畜禽解剖生理被皮系统
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畜禽解剖生理被皮系统
皮肤的衍生物
畜禽解剖生理被皮系统
【功能】 分泌汗液 排泄废物 调节体温
畜禽解剖生理被皮系统
皮肤的衍生物
2.皮脂腺 位于真皮的毛囊与竖毛肌夹角处，开口于毛囊。皮脂 腺能分泌皮脂，可润滑皮肤，保护被毛。 绵羊皮脂腺分泌的皮脂常与汗液混合形成脂汗，能使 羊毛柔软、坚韧，具有光泽。 3.乳腺 雌性家畜分泌乳汁的器官。
畜禽解剖生理被皮系统
第四章 被皮系统
畜禽解剖生理被皮系统
被皮系统
皮肤 覆盖于家畜体表
被
功能：①具有保护和感觉；
皮
②调节体温、分泌、排泄和贮藏营养物质。生物
角
皮肤腺
畜禽解剖生理被皮系统
第四章 被皮系统 第一节 皮肤
畜禽解剖生理被皮系统
皮肤
一、皮肤的结构
表皮在皮肤的表层，由复层扁平上皮构成， 无血管和淋巴管，有丰富的感觉神经末梢。
皮肤的衍生物
p家畜体某些部位特殊的长毛：鬃毛、尾毛、距毛、 髯、触毛等。
触毛
髯
畜禽解剖生理被皮系统
马唇触毛
皮肤的衍生物 3.换毛
p毛有一定的寿命，生长到一定时期，就会衰老脱落，被新毛代替的过 程。 p方式： l 持续换毛：无时间、季节限制，马鬣、尾毛，猪鬃，绵羊细毛 l 季节性换毛：春季+秋季，骆驼、兔子，冬季毛皮经济价值高于夏季毛 皮。
表皮的深层，主要由致密结缔组织构成。 含有大量的胶质纤维和弹性纤维。
皮下组织又称浅筋膜，由疏松结缔组织 构成。皮下组织能贮积大量的脂肪，是畜体 脂肪库之一。
畜禽解剖生理被皮系统
皮肤
表皮：由内而外分三层
角质层：角化的扁平细胞，细胞核消失，细胞
内充满角质蛋白。细胞死亡形成皮屑脱落。
家畜解剖生理——被皮系统
四、角
反刍动物的角是皮肤的衍生物，套在额骨的角突上。角 的表面有呈环状的隆起，称角轮。母牛角轮的出现与怀 孕有关，每一次产犊之后，角根就出现新的角轮。
家畜解剖生理
（2）羊乳房：结构与牛的相似，但每侧只有1 个乳头。 （3） 马乳房：与羊的相似，但每个乳头有两三 个乳头管。 （4） 猪乳房：成对排列于腹白线两侧，常有 5～8对，每个乳房有1个乳头，每个乳头有两三 个乳头管。
家畜解剖生理
（二） 汗腺
汗腺为单管状腺，分泌部位于真皮，导管长 而扭曲，多开口于毛囊，少数直接开口于皮肤 表面。汗腺分泌汗液，起排泄废物和调节体温 的作用。
家畜解剖生理
被皮系统
被皮系统: 皮肤和皮肤衍生物的总称，皮肤衍生物包 括家畜的蹄、枕、角、毛和皮肤腺(汗腺、皮脂腺 及乳腺)，禽类的羽毛、喙、爪、冠、肉髯、距、鳞 片等。
家畜解剖生理
皮肤
皮肤覆盖于动物体表，在天然孔(口裂、鼻孔、 肛门和尿生殖道外口等处)与粘膜相延续。皮 肤一般可分为表皮、真皮和皮下组织3层。
家畜解剖生理
表皮层 真皮层 皮下组织
家畜解剖生理
一．表皮
表皮为皮肤最表面的结构，该层内没有血管分布， 由复层扁平上皮构成。完整的表皮可分4层，由浅向 深依次为角质层、透明层、颗粒层和生发层。生发层 与真皮相连，其细胞增殖能力很强，可不断产生新的 细胞，以补充表层角化脱落的细胞，角质层由大量角 化的扁平细胞堆积而成，细胞死亡后即脱落。
乳房的最外面是薄而柔软的皮肤，其深面为一浅筋 膜和一深筋膜。深筋膜的结缔组织伸入乳腺实质内， 构成乳腺的间质，将腺实质分隔成许多腺叶和腺小叶。
乳腺实质由分泌部和导管部组成。分泌部包括腺泡 和 分泌小管，其周围有丰富的毛细血管网。导管部 由许多小 的输乳管汇合成较大的输乳管，较大的输 乳管再汇合成乳 道，开口于乳头上方的乳池。乳池 为不规则的腔体，经乳头管向外开口。
反刍动物的角是皮肤的衍生物，套在额骨的角突上。角 的表面有呈环状的隆起，称角轮。母牛角轮的出现与怀 孕有关，每一次产犊之后，角根就出现新的角轮。
家畜解剖生理
