开花和结果 课堂实录

《开花和结果》课堂实录
一、引入课堂
师：尊敬的老师们，亲爱的同学们，大家下午好，今天由我来为大家上这堂课，我是宜宾市二中的冷园梅老师。

二、检查准备
师：我们今天要讲的话题是关于植物开花和结果的话题，那各位同学今天带花来了吗？
生：带来了（一起回答）
师：那把你们带来的花拿起来看一看。

（学生们拿起花）
师：嗯，好好，好的，非常好，真的是花香四溢啊。

那同学们带果子了吗？
生：没有
师：没有啊，没有关系，老师今天带了，还带了很多呢，一会儿我们还可以共同来分享。

三、课前讲解
师：但是呢现在，老师要来提醒大家，妥善的保管好你的花朵，把他放在你的桌子上，暂时呢，不要动他，一会儿呢，我们要在他的帮助下，共同来完成非常重要的生物的知识的学习，也要提醒大家，不乱动桌上的器材，能够做到吗？
生：能（一起回答）
师：好的。

那我们说到花朵呢，我们都非常的喜欢，这些漂亮的花朵啊，它装点着我们的生活，也美化这我们的环境，令人赏心悦目。

大
家看，认识这个是什么花吗？（PPT展示）
生：不认识（摇头）；芙蓉花！
师：对，芙蓉花，大家都非常的熟悉，使我们成都市的市花（学生附和），那“晓看红湿处，花重锦官城”也是大家非常熟悉的句子了。

人们自古以来就给予花情怀，我们在很多的诗句中呢，都能看到花的影子，那不妨就让我们一起来欣赏几组漂亮的花朵吧。

（PPT展示）那么，这是桃花，“主观桃花三两只，春江水暖鸭先知”
生：“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”（同学们齐读）这是梅花，“梅花香自苦寒来”“宝剑锋从磨砺出”
师：这是菊花“满城尽带黄金甲”
生：“黄金甲”
师：“满园春色关不住”
生：“一枝红杏出墙来”
师：（放出荷花）
生：荷花，“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”
师：当我们欣赏浙西而美丽的花朵之后呢，我们不禁要问大家，这些美丽的花朵它们为何而开呢？
师：人们常说，春华秋实，那当你们在品尝这些香甜的果实的时候，你是否有思考过这样一些问题，花，是怎忙变成果实的呢？（放慢语气）所以今天这堂课呢，我们要在这些美丽的花朵之中去寻找一些，你不知道的秘密。

