海藻多糖提取纯化及生物活性的研究进展

蓝藻中多糖的研究进展

蓝藻中多糖的研究进展随着分子生物学和细胞生物学的发展, 多糖及其缀合物作为支持组织和能量来源的传统观念早已被突破, 而被认为是生物体内除核酸以外的又一类重要的信息分子。

因此与多糖有关的研究越来越受到人们的关注多糖类化合物在自然界分布十分广泛，随着海洋生物多糖的药用潜力逐渐被开发出来，海藻在海洋植物中数量和品种最多。

且多糖含量占干质量的50％以上[1]成为目前最具有前景的一类活性物质，海藻多糖是由多个相同或不同的单糖基通过糖苷键相连而成的高分子碳水化合物[2]具有很高的应用价值，此外它还具有多种生物活性与药用价值,如抗病毒免疫调节抗肿瘤抗氧化等国内外学者曾对海藻多糖的生物活性进行了综述最近几年又有了新的研究进展本文简要介绍海藻多糖的生物活性及提取分离的方法。

1 海藻多糖的生物活性1.1 抗病毒海藻在海洋环境中生存会遭受外界生物的侵袭长期的进化使其对某种微生物产生抗活性化合物目前已从鸭毛藻酸藻松节藻孔石莼和海黍子中分离得到具有抗病毒活性的海藻多糖[1]Hayashi等人[3]研究了岩藻多糖对单纯疱疹病毒HSV 的防御作用发现岩藻多糖能使小鼠免受HSV 病毒感染其机理可能是通过直接抑制病毒复制增强先天和后天的免疫防御功能来防御HSV 病毒的感染朱萧等人[4]研究表明钝顶螺旋藻多糖PSP 可抑制病毒吸附感染细胞内病毒的复制随着PSP 浓度及作用时间的增加PSP 对抗单纯疱疹病毒 2 型DNA的抑制作用显著增强具有良好的剂量和时效关系PSP 在体外具有明显的抗HSV-2 病毒作用该作用发生在病毒吸附病毒基因复制等多个环节上1.2 免疫调节20 世纪70 年代后人们对糖类物质的生物学功能有了进一步认识发现多糖参与细胞的各种生命活动如免疫细胞间的信息传递与感受林丽琴等人[5]研究了紫球藻多糖对免疫低下小鼠的调节作用发现其可显著抑制小鼠的脾指数胸腺指数碳廓清能力单核细胞吞噬功能对小鼠免疫功能具有一定的正向调节作用且安全性较高常静瑶等人[6]研究表明螺旋藻多糖对小鼠细胞因子有促进免疫的作用推测螺旋藻多糖主要是通过对肠黏膜系统的受体相互作用刺激相应细胞产生细胞因子来发挥其免疫调节作用和多种生理功能的目前临床上已将螺旋藻多糖作为放疗与化疗的重要辅助治疗剂之一1.3 抗肿瘤活性多糖可通过增强机体的免疫功能而间接抑制或杀死肿瘤细胞促进LAK 细胞活性诱导巨噬细胞产生肿瘤坏死因子具有抗肿瘤活性的作用侯洪宝等人[7]研究螺旋藻多糖对S180 荷瘤小鼠的抑瘤率结果显示螺旋藻多糖能显著抑制肿瘤生长抑瘤率>30% 其中高剂量组200 mg/kg 效果最好达到59.26% Hyun 等人[8]发现岩藻多糖能明显地抑制HCT-15 结肠癌细胞的生长处理后的细胞出现了DNA 断裂染色体凝聚G1 期亚二倍体细胞增加等细胞凋亡现象将海藻多糖应用于癌症辅助治疗，具有毒副作用、安全性高、抑瘤效果好等优点。

海藻多糖的结构和生理活性的研究进展

海藻多糖的结构和生理活性的研究进展摘要海藻多糖是从海藻中提取的生物活性物质，大量研究表明，海藻多糖具有抗病毒、免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等多种生物活性。

综述了海藻多糖的结构、生物活性的研究新进展，并对其活性研究发展方向提出展望，以期能更好地开发利用海藻资源。

关键词：海藻多糖；结构；生物活性1．引言多糖的种类各异,在生物体中行使着不同的功能。

因此,关于多糖的研究越来越受研究人员的关注。

当今研究表明,海藻中含有丰富的多糖。

海藻是海洋植物中数量和品种最多的一类,其体内的生理活性物质研究已成为医药领域的热点之一。

其中,海藻多糖是目前最具有前景的一类生理活性物质。

海藻多糖是海藻中重要组成部分,到目前为止,能进行工业化生产的海藻多糖只有褐藻胶,琼胶,卡拉胶、叉红藻胶等。

这些海藻多糖,除具有传统的工业价值外,近年来研究表明，由于海藻多糖是由多个相同的或不相同的单糖基通过糖苷键相连形成的高分子量碳水化合物,与其他多糖一样具有多种生物活性及药用功能, 诸如抗病毒、增强免疫力、抗肿瘤、抗氧化、抗突变、抗辐射抗炎、抗衰老等作用等[1]。

2. 海藻多糖的结构海藻多糖是一类多组分混合物, 由不同的单糖基通过糖苷键( 一般为C1,3- 键和C1,4- 键) 相连而成,是海藻细胞间和细胞内所含的各种高分子碳水化合物的总称。