（2）羊乳房：结构与牛的相似，但每侧只有1 个乳头。 （3） 马乳房：与羊的相似，但每个乳头有两三 个乳头管。 （4） 猪乳房：成对排列于腹白线两侧，常有 5～8对，每个乳房有1个乳头，每个乳头有两三 个乳头管。
家畜解剖生理
（二） 汗腺
汗腺为单管状腺，分泌部位于真皮，导管长 而扭曲，多开口于毛囊，少数直接开口于皮肤 表面。汗腺分泌汗液，起排泄废物和调节体温 的作用。
家畜解剖生理
被皮系统
被皮系统: 皮肤和皮肤衍生物的总称，皮肤衍生物包 括家畜的蹄、枕、角、毛和皮肤腺(汗腺、皮脂腺 及乳腺)，禽类的羽毛、喙、爪、冠、肉髯、距、鳞 片等。
家畜解剖生理
皮肤
皮肤覆盖于动物体表，在天然孔(口裂、鼻孔、 肛门和尿生殖道外口等处)与粘膜相延续。皮 肤一般可分为表皮、真皮和皮下组织3层。
家畜解剖生理
表皮层 真皮层 皮下组织
家畜解剖生理
一．表皮
表皮为皮肤最表面的结构，该层内没有血管分布， 由复层扁平上皮构成。完整的表皮可分4层，由浅向 深依次为角质层、透明层、颗粒层和生发层。生发层 与真皮相连，其细胞增殖能力很强，可不断产生新的 细胞，以补充表层角化脱落的细胞，角质层由大量角 化的扁平细胞堆积而成，细胞死亡后即脱落。
乳房的最外面是薄而柔软的皮肤，其深面为一浅筋 膜和一深筋膜。深筋膜的结缔组织伸入乳腺实质内， 构成乳腺的间质，将腺实质分隔成许多腺叶和腺小叶。
乳腺实质由分泌部和导管部组成。分泌部包括腺泡 和 分泌小管，其周围有丰富的毛细血管网。导管部 由许多小 的输乳管汇合成较大的输乳管，较大的输 乳管再汇合成乳 道，开口于乳头上方的乳池。乳池 为不规则的腔体，经乳头管向外开口。
(家畜解剖生理)-3_被皮系统
第二节 被皮系统
包括皮肤和皮肤衍生物
皮肤衍生物：由皮肤演化来的特殊器官，如：毛，角等
QXNZY—JH
一、皮肤
（一）皮肤的构造
由 外 到 内
表皮
真皮 皮下组织
角质（化）层 颗粒层 生发层 乳头层 网状层
1.表皮
复层扁平上皮构成，
角质层：表皮最外层，一般已经衰老死亡， 脱落后形成皮屑。（飘柔等产的角 质颗粒。 生发层：最深层的细胞有较强的分裂能力， 可不断产生新的细胞，以补充脱落的表层细胞。
毛根末端膨大呈球状为毛球，毛球细胞分 裂能力强，是毛的生长点。毛球的顶端内陷呈 杯状，真皮结缔组织伸人其内形成毛乳头，相 当于真皮的乳头层，含有丰富的血管和神经。
毛囊：包围于毛根周围，可分成表皮 层和真皮层。 表皮层包围于毛根之外，称根鞘；真皮 层构成结缔组织鞘，包于根鞘之外，在毛 囊的一侧有一束斜行的平滑肌，称为立毛 肌，受交感神经支配，收缩时使毛竖立。
3.皮下组织
疏松结缔组织构成，有弹性，利于皮肤 滑动，在颈部发达，皮肤易拉起，常在此作 皮下注射。
虽然在颈部发达，且 能承受一定力量，但如果 抓住颈部皮肤将小动物 （狗等）提起来，还是会 对动物造成损伤的。
在该层内可贮存脂肪。
（二）皮肤的机能
包围身体，产生溶菌酶、抗体，防止异物进入，减少水 分蒸发； 机体的第一道防线，相当于国境线
富含感受器，是重要的感觉器官；
可吸收脂类物质及溶解于其中的物质；
注意药物，特别是有毒药物和过敏性药物的使用
具有汗腺，可调节体温，排除废物；
合成VD，贮存脂肪；
看看成分，好像都有过汗水流到嘴 里的经历吧？(+﹏+)~
要晒太阳的，没弄清楚是：涂了防晒油 还有这作用吗？
包括皮肤和皮肤衍生物
皮肤衍生物：由皮肤演化来的特殊器官，如：毛，角等
QXNZY—JH
一、皮肤
（一）皮肤的构造
由 外 到 内
表皮
真皮 皮下组织
角质（化）层 颗粒层 生发层 乳头层 网状层
1.表皮
复层扁平上皮构成，
角质层：表皮最外层，一般已经衰老死亡， 脱落后形成皮屑。（飘柔等产的角 质颗粒。 生发层：最深层的细胞有较强的分裂能力， 可不断产生新的细胞，以补充脱落的表层细胞。
毛根末端膨大呈球状为毛球，毛球细胞分 裂能力强，是毛的生长点。毛球的顶端内陷呈 杯状，真皮结缔组织伸人其内形成毛乳头，相 当于真皮的乳头层，含有丰富的血管和神经。
