大型猪场生产工艺与结构设计
标准猪场的生产工艺设计
二、万头猪场的生产工艺设计养猪生产的工艺设计是实现猪群生物安全体系建立的关键措施。
生物安全体系能否建立，能否有安全的生产效果，决定工艺设计实施。
在规模化养殖中, 必须考虑养殖成本和经济效益的关系, 在饲养管理方面就必须考虑它的连续性、方便性, 应该采取工厂化的流水作业程序, 一环扣一环有条不紊地进行系统的生产。
这样就必须根据当地品种资源、饲料资源、地理环境、气候条件等实际情况, 把猪群科学地分成若干阶段, 再根据不同生产阶段的营养、防疫、对环境的要求制定日常管理程序, 以达到最大限度地节约土地、饲料、人力、水电设备和建筑成本, 使猪只在最适宜的环境下发挥良好的繁育性能、饲料转化性能、生长性能, 以提高肉质, 增加效益。
1 万头猪场的品种选择万头猪场的品种选择方面可参考几千头规模猪场,三元杂交生产商品猪目前还是使用最多的, 使用固定的杂交系也是很好的选择。
常用的杂交系有迪卡杂交系、斯格杂交系等。
用于繁殖更新母猪的大约克猪群尽量来自同一个品系, 长白父本也要基本一致, 以免生产母猪群杂乱, 终端父本杜洛克要求也来自同一个品系, 同时注意对个体的选择。
其周转模式同几千头规模养猪生产一样, 必须采用分阶段实行“全进全出”的生产模式, 采用同期发情措施, 批量定期配种, 批量生产, 以每周为一个生产周期, 保持每一生产阶段的固定性, 每周产仔24 窝, 产仔在200 头以上, 每周出栏200 头。
2 生产工艺的组织方法猪场的生产工艺合理与否决定着生产效率的高低, 确定生产工艺首先需要考虑以下内容。
2.1 确定生产节拍生产节拍也称为繁殖节律, 是指相邻两群哺乳母猪转群的时间间隔。
在一定时间内对一群母猪进行人工授精或自然交配, 使其受胎后及时组成一定规模的生产群, 以保证分娩后形成确定规模的哺乳母猪群, 并获得规定数量的仔猪。
合理的生产节拍是全进全出工艺的前提, 是有计划利用猪舍和合理组织劳动管理、均衡生产商品肉猪的基础。
规模化猪场生产工艺与规划设计
２００６第 ４ 期
王新谋．规模化猪场生产工艺与规划设计
５３
育床定型设备面积一般 ０．３～０．４ ｍ２ ／头， 深度 １．８～２ ｍ， 保育后期会 出 现 拥 挤 、猪 体 和 床 面 污 浊 ， 建 议 产 床 和 保 育 床 采 用 相 同 尺 寸 （ 宽 １．９５～２．０ ｍ×深 ２．２ ｍ） 则保 温 箱 可 在 饲 喂 道 一 侧 一 字 横 向 摆 放 ， 仅 在 饲喂道上即可方便管理仔猪， 且使仔猪有至少 ０．９ ｍ 宽的饮水、补料、活动区， 保育床既可增加活动面 积和便于分区， 也有利于产房和保育舍统一单元设 计。 １．２ 生产指标和猪群组成
收稿日期： ２００６－ ０５－ １５ 作者简介： 王新谋（ １９３６－ ） ， 男， 山东济南人， 教授， 主 要 从 事 家 畜 环境和畜牧工程的教学与科研．Ｅ－ ｍａｉｌ： ｗ＿ｘｍ３６１２２６＠１２６．ｃｏｍ
到“防重于治”， 才能减少疫病发生和传播， 从而提高 生产水平、减少医药费开支， 实现生产安全、产品 安 全 。场 址 选 择 应 与 居 民 点 、工 厂 、其 他 畜 牧 场 、交 通 干 线保持合理距离； 场地规划应区分并合理布置场前 区（ 办公、生活和公共附属用房） 、生产区（ 猪舍及生 产附属设施） 和隔离区（ 隔离猪舍、剖检和尸体处理、 粪便和污水处理） ； 场内外道路应分为净道（ 运送饲 料及管理用道） 和污道（ 运送粪污、猪转群和 上市猪 出场） ； 搞好防风、隔离、道路清洁、遮阳绿化等。可采 用早期隔离断奶（ ＳＥＷ） 饲养工艺和“三点式”建场布 局方案； 管理区设人、车消毒设施， 生产区设消毒 淋 浴更衣室， 猪舍设人、车消毒池， 实行“三级防疫”； 饲 养 员 清 粪 不 出 猪 舍 、清 粪 工 清 粪 不 出 生 产 区 、贮 粪 场 （ 粪 污 处 理 场 ） 运 粪 车 不 进 生 产 区 的“三 不 ”清 粪 工 艺； 实行“全进全出”的转群工艺， 转群后空圈消毒 ７ 天， 可有效减少疫病传播， 万头以上规模可全场实行 单元或整舍全进全出， 万头以下的场可仅对产房和 保育舍实行单元式全进全出； 设置出售种猪选猪间 和上市猪装猪台。 １．１．４ 福利生产 高密度集约化生产引起的动物福 利问题越来越受到重视， 目前我国受养猪效益和经 济技术条件等限制， 尚难实行欧洲某些福利养猪模 式， 但为减少应激、降低发病率和 死亡率、实现安全 生产， 尽可能考虑猪的福利是必要的。