首先，请大家翻到老师发给大家的教材。

生：翻开教材
师：那，花是怎么来呢?花，是被子植物生长一定的阶段的现象，只有到了一定的生长阶段才会开花。

那，花是有什么发育而来的呢？生：花芽。

师：没错，花芽。

那请大家给花芽这个名词画上着重符号。

生：划重点
师：那花芽，它究竟有着怎样的结构呢？大家知道吗？
师：今天我看同学们有的带了百合花，有的带了芙蓉花，还有些同学也带了其他的非常漂亮的花。

那我们今天就进入到课堂的第一个小主题，邀请大家完成一个工作。

在大家教材的102页上面呢有一个要求，就是啊，要求大家对自己带来的花朵进行一个细致的观察。

那我们要观察什么呢？
师：第一，从上至下、从外到内的顺序依次观察，用镊子将花的各个部分取下来，并且粘贴在对应的位臵。

老师呢，已经给大家发了这样一个表格了（展示）。

请大家用我们准备挨好了的双面胶把对应你的部分粘贴上去。

请注意哦，要用那个镊子夹那个花药的部分，轻轻的剥开子房，看看里面的结构，同学们明白了吗？
生：明白了。

四、组织实践
师：好了，那就让我们开始了。

我们来看看谁又快又好。

好，那我们两个同学一个组。

那大家现在开始动手了。

生：开始着手分析花朵。

（老师巡查教师，看看同学们的表现）
师：那做了这个表格之后呢，还要完成这个图，完成对花的结构简写。

师：大家按照教材的要求去下各个部分并且粘贴。

（查看同学们的完成情况，并做一定的提示）
师：有些花的花瓣太多了哈，不一定都要取下来。

（悉心指导）
五、内容讲解
师：不知道大家做的这那么样了呢，（举起一份作业）就像是这样子。

生：做好了。

师：（选取了几位同学的作业进行查看）请大家在上面写上自己的名字。

我手里呢，拿的是某某某同学的作业，刚才在大家做的时候啊，老师也看了一下，也是有一点点小小的遗憾的，看大家是不是这样啊。

平常呢，我们大家对花还是比较熟悉的，大家带来的花，比如百合花啊，芙蓉花啊，菊花啊，一说大家都非常的熟悉是不是？但是刚才我们在做的过程中大家发现了什么？这些看来熟悉的花，我们对它不是那么了解是不是？
生：是
师：就算老师也让同学们对应了教材，但是，仍然有困难是不是？那，那里是它的雄蕊、那里是雌蕊，哪里又是子房呢？那为了让大家对花朵有进一步的了解，我们这堂课呢，还是有学习的必要的，大家说是不是？
生：对（一起回答）
师：那大家把手里的活先放一放哈，老师在这里说一下，有的同学带的百合花，是有萼片的，也有的同学带的是芙蓉花，好像又没有萼片。

比如百合花的雌蕊和雄蕊是特别容易发现的，也是就贴在对应的位臵。

师：好的，那我们完成了对这个花的观察以后啊，老师带领大家来对花的基本结构做一个总结。

我们通过了刚才的观察，其实最重要的就是我们教材上的几种结构，也了解到了花的结构中也有不少的东西对吧。

师：花的下面有一个很大的结构，那就是花托，它把整个花朵像花盘一样托起来，支撑起来，整个花托起到了很大的作用。

那萼片又是什么呢？那就是花在还没有开放的时候那个绿颜色的东西，他其实就是保护的东西。

比如芙蓉花就没有，而百合花就有，老师说了哈，有就有，没有就没有。

那，花瓣就简单了，这是最容易引起大家注意的一部分。

雄蕊，那雄蕊呢，我们可以把它分为花药和花丝，一是花药，有的同学呢还尝试着用手去触摸，有些同学就会发现会在手上留下一些什么东西啊？
生：花粉
师：对，那个黄颜色的东西，那就是花粉了。

二就是花丝，那个长长的东西就是花丝了，它呢，可以把花药支撑起来。

师：那雌蕊呢，也是有几部分组成。

刚刚呢，有带百合花的同学呢，也试着用手摸了一下，它留下的可不是黄色的花粉，而是什么啦？生：黏的
师：黏液，对吧，就是粘乎乎的。

那柱头下面细长的部分是什么呢？生：花柱
师：对，那么庞大的部分就是子房。

我们刚才在花的基本结构中讲的部分呢，不是所有的花朵都具有的，也就是说，不是所有的花都具有
花的结构。

特别值得注意的是，自然界中的这些花呢，不是所有的花都有这些，那你也就不能说这朵花是有问题的是吧。

生：对
师：好，那我们来看看通过刚刚对花的观察以后，不是要哦了解果实怎么来的吗？那你们觉得在以上的这些结构中，哪一个部分对将来发育成果实是最有关系的呢？（伸手请一位同学回答）
生：在刚刚讲的结构中，可能是子房和柱头。

师：哦，好的。

（伸手邀请另外一位同学回答）
生：那个子房里有胚珠，将来发育成种子。

师：嗯，好，那你看到了里面有胚珠吗？
生：没有
师：你看书了对吧
生：嗯。

师：那好的，请坐。

师：那还有没有同学知道子房，子房是跟这个果实有关系的，那么事实上呢这个花的结构将来形成果实的确实是这个子房，为什么呢？因为在这个子房中，我们现在来把这个子房来放大，在这个子房当中还有一些特别的结构，尤其是在这个子房当中，你看到那个红颜色有一个特别大特别醒悟的细胞，它就是卵细胞，跟将来受精果实生长特别有关的一个结构。