一般为水溶性, 大多含有硫酸基, 多具高黏度或凝固能力。

海藻多糖的种类很多, 根据其来源不同, 分为红藻多糖、绿藻多糖、褐藻多糖等, 其中褐藻多糖的种类和数量最多[2](见表1)。

表1 主要的海藻及其产物门类主要种类主要产物红藻门石花菜、江蓠、鸡毛菜、松节藻、沙菜、红舌藻、紫球藻、蔷薇藻等琼胶、卡拉胶、红藻淀粉、木聚糖、甘露聚糖绿藻门孔石莼、杜氏藻、衣藻、栅藻、小球藻、扁浒苔、刚毛藻、刺松藻等木聚糖、甘露聚糖、葡聚糖、硫酸多糖褐藻门海带、昆布、裙带菜、海蒿子、羊栖菜、鼠尾藻、亨氏马尾藻、半叶马尾藻、铜藻等褐藻胶、海带淀粉、褐藻糖胶、海藻纤维素不同来源的海藻多糖,组成多糖的糖基单体也不相同。

海藻多糖的分离与纯化总结汇报 3

海藻多糖的分离与纯化总结汇报
目录
海藻多糖的价值实验流程实验结果
结果分析
海藻多糖价值
• 世界海洋中生长有成千上万种海藻，主要有蓝藻、绿藻、红藻和褐藻四大类。近年来，各种海藻已经成为人类在食品、工业和药用方面的重要来源。目前已有多种海藻多糖的相关产品应用于社会生活的各个领域中，如红藻中的琼胶、卡拉胶，褐藻中的褐藻胶等。总之海藻多糖是海藻中一类重要的活性物质，具有多种生物学活性。本文就海藻多糖生物活性研究进展进行简要综述。海藻生物活性物质大致可分为两类，一类是分子量较小，吸收后能直接或间接影响体内代谢物质，主要包括卤族化合物、萜类化合物、溴酚类化合物、对苯二酚、海藻单宁、昆布氨酸等；另一类是难以被消化吸收的细胞间粘性多糖，主要包括褐藻中的藻酸、褐藻糖胶、硫酸多糖，红藻中的琼胶、卡拉胶，绿藻中的硫酸多糖等。海藻中含有丰富的多糖。研究表明，海藻多糖能促进小鼠T细胞增殖反应。对细胞具有免疫调节、抗肿瘤、抗突变、诱导细胞分化、抗病毒等多种功效。随着海藻的广泛应用以及对海藻多糖这一类重要生命物质认识的深入，人们对海藻多糖生物活性的研究越来越重视。从而使多糖成为目前生命科学中研究最活跃的领域之一。
参考文献
• • • • • 海藻多糖的结构与生物学功能研究进展，王立新，浙江农业学报，2005年01 期。海藻多糖的生理活性的研究，薛仁义，四川食品与发酵，2002年04期。海藻多糖的药用功能与展望，皇普江帆，中国药学杂志，2001年08期。海藻多糖生物活性研究，张义德，食品科学，2005年03期。海藻多糖的提取及含量测定，赵明鑫，浙江中医学院学报，2004年01期。
6 0.07
7 0.08
9 0.09
10 0.1
蒸馏水/ml 5%苯酚/ml 浓硫酸/ml 含量ug A

海藻多糖生物活性研究进展 3

从马尾藻、海带、昆布、软骨藻中提炼的海带氨酸具有影响血液循环和血管紧张度的生物活性物质。
具有降血脂、降胆固醇的生物活性物质
从麒麟菜、角叉菜中提炼的卡拉胶对动脉硬化及总脂质、血清胆固醇的上升有抑制作用。从各种海藻中提取多糖化合物如墨角藻多糖、海带多糖、褐藻酸钠等具有降血脂、抑制胆固醇的作用。
具有抗凝作用的生物活性物质
海藻中能抑制血液凝固的物质是磺胺多聚糖，主要分布在卡拉胶、琼胶、海带多聚糖中。具有抗凝作用的海藻有二三十种，它们无毒性是廉价的抗凝血剂，具有此物质的海藻有：鹿角菜、羊硒菜、萱藻、马尾菜、裙带菜、海带、昆布、角叉菜、石花菜等。
具有免疫及凝集素的生物活性物质
在江蓠，刺松藻、蜈蚣藻、沙菜、墨角藻等几十中海藻中都具有血球凝集的活性物质。海藻的凝集素能凝集各种细胞，对复合糖具有沉降作用，可用为生化与临床试剂。海藻凝集素还能凝集癌细胞、酵母、单细胞蓝藻等，尚有激活免疫作用以及抑制癌细胞繁殖的功能。
海藻生物活性
抗菌、抗病毒的生物活性物质抗癌的生物活性影响心血管功能的生物活性物质具有降血脂、降胆固醇的生物活性物质具有抗凝作用的生物活性物质具有免疫及凝集素的生物活性物质具有抗辐射作用的生物活性物质具有止痛作用的生物活性物质
抗菌、抗病毒的生物活性物质
在海藻中具抑制微生物活性的物质有100多种，如软骨藻能抑制金黄色葡萄球菌的生长，凹顶藻、风地藻等具有抗细菌、真菌的作用。海藻具有抗艾滋病病毒功效从蓝藻、褐藻、红藻中能分离出抗艾滋病的活性物质，主要成分是硫酸多糖。海带的墨角聚糖与螺旋藻内的糖脂具有抗艾滋病病毒功效。海藻中提取的琼胶、卡拉胶有抗乙型流行性感生物活性物质
从海带中提取的海藻多糖能显著地抑制淋巴细胞的凋亡率，降低细胞的凋亡反应，从而对辐射引起的免疫功能损伤起到保护作用。紫菜中的紫菜素、角叉藻的角叉菜素能吸收紫外线，多糖具有抗辐射损伤的作用。此外，螺旋藻、小球藻、昆布、江蓠藻均有抗辐射物质。

