茶树新品种鸠坑早选育报告

茶树新品种“鸠坑早”选育报告鸠坑种是浙江众多地方茶树品种中唯一被认定为国家级良种的有性系品种，原产浙江省淳安县鸠坑乡。

该品种产量高、品质优、抗逆性强、适载区域广。

二十世纪九十年代，曾是浙江茶区主栽品种，推广面积一度占茶园总面积45.7%，达7.2万公顷。

我国江北茶区、江南茶区也有较广泛栽培。

该品种还先后被引种到前苏联及非洲的马里、几内亚、阿尔及利亚等国家和地区。

茶树是异花授粉植物，鸠坑种经过长期有性繁殖，品种混杂、种性退化问题已比较突出。

提纯、复壮并通过无性繁殖获得具有鸠坑群体种优良种性且性状表现稳定一致的鸠坑种新品系已成为淳安茶技工作者面临的一项紧迫任务。

一、选育经过1983年，在浙江省农业厅、财政厅、杭州市科委支持下，淳安县成立了《鸠坑种提纯复壮》课题组。

1984年淳安县茶叶技术推广站组织技术人员到鸠坑种原产地——鸠坑乡，普查、筛选优秀鸠坑单株，共标记优良单株35株。

每年对标记单株物候期、抗逆性进行观察比较，制作小样比较其制茶品质。

1990年在对前期数据整理分析基础上，对优选的15个单株进行扦插繁殖。

1992年，在淳安县茶叶良种场以福鼎大白茶为对照，布置了品系比较试验。

1995年开始对品系试验中各单株的生物学性状和早期产量进行调查。

1999年春，根据早期鉴定结果对表现较好的鸠12、鸠16、鸠20、鸠23、鸠28几个符合育种目标的品系进行生产试种，并建成小规模母本园。

2002年，品系比较试验结束，2003年根据品比试验结果优选鸠20品系参加了第三轮茶树品种区试。

从这年开始，鸠20品系正式定名为“鸠坑早”，并在淳安县内外逐步推广试种。

二、试验方法1、品比试验 1992年秋，在淳安县茶叶良种场品种园内以福鼎大白茶为对照，布置品系比较试验，有15个鸠坑品系参加试验。

试验采用间比法，2次重复，对少数特异品系加副区，多一次重复。

试验区采用单行双株种植方式，行距100㎝，丛距33㎝，小区面积5㎡，四周设保护行，按常规栽培茶园管理。

鉴定内容与方法：（1）、营养芽物候期，1995—1997连续观察3年，2001年茶树8足龄时补充观察1年；（2）、产量及相关性状，1998年茶树5足龄，各品系固有的遗传因子差异得到充分反映时，按中高档千岛玉叶标准采一芽一叶，连续5年采摘计产，同时考察各品系树高、树幅、发芽密度、百芽重等产量相关性状；（3）、制茶品质与生化检测，1995—2002年每年分品系制作龙井茶小样进行审评鉴定，其中2001年请专家对各品系茶样进行审评比较，2002年各品系制成龙井茶样送农业部茶叶质检中心进行生化成分测定；（4）、抗逆性，遇受害期采用田间直接鉴定法，按5级评分法评定。

2、全国茶树品种区域试验鸠坑早于2003年参加第三轮全国茶树品种区域试验，三个区试点分别是湖北省农科院果树茶叶研究所（湖北武汉）、四川省农科院茶叶研究所（四川成都）、河南省信阳市茶叶试验站（河南信阳）。

各区试点试验设计全都采用随机区组排列，三次重复，以福鼎大白茶为对照品种;每处理小区长9m，宽1.5m，面积13.5㎡;定植规格采用双行、双株条载，大行距150㎝，小行距40㎝，丛距33㎝，四周种植保护行。

鉴定内容包括移栽成活率、生长势（树高树幅）、营养芽物候期、发芽密度、鲜叶产量、加工品质、抗逆性。

3、生产性试种 2004年开始，我们逐步扩大鸠坑早的繁育规模，并在县内外推广试种。

累计繁育该品种茶苗300余万株，推广试种面积达600亩，其中规模成片鸠坑早茶园三片：1、淳安县茶叶良种场52亩;2、淳安丸薪柴本制茶有限公司60亩;3、长兴县水口茶场36亩。

