茶楼服务员最新岗位职责

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有关茶楼服务员的工作岗位职责模版（3篇）

有关茶楼服务员的工作岗位职责模版茶楼服务员是茶楼的重要工作岗位之一。

他们负责接待客人、提供高质量的服务，并确保顾客的满意度。

以下是茶楼服务员的工作岗位职责模版：1. 迎接客人- 热情地欢迎客人，引导他们到座位上就坐。

- 根据客人的要求和喜好，为他们提供合适的座位。

- 协助客人搬运行李或其他物品，并指引他们到正确的位置。

2. 提供菜单和推荐- 递送菜单给客人，并解释菜单上的各类茶饮和食品。

- 根据客人的喜好和需求，提供建议和推荐。

- 根据客人的要求，提供特殊饮食要求的选择，如素食或无麸质饮食。

3. 接受订单和送达食品- 根据客人的点单，确定订单的准确性，并及时将其提交至厨房或饮品制作区。

- 确保所点的食品和饮品的准备和送达时间符合客人的要求。

- 注意客人的需求和要求，并确保将其准确地传达给厨房或饮品制作区。

4. 提供高质量的服务- 维护茶楼的形象和声誉，确保所有客人得到优质的服务。

- 提供快速、准确的服务，确保客人的满意度。

- 提供友好、礼貌的服务，以确保客人感受到良好的待遇。

5. 清理和整理- 清理和准备座位、餐桌和用餐区域，确保每位客人的就餐环境整洁。

- 及时清理垃圾、餐具和杯具，并确保它们被正确归位。

- 定期检查并清洁茶具、水杯等，以确保其卫生和良好使用状态。

6. 处理客人投诉- 耐心倾听客人的投诉和不满，并采取适当的行动来解决问题。

- 没有争议地与客人互动，确保客人满意度最大化。

- 及时向上级主管报告严重或长期存在的问题，并寻求解决方案。

7. 接受培训和继续教育- 积极参加茶楼提供的培训和教育课程，以提升自身的专业知识和技能。

- 持续学习和更新有关茶艺、食品和饮品知识，以更好地为客人提供服务。

- 与团队成员共享所学，推动团队整体素质的提升。

8. 遵守公司政策和规定- 遵守茶楼的各项政策、规定和程序，包括薪酬、上班时间、休假等方面。

- 遵守卫生和安全标准，确保工作环境整洁和安全。

- 保护客人隐私和相关数据的安全性，维护客人的权益。

有关茶楼服务员的工作岗位职责范文（3篇）

有关茶楼服务员的工作岗位职责范文酒店服务员岗位职责根据饭店的规章，在当班领班的指导下，按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服务，使客人满意并做到无任何投诉。