海藻多糖

海藻多糖生物活性研究进展摘要：海藻多糖是从海洋藻类植物中分离得到的一种植物多糖，是一类重要的海洋天然产物，具有多种生物活性，在生物体内起着重要作用。

本文综述了海藻多糖的种类，海藻多糖的生物活性并就海藻多糖的研究做了展望。

关键词：海藻多糖；生物活性；免疫调节；海藻是海洋植物中，数量和品种最多的一类，估计海洋中生长有15000余种海藻[1]，主要可以分为褐藻、红藻、蓝藻、绿藻四大类，另外还包括硅藻、甲藻、金藻等微藻。

海藻最重要的产物就是多糖，约占其干重的50％以上。

海藻多糖（Seaweed Polysaccharides,PS）即指海藻中所含的各种高分子碳水化合物，是一类多组份混合物，一般为水溶性，多具有高粘度或凝固能力，主要包括红藻多糖、褐藻多糖、绿藻多糖等。

近年来，随着海藻的开发利用，各种海藻已成为人类在食品、工业、药用等方面的重要来源，并且多种海藻多糖的相关研究产品也正应用于社会生活的各个领域中，随着海藻的广泛应用和对海藻多糖认识的深入，人们对海藻多糖生物活性的研究越来越重视，从而使多糖成为目前生命科学中研究最活跃的领域之一。

1 海藻多糖的种类1.1 红藻多糖红藻多糖主要包括从石花菜、红翎菜科为主的藻类中所提取的琼胶和卡拉胶多糖以及松藻科中所提取的角叉菜多糖。

琼胶和卡拉胶是红藻细胞壁内填充物质，均以半乳糖单位结合而成的半乳聚糖[2]。

由于分子中硫酸酯结合形态的不同，卡拉胶有κ-、ι-、λ-等多种类型，它们的化学结构和性质各有差异。

卡拉胶的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。

木聚糖和甘露聚糖亦为细胞壁组分，而红藻淀粉则是以葡萄糖为单位结合而成的细胞质组成成分。

1.2 褐藻多糖褐藻多糖主要包括褐藻胶、褐藻糖胶和海带淀粉。

褐藻胶和褐藻糖胶是褐藻细胞壁的填充物质，海带淀粉则存在于细胞质中。

褐藻胶是由糖醛酸结合而成的线性聚合物，褐藻糖胶则是由褐藻糖结合成的含硫酸基多糖，海带淀粉却是以葡萄糖组成的葡聚糖。

海藻多糖的结构_提取和生物活性研究新进展

海藻是海洋中有机物的原始生产者和无机物的天然富集者包括氯溴碘等卤素它在海洋生态系统中处于金字塔的底层被捕食者吞食的地位海藻与附生共生于其中的微生物还存在着复杂的拮抗共生关系所以海藻常能合成某些具有细胞毒抗菌等活性的次级代谢产物来适应生存保护自己
海藻多糖的结构、提取和生物活性研究新进展*
罗先群王新广杨东升
( 海南大学理工学院生物工程系, 海口 570228)
摘要: 本文介绍了海藻多糖的结构和提取方法, 综述了海藻多糖的多种生物活性, 包括抗病毒、抗肿瘤、抗突变、抗氧化, 调节免疫活性及其他一些功能, 并对海藻的应用前景作了展望。
关键词: 海藻多糖; 结构; 提取; 生物活性中图分类号: T S2021 3 文献标识码: A 文章编号: 1006- 2513 ( 2006) 04- 0100- 06
据报道, 硫酸化螺旋藻多糖 ( C a- SP ) 能够抑制少数有包膜病毒如单纯疱疹病毒 I型、人巨型细胞病毒、麻疹病毒、流行性腮腺炎病毒、流
行性感冒病毒和 H IV - I等的பைடு நூலகம்制。 Ca- SP 能选择性抑制病毒在宿主细胞中的复制与传播, 而形成的钙离子整合物和硫酸根是 Ca- SP 抗病毒效果所必需的 [ 6] 。
海藻多糖是一类组成相当复杂的生物大分子, 纯化起来相当困难。采用普通的分子筛只能进行初步的纯化, 这样也只能得到分子量相近的海藻多糖混合物, 它的纯度不能用通常小分子化合物的纯度来衡量, 通常提到的多糖纯品实质上只能是一定分子量范围的均一组分。不过通过分子筛或者阴离子交换柱等可以达到多糖与蛋白分离的目的。想要获得纯度更高的多糖纯品, 就需要通过高效液相色谱、气相色谱、毛细管电泳等等方法来实现。

海藻硫酸多糖的制备及其抗凝血活性的研究进展

海藻硫酸多糖的制备及其抗凝血活性的研究进展摘要:海藻硫酸多糖是从海藻中提取的一类生物活性多糖,迄今已提取出多种具有抗凝血活性的海藻硫酸多糖,它作为一种有望替代肝素的新型抗凝血活性物质日益受到关注。

现就目前国内外对海藻硫酸多糖的制备及其抗凝活性的研究进展作一综述。

关键词:海藻;硫酸多糖;抗凝血中图分类号:文献标识码:A文章编号:1672-979X(20XX)08-0054-03海藻硫酸多糖 (sulfated polysaccharide form seaweed,SPS)是从海藻中提取的多糖硫酸化衍生物,是多糖分子链中单糖分子的部分羟基被硫酸根取代而形成的一类多功能活性物质,由不同的单糖基通过糖苷键(一般为C1,3-键和C1,4-键)相连而成。