毛囊：包围于毛根周围，可分成表皮 层和真皮层。 表皮层包围于毛根之外，称根鞘；真皮 层构成结缔组织鞘，包于根鞘之外，在毛 囊的一侧有一束斜行的平滑肌，称为立毛 肌，受交感神经支配，收缩时使毛竖立。
3.皮下组织
疏松结缔组织构成，有弹性，利于皮肤 滑动，在颈部发达，皮肤易拉起，常在此作 皮下注射。
虽然在颈部发达，且 能承受一定力量，但如果 抓住颈部皮肤将小动物 （狗等）提起来，还是会 对动物造成损伤的。
在该层内可贮存脂肪。
（二）皮肤的机能
包围身体，产生溶菌酶、抗体，防止异物进入，减少水 分蒸发； 机体的第一道防线，相当于国境线
富含感受器，是重要的感觉器官；
可吸收脂类物质及溶解于其中的物质；
注意药物，特别是有毒药物和过敏性药物的使用
具有汗腺，可调节体温，排除废物；
合成VD，贮存脂肪；
看看成分，好像都有过汗水流到嘴 里的经历吧？(+﹏+)~
要晒太阳的，没弄清楚是：涂了防晒油 还有这作用吗？
《畜禽解剖学》教学课件：被皮系统
位置：体表，直接与外界接触，是一天然屏障 作用：
保护、感觉、调节体温、排泄、贮存营养物 质、吸收
在天然孔(口裂、鼻孔、肛门、尿生殖道外 口) 与粘膜相延续
动物解剖及组织胚胎学 第3章
一、皮肤结构
❖ 表皮 ❖ 真皮 ❖ 皮下组织
动物解剖及组织胚胎学 第3章
皮肤图片
表皮层 真皮层 皮下组织
动物解剖及组织胚胎学 第3章
哺乳动物特有，雌雄均有，雌性充分发育形成 乳房，分娩后能分泌乳汁 •牛乳房 •羊乳房 •马乳房 •猪乳房
动物解剖及组织胚胎学 第3章
（一）牛的乳房
1.形态和位置 ➢ 倒置圆锥状、方圆形 ➢ 由乳房悬韧带悬吊于耻骨部 ➢ 由纵沟和横沟分为4个乳腺
（乳丘），4个圆柱状乳头 （挤奶方式），每个乳头有 一个乳头管（平滑肌） 结构：基部、体部、乳头部
动物解剖及组织胚胎学 第3章
ห้องสมุดไป่ตู้
一、汗腺
蟠曲的单管状腺 位置：真皮、皮下组织 开口：毛囊、皮肤表面 作用： • 排泄废物 • 调节体温
动物解剖及组织胚胎学 第3章
二、皮脂腺
分枝泡状腺，呈囊泡状 位置：真皮 开口：毛囊、皮肤表面 作用： • 分泌皮脂 • 润滑皮肤、被毛
动物解剖及组织胚胎学 第3章
三、乳腺
动物解剖及组织胚胎学 第3章
动物解剖及组织胚胎学 第3章
3.2 毛
➢ 角化的表皮结构 ➢ 坚韧、有弹性 ➢ 温度不良导体，覆 盖在皮肤表面，保温 ➢ 重要经济价值
动物解剖及组织胚胎学 第3章
一、毛的类型
1.被毛:粗毛和细毛 马、牛、猪被毛为粗毛 绵羊为细毛 2.特殊的毛：鬣、鬃、尾毛、
髯、触毛
动物解剖及组织胚胎学 第3章
保护、感觉、调节体温、排泄、贮存营养物 质、吸收
在天然孔(口裂、鼻孔、肛门、尿生殖道外 口) 与粘膜相延续
动物解剖及组织胚胎学 第3章
一、皮肤结构
❖ 表皮 ❖ 真皮 ❖ 皮下组织
动物解剖及组织胚胎学 第3章
皮肤图片
表皮层 真皮层 皮下组织
动物解剖及组织胚胎学 第3章
哺乳动物特有，雌雄均有，雌性充分发育形成 乳房，分娩后能分泌乳汁 •牛乳房 •羊乳房 •马乳房 •猪乳房
动物解剖及组织胚胎学 第3章
（一）牛的乳房
1.形态和位置 ➢ 倒置圆锥状、方圆形 ➢ 由乳房悬韧带悬吊于耻骨部 ➢ 由纵沟和横沟分为4个乳腺
（乳丘），4个圆柱状乳头 （挤奶方式），每个乳头有 一个乳头管（平滑肌） 结构：基部、体部、乳头部
动物解剖及组织胚胎学 第3章
ห้องสมุดไป่ตู้
一、汗腺
蟠曲的单管状腺 位置：真皮、皮下组织 开口：毛囊、皮肤表面 作用： • 排泄废物 • 调节体温
动物解剖及组织胚胎学 第3章
二、皮脂腺
分枝泡状腺，呈囊泡状 位置：真皮 开口：毛囊、皮肤表面 作用： • 分泌皮脂 • 润滑皮肤、被毛
动物解剖及组织胚胎学 第3章
三、乳腺
动物解剖及组织胚胎学 第3章
动物解剖及组织胚胎学 第3章
3.2 毛
➢ 角化的表皮结构 ➢ 坚韧、有弹性 ➢ 温度不良导体，覆 盖在皮肤表面，保温 ➢ 重要经济价值
