我国的民间，一直流传着霜降吃柿子的习俗。
这一习俗的背后，隐藏着许多有趣的故事。
据说，在很久很久以前，有一个小村庄，村里住着一位勤劳善良的农民叫李福。
李福家里有一片柿子林，每到秋天，柿子树上就挂满了红彤彤的柿子，像一个个小灯笼，十分诱人。
有一年的霜降时节，天气格外寒冷。
李福早早起来，准备去田里劳作。
当他经过柿子林时，突然听到一阵呼救声。
他顺着声音望去，发现一个衣衫褴褛的老人倒在地上，冻得瑟瑟发抖。
李福连忙跑过去，将老人扶起，带回家中。
李福的妻子赶紧煮了一碗热粥给老人喝，老人渐渐恢复了体力。
老人感激地看着李福一家，说道：“我是一个四处流浪的人，多亏了你们的救命之恩。
我没有什么可以报答你们的，但是我知道一个秘密。
”李福好奇地问道：“什么秘密？”老人神秘地说：“在这霜降的日子里，吃了柿子，就能保佑你们一家人在接下来的冬天里不生病，不受冻。
”李福听了，半信半疑，但还是摘了一些柿子给家人吃。
说来也怪，那一年的冬天，村里很多人都得了风寒，而李福一家却身体康健，安然度过了寒冬。
从那以后，李福每年霜降都会带着家人一起吃柿子，并把这个习俗告诉了村里的其他人。
还有一个故事，是关于一个名叫阿强的年轻人。
阿强是个孝顺的孩子，但是家里很穷，经常吃不饱穿不暖。
有一天，阿强的母亲生病了，身体非常虚弱。
阿强四处求医问药，但是家里没有钱，根本无法给母亲治病。
阿强心急如焚，不知道该怎么办才好。
就在霜降的那一天，阿强在路上遇到了一位仙人。
仙人见他一脸忧愁，便问他发生了什么事。
阿强把母亲生病的事情告诉了仙人，仙人听后，微微一笑，说道：“孩子，别着急。
你回家去，给你的母亲吃几个柿子，她的病就会好起来的。
”阿强听了，虽然不太相信，但还是抱着一丝希望回到了家。
他找遍了村子，终于找到了几个柿子，喂给母亲吃。
没过几天，母亲的病竟然真的好了。
阿强非常高兴，他把这个奇迹告诉了村里的人，从此，霜降吃柿子能带来好运和健康的说法就传开了。
霜降吃柿子有什么寓意2023大全整理
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霜降吃柿子有什么寓意2023大全整理（霜降）季节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝，天气渐寒始于霜降。
由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节气。
以下是我整理的霜降吃柿子有什么寓意2023大全，欢迎大家借鉴与参考!霜降这天为什么要吃柿子1、霜降最应景的美食当属柿子，有句老话说“霜降到，吃柿子”，柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，养分价值高。
有（谚语）为证：“霜降摘柿子，（立冬）打软枣”，“霜降不摘柿，硬柿变软柿”。
2、秋天万物凋零，正是肺部简单受到侵害的季节，同时秋燥也让人们上火、冒痘痘、发脾气，这时候，清燥火、润胃肠成为了食疗养生的当务之急，因此，这时候吃柿子自然成为了首选。
3、吃柿子可以清热润肺，还可补筋骨，同时还有祛痰镇咳的功效，是特别适合秋天吃的水果。
4、除了顺应秋季天候的功效以外，柿子中也含有大量的维生素和糖分，一个柿子能够满意一个人一天所需维生素C的一半。
5、另外，霜降日，也是秋季的最终一个节气。
霜降意味着天气慢慢变冷，开头降霜，尤其是早晚。
民间还有说法认为霜降吃丁柿，不会流鼻涕。
还有些地方的民俗认为，霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。
霜降有什么讲究和禁忌第1页/共3页千里之行，始于足下。
1、忌秋燥霜降季节是秋燥最为严峻的季节，人体也简单受此影响。
经常发生的表现就是：唇干、口干、便秘等症状。
因此，霜降过后，要留意休息，早睡早起，多吃蔬菜水果、蜂蜜、秋梨、银耳等食物。
2、忌秋冻霜降是一年中温差最大的季节，秋季与冬季的过度，所以气温变化明显。
因此，霜降过后，要做好御寒的预备，日常生活中，可以采纳食补加熬炼的方式，也要留意添置衣物。
3、忌无霜俗话说“霜降无霜，来年吃糠”。
在我国古代，国家还属于农耕社会，所以特别重视气候和天气。
依据古人的（阅历），假如霜降这天假如没有下霜的话，粮食的收成就会受到影响。
霜降吃柿子有哪些好处整理
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霜降吃柿子有哪些好处整理立刻就到霜降了，信任许多的朋友都有听过霜降要吃柿子，这是为什么呢?霜降吃柿子有什么好处?下面我就和大家共享霜降吃柿子的好处，来观赏一下吧。
霜降吃柿子的好处在我国的一些地方，霜降季节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是特别不错的霜降食品。
泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。
有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。
柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，养分价值高，其所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。
要是一个人一天可以吃一个柿子的话，身体确定是没有问题的，由于养分物质补充的到位。
柿子虽然美味，但肯定留意不要空腹吃;吃的时候也要适量，每次最好不要超过100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特殊是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，所以在吃柿子后应当立刻喝几口水，或准时漱口。
秋季是大闸蟹上市的季节，中医认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。
