2018年全国十大冒菜排行榜新鲜出炉
中国美食资料
中国美食资料中国十大美食排行榜中国15种美食介绍1、北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
2、兰州拉面兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。
并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
3、串串香串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
4、重庆酸辣粉重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。
手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。
素有“天下第一粉”之美名。
5、热干面热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。
城市闻名小吃的各大特点
1.台北：鸳鸯火锅很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。
火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。
跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。
有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。
价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。
2.高雄：蚵仔煎蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。
先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。
3.台南：炒鳝鱼台南特产。
佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。
4.香港：烧腊烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。
一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。
深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号〞。
广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影〔视〕开镜也喜切乳猪图吉利。
卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌〔翼〕、卤水鸭肾等。
5.阳朔：啤酒鱼阳朔啤酒鱼，是桂菜近年来受粤、川风味影响的大成，当地人所称的绝招却只有两条：一要在阳朔煮，二要新鲜漓江活鲤鱼〔一种身居山明水秀之地的自得尽显于此〕。
活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料，投入油锅猛煎，直煎得鱼鳞变黄卷起，才淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上黄焖。
再揭盖，顿时浓香四溢，你再就能品出啤酒鱼皮脆肉嫩，滑爽溢香的味道。
6.大连：咸鱼饼子咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。
鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。
饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。
把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃就等着熟吧！7.梅州：客家酿豆腐千年古城梅州，有“客都〞之称，中原人“衣冠南迁〞到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。
中国最受欢迎小吃排行榜排名
中国最受欢迎小吃排行榜排名现今做小吃，是最为火爆赚钱的生意，这也是今年大家看中小吃项目的原因。
小吃谁不喜欢呢？最受欢迎的小吃你又吃过几个？中国最受欢迎小吃有哪些呢？下面店铺为你整理了中国最受欢迎小吃，希望对你有用。
中国最受欢迎小吃排行榜中国最受欢迎小吃排名1：麻辣烫麻辣烫就是一个好选择，麻辣烫来源于长江之滨，最后的时分，是舟工和纤妇发明了麻辣烫的服法。
2012什么小吃最赚钱?麻辣烫自四川宜主到三峡内的巫山，这一带因为水流缓慢，他们在推纤之缺，在江边丢上几块石头，收起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把做柴生火，在罐里加进辱,宠蔬菜，不蔬菜就因地制宜，插些家菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃先味道美不成行，既否充饥，又可驱热、祛干;制造方便的煮食风俗便在江边缘袭。
这就是麻辣烫的起源。
船埠上的小贩睹那类涮烫方式有益可图，便将菜品和炉具加以改革，放于挑担中间，边走边呼喊，江边桥尾售逸力的友人便围灭担子享受起来。
麻辣烫慢慢从江边上了岸。