动物解剖及组织胚胎学 第3章
一、毛的类型
1.被毛:粗毛和细毛 马、牛、猪被毛为粗毛 绵羊为细毛 2.特殊的毛：鬣、鬃、尾毛、
髯、触毛
动物解剖及组织胚胎学 第3章
牛(羊)解剖生理-被皮系统
被皮
皮肤
被皮
演 化
皮肤衍生物
（蹄、角、毛和皮肤腺等)
功能： 保护、感觉、分泌、排泄、调节体温、吸 收、保温等功能。
一、皮肤
表皮
构造
真皮
角质层 颗粒层 生发层 乳头层 网状层
皮下组织
1. 表皮 Epidermis
• 位置：皮肤最表面 • 构成： 复层扁平上皮 神经末梢（丰富） 无血管和淋巴管
角体：角质逐渐增厚。
角尖：角质层最厚，甚至成为实体。
• 构成：含脂肪的疏松结
缔组织、血管、淋巴管、
神经
皮下组织发达的部位，皮肤具
有较大的移动性，如颈部皮肤拉起，
进行皮下注射；皮下脂肪组织的多 少是动物营养状况的标志。
（二）皮肤衍生物
1. 毛 hair
角化的表皮结构 坚韧、有弹性 热的不良导体，覆盖在皮肤表面，保温 重要经济价值
⑴ 毛的类型
• 被毛：粗毛和细毛
1、表皮——复层扁平上皮组织
• 角质层：扁平细胞（已角化） • 颗粒层：梭形细胞（已开始角化） • 生发层：形态不同的细胞（深部 的色素细胞里的色素决定皮肤的 颜色，并防止紫外线损伤深部组 织。） （书P11，图1-9）
2. 真皮 Corium
• 位置：表皮深层，最厚的一
层 • 构成： 致密结缔组织（坚韧、弹性） 毛囊、皮脂腺、汗腺、血管、 淋巴管、神经等
鞣制皮革 皮内注射
2、真皮（乳头层和网状层，无明显界限）
• 乳头层：圆Байду номын сангаас状乳头 伸入表层的生发层内。 有丰富的毛细血管、 淋巴管和感觉神经末
梢，具有营养表皮和
感受外界刺激的作用。
• 网状层：分布有汗腺、
皮脂腺、毛囊。
皮肤
被皮
演 化
皮肤衍生物
（蹄、角、毛和皮肤腺等)
功能： 保护、感觉、分泌、排泄、调节体温、吸 收、保温等功能。
一、皮肤
表皮
构造
真皮
角质层 颗粒层 生发层 乳头层 网状层
皮下组织
1. 表皮 Epidermis
• 位置：皮肤最表面 • 构成： 复层扁平上皮 神经末梢（丰富） 无血管和淋巴管
角体：角质逐渐增厚。
角尖：角质层最厚，甚至成为实体。
• 构成：含脂肪的疏松结
缔组织、血管、淋巴管、
神经
皮下组织发达的部位，皮肤具
有较大的移动性，如颈部皮肤拉起，
进行皮下注射；皮下脂肪组织的多 少是动物营养状况的标志。
（二）皮肤衍生物
1. 毛 hair
角化的表皮结构 坚韧、有弹性 热的不良导体，覆盖在皮肤表面，保温 重要经济价值
⑴ 毛的类型
• 被毛：粗毛和细毛
1、表皮——复层扁平上皮组织
• 角质层：扁平细胞（已角化） • 颗粒层：梭形细胞（已开始角化） • 生发层：形态不同的细胞（深部 的色素细胞里的色素决定皮肤的 颜色，并防止紫外线损伤深部组 织。） （书P11，图1-9）
2. 真皮 Corium
• 位置：表皮深层，最厚的一
层 • 构成： 致密结缔组织（坚韧、弹性） 毛囊、皮脂腺、汗腺、血管、 淋巴管、神经等
鞣制皮革 皮内注射
2、真皮（乳头层和网状层，无明显界限）
• 乳头层：圆Байду номын сангаас状乳头 伸入表层的生发层内。 有丰富的毛细血管、 淋巴管和感觉神经末
梢，具有营养表皮和
感受外界刺激的作用。
• 网状层：分布有汗腺、
皮脂腺、毛囊。
家畜被皮系统ppt课件
季节持续大部分家畜22被皮系统换毛机制?毛长到一定时期毛乳头的血管萎缩血流停止?毛球的细胞停止增长角化萎缩与毛乳头分离?毛根逐渐脱离毛囊向皮肤表面移动?紧靠毛乳头周围的细胞增殖形成新毛?旧毛被新毛推出而脱落23被皮系统二皮肤腺由表皮陷入真皮内形成有分泌功能由表皮陷入真皮内形成有分泌功能?汗腺?皮脂腺?乳腺24被皮系统1
被皮系统
被皮系统
皮肤 皮肤衍生物
家畜的蹄、枕、 角、毛和皮肤腺 (汗腺、皮脂腺及 乳腺)等。 家禽的羽毛、 冠、喙和爪。