SPS的来源不同,其糖基单体及硫酸基的位置也不相同。

研究表明,SPS具有抗肿瘤、抗病毒、降血脂、降血糖、抗凝血以及增强机体免疫机能等生物学活性,日益受到关注。

目前常用的抗凝药物是从动物体中获得的肝素,其来源有一定限制。

SPS抗凝血活性显着,来源广泛且无副作用,有望代替肝素成为新型的抗凝血药物。

临床资料表明,SPS对缺血性心脑血管疾病及高血黏度综合征有明显的抗凝、解痉、解聚、降压降脂、降低血液黏度以及扩张血管、改善微循环的作用。

的来源1913年Killing 首次从褐藻中提取了具有抗凝血活性的SPS,1957年Springer等报道,从墨角藻中分离到的褐藻多糖硫酸酯在体内和体外都表现出了强抗凝血活性。

1958年Gerber从胶质石花菜(Gelidium cartiagenium)中提取了呈高度硫酸化的SPS。

在很长一段时间内人们认为,具有抗凝血活性的硫酸多糖主要是从褐藻中提取的岩藻聚糖和从红藻中提取的卡拉胶,绿藻中没有抗凝血硫酸多糖。

直到1985年Deacon报道,绿藻Codium fragile ssp. tomentosides 中有抗凝血活性多糖,人们才开始将目光转向绿藻,并从刚毛藻、蕨藻、孔石莼等绿藻中发现了含量很高的硫酸多糖。

海藻多糖的生物活性研究进展

海藻多糖的生物活性研究进展【摘要】人类对海藻的开发应用由来已久，海藻中生物活性物质——海藻多糖具有多种生物学功能，如免疫调节、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化等，本文着重就海藻的生物学功能的研究进展作以概述，并展望其应用前景。

【关键词】海藻多糖；生物活性；研究进展广阔的海洋蕴藏着巨量的生物资源，生活在海洋中的3万余种海藻即是海洋生物中的一大家族。

随着海藻资源的利用，海藻中各种化学成分及其活性的研究已成为天然产物研究的热点。

多糖是海藻中广泛存在的一类化学成分，且具有调节免疫、抗肿瘤、抗凝血、抗病毒、降血脂、降血糖等众多生物活性，因而海藻多糖的研究一直是海藻化学成分研究的重头戏。

本文就海藻多糖的生物活性作一简要综述。

1 免疫调节功能海藻多糖具有不同程度的免疫调节作用，它能促进淋巴细胞的增殖与分化和产生抗体。

褐藻糖胶可增强小鼠巨噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞转化，对大鼠红细胞凝集，也有明显的促进作用。

通过给小鼠腹腔注射海带多糖能明显激活腹腔内巨噬细胞，增强小鼠的非特异性免疫功能。

另外，海带多糖能够促进正常小鼠脾T、B淋巴细胞的增殖，提高小鼠的细胞免疫和体液免疫功能。

闫建忠等从紫菜中得到一种褐藻糖胶，实验结果显示这种褐藻糖胶能明显促进T淋巴细胞的分泌和增殖。

Itoh等发现马尾藻多糖能激活模型小鼠的巨噬细胞，增加C3补体的含量。

王庭欣等研究海带褐藻糖胶能够激活巨噬细胞的功能，还能促进IL-1，TNF，NO等因子的产生。

Son等人通过给小鼠腹腔注射多糖，检测显示海藻多糖能明显增强巨噬细胞的数量及吞噬能力。

2 抗病毒作用Beress等从钝顶螺旋藻中分离纯化的硫酸化螺旋藻多糖（Ca-SP）能够有效抑制少数有包膜病毒的复制，比如有单纯疱疹病毒I型、麻疹病毒、流行性腮腺炎病毒，硫酸化螺旋藻多糖能选择性抑制这些病毒的复制与传播。

太平洋裂膜藻多糖是人类缺陷免疫病毒（HIV）转录酶特异性抑制剂，对其病毒逆转录酶也有抑制作用，并且不影响宿主细胞自身的DNA及RNA的合成。

海藻多糖提取、纯化及其补体结合活性的研究毕业论文

硕士学位论文海藻多糖提取、纯化及其补体结合活性的研究RESEARCH ON EXTRACTION, PURIFICATION AND COMPLEMENT FIXATING ACTIVITY OF POLYSACCHARIDES IN KELP RESIDUE赵瑞希哈尔滨工业大学2015年6月国内图书分类号：X792 学校代码：10213 国际图书分类号：579 密级：公开理学硕士学位论文海藻多糖提取、纯化及其补体结合活性的研究硕士研究生：赵瑞希导师：闫培生教授申请学位：理学硕士学科：生物学所在单位：海洋科学与技术学院答辩日期：2015年6月授予学位单位：哈尔滨工业大学Classified Index: X792U.D.C: 579Dissertation for the Master Degree in ScienceRESEARCH ON EXTRACTION, PURIFICATION AND COMPLEMENT FIXATING ACTIVITY OF POLYSACCHARIDES IN KELP RESIDUECandidate：Zhao RuixiSupervisor：Prof. Y an PeishengAcademic Degree Applied for：Master of ScienceSpeciality：BiologyAffiliation：School of the Marine Science andTechnologyDate of Defence：June, 2015Degree-Conferring-Institution：Harbin Institute of Technology摘要摘要中国是海洋大国，“21世纪海上丝绸之路”的战略构想为促进我国从海洋大国向海洋强国的迈进制定了目标，因此发展海洋经济，提高海洋科研水平，海洋生物质资源化等都具有重要战略意义。

