精华酒店年终总结合集8篇
酒店年终工作总结明年计划8篇
酒店年终工作总结明年计划8篇篇1一、背景过去的一年，对于我们酒店来说，是充满挑战与机遇并存的一年。
面对全球经济形势的波动，酒店在保障运营稳定的同时，积极推进各项工作创新与发展。
在此，我们将对过去一年的工作进行全面的总结，并明确下一年的工作目标和计划。
二、XXXX年工作总结1. 经营业绩XXXX年，酒店实现了营业收入的稳步增长，市场占有率有所提高。
在客房、餐饮、会议等主营业务方面，均取得了不错的成绩。
特别是特色餐饮和婚宴服务，吸引了大量客户，带来了显著的收益。
2. 客户服务在客户服务方面，我们始终坚持“宾客至上”的原则，不断提升服务水平。
通过定期培训和考核，员工的服务意识和技能得到了显著提高。
同时，酒店还对硬件设施进行了升级，为宾客提供更加舒适的环境。
3. 市场营销市场营销是酒店发展的关键环节。
过去一年，我们加强了线上和线下的宣传力度，通过社交媒体、旅游平台等多渠道推广酒店产品。
此外，还开展了多项促销活动，吸引了更多客户。
4. 团队建设团队建设是酒店持续发展的基石。
过去一年，我们注重员工培训和人才培养，提高了员工的忠诚度和凝聚力。
同时，还加强了部门之间的沟通与协作，提升了工作效率。
5. 存在问题尽管过去一年取得了一定的成绩，但我们也意识到存在一些问题和不足。
例如，部分员工的创新意识和应变能力还有待提高；市场营销策略需要进一步优化；硬件设施部分老化，需加大投入进行更新等。
三、XXXX年工作计划1. 经营目标明年，我们将以实现营业收入稳步增长为主要目标，力争市场占有率再上新台阶。
同时，提高客户满意度和忠诚度，为酒店的长远发展奠定基础。
2. 客户服务继续提升客户服务水平，加强员工培训，提高服务意识和技能。
同时，对硬件设施进行定期检修和升级，为宾客提供更加优质的服务。
3. 市场营销进一步加强市场营销工作，深入研究市场需求，优化营销策略。
通过多渠道宣传和推广，提高酒店知名度和美誉度。
计划开展一系列促销活动，吸引更多客户。
优秀的酒店年度工作总结范文6篇
优秀的酒店年度工作总结范文6篇篇1==========引言--随着2024年的结束，酒店行业经历了不平凡的一年。
本报告旨在总结过去一年酒店在管理、服务、市场等方面的表现，分析存在的问题，并提出改进措施，为未来的发展提供参考。
一、酒店概况-----本酒店是一家五星级酒店，位于市中心的黄金地段，拥有优越的地理位置和完善的设施。
酒店拥有各类客房、中西餐厅、会议室等，能满足不同客户的需求。
二、管理方面------1. 客房管理：过去一年，酒店在客房管理方面取得了显著成绩。
通过严格的卫生标准和细致的服务，获得了客户的高度评价。
但仍有提升空间，如部分客房设施老化，需要更新升级。
2. 餐饮管理：酒店的中西餐厅提供了多样化的菜品选择，但还需进一步优化菜单，提高餐饮服务质量。
同时，成本控制和食材采购的透明度也需要加强。
3. 会议服务：酒店的会议室设施完善，可满足不同规模的会议需求。
但在会议服务过程中，仍需提高沟通效率和响应速度，确保会议的顺利进行。
三、服务方面------1. 前台服务：前台员工经过专业培训，提供了高效、准确的入住和结账服务。
但需进一步提高服务态度和语言能力，以适应更多国籍的客户。
2. 客房服务：客房员工在日常清洁和整理房间时，表现出了高效和专业。
但需加强与客户的沟通能力，以便更好地满足客户需求。
3. 餐饮服务：餐饮员工在提供餐食时，注重细节和口味，但需进一步提高服务效率和创新能力，以满足更多客户的口味需求。
4. 会议服务：会议服务团队在承办各类会议时，表现出了专业和细致。
但需加强与客户的互动和反馈机制，以提升会议满意度。
四、市场方面------1. 品牌宣传：酒店通过多种渠道进行品牌宣传，包括社交媒体、户外广告等。
但需进一步加大宣传力度，提高品牌知名度和美誉度。
2. 客户维护：酒店通过建立客户档案和提供个性化服务来维护老客户。
但需进一步完善客户信息管理系统，以提高客户满意度和忠诚度。
3. 市场调研：酒店定期进行市场调研，了解竞争对手的动态和客户需求。
酒店年终总结范文（15篇）
酒店年终总结酒店年终总结范文(15篇)酒店年终总结范文120xx年是酒店不平凡的一年，从酒店改制以来前厅部积极配合营销部接待了各种不同类型和规模的会议，最为显著的如荆河街道的会议接待，会议的成功接待得到了荆河街道领导的一致认可，付出总有回报员工的辛勤汗水终究换来了成功的结果，然而从会议接待中我们虽然取得了一定的接待经验，但是还存有一定的不足，服务的被动性，一切的工作没有想在客人之前去完成，也看出了我们的不足。
鉴于此情况在今后的工作接待中我们将总结过去丰富的经验，取长补短，将今后的接待工作做的更好更规范，并打造出自己的品牌。
一年之季在于春，一日之计在于晨，根据酒店行业发展的变化，在住房的淡季配合房务部，推出了一些优惠活动。
除了在价格上的优惠外，还给客人免费赠送水果，其前提是在价格150元以上的住客，其次满100元房价住8次以上的客人，在下次入住时将免费赠送一天，前提是同一个的证件，目的是拉更多的回头客，让客人再次光临，这些优惠活动，得到了客人的一致认可，同时也使酒店得到了一定的经济效益，做到了人气的有增无减。
前厅部即是酒店的销售窗口，在房价的推销上尤其是让接待员掌握一定的销售技巧，怎么才能把我们的服务出品销售出去，这就要我们的接待员在推销上掌握一定的技巧，在价位上按照从高到低的顺序进行，但往往我们在此方面还很欠缺，意识淡薄，没有意识到工作的重要性，客人来了只是机械性的去介绍，出售，这是远远不够的，甚至在软件服务上也不是很灵活很主动，为此让接待员学会去推销是工作的重中之重，让他们把酒店最好的出品推销给客人，而又让客人乐于接受，这是一个技巧，在今后的工作中作为重点进行执行。
从一年来的工作观察来看，从行李生到前台接待岗位，服务均缺乏一种酒店从业人员具有的主动性与热情程度，客来没有迎声，客问没有答声，客走没有送声，这是最基本的。
而是最不应该犯的错误，当然还是有些员工做的比较好。
在今后的工作中。
作为前厅部各岗位人员均要按照培训的标准做到微笑、礼貌、热情、周到以高度的责任心，来赢得更多的回头客。
2024年酒店年度工作总结(10篇)
2024年酒店年度工作总结（10篇）【#工作总结# #2024年酒店年度工作总结（10篇）#】工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，并分析成绩的不足，从而得出引以为戒的经验。
以下是我为大家准备的《2024年酒店年度工作总结》，欢迎您的借鉴。
1.2024年酒店年度工作总结篇一一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行楼层领班职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。
总结起来收获很多。
