道地药材标准 云当归

T/CACM XXXX－2018

道地药材云当归

1 范围

本标准规定了云当归道地药材的术语和定义、来源及植物形态、历史沿革、道地产区及生境特征、栽培及采收加工、质量特征及包装、标志和标签、运输及贮存要求。

本标准适用于中华人民共和国境内云当归道地药材的生产、销售、鉴定及使用。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志

SB/T 11094 《中药材仓储管理规范》

SB/T 11095 《中药材仓库技术规范》

T/CACM 003-2016 道地药材标准编制通则

《中华人民共和国药典》

3 术语和定义

T/CACM 003-2016界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了T/CACM 003-2016中的某些术语和定义。

3.1 道地药材Daodi-Chinese Medicinal Materials

是指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。

[T/CACM 003-2016 定义3.1]

3.2 云当归Yun Danggui

产于云南省的栽培当归药材。

4 来源及形态

4.1 来源

来源于伞形科植物当归Angelica sinensis(Oliv.)Diels的干燥根。

4.2 形态特征

多年生草本，高0.4-1米。根圆柱状，分枝，有多数肉质须根，黄棕色，有浓郁香气。茎直立，绿白色或带紫色，有纵深沟纹，光滑无毛。叶三出式二至三回羽状分裂，叶柄长3-11厘米，基部膨大成管状的薄膜质鞘，紫色或绿色，基生叶及茎下部叶轮廓为卵形，长8-18厘米，宽15-20厘米，小叶片3对，下部的1对小叶柄长0.5-1.5厘米，近顶端的1对无柄，末回裂片卵形或卵状披针形，长1-2厘米，宽5-15毫米，2-3浅裂，边缘有缺刻状锯齿，齿端有尖头；叶下表面及边缘被稀疏的乳头状白色细毛；茎上部

1

T/CAMA XXXX－2018

叶简化成囊状的鞘和羽状分裂的叶片。复伞形花序，花序梗长4-7厘米，密被细柔毛；伞辐9-30；总苞片2，线形，或无；小伞形花序有花13-36；小总苞片2-4，线形；花白色，花柄密被细柔毛；萼齿5，卵形；花瓣长卵形，顶端狭尖，内折；花柱短，花柱基圆锥形。果实椭圆至卵形，长4-6毫米，宽3-4毫米，背棱线形，隆起，侧棱成宽而薄的翅，与果体等宽或略宽，翅边缘淡紫色，棱槽内有油管1，合生面油管2。花期6-7月，果期7-9月。

5 历史沿革

当归别名秦归、云归、西当归、岷当归。秦汉时，《范子计然》云：“当归，出陇西。无枯者，善。”陇西即今甘肃定西市及其周边。

秦汉《神农本草经》：“当归，味甘，温。主咳逆上气，温疟、寒热，洗在皮肤癣，妇人漏下绝子，诸恶创疡、金创。煮饮之。一名干归。生陇西川谷。”

魏晋时期，《梁书•诸夷传》云：“天监四年，（宕昌国）王梁弥博来献甘草、当归。”宕昌即今甘肃定西市所辖的岷县，至今仍是当归的道地产区。

南北朝时期，《本草经集注》云：“今陇西四阳、黑水(今内蒙古额济纳旗东北)当归，多肉少枝气香，名马尾当归，稍难得。西川北部当归，多根枝而细。历阳(今安徽和县)所出，色白而气味薄，不相似，呼为草当归，阙少时乃用之。方家有云真当归……”此处至少提到了3种当归，有黑水所出马尾当归、西川北部当归以及历阳所出的草当归，其中产于安徽的“历阳当归”虽在当时有草当归、真当归诸名，但《本草经集注·序录》所言“江东已来，小小杂药多出近道，气力性理不及本邦。假令荆益不通，则全用历阳当归、钱塘三建……”，表明对其有所质疑。四阳即武阳、首阳、洮阳和岷阳，分别相当甘肃的漳县、陇西、临洮、和岷县；或曰陇西四阳实系陇西叨阳之误。此外，或曰四阳即首阳，汉置县，属陇西郡。直至南北朝，西魏大统十七年（公元551年）才改称渭源县，故城位于今甘肃渭源县东北。县东南有首阳山，属岷山山脉。其说最有理。

唐代《新修本草》云：“当归苗，有二种于内：一种似大叶芎藭，一种似细叶芎藭，惟茎叶卑下于芎藭也。今出当州（今四川黑水县北）、宕州(今甘肃岷县)、翼州（今四川茂县西北维城附近），松州(今四川松藩县)，宕州最胜。细叶者名蚕头当归。大叶者名马尾当归。今用多是马尾当归，蚕头者不如此，不复用。陶称历阳者，是蚕头当归也。”文中强调了马尾当归为胜。考唐代当归产地多集中在甘肃、四川，其中建南道所辖州县出当归者尤多，综合《新修本草》《千金翼方》《通典》《唐六典》《元和郡县图志》《新唐书》等文献的记载，建南道的茂州(今四川北川、汶川及茂汶羌族自治县等地)、翼州、维州(今四川理县)、松州、当州、悉州（今四川茂县西北）、静州(现四川旺苍县普济镇大营坝)、柘州(今四川松潘县叠溪营西)、恭州(今重庆)等9州皆士贡当归。唐代建南道所属以成都为中心，涵盖今四川省的大部分及云南、贵州和甘肃文县的一部分。但仍以宕州最胜。

宋代《本草图经》云：“当归，生陇西川谷，今川蜀、陕西诸郡及江宁府(南京古称)、滁州（今南京市六合区）皆有之，以蜀中(今四川省中部地)者为胜。春生苗，绿叶有三瓣；七八月开花。似莳萝，根黑黄色。二月、八月采根，阴干。然苗有二种，都类芎藭，而叶有大小为异，茎梗比芎藭甚卑下，根亦二种，大叶名马尾当归，细叶名蚕头当归，大抵以肉厚而不枯者为胜。”指出蜀中者为胜。按《本草图经》所述，结合《证类本草》所附文州（今甘肃省文县）当归药图，应即今伞形科植物当归Angelica sinensis(Oliv.)Diels。《本草衍义》亦云：“当归，今川蜀皆以平地作畦种，尤肥好多脂肉，不以平地。山中为等差，但肥润不枯燥者佳。今医家用此一种为胜。市人又以薄酒晒使肥润，不可不察也。《药性论》云补女子诸不足，此论尽当归之用也。”规模性的人工种植，应该是宋代蜀川当归成为主流的原因。

2