海藻多酚的提取及其生物活性研究进展

（．１渤海大学化学化工与食品安全学院，宁锦州１１１；．宁省食品安全重点实验室，宁锦州１１１；辽２０３２辽辽２０３
３辽宁省高校重大科技平台 “ 品贮藏加工及质量安全控制工程技术研究中心 ”辽宁锦州１１１）．食，２０３
中图分类号：Ｓ０｜Ｔ２ｌ１文献标识码：Ａ文章编号：６４５６２１）５０２ｏ０１７ — ０Ｘ（０２０ — ０１一０４
ＴｈｓａｃｒｇｅｓｏｔａｔｎａｄＢｉｌｇｃｌＡｃｉｉｙｅＲｅｅｒｈＰｏｒｓｆＥｘｒｃｉｎｏｏｉａｔｔｏｖ
￣ｎｈｕＬｉｏｉｇ１１１Ｃｉａ）ｚｏａｎｎ２０３，ｈｎ
ＡｂｔａｔＡｌａｏｙｈｎｌｓｎｉｏｔｎａｕａａｔｅｉｇｅｉｎｓｏｌａ，ｉａｅｏｔｅｒｓａｃｆｃｓｓｒｃ：ｇｅｐｌｐｅｏｓｉａｍｐｒａｔｎｔｒｌｃｉｎｒｄｅｔｆａｇｅｔｓｂｃｍｅｈｅｅｒｈｏｕｖｈｉｈｅｄｏｏｙｈｎｌｈｃｓａｍｐｒａｔｏｒｅｏｒｎａｕａｒｇｎｉｌｇｃｌｆｎｔｎｒｄｃｓｎｔｅｆｌｆｐｌｐｅｏｓｗｉｈｉｎｉｏｔｎｓｕｃｆｍａｅｎｔｒｌｄｕｓａｄｂｏｏｉａｕｃｉａｐｏｕｔｉｉｏｌｄｅｏｔｗｄｒｎｅｆｂｏｏｉａａｔｉｅ．Ｔｅｅｅｔｄａｃｏｔｅｌｓｉｃｔｎ，ｅｔｃｉｎｐｒｆａｉｎ，ｕｔｉｓｉｅａｇｏｉｌｇｃｌｃｉｔｓｈｒｃｎａｖｎｅｎｈｃａｓａｉｖｉｉｆｏｘｒｔ，ｕｉｃｔａｏｉｏｓｒｃｕａｉｅｔｉａｉｎｎｂｏｏｉａａｔｉｅｏｇｅｏｙｈｎｌｒｓｍｍａｉｅｎｅｉｗｅｉｔｉａｅ．ｔｔｒｕｌｄｎｉｃｔａｄｉｌｇｃｌｃｉｔｓｆｒａａｐｌｐｅｏｓｅｕｆｏｖｉｌａｒｄａｄｒｖｅｄｎｈｓｚｐｐｒＭｏｅｖｒｔｅｐｏｐｃｎｒｎｆｔｅｄｖｌｐｎｆａｇｅｐｌｐｅｏｓｗｅｅｄｓｕｓｄｒｏｅ，ｈｒｓｅｔａｄｔｅｄｏｈｅｅｏｍｅｔｏｌａｏｙｈｎｌｒｉｓｅ．ｃＫｅｒｓｌａｏｙｈｎｌ；ｅｔａｔｎ；ｐｒｆａｉｎ；ｂｏｏｉａｃｉｉｅｙｗｏｄ：ａｇｅｐｌｐｅｏｓｘｒｃｉｏｕｉｔｉｃｏｉｌｇｃｌａｔｔｓｖｉ

海藻多糖生物活性的研究进展综述

海藻多糖生物活性的研究进展0 黄蓝青摘要：人类对海藻的开发应用由来已久，海藻中生物活性物质—海藻多糖具有多种生物学功能，如增强动物机体免疫能力、抗病毒、抗肿瘤、抗突变、降血脂等，因此，海藻多糖被普遍应用于医药、食物、饲料、化工等领域。

文章着重就其生物学活性研究进展作一概述，并展望其应用前景。

关键词：海藻多糖生物活性免疫调剂氧化活性多糖类化合物在自然界中散布普遍，是生命物质的重要组成成份。

它不仅能够操纵细胞割裂、还具有调剂细胞生长和维持生命有机体正常代谢等方面的重要作用。

因此，有关多糖的研究愈来愈受到研究人员的关注和重视。

广漠的海洋占地球总面积的71％，蕴藏着极为丰硕的生物资源，是有机物的最大生产者。

海藻(Algae或Aeaweeds)是海洋生物资源的重要组成部份。

在分类学上，海藻属于低等隐花植物，要紧分为四大类——蓝藻、绿藻、红藻和褐藻，另外还包括硅藻、甲藻、金藻等微藻。

估量全世界海洋中生长有15000余种海藻[1]。

海藻是海洋中有机物的原始生产者和无机物的天然富集者(包括氯、溴、碘等卤素)，它在海洋生态系统中处于金字塔的底层——被捕食者吞食的地位，海藻与附生、共生于其中的微生物还存在着复杂的拮抗、共生关系，因此海藻常能合成某些具有细胞毒、抗菌等活性的次级代谢产物来适应生存，爱惜自己。

海藻中含有丰硕的多糖，占海藻干重的50％以上。

海藻的化学生态学现象启发研究者们对海藻多糖的生物活性进行深切的研究。

研究说明，海藻多糖(Seaweed polysaccharide)能增进小鼠T细胞增殖反映，对细胞具有免疫调剂作用、抗肿瘤作用、抗突变作用、诱导细胞分化、抗病毒，降血脂等多种功效。