例如， 空怀、 妊娠、哺乳母猪均采用单体栏的工艺就值得商榷， 可否考虑空怀或妊娠母猪 ４～５ 头小群饲养， 或两者 均小群饲养？ 又如， 猪栏的设计和定型设备也存在 面积小、深度浅的问题， 面积小则饲养密度大， 导致 舍 内 环 境 质 量 差 、应 激 发 生 率 高 、争 斗 和 恶 癖 增 加 、 发 病 和 死 亡 率 提 高 、生 产 力 降 低 ； 圈 浅 则 难 以 区 分 躺卧区和排粪区， 会导致猪体和栏圈污浊， 加剧舍 内环境恶化。我国群养大猪栏一般宽、深均 ３ ｍ 左 右， 每头成年猪 ２ ｍ２、肥猪 １ ｍ２ 左右， 建议将深度加 大到 ３．５～３．７ ｍ， 每头 成 年 猪 和 肥 猪 分 别 不 小 于 ２．５ ｍ２ 和 １．１ ｍ２。目前设备厂家生产的产床宽度一般为 １．８ ｍ， 致使相邻两产床 的 保 温 箱 须 前 后 竖 放 ， 不 仅 观 察 仔 猪 、打 针 投 药 等 管 理 不 便 ， 且 使 母 猪 两 侧 仔 猪活动区仅 ４０～５０ ｃｍ 宽， 不利于仔猪生长发育； 保
规模化猪场生产工艺与规划设计研究
52规模化猪场生产工艺与规划设计研究范晓炜（农业农村部南京设计院中南分院，湖南 长沙 410000）摘要：本文针对规模化猪场生产工艺与规划设计管理问题，采取实例分析的方法展开具体论述，提出规划设计的策略。
经建设实践检验，坚持科学合理化的养殖思路，积极引入现代化技术手段，围绕生产工艺进行创新和优化，对保障高效生产管理目标的实现，能够起到积极的作用，具有学习参考借鉴的价值。
关键词：规模化；猪场；生产工艺；规划设计近年来，中国生猪存栏量呈现波动变化。
2019年中国生猪存栏量为31041万头，相比2018年下降27.5%；生猪出栏量为54419万头，相比2018年下降21.6%。
市场需求增加的背景下，猪肉价格飙升，我国出台了系列政策鼓励养殖恢复生产。
2020年末生猪存栏量为40650万头，相比2019年末增加了31%。
未来一段时间，国家将会继续加大扶持力度，积极推动规模化养殖。
深度分析此课题，提出有效的策略，具有现实意义。
1 规模化猪场的规划设计要点从猪场规模化发展的角度来说，猪场规模化对提高生产效益降低成本起到积极的作用，然而也面临很多风险，因此要做好全面严格的把控。
贯彻细节决定一切的理念，围绕生产工艺和规划设计各方面，做好猪舍环境和栏位设计等，营造良好的生存环境，使得猪场安全运营。
在规划设计时统筹分析，注重每个细节的控制，切实保障规模化生产效益的实现。
2 规模化猪场生产工艺与规划设计的具体方案2.1 猪场规划设计基本原则规模猪场规划设计理念与原则：保障猪群健康环境，疫病防控体系为灵魂，智能作业，满足人文环境，生态环境保护，把脉效率效益核心，聚焦生产技术管理领先。
在规模猪场规划设计与生产工艺设计时，始终以集成创新主导赢在起跑线为规划设计理念，以满足生物安全和猪群生长生产需求为总体规划设计原则。
规模猪场规划设计包括的内容：猪群健康环境、生物安全体系、智能控制系统、保护环境、人文环境、效率效益、生产工艺、总平面规划、各功能区等九个方面的规划设计。
300头母猪规模的猪场设计及猪舍结构图[1]
![300头母猪规模的猪场设计及猪舍结构图[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/6d36404a27d3240c8447ef76.png)
300头基础母猪猪场的设计图表1万头商品猪场的工艺参数妊娠期/d 114 每头母猪年产活仔数哺乳期/d 35 初生时/头19.8保育期/d 28~35 35日龄/头17.8断奶至受胎/d 7~14 36~70日龄/头16.9繁殖周期/d 163~169 71~180日龄/头16.6母猪年产胎次 2.24 每头母猪年产肉量(活重575.0 )/kg 母猪窝产仔数/) 10窝产活仔数/头9成活率/%哺乳仔猪断奶仔猪生长肥育猪909598平均日增重/g初生~35日龄36~70日龄71~180日龄156386645公母猪年更新率/% 33 母猪情期受胎率/% 85公母比例1∶25 繁殖节律/d 7圈舍冲洗消毒时间/d 7 周配种次数 1.2~1.4母猪配种后原圈观察时间/d母猪临产前进产房时间/d 217初生~180日龄体重/kg初生时35日龄70日龄180日龄1.26.520901.空怀母猪舍的设计图空怀母猪占栏76头，后备母猪占栏18头，种公猪5头，后备公猪1头；采用地面平养，母猪每栏4头，公猪每栏1头。