重庆乡外的饭店把这类饮食方法店堂化，麻辣烫就开端开展起来，到了今世，麻辣烫更是由于方便，自帮，快速的长处敏捷名抑大河，成为民众脍炙人口的饮食。
中国最受欢迎小吃排名2：甜饼揉面后加入红糖，做成圆圆的形状，然后用油煎成黄色，美味的甜饼就做成了。
以前甜饼的陷儿只有糖，但是最近还加入花生，松子等坚果类味道非常香甜，相信您一定抗拒不了这个诱惑! 还有加入比萨饼酱和奶酪的比萨饼甜饼，低热量减肥甜饼等各种甜饼中国最受欢迎小吃排名3：牛杂并不是广东人才吃牛杂，各地的做法多样，卤牛杂、牛杂火锅、牛杂煮萝卜、牛杂汤等等。
在广州老城区的旧巷里，牛三星是颇具人气的传统小吃之一，将牛百叶、牛心、牛肚、牛腰、牛双弦等等放入锅中，用牛腩熬的汤做底，吃的时候蘸上特制的酱料，风味十足。
中国最受欢迎小吃排名4：热狗用一次性筷子插上火腿肠后，再蘸上一层面糊后用油炸，还有的热狗外边还加一层土豆块呢!很多孩子先舔舔外面的糖和番茄酱，然后吃香喷喷的炸面，最后才吃里面的火腿肠呢!中国最受欢迎小吃排名5：烤肉丸烧烤本来就是一道极其美味的食物，烤肉丸当然包括牛肉丸、猪肉丸、鱼丸什么的，但最火的应该还是牛肉丸，现在说的烤应该是炸，说成炸肉丸应该更准确，现在东门所有的肉丸都加太多的面粉进去，味道比纯肉丸要差很多。
中国34个省的特色美食
中国34个省的特色美食：一、广西螺蛳粉螺蛳粉是柳州最出名的，也是最受大众欢迎的小吃之一。
吃过螺蛳粉的都知道它的味道有点酸臭，有人描述是臭袜子的味道。
不知道没吃过的你是否有种想要试一试的冲动呢？二、广东白切鸡起源于清代的岭南地区民间，在南方菜系中普遍存在。
形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。
三、北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
四、上海生煎包上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。
闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。
成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。
五、四川回锅肉回锅肉是四川传统菜式中具有代表性的菜肴之一，回锅肉口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。
六、重庆辣子鸡辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。
七、河北驴肉火烧驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。
烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。
八、山西刀削面刀削面是山西的一种特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。
入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
九、辽宁鸡架想必前一段时间沈阳鸡架登上微博热搜大家都知道吧？沈阳有这么一句话“无鸡架不沈阳”，鸡架是无数在外打拼沈阳人记忆中家乡的味道。
十、吉林冷面吉林延吉的冷面是“中国十大面条“之一，冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用。
只有这样，才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。
十一、浙江金华火腿金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质。
2023年小吃摆摊排行榜最新
2023年小吃摆摊排行榜最新2023年小吃摆摊排行榜最新1. 雪糕卷雪糕卷是一种将薄薄的雪糕卷在饼干片上的小吃。
这种小吃既有可口的口感，又有美丽的外观，是夏季必吃的水果雪糕。
2. 火龙果蛋糕火龙果蛋糕是一种以火龙果为主要原料的蛋糕。
它具有天然的紫色色素和清新的口感，深受年轻人的喜爱。
3. 雪花冰淇淋雪花冰淇淋是一种以奶油和雪花冰为主要原料的冰淇淋。
它独特的质地和口感让人爱不释手。
4. 烤肉拌饭烤肉拌饭是一种将烤好的肉类切成小块后和米饭、蔬菜一起拌入的小吃。
它的香气四溢，让人垂涎欲滴。
5. 披萨薯条卷披萨薯条卷是一种将披萨饼捲成卷后，再加上薯条和调料的小吃。
它的口感丰富多样，让人爱不释口。
6. 芝士薯条芝士薯条是一种将薯条和芝士一起烤制的小吃。
它的口感酥脆，芝士的味道更是让人回味无穷。
7. 奶酪薯饼奶酪薯饼是一种将土豆泥和奶酪混合后烤制成饼的小吃。
它的外皮酥脆，内里柔软，让人爱不释口。
8. 珍珠奶茶冰淇淋珍珠奶茶冰淇淋是一种将珍珠奶茶和冰淇淋混合而成的小吃。
它的口感清新可口，深受年轻人的喜爱。
9. 波波面包波波面包是一种将小面团揉成波浪形状后烘焙成的面包。
它的外皮酥脆，内里柔软，让人回味无穷。
10. 棒棒糖饼干棒棒糖饼干是一种将棒棒糖和饼干混合后烤制而成的小吃。
它的口感甜蜜可口，让人流连忘返。
2023年摆摊最火爆小吃卖什么好1、铁板鱿鱼小吃铁板鱿鱼小吃很受欢迎，特别是年轻的消费群体。
主要是使用铁板将鱿鱼煎熟，然后切成一段一段，之后根据消费者们的口味需求，抹上各种酱料。
吃起来鲜香美味，回味无穷。
2、麻辣烫小吃麻辣烫是一种很常见也很受欢迎的小吃，一年四季，都有市场需求。
食材种类繁多，可以任意选择搭配。