随着海藻的普遍应用和人们对海藻多糖这一类重要生命物质熟悉的深切，对海藻多糖生物活性的研究愈来愈受到重视，从而使这一学科成为目前生命科学中研究最活跃的领域之一。

1抗凝血活性海藻的抗凝血活性已经研究了60连年，褐藻、红藻、绿藻均有抗凝血活性。

海藻多糖的结构、提取和生物活性研究新进展

广阔的海洋占地球总面积的７％，蕴藏着极１
位，海藻与附生、共生于其中的微生物还存在着复杂的拮抗、共生关系，所以海藻常能合成某些具有细胞毒、抗菌等活性的次级代谢产物来适应生存，保护自己。海藻中含有丰富的多糖，占海藻干重的５％以上。海藻的化学生态学现象启示０研究者们对海藻多糖的生物活性进行深入的研
究。研究表明，海藻多糖（ｅｗｅｏｓｃｈ－Ｓａｅｄｐｌａｃａｙｉ）能促进小鼠Ｔ细胞增殖反应，对细胞具有ｒｅｄ
其丰富的生物资源，是有机物的最大生产者。海藻（ｌｅＡａｅｄ）是海洋生物资源的重要Ａｇ或ｅｗｅｓａ组成部分。在分类学上，海藻属于低等隐花植物，主要分为四大类— — 蓝藻、绿藻、红藻和褐藻，另外还包括硅藻、甲藻、金藻等微藻。估计全世界海洋中生长有１００余种海藻 … 。海藻是５０海洋中有机物的原始生产者和无机物的天然富集者（括氯、溴、碘等卤素）包，它在海洋生态系
统中处于金字塔的底层— — 被捕食者吞食的地
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藻类产生的生物活性物质及其应用研究

藻类产生的生物活性物质及其应用研究藻类是一类神奇的生物，它们既可以作为食物来源，又可以产生许多具有生物活性的物质。

这些物质具有广泛的应用前景，包括医药、食品、农业、环保等领域。

本文就藻类产生的生物活性物质及其应用研究进行探讨。

一、什么是生物活性物质生物活性物质是指一些由生物体内所产生的具有特定功能的化学物质。

这些化学物质可以参与机体的代谢、调节、诱导、抑制等生物活动，对维持生命和健康至关重要。

生物活性物质具有多样性和复杂性，通常被分为天然活性物质和合成活性物质两类。

二、藻类产生的生物活性物质藻类是一类广泛存在于海洋、淡水和土壤中的微生物，具有高度的多样性和适应性。

它们既可以作为自养生物，进行光合作用、呼吸作用等代谢活动，也可以作为异养生物，利用环境中的有机物和无机物进行生长和繁殖。

在这个过程中，藻类会产生多种有机物质，其中部分具有生物活性。

1. 紫胶原蛋白紫胶原蛋白是一种由紫色硅藻（diatom）产生的天然蛋白质。

紫胶原蛋白具有生物可降解性和药物缓释性，可以作为组织再生医学、药物控释系统等方面的研究对象和应用材料。

2. 螺旋藻油螺旋藻是一种绿色藻类，富含多种营养成分，尤其是富含ω-3脂肪酸。

螺旋藻油可以调整血脂、降低胆固醇、保护心血管健康。

此外，它还可以抗炎、提高免疫力、延缓衰老等。

3. 海藻多糖海藻多糖是一类天然生物高分子，具有多种生物活性和医药应用前景。

海藻多糖可以调节免疫、抗肿瘤、抗炎、提高免疫力、促进伤口愈合等。

目前，海藻多糖已经被广泛应用于生物医学、食品、化妆品等领域。

4. 藻胆蛋白藻胆蛋白是一种由蓝藻（cyanobacteria）产生的天然蛋白质，可以作为抗氧化剂、免疫调节剂、抗炎剂等应用于医药、保健食品、化妆品等领域。

三、应用研究进展随着对藻类及其生物活性物质研究的深入，越来越多的应用前景被发掘出来。

下面就介绍几个已经取得重要研究进展的领域。

1. 药物研究藻类中许多生物活性物质已经成功地应用于医药领域。

海藻多糖生物活性研究

2005, V ol. 26, No. 3食品科学※专题论述海藻多糖生物活性研究盛建春，杨方美，胡秋辉(南京农业大学生物工程系，江苏南京 210095)摘要：本文介绍了海藻多糖的结构和提取方法，综述了海藻多糖的多种生物活性，包括抗病毒，抗肿瘤，抗突变，抗氧化，调节免疫活性及其他一些功能，并对海藻的应用前景作了展望。

关键词：海藻多糖；生物活性Biological Activities o f Seaweeds PolysaccharideSHENG Jian-chun ，YANG Fang-mei ，HU Qiu-hui(College of Food Science and Technology ，Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China)Abstract ：At present, the research of seaweeds polysaccharide causes more and more peoples ’ interests. The review describes their structures and extraction methods. On the bases of those, the review puts emphasis on the biological activities of the seaweeds polysaccharide, including antivirus, antitumor, antimutation, antioxidation, regulating immune activity and some other functions. As a result, the application of the seaweeds will surely have an extensive prospect.Key words ：seaweeds polysaccharide ；biological activity中图分类号：Q539 文献标识码：A 文章编号:1002-6630(2005)03-0262-05收稿日期：2004-03-11基金项目：江苏省高新技术研究计划(BG 2002323， BG 2003318)作者简介：盛建春 (1982—)，男，硕士，研究方向为生物功能成分化学。

海藻多酚的提取及其生物活性研究进展

海藻多酚的提取及其生物活性研究进展李冰心1，李颖畅1，2，3*，励建荣1，2，3（1.渤海大学化学化工与食品安全学院，辽宁锦州121013；2.辽宁省食品安全重点实验室，辽宁锦州121013；3.辽宁省高校重大科技平台“食品贮藏加工及质量安全控制工程技术研究中心”，辽宁锦州121013）摘要：海藻多酚是海藻中一种主要的天然活性成分，具有广泛的生物活性，因而成为酚类领域的研究热点，是海洋天然药物及生物功能性制品的重要来源。

