四月份葡萄生产管理要点

四月份葡萄生产管理要点

随着气温升高，四月份促进栽培葡萄已进入展叶、枝蔓伸长生长期，露地葡萄也普通处于萌芽期，从此期开始葡萄生产管理已逐步开始繁忙。在四月份中应重点抓好以下几项工作：

一、按标准化生产要求，抓好留芽、抹芽、定梢工作。强调按标准化规范要求留芽、抹芽、定梢，目的是使葡萄保留的芽梢密度保持合理状态，树体营养分配平衡，促进新生枝条合理分布和生长，提高葡萄产量和品质。

留芽：结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发，此时应注意留芽。留芽太多，易浪费养分，树势弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促发枝蔓旺盛生长，易造成严重的落花落果。因此，对一棵树留多少芽，要根据树势和产量设计来确定。

抹芽：通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，萌芽后先抹除双芽、三芽、侧芽，留一个主芽再抹除细弱芽，向下芽及下密芽和萌蘖芽。如果芽量不足的部位可适当留些双芽。每隔15－20厘米留一芽，每条结果母枝留2－5条新梢，其余的从基部抹除。抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，一个芽眼只留一条梢。为确保产量，也可在新梢长至4－5片叶时，视其第一卷丝是否带花穗而决定其去留，但这样做养分浪费较多。

定梢：就是决定每株、每亩保留多少枝条量，通过定梢来决定和控制产量。定梢要掌握好定梢期、定梢量和定梢距离三个问题。

定梢期：根据不同架式和新梢生长情况来确定，一般双十字形架式、高宽垂架式，定梢期在新梢长到40cm左右时进行；棚架式定梢期在新梢长到30—40cm时进行。定梢量：按果穗大小、叶片大小、设计产量和合适的蔓果比来确定，一般果穗较小或叶片较小的品种，应适当多留梢；果穗较大或叶片较大的品种适当少留梢；穗重平均在500 g以上或大叶型品种，一般每亩定2800—3000条；穗重平均在500g 左右或中叶型品种，定梢在3000—3500条；穗重在500g以下或小叶品种，一般定梢在3500—4000条。棚架式每平方米的留梢量通过计算确定，确保架面枝条分布均匀。定梢距离：根据架式和定梢量多少来决定，双十字v形架、定梢少，距离可适当大一些，定梢多则距离要小一些，一般掌握在12—15cm，实行等距离定梢。定梢时，在新梢出现花蕾时进行抹梢，保留生长一致的中庸梢，花芽分化不好的，尽量保留有花序的新梢。花芽分化好，结果枝率较高的欧美杂种和部分欧亚种，先抹除过密的梢；生长缓慢的梢，见花序后陆续抹除无花序的梢。花芽分化中等、结果枝率中等和较低的欧亚种，先少量抹除过密的梢，待见花序后陆续抹除无花的梢，过密的梢和生长缓慢的梢。当年生苗及时选2个强壮芽，其余全部抹去，新梢长到10—15cm时，留一个新梢并及时绑缚上架。

二、抓好枝蔓绑搏、摘心和疏除副梢工作。随着温度升高，枝蔓生长速度加快，要及时抓好枝条绑搏，防止受风影响而无序生长，影响光照和通风。同时，要去除卷须，以减少养分的消耗。摘心，是解决结果和新梢生长矛盾的主要措施之一，一般在开花前一周对结果母

枝主梢进行摘心，在最上一个花序上留4—5个叶片摘心，在花前重摘心，生长过弱的结果枝可不摘心。发育枝留10—14片叶摘心。副梢处理对花序以下的副梢全部抹去，对花序以上的副梢留1—2片叶反复摘心。预备枝则从第1片叶至新梢摘心外的各节副梢均留1—2片叶反复摘心。也可以仅留顶端2个副梢，每次留4—5片叶反复摘心，其余副梢全部抹去，发育枝副梢则从第1片叶至新梢摘心处的各节副枝留1—2片叶摘心。

三、抓好花序疏理整形。这也是葡萄标准化生产管理中很重要的一个环节。葡萄花序中可有300-1500个花朵，对花序进行疏花可加强留下花朵的发育。在植株负载量较大、花序过多时，需要蔬花序。将发育差的弱小花和分布过密或位置不适当的花序疏掉，使养分集中供应留下的优良花序。除了总的植株负载量外，还要看结果枝生长强弱情况。强健的结果枝着生两个甚至更多的果穗，都能发育良好，而弱小的结果枝，即使着生一个果穗，也往往生长成熟不良，不但不宜作为下一年的结果母枝，而且越冬力也差。疏花序时，一般强壮结果枝可保留2穗，中庸结果枝留1穗，弱结果枝不留花序。疏花序可以结合抹芽除梢进行，也可在花前至花期疏除，从节约养的角度来说，宜尽早进行。花序整形。一般通过掐花序尖和花序整形实现。通常是疏除花序中的各级穗轴分枝（小穗）。掐穗尖和花序整形在花前一周内进行为宜。过晚，促坐果的效果差；过早，花序不够伸展，整形不甚方便。掐穗尖的程度，对玫瑰香、巨峰来说，一般掐去花序长度的

1/4-1/5左右。掐穗尖后，不仅达到了疏除部分花朵的目的，而且还减少了果穗尖端易发生软尖或水罐子病的危险。

四、重视葡萄病虫害的防治。葡萄萌芽后进入展叶新梢生长期，这个时期应是葡萄全年病虫害防治的重要时期之一。如遇合适的气候条件，易发生黑痘病、灰霉病等病害。根据“前期重防、后期重保”的防治策略，这个时期的病虫害防治应在展叶后的2—3叶期时，使用广谱性杀菌剂科博、喷克、或必备进行预防。科博喷用500—600倍液，喷克用600倍液，必备400倍液，每隔7—8天喷一次。如发现黑痘病，用霉能灵、仙生、福星等治疗2次。这是防控黑痘病的一次关键性用药，必须用好。虫害方面，要注意检查和防治红蜘蛛。

五、要重视“倒春寒”的防范，特别是促成栽培的葡萄，发芽早，如遇“倒春寒”、加之防范不及时，极易造成枝条、花序冻伤，影响当年的产量。今年，春季的天气极不正常，三月初气温高达30度左右，后又连续多次受强冷空气影响力，气温急剧下降10度左右，甚至出现了低温霜冻，造成部分促进栽培的葡萄芽冻伤。因此，要注意天气变化，加强棚的管理，在低温到来之前，严堵棚门，防止大棚透风，或在棚内适当采取加温措施。