另外，口味清淡可以自由掌控。
烹饪方法简单，翻台率高，生意很好做。
3、烤生蚝小吃生蚝是一种营养很丰富的海鲜，正是如此，烤生蚝很受欢迎。
把生蚝清洗干净，加入调好的料汁，放在烧烤架上烤。
吃起来鲜香可口，而且营养丰富。
2017年中国八大菜系排行榜一览
2017年中国八大菜系排行榜一览中华的饮食文化灿烂辉煌，其中鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。
店铺带大家一起来详细了解下中国八大菜系的排名榜单吧，希望大家喜欢。
中国八大菜系排名1、广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。
由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。
而三支地方菜又有各自不同的特色。
广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式丰盛而赢得“食在广州”的美誉。
广州菜有三大特点：一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴; 二是即开刀、即烹和即席烹制，独具一格，吃起来新鲜火热;三是夏秋清淡、冬春香浓，深受大众的喜爱。
潮州菜是在广东菜中占有重要的位置。
潮菜主要以海味、河鲜和畜禽为原料，擅烹以蔬果为原料的素菜，制作精炒，加工多样。
可分为炒、烹、炸、焖、炖、烧、烤、焗、卤、熏、扣、泡、滚、拌，刀工讲究，汤菜功夫尤深，其中以清炖、红烧、汤泡最具特色。
东江菜又称客家菜，用料以肉类为主，原汁原味，讲求酥、软、香、浓。
注重火功，以炖、烤、煲、焗见称，尤以砂锅菜见长。
做法上仍保留一些奇巧的烹饪技艺，具有古代中原的风貌。
2、四川菜简称川菜，是中国著名的八大菜系之一，历史悠久，风味独特，驰名中外随着生产的发展和经济的繁荣，川菜在原有的基础上，吸收南北菜肴之长及官、商家宴菜品的优点，形成了北菜川烹、南菜川味的特点，享有“食在中国，味在四川”的美誉。
川菜讲究色、香、味、形，在“味”字上下功夫，以味的多、广、厚著称。
川菜口味的组成，主要有“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”7种味道，巧妙搭配，灵活多变，创制出麻辣、酸辣、红油、白油等几十种各具特色的复合味，味别之多，调制之妙，堪称中外菜肴之首，从而赢得了“一菜一格，百菜百味”的称誉。
川菜在烹调方法上，善于根据原料、气候和食者的要求，具体掌握，灵活运用。
38种川菜烹调方法中，现在流行的仍有炒、煎、炸、烧、腌、卤、煸、泡等3 0多种。
在烹调方法中，特别以小煎小炒、干烧干煸见长。
小吃加盟店10大品牌 全国最有名的小吃加_1
小吃加盟店10大品牌全国最有名的小吃加小吃加盟店10大品牌1：麦当劳公司logomcdonalds plaza麦当劳餐厅(mcdonalds corporation)是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。
麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。
在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
小吃加盟店10大品牌2：小肥羊“小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法，改革为”不蘸小料涮羊肉”的新食法。
小肥羊锅底料采用几十种上乘滋补调味品;羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊” ;二者珠联璧合，形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。
小吃加盟店10大品牌3：郭记开封灌汤包“郭记开封灌汤包”，是一家集餐饮经营、食物开发、技术研究、餐饮项目连锁服务为一体的综合性餐饮连锁企业。
公司倡导“绿色健康、厚味环保、传统与立异”的现代饮食文化和“诚信、立异、专业、务实的经营理念，用心致力于饮食文化的研究开发与推广，造福社会。
“郭记开封灌汤包”是近年来在东北地区餐饮行业崛起的一个明星。
公司在发展过程中不断推行商品化经营、品牌化经营和多元化经营，具有强盛的品牌上风。
小吃加盟店10大品牌4：上海永和豆浆上海永和豆浆加盟是台湾小吃的一大特色，台湾永和文化的象征之一。
很多人只要途经台北永和市都会跑来吃一顿豆浆油条，包括台湾政界的顶尖人物连战、马英九等都光顾过，名气十分响亮。
而“永和豆浆”一词，起初只是“过桥到永和喝豆浆”的泛称，后来简称“永和豆浆”。
自1985年永和豆浆注册商标以来，就一直秉承：“以顾客满足为中央”的经营服务理念，提出经营健康速食新风味的产品决议计划，将“永远的朋友、和乐的家庭”作为公司的服务宗旨。
凭借精良的技术及对健康品质的坚持，迅速使永和豆浆餐饮连锁店成为二岸三地中式早餐及中式快餐连锁的第一品牌。
四川十大特色小吃
四川十大特色小吃四川不仅美女多，而且美食也多。
下面小编要说的就是四川的特色小吃，喜欢四川的美食小吃的朋友一起来看看吧。
四川十大特色小吃1.担担面担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。
此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。