猪栏规格为（宽×长）2.4米×3.2米；清粪通道宽0.5米，饲喂通道宽1米。
母猪需要21个栏；公猪需要7个栏，合计28个栏。
1栋猪舍，设置2个单元，每个单元14个栏。
如图；2.妊娠猪舍妊娠母猪占栏190（171）头；定位栏饲养，每栏1头需要171个栏。
栏的规格为0.5×2.2米。
饲喂通道1米。
清粪通道0.8米，横行通道0.8米。
2栋，每栋3.5个单元。
3.哺乳猪舍哺乳母猪占栏90头；产床饲养，每栏1头需要90个栏。
栏的规格为1.7×2.2米。
饲喂通道1米。
清粪通道0.8米，横行通道0.8米。
需要7个单元，每个单元需要14个栏。
1栋舍5个单元。
另一栋设置2个单元4.保育猪舍哺乳母猪占栏90头，保育猪占栏也为90窝；保育栏饲养，每栏1窝，需要90个栏。
栏的规格为1.7×2.2米。
万头猪场的设计思路及猪群结构
万头猪场的设计思路及猪群结构一、设计的思路及依据1、年出栏商品猪10000头2、工厂化饲养：具有一定规模。
按一定的生产流程，不间断连续循环生产3、生产周：猪场管理及猪的生产以周为计划安排实施4、商品猪生长周期：23周、体重达95-100kg5、母猪怀孕期：114天6、母猪哺乳期：28天7、母猪发情期：21天8、母猪产后发情期（指仔猪断奶后）：10天9、母猪繁殖周期：22周10、一年的天数：365天11、每窝产活仔10.5头12、育成出栏率年88%13、配种：自然交配14、母猪分娩率92%二、场址的选择1、远离集市、村庄及交通大道，水符合国家卫生标准，电路畅通。
2、地势高燥、背风向阳。
3、非疫区三、生产流程设计1、座北向南、间隔是房高的4-5倍。
2、猪舍自上风向依次为：种猪车间妊娠车间分娩车间（产房）保育车间生长车间育成车间3、猪群流程图：四、生产车间设计要点(一)、种猪及配种车间要点：1、规格：长54m×宽7.5m2、地面应毛面，坡度不能大于1%3、种公猪栏应靠近猪舍的南面，还应有运动场4、公猪栏：27-30个占地面积8-9m2（3 × 3m2），每栏一头猪。
5、公猪栏对面应为待配母猪栏及配后观察的母猪栏。
一般公猪栏1个对应对面5个母猪栏。
（二)、妊娠母猪车间1、规格：长54m×宽7.5m2、母猪栏数：360个长×宽×高=2.2 ×0.6 ×1.2m定位栏3、妊娠母猪加料设施应为同时加料系统(三)、分娩1、长54m×宽7.5m2、应有乳猪及猪舍加热系统,降温系统.3、产床168个[24 ×（1 4 1 1）]，长2.5 ×宽(0.6 0.6 0.6)4、分娩母猪120头5、乳猪：占地面积0.1-0.15m2/头、每栏10.5-9.975头(四)、保育车间1、规格：长54m×宽7.5m2、自分娩车间转来两窝合一栏3、保育栏、高床饲喂,60个，每头0.25-0.3m2/头,每栏19.95-19.1头,每栏面积5m2(3 ×1.7m)4、带加药罐的供水系统及升温、降温系统。
猪场生产工艺流程
猪场生产工艺流程
猪场生产工艺流程是指猪场在养殖猪的过程中所采用的一系列
生产技术和方法。
这些技术和方法的运用，对于提高猪的生长速度、改善猪的品质、增加猪的产量等方面起着至关重要的作用。
猪场生
产工艺流程的完善与否，直接关系到猪场的经济效益和生产水平。
下面将介绍猪场生产工艺流程的主要内容。
1. 猪场选址和场地准备
猪场选址是猪场建设的第一步，选址要考虑周围环境、交通便利、水源、排水和通风等因素。
场地准备包括场地平整、建筑物规
划布局、设施设备安装等工作。
2. 猪舍建设
猪舍的建设是猪场生产的重要环节，猪舍的建设要考虑猪的舒
适度和生长环境。
合理的猪舍设计可以提高猪的生长速度和生产效率。
3. 猪的选种和饲养管理
猪的选种是猪场生产的关键环节，选种要根据猪场的需求和市场需求来选择适合的品种。
饲养管理包括饲料配制、饲喂方法、生长促进剂的使用等，要根据不同生长阶段的猪的需求来进行科学的饲养管理。
4. 疾病防控
疾病防控是猪场生产的重要环节，要做好疫苗接种、疾病监测和隔离等工作，防止疾病的传播和流行，保障猪的健康和生产。
5. 猪的屠宰和加工
猪的屠宰和加工是猪场生产的最后环节，要做好屠宰环节的卫生和安全工作，保证猪肉的质量和安全。
同时还要进行猪肉的加工和包装，使猪肉能够更好地进入市场。