3
一、皮肤
位置：被覆于动物体表，直接与外界接触，在天然 孔处与黏膜相延续，是一天然屏障。 作用：保护、感觉、调节体温、排泄、贮存营养物 质、吸收。构成：表皮、真皮和皮下组织。
22
换毛机制
毛长到一定时期，毛乳头的血管萎缩，血流停止 毛球的细胞停止增长，角化萎缩与毛乳头分离 毛根逐渐脱离毛囊，向皮肤表面移动 紧靠毛乳头周围的细胞增殖形成新毛 旧毛被新毛推出而脱落
23
（二）皮肤腺
由表皮陷入真 皮内形成，有 分泌功能 汗腺 皮脂腺 乳腺
24
1.汗腺
蟠曲的单管状 腺，位于真皮、 皮下组织，开 口于毛囊、皮 肤表面。 排泄废物 调节体温 湿润皮肤
6
（二）真皮
位置：表皮深层，最 厚、最主要的一层。 构成： 致密结缔组织 汗腺、皮脂腺 毛囊、竖毛肌 血管、淋巴管和神经 特点：坚韧、有弹性
7
真皮含有大量的胶原纤维和 少量的弹性纤维、网状纤维 和细胞成分。 真皮分为乳头层和网状层， 二者无明显分界。 乳头层：由疏松结缔组织向 表皮凸入，形成真皮乳头， 扩大表皮与真皮的连接面， 在手指含较多触觉小体。 网状层：较厚致密结缔组织， 由粗大胶原纤维交织成网， 有弹性纤维，深层有环层小 体。
被皮系统
被皮系统
皮肤 皮肤衍生物
家畜的蹄、枕、 角、毛和皮肤腺 (汗腺、皮脂腺及 乳腺)等。 家禽的羽毛、 冠、喙和爪。
3
一、皮肤
位置：被覆于动物体表，直接与外界接触，在天然 孔处与黏膜相延续，是一天然屏障。 作用：保护、感觉、调节体温、排泄、贮存营养物 质、吸收。构成：表皮、真皮和皮下组织。
22
换毛机制
毛长到一定时期，毛乳头的血管萎缩，血流停止 毛球的细胞停止增长，角化萎缩与毛乳头分离 毛根逐渐脱离毛囊，向皮肤表面移动 紧靠毛乳头周围的细胞增殖形成新毛 旧毛被新毛推出而脱落
23
（二）皮肤腺
由表皮陷入真 皮内形成，有 分泌功能 汗腺 皮脂腺 乳腺
24
1.汗腺
蟠曲的单管状 腺，位于真皮、 皮下组织，开 口于毛囊、皮 肤表面。 排泄废物 调节体温 湿润皮肤
6
（二）真皮
位置：表皮深层，最 厚、最主要的一层。 构成： 致密结缔组织 汗腺、皮脂腺 毛囊、竖毛肌 血管、淋巴管和神经 特点：坚韧、有弹性
7
真皮含有大量的胶原纤维和 少量的弹性纤维、网状纤维 和细胞成分。 真皮分为乳头层和网状层， 二者无明显分界。 乳头层：由疏松结缔组织向 表皮凸入，形成真皮乳头， 扩大表皮与真皮的连接面， 在手指含较多触觉小体。 网状层：较厚致密结缔组织， 由粗大胶原纤维交织成网， 有弹性纤维，深层有环层小 体。
家畜解剖课件：被皮系统
表皮层 真皮层
皮下组织
一、表 皮
表皮位于皮肤最表面，由复层扁平上皮构成，该 层内没有血管分布，但有丰富的神经末梢。
二、真 皮
乳头层：供给生发层营养 网状层：含有较大的血管、
淋巴管、神经、汗腺、皮 脂腺和毛囊等结构。 皮革就是由真皮鞣制而成的。
三、皮下组织
位于皮肤最深层，即浅筋膜， 是皮肤和肌肉的连接组织；
导管部： 小的输乳管 较大的输乳 管 乳道 乳池 乳头管。
(三) 不同动物乳房的特点
1、牛乳房：1个乳房，4个乳丘，每个乳丘有1个 乳头，每个乳头有1个乳头管开口。
2、羊、马乳房：1个乳房，2个乳丘，列于腹白线两侧，常有5～8 对，每个乳房有1个乳头，每个乳头有2～3个 乳头管。
（二）乳房的结构：皮肤、筋膜和乳腺实质
1、皮肤： 乳房的最外面，薄而柔软
乳镜：乳房后部与阴门裂之 间呈线状毛流的皮肤褶，对 鉴定产乳能力有重要意义。
2、筋膜：分浅筋膜和深筋膜。
深筋膜将腺实质分隔成许多腺 叶和腺小叶。
左右两半乳房的深筋膜在中线 合并成乳房中隔(悬韧带)
3、乳腺实质：
分泌部： 包括腺泡和分泌小管
蓄积脂肪的能力强； 皮下组织发达的部位，皮肤具
有较大的移动性，并形成皱褶， 如膝褶。
第二节 毛
一、毛的类型 依毛的粗细不同分为：粗毛、细毛 依毛的部位、作用分为：被毛、特殊毛 二、毛的分布 均匀分布（牛、马） 成簇分布（绵羊） 三根集合成一组（猪）