根据饭店既定的贵宾至上，零投诉的准则进行餐饮服务。

主要责任:1.按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。

2.清洁和保养所属区域内的设备、工具。

3.准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。

4.懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。

5.完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

行政责任:1.帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。

2.向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。

3.参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。

4.参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。

5.负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。

技术责任:1.穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。

2.上班前向领班报到，并得到指示，如:楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。

3.在规定时间内完成备料台:3.a检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。

3.b检查所在区域地面是否干净。

3.c检查服务台摆放的东西是否齐全，包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。

4.了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。

5.随时带笔和打火机。

6.客人进餐厅后向他们问好并安排入座。

7.正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。

8.学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。

9.完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。

10.根据点菜单从厨房取菜，从酒吧取饮料。

11.能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。

12.上菜时要同时上齐所需餐具、调料。

13.确认客人满意，如有投诉应立即通知主管和经理。

14.不被注意的关注客人，提供各种所需的额外服务。

15.用收银夹提供帐单。

16.用收银夹即时将找钱返回客人。

17.将客人领出餐厅并表示感谢。

茶楼服务的岗位职责汇总五篇

茶楼服务的岗位职责汇总五篇茶楼服务的岗位职责 11、学*掌握并严格遵守会所的各项有关规章制度。

2、按会所要求具备相应的思想素质、业务素质，并接受培训，不断提高工作效率。

3、参加班前（后）会，接受主管的工作安排。

4、负责个人区域的桌椅、地面、门窗等的清洁卫生工作。

5、负责台位的摆设及物品管理工作。

6、负责做好对宾客的接待工作，主动向客人介绍会所的消费项目。

7、对客人的其他合理要求进行服务。

8、负责区域服务过程的保洁工作，每桌的收台和重新整理台位工作。

9、与客人保持沟通，建立良好的关系，主动收集客人意见和建议，并及时向上级汇报。

10、与其他部门各岗位员工保持良好的沟通，工作中互相帮助，积极配合、协调。

11、熟悉会所的.消费标准，不断掌握新的服务知识，引导客人合理消费。

12、牢固树立成本意识，节约水电、合理使用低值易耗品。

13、爱护会所的各种设施设备及物品，并合理使用，及时发现各种破损情况，并及时上报维修。

14、树立消防意识，掌握相关消防知识，学会使用各种消防设施。

15、完成上级下达的其他各项任务。

茶楼服务的岗位职责 21、服从公司工作安排2、提前10分钟到岗签到、化妆、换衣服3、检查仪容仪表4、根据当天情况，检查所销售物品是否够用，领取货物。

打扫区域卫生。

5、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和公司领导（您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等）6、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？7、记录好客人点茶的杯数和茶品8、道别：请稍等！马上就好9、这是您的茶/饮料，请慢用！有什么需要请随时招呼我们！希望您休息愉快！10、巡视：在大厅不停巡视（走动或目光）客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整11、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账。

12、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生，并将杯具及时清洗和消毒13、离开客人：遇到客人大批从雅间出来，要及时巡查该批客人是否已买单。

茶楼服务员岗位职责优秀7篇

茶楼服务员岗位职责优秀7篇茶楼服务员的岗位职责篇一1、准备好各种用品，确保正常营业使用；2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人提供***服务；4、善于向顾客介绍和推销本茶楼特色茶点；5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；6、积极参加培训，不断提高服务技能。

茶楼服务员的岗位职责篇二1、按照领班安排认真做好各种用品的准备工作，确保正常营业使用；2、热情主动接待顾客，服务耐心、周到；3、善于向顾客介绍和推销茶楼饮品及茶点；5、积极配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

茶楼服务员的岗位职责篇三1、认真做好茶楼卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。

3、运用礼貌语言，为客人提供茶艺服务。

4、配合领导工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

5、积极参加培训，不断提高服务技能。

茶楼服务员工作岗位职责篇四1、按时到岗，接受领班分配的任务，向客人提供优质服务。

2、负责开餐前的准备工作。

3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

4 、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

5、保证各种用品、调料的清洁和充足。

6 、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务7、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。

为客人细节服务。

8 、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

9 热情接待每一位客人。

10、接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。

根据客人的口味，帮助客人选择。

11、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的`菜肴和酒水提供给客人。

12、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

一叁、能迅速有效地处理各类突发事件。

14、主动询问客人对用餐质量的满意程度，并追问客人是否要加菜加酒。

茶楼服务员岗位职责范本(3篇)

茶楼服务员岗位职责范本一、岗位概述茶楼服务员是指在茶楼内负责为顾客提供优质的服务，包括点餐、送餐、收银等工作。

服务员需要具备良好的沟通能力、服务意识以及一定的餐饮服务知识。

二、岗位职责1. 热情招待客人，引导客人就座；2. 提供饮品和食物菜单，并帮助客人进行点菜；3. 根据客人需求，推荐适合的饮品和食物；4. 听取客人的特殊要求和口味要求，并转达给厨房；5. 将顾客的订单准确无误地输入电脑系统中，确保订单的准确性；6. 负责为客人端送饮品和食物，并在送餐时保持礼貌和友好的态度；7. 根据客人需求，及时为客人添加食品和饮品；8. 确保饮品和饮食的质量和卫生符合卫生标准；9. 定期清理和整理茶楼内的餐具和桌椅，保持餐厅的干净和整洁；10. 收取客人的账单，并正确计算账单金额；11. 提供优质的收银服务，并确保找零的准确性；12. 回答客人的问题并解决客人的投诉，确保客人满意度；13. 遵守茶楼的各项规章制度和服务流程；14. 定期参加员工培训和培训，提高自身的服务水平；三、任职要求1. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客人进行良好的互动；2. 具备一定的餐饮服务知识，能够正确理解客人的需求；3. 具备一定的计算能力，能够正确计算账单金额并找零；4. 具备良好的工作态度和团队合作精神，能够与同事共同完成工作任务；5. 具备一定的抗压能力，能够在繁忙的工作环境下保持冷静；6. 具备良好的健康状况，能够适应长时间站立的工作环境；7. 具备一定的服务行业经验者优先考虑；8. 具备相关职业培训和资格认证者优先考虑。