以上就是猪场生产工艺流程的主要内容，猪场生产工艺流程的完善与否，直接关系到猪场的经济效益和生产水平。
希望猪场能够根据自身情况，科学合理地制定生产工艺流程，提高生产效率，提高经济效益。
浅谈规模化猪场的生产工艺及组织实施
浅谈规模化猪场的生产工艺及组织实施作者：余海波来源：《江西畜牧兽医杂志》 2014年第3期余海波（武汉市农业学校，湖北武汉 430043）为了提高养猪生产水平和经济效益，规模化猪场可综合饲养规模、饲料营养、厂房设备、生产经营水平诸要素，因地制宜地确定最佳生产工艺，并进行科学的组织实施，才能保证其生产能力得到充分发挥，从而产生最佳的规模效益。
1 根据实际情况，选择生产工艺规模化养猪普遍采用的是分阶段饲养和全进全出的连续流水式生产工艺，常见的生产工艺有以下几种方式。
1.1 一点一线式生产工艺1.1.1 四段饲养生产工艺（适合千头规模猪场）空怀及妊娠期→分娩哺乳期→仔猪保育期→生长肥育期，整个过程有3次转群。
第一次转群：配准的母猪在空怀待配区观察饲养4周，在妊娠母猪饲养区饲养11周半，母猪分娩前1周转群至分娩哺乳猪舍；第二次转群：仔猪42日龄断奶后转至仔猪培育舍，母猪转至待配母猪舍；第三次转群：断奶仔猪在培育舍饲养5周，待体重达到20 kg后转群至生长肥育猪舍，饲养15～16周，直至出栏上市（出生～出售180 d，体重90～100 kg）。
其优点：一是猪群分段较少，减少了猪舍修建种类和维修费用；二是减少了转群次数，减轻了工人的工作量和猪只的应激反应。
1.1.2 五段饲养生产工艺（适合万头规模猪场）1.1.2.1空怀配种期→妊娠期→分娩哺乳期→仔猪保育期→生长肥育期。
此工艺将空怀母猪和妊娠母猪分开，利于发情观察，便于集中配种，可提高繁殖效率。
1.1.2.2空怀及妊娠期→分娩哺乳期→仔猪保育期→生长期→肥育期。
此工艺将生长猪与肥育猪分开，充分满足了猪只从断奶到出栏过程中对不同饲料营养和环境条件的需要，可最大限度地发挥其生长潜力。
1.1.3 六段饲养工艺（适合万头以上大型猪场）空怀配种期→妊娠期→分娩哺乳期→仔猪保育期→生长期→肥育期。
此工艺便于实施全进全出的流水式作业和猪群保健。
1.2 两点或三点式生产工艺（适合另有场地且生产经营水平较高的大型猪场）繁殖场（公猪群、待配母猪群、妊娠母猪群、哺乳母猪群、后备母猪群）→仔猪保育场（早期断奶仔猪群）→肥育猪场（生长肥育群）。
畜牧养殖楼房养猪厂房工艺布局、建筑设计、结构设计、设备安装等方面存在问题解析及常见问题解答
畜牧养殖楼房养猪厂房工艺布局、建筑设计、结构设计、设备安装等方面存在问题存在问题解析及常见问题解答非瘟以后，国内生猪产能已逐渐恢复；市场开始对未来的预期偏好；加上猪肉、牛肉及禽肉的进口量相对增加，从而影响市场猪肉消费需求。
猪价的下跌，严重影响到养猪企业的盈利，导致新建猪场项目的推进步伐有所放缓，开始寻求各种办法来降低养殖生产成本，提高生产效率。
随着猪肉进口数量的下降，国内市场需求的提高，猪肉价格也将会有所反弹。
届时新建猪场项目会持续推进，对于猪场建设成本的控制也会更加重视。
楼房猪舍是近两年开始兴起的，主要在于其能节约土地资源和政策的支持，因为对比平层饲养模式，楼房猪舍占地需求相对较少，对选址条件的要求相对灵活，可以更好的选择生物安全条件较好的地块。
但楼房猪舍主要存在问题是，前期投资费用高，需要解决猪只转运、粪沟（楼面）渗漏、楼层间生物安全分界的问题。
对比平层猪舍，楼房猪舍的耐久性相对较好，但结构形式相对复杂，施工难度也相对较大。
主要主要针对几个已经交付投产及在建的楼房猪场项目进行分析，针对存在的问题进行总结，简要说明楼房猪舍在设计过程需要注意的相关事项，主要包括：工艺布局、建筑设计、结构设计、设备安装等方面的问题，旨在为后续楼房猪舍设计存在问题的改进及优化提供参考。
工艺布局注意要点施工图设计开展前，需要先确认每一个单体的工艺布局方案，在工艺布局图的基础上，依据设计规范、建设标准及相关要求进行细化和完善，最后出具完整的施工图。
工艺布局方案主要需要确认以下几点：1、工艺流程1）根据生产管理要求，确认养殖规模和相关生产指标（基础母猪数、周分娩窝数、母猪年淘汰更新率、妊娠期、断奶至配种间隔、仔猪平均断奶日龄、窝平均断奶仔猪数、各养殖阶段成活率、养殖周数…）2）确认生产模式（是单点还是多点）和批次管理模式；备注：目前大规模养殖场主要是采用周批次的生产管理模式，有利于保证猪只的全进全出，能留有一周的空栏时间进行清洗和消毒。