好，那第二个问题就是在这个结构当中，你觉得哪个部分是最重要的，对于形成果实来说是子房，那么对于繁衍后代来说，哪些结构是最重要的呢？
生：雄蕊
师：雄蕊？你为什么这样认为呢？
生：因为里面有花粉。

师：哦！因为里面有花粉哈，好，请坐。

那么另一位同学你想说什么？生：我觉得卵细胞比较重要。

师：哦，你觉得是卵细胞比较重要，好，请坐。

我问的是在刚才这些结构中、在花的基本结构中哪一些结构是最重要的，这是我们要考虑的第二道题，在花的以上结构中，包括花瓣，你认为最重要的是哪些结构？
生：我认为最重要的是雌蕊和雄蕊。

师：雌蕊和雄蕊？为什么呢？
生：因为它是花粉，花粉，花粉粘到它的柱头上面，然后……
师：好，怎么说呢，好，请坐，那看看我们接下来会怎么说呢，刚刚有同学说到是雄蕊，因为有花粉，然后你又说有雌蕊，好，感觉光有雄蕊好像不行，是吧？好，在画花的结构当中，最重要的结构是雄蕊和雌蕊，正如刚才两个同学所说的一样，是因为雄蕊和雌蕊当中有特别重要的结构，好那个花的结构我们刚才花了很多的时间来进行了一番探究哈、探究，基本上我们弄清了花的结构了，现在我就特别提醒一下哈，在自然界中，不是所有的花它都有这些结构的，像这种既有雄蕊也有雌蕊的花被叫做两性花，对，其实这个名字很好笑，是吧？好，那如果光有雄蕊或光有雌蕊的花那应该叫什么？
生：单性花
师：好，它就叫单性花哈，单性花，那么在自然界中它们是千姿百态，个有个样，好，那植物开了花了，绽放出它的美丽，也让我们闻到了它的芬芳了，那接下来是不是就顺理成章地结果了，有一个丰硕的果实了呢？我们题可没有那么简单，好，让我们继续带着问题前行。

在老师发给大家的教材103页，有两个自然段的描述，这两个自然段围绕一个核心词展开了描述，这个核心词就是传粉，传粉，什么叫传粉呢？传粉的前提是什么？传粉的方式有哪些？花有什么样的结构使传粉方式相适应呢？好这是我们给大家设计的第二个课堂小问题，在这个环节当中我们又来看一看哪些同学能够有出色的表现。

请注意哦，黑板上给大家提了四个问题，但是所有的问题在教材的103页都能找到答案，需要大家仔细地去看一看，思考一下，也可以和你同组的那个同学一起商量一下，如果你有答案了，请告诉我们。

开花结果似乎非常的顺理成章，但是并不是那么回事，就连传粉它都还有一个前提的，传粉的前提是什么，在什么情况下才能进行传粉，好的，你找到了吗？
生：花要成熟
师：好的，请坐，花要成熟，有没有这四个字？
生：有
师：花要成熟以后，所以当这个花还没有成熟，含苞待放的时候，它的花药是并没有成熟的，所以这个时候传粉的时机，对，还没有成熟，好，前提是花要成熟，那么第二个问题，什么是传粉呢？好，请那位同学
生：花的花粉要落到雄蕊的柱头上才能传粉
师：请你注意在你刚才的表达当中，从哪里到哪里，也就是它的起点和终点是在哪里呢？它是从哪里出发，它是从雄蕊的？
生：花药
师：花药，落到什么上？
生：雌蕊的柱头上
师：雌蕊的柱头上，请注意哦，它是从雄蕊到雌蕊，这样的一个过程，所以被我们叫做传粉，传递的传，所以你再回答的时候，从哪里到哪里，把这两个起点和终点要做一个勾画。