本文对海藻多酚的分类、提取、分离纯化、结构鉴定及生物活性进行综述，并展望了海藻多酚的发展前景和趋势。

关键词：海藻多酚；提取；纯化；生物活性中图分类号：TS201.1文献标识码：A文章编号：1674-506X （2012）05-0012-0004The Research Progress of Extraction and Biological Activityof Algae PolyphenolsLi Bing-xin 1，Li Ying-chang 1，2，3*，Li Jian-rong 1，2，3（1.College of Chemistry ，Chemical Engineering and Food Safety ，Bohai University ，Jinzhou Liaoning 121013，China ；2.Food Safety Key Lab of Liaoning Province ，Jinzhou Liaoning 121013，China ；3.Engineering and Technology Research Center of Food preservation ，Processing and Safety Control of Liaoning Province ，Jinzhou Liaoning 121013，China ）Abstract ：Algae polyphenols is an important natural active ingredients of algae ，it has become the research focus in the field of polyphenols which is an important source of marine natural drugs and biological functional products due to its wide range of biological activities ．The recent advance on the classification ，extraction ，purification ，structural identification and biological activities for algae polyphenols are summarized and reviewed in this paper ．Moreover ，the prospect and trend of the development of algae polyphenols were discussed ．Key words ：algae polyphenols ；extraction ；purification ；biological activities doi ：10.3969/j.issn.1674-506X.2012.05-002海藻是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，主要由蓝藻、绿藻、红藻和褐藻四大类组成。

海藻多糖的提取及其生物活性研究

海藻多糖的提取及其生物活性研究海洋是一个广阔的宝藏，其中的资源非常丰富。

海洋中的海藻是我们广泛研究的一种资源，海藻中的多糖在医学、食品等多个领域都有着很广泛的应用。

本文将介绍海藻多糖的提取和生物活性研究。

一、海藻多糖的提取海藻多糖是指由海藻中提取得到的碳水化合物，包括海藻酸、半乳糖、甘露糖、葡萄糖等多种不同的糖类。

在提取海藻多糖之前，需要先选择适合的海藻种类和提取方法。

目前，在提取海藻多糖的方法中，常见的有酸碱法、酶法和微波辅助提取法。

酸碱法是利用酸碱性溶液来提取海藻多糖，优点是操作简单、效果较好，但缺点是容易对环境和提取物质造成损害。

酶法是利用特定的酶来分解海藻细胞壁，以便提取多糖，其优点是提取效率高、成本低、对环境无污染。

微波辅助提取法是利用微波辐射技术，辅助实现多糖的提取和分离，具有快速、高效的优点，但是需要考虑微波对热敏性物质的影响。

提取海藻多糖的方法选择取决于所需考虑的因素，包括效率、成本、安全性等因素。

一旦选择了提取方法，就可以开始提取海藻多糖。

提取海藻多糖的主要步骤包括制备海藻粉末、浸提、澄清、酸沉淀、纯化等。

二、海藻多糖的生物活性研究海藻多糖在医学和食品工业中有着广泛的应用。

目前已经知道，海藻多糖具有抗肿瘤、抗病毒、降血压、降血脂等多种生物活性。

因此，对海藻多糖的生物活性研究非常重要。

海藻多糖对抗病毒的作用是其中的一种生物活性。

多项研究表明，海藻多糖具有较强的抗病毒活性，可以对多种病毒进行抑制。

比如，利用海藻多糖对HIV-1进行抗病毒研究，得到了很好的效果。

海藻多糖亦可降低血糖，保护肝脏，提高免疫力等等。

在海藻多糖的生物活性研究中，还需要考虑海藻多糖的分子结构和活性成分。

目前，利用光谱分析和色谱分析等技术，已经可以对海藻多糖的分子结构进行梳理和识别。

对于海藻多糖的活性成分研究，则需要更加精细的试验方法和技术手段。

结语：在海洋中的海藻多糖有着很广泛的应用，但其提取和生物活性研究仍在不断发展中。

海藻多糖的生物活性研究

海藻多糖的生物活性研究海藻多糖是一类从海藻中提取得到的多糖类化合物，它们具备了很多重要的生物活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤、免疫调节、抗菌等。