【全面版】养猪生产工艺流程设计PPT文档
– 空怀及妊娠期--哺乳期--生长肥育期
• 四段饲养工艺流程
– 空怀及妊娠期--哺乳期--仔猪保育期--生长肥育期
• 五段饲养工艺流程
– 空怀配种期--妊娠期--哺乳期--仔猪保育期--生长肥育期
• 六段饲养工艺流程
– 空怀配种期--妊娠期--哺乳期--保育期--育成期--肥育期
• 2.实行全进全出制工艺、按节拍全年均衡生产
• 3.使用优良的品种、优质的饲料、执行严格的
防疫制、采用必要的设施对环境进行有效的控 制，提高猪场的生产水平
• 4.具有现代科技知识水平的高素质的人才，对
猪场进行科学的管理和经营
• 饲养模式的确定 • 生产节拍的确定
– 一般采用1天、2天、3天、4天、7天或10天 制
– 母猪年产窝数=
365×分娩率 124+哺乳期+21×（1－情期受胎率）
情期受 胎率 （%）
7 75 80 85 90 95 100 0
母 21
猪天
年断
产奶
窝 28
数天
(断
窝奶
/
年 )
35 天 断
奶
2 2.3 2. 2. 2. 2. 2.3 . 1 32 34 36 37 9 2 9
2 2.2 2. 2. 2. 2. 2.2 . 1 22 24 25 27 8 1 9
按繁殖过程安排工艺流程
发情期是21天，是7的倍数 ③有利于按周、按月和按年制订工作计划，建立有序的工作和休假制度，减少工作的混乱性和盲目性。
衡量现代化养猪生产的标准是：
• ②可将繁育的技术工作和劳动任务安排在1周5天 繁殖周期=母猪妊娠期（114天）+仔猪哺乳期+母猪断奶至受胎时间
年产万头猪场的全进全出工艺设计
随着人们对肉类需求的不断增长，养猪产业也得到了进一步的发展。
为了更好地提高养猪效益和生产效率，设计一套科学的全进全出工艺是至关重要的。
这篇文章将详细讨论年产万头猪场的全进全出工艺设计。
接下来，我们需要考虑饲养环节。
养猪场应该配备有科学合理的饲养设备和饲养管理人员，以确保猪只的正常生长和健康发展。
在饲养环节中，我们可以采用全自动化或半自动化的饲养设备，例如自动喂食机、自动饮水器等，以提高饲养效率。
同时，应制定合理的饲养计划，根据猪只的不同生长阶段和体重，科学调配饲料，以保证猪只的养分需求。
此外，每天都要保持圈舍的清洁和通风，定期清理粪便，防止疾病的传播。
第三，我们需要关注的是养殖环节。
在养殖环节中，我们需要确保猪只的健康和养分供给。
为了提高猪只的生长速度和肉质品质，可以适当添加一些促进生长的饲料添加剂，并且要定期为猪只进行兽医检查和疫苗接种。
此外，为了提高养殖效率，我们还可以采用集中式养殖的方式，将猪只分组安置在一个大型圈舍中，以便于管理和监控。
最后，我们需要考虑的是出场环节。
在出场环节中，我们需要做到以下几点：首先，需要制定合理的出场计划，根据市场需求和猪只的生长情况，确定出栏的时间点。
其次，需要对猪只进行体重测量和身体状况评估，以保证出栏猪只的质量。
最后，需要建立一套完善的猪只销售渠道，以确保猪只的畅销和价值最大化。
综上所述，设计一套科学合理的全进全出工艺对于年产万头猪场的养殖效益和生产效率是非常重要的。
入场环节需要建立严格的检疫措施，饲养环节需提高饲养效率和合理调配饲料，养殖环节需保证猪只的健康和养分供给，出场环节需制定合理的出场计划和销售渠道。
通过合理的全进全出工艺设计，可以实现猪只的稳定生产和养殖效益的最大化。
畜牧场规划 生产工艺设计与畜舍设计内容
产区、隔离区、绿化带、排水方向，确定彼此
的位置及间距。
第四节 畜舍建筑设计与总平面设计 （二）总平面设计
第四节 畜舍建筑设计与总平面设计 （二）总平面设计
畜牧场总平面设计：是在工艺设计初步确定的
畜舍种类、幢数、平面尺寸和全场总平面布局
的基础上，根据各种畜舍实际设计的结果对建
筑物布局进行调整，绘制总平面图的过程。
第四节 畜舍建筑设计与总平面设计 （二）总平面设计 (1)场地的规划
依据当地气象条件、场地地形地势及周围环境 等资料，合理规划布局牧场生活及管理区、生
⑨安排台阶、坡道、墙裙等构件及装饰。
平面图
第四节 畜舍建筑设计与总平面设计 （一）畜牧场建筑设计 2、畜舍剖面图设计：
畜舍剖面图设计是在平面图设计基础上 进行的，主要以确定和表示畜舍各部及 内部设备、设施的高度尺寸内容。
第四节 畜舍建筑设计与总平面设计 （一）畜牧场建筑设计 2、畜舍剖面图设计： 畜舍剖面图设计是在平面图设计基础上 进行的，主要以确定和表示畜舍各部及 内部设备、设施的高度尺寸内容。