在春熙路靠近总府路的这头，在王府井百货后面华兴街上，是成都市非常有名的华兴煎蛋面，名气很大，3.5元/碗，加蛋另外加钱，还可以吃到醪糟蛋、绿豆稀饭、凉面等，在煎蛋面的旁边，右边是炖鸡面味道还不错，大概是4元/小碗。
左面梓桐桥派出所旁边是非常有名的肥肠粉，刀削面和肥肠粉都是该店的特点，在那里可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火锅底料一锅煮)，十分的爽口美味。
冒菜小份三元，大份五元。
刀削面、肥肠粉是3元。
2.韩包子成都的早点花样繁多，如果是真的要吃，应该到小巷里去淘，清新的荷叶稀饭或者是十分可口的家酿泡菜，如果只是品尝了解，建议以下选择：总府路后面的华兴街上，除了有上面介绍的华兴煎蛋面、炖鸡面(抄手)、梓桐桥肥肠粉、刀削面、八宝粥之外，还有国营老字号盘餐市的卤肉锅盔，盘餐市出名的是系列川菜和特色卤菜，以经营正餐为主，对面那家以经营早点为佳，后来两店合并，菜价陡涨50%，但是早点一点没有变，其包子是成都市一绝，皮薄馅厚，十分好吃，豆浆也十分地道，油条远远比永和来的酥脆，包子0.5元/个，豆浆0.5元/碗，油条是1元/根，小菜0.3元/份，绝对物美价廉。
总府路上还有几家老字号：赖汤圆(曾经还拍过电视剧的)、钟水饺早晨都有相关的小吃。
3.川味火锅火锅是重庆码头上苦力发明的一锅煮，到现在经过不断的丰富与改良，已经呈现出非常多的口味和吃法，成都的火锅更强调各种味道的中和，重庆火锅则延续了重庆人的性格，燥辣干脆;相比而言，重庆火锅更注重麻辣本味，一定是辣的酣畅淋漓，用牛油，味道更重;成都火锅虽然绝大多数还是重庆人开的，但是也受到城市性格的影响，绝大多数用猪油，口感在麻辣的基础上强调更多的其他口味。
成都冒菜市场品牌调查
冒菜10元+ 60元/人
年轻大众消费 群体
27元/人
年轻大众消费 群体 年轻大众消费 群体
26元/人
/
群众基础广 泛，适合所有 人群消费 适合所有人群
19元/人 52元/人
素食者（想吃 蔬菜等人群）
28元/人
游客、写字楼 人群 美食达人，好 吃嘴，好奇心 足的人群 时尚人群，年 轻女性人群 年轻群体，学 生群体 年轻群体，时 尚群体 寻找正宗口 味，快食者 快食，寻求正 宗 快食，寻求正 宗
50-100㎡
大众口味，突显的鲜和 香，塑造IP形象“冒大 仙”为主，有整个Vi 大众口味，汤底分类， 限时限量供应 即食即走，网红路线， 小清新路线。水果配冒 菜，单品，早点 完整的Vi，追忆风格， 学生风格 一人一锅，一锅一味， 走的时尚新派路线 称斤按量算 开创国内冒菜的先河， 独创国内无汤冒菜，骨 汤单品配送 称重算价，贴心周边产 品，例小汤圆，小醪糟
7.9
8.5
8.3
100-120㎡
8.2
6.5
7.3
超过7年
20-50㎡
8.1 8.0 7.6 7.1 7.3 7.5 8
8.1 7.7 7.9 6.6 7.1 7.6 8.2
8.3 8.2 7.9 6.8 7.3 7.4 8.2
/ / / / 2015年 /
20-50㎡ 20-50㎡ 20-50㎡ 20-50㎡ 20-50㎡ 20-50㎡
6：1
5
芙蓉树下冒菜
20:1
6
川魂帽牌货冒菜
31:1
7
关刀即时捞冒菜
4:1
8
烹火
13:1
9
冒里求师
28:1
10ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
中国麻辣烫十大品牌排行榜什么麻辣烫品牌好
中国麻辣烫十大品牌排行榜什么麻辣烫品牌好麻辣烫是起源于川渝地域的传统特色小吃，和冒菜略微不同。
是川渝地域最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。
市场上麻辣烫品牌众多，竞争压力十分大，因此进行品牌推行是不可或缺的。
高端营销推行平台鹿豹座(广告)总结麻辣烫十大品牌如下，若是您有更好的品牌推荐，请联系鹿豹座。
以下排名不分前后。
1.竹上签串串香串串香又名“麻辣烫”，它事实上是旺锅的6另一种形式，因这人们往往又称它为小旺锅，“串串香”早出此刻二十世纪80年代中期的四川。
竹上签串串香的环境优雅舒适，而又不失奢华气派，显得典雅精致，干净卫生，串串香风味浓郁，口感，更是以麻辣鲜香被世人食客所乐道，是川渝地址特色的旺锅，更深刻代表着川渝市井文化，惬意生活的元素之一。
2.一品飘香作为世纪开辟旗下的小吃车品牌“一品飘香小吃车”，所有的车型都是由公司的科研团队自主研发出来的，以自己独到的观点，开发了小吃餐车、一路飘香速食车、环保小吃车、无烟烧烤小吃车、流动小吃车、无烟烧烤店、从两功能到八功能，再从手推车到包房车到电动车等十几种车型，每种车型都是人性化的设计，因其环捍卫生、造型美观、赏心悦目，成为路边一道漂亮的风光，再加上好吃的美食组合，生意想不行都不可能，总有一款车型符合顾客的需求。
3.勾馋麻辣烫勾馋麻辣烫采纳汤烫分调的方式，烫汤不喝，喝汤不烫，麻辣烫涮菜的汤和消费者碗里喝的汤是别离调制的，味道不一，口感更佳。
这种制作方式，为消费者带来美食，分调分食加倍美味。
勾馋麻辣烫采纳原产地优质辣椒和花椒，自行研制的配方麻辣底料与复合骨汤相融合，调配出一碗即麻辣鲜香，又富含骨胶原和钙质、骨蛋白等营养丰硕的底汤。
精选谷类、肉类、豆类、纯热能等有机食材，通过营养科学配比，再由纯正蒸馏水高温沸煮，熬制出富氧、麻辣。
4.那些年麻辣烫有一个麻辣烫小馆十分会讲故事，店内的每一个细节都能勾起80、90群体的回忆，它确实是那些年麻辣烫，情怀主义提倡品牌，地道的老味道，经典的装修风格，品种丰硕干净卫生，令众多80、90后群体欲罢不能。
成都冒菜的分类和起源.