四、相关培训1. 新员工入职培训：包括茶楼的规章制度、服务流程、岗位职责等内容；2. 餐饮服务知识培训：包括饮品和食物知识、服务技巧等内容；3. 计算能力培训：包括账单计算和找零等内容；4. 团队合作培训：包括团队合作意识、沟通技巧等内容；5. 服务行业经验培训：包括顾客沟通技巧、客户投诉处理等内容。

有关茶楼服务员的工作岗位职责范文(3篇)

有关茶楼服务员的工作岗位职责范文茶楼服务员是茶楼运营中的重要一员，其工作岗位职责包括但不限于以下方面。

1. 欢迎客人服务员首先要对进入茶楼的客人进行热情的欢迎。

当客人进入茶楼时，服务员应主动走向客人，微笑着向客人致以问候，并引导客人到座位上坐下。

2. 提供菜单并解答客人疑问服务员在客人坐下后，应主动递上茶楼的菜单，并耐心解答客人可能有的关于菜品的疑问，如菜品的制作方式、食材来源等，以确保客人对菜品有全面的了解。

3. 接受客人的点单一旦客人确定了自己想要的菜品，服务员应当耐心地听取客人的点单，并确认客人的具体需求。

同时，服务员要留意客人的特殊要求，如是否需要调整辣度、是否有特殊饮食习惯等，并及时与后厨进行协调。

4. 提供建议和推荐在客人点菜时，服务员可以根据客人的口味偏好和菜品特色，提供一些特别推荐的菜品和饮品。

同时，根据客人的饮食习惯和主食需求，服务员可以向客人提供适当的建议，使客人在菜单选择上更加得心应手。

5. 确认订单并提交后厨服务员在接受客人的点单后，要核对客人点菜清单的准确性，并将订单及时提交给后厨。

服务员应对菜品的制作时间有所了解，并确保菜品能够在客人的需要时间内准备好。

6. 快速、精准地上菜当菜品做好后，服务员要迅速将菜品端到客人的桌子上，并确保每道菜品的摆放整齐、美观。

服务员应保持稳定的手脚技巧，以避免在上菜过程中出现不必要的失误。

7. 维护餐桌整洁服务员要定期检查客人用餐的餐桌，及时清理桌面上的残渣和餐具，保持餐桌的整洁和卫生。

服务员还要注意餐桌布置的美观，如桌布的摆放、装饰品的陈列等，以提升客人用餐的舒适感。

8. 关注客人的需求和体验在客人用餐的过程中，服务员要时刻关注客人的需求和体验，主动询问客人是否需要补充水、茶水或其他服务。

服务员要时刻保持礼貌和微笑，与客人进行密切的沟通，确保客人在茶楼的用餐体验尽善尽美。

9. 处理客人投诉和疑问有时，客人可能会对饮食品质、服务效率等方面提出投诉或疑问。

茶楼服务员岗位职责范本(五篇)

茶楼服务员岗位职责范本1、服从公司工作安排2、提前____分钟到岗签到、化妆、换衣服3、检查仪容仪表4、根据当天情况，检查所销售物品是否够用，领取货物。

打扫区域卫生。

5、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和公司领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)6、询问：先生/小姐您好!请问喝什么茶?7、记录好客人点茶的杯数和茶品8、道别：请稍等!马上就好9、这是您的茶/饮料，请慢用!有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!10、巡视：在大厅不停巡视(走动或目光)客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整11、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账12、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生，并将杯具及时清洗和消毒13、离开客人：遇到客人大批从雅间出来，要及时巡查该批客人是否已买单。