第1节
现代畜牧场生产工艺特点
七）建立高水平的职工队伍，
实行现代化、科学化的企业管理
人员素质 管理机制 企业体制
主要内容
第一节 第二节 第三节 第四节 现代畜牧场生产工艺特点 现代畜牧场生产工艺设计内容 畜舍构造内容 畜舍建筑设计与总平面设计
第2 节
现代畜牧场生产工艺设计内容
主要内容
牧场性质和规模、主要生产指标、畜群组成和生 产流程、饲养管理方式和方法、水电和饲料消耗 定额、劳动定额、牧场人员组成、生产设备和装 备的选型配套、牧场占地面积、房舍和生产设施
三)主要工艺参数
猪场布局与生产工艺设备
汇报人：日期:•猪场布局设计•猪场生产工艺•猪场设备选型与配置目录•猪场环保与节能技术•猪场设备维护与管理•猪场建设与发展趋势01猪场布局设计总体规划考虑地理和气候因素土地利用率符合当地规划要求生产区辅助生产区生活区办公区场区划分03良好的通风和采光猪舍布局01根据生产流程和防疫要求02考虑猪群流动设备配置饲养设备通风设备如料槽、饮水器、保暖设备等。
降温设备消毒设备如空调、水帘等。
如消毒池、消毒喷雾器等。
02猪场生产工艺生产流程配种流程分娩流程保育流程育肥流程工艺流程饲料加工工艺根据猪只不同生长阶段和营养需求，制定饲料配方，并进行加工生产。
供水工艺保证猪只饮水的清洁卫生，根据猪只需求进行供水，并定期检测水质。
供暖工艺在寒冷季节，采取供暖措施保证猪舍温度适宜，促进猪只生长。
通风换气工艺在猪舍内建立良好的通风系统，保证空气流通，降低猪舍内有害气体浓度。
设备选型饲养设备饲料加工设备检测设备环保设备为降低猪场对环境的影响，选择合适的环保设备，如粪污处理设备、污水工艺控制03020103猪场设备选型与配置饮水器配备适当的水泵和水管，确保水源的供应和清洁。
水泵和水管储水设备风机选择适当的风机型号和数量，以满足猪舍的通风需求。
通风口在猪舍中设置合适的通风口，以实现空气流通和温度调节。
通风管道配备通风管道系统，将新鲜空气输送到各个猪栏。
通风设备温控设备清洁设备消毒设备其他设备04猪场环保与节能技术环保技术防臭处理猪舍应设计成封闭式，以防止臭气外泄。
同时，猪舍内的粪尿应通过漏粪板及时清理，减少臭气产生。
废弃物处理猪舍内的粪尿应进行及时处理，可以采用生物发酵等方式进行无害化处理，减少对环境的影响。
防疫消毒猪场应建立严格的防疫消毒制度，定期对猪舍进行消毒，防止疫病的传播。
节能技术保温隔热通风换气节水技术粪便处理猪舍内的粪便应进行及时处理，可以采用生物发酵等方式进行无害化处理，减少对环境的影响。
同时，也可以将粪便制成有机肥料进行资源化利用。
猪场生产工艺流程
猪场生产工艺流程猪场生产工艺流程是指猪场从种猪养殖到出栏销售整个过程中的工艺流程。
下面以一般大规模猪场为例，介绍其主要工艺流程。
1. 种猪选育：猪场中的种猪是整个猪场生产的核心。
通过选择体型好、肉质优良、耐病性强的种猪进行配种，提高后代的育肥能力和产肉率。
2. 母猪繁殖：选好的种猪进入母猪繁殖场，进行人工授精或自然交配，保证每只母猪都能成功受孕。
受孕后，母猪进入妊娠期，需要特殊的饲养管理。
3. 幼猪保育：幼猪出生后，需要在干净、温暖的环境中进行保育。
提供良好的饲料和饮水，定期进行疫苗接种和疾病防治，确保幼猪健康成长。
4. 生长育肥：幼猪经过一定的生长期后，进入生长育肥阶段。
通过良好的饲养管理、合理的饲料组配和科学的饲养技术，提高猪的生长速度和养殖效益。
5. 饲料加工：猪场通常会自行生产饲料，通过原料的清洁、破碎、混合、加工等工艺，制成高质量的猪饲料，并根据猪只的生长阶段进行不同规格和配方的供应。
6. 疫病防控：猪场需要重视疫病的防控工作。
采取消毒、隔离、定期驱虫等手段，减少疾病传播和感染，确保猪群的健康。
7. 屠宰加工：当猪群达到适宰体重时，猪场会将猪只送往屠宰场进行屠宰加工。
通过杀猪、去毛、去内脏、分割等工艺，制成肉类产品。
8. 产品销售：屠宰加工后的猪肉产品，根据市场需求进行包装、冷藏和销售。
可以通过批发、零售、餐饮等渠道将产品推向市场，并获得销售收入。
以上是一般大规模猪场的生产工艺流程，不同规模和类型的猪场可能会有所不同。
随着科学技术的进步和养殖经验的积累，猪场的生产工艺流程也在不断优化和改进，以提高生产效益和产品质量。
《猪场工艺流程设计作业设计方案》
《猪场工艺流程设计》作业设计方案一、绪论猪场工艺流程设计是猪场生产管理中至关重要的一环，它直接干系到猪场的生产效率和经济效益。