其余从1亩到10亩不等，分散在淳安县各乡镇。

生产性试种，旨在进一步考察鸠坑早品种在大田的生产表现，发现该品种在推广过程中可能产生的问题，并制定技术措施予以解决。

三、试验结果1、植物学特征鸠坑早属灌木型，大叶类，植株高度中等，树姿半开张，分枝密度中等，叶片水平状着生，叶片长椭圆型，长12.3㎝，宽4.93㎝，叶形指数2.49,叶面半隆起，叶色绿，叶身平展，叶缘微波状，叶尖渐尖，叶齿浅疏，叶质中等。

芽叶黄绿色，茸毛较少，一芽一叶百芽重11.25克，一芽三叶百芽重65.4克。

花冠直径4.7㎝，花瓣6瓣，花柱3裂。

2、春季营养芽物候期（见表1）表1 鸠坑早春茶一芽一叶初展期湖北武汉四川成都河南信阳浙江淳安品种2007 2008 2009 2008 2009 2010 2007 2008 2009 1995 1996 1997 2001 鸠坑早 3.26 3.24 3.20 3.23 3.20 3.27 3.23 3.31 4.1 3.31 4.6 3.14 3.18 福鼎大白茶 3.23 3.24 3.20 3.23 3.22 3.31 3.21 3.29 3.30 3.30 3.31 3.14 3.17差异天数-3 0 0 0 +2 +4 -2 -2 -2 -1 -6 0 -1 多年多点观察结果表明，鸠坑早品种一芽一叶期出现在3月中旬的年份有2年，占15%；出现在4月上旬的年份有2年，占15%;出现在3月下旬的年份有9年，占70%。

与对照相比，鸠坑早品种一芽一叶期早于对照的年份有2年，占15%；与对照相同的年份有4年，占30%；迟于对照的年份有7年，占55%，迟于对照天数一般为2-3天。

生产性试种过程中，鸠坑早品种由于茶芽肥壮，一般掌握采一芽一叶初展或发育定型单芽，比对照福鼎大白茶采得稍嫩，所以相同的地方实际开采期往往比对照早1-2天。

3、制茶品质（见表2）表2 各区试点对鸠坑早所制烘青样综合评价区试点外形汤色香气滋味叶底三年平均审评得分比CK±鸠坑早得分排序CK得分排序武汉较绿润显芽嫩绿明亮花香清爽绿亮87.7 0.9 3 8信阳嫩较绿润黄绿较亮嫩香清爽柔软明亮87.9 0 8 8成都紧结深绿较匀嫩绿明亮花香清爽带鲜黄绿尚亮86.5 0.6 4 8各区试点自开始计产，连续三年采制一芽二叶烘青干茶样，送农业部茶叶质量检验测试中心感官审评。

连续三年审评结果表明，鸠坑早品种制绿茶品质优良。

在河南信阳点鸠坑早制茶品质与对照相当；其他两个点，鸠坑早品种制茶品质远胜对照，感官审评三年平均分位列众多参试品种第三名和第四名。

（见表3）表3 鸠坑早炒制龙井茶的品质（品比）品系总分（100）干茶色泽（20）条形（20）香气（20）滋味（20）汤色（10）叶底（10）福鼎91.9 93 92 90 90 95 94 鸠20 97.3 98 98 98 95 97 98 鸠16 93.9 93 90 95 94 97 98 注：（）内为各品质因子计算总分时分值权数。