怎么传？怎么传？好，请第一排这位同学来回答。

生：可以靠昆虫来传
师：可以靠昆虫来传，你平常有没有看见有昆虫在帮它们传粉啊？生：没有
师：没有哈，好的，请坐，
生：有三种方式，一是风吹，花粉就。

师：风来吹，把花粉给它吹到那个地方了是吧
生：第二个是蜜蜂，蜜蜂去采集花蜜的时候身上会沾有花粉
师：它在花丛当中飞来飞去，就穿了
生：还有蝴蝶，蜜蜂跟蝴蝶差不多
师：哦，蜜蜂跟蝴蝶差不多，那不就算它们都属于昆虫来传播，是吧？好，传粉的方式主要有两种，一种是靠鲜艳的色彩、芳香的气味、香甜的花蜜来吸引蜜蜂啊、蝴蝶这些前来干嘛呀
生：采蜜
师：嗯，采蜜，当它飞到一朵花上的时候就做了一件好事了，对吧，传粉，那么还有一个传统的方式，是我们比较容易忽视，因为它往往是那些长的不太漂亮的花进行的，是靠什么来传播的?
生：风
师：风。

那么花有哪些结构与传粉相适应呢？显然，如果要进行用昆虫来传粉的话，也得靠什么来吸引昆虫呢？那么得靠漂亮的外形、芳香的气味，那么如果是靠风的话，它也不能太重了，太重了，风一吹你也吹不起来啊，对吧，所以如果是借助风力来传播花粉，花粉是又多又轻才能随风飘散，好的，也算完成了传粉工作了，在这个过程当中也无法保证传粉到位，要是今天不刮风啊，要是今天下雨呢，都有可能影响传粉的工作。

好那你们知道接下来又改进行什么艰巨的工作了吗？
生：结果实
师：别着急哦，不是就立马就可以结一个果实了哦，像刚才我们给大家呈现眼前这样，接下来，我们继续看教材的最后一个自然段，这一次我们要进行开花结果一个非常重要的环节，叫，这个关键词叫？生：受精
师：受精，在这个短短的一段文字当中，如果你仔细去阅读的话，你会发现它出现了好多动词，有没有？有没有？
生：有
师：有好些个动词，而恰好就是这些动词生动地向我们描述除了受精
的过程，大家把这些动词点出来，然后这些动词我们来描绘一下受精的过程它分为几步呢？受精，两个字就说完了，但是这个过程却机器的复杂和艰辛。

看你圈好那些动词，圈了多少个动词，好，一会你就用这些动词对它言简意赅的描述受精的过程分了哪几步，好吗？好了，谁来说一下呢？受精的过程分为哪几步？大家也不举手了，前排的同学呢？后排的男同学、还有我们班的语文课代表呢？好吧，那就先请这位男同学来。

生：我认为它分为落
师：嗯，落，第一步是落
生：第二步是刺激
师：对，刺激，然后呢？
生：长出
师：萌发对吧，长出
生：然后是穿入
师：穿入
生：对。

然后是进入
师：进入
生：然后到达
师：到达
生：向下移动
师：移动
生：最后是进入
师：嗯，进入，最后一个词是进入，怎么样，在形成前它还有一个词生：结合
师：结合，好，好的，请坐，在短短的几个自然段中，它对我们将受精的几个过程进行了一个详细的描述。

好，现在我们一起来看看这几个过程。

花粉，怎么样？
生：落到
师：落到什么上：
生：柱头上
师：柱头上，在柱头上粘结的刺激之下，它就怎样？
生：萌发
师：萌发，它就开始萌发，萌发之后它就会长出一些什么东西来？生：花粉管
师：花粉管，花粉管它会穿过花柱，进入子房，一直到达，胚什么？生：胚珠
师：胚珠，不是胚胎哈，最终进入了胚珠的内部，请注意，在刚才我们已经介绍了胚珠里面红色的大的细胞叫什么细胞
生：卵细胞
师：卵细胞，而在花粉管里面，有精子，由于花粉管的延伸进入了胚珠，使什么结合成为了可能？
生：精子和卵细胞的结合
师：精子和卵细胞的结合成为了可能，当精子和卵细胞结合了以后就标记着受精作用的完成，因为这个时候形成了什么？
生：受精卵
师：受精卵，总算又走完了一步，完成了受精作用，所以受精作用完成的标志就是形成了什么？
生：花
师：嗯？
生：果实
师：受精作用完成的标志？受精卵，现在还没有看到果实哈，大家有点迫不及待了哈，好，形成了受精卵，这下终于应该有果实了吧，好，接下来让我们来看一看传粉完成了，受精作用也标记着受精过程结束了，接下来会怎么样呢？好，在我们104页自然段中去寻找一下吧。

