最新《劝学》课后习题答案

《劝学》课后习题答案
一、背诵全文，说说本文的论点是什么，作者是从哪几个方面来论述的。

设题意图：此题意在整体把握课文内容，以便更快地背诵全文。

参考答案：
本文的论点是“学不可以已”，作者是从学习的意义、学习的作用、学习的方法和态度等三个方面来论述的。

二、找出本文的比喻句，分析这些比喻之间有怎样的关系，说明了几层意思。

设题意图：此题意在让学生了解本文的比喻句，本文运用比喻说明道理，以喻代议，寓议于喻，只要把这些比喻之间的关系理清了，课文的内容也就能理解得比较透彻。

参考答案：
本文共有20个比喻句。

1、青，取之于蓝，而青于蓝。

2、冰，水为之，而寒于水。

3、木直中绳，以为轮，其曲中规。

虽有槁暴，不复挺者，使之然
也。

4、木受绳则直。

5、金就砺则利。

6、吾尝跂而望矣，不如登高之博见也。

7、登高而招，臂非加长也，而见者远。

8、顺风而呼，声非加疾也，而闻者彰。

9、假舆马者，非利足也，而致千里。

10、假舟楫者，非能水也，而绝江河。

11、积土成山，风雨兴焉。

12、积水成渊，蛟龙生焉。

13、不积跬步，无以至千里。

14、不积小流，无以成江海。

15、骐骥一跃，不能十步。

16、驽马十驾，功在不舍。

17、锲而舍之，朽木不折。

18、锲而不舍，金石可镂。

19、蚓无爪牙之利，筋骨之强，上食埃土，下饮黄泉，用心一也。

20、蟹六跪而二螯，非蛇鳝之穴无可寄托者，用心躁也。

这20个比喻句中的①至⑤是用来阐明学习的意义的，学习能够改变人的禀性，能够使人获取知识、增长才干；⑥至⑩是用来阐明学习的作用的，利用外物，效果明显，学习能够弥补不足；至是用来阐明学习的方法和态度的；至从正反两方面阐明学的方法，强调逐步积累；至从正反两面阐明学习的态度，强调持之以恒，强调坚持；至也阐明学习的态度，强调专心致志。

三、结合上下文，给下面加点的字注音、释义。

1、虽有槁暴
2、以为轮
3、其曲中规
4、君子博学而日参省乎己
5、则知明而行无过矣
6、吾尝跂而望矣
7、君子生非异也
设题意图：此题意在让学生掌握一些容易读错音的字，其中包括通假字。

参考答案：
1、有，读音ｙòｕ，通“又”。

2、輮，读音ｒóｕ，通“煣”，使弯曲。

3、中，读音ｚｈòｎｇ，合乎。

4、参，读音ｃāｎ，验、检查。

5、知，读音ｚｈì，通“智”，智慧。

6、跂，读音ｑì，提起脚后跟。

7、生，读音ｘìｎｇ，通“性”，资质、禀赋。

四、在知识激增的现代社会，我们对于学习的看法有了很大变化。

你认为荀子的观点是否过时？有哪些观点需要补充发展？
设题意图：此题意在让学生运用现代观念审视作品，理解作品的思想内容，从中汲取民族智慧，评价作品的积极意义与历史局限，提高学生的认识能力。

参考答案：
从一般意义来说，荀子关于学习的观点没有过时，无论是学习的意义和作用，还是学习的方法和态度，荀子的思想都值得继承和借鉴。

当然，时代发展了，他的观点需要补充和发展，如“终身学习”“创造性学习”“合作学习”，等等，
可让学生畅所欲言。

仓库管理制度
根据餐饮业务实际储备量和需求来确定仓库面积，一般把维持两个星期营业的原材料储备作为前提。

（一）仓库的温度、湿度要求
1.干货仓库：不需供热和制冷设备，最佳湿度为15℃至20℃，选择
比较清爽凉快的地点。

2.肉类冷冻库：冻藏的温度应在-18℃，而且要稳定，冻藏原材料的
保存也不是无限期的，它们一般不超过三个月。

货仓的最佳湿度为15至20℃左右。

湿度也会影响食品原材料储存时间的长短和质量的高低，湿度太大，微生物容易繁殖，原材料回迅速变质；湿度过小，会引起食物干缩、失鲜。

不同原材料对湿度的要求也不一样。

（二）仓库的照明要求
强烈的光照对原材料的保存不利，仓库如有玻璃门窗，应尽量使用毛玻璃。

在选用人工照明时，应尽可能选用冷光灯，亮度每平方米2-3瓦为宜。

（三）仓库的通风要求
仓库应保持空气的流通。

不管何种仓库，原材料的存放都不能贴墙，也不能直接堆放在地上或堆放过密。

（四）对设备、器材的要求
1.货架：货架应有一定的高度以提高单位面积使用效率。

干货仓库。