14、礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐：请问我们的服务还满意吗?请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意)，在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导15、提醒客人：小心地滑，小心台阶，为客人按开电梯，并礼貌询问客人：请问您到几楼并为客人按好电梯楼层16、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走17、如果出现跑单现象，由当班人员承担赔偿责任18、上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)19、卫生：在夜班客人离开后对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生20、积极完成好部门领导安排的其他工作(本文素材来源于网络，如有侵权，请联系删除。

)茶楼服务员岗位职责范本（二）一、岗位概述茶楼服务员是指在茶楼内为客人提供饮品和食品服务的员工。

他们需要具备一定的专业知识和服务技能，能够为客人提供优质的服务，提高客户满意度，保持良好的工作形象和工作效率。

二、岗位职责1. 接待客人：热情接待客人，引导客人入座并为客人提供座位，了解客人的需求并提供相应的建议。

2024年服务员岗位职责样本（四篇）

2024年服务员岗位职责样本1. 服务员不得私自开启包房，或使用客用设施进行点歌、歌唱活动。

2. 私人储物柜内严禁存放个人物品。

3. 负责包房内外的清洁工作。

4. 确保在开房前完成所有准备工作。

5. 热情地迎接并问候每一位进入包房的客人。

6. 向客人介绍菜单，以及房内音响设备的使用方法和注意事项。

7. 提供食品和饮料服务。

8. 尽最大努力满足客人的合理需求，对客人的投诉应及时向相关上级汇报，并协助解决。

9. 包房客人离开后，服务员需通知DJ部关闭设备。

10. 工作结束后，整理包房并确保柜门已上锁。

服务员岗位职责21. 负责保管客人的衣物。

2. 提供毛巾、罩衣、面巾等客用物品。

3. 向按摩师、美发师、美容师提供必要的工作用品。

4. 检查部门内毛巾、罩衣等，如有污染或破损，立即停止使用。

5. 管理本部门的毛巾、罩衣等物品，以及美发、按摩所需的配件(如发夹、护肤品、洗头水等)。

6. 记录本部物品的消耗情况，并将记录报告给领班。

7. 保持工作区域的清洁卫生。

服务员岗位职责31. 负责指定区域(楼道、楼梯、大厅、洗手间、厕所)的清洁工作。

2. 发现公共设施损坏或异常情况，立即报告给门卫或公寓负责人。

3. 确保本楼前的公共卫生，保持地面无杂物、无积雪。

4. 了解本楼学生，发现可疑人员及时通知门卫。

5. 按时按质按量完成岗位职责。

服务员岗位职责41. 严格自我要求，积极主动工作，以文明礼貌的服务提升质量，忠于职责，注重效率，公正行事，不利用职务之便从事私活、谋取私利。

2. 为酒店客人提供长途电话、电传、传真、打字、复印等服务。

3. 服从上级指导和领班安排，全力以赴完成分配的每一项业务任务，确保服务质量。

4. 具备一定的外语知识和打字技能，熟悉并掌握所用设备的性能、保养和简单维修，以便高效、准确地服务客人。

5. 按照规程准确操作电报、电传、复印等业务。

6. 以微笑服务，对客人热情友好，有问必答，尽量满足客人的需求，耐心解答客人的疑问。

茶楼服务员工作岗位职责（精选7篇）

茶楼服务员工作岗位职责（精选7篇）茶楼服务员工作岗位职责茶楼服务员工作岗位职责（精选7篇）随着社会一步步向前发展，我们每个人都可能会接触到岗位职责，岗位职责是组织考核的依据。

我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，以下是小编整理的茶楼服务员工作岗位职责（精选7篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

茶楼服务员工作岗位职责1工作职责：1、参与制定茶楼各项服务标准、流程及工作程序，组织和督促员工严格执行；2、当班期间，负责茶楼各项督导、巡视工作，对较为重要的客人在服务员给予特殊的关注，必要时亲自参加与重要客人的接待工作。