虽然我们非常的不舍，但是受精作用完成以后我们看到的是？
生：纷纷凋落
师：纷纷，你好好看一下，是哪些纷纷凋落？
生：花瓣、柱头。

师：都完成了它们的使命纷纷凋落了，所以这样我们不免有些伤感，但是你们注意到了什么留下来了吗？
生：子房
师：而且唯一有子房留下来了，继续发育，继续发育成一个果实了，这个果实就可以吃了吗？香甜的味道，酸酸甜甜的味道都在这个果实里了吗？那在品尝果实的时候往往会注意到有果皮，然后里面也有种子，这些我们在吃的时候也不会吞下去的，那么这些部分又是怎样发育而来的呢？果实和种子是怎么形成的？好了，请注意看104页，唯
有子房，这是我们唯一留下来的结构子房，在子房的结构中最外的一层叫子房壁，它啊，它还会发育成果皮，就像它当初保护着里面分受精卵一样，果皮也保护着里面娇嫩的果肉，是吧？这是胚珠最外面那一层，胚珠他将来会发育成？
生：种皮
师：种皮，而且里面红色的和蓝色的结合在一起这个是不是受精卵呢，它会发育成？
生：胚
师：种皮和胚这个就形成我们的种子了吗？种子和果皮这就构成了我们的果实了，这才有果实了，茅屋子、红帐子、里面住着白胖子，现在你知道茅屋子是什么了？
生：果皮
师：果皮，是吧？红帐子呢？
生：种皮
师：种皮，里面还有一个白胖子呢？
生：胚
师：胚，而整个一个茅屋子、红帐子还有白胖子就组成了果实，如果包有红帐子和白胖子呢？
生：种子
师：那就是种子，对了，所以这个开花和结果它真的不容易，我们从漂亮的花朵一步一步走向了成熟，最终结成了一个丰硕的果实，这当中经历了传粉、经历了受精这样一些连续的过程，但是，你们别忘了
在自然界当中，并不是所有的事都是想象中那样美好，那样一帆风顺，有的时候，我们还会看到不尽如意的地方，比方说我们在吃玉米的时候可能就发现它有缺粒的现象，这个我们见到过，你知道是怎么回事吗？你知道？
生：是因为传粉不足
师：是因为传粉不足导致了什么没有形成啊？
生：果实
师：果实，在那些地方就会留下空缺，这就是不尽人意的地方，那有没有办法来弥补这个不足呢？
生：有
师：我们来看看教材104页的地方
生：人工助授粉
师：人工助授粉来弥补这样的不足。

我们从发芽形成花朵，花朵绽放到传粉到受精，到果实的形成，最终结出了丰硕的果实，容易吗？生：不容易
师：不容易啊，所以今天我们关注到了这些花带给我们赏心悦目的感觉，关注到了这些丰硕的果实带给我们美好的味道，但是我们却还不知道哈其中有这么多的艰辛啊，好，我们吃的是这些果实，就是我们今天所讲到的果实，但也有一些是属于种子的部分，比如说胡豆，豆荚是果实，所以每一个果实都是来之不易的，好的，今天我们从欣赏花朵开始，从赏花开始一直到果实，大家也觉得有些累了，没有关系，一会老师呢会和大家一起分享果实的，但是别忘了老师给大家说的一
句话，既然开花结果那么不容易，那我们是不是更应该爱惜花朵、珍惜果实呢，对吧，我们还可以想到，开花结果是这样的艰辛，那我们要在学习上取得一定的成果一定的成绩的时候，同样也要付出艰辛，好的，非常感谢各位同学在我们今天这堂课中一起学习以上的知识，接下来我们就要一起来分享果实，来请我们班的生物课代表来。

好，把老师带来的果实给大家一起分享。

老师课本上也有一些课后练习，你们留下来的花瓣的作业大家也留一个纪念吧，今天这堂课我们就上到这，谢谢大家，好，下课。