本次作业设计方案旨在通过对猪场工艺流程进行合理设计，提高猪场的生产效率，降低生产成本，提高养猪效益。
二、猪场工艺流程设计的目标1. 提高猪场的生产效率，提高出栏率和饲料转化率；2. 降低生产成本，提高养猪效益；3. 确保猪场生产过程安全可靠，保障猪的发展健康。
三、猪场工艺流程设计的内容1. 饲料配方设计：根据不同发展阶段的猪只需求，设计合理的饲料配方，保证猪只获得足够的营养；2. 猪舍设计：设计合理的猪舍结构和布局，保证猪只有足够的活动空间和舒适的生活环境；3. 疾病防控设计：制定科学的疾病防控措施，保障猪只的发展健康；4. 生产流程设计：制定合理的生产流程，提高生产效率，降低生产成本。
四、猪场工艺流程设计的实施步骤1. 调研分析：对猪场现有的工艺流程进行调研分析，了解存在的问题和不足；2. 制定设计方案：根据调研结果，制定合理的工艺流程设计方案，包括饲料配方设计、猪舍设计、疾病防控设计和生产流程设计；3. 实施方案：根据设计方案，逐步实施工艺流程设计，监测效果；4. 调整优化：根据实施效果，及时调整优化工艺流程设计方案，不息提高猪场生产效率和经济效益。
五、猪场工艺流程设计的评估指标1. 出栏率：衡量猪场生产效率的重要指标；2. 饲料转化率：衡量猪场生产成本的重要指标；3. 疾病发生率：衡量猪场疾病防控效果的重要指标；4. 生产效益：综合考量上述指标，评估猪场工艺流程设计的效果。
六、结论猪场工艺流程设计是猪场生产管理中的重要环节，通过合理设计工艺流程，可以提高猪场的生产效率和经济效益，保障猪只的发展健康。
希望通过本次作业设计方案的实施，能够为猪场的管理提供有益的参考和指导。
现代化养猪场的生产工艺与结构设计
的生产工艺与结构设计现代化养猪场现代化养猪场的生产工艺与结构设计一、生产工艺流程要形成生产万头肉猪的猪场，必需具备600头以上的纯种杂交母猪及后备母猪，24头以上纯种瘦肉开型公猪及后备公猪，以保证猪场达到自繁自养。
配种以自然交配为主，人工授精为辅。
生产工艺流程，从配种--妊娠--分娩--保育-生长--育成--销售，每个阶段都必须有计划有节奏地进行：24头母猪配上种，24头临产母猪进入分娩栏，24窝断奶仔猪进入保育栏，24窝保育小猪进入生长栏，24窝生长中猪进入育成人舍，24窝育成1舍中猪进入育成2舍，有24窝育成大猪(200头左右，每头95千克--100千克)等待出售。
这样一个全进全出的生产工艺，便于清洁卫生和兽医防疫消毒，有利于生产的顺利发展，体现了集约化，专业化，商品化生产的特点。
二、饲养工艺流程妊娠114天，分娩哺乳4周，仔猪留栏1周，保育4周，生长栏4周，育成栏12周。
配种妊娠和分娩母猪都采用个体限位全金属栏饲养，按个体定量饲喂，既避免争食咬斗，以便于观察母猪发情，配种或人工授精，并能防止母猪压死小猪。
保育栏是一个钱金属结构栏，栏面是全钢的漏缝地板，粪尿能很便利流入水沟去，然后冲水以保持栏舍内的干燥清洁。
一个保育伴饲养两窝断奶仔猪，随后到生长栏，育成一栏，育成二栏，同样以两窝猪一栏进行饲养不能转栏的猪，可进行特殊处理。
由于母猪从配种怀以分娩不见阳光，不见泥土，运动量小，因此，致使有些母猪分娩时产仔时间过长，胎衣难下，甚至难产，也有的母猪因此而达于肥胖。
三、生产数据计算生产头数指标：饲养生产母猪2×300头，母猪2×64头;后备公猪2×12头后备5头;每周配准2×12头，每周分娩2×12头，每周分娩2×12胎;每周生产仔猪2×114头;每周离奶仔猪2×102头;每周上市肉猪2×100头(育成率按98.5%计);每生上市肉猪2×5200头。
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大型猪场生产工艺与结构设计
一。
生产工艺流程
要形成生产万头肉猪的猪场，必需具备600头以上的纯种杂交母猪及后备母猪，24头以上纯种瘦肉开型公猪及后备公猪，以保证猪场达到自繁自养。
配种以自然交配为主，人工授精为辅。
生产工艺流程，从配种－－妊娠－－分娩－－保育－生长－－育成－－销售，每个阶段都必须有计划有节奏地进行：24头母猪配上种，24头临产母猪进入分娩栏，24窝断奶仔猪进入保育栏，24窝保育小猪进入生长栏，24窝生长中猪进入育成人舍，24窝育成1舍中猪进入育成2舍，有24窝育成大猪（200头左右，每头95千克－－100千克）等待出售。
这样一个全进全出的生产工艺，便于清洁卫生和兽医防疫消毒，有利于生产的顺利发展，体现了集约化，专业化，商品化生产的特点。