冒菜的分类
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大懒人冒菜诚邀您的加盟
成Байду номын сангаас冒菜的分类、冒菜的起源
大懒人冒菜
冒菜的发源地
老成都发源地，很多年前，冒菜发源于成都彭州的海窝子、 银厂沟一带。这个地区多矿，繁重的体力劳动让矿工没时间 弄复杂的饭菜。随便捡些菜叶、蔬菜、肉类放在锅里一煮， 捞起放些作料，将就果腹。后经草药先生将这种方便的方式 加以各种香料、辣椒、当地豆瓣进行改良，因此而产生了冒 菜。这就如同纤夫发明了重庆火锅一样。冒菜形式简便，便 宜实惠，对菜品不挑剔，味道麻辣鲜香，诸味齐全，很快便 从彭州、成都、四川到全国流行起来。老成都发源地，周极 品在继承祖传冒菜配方的基础上，潜心20多年，勤奋耕耘， 选用20多种香料，融合川菜、火锅、干锅等多种江湖调味技 术，研究调制出的冒菜，辣而不燥、奇香扑鼻、汤色诱人、 回味悠长
冒菜也叫火锅菜、麻辣烫，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置 是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间，近年来被个别地区复制，如果你到 了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分为三种： 1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在 于底料配置，是一个人的火锅。 2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤 底可以喝，味道鲜美，不燥辣。代表有成都的巴适馆冒菜、周极品特色冒 菜、冒菜厕所串串、三顾冒菜、川菜映像冒菜，意冒菜。[1] 3、白水型冒菜：是将菜品放入白开水中进行烫煮，将煮好的菜品放入碗 中，再加入香料和高汤拌食。是近年流行吃法，以环保健康著称。代表有 温江的大懒人冒菜。
好食冒冒菜加盟问答
好食冒冒菜加盟好不好？成都食冒煮义餐饮管理有限公司成立于2013年4月，坚持“立足四川、辐射全国”的经营策略，迅速成为国内餐饮界的一颗新星。
其“好食冒”品牌已成为冒菜行业的一支新贵，得到广大消费者的高度好评和业界的一致认可。
成都广福记投资管理有限公司，旗下品牌广福记冒菜，屋头串串香源于麻辣烫发源地四川成都，其味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。
经祖辈20多余年的潜心经营探究，秉承古典和现代餐饮文化精髓，经百年火锅传统的改良别巨匠心，融入现代时尚理念，开创饮食文化先河，创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。
发展至今，成都广福记投资管理有限公司凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想，不仅没在激烈的市场中倒下，反而顺势而起，让“广福记冒菜”从几十平米的小店，成为拥有80多个加盟店的国内餐饮企业。
好食冒冒菜选址需要注意什么？1、店铺区域：写字楼聚集区，大型商业区，人流量大、人员密集区域。
2店铺面积（实际使用面积）：50平方米——200平方米；视具体情况可适当放宽标准。
3店铺所在楼层：底层或二层，底层为佳。
广福记冒菜选址一、周边社区、小区总人口以及人群的变化情况，过路客、边际顾客等人口因素。
二、人口构成。
社区既有城市人，又有外地来的新上海人，还有国外来沪居民，哪一种人群居多，将会影响生意好坏。
三、人口密度。
例如，商圈周围要区分主要商圈、次要商圈、边际商圈的人口。
四、性别结构。
男性女性比例不同，经营的品种自然也要有主次之分。
五、所在地成年人就业情况。
就业率高低关系到购买力大小。
六、研究民族结构。
不同民族生活习惯不同。
店家研究越细，目标市场定位就会越准确。
七、面积大小。
一个店的面积是很关键的，冒菜餐饮介意一般不低于30平米。
这个是以实际考察为准的，如果你的店面位置可以，应该不是很大的问题的。
好食冒冒菜味道如何?好食冒伏龙脑花精选优质新鲜猪脑，人工除尽表面的脑神经再辅以好食冒秘制调味料去除腥味，精心冒制，鲜香嫩滑，是好食冒的特色菜品之一。
中国快餐连锁十大品牌
2015年中国快餐连锁十大品牌企业排名资料来源：产业信息网肯德基 肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅，每天接待1200多万名顾客。
肯德基由哈兰·山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
麦当劳 麦当劳公司总部座落在美国伊利诺斯州Oak Brook，是拥有数十亿美元资产的国际性公司。
麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，从1955年创始人麦当劳兄弟和雷·克洛克在美国伊利诺斯州开设第一家餐厅至今，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅，全球营业额约104.9亿美元。
现在仍以快速的趋势迅猛发展。
