中国木薯开发利用研究

中国木薯开发利用研究

论文在种质资源的背景下选取木薯作为研究对象,运用实证分析与规范分析相结合、归纳分析与比较分析相结合、定性分析与定量分析相结合的研究方法,在大量搜集相关数据资料和实地调研的基础上对中国木薯生产进行经济分析。论文根据研究思路确定了中国木薯生产经济分析的技术路线。在这个路线的指引下,首先介绍了种质资源学和木薯种质资源及对产业发展的贡献,然后系统考察了中国木薯的生产现状与产业现状,用时间趋势回归法对中国木薯种植面积、单产和总产进行度量,用时间序列模型对中国木薯总产量进行预测,对中国木薯产品需

求及市场进行分析,从投入产出和影响木薯产量的因素两个方面对木薯生产的经济效益进行分析,并对国外主要木薯生产国的生产经验进行了总结和借鉴；在此基础上,对中国木薯生产、销售和组织化进行实证研究,利用调查问卷所得数据对影响木薯种植面积和单产的因素进行定量模型分析,并对中国木薯生产扩能进行简要布局；最后,在上述分析的基础上,从产前投资推动和产后消费拉动对促进中国木薯生产发展的对策建议进行了系统研究。论文的主要内容和结论如下：1、论文分别选用对数、线性和二项式时间趋势方程对中国1961-2012木薯种植面积、总产和单产进行时间拟合,通过分析可见中国木薯发展经历了急升→急降→缓升→急降→缓升的过程。

2、论文采用时间序列模型的差分自回归移动平均模型(ARIMA(p,d,q)模型)对2015-2020年中国木薯总产量进行预测,结果理想,说明使用这种方法进行预

测可行。根据该模型预测结果,到2020年中国木薯总产量将达到550万t左右,比2012年增加20%。3、分析表明：中国木薯种植面积、总产和单产分别以2.13%、2.66%和0.53%的年均增长率递增,但中国木薯种植面积和总产占世界的比重都

较小,只有1.5-2%左右,单产水平虽比世界平均水平略高,但与木薯单产平均水

平较高国家相比还有一定的差距；同时,中国是世界上最大的木薯购买商,每年花费数十亿美元进口木薯及制品,中国木薯贸易对世界的依存度极高。4、从投入情况看,每667m2木薯的生产成本低于甘蔗、稻谷、玉米、小麦、大豆、花生和烤烟。

从产出情况看,种植木薯每667m2产值高于玉米和小麦,种植木薯所获得的

净利润、投入产出比和成本利润率均高于对比的七种作物。5、国外主要木薯生

产国的经验借鉴是：第一,木薯产业发展,离不开政府扶持；第二,好种出好苗,

育种乃重中之重；第三,木薯行业协会,作用巨大；第四,尊重市场机制的决定性作用,配套实施价格支持政策；第五,通过科技创新,增加木薯产品附加值、延长产业链；第六,木薯产业要发展,人才是关键。6、通过对广西、广东、云南、海南、福建和江西等六个省的调查问卷发现：中国木薯生产绝大部分仍然处于传统的家庭生产模式,农民分散种植,孤立面对市场,缺乏有效的组织,难以形成生产

规模：农民确定木薯种植面积的主要依据是自有土地面积,但土地资源有限；木薯间套种虽然效益显著,但单种木薯仍占半壁江山；木薯销售的主要方式是木薯收购商到地头收购,销售价格低是农民普遍反映的问题；“公司+合作社+农户”是农民一致认可的生产经营模式,但绝大部分木薯种植户与加工企业之间没有规范的合同进行约束和利益连带,产业链条没有形成,生产与销售之间关系松散。7、论文利用调查问卷所得数据,运用非线性回归和Cobb-Douglas生产函数对中国

木薯种植面积和单产进行回归分析,结果表明：家庭土地面积和劳动力的投入分别是影响木薯种植面积和单产的第一因素。

基于上述分析和结果,我们从产前投资推动和产后消费拉动两个方面提出“七推”“三拉”促进木薯生产的政策措施,“七推”即继续加大木薯种质资源的收集、保存、鉴定评价和创新利用力度,从源头上保障木薯生产；加大新品种的培育力度和推广强度,为木薯生产提供良种好苗；加大国家对木薯种植的政策指导与资金扶持,做大做强木薯产业；加快科技创新和队伍建设,完善研发推广体系；通过土地信托流转,推进专业合作社建设,构建新型木薯现代化种植体系；研究木薯北移栽培体系,稳中扩大木薯种植面积；研究木薯种植与收获的机械化体系,

由粗放经营向集约化经营转变。“三拉”即木薯“吃起来”,恢复木薯的粮食身份和地位,提升市场价值；加大木薯产品深加工力度,提高木薯的经济价值；实施木薯价格支持政策,完善农民利益保障机制。