1、加班加点工作，早日完成装修今年客房重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进行常白班制。
这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。
操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。
但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。
使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。
做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取领班每天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的'。
使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及时处理，有疑难问题应及时上报领导。
酒店工程年终总结精华15篇
酒店工程年终总结精华15篇酒店工程年终总结1今年以来在酒店各级经理的正确领导下，工程部同事的大力支持和各部门的积极配合中，本人按照酒的规章要求，圆满地完成了酒店领导交给的各项任务，保证了酒店所有设备的安全运行，取得了一定的好成绩，具体汇报如下：一、从酒店筹备开始，根据工作安排，一直配合施工单位对酒店装修进行跟踪管理，对施工质量及要求提出意见和建议，保证施工顺利完成而且运行正常。
特别是在酒店开业前期从家具安装到设备运行，能做到和工程部同事一道加班加点，提高效率，为酒店顺利开业做出我们应有的贡献。
二、在日常工作中，自觉遵守酒店的的各项规章制度，能单独处理好酒店工程上的各项任务和领导交给的各项工作。
做到眼看、鼻闻、耳听和手摸，提前发现设备缺陷，防患于未然，及时排除故障，绝不留后患。
三、我主要负责酒店设备的运行维修及供水和供电等设备的正常运转，我尽量克服人员少、范围广、任务重等困难，做到定期保养设备，每天巡视，及时处理异常情况。
并对酒店外围灯光，直饮水设备、消防设备、高低压变电室、空调机房、水泵房、弱电机房和材料仓库等进行安排防御措施。
为了确保酒店设备的安全正常运行，就要提高员工的专业技术水平和突发性事故的应变能力。
准确判断迅速排除各种设备故障，保证了酒店设备的正常运行。
在节约能源、降低能耗方面，首先对酒店的水、电、空调等设备设施，加强管理。
检查维修力度，加大了对空调过滤网的清洗，提高制冷、热效果，对功率较大的机电设备，加强巡查，确保电机、水泵处于良好的.运行状态，杜绝跑、冒、漏的现象。
四、业务学习方面能做到自觉积极主动，互相交流，互相学习，取长补短，不断增强业务知识水平。
特别注重设施的维护保养，有计划的进行培训，收到了良好的效果。
五、认真学习贯彻各类会议，本人按照酒店领导每次召开的有关会议精神，做到认真传达，贯彻领会会议精神，把会议精神落实到实际工作中去，以此指导自己的日常行为，并做为工作标准，努力提高工作效率和服务质量。
宾馆年工作总结及年工作计划8篇
宾馆年工作总结及年工作计划8篇篇1一、工作成绩在过去的一年中，我们宾馆在全体员工的共同努力下，取得了可喜的成绩。
以下是具体的工作成绩：1. 营业收入显著增长：在过去一年中，宾馆的营业收入实现了稳步增长，与去年同期相比，增长率达到了XX%。
其中，客房入住率、餐饮上座率等关键指标均有显著提升。
2. 服务质量持续提升：宾馆在服务质量方面持续发力，通过员工培训、流程优化等措施，提高了服务水平。
客户满意度调查显示，客户对宾馆服务的满意度持续保持在XX%以上。
3. 品牌影响力扩大：随着服务质量的提升和市场营销的加强，宾馆的品牌影响力逐渐扩大，在当地市场上的知名度和美誉度均有显著提升。
4. 团队建设取得进展：宾馆注重团队建设，通过团队活动、团队培训等方式，增强了员工的凝聚力和归属感。
同时，宾馆也引进了一批优秀的人才，为未来的发展奠定了基础。
二、存在问题在取得成绩的同时，我们也意识到工作中存在一些问题，需要引起重视：1. 员工流动性较大：目前宾馆的员工流动性较大，部分岗位的人员更换频繁，这对宾馆的服务质量和客户满意度产生了一定的影响。
2. 市场营销手段单一：在市场营销方面，宾馆的手段相对单一，主要依赖于传统的宣传方式，缺乏创新和多样性。
3. 设施设备老化：部分客房和公共区域的设施设备存在老化现象，需要更新和维护。
4. 服务质量仍有提升空间：尽管服务质量有所提升，但与客户的期望相比，仍有进一步提升的空间。
三、工作计划针对存在的问题和不足，我们制定了以下工作计划：1. 加强员工培训和激励：通过提高员工福利待遇、增加培训机会等方式，稳定员工队伍，减少流动性。
同时，加强内部晋升机制，激发员工的工作积极性。
2. 创新市场营销手段：在市场营销方面，我们将尝试新的宣传方式，如社交媒体营销、短视频营销等，扩大宾馆的知名度和影响力。
3. 更新设施设备：对老化设施设备进行更新和维护，提升宾馆的硬件设施水平。
同时，加强日常维护保养工作，确保设施设备的正常运行。
宾馆年终2024年工作总结范文8篇
宾馆年终2024年工作总结范文8篇篇1一、引言时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，我们迎来了充满挑战与机遇的XXXX年。
在这一年里，宾馆全体同仁齐心协力，攻坚克难，取得了可喜的业绩。
在此，我代表宾馆管理层，对全体员工的辛勤付出表示衷心的感谢和崇高的敬意。
以下是我们XXXX年度的工作总结报告。
二、经营概况XXXX年，宾馆围绕年初制定的经营目标，全面实施各项管理策略和服务措施，取得了较好的成绩。
全年共接待宾客XX万人次，实现营业收入XX万元，同比增长XX%。
其中客房收入XX万元，餐饮收入XX万元，会议收入XX万元，其他收入XX万元。
营业收入稳步增长，经济效益显著提升。
三、主要工作回顾1. 优化服务质量我们始终坚持“宾客至上，服务第一”的宗旨，不断提升服务水平。
通过定期培训和技能竞赛，员工的服务意识和业务能力得到显著提高。
前台接待、客房服务、餐饮服务等部门积极创新服务方式，提供个性化、亲情化的服务，赢得了广大宾客的赞誉。
2. 拓展市场渠道宾馆注重市场拓展，通过线上线下多渠道宣传，提高品牌知名度和影响力。
积极参加各类旅游展会和商务活动，加强与旅行社、企业客户的合作。
同时，推出优惠促销活动，吸引更多潜在客户。
市场占有率和客户满意度得到进一步提升。
3. 改善硬件设施为确保宾客的舒适体验，宾馆投入资金对硬件设施进行更新改造。
客房、餐厅、会议室等场所进行了全面升级，硬件设施得到明显改善。
同时，加强设备设施的维护保养，确保正常运行。
4. 强化内部管理宾馆注重内部管理，完善各项制度和流程。
通过实施绩效考核和激励机制，员工的工作积极性和效率得到显著提高。