三、毛流
概念：毛在畜体按一定的方向排列，称为毛流。 形式：点状集合毛流、点状分散毛流、旋毛、 线状集合毛流和线状分散毛流
小结
名词：乳镜 思考题
1、皮肤衍生物包括哪些； 2、不同动物乳房的特点；
畜禽解剖与组织胚胎学第三章 被皮系统
．乳腺的构造
• 乳腺的最外面是皮肤，皮肤薄而柔软，结缔组织 伸出的小梁和血管神经一起深入到乳腺中，把乳 腺分为许多腺小叶，每个乳腺小叶均由一群腺泡 和与腺泡相通的腺小管组成。腺泡和腺小管都有 泌乳机能，是乳腺的实质。泌乳期乳腺的腺泡是 中空的，形成腺泡腔；腺小管也能分泌乳汁，并 能将腺泡所分泌的乳汁输送到小叶间输出管，然 后汇集进入各级输出管，最后注入乳池，乳池下 部与乳头管相通。小叶间输出管，各级输出管， 乳池、乳头管可称作乳腺的导管系统。乳头管的 开口处有括约肌。
毛流
毛的结构
• 毛是表皮的衍生物，由角化的上皮细胞构 成，分毛干和毛根两部分。露在皮肤外面 的称毛干，埋在真皮和皮下组织内的称毛 根，毛根外面包有上皮组织和结缔组织构 成的毛囊。毛根末端膨大呈球形，称毛球， 毛球细胞是毛的生长点。毛球的底部凹陷， 并有结缔组织伸入，叫毛乳头。毛乳头内 有神经和血管，毛可通过毛乳头而获得营 养。毛囊的一侧有一束斜行的平滑肌，称 为竖毛肌。
• 皮下组织：又称浅筋膜，位于皮肤的最深层，由 疏松结缔组织构成。皮肤借皮下组织与深部肌肉 或骨膜连接。皮下组织发达的部位，皮肤具有较 大的移动性。
毛的分布和形态
• 家畜的被毛遍布全身，其分布随动物种类不同而 不同。牛、猪、马的被毛多为短而直的粗毛，单 根均匀分布；绵羊的被毛多为细毛，成簇分布； 猪的被毛常是3根合成一组，兔毛被有针毛、绒 毛和触毛3种。
• 皮脂腺 为分支泡状腺，位于真皮内，毛囊和竖毛 肌之间。在有毛的部位，其导管开口于毛囊；在 无毛部位，则直接开口于皮肤表面。皮脂腺分泌 皮脂，有润哺 乳动物特有。雌雄均有，但只有雌性动物能充分 发育，形成发达的乳房，分娩后具有分泌乳汁的 功能。每个乳腺都是一个完整的泌乳单位。
乳的结构
家畜被皮系统
28
被皮系统
（1）牛乳房
形态和位置： 倒置圆锥状、方圆形 由乳房悬韧带悬吊于 耻骨部 由纵沟和横沟分为4 个乳腺（乳丘），4个 圆柱状乳头（挤奶方 式），每个乳头有一个 乳头管（平滑肌） 结构：基部、体部和乳 头部。
29
牛被皮乳系统房
结构：皮肤、筋膜和乳 腺实质。 ①皮肤 最外面，薄而柔软，稀 疏细毛，内有汗腺、皮 脂腺 乳镜：乳房后部与阴门 裂之间有明显呈线装毛 流的皮肤褶
1.毛：角化的表皮结构，坚韧有弹性， 是温度的不良导体，覆盖在皮肤的表面、 保温，有重要的经济价值。 分粗毛和细毛。牛、马、猪多为短而 直的粗毛，绵羊细长柔软的细毛。 分布：牛马均匀；绵羊成组；猪三根 一组，有一根主毛；骆驼和狗成簇。 家畜体某些部位特殊的长毛：鬃毛、 尾毛、距毛、髯、触毛等。
12
被皮系统
1.汗腺
蟠曲的单管状 腺，位于真皮、 皮下组织，开 口于毛囊、皮 肤表面。 排泄废物 调节体温 湿润皮肤
25
被皮系统
分泌部：蟠曲成 团位于真皮深层 和皮下组织；腺 细胞为1～2层锥 形细胞，淡染； 基底部有肌上皮 细胞。 导 管：两层立 方细胞构成，弱 嗜碱性。
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2.被皮皮脂系统腺
分枝泡状腺，呈囊泡 状，位于真皮，开口 于毛囊、皮肤表面。 分泌部：周边细胞小， 为干细胞；中心细胞 大，核固缩，充满脂 滴；近导管处腺细胞 解体排出。 导管：短、通入毛囊 分泌皮脂 润滑皮肤、被毛
牛：左右两半，每半各有两个乳头，每个乳头有一个乳头管 马：左右两半，每半各有一个乳头，每个乳头有2、3个乳头管 羊：左右两半，每半各有一个乳头，每个乳头有一个乳头管
猪和犬的乳房
猪：成对排列于腹白线两侧，每个乳房一个乳头，每个乳头有2、 3个乳头管 犬：成对排列于腹白线两侧，每个乳房一个乳头