3、正确处理好与客人之间的关系，将客人的意见和建议转告主管，提高服务、茶艺的质量；4、督导员工保持茶楼卫生状况及良好的`工作环境，保持茶楼应有的特色。

5、负责管理茶楼的各种物品，降低各项成本，填报茶楼运行所需的各种物品领用单，设备维修等。

6、妥善处理服务工作中发生的各类问题，并及时汇报经理；7、督促员工遵守茶楼各项规章制度；8、积极思考茶楼内部存在的各种问题，提出合理化建议；9、协助部门领导做好对服务员的考核评估及业务培训工作，以不断提高报务员的服务技能与专业技能。

10、完成上级布置的其他工作。

直接上级：茶楼领班工作职责：1、按饭店规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合饭店要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。

2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。

3、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化知识。

4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。

5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销。

6、主动巡台，了解客人需求，根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。

7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。

2024年茶楼服务员岗位职责范文(三篇)

2024年茶楼服务员岗位职责范文1.上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排;随时保持高标准的仪容仪表及卫生。

2.理解并掌握公司制定的员工手册和制度。

3.与其他人员分工协作，负责茶楼部分的清洁打扫，餐用具、设施的摆放和维护。

4.负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化。

5.搞好环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好自我检查。

6.按照标准摆台及补充各种用品，按茶楼服务标准、操作程序做好服务接待工作，在服务过程中要主动热情耐心周到。

7.及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人。

带客入座时，要清楚的向客人说明我们的消费标准，以免客人产生误会。

8.熟悉茶品及价格，以便向客人推销茶品，按客人要求出品，如有特殊情况，须请示客人。

9.客人在包厢时，进出包厢要敲门，轻手开关门，为客人服务时要使用礼貌用语。

10.主动巡台，了解客人需求;每隔____分钟左右要进包厢给客人添茶水或根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。

11.留意客人的用茶情况，及时的续水、换烟缸及清理台面，给客人提供良好的服务。

12.当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到楼梯口。

做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。

13.提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。

14.主动征询客人是否需要其它项目的服务，负责引领客人到其它部门消费和转单工作。

15.客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。

16.主动与客人沟通，征询客人意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。

若自己不能解决的，应及时请示领班。

17.尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。

18.当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。

19.主动帮助新员工熟悉工作环境，提高业务技能、技巧。

茶楼服务员岗位职责13篇

茶楼服务员岗位职责13篇茶楼服务员岗位职责11、服从公司工作安排2、提前10分钟到岗签到、化妆、换衣服3、检查仪容仪表4、根据当天情况，检查所销售物品是否够用，领取货物。

打扫区域卫生。

5、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和公司领导（您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等）6、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？7、记录好客人点茶的杯数和茶品8、道别：请稍等！马上就好9、这是您的茶/饮料，请慢用！有什么需要请随时招呼我们！希望您休息愉快！10、巡视：在大厅不停巡视（走动或目光）客人是否有示意和营业大厅的'卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整11、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账。

12、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生，并将杯具及时清洗和消毒13、离开客人：遇到客人大批从雅间出来，要及时巡查该批客人是否已买单。

14、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导15、提醒客人：小心地滑，小心台阶，为客人按开电梯，并礼貌询问客人：请问您到几楼并为客人按好电梯楼层16、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走17、如果出现跑单现象，由当班人员承担赔偿责任18、上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚）19、卫生：在夜班客人离开后对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生20、积极完成好部门领导安排的其他工作茶楼服务员岗位职责21、服从茶楼主管工作安排2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服3、检查仪容仪表4、参加开班前例会5、根据当天主管安排,营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生6、迎客:有客人到大厅或雅间时,面带微笑问候每一位客人和酒店领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)7、询问:先生/小姐您好!请问喝什么茶8、记录好客人点茶的杯数和茶品9、道别:请稍等!马上就好10、这是您的茶/饮料,请慢用!有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!11、巡视:在大厅不停巡视(走动或目光)客人是否有示意和营业大厅的`卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整12、结账:大厅客人离开座位时要引领客人结账13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒14、离开客人:遇到客人大批从雅间和浴足房出来,要礼貌询问:请问您们是否已结账15、礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐:请问我们的服务还满意吗请把意见留给我们,我们将及时改正,希望您下次来时我们会让你更加满意),在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导16、提醒客人:小心地滑,小心台阶,为客人按开电梯,并礼貌询问客人:请问您到几楼并为客人按好电梯楼层17、送客:客人离开时,恭送客人:再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走18、如果出现跑单现象,和当班人员一起承担赔偿责任19、上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)20、卫生:在夜班客人离开后和早班接待客人前对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生21、主管检查后方可下班22、积极完成好部门领导安排的其他工作茶楼服务员岗位职责31、按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、（饮水机、麻将桌内小烟缸）。