同时，加强财务管理和成本控制，降低运营成本，提高盈利能力。
四、存在问题及改进措施在取得成绩的同时，我们也意识到还存在一些问题和不足。
例如市场推广力度有待加强品牌建设还需进一步提高；内部管理中存在一些漏洞和不足需要完善；员工服务水平参差不齐需继续加强培训等。
针对这些问题我们将采取以下改进措施：加大市场推广力度拓展更多渠道宣传；加强内部管理和团队建设提高整体执行力；加强员工培训提升服务质量和业务水平等。
2024年酒店年终工作总结（8篇）
2024年酒店年终工作总结在过去的这一年中，酒店全体同仁同心协力，我们在业务表现和团队素质提升方面均取得了显著的成果。
行政部作为酒店的核心部门之一，在总经理的指导之下，每位行政部员工都秉持敬业精神，全力以赴地执行各项任务。
以下是具体的工作总结：一、人力资源策略本年度初期，我们遭遇了招聘的挑战，餐饮行业的各个领域普遍出现了劳动力短缺的情况。
在调整薪酬体系后，员工招聘状况有所改善，有效缓解了大型活动时“有需求，无人手”的困境。
二、强化培训体系，提升员工素质三、完善制度建设四、全年市场营销策略提高酒店的知名度并培养稳定的客户基础是酒店运营的基础。
鉴于今年新开业酒店数量增加，我们面临的客源竞争尤为激烈。
因此，我们推行了全员营销策略，制定了全面的销售激励计划，激发了全体员工的销售热情和参与度，形成了良好的销售氛围。
同时，为应对大型会议团队的住宿需求，我们与其他同等级别的酒店建立了合作关系，共同接待，既提升了本酒店的效益，也彰显了酒店的协作精神。
五、存在的问题与改进空间尽管取得了一些成绩，但我们认识到员工素质的提升仍有空间，部门培训和监督机制需要加强，以避免服务质量的波动和服务意识的淡化，客户投诉情况仍有发生。
在制度执行上，需要更加坚决，避免出现随意性和人情现象，进一步完善管理机制。
各部门在管理力度和执行力方面存在不足，整体服务水平有待提升。
此外，对于总经理布置的任务，如受到外部因素影响而无法进行的，未能及时反馈，这是我们需要改进的地方。
总结过去，展望未来，我们将持续优化内部管理，提升服务质量，以满足并超越客户的期待。
2024年酒店年终工作总结（二）密切协作，耐心指导，确保各部门工作顺畅运行。
3. 保安工程与餐饮部之间展现出极高的协调配合能力。
餐饮部在____年重点调整了管理团队建设，鉴于上一年度存在的问题，勇于尝试一人多岗的管理模式，将原本工作繁重的副总经理调任为餐饮部经理。
新上任的副总凭借丰富的经验和战略眼光，在协调配合上加大力度，强化员工思想教育，严格执行并加强监督、检查制度，成功扭转了员工思想涣散的局面，改善了人际关系，重塑了工作纪律和作风，提升了员工的礼节礼貌素质，进而提高了接待服务质量。
酒店年工作总结8篇
酒店年工作总结8篇篇1==========引言--随着20XX年的结束，我们酒店也迎来了新的一年。
在过去的一年里，我们在全体员工的共同努力下，取得了可喜的成绩。
本文将对过去一年的工作进行总结，分析存在的不足，并提出改进措施，为未来的工作提供参考。
一、经营情况-----过去一年，酒店的总营业收入为XX元，同比增长了XX%。
其中，客房收入占比最大，为XX元，同比增长了XX%。
这得益于我们不断完善的客房设施和提供的优质服务。
餐饮收入为XX元，同比增长了XX%，我们通过创新菜品和提升服务质量，吸引了更多顾客。
二、服务质量管理---------在服务质量管理方面，我们坚持“以顾客为中心”的原则，通过培训和内部管理，提高了员工的服务意识和专业技能。
我们引入了新的服务标准和服务流程，使得顾客在入住过程中享受到更加便捷、舒适的服务。
同时，我们定期开展顾客满意度调查，收集顾客反馈意见，并根据反馈进行针对性改进。
三、市场营销策略---------在市场营销方面，我们采取了多种策略来扩大酒店知名度。
首先，我们通过社交媒体和线上平台进行宣传，提高酒店的网络曝光率。
其次，我们与当地旅行社合作，开展特色旅游项目，吸引更多游客。
此外，我们还举办了多场促销活动，如打折优惠、住房赠送礼品等，吸引了大量顾客入住。
四、人力资源管理---------在人力资源管理方面，我们注重员工的培训和激励。
通过定期开展员工培训活动，提高员工的业务水平和综合素质。
同时，我们建立了完善的激励机制，通过绩效考核和奖励制度，激发员工的工作积极性。
在招聘方面，我们注重选拔有潜力、有能力的人才，为酒店的长远发展储备力量。
五、存在的问题及改进措施-------------尽管在过去一年中取得了显著成绩，但我们仍存在一些问题需要改进。
首先，在服务过程中偶尔会出现员工态度不佳的情况，这需要我们进一步加强员工的服务意识培训。
其次，酒店的设施设备还需要进一步更新和完善，以提高顾客的入住体验。
酒店工作年终总结范文7篇
酒店工作年终总结范文7篇篇1一、引言随着2024年的结束，酒店行业也迎来了新的挑战和机遇。
在过去的一年里，我在酒店行业深耕细作，从中学到了许多宝贵的经验和教训。
以下是我对过去一年工作的总结和反思。
二、工作总结1. 业务开展情况在过去一年中，我所在的酒店积极拓展业务，取得了不错的业绩。
在市场营销方面，我们充分利用社交媒体、搜索引擎等渠道进行宣传，提高了酒店的知名度和美誉度。
同时，我们还积极开展各类促销活动，吸引更多客户入住。
在客户服务方面，我们始终坚持“客户至上”的理念，提供优质的服务，获得了客户的高度评价。
2. 团队建设情况在过去一年中，我所在的团队不断加强自身建设，提高了整体战斗力。
我们定期组织培训和学习活动，提高员工的专业技能和素质。
同时，我们还注重团队沟通和协作，加强了团队成员之间的信任和合作。
在团队建设方面，我们还充分利用激励机制，激发员工的工作积极性和创造力。
3. 经营管理情况在过去一年中，我所在的酒店积极推行科学的管理方法，提高了经营效率。
我们建立了完善的管理制度和流程，明确了各部门和员工的职责和任务。
同时，我们还注重数据分析和监控，及时发现问题并采取相应措施进行改进。
在财务管理方面，我们严格执行财务制度和规定，确保了酒店的财务安全和稳健。
三、存在的问题和改进措施1. 市场营销方面存在的问题在市场营销方面，我们虽然取得了不错的业绩，但仍然存在一些问题。
例如，我们在宣传过程中可能过于注重表面形式，而忽视了实际效果；我们在促销活动方面可能过于依赖传统方式，而忽视了创新和差异化。
因此，在未来的工作中，我们需要更加注重市场营销的实际效果和创新性，提高酒店的竞争力和吸引力。
2. 客户服务方面存在的问题在客户服务方面，我们始终坚持“客户至上”的理念，但仍然存在一些问题。
例如，我们在服务过程中可能过于注重个人表现，而忽视了团队协作；我们在处理客户问题时可能过于依赖经验和方法，而忽视了创新和改进。
因此，在未来的工作中，我们需要更加注重团队协作和创新性，提高酒店的服务质量和效率。
酒店2024年年终总结范文7篇