在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
真功夫 真功夫餐饮管理有限公司，1994年创立，直营店数及规模在全国领先，是中国最具影响力的中式快餐品牌。
真功夫在1997年自主研发电脑程控蒸汽柜，全球率先攻克中餐“标准化”难题，探索出中式快餐发展的新路，实现了整个中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一个品质”的夙愿。
德克士 德克士是中国西式快餐特许加盟第一品牌，最大的加盟连锁舒食快餐企业，德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。
1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系，完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。
必胜客 以"红屋顶"作为餐厅外观显著标志的必胜客，如今已是全球最大的披萨专卖连锁企业之一，在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。
必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。
必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。
中国小吃十大品牌揭晓
中国小吃十大品牌揭晓作者：杨不然来源：《烹调知识》 2019年第11期杨不然2019年7月2日，在“2019中国餐饮营销力峰会暨中国餐饮（品类）十大品牌颁奖盛典”上，“2019中国餐饮（品类）十大品牌”正式揭晓。
近年来表现火热、潜力巨大的小吃品类再次受到关注。
2019年中国小吃十大品牌都有谁？目前小吃市场现状如何？未来有哪些趋势和玩法？一起来看看。
2018年，小吃餐厅数量超过73万家。
作为餐饮行业最大赛道、增长最快的餐饮业态，未来，小吃仍是标准化、供应链发展最有潜力的品类，也是餐饮创业最肥沃的一块土壤。
7月2日，在“2019中国餐饮营销力峰会暨中国餐饮（品类）十大品牌颁奖盛典”上，“2019中国餐饮（品类）十大品牌” 正式揭晓。
排名第一的是绝味鸭脖，紧随其后的为正新鸡排和沙县小吃。
此外，上榜品牌还包括周黑鸭、廖记棒棒鸡、三顾冒菜、庆丰包子铺、阿甘锅盔、黑白电视、蓉李记。
在此，结合“2019中国小吃十大品牌榜”，为各位餐饮人分析总结了2019年小吃市场的现状、趋势以及主流的玩法。
一、2019小吃市场现状和趋势1. 崛起速度快，门店数量稳居行业第一《中国餐饮报告2019》数据显示，小吃快餐门店数量优势仍无可撼动，以44.3%的门店数量占比持续稳居第一。
从小吃快餐门店在全国各类城市的增速来看，无论是在一线城市、新一线城市，还是二、三线城市，小吃品类的崛起速度都非常快。
从人均消费价格来看，人均消费在60元以上的小吃，增长速度最快，其次是31~45元。
其中，新一线城市人均消费在15元及以下、16~30元、46~60元、60元以上的小吃门店增速，都超过了一线城市及其他级别城市，成为不同价位的小吃集中爆发的沃土。
2. 地域特色鲜明，以区域化发展为主曾几何时，提起小吃，人们首先想到的就是街头“三霸王”沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭。
如今，这样的状况已经发生改变。
“三霸王”在人们的视线中逐渐弱化，人气远不如前。
取而代之的是各地迅速崛起的特色小吃，如肉夹馍、锅盔、猪蹄、鸡爪、生煎、麻辣烫……地方特色小吃作为小吃产业的重点类型，正在被挖掘出来并不断被放大。
好听的冒菜店名字
好听的冒菜店名字1.冒味轩：这个名字突出了冒菜的主要特色，同时也有一种高雅的感觉，让人愿意进来尝试美食。
2.麻辣轩：这个名字结合了冒菜的主要口味——麻辣，让人一听就能想到冒菜的味道，同时也有一种热情奔放的感觉。
3.香冒阁：这个名字突出了冒菜的香气和独特的烹饪方法，让人感到诱人和渴望尝试。
4.冒影阁：这个名字结合了冒菜的热度和阴影的意象，有一种神秘和诱人的感觉，让人想要一探究竟。
5.麻辣烫：这个名字直接表达了冒菜的主要特色——麻辣烫，让人一听就能明白这是一种什么样的美食。
6.冒三鲜：这个名字结合了冒菜的主要食材——三种海鲜，同时也有一种吉祥和丰富的感觉，让人感到愉悦和满足。
7.冒瘾坊：这个名字结合了冒菜的口味和一种上瘾的感觉，让人一听就能感受到冒菜的美味和魅力。
8.香漫阁：这个名字突出了冒菜的香气和浪漫的氛围，让人感到愉悦和舒适，适合情侣和家庭前来品尝。
9.冒菜仙：这个名字结合了冒菜的香气和仙境的意象，有一种梦幻和美好的感觉，让人愿意前来品尝冒菜。
10.麻辣香锅：这个名字结合了冒菜和香锅的特色，突出了美食的口感和美味度，让人垂涎欲滴。
11.冒菜乐园：这个名字结合了冒菜的热度和乐园的意象，有一种欢快和愉悦的感觉，让人愿意前来品尝冒菜并享受乐园般的体验。
12.香漫冒菜：这个名字突出了冒菜的香气和美食的独特性，让人感到诱人和美味。
13.冒影香锅：这个名字结合了冒菜和香锅的特色，同时也有一种神秘和美味的感觉，让人想要前来一探究竟。
这些冒菜店名字都根据冒菜的特定属性或特点来进行命名，能够更好地表达冒菜的特点，同时也能够让消费者更容易记住和识别您的品牌。