这个需要大家留意一下。
由于在医学的角度来说，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很简单凝固成胃柿石。
霜降吃柿子的留意事项第1页/共3页千里之行，始于足下。
柿子一般买回家都还不太熟，吃起来口感比较涩，因此需要催熟，催熟的方法有多种，如将柿子与其他成熟水果放在一起，成熟水果释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩。
农村一般用石灰水浸泡，这样获得的脱涩果品脆一些。
专家介绍，柿子属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它简单受病虫害和微生物的侵袭。
因此，种植柿子的过程中，要常常使用农药。
这些农药、肥料以及病菌等，很简单附着在柿子粗糙的表面上，假如清洗不洁净，很可能引发腹泻，甚至中毒。
因此吃柿子前肯定要洗洁净，最好用自来水不断冲洗。
关于柿子霜降前吃还是霜降后吃好
关于柿子霜降前吃还是霜降后吃好霜降，是传统二十四节气之一。
它也是秋季的最后一个节气，意味着冬天即将来临，那么柿子霜降前吃还是霜降后吃好呢，下面给大家分享关于柿子霜降前吃还是霜降后吃好，欢迎阅读!柿子霜降前吃还是霜降后吃好柿子在霜降前后的一段时间吃为好。
俗话说：“霜降摘柿子，立冬打软枣”，“霜降不摘柿，硬柿变软柿”。
可见霜降前后就是柿子成熟最佳的食用期，而霜降正是每年公历10月23日-24日之间，是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡，过完霜降也意味着冬天的开始，如果霜降过后还不摘柿子吃，那么柿子很可能受到冻害，失去鲜柿子的风味和口感。
柿子被霜打了还可以吃吗还能吃。
虽然打霜期间温度较低，导致柿子受到冻害，但并不会生成什么有毒物质，只是冻住的柿子口感并没有未冻的柿子好吃，不过这在以往不能好好保存柿子，食物又匮乏的年代，冻柿子可是不可多得的美味，和冻梨一样深受欢迎，因此柿子被霜打了只要是熟透了不带有涩味就能吃，但要注意食用量，避免过寒对肠胃造成刺激，引发不适。
柿子不能和什么一起吃适量食用熟透的柿子，暂无禁忌搭配。
柿子口感清甜，含有丰富的果糖、蔗糖、葡萄糖、膳食纤维、碳水化合物、微量元素等营养成分，适量食用柿子可以起到清热润肺、生津解毒等功效，日常生活中不论是酸奶、螃蟹，还是鹅肉、鸡蛋等高蛋白食物都可以和柿子一起吃，重点是要食用经过脱涩处理的熟柿子，且不要吃过量一般就没有问题。
吃茄子有什么好处保护心血管、降血压茄子当中富含维生素P，它有软化血管的作用，可以增强血管弹性，降低毛细血管通透性，可以防止毛细血管破裂。
降低胆固醇茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常。
巴西科学家用肥胖兔子做试验，结果食用茄子汁一组的兔子比没有食用茄子汁的兔子的体内胆固醇含量下降10%。
因此，高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者，常食茄子大有裨益。
抗肿瘤茄子是可以一直消化道肿瘤增殖的。
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霜降吃柿子
霜降是二十四节气中的第十八个节气，是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的过渡节气。
每年的公历10月23日或24日，太阳运行到黄经210度时为霜降节气。
随着霜降的到来，不耐寒的作物已经收获或者即将停止生长，草木开始落黄，呈现出一派深秋景象。
霜降节气也是欣赏枫叶的好时机，枫叶中含有的花青素使得它由黄转红，形成五彩缤纷、形状各异的五彩树叶。
那么霜降吃什么呢?有句老话说“霜降到，吃柿子”，柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。
柿子品种繁多，约有300多种。
从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等；从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。
柿子又可分为两大类：一是涩柿类；柿果在树上不能自身脱涩，采后必须通过人工脱涩或成熟作用才可食的有涩柿。
二是甜柿类：柿果在树上能自身脱涩，可供鲜食用。
成熟的柿子中含有15%的碳水化合物，丰富的膳食纤维，钙、磷等矿物元素和胡萝卜素等多种维生素。
柿子色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。
柿子既可以生吃，也可加工成柿饼、柿糕，还可以用来酿酒、制醋等。
柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。
柿子对于预防心血管硬化具有非常给力的效果。
新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。
柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
柿子虽然维生素含量丰富，口感良好，但是吃柿子应适量而止，一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
同时还要注意以下几点：第一，不要空腹吃柿子和柿子皮。
因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下会与胃酸作用下形成胃柿石。
但如果胃里“有底”，胃柿石就不会那么容易形成了。
第二，不要与含有大量蛋白质的水产品同食。
蛋白质在鞣酸的作用下，也容易形成胃柿石。
第三，糖尿病患者、胃功能低下者不能吃，过度劳累、疲劳的情况下不宜吃柿子。
第四，不宜同含纤维多的食物一起食用。