酒店2024年年终总结范文7篇篇1光阴似箭，岁月如梭，2024年已经悄然过去，过去的一年中，在领导和同事们的关心与支持下，我始终坚持“以人为本”的原则，不断加强业务学习，提高服务水平，改进工作方法，兢兢业业地完成各项工作任务。
以下是我2024年的工作总结。
一、立足本职，爱岗敬业作为酒店前台，我始终坚持“把简单的事做好就是不简单，把平凡的事做好就是不平凡”的哲理，踏实干事，认真工作，不因工作繁琐而马虎。
工作中认真对待每一项工作，遇到不懂的问题虚心向同事及领导请教，尽可能将工作做得最好。
二、加强学习，提高业务水平在平时的工作中，我不断地学习酒店服务礼仪、沟通技巧以及前台业务知识，努力提高自己的业务水平和专业素养。
同时，我也注重与同事的沟通与交流，相互学习，取长补短，共同进步。
三、努力工作，完成各项任务在过去的一年里，我始终以积极的工作态度投入到各项工作中，严格按照酒店的各项规章制度和流程操作，努力完成各项工作任务。
在接待工作中，注重微笑服务，热情接待每一位宾客，并认真做好登记和记录；在客房服务中，注重细节，确保客房卫生和设施设备的完好；在餐饮服务中，注重食品卫生和安全，确保每一位宾客都能吃得放心、开心。
四、团结协作，共创美好未来在过去的一年里，我始终与同事们共同努力，团结协作，共同面对工作中的挑战和困难。
在领导和同事们的关心与支持下，我不断进步、不断成长。
同时，我也积极参与酒店组织的各项活动，为酒店的发展贡献自己的力量。
五、存在的问题及建议在过去的一年里，虽然我取得了一些成绩和进步，但也存在一些问题和不足。
例如，在处理问题时有时会过于急躁，与同事的沟通有时不够耐心等。
因此，在今后的工作中，我需要继续保持积极的工作态度，不断改进工作方法，提高工作效率和质量。
同时，我也建议酒店能够加强对员工的培训和教育，提高员工的专业素养和服务水平，为酒店的长远发展贡献更多的力量。
总之，过去的一年里我在领导和同事们的关心与支持下取得了一定的成绩和进步。
酒店年度工作总结（通用15篇）
酒店年度工作总结（通用15篇）酒店年度工作总结(通用15篇)总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以有效锻炼我们的语言组织能力，不妨坐下来好好写写总结吧。
我们该怎么写总结呢？以下是小编整理的酒店年度工作总结，希望能够帮助到大家。
酒店年度工作总结1光阴似箭、岁月如梭，转眼之间一年过去了，新的一年已经开始。
回顾一年来的工作，本人在酒店和办公室的正确领导下，在各兄弟处室和同志们的大力支持和积极配合下，我与本科室人员团结奋进，开拓创新，为酒店的财务工作提供了优质的服务，较好地完成了各项工作任务。
现将本人一年来的工作情况进行简要工作总结。
一、加强政治业务学习，努力提高自身素质我深知作为财务工作人员，肩负的任务繁重，责任重大。
为了不辜负领导的重托和大家的信任，更好的履行好职责，就必须不断的学习。
因此我始终把学习放在重要位置。
自己无论是在政治思想上，还是业务水平方面，都有了较大提高。
工作中，能够认真执行有关财务管理规定，履行节约、勤俭办社；处处率先垂范，廉洁勤政，务实开拓。
二、爱岗敬业、坚持原则，树立良好的职业道德在工作中，自己按照发展要有新思路，改革要有新突破，开放要有新局面，各项工作要有新举措的要求，在工作中要能够坚持原则、秉公办事、顾全大局，遵纪守法，遵守财经纪律。
认真履行会计岗位职责，一丝不苟，忠于职守，尽职尽责的工作，工作上踏实肯干，服从组织安排，努力钻研业务，提高业务技能，尽管平时工作繁忙，不管怎样都能保质、保量按时完成岗位任务，主动利用会计的优势和特长，给领导当好参谋。
合理合法处理好一切财会业务，对办公室所有需要报销的单据进行认真审核，为领导审批把好第一关，对不合理的票据一律不予报销，发现问题及时向领导汇报，认真做好会计基础工作，认真审核原始凭证，会计凭证手续齐全、装订整洁符合要求，科目设置准确、帐目清楚，会计报表准确、及时、完整，定期向领导汇报财会业务执行情况，并能协调好会计中心与各酒店之间的关系，除按时完成本职工作之外还能完成一些临时性工作任务。
酒店年终工作总结优秀范文6篇
酒店年终工作总结优秀范文6篇篇1==========引言--随着XXXX年的结束，我们酒店也迎来了年度的总结。
这一年，我们面对挑战，抓住机遇，取得了一定的成绩。
在此，我们对过去一年的工作进行全面回顾和总结，为未来的发展提供借鉴和参考。
一、经营情况回顾--------过去一年，我们酒店在经营方面取得了稳步的增长。
全年接待旅客人数达到了XX万人次，同比增长XX%；营业收入实现了XX亿元，同比增长XX%。
这些成绩的取得，离不开全体员工的共同努力和积极工作。
二、服务质量管理--------在服务质量管理方面，我们始终坚持“客户至上”的服务理念，不断优化服务流程，提高服务水平。
通过开展员工培训、引进先进管理理念等方式，我们的服务质量得到了显著提升。
客户满意度调查显示，客户对我们的服务满意度达到了XX%。
三、市场营销策略--------在市场营销方面，我们采取多种营销策略，包括优惠活动、会员制度、社交媒体宣传等，吸引了大量客户。
同时，我们还积极开拓新市场，拓展业务范围，为酒店的持续发展提供了有力保障。
四、人力资源开发--------在人力资源方面，我们注重员工的培养和发展，提供了良好的培训和学习机会。
通过内部晋升、岗位轮换等方式，激发了员工的积极性和创造力。
目前，我们的员工队伍稳定，人才储备充足，为酒店的长期发展提供了有力支持。
五、企业文化建设--------在企业文化建设方面，我们注重营造积极向上的工作氛围，举办各种文化活动和团队建设活动，增强了员工的凝聚力和归属感。
同时，我们还积极履行社会责任，参与公益活动，为社会做出贡献。
六、存在问题及改进措施-----------虽然我们在过去一年取得了不错的成绩，但仍然存在一些问题需要改进。
例如，部分员工的服务意识有待提高，市场营销策略需要进一步优化等。
针对这些问题，我们将采取以下改进措施：一是加强员工培训和教育，提高员工的服务意识和专业技能；二是创新市场营销策略，提高市场营销效果；三是加强团队建设，提高员工的凝聚力和合作精神。
2024年关于酒店工作总结合集8篇
2024年关于酒店工作总结合集8篇酒店工作总结篇1已悄然谢幕，酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为酒店中的普通一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为的工作奠定良好基础，今天在这里对个人和行政部的工作进行总结。