被皮系统
（1）牛乳房
形态和位置： 倒置圆锥状、方圆形 由乳房悬韧带悬吊于 耻骨部 由纵沟和横沟分为4 个乳腺（乳丘），4个 圆柱状乳头（挤奶方 式），每个乳头有一个 乳头管（平滑肌） 结构：基部、体部和乳 头部。
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牛被皮乳系统房
结构：皮肤、筋膜和乳 腺实质。 ①皮肤 最外面，薄而柔软，稀 疏细毛，内有汗腺、皮 脂腺 乳镜：乳房后部与阴门 裂之间有明显呈线装毛 流的皮肤褶
1.毛：角化的表皮结构，坚韧有弹性， 是温度的不良导体，覆盖在皮肤的表面、 保温，有重要的经济价值。 分粗毛和细毛。牛、马、猪多为短而 直的粗毛，绵羊细长柔软的细毛。 分布：牛马均匀；绵羊成组；猪三根 一组，有一根主毛；骆驼和狗成簇。 家畜体某些部位特殊的长毛：鬃毛、 尾毛、距毛、髯、触毛等。
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被皮系统
1.汗腺
蟠曲的单管状 腺，位于真皮、 皮下组织，开 口于毛囊、皮 肤表面。 排泄废物 调节体温 湿润皮肤
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被皮系统
分泌部：蟠曲成 团位于真皮深层 和皮下组织；腺 细胞为1～2层锥 形细胞，淡染； 基底部有肌上皮 细胞。 导 管：两层立 方细胞构成，弱 嗜碱性。
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2.被皮皮脂系统腺
分枝泡状腺，呈囊泡 状，位于真皮，开口 于毛囊、皮肤表面。 分泌部：周边细胞小， 为干细胞；中心细胞 大，核固缩，充满脂 滴；近导管处腺细胞 解体排出。 导管：短、通入毛囊 分泌皮脂 润滑皮肤、被毛
牛：左右两半，每半各有两个乳头，每个乳头有一个乳头管 马：左右两半，每半各有一个乳头，每个乳头有2、3个乳头管 羊：左右两半，每半各有一个乳头，每个乳头有一个乳头管
猪和犬的乳房
猪：成对排列于腹白线两侧，每个乳房一个乳头，每个乳头有2、 3个乳头管 犬：成对排列于腹白线两侧，每个乳房一个乳头
畜禽解剖生理被皮系统
畜禽解剖生理
皮肤的衍生物
被 皮 系 统
二、蹄 表皮→蹄匣；真皮→肉蹄 蹄壁：站立时可见的部分 蹄匣 蹄底：蹄底缘和蹄叉之间 蹄叉：蹄底后方
畜禽解剖生理
皮肤的衍生物
被 皮 系 统
蹄壁
畜禽解剖生理
皮肤的衍生物
被 皮 系 统
蹄底缘有一条浅 白色的环状线， 叫做蹄白线 装蹄时，蹄钉不 得钉在蹄白线以 内，否则会损伤 肉蹄
畜禽解剖生理
皮肤的衍生物
被 皮 系 统
一、毛 毛是由表皮下陷到真皮或皮下组织后再生长并角化 呃表皮结构。 由毛根和毛干两部分组成。 毛干突出在皮肤的表面。 毛根斜埋在真皮和皮下组织内，其基部膨大为毛球。 毛球外包围着上皮组织和结缔组织，形成毛囊。
畜禽解剖生理
皮肤的衍生物
被 皮 系 统
1、毛的结构
毛干 毛根 竖毛肌 毛球 毛乳头 毛囊
畜禽解剖生理
皮肤的衍生物
被 皮 系 统
2、毛的分类 分布： 牛马均匀； 绵羊成组； 猪三根一组，有一根主毛；
畜禽解剖生理
皮肤的衍生物
被 皮 系 统
粗毛和细毛。牛、马、猪多为短而 直的粗毛，绵羊细长柔软的细毛。
鬃毛、尾毛
畜禽解剖生理
皮肤的衍生物
被 皮 系 统
皮肤的衍生物
被 皮 系 统
多开口于毛囊或皮肤表面。 马和绵羊汗腺发达，分布广 牛的汗腺以面部最显著，特别是鼻唇镜 水牛和山羊的汗腺很少，几乎不分泌汗 液 犬没有汗腺。
【功能】 分泌汗液 排泄废物 调节体温
畜禽解剖生理
皮肤的衍生物
被 皮 系 统
2.皮脂腺 位于真皮的毛囊与竖毛肌夹角处，开口于毛囊。皮脂 腺能分泌皮脂，可润滑皮肤，保护被毛。 绵羊皮脂腺分泌的皮脂常与汗液混合形成脂汗，能使 羊毛柔软、坚韧，具有光泽。 3.乳腺 雌性家畜分泌乳汁的器官。