2001年，鸠坑早（鸠20）制作龙井茶样，邀请茶界知名专家对其制茶品质进行了鉴定。

当时一道参加品质鉴定的还有鸠16品系。

当时鉴定结果表明，鸠坑早炒制龙井茶时，外形、内质明显优于福鼎大白茶和鸠16品系，鸠16品系炒制龙井茶时，内质明显优于福鼎（表3）。

专家们认为：鸠20（鸠坑早）、鸠16两品系炒制的龙井茶具有高山茶品质风味特征。

2002年，制作鸠坑早龙井样送农业部茶叶质量监督检验测试中心做生化成分测定。

（见表4）表4 鸠坑早生化成分（品比）品系氨基酸% 茶多酚% 酚氨比咖啡碱% 水浸出物% 福鼎 2.8 25.5 9.11:1 4.6 40.1鸠20 3.1 23.8 7.68:1 4.1 40.6鸠20（鸠坑早）茶样氨基酸含量比福鼎高10.7%，茶多酚含量低7%，咖啡碱含量低11%，但水浸出物含量却高于福鼎。

生化成分测定结果表明，鸠20（鸠坑早）制茶品质优于福鼎有其内在物质基础。

4、产量鉴定表5 鸠坑早区域试验点年均小区鲜叶产量（kg）湖北武汉四川成都河南信阳品种2007年2008年2009年2007年2008年2009年2007年2008年2009年鸠坑早 2.7 4.92 5.27 1.35 2.17 1.97 2.61 2.99 4.04 福鼎大白茶 3.33 5.38 4.49 0.81 1.86 1.81 3.6 3.94 5.37 相对产量81% 91% 117% 167% 117% 109% 73% 76% 75% 平均值98% 122.6% 74.7%树龄3足龄4足龄5足龄3足龄4足龄5足龄3足龄4足龄5足龄注：1、四川成都点三个年度计产分析截止时间统一到5月12日（2008年四川特大地震原因）2、四川点定植时间为2005年3月，武汉点为2003年11月，信阳点为2004年2月。

从表5中湖北武汉点区试产量结果可以看出，3足龄时鸠坑早小区鲜叶产量只有对照的81%，4足龄时达到对照的91%，5足龄时到达对照的117%，比对照增产17%;四川成都点的区试产量结果（因2008年汶川地震原因，四川点产量分析统一截止到5月12日）表明连续三年计产鸠坑早产量明显高于对照，平均增产幅度为22.6%；河南信阳点区试产量结果表明，连续三年计产，鸠坑早产量明显低于对照，相对产量平均只有对照的74.6%。

三个区试点之间，产量结果差异比较大。

表6 鸠坑早品种在各区试点发芽密度单位：个/平方尺品种湖北武汉四川成都河南信阳平均鸠坑早47.0 68.6 31.3 49.0 福鼎大白茶62.7 71.3 51.2 61.7相对密度75% 96% 61% 79%通过表6可以看出成都点鸠坑早发芽密度达68.3个/平方尺，相对密度为对照的96%，发芽密度大且百芽重高，所以表现出明显增产趋势；信阳点鸠坑早发芽密度为31.3个/平方尺，相对密度为对照的61%，发芽密度不够，所以表现减产。

由此可以看出鸠坑早品种发芽密度具有很大可塑性，可以通过农艺措施提高发芽密度，所以该品种有较高的增产潜力。

表7 区试中鸠坑早品种不同树龄段相对产量差异单位：㎏3足龄4足龄5足龄品种武汉成都信阳武汉成都信阳武汉成都信阳鸠坑早 2.7 1.35 2.61 4.92 2.17 2.99 5.27 1.97 4.04 福鼎大白茶 3.33 0.81 3.6 5.38 1.86 3.94 4.49 1.81 5.37 相对产量81% 167% 73% 91% 117% 76% 117% 109% 75%平均值86% 90% 97%表7中，把三个区试点鸠坑早产量按茶树树龄分龄统计后发现，3足龄时鸠坑早平均相对产量为对照的86%；4足龄时上升为90%；5足龄时三个区试点鸠坑早平均相对产量达到对照的97%,差异不明显。

表8 2足龄鸠坑早在各区试点树高、树幅(㎝)湖北武汉四川成都河南信阳（缺）品种树高树幅树高树幅树高树幅鸠坑早55.3 62.4 38.9 28.6福鼎大白茶76.4 76.3 66.7 27.9相对生长量72% 82% 58% 103%从表8可以看出，鸠坑早品种前期生长较慢，这点直接导致该品种前期产量较低，5足龄前后基本上可以达到对照水平。