一、工作总结回顾全年工作，可谓得失兼具，做为酒店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短一年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这一年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特把工作总结如下：1、工作成绩描述⑴在一年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩；⑵外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础；⑶人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展；⑷质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立；⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店发展共同努力。
2、工作失误总结⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到一些影响；⑵注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到工作要求；⑶培训工作缺乏系统性，在注意改进。
3、个人优势分析⑴具有较强的亲和力，具备一定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境；⑵具有较强的学习能力，可以在较短时间内对新的知识融会贯通，并运用于实际工作中；⑶具有协调控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强；⑷工作细致性较强，善于从细节处开展工作，对工作大有进益。
酒店宾馆年末工作总结报告8篇
酒店宾馆年末工作总结报告8篇第1篇示例：2019年即将过去，对于我们酒店宾馆的一年来说，是极具挑战性和充满收获的一年。
在全体员工的共同努力下，我们取得了一定的成绩，也积累了许多宝贵的经验和教训。
在这里，我代表全体员工向大家汇报我们在这一年内的工作总结。
一、业绩回顾在2019年，我们酒店宾馆在市场竞争日益激烈的情况下，取得了不俗的业绩。
酒店的客房入住率保持在90%以上，平均客房价格和客房收入都有了显著的增长。
餐厅、会议室等配套服务也获得了客户的好评，客户满意度逐步提升。
我们还开发了一些新的营销活动和方案，积极推广酒店的品牌形象，获得了一定的市场份额。
二、服务质量提升我们一直以来都坚持“以客户为中心”的服务理念，努力提升服务质量和客户满意度。
在2019年，我们增加了员工培训的力度，通过不定期的培训课程，提高了员工的服务水平和专业素养。
在日常工作中，我们也注重细节，努力做到每一个细小的服务环节都做到精益求精。
客户的反馈也告诉我们，我们的服务质量有了明显的提升。
三、团队建设每一个优秀的团队都离不开团队建设的支持。
在2019年，我们更加注重团队建设，开展了一系列的团队活动和培训。
通过团队建设，我们增强了团队的凝聚力和协作能力，使团队成员更加团结一致，高效协作。
在工作中，大家共同面对困难，共同包容和支持，终于克服了一个又一个的困难，取得了硕果。
四、改进和创新在2019年，我们也不断进行改进和创新。
针对一些问题和瓶颈，我们主动反思并进行调整，使得工作更加顺畅。
我们也不断推陈出新，推出了一些新的服务和产品，满足不同客户的需求。
对于一些宾客的反馈意见，我们也认真倾听并及时改进，力求做得更好。
五、展望未来2019年即将结束，2020年即将到来。
对于未来，我们充满信心和期待。
我们期望在2020年里能够继续保持良好的业绩，不断提升服务质量，继续加强团队建设，坚持不懈地做到更好。
我们也要继续关注市场的变化和客户的需求，灵活应对，抢占先机。
实用的酒店年终工作总结范文集合九篇
实用的酒店年终工作总结范文集合九篇酒店年终工作总结篇1一年的工作就要结束了，这是一个很好的一年，在这一年里，我们酒店的工作和业绩都较去年同期增幅很大，所以在新的一年里，我们一定要努力创新，继续在今年的基础上，加大努力，争创更好的业绩！通过对酒店全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。
并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。
一、四星标准，客户反馈，酒店仍存三类问题一年的工作，经过全店上下的共同努力，成绩是主要的。
但不可忽略所存在的问题。
这些问题，有些来自于客人投诉等反馈意见，有些是酒店质检或部门自查所发现的。
用四星级酒店的标准来衡量，问题之明显、整改之必要已十分迫切地提上酒店领导班子的议事日程。
1、服务质量尚需有优化。
从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。
白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。
反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。
此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。
2、设施设备不尽完善。
3、管理水准有待提升。
一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐；二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”；三表现在“人治”管理、随意管理个体行为在一些管理者身上时有发生。
二、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的'要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。
总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。
加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。
2023酒店年度工作总结(精选11篇)
2023酒店年度工作总结（精选11篇）1.2023酒店年度工作总结篇一时间过得真快，走上工作岗位已快一年了，在酒店领导及各位同事的关心与帮助下，自己也慢慢地进入了酒店从业人员的角色。
作为一名新手，在这近一年里，我学到了很多东西，也得到了很多帮助。
下面我将近一年的工作，作如下总结：一、企业理念的深入学习企业发展离不开人才培养，主席在论为人中讲到：“有错误的是我，没有错误的是他。
”这句话深深印在我的脑海中。
的确，一个人要想在职业生涯中走得更远，就必须具备这种良好的心理素质，要平衡心态。
首先要从自身找原因，敢于承担错误。
二、业务技能的全面提升这一年中，对于之前英语方面的欠缺，现已开始逐步的提升。
能够放平心态，认真聆听客人的需求。
在接待外宾电话时，像转房间或是叫醒服务，都能很好的应对。