茶楼服务员岗位职责范本(4篇)

茶楼服务员岗位职责范本一、岗位概述茶楼服务员是指在茶楼内负责为顾客提供优质的服务，包括点餐、送餐、收银等工作。

服务员需要具备良好的沟通能力、服务意识以及一定的餐饮服务知识。

茶楼服务员职责(五篇)

茶楼服务员职责职务名称：服务员直接上级：店务部长岗位职责1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。

2负责开餐前的准备工作.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

5保证各种用品、调料的清洁和充足.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。

为客人细节服务。

8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

9热情接待每一位客人。

10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。

根据客人的口味，帮助客人选择。

11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

12将客人的要求传递给厨房。

13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

14能迅速有效地处理各类突发事件。

15了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

16负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.1.18保持个人身体健康和清洁卫生。

19做好安全保卫，节电节水工作。

检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。

20发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

21了解和执行餐厅的规章制度.餐前准备1.准时到岗,参加班前例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置.2.员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预定应按要求摆台.3.清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生.做到地面无垃圾,无油垢,无水迹,无烟头,无墩布毛.每餐清扫一遍.4.检查台面,餐具有无破损,水迹,油迹,污迹保持台面干净整洁.5.领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐.6.按点立岗定位准备迎客.服务员工作流程：1.当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好.2.拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单.一、点菜：3.翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店特色菜,特价菜,新推菜及酒水4.在记录顾客所点菜品,酒水时,写清日期,桌号,点餐人数,服务员姓名.5.顾客点完菜完毕,重复点单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌,离开前应提醒顾客注意随身携带的物品以免丢失.二、下单：6.下单核对单据与预算是否一致.如有问题迅速解决.三、餐中服务7.将顾客所点酒水及一次性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中.8.巡视自己所管区域顾客的用餐情况,及时补充客人所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具.9.服务员有事暂时离开工作区域时,一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助.不要长时间离岗,办事完毕应迅速返回工作区.10.随时巡查地面和台面卫生,及时清理以保持清洁.11.顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞.四、收台12.餐具应按档码放,不得大餐具摞小餐具,前厅用品和厨房用品分开,使用规定的收台工具将餐具分别送到洗碗间.13.清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。

茶楼服务员岗位职责样本(5篇)

茶楼服务员岗位职责样本1.按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)。

地面用拖把拖时应注意不能太湿。

2.物品的摆放是否到位，清点个房间内的茶具及物品是否齐全、干净。

3.每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。

4.迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。

迎接客人时笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端正，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。

5.如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间。

6.如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。

____点茶：要熟悉各类茶有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡发法。

同时，介绍小食品，要熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。

8.冲泡茶的时间不宜过长，不要让客人等太久。

9.巡台：每隔____分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力待回头客。

10.客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。

11.客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结账，告知吧台客人所在的房间名称，大厅座号。

吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。

12.撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭，检查客人是否有遗留物品(如果有请交给吧台登记)收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。

13.下班前的收尾工作：1)纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净垃圾必须运走不得隔夜。

2)检查房间物品是否齐全。

3)所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机都应全部把电源关掉。

茶楼服务员岗位职责样本（2）一、按时到岗签到、换工装后负责将本楼层的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、饮水机、麻将桌内小烟缸等，清洗消毒杯子等茶具用品和清点数量是否齐全，查看麻将机等用品设施是否正常运行，将需要使用的物品摆放归置到位，作好营业准备。

