互联网营养主题餐厅公司项目策划书

工学三部测控L152班负责人：俊鸿

成员：悦、志青、

继存、硕、石伟龙

目录

1.公司介绍

2.公司背景

3.市场分析

4.业务介绍

5.营销模式

6.延伸性服务模式

7.发展规划

8.投资及财务分析

1.公司介绍

公司以营养快餐为核心，打造校园快餐服务平台，为大学生提供

更方便、安全、营养、健康的快餐服务。

流程：线上通过APP或微信公众号下单———线下接单包装———安排货上门

服务对象：大学生群体

2.公司背景

随着越来越多互联网企业定位生活服务平台，餐饮O2O的竞争也逐渐进入白热化。餐饮O2O兴起后，带来了整个行业的积极变化。如今餐饮O2O领域线上和线下正在不断融合，一方面互联网公司正努力向线下扩展，打造更完整的解决方案；另一方面传统餐饮业实体经济也尝试用互联网方式拓展业务。“人是铁，饭是钢，一顿不吃，饿得慌”，作为历史悠久，却永不过时地行业，餐饮也不可避免地成为(移动)互联网、物联网巨头和创业者们当作“首当其冲”的领域，2014年产业步入3万亿时代，规模可观，也令诸多资本潮疯狂地涌入。

3.市场分析

在传统餐饮业不景气的情况下，O2O的异军突起似乎成为了国餐饮业的救命稻草一般。中国餐饮行业O2O市场是在产业链各方的推动下发展起来的，一方面是线上用户无论是数量还是对互联网的熟悉程

度都达到了新高度；另外一方面，线下的餐饮商户经历了点评类和团购类的教育后，它们对利用互联网进行推广和销售的意识和能力也有大幅提升。而处在产业链核心环节、连接在线用户和线下商户的餐饮O2O或应用从2011年后迅速增多，而且用户体验也日益提高；加上其它提供支付、CRM、闭环验证等基础服务的企业，中国餐饮行业O2O的产业链日益完善，为市场的快速发展准备了良好基础。据中国电子商务研究中心()监测数据显示，2012年中国餐饮O2O 市场规模为386.6亿，比2011年增长87.1%；2013年市场规模将增长61.1%，达到622.8亿。预计到2015年中国餐饮O2O市场规模将达到1200亿左右。2012年中国餐饮O2O在线商务用户规模为0.98亿，相比2011年增长58.1%；2013年中国餐饮O2O在线商务用户规模将超过1亿，达到1.39亿。未来几年，餐饮O2O商务用户规模将继续保持较快增长，预计到2015年这一规模将超过2亿。由此可见餐饮O2O的市场潜力仍可挖掘。

4.业务介绍

1.营养主食快餐：米饭、面食、饺子、及其各种套餐（盖饭系列、精致面食系列、美味馅饼系列、养生粥系列、活力早餐系列）。

2.营养餐品：鸡（水煮鸡）、鸭（魔芋鸭肠）、鱼各类营养餐品

3.推出特色餐品：公司成立后组织团队研发。

7.营销模式

1.互联网思维

通过手机APP（如美团、百度糯米）、微信公众号服务平台来扩展线上服务。

2. 给自己一个标签

互联网对传统餐饮行业的改变主要在顾客体验和品牌涵上，关键要吃得精致，体验是王道。

利用线上线下资源，为消费者打造更加丰富的服务体验氛围。

6.延伸性服务模式

在餐饮专业化信息聚合和平台导流的情况下，公司自建配送体系，帮助公司解决配送团队构建和高昂运维成本等问题。

7.发展规划

第一阶段：建立平台，为科大校区提供营养快餐服务，送货上门。

第二阶段：寻找融资、打造品牌、扩展服务围。利用线上线下资源，为消费者打造更加丰富的服务体验氛围。

对于餐饮企业来说，互联网只是工具，借助线上平台摸清底牌，最终实现服务升级才是目的。线上资源完全可以为餐饮企业的线下服务所用，客户得到了实惠，企业也节省了费用。

8.投资及财务分析

初步投资：10万元，（用于租店面，装修，原料及各种费用。）月估值：3.1万元（每天保持150单，每单按7元计算，每种快餐的价格不一样，在6-15元之间，由于学生群体，按7元计算。）

工学三部测控L152班

团队负责人：俊鸿

团队成员：悦、志青、

继存、硕、石伟龙