对于总机一些细节方面的问题，自己也会主动去研究，直到弄懂为止。
在销售方面，自己总结出一套销售的技巧，懂得怎样抓住顾客的心理，也完成了十一张会员卡的销售成绩，较前半年有了进一步的提高。
虽然自身的业务有了完善，但还有待加强，虽然有理论知识作铺垫，但把理论和实践结合起来确实还需一个过程。
要从多方面来提升：1 语音语调，在报自己的岗位时，要保持愉快的心情才能有悦耳的音调，同时也可使对方减低排斥感，加强亲和力。
2 添加适当的问候语，拉近彼此的距离感，而非只是电话拜访员。
对于总机来说，是一个比较特别的班组，我们是用自己的声音和客人打交道的。
虽然客人看不到我们，但是可以通过一根小小的电话线感受到我们的服务、水平和业务技能。
内容虽不是很多，但比较烦琐。
服务细节问题需要注意，针对这种情况，我们不能害怕，不能退缩，而是要积极思考解决问题的途径。
三、存在的问题和今后努力的方向回顾自身存在的问题，我认为主要有三点：1 顾虑太多，有很多意见和想法未及时提出，总怕出现错误。
在今后要放下所有的包袱，全力以赴地投入到自己的工作中去。
2 固执己见，对某事过于执着，应多听取他人意见，好好与同事交流，虚心像领导问询，自己再完善的想想。
2024年酒店年度工作小结范文6篇
2024年酒店年度工作小结范文6篇篇1光阴似箭，岁月如梭，转眼间，2024年已经过去，在过去的一年里，酒店全体员工在领导的带领下，共同努力，无论是从政治上还是从思想上，都取得了很大的进步，也取得了一定的成绩。
为了更好的开展下一年的工作，现将2024年的工作总结如下：一、政治思想方面在过去的一年里，酒店全体员工能认真贯彻党的方针政策，坚决执行酒店的各项规章制度，坚持参加酒店的政治学习活动，发扬团结、协作、积极、乐观的精神，在各自的岗位上充分发挥作用。
二、工作态度方面在服务行业，员工的最大程度就是让顾客满意。
酒店是集休闲、娱乐、餐饮、住宿为一体的服务行业，要想让顾客满意，就必须让顾客感受到酒店的服务是优质的、高效的。
在过去的一年里，酒店全体员工能团结一致，认真学习和贯彻酒店的各项规章制度，努力把服务工作做到最好。
酒店全体员工能以顾客至上为宗旨，把客人的利益放在第一位，赢得了顾客的认可。
同时，酒店也加强了内部管理，不断完善各项规章制度，确保酒店的服务质量和员工的工作效率。
三、业务工作方面在过去的一年里，酒店全体员工在领导的带领下，共同努力，完成了酒店的各项业务工作。
在业务工作中，酒店全体员工能认真学习业务知识，不断提高业务水平。
同时，酒店也加强了业务培训和学习，不断提高员工的专业技能和综合素质。
在业务工作中，酒店全体员工能以顾客至上为宗旨，认真对待每一位顾客，确保提供优质的服务。
此外，酒店还加强了与客户的沟通与联系，及时了解客户需求和反馈意见，不断改进服务质量。
四、团队建设方面在过去的一年里，酒店全体员工能团结一心，共同面对工作中的困难和挑战。
同时，酒店也注重团队建设和学习氛围的营造，定期组织员工参加培训和学习活动，不断提高团队的专业技能和综合素质。
此外，酒店还注重员工的福利待遇和职业发展机会的提供，确保员工能够安心工作并取得更好的发展。
五、工作成果方面在过去的一年里，酒店全体员工在领导的带领下，共同努力，取得了可喜的工作成果。
酒店年终工作总结精选版（5篇）
酒店年终工作总结精选版一年来，在领导的指导下，在____的具体领导下，围绕工作中心，切实履行服务职责，创造性地开展接待工作，得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评，圆满的完成了领导交办的各项任务。
同时，个人也在不同方面取得了一定的成绩，下面作工作总结如下：一、提高认识酒店行业作为一项服务工作，本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。
而客服接待工作则为工作的首要环节，也代表着酒店的第一印象。
客服服务人员必须高度认识工作的重要性，始终牢记“宾客至上，服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨，始终面带微笑，认真谦和地接待各方来客。
只有从思想上不断提高对客服工作的重要性认识，才能做好客服工作，只有立足本职工作，注重每个服务环节，才能保证各项工作的有序健康开展。
二、扎实工作一年来，本人对待工作勤恳扎实，严格按照关于客服工作的各项规定和要求，认真履行客服服务职责，积极主动开展各项工作。
在工作期间，本人按时值班，从无迟到早退，保证了客服部的正常营业秩序。
对待客人能够礼貌热情，友善微笑，对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受，并及时与相关单位积极协调和解决，妥善处理大大小小的客人投诉，得到了广大客人的好评。
在对待同事方面，能够做到团结互助，友善和谐，妥善处理好个人生活上的各种问题。
三、加强学习总之，在____年的岁末，我在领导和同事的关心和帮助下，取得了一些成绩，但面对新情况新问题，还需站在新的起点上，迎接新的困难和挑战，再接再厉，继续认真履行工作职责，不断提高业务水平，创造性地开展工作，为客服部的全面发展贡献自己的光和热。
酒店年终工作总结精选版（二）一年的时间不过转瞬，在结束了年底的工作后，我也要对自己这段时间的工作做一个总结，反省在这一年种自己在工作方面的情况。
回望这一年，作为酒店的一名采购，我一直都在努力的提升自己。
为了跟上酒店的发展和变化，我在工作中刻苦努力，从酒店内外都学到了不少。
尤其是在外跑市场的时候，从与供货商的交谈中，我学会了很多关于市场和挑选的知识。
酒店年底评估总结
酒店年底评估总结酒店年底评估总结（通用8篇）总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况，包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料，它有助于我们寻找工作和事物发展的规律，从而掌握并运用这些规律，让我们一起来学习写总结吧。
如何把总结做到重点突出呢？下面是小编收集整理的酒店年底评估总结（通用8篇），希望能够帮助到大家。
酒店年底评估总结1自20XX年9月酒店开业入职以来，我一直担任着酒楼传菜部主管一职。
在20xx年这一年的工作中，自身素质和工作能力都得到了明显的锻炼和提高。
年中，酒店安排我分管了二楼豪包的接待服务工作、布草、PA保洁等部分后勤工作。
回顾这一年忙碌而又紧张的工作，有很多的收获和体会，现将全年的工作情况做如下总结汇报。
一、工作的整体回顾酒店业作为第三产业，牢牢把握思想，树立服务意识是每名员工的在酒店行业服务的开门砖。
一个企业，赢利是第一目标，也是企业生存的保障;一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。