无论您选择哪个冒菜店名字，都需要确保其与您的品牌形象和定位相符合，同时也要遵守相关的商标法规和规定。
2017年麻辣烫十大品牌排行榜
2017年麻辣烫十大品牌排行榜麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，和冒菜略微不同。
是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。
市场上麻辣烫品牌众多，竞争压力十分大，所以进行品牌推广是不可或缺的。
1.麻辣外婆麻辣外婆麻辣烫它实际上是旺锅的另一种形式，所以人们往往又称它为小旺锅，“串串香”早出现在二十世纪80年代中期的四川。
麻辣外婆麻辣烫的环境优雅舒适，而又不失豪华气派，显得典雅精致干净卫生，麻辣烫风味浓郁，口感更是以麻辣鲜香被众人食客所乐道，是川渝地方特色的旺锅，更深刻代表着川渝市井文化，惬意生活的元素之一。
2.一品飘香作为世纪开创旗下的小吃车品牌“一品飘香小吃车”，所有的车型都是由公司的科研团队自主研发出来的，以自己独到的见解，开发了小吃餐车、一路飘香速食车、环保小吃车、无烟烧烤小吃车、流动小吃车、无烟烧烤店、从两功能到八功能，再从手推车到包房车到电动车等十几种车型，每种车型都是人性化的设计，因其环保卫生、造型美观、赏心悦目，成为路边一道美丽的风景，再加上好吃的美食组合，生意想不好都不可能，总有一款车型符合顾客的需求。
3.勾馋麻辣烫勾馋麻辣烫采用汤烫分调的方法，烫汤不喝，喝汤不烫，麻辣烫涮菜的汤和消费者碗里喝的汤是分别调制的，味道不一，口感更佳。
这种制作方式，为消费者带来美食，分调分食更加美味。
勾馋麻辣烫采用原产地优质辣椒和花椒，自行研制的配方麻辣底料与复合骨汤相融合，调配出一碗即麻辣鲜香，又富含骨胶原和钙质、骨蛋白等营养丰富的底汤。
精选谷类、肉类、豆类、纯热能等有机食材，经过营养科学配比，再由纯正蒸馏水高温沸煮，熬制出富氧、麻辣。
4.那些年麻辣烫有一个麻辣烫小馆十分会讲故事，店内的每个细节都能勾起80、90群体的回忆，它就是那些年麻辣烫，情怀主义倡导品牌，地道的老味道，经典的装修风格，品种丰富干净卫生，令众多80、90后群体欲罢不能。
就在无数的品牌走上"多元化"的道路，那些年麻辣烫始终坚持做好麻辣烫，品牌运营总部将不变的专一于底汤的熬制，专一于菜品的保鲜，未来更将专一于将这份味道和情怀传承下去。
高档餐饮十大品牌
高档餐饮品牌通常具有深厚的品 牌文化内涵，如历史渊源、独特 风格等，以提升品牌价值和吸引 力。
对其他餐饮企业的启示与借鉴意义
01
学习食材选择与搭配
其他餐饮企业可以学习高档餐饮 品牌的食材选择与搭配技巧，提
升菜品品质和口感。
03
创新用餐体验
其他餐饮企业可以尝试提供独特 的用餐体验，以吸引更多的消费
高档餐饮品牌通常对服务有非常高的 标准，注重细节和服务质量。
对市场趋势的敏锐洞察
高档餐饮品牌通常对市场趋势有敏锐 的洞察力，能够及时调整策略和推出 新菜品，以满足顾客的需求。
04
CATALOGUE
高档餐饮品牌的未来发展趋势与挑战
发展趋势
多元化发展
高档餐饮品牌将更加注重菜品 的多元化和口味的创新，以满
真功夫
蒸饭专家
真功夫是中国规模最大的中式快 餐连锁企业之一，以“蒸饭专家 ”为品牌定位，提供各种口味的
蒸饭、蒸菜等菜品。
品质保证
真功夫在食材采购、加工制作等 方面有着严格的标准和流程，确 保每一道菜品都符合食品安全卫
生标准。
创新推广
真功夫不断进行品牌推广和营销 创新，通过各种渠道和平台宣传
品牌形象和特色菜品。
餐饮行业人才短缺，企业需要提供更好的 培训和发展机会，以吸引和留住人才。
消费者需求变化
成本控制
消费者对美食和环境的要求越来越高，品 牌需要不断创新和改进，以满足消费者的 需求。
随着原材料和人力成本的不断上涨，企业 需要加强成本控制和管理，以保证盈利空 间。
05
CATALOGUE
结论与建议
总结高档餐饮品牌的成功经验
在高档餐饮市场中，品牌是质量和信誉的保证。以下是高档 餐饮业的十大品牌，它们以其卓越的品质、创新的服务和独 特的风格而闻名。
全国最美味的特色小吃
全国十大小吃排行_全国最美味的特色小吃TOP.1浙江小吃浙江小吃品种繁多，发挥了江南食品资源丰盛的优势，以米面为主料，选用配料广泛又精细，运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、冲等。
TOP.2杭州小吃TOP.3四川小吃TOP.4湖南小吃湖南人爱吃辣椒，湖南人很热情，而湖南人的爱吃和会吃，更是在全国都出了名，湖南的小吃以油重色浓为标志，以酸、辣、香、鲜见长。
TOP.5长沙小吃TOP.6上海小吃上海小吃是中国饮食文化一个重要的流派。
上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。
TOP.7重庆小吃TOP.8成都小吃TOP.9江西小吃TOP.10香港小吃1、台湾台湾小吃，是一系列台湾的街头食物的总称。
狭义而言，仅指发源于台湾的小吃，如：珍珠奶茶;广义来说，亦可以包括那些于台湾兴盛、创新，而于台湾随处可见甚至发扬光大的庶民美食，如：生煎包、蚵仔煎、爌肉饭、肉粽、担仔面、起司马铃薯、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤等;至于最广义的定义，甚至可以包括任何在台湾十分普及的小吃，像是台湾葱油饼、臭豆腐、猪血糕等。