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1、毛的结构
皮肤的衍生物
毛乳头
毛囊
毛干 毛根 竖毛肌 毛球
皮肤的衍生物
2、毛的分类
p分布： 牛马均匀； 绵羊成组； 猪三根一组，有一根主毛；
皮肤的衍生物
p粗毛和细毛。牛、马、猪多为短而直 的粗毛，绵羊细长柔软的细毛。
鬃毛、尾毛
皮肤的衍生物
p家畜体某些部位特殊的长毛：鬃毛、尾毛、距毛、 髯、触毛等。
蹄叉：蹄底后方
皮肤的衍生物
蹄壁
皮肤的衍生物
蹄底缘有一条浅 白色的环状线， 叫做蹄白线 装蹄时，蹄钉不 得钉在蹄白线以 内，否则会损伤 肉蹄
皮肤的衍生物
皮肤的衍生物
皮肤的衍生物
真皮→肉蹄
位于蹄匣内， 有丰富的血管、 神经，供应蹄 匣营养，有感 觉作用。
皮肤的衍生物
肉叉 肉底
皮肤的衍生物
偶蹄动物：牛、羊、猪的蹄包括 主蹄和悬蹄，无蹄叉和肉叉
课本第三题
被皮系统
皮肤 覆盖于家畜体表
被
功能：①具有保护和感觉；
皮
②调节体温、分泌、排泄和贮藏营养物质。
系
毛
统
蹄
皮肤衍生物
角
皮肤腺
第四章 被皮系统
第一节 皮肤
皮肤
一、皮肤的结构
表皮在皮肤的表层，由复层扁平上皮构成， 无血管和淋巴管，有丰富的感觉神经末梢。
表皮的深层，主要由致密结缔组织构成。 含有大量的胶质纤维和弹性纤维。
皮肤的衍生物
三、角 角是草食动物被覆在额骨角 突上的皮肤衍生物。角由表 皮和真皮组成，而缺乏皮下 组织。
角根 角 角体
角尖
皮肤的衍生物
角轮：角表面环形隆起角轮，估测年龄
四、皮肤腺
皮肤的衍生物
皮肤的衍生物
1.汗腺
多开口于毛囊或皮肤表面。 马和绵羊汗腺发达，分布广 牛的汗腺以面部最显著，特别是鼻唇镜 水牛和山羊的汗腺很少，几乎不分泌汗 液 犬没有汗腺。
【功能】 分泌汗液 排泄废物 调节体温
皮肤的衍生物
2.皮脂腺 位于真皮的毛囊与竖毛肌夹角处，开口于毛囊。皮脂 腺能分泌皮脂，可润滑皮肤，保护被毛。 绵羊皮脂腺分泌的皮脂常与汗液混合形成脂汗，能使 羊毛柔软、坚韧，具有光泽。 3.乳腺 雌性家畜分泌乳汁的器官。
皮肤的衍生物
被皮系统
作业： 1、皮肤的结构 2、皮肤的功能 3、毛的构造 4、皮肤腺及其功能
经济价值大，日用皮革就是用真 皮加工而成。
牛的真皮最厚，羊的真皮最薄
厚度
老年家畜真皮厚，幼年家畜真皮薄 公畜真皮厚，母畜真皮薄
背侧、四肢外侧真皮厚，腹部、 四肢内侧真皮薄
皮肤
皮肤的功能： 1.保护作用：防止水分蒸发；
防止有害因素侵入畜体
2.排除体内废物 ，调节体温
3.水分和盐类的储存库
4.重要的感觉器官
触毛
髯
马唇触毛
皮肤的衍生物
3.换毛
p毛有一定的寿命，生长到一定时期，就会衰老脱落，被新毛代替的过 程。 p方式： l 持续换毛：无时间、季节限制，马鬣、尾毛，猪鬃，绵羊细毛 l 季节性换毛：春季+秋季，骆驼、兔子，冬季毛皮经济价值高于夏季毛 皮。
皮肤的衍生物Biblioteka 二、蹄 表皮→蹄匣；真皮→肉蹄
蹄匣
蹄壁：站立时可见的部分 蹄底：蹄底缘和蹄叉之间
第四章 被皮系统
第二节 皮肤衍生物
皮肤的衍生物 皮肤的衍生物 皮肤衍生而成的特殊器官
毛 蹄
皮肤衍生物
角 皮肤腺
皮肤的衍生物
一、毛 毛是由表皮下陷到真皮或皮下组织后再生长并角化 呃表皮结构。 由毛根和毛干两部分组成。 毛干突出在皮肤的表面。 毛根斜埋在真皮和皮下组织内，其基部膨大为毛球。 毛球外包围着上皮组织和结缔组织，形成毛囊。
皮下组织又称浅筋膜，由疏松结缔组织 构成。皮下组织能贮积大量的脂肪，是畜体 脂肪库之一。
皮肤
表皮：由内而外分三层
角质层：角化的扁平细胞，细胞核消失，细胞
内充满角质蛋白。细胞死亡形成皮屑脱落。
颗粒层：菱形细胞
生发层：增值能力强，分裂产生新细胞，补
充角化脱落的细胞。
皮肤
真皮
分布有毛、汗腺、皮脂腺、血管、 淋巴管和神经等。