二。
饲养工艺流程
妊娠114天，分娩哺乳4周，仔猪留栏1周，保育4周，生长栏4周，育成栏12周。
配种妊娠和分娩母猪都采用个体限位全金属栏饲养，按个体定量饲喂，既避免争食咬斗，以便于观察母猪发情，配种或人工授精，并能防止母猪压死小猪。
保育栏是一个钱金属结构栏，栏面是全钢的漏缝地板，粪尿能很便利流入水沟去，然后冲水以保持栏舍内的干燥清洁。
一个保育伴饲养两窝断奶仔猪，随后到生长栏，育成一栏，育成二栏，同样以两窝猪一栏进行饲养不能转栏的猪，可进行特殊处理。
由于母猪从配种怀以分娩不见阳光，不见泥土，运动量小，因此，致使有些母猪分娩时产仔时间过长，胎衣难下，甚至难产,也有的母猪因此而达于肥胖。
三。
生产数据计算
生产头数指标：饲养生产母猪2×300头，母猪2×64头；后备公猪2×12头后备5头；每周配准2×12头，每周分娩2×12头，每周分娩2×12胎；每周生产仔猪2×114头；每周离奶仔猪2×102头；每周上市肉猪2×100头（育成率按98。
5％计）；每生上市肉猪2×5200头。
生产体重指标：仔猪出栏10千克－－11千克；保育小猪（4,周）9周龄出栏22千克－－23千克；生长栏（4周）中猪13周龄36千
克－－39千克；育成1栏中猪18周龄54千克－－56千克，育成2栏大猪25周龄95千克－－100千克。
以上各阶段指标可以达到，有些猪场还超过了这些指标。
各猪占栏面积：母猪1。
26平方米／头，公猪6。
48平方米／头，生长中猪0。
5平方米／头，育成中猪0。
7平方米／头，育成大猪0。
9平方米／头。
四。
栏舍结构
母猪栏采用全金属单体栏，长2。
1米，宽0。
6米，高1米。
公猪栏长2。
9米，宽2。
4米，高1。
2米，采用全金属及水泥漏缝地板，栏面较大利于运动，对提高公猪性欲和精液品质很有好处。
公猪栏与母猪栏遥遥相对，利于刺激母猪发情，同时，公猪放出在母猪栏前后过道上运动，能及早地发现母猪发情，对于配种及提高受胎率在有好处。
分娩栏采用全金属限位单体栏，单栏长2。
2米，宽2米；母猪栏高1。
1米仔猪栏高0。
6米。
分娩栏以两窝为一个单元，蹭放电热保温箱2个，可供两窝小猪保暖，能显著提高仔猪的成活率和增加体重。
保育栏为全金属栏，长1。
7米，宽3米，高0。
7米，全漏缝金属地板，款板下面是全空式的通道，内设自动饮水器，以两窝小猪为一个栏。
天热时金属漏缝地板很凉快，下面通道的风会徐吹上来，使小猪有一个清凉爽快的良好环境；寒冷季节。
为防冷风吹上来，最好在地板上加木块垫床来保温。
食槽的双面各有5个食槽供小猪自由采食。
生长栏长4。
5米，宽2米。
高0。
9米，采用金属与水泥砖墙结合的形式。
水泥漏缝地板利于打扫，消毒，清洗，对防疫卫生有很大好处，但因冲冼后湿度较大．影响小猪睡觉，因此，在款边开百页窗刀，能使空气对流，地面就容易干爽，减少小猪拉痢。
育成1栏和2栏长3。
5米，宽4。
4 米。
其中自运动场面积为长3。
5米，宽1。
35米，结构与生长栏基本一样。
只不过在面积上大些，墙是开趟式的水泥砖墙结构，装有6台工业用大风扇，亦可用降温喷雾器进行降温。
但在冬春阴天和梅雨天，寒风和牛毛细雨会吹入栏舍，不利仔猪生长，建议北面墙最好装上可以开头的玻璃窗。
猪栏坐北向南，利于冬夏凉，但由于南方的夏热时间长，高温高湿，因而在猪栏内装上大型风扇，抽风机，降温喷雾器，在栏舍顶层设有隔热层是十分必要的。
另外，在冬春寒冷季节，也应当采取相应的保温措施，安装上电热保暖板及红外线灯泡。
据我们的经验，在母猪产仔1－－3于时，使用红外线灯泡，易于使仔猪的羊水烘干，活动加快，3天后，改用电热保暖板，仔猪只要2－－3次调教，吃奶后会自动到电．热板箱内睡觉。
在猪栏内，每一隔猪栏都设有自动饮水器及自动双面饲箱。
仔猪在出生两天后，母猪栏的一侧就安上一个小食槽，让仔猪自由采食。
由于仔猪喜嘴啃脚扒，易造成浪费，因此应用电焊把槽固定，并省放勤添饲料。
保育栏的小任双面食槽长0。
75米，宽0。
55米，高0。
65米；生长育成栏的双面食箱长1。
1米，宽0。
6米。
高0。
65米，高0。
65米。
各面都设有5个食位，猪粉自由采食，自由饮水。
关键技术采用全价的配合饲料，实行标准化饲养。
选用优良品种和最优杂交组合。
建筑较为合理的猪舍，配备一整套实用的先进技术，设备及栏舍；实行严格的兽医防疫卫生制度。
实行半机械化，半自动化的流水作业。