我们每一名员工更是要树立“品牌意识”，传承“以店为家”的经营服务理念，享津门酒楼作为国有企业，不仅追求经济效益，也要讲究社会效益，所以我们每名员工应以最饱满的精神状态更好的为每一位客人提供热情周到的服务。
作为主管，首先在熟练掌握部门职能的同时，要做到严于律己，每天例会前做到有准备有安排，在平时的工作中多发现、多观察、多动手，做到纪律严明、惩戒得当，合理的进行人员的分工及工作任务的分配。
定期或不定期的与部门员工进行沟通交流，以便深入的了解员工的思想动态，并在例会上让大家建言献策，收集大家在工作上的意见建议，更好的提高部门员工的单位时间内的工作效率。
在每天工作结束时，总结一天中发现的问题，制定改进措施。
在日常管理工作中，我也在不断的调整工作方法，进行具体问题具体分析，并进行相关的岗位技能培训，根据部门内不同的岗位要求制定相关的细则制度及巡查记录表，更好的规范员工行为、责任到人、量化员工的工作质量。
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【精华】酒店年终总结合集8篇总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而肯定成绩，得到经验，找出差距，得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况，不如静下心来好好写写总结吧。
那么你知道总结如何写吗？下面是作者收集整理的酒店年终总结8篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店年终总结篇1一、维护良好宾客关系妥善处理客人投诉尊敬并尊重客人，不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬，它应当是一种出自内心的敬重，行动只是其自然的流露。
只有如此，才会想尽办法去做好服务，即使是一些纯属个人的偏好或习惯，只要于尊重客人不利，也会认真地去改掉。
只有做到了这一点，才会自然地尊重客人。
对客人一直保持着谦敬的态度，也会由此赢得客人的尊敬。
在工作中树立了三个理念即：①顾客理念：“一切以顾客为关注焦点”(这是ISO9000出国留学际质量管理体系的八项管理原则的第一项，也是核心的一项原则)，也就是以服务好顾客为最终目的。
②细节理念：细节决定成败，酒店服务说到底就是细节服务，做好每一个工作细节，酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。
③文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费(住店、用餐)体验，让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。
通过妥善处理客人投诉，一方面发现整改自身问题起到教育培训员工的作用；另一方面完善我们的服务为饭店吸引更多的回头客。
例如：中能国际公司及中铝公司等客户，对饭店的服务程序及安全管理规定不理解，曾多次投诉，现在均已成为我店的忠实客户。
二、完善内部管理机制协调理顺部门关系大堂经理通过发现和解决服务质量方面的问题，对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验，主要起到两方面的作用：①对不利于对客服务需要健全或完善的部分，提出整改意见和建议；②对饭店各部门因责任心执行力不到位而引发的问题，提出整改的建议并进行处罚考核。
为了饭店服务工作的正常运转，大堂经理认真学习各部门运转程序，当部门之间需配合的工作出现问题之时，大堂经理把握连个前提：①一切以客人的满意为出发点；②一切以饭店利益为重。
例如：前厅部和管家部在如何正确操作退房保留工作程序时，因对该项管理政策理解不到位，而与客房遗留物品程序混淆，导致对客服务出现失误。
后经店领导提示、出国留学两部门学习政策程序、大堂经理协调，两部门达成共识，避免了类似问题的发生。
饭店各部都能以大局为重，兢兢业业做好本职工作，推动了饭店整体管理水平的提高。
三、坚持落实“四星标准”切实做好“六项检查”大堂经理负责服务质量良的监督和管理工作，衡量其服务质量良的标准就是，国家旅游局制定的星级访查标准。
四星级饭店星评项目检查合格率应达到95%以上。
为了实现这个目标，大堂经理应当扎扎实实做好六项检查工作。
多年来的实践证明六项检查是保证服务质量的有效途径。
六项检查即：项目三设施设备的检查、项目四清洁卫生的检查、项目五服务质量的检查；培训工作检查、资产管理检查、安全管理检查。
六项检查汇总及与上年度对比情况汇总表详见附表。
四、时刻关注服务质量精心检查严格考核作为饭店管理人员，应当做到“视客人为上帝，视质量为生命”，只有这样才能生存，只有这样才能发展。
大堂经理主管全饭店服务质量管理和考核工作，深知责任的重大也深感担子的沉重。
自己满怀必胜的信心和高度的责任感、危机感，全心全意投入工作，为饭店作出了自己应有的贡献和牺牲，其中有苦也有乐，有喜也有忧。
时值岁末，看到全年经营管理任务即将完成，无比欣慰和激动，展望来年市场变化难测，任务依然艰巨更需加倍努力才能完成。
服务质量考核工作取得了一定的成效，这是饭店领导纵观全区正确决策的结果，是全体员工共同努力的结果。
五、忠诚敬业恪尽职守完成领导交办工作作为饭店职业经理人，应当具备高尚的职业情操和顽强拼搏的精神。
自己多年以来得益于饭店，管理水平不断提升，理应爱岗敬业扎扎实实做好本职工作。
近年来自己模范遵守各项规章制度，认真履行管理职责，严格进行质量考核，得到了领导的认可。
在完成饭店经营管理各项指标的同时，按时完成领导交办的其它工作。
六、寻找差距不断提高开拓创新追求卓越大堂工作的不足之处和应当努力的方向是：①管理知识的学习需加强。
随着酒店业的不断发展，各种管理理念方法不断出现，以及市场的变化、竞争的日益激烈，不学习提高就会落后。
②对内对外沟通技能需提高。
服务也是一种技能。
与客人沟通一需要尊重；二需技巧，与内部人员沟通同理。
应学习心理科学和管理科学知识，善于观察、发现客人需求，以达到客人心悦诚服。
对违纪员工的处罚应遵循《员工手册》坚持原则公正严明，达到惩戒的目的。
③为外宾服务质量需提高。
英语会话水平不高，直接影响对客服务，大堂经理外语水平亟需提高。
大堂工作应当围绕饭店的工作重心，本着服务于饭店、服务于客人、服务于员工的精神，需进一步提高管理水平，不断提升服务质量，构建和维护良好的宾客关系，营造良好的服务氛围，在总经理的带领下，为全面完成滨河饭店的服务质量指标和经济效益目标，做出自己应有的努力。
酒店年终总结篇2 在酒店工作的每个员工都要直接应对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。