2024年茶楼服务员岗位职责范文（六篇）

2024年茶楼服务员岗位职责范文1、确保工作服始终保持清洁、整洁，并佩戴规定名牌。

2、严格遵循既定服务标准，为顾客提供优质服务。

3、执行基础工作任务，并按经理或主管的指示进行操作。

4、以尊重和专业的态度询问顾客需求。

5、提供礼貌且热情的服务体验。

6、与同事保持和谐的工作关系。

7、全面理解并遵守防火、健康、卫生和安全操作规程。

8、始终保持高标准的个人形象和卫生习惯。

9、熟悉并掌握酒楼的员工手册及内部政策。

10、承担其他指派的职责和任务。

11、积极适应宴会的安排或调整。

12、服务员必备素质：(1)具备诚实的品质，不作表面功夫或欺诈行为。

(2)保持机敏，反应迅速，具备全面观察和聆听的能力。

(3)工作勤奋，认真负责，有不断进取的精神。

(4)熟练掌握服务技能，持续学习以提升专业能力。

2024年茶楼服务员岗位职责范文（二）1. 遵守茶楼的着装规定，确保个人卫生和仪容整洁，符合茶楼设定的标准。

在服务过程中始终保持微笑，并服从上级的工作调度。

2. 与其他团队成员紧密合作，共同维护茶楼的环境卫生，包括餐具、娱乐设施的清洁与管理。

3. 负责客人的接待服务，熟悉各类茶品、菜品的口味特点及大致上菜时间，同时具备相关文化知识，能专业地向客人介绍茶文化。

4. 当客人寻找他人时，应礼貌地请客人稍作等待，询问被寻找人的姓名及具体位置。

若无法确认客人信息，需礼貌地道歉，并建议客人直接联系对方，未经客人同意，不得让陌生人进入客人的房间。

5. 作为茶艺专员，需精通各类茶叶知识，向客人推荐并介绍不同茶叶的冲泡方法，同时熟悉各种小食的名称及价格。

在客人点单后，应复述一遍以确认无误，然后以专业的方式向客人致谢：“感谢您的选择，请稍候片刻。

”6. 保持茶楼环境的清洁，确保泡茶用具、餐具和服务用具的清洁度，并进行自我检查。

7. 快速引导到店客人入座，避免让客人等待，根据客人需求提供产品，如有特殊情况需先征询客人意见，适当进行产品推广。

8. 主动巡视，关注客人需求，灵活调整服务节奏，以确保客人满意度。

2024年茶楼服务员职责范文（三篇）

2024年茶楼服务员职责范文职务名称：服务员直接上级：店务部长岗位职责1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。

2负责开餐前的准备工作.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

5保证各种用品、调料的清洁和充足.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。

为客人细节服务。

8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

9热情接待每一位客人。

10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。

根据客人的口味，帮助客人选择。

11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

12将客人的要求传递给厨房。

13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

14能迅速有效地处理各类突发事件。

15了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

16负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.1.18保持个人身体健康和清洁卫生。

19做好安全保卫，节电节水工作。

检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。

20发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

21了解和执行餐厅的规章制度.餐前准备1.准时到岗,参加班前例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置.2.员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预定应按要求摆台.3.清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生.做到地面无垃圾,无油垢,无水迹,无烟头,无墩布毛.每餐清扫一遍.4.检查台面,餐具有无破损,水迹,油迹,污迹保持台面干净整洁.5.领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐.6.按点立岗定位准备迎客.服务员工作流程:1.当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好.2.拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单.一、点菜:3.翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店特色菜,特价菜,新推菜及酒水4.在记录顾客所点菜品,酒水时,写清日期,桌号,点餐人数,服务员姓名.5.顾客点完菜完毕,重复点单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌,离开前应提醒顾客注意随身携带的物品以免丢失.二、下单:6.下单核对单据与预算是否一致.如有问题迅速解决.三、餐中服务7.将顾客所点酒水及一次性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中.8.巡视自己所管区域顾客的用餐情况,及时补充客人所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具.9.服务员有事暂时离开工作区域时,一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助.不要长时间离岗,办事完毕应迅速返回工作区.10.随时巡查地面和台面卫生,及时清理以保持清洁.11.顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞.四、收台12.餐具应按档码放,不得大餐具摞小餐具,前厅用品和厨房用品分开,使用规定的收台工具将餐具分别送到洗碗间.13.清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。