园艺工概述

第三节 果、茶、桑园艺工
一、职业定义 从事茶树栽培、园间管理、产品收获、采后处理等生产活动的人员 。 二、职业等级 本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级 （国家职业资格四级）、高级（国家 职业资格三级）、技师（国家 职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。 三、职业环境 室外，常温。 四、职业能力特征 具有一定的学习能力、辨别能力、表达能力、空间感和实际操作能 力，手指、手臂灵活，动作协调。 五、基本文化程度 初中毕业。
（3）蔬菜栽培知识 （4）蔬菜病虫草害防治基础知识 （5）蔬菜采后处理基础知识 （6）农业机械常识 2.2.2 安全知识 （1）安全使用农药知识 （2）安全用电知识 （3）安全使用农机具知识 （4）安全使用肥料知识 2.2.3 相关法律、法规知识 （1）农业法的相关知识 （2）农业技术推广法的相关知识 （3）种子法的相关知识 （4）国家和行业蔬菜产地环境、产品质量标准，以及生产技术规程
3培训场地设备
满足教学需要的标准教室、教学实施实践基地，具有相关的仪器设 备及教学用具。 七、鉴定要求 1适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 2申报条件 ——初级（具备以下条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）在本职业连续工作3年以上。
——技师（具备以下条件之一者） （1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职工作3年以上 ，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以 上。 （3）大专本专业或相关专业毕业生，取得本职业高级职业资格证 书后，连续从事本职业工作2年以上。 4）大学本科本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以 上。 ——高级技师（具备以下条件之一者） （1）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以 上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证 书。 （2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以
1、初级花卉园艺工
基本知识
植物及植物生理
专业知识
土壤的耕翻整理 花卉的繁育方法
技能要求
园艺设施的使 用与维护
土壤与肥料
花卉分类与识别 花卉的栽培方法
植物保护
花卉产品应用 园艺设施选型及 利用
栽培技术
气象
2、中级花卉园艺工
Βιβλιοθήκη Baidu
基本知识
植物及植物 生理
专业知识
土壤耕翻整理改良 花卉的繁育技术
技能要求
园艺设施的 利用与维护
土壤与肥料
花卉分类与识别 花卉的栽培技术
栽培技术 设计与制作
植物保护 花卉应用与养护
3、高级花卉园艺工
基本知识
植物生理
土壤与肥料
专业知识
土壤改良
技能要求
育种技术
良种繁育
花卉分类与识别 花卉的栽培技术
栽培技术
植物保护
产品应用
气象知识
花卉产品应用
第二节 蔬菜园艺工
1. 职业概况
1.1 职业名称 蔬菜园艺工。 1.2 职业定义 从事菜田耕整、土壤改良、棚室修造、繁种育苗、栽培管理、产
初级花卉园艺工
二、技能要求：
1．独立地进行露地花卉、盆栽花 卉、温室花卉的一般生产操作及 管理工作。 2．掌握常见花卉的播种（包括土 壤与种子消毒、催芽等）、扦插 （包括插穗的采选、剪切分级和 处理等）、嫁接移植（换床）及 贮藏等操作技术。 3．熟练使用常用花卉工具及其保 养。 4．进行花卉培养土的制作。 5．在中、高级工指导下进行合理 施肥，并正确使用农药防治本地 区花卉上常见的病虫害。 6．会进行花卉和草坪的水分、温 度、光照的管理。
六、培训要求 1、培训期限
全日制职业学校教育期限，根据其培养目标和教学计划确定。晋级 培训期限：初级不少于50标准学时；中级不少于70标准学时；高级 不少于90标准学时；技师不少于100标准学时；高级技师不少于120 标准学时。 2培训教师 培训初、中级的教师应具有本职业技师及以上职业资格证书或本专 业中级及以上专业技术职务任职资格；培训高级、技师的教师应具 有本职业高级技师职业资格证书或本专业高级专业技术职务任职资 格；培训高级技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书两年 以上或本专业高级专业技术职务任职资格，并具有1年以上直接生产 实践经验者。

1.8.5 鉴定时间 理论知识考试时间与技能操作考核时间各为90分钟。 1.8.6 鉴定场所及设备 理论知识考试在标准教室里进行，技能操作考核在具有必要设备 的实验室及田间现场进行。
2. 基本要求
2.1 职业道德 2.1.1职业道德基本知识 （1）敬业爱岗，忠于职守 （2）认真负责，实事求是 （3）勤奋好学，精益求精 （4）遵纪守法，诚信为本 （5）规范操作，注意安全 2.2 基础知识 2.2.1 专业知识 （1）土壤和肥料基础知识 （2）农业气象常识


1.7.3 培训场地与设备
满足教学需要的标准教室、电化教室、实验室和教学基地，具有 相关的仪器设备及教学用具。
1.8 鉴定要求 1.8.1 适用对象


从事或准备从事本职业的人员。
1.8.2 申报条件
——初级（具备以下条件之一者）



（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书 。 （2）在本职业连续工作1年以上。 ——中级（具备以下条件之一者）。 （1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年 以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书 。 （2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年 以上。 （3）连续从事本职业工作5年以上。 （4）取得主管部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以 上职业学校本职业（专业）毕业证书。
1.5 职业能力特征 具有一定的学习能力、表达能力、计算 能力、颜色辨别能力、空间感和实际操作 能力，动作协调。
1.6 基本文化程度 初中毕业。 1.7 培训要求 1.7.1 培训期限 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培 训期限：初级不少于150标准学时；中级不少于120标准学时；高级 不少于100标准学时；技师不少于100标准学时；高级技师不少于80 标准学时。 1.7.2 培训教师 培训初、中级的教师应具有本职业技师及以上职业资格证书或本 专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训高级、技师的教师应 具有本职业高级技师职业资格证书或本专业高级及以上专业技术职 务任职资格；培训高级技师的教师应具有本职业高级技师职业资格 证书2年以上或本专业高级及以上专业技术职务任职资格。
中级花卉园艺工 一、知识要求：
1.识别花卉种类250种以上。 2.掌握主要花卉的植物学特性及其生活 条件。 3.懂得花卉繁殖方法的理论知识并懂得 防止品种退化、改良花卉品种及人 工育种的一般理论和方法。 4.掌握建立中、小型花圃的知识和盆景 制作的原理及插花的基本理论。 5.掌握土壤肥料学的理论知识，掌握土 壤的性质和花卉对土壤的要求，进 一步改良土壤并熟悉无土培养的原 理和应用方法。 6.懂得花卉病虫害综合防治的理论知识。 7.不断地了解、熟悉国内外使用先进工 具、机具的原理；了解国内外花卉 工作的新技术、新动态。 8.掌握主要进出口花卉的培育方法，了 解国家动植物检疫的一般常识。
品收获、采后处理等生产活动的人员。
1.3 职业等级
本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中 级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国 家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。 1.4 职业环境 室内、外，常温。
1.5 职业能力特征 具有一定的学习能力、表达能力、计算能力、颜色辨别能力、空 间感和实际操作能力，动作协调。
园 艺 工 概
主讲：刘志远
述
第一节 花卉园艺工
一、等级标准
职业定义
从事花圃、园 林的土壤耕整和 改良；花房、温 室修装和管理； 花卉（包括草坪） 育种、育苗、栽 培管理、收获贮 藏、采后处理等。
适用范围 公园、苗 圃、花卉场、育 种中心、园艺公 司。
技术等级线
初、中、高
二、知识要求与技能要求
初级花卉园艺工
——中级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职工作2年以上， 经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上 。 （3）连续从事本职业工作5年以上。 （4）取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标 的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 ——高级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上 ，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上 。 （3）大专本专业毕业生或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年 以上。
三、鉴定规范
申报条件
初级花卉园艺工 鉴定规范 中级花卉园艺工 鉴定规范 高级花卉园艺工 鉴定规范
1.文化程度：初中毕业。 2.见习期满者。 3.身体状况：健康。
1.文化程度：初中毕业 2.持有初级技术等级证书一年以上者。 3.应届中等职业学校或以上毕业者可直接申报
1.文化程度：高中毕业或中等职业学校毕业。 2.持有中级技术等级证书两年以上者。 3.身体状况：健康。
中级花卉园艺工 二、技能要求：
1.解决花卉培植上的技术问题，能 定向培育花卉。 2.能根据花卉生长发育阶段，采取 有效措施，达到提前和推迟花期 的目的。 3.因地制宜开展花卉良种繁育试验 及物候观察