因此，对海藻多糖的生物活性进行研究对于发现新的药物和开发新的治疗方法具有重要的意义。

首先，海藻多糖具备了抗氧化活性。

氧自由基在生物体内的积累会导致细胞损伤和炎症反应，并可能导致一系列疾病的发生。

研究发现，海藻多糖能够通过清除自由基的作用来减轻氧化损伤。

一些实验结果表明，海藻多糖对超氧自由基、羟自由基等具有良好的清除能力，其抗氧化活性在一定程度上可以保护细胞免受氧化应激的侵害。

其次，海藻多糖还显示出抗炎作用。

炎症是生物体对危害物质的一种免疫反应，但过度的炎症反应可能导致组织和细胞的损伤。

研究表明，海藻多糖具有调节炎症反应的能力，能够降低炎症指标如白细胞计数、C-反应蛋白等的水平，并减轻炎症引起的组织损伤。

此外，海藻多糖还能够调节炎症相关的细胞因子的产生，如促炎细胞因子IL-1β、TNF-α等的水平，从而抑制炎症反应的进一步发展。

海藻多糖还显示出抗肿瘤活性。

研究发现，海藻多糖能够抑制肿瘤细胞的增殖和分化，诱导肿瘤细胞凋亡，并干扰肿瘤细胞的信号传导途径。

海藻多糖还可以调节肿瘤相关的基因表达，抑制肿瘤血管生成和侵袭转移的能力。

这些研究结果表明，海藻多糖在抗肿瘤治疗中具有潜在的应用前景。

此外，海藻多糖还表现出免疫调节和抗菌作用。

它们可以增强免疫细胞的活性，如提高巨噬细胞的吞噬能力和NK细胞的活性，从而增强机体免疫力。

海藻多糖还可以抑制一些病原微生物的生长，如细菌、真菌等，具有一定的抗菌作用。

总的来说，海藻多糖具备了多种生物活性，在药物和医疗保健领域具有广泛的应用前景。

然而，目前对于海藻多糖的生物活性研究还比较有限，需要进一步深入的研究来揭示其作用机制以及应用的潜力。

此外，还需要进一步探索如何提高海藻多糖的提取效率和稳定性，以满足实际应用的需求。

海藻能源的多糖提取与开发技术研究

海藻能源的多糖提取与开发技术研究海藻是一种广泛分布于海洋中的植物，也是一种重要的生物质资源。

其中，海藻多糖是一类具有多种生物活性的天然产物，具有潜在的应用价值。

通过提取和开发海藻多糖，可以为能源、医药、食品工业等领域带来新的机遇。

海藻多糖的提取方法有许多，其中较为常用的包括酸法、酶解法、热水提取法和超声波法等。

酸法是一种较为传统的提取方法，通过在酸性条件下将海藻的多糖水解成单糖后，经过旋转蒸发、冷却结晶等步骤，得到目标多糖。

酶解法是利用酶的催化作用，将海藻的多糖降解成单糖或低聚糖以便提取。

热水提取法则是利用高温水对海藻进行提取，通过达到一定温度和时间的热处理，使多糖从海藻中溶解出来。

超声波法利用超声波的机械作用，破坏海藻细胞壁，增加多糖的溶解度，从而实现多糖的提取。

在海藻多糖的开发应用中，研究人员不仅关注其在食品工业中的应用，还将目光转向了能源领域。

海藻多糖可以用作生物质能源的原料，通过发酵等方法将其转化为生物燃料。

海藻多糖还可以用作生物柴油的合成催化剂，通过催化加氢的方式将多糖转化为柴油。

这些方法不仅能够利用废弃的海藻资源，还能够降低对传统能源的依赖，实现能源的可持续发展。

此外，海藻多糖还具有一定的医药价值。

研究表明，海藻多糖具有抗凝血、抗肿瘤、免疫增强等活性，在药物研发和生产中有着广阔的前景。

例如，海藻多糖可以用作药物的辅助剂，改善药物的溶解度和稳定性，提高药物的生物利用度。

海藻多糖还可以作为生物制剂的原料，制备治疗疾病的药物。

海藻多糖的抗肿瘤活性也吸引了研究人员的关注，通过对多糖的结构和功能的研究，有望开发出新型抗癌药物。

在海藻多糖的提取和开发过程中，仍然存在一些挑战和问题需要解决。

首先，海藻种类繁多，其多糖的化学结构也相对复杂，不同类型的海藻多糖具有不同的生物活性和应用价值，因此需要深入研究海藻多糖的种类和特性。

其次，提取方法需要进一步优化，以提高多糖的提取率和纯度，并减少对环境的影响。

海藻多糖提取纯化及生物活性的研究进展

海藻多糖提取纯化及生物活性的研究进展
田鑫;李秀霞;吴科阳;张凯;武纪天
【期刊名称】《食品与发酵科技》
【年(卷),期】2015(051)006
【摘要】多糖是海藻中重要的生物活性组分之一,海藻多糖具有抗氧化、提高机体免疫力、抗炎和抗肿瘤等重要的生物学功能,受到了人们的广泛关注.本文介绍了海藻多糖的提取和纯化方法及活性功能方面的新进展,以期促进海藻多糖的进一步开发利用.
【总页数】5页(P81-85)
【作者】田鑫;李秀霞;吴科阳;张凯;武纪天
【作者单位】渤海大学食品科学与工程学院,辽宁锦州121013;渤海大学食品科学与工程学院,辽宁锦州121013;渤海大学食品科学与工程学院,辽宁锦州121013;渤海大学食品科学与工程学院,辽宁锦州121013;渤海大学食品科学与工程学院,辽宁锦州121013
【正文语种】中文
【中图分类】TQ464.1
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5.海藻多糖的生物活性研究进展 [J], 周杰;陈安国;
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红海藻多糖提取、分离纯化及生物活性研究进展

红海藻多糖提取、分离纯化及生物活性研究进展
郭建行;贾颂华;李博润;李珊珊;冀晓龙;刘延奇
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2022(43)16
【摘要】红海藻是海洋中一类重要的大型藻类,是生物活性成分的重要来源。

研究表明,红海藻多糖具有抗氧化、抗肿瘤、免疫调节、抗肥胖和调节肠道菌群等功能,不同提取和分离纯化方法会造成多糖结构上的差异,而红海藻多糖化学结构与生物活性密切相关。

该文综述近年来红海藻多糖的提取、分离纯化方法、结构特性及其生物活性研究进展,总结红海藻多糖生物活性的作用机理并探讨其潜在构效关系。

【总页数】9页(P216-224)
【作者】郭建行;贾颂华;李博润;李珊珊;冀晓龙;刘延奇
【作者单位】郑州轻工业大学食品与生物工程学院;食品生产与安全河南省协同创新中心;河南省冷链食品质量安全控制重点实验室
【正文语种】中文
【中图分类】R28
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