(餐饮管理)厨房管理标示卡

灶台岗位六常管理标示卡

1.处理不需要的东西；

2.根据卫生清洁计划标准做清洁工作；

3.所有物料、文件、工具、仪器以及私人物品都放在指定位置；

4.检查所有设施、设备、电源、燃气是否关闭及安全情况；

5.今天的事今天做，检查当班工作是否完成，准备明天的工作

砧板岗位六常管理标示

每餐结束后

每餐下班前

1.处理不需要的东西；

2.所有物料、文件、工具、仪器以及私人物品都放在应放的地方；

3.根据卫生清洁计划、标准做清洁工作；

4.检查所有设施、设备、电源、燃气的关闭及安全情况；

5.今天的事今天做，检查当班工作是否完成，准备明天的工作。

凉菜岗位六常管理标示卡

面案岗位六常管理标示卡

海鲜养殖岗位六常管理标示卡

洗碗工岗位六常管理标示卡

初加工岗位六常管理标示卡