而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自己的职责重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。
所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，用心主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。
只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步，才能更好的为客人带给优质的服务，让客人喜出望外。
有句话说的十分好！淘汰，实在不是你没有潜力，而是你是否在乎你的工作。
是的，实在不是你没潜力胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好，实在每个人对自己的现状都是不满足，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功，而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰，实在很简单，那就是对工作的态度不一样。
在与客人沟透过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应持续与客人有时间间隔地交流目光。
要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。
应对客人要微笑，个性当客人对我们提出批评时，我们必须要持续笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。
只要我们持续微笑，就会收到意想不到的效果。
我以为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。
酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。
家和万事兴，只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
在这些日子里，我成长了不少，学到了很多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1.在服务上缺乏灵活性和主动性，由于害怕做错而不敢大胆去做。
2.碰到突发事件，缺乏良好的心理素质，不能冷静处理事情。
新的一年即将开始，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地，认认真真做事。
用心主动配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素质，进步服务质量，改正那些不足之处，争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展，为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。
酒店年终总结篇3新的一年又将来临，回顾过去一年，感慨良多。
作为厨房的管理者我始终严格要求自己，以身作则，认真服从领导安排，以招待所利益为重，XXXX年招待所厨房在领导的关心帮助、各位同志的理解支持下，较好地完成了各项服务保障工作。
为了总结经验，克服不足，更好的促进以后的工作，现将这一年来的工作情况汇报如下：一、基本工作情况1、人员管理每天坚持召开早班例会，对所属员工的着装、仪容仪表进行检查，发现问题及时纠正。
规范礼貌用语，要求员工见到客人时主动打招呼，并使用敬语。
严密组织量化管理、员工手册等内容给员工进行培训，保证每周培训时间不少于1个小时，使员工养成遵章守纪的好习惯。
在培训、检查的同时，严格落实各项规章制度，加强内部管理，对违章违纪的员工重点管理，严格执行量化管理规定。
2、菜品更新及创新今年对招待所厨房零点菜谱进行了2次更新，菜品更换率达30%以上。
共推出新菜道，其中像干锅湘之驴、胶东杂鱼锅、独步青椒鱼、豆腐煲等菜品都有很高的点击率，受到客人一致欢迎。
针对客人口味需求加强对主食种类进行研究，增加粗粮、小吃等品种，如核桃酥、手抓饼、葱花饼等也都受到了好评。
在每次的外事活动都充分做好各项准备工作，通过上*、看书等方式了解客人的生活习性、饮食爱好等，进行配菜、烧制，受到过韩国、德国、澳大利亚等地客人的赞扬。
经常利用空闲时间到市场上进行调研，及时了解市场新的原料、菜品，每月为淮河厅更新一次菜谱，并增加了有机蔬菜、新鲜水果、鱼类等，现在天气逐渐变冷，每天中午还推出了一道例汤，这些也都得到了领导的认可。
聘请粤菜师傅到招待所内进行菜品技术经验交流，在此期间，也推出了一系列粤菜系菜品，主要以家常、清淡为主，在摆盘、盘头装饰上也进行了突破创新，并为宴会厅购臵了一批新的餐具及器皿，增添菜品新鲜感、创新度。
3、安全管理(1)在食品卫生安全方面，始终坚持坚持先进先出的原则。
严把食品卫生关，从进货、领料、烹调制作都严格检查，防止食物污染。
要求各班组上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质量，严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。
厨房各冰箱管理责任落实到人，专人负责，食品分类存放，保证每周至少彻底清洗一次。
环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。
通过以上各项措施及各位员工的努力，在每次食品涂抹化验中各项食品、餐具都能达到标准，未出现一次食物中毒事件。
(2)设备及人员安全方面。
每天对厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处进行清洗，对于油烟管道至少每半年清洗一次。
定期对厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门作检查，防止泄漏。
每天安排值班人，在下班后关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源、电源后才能离开。
至少每月进行一次消防安全知识培训，让所有人员了解到灭火器、消防栓的使用方法，知道主要电源、煤气、自来水开关的位臵。
对容易发生工伤事故的机器进行重点在岗培训，并请杰明欣公司定期对生产设备和设施进行检查，例如阀门的开合、设备维护等。
通过以上的努力，招待所厨房在全年内未出一次安全事故。
4、成本管理根据菜品安排厨师班组，各班组厨师对各自烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证菜品质量。
对每道菜的出成率进行计算，对菜量进行控制，配菜时按照人数进行配备。
尤其是宴会餐，严格核算每人标准，避免菜量过多造成浪费。