2、成都成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。
从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。
成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。
3、西安西安著名小吃很多，比如羊肉泡馍，葫芦头，肉加馍，凉皮等等，泡馍要吃老孙家或者同盛祥的，葫芦头要吃春发生的，肉加馍要吃樊记，凉皮都基本一样，另外钟楼西边鼓楼巷子里，是西安回民小吃一条街24小时营业，最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭，还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃应有尽有，进去转一圈就已经回味无穷了。
4、重庆重庆小吃种类繁多，较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。
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2018年全国十大冒菜排行榜新鲜出炉说起冒菜，大家都不陌生，相信大部分人都吃过。
冒菜起源于四川，是非常有特色的小吃，经过多种改良，演变成多种做法和口味，不断适应着各地人群的喜好。
如今市面上冒菜品牌各有千秋，成都特色也好、地方特色也罢，各个冒菜店内都生意火爆。
可见，当前的冒菜市场人气十足，那么投资开一家冒菜加盟店对于投资者来说，是个不错的创业选择。
那么2018年全国十大冒菜排行榜上都有哪些品牌呢？
01广福记冒菜
在广福记的每家店铺基本上都打着“广福记冒菜全国已开了300多家加盟店，家家生意火爆，被誉为全国冒菜第一品牌“的广告，当然，它也无愧于第一冒菜品牌的名声。
广福记冒菜起源于老成都的传统冒菜技法，并在传统冒菜技法的基础上不断改良，创造性的发展了为业界广泛认可的“单锅冒”，不但完美的将食材的新鲜性与现煮的美味同时体现出来，更满足了消费对了食品安全的更高追求。
02成都开冒冒菜
专注与轻奢餐饮，成都开冒冒菜做小吃的多样化和正餐化，店小而美，美而又精。
其冒菜+成都小吃的结合方式，广受食客欢迎。
冒菜口味纯正，汤色红亮，不油不腻，香气四溢，麻不刺喉，辣而不燥。
它集合了冒菜小吃的精华之处，并加以创新，不断迎合市场人群的新需求，让冒菜变得不单纯是一碗冒菜，它不再是街头不卫生的小吃，也不再是重油重辣，不健康不干净，成都开冒冒菜将它变成人人可接受、可安静坐在馆子里就着米饭吃的一碗正餐。
更重要是的它干净卫生，透明式的厨房，顾客可直观看到做餐过程，吃着更为放心。
正如它的slogan所说：世界很大，成都不远。
把成都味道带回来，开冒做到了。
03魔力玛卡水晶冒菜
魔力玛卡冒菜一直不断地进行菜品的创新、新技术研发，荣获《中国餐饮行业最具发展潜力的品牌》、“全国特色餐饮名店”、“中华名小吃”等称号。
玛卡和水晶都对人体有益，具有滋补强身的作用。
魔力玛卡水晶冒菜集光波加热、中药秘方、玛卡水晶、原汁骨汤于一身，让人们享受到具有魔力的美食。
04黄手艺冒菜
黄手艺冒菜由几十种名贵香料精心研制成核心佐料，熬煮汤料，再以纯天然绿色植物原料调味，没有添加剂，真正使用一次性锅底，味道鲜美、保健养生，一年四季老少皆宜。
在口味上保留四川特色，再根据地域去做调整，因适应更广泛的消费群体。
曾荣获“四川名小吃”、“四川餐饮最佳投资品牌”等荣誉称号。
05三顾冒菜
三顾冒菜的汤料以数十种名贵香料和畜禽精华为原料，辅以川内上等调味品，经现代工艺精心制作而成，逐渐形成了“温和中性、不伤脾胃、口感醇厚，味道正宗”一年四季老少皆宜的正宗川派美食。
它的营养滋补、纯正口感、温馨服务、清新环境让食客“三顾”不止，故有“三顾”之说。
曾被四川电视台《天府食舫》栏目列为推荐品牌，并荣获“成都地方特色小吃”、“中国特色餐饮店”等荣誉称号。
06川渝双骄
川渝双骄冒菜配小面新搭配，创餐饮新潮流，将四川冒菜与重庆小面完美结合，多款面食及冒菜，不管是单人快餐，还是朋友小聚，都能轻松满足。
同时，门店小清新的装修风格，以及倡导亲切服务的理念，也获得了时下年轻主流消费群体的认可。
07芙蓉树下冒菜
芙蓉树下冒菜一直致力于制作地道的川味冒菜，主打冒菜，有套餐也可自选，而且所有食材都经过严格的检测过程，而且在食品的制作过程中还坚持不使用任何的食品添加剂，制作出来人们能够放心食用的冒菜。
08皇叔冒菜
皇叔冒菜：一家能喝汤的冒菜店，以其独特的小鲜汤底来“冒”菜，美味又营养，让人大饱口福。
它的选料丰富，营养全面，一夹一冒，便可食用，食品营养成分不流失，在吃上鲜嫩可口食品的同时，又能喝上营养丰富的底汤。
最重要的是，冒菜加盟行业平均利润在40%左右，而皇叔冒菜远超行业平均水平利润高达六成。
09蜀一蜀二原汁冒菜
蜀一蜀二原汁冒菜对合作店面提供区域性保护，凡店面涉及范围内绝不签约第二家。
在保证口味统一的前提下，根据各地不同的口味习惯进行微调。
并且它以“轻麻泛香、轻油适口，原汤原汁、老少皆宜”为核心竞争力，为顾客提供健康美食。
10冒蜀都冒菜
冒蜀都冒菜是一种近似于卤水配置做出来的冒菜，用配制好的底料熬成汤锅。
顾客选择好菜品之后，用竹篓冒菜，一竹楼就是一份，是成都出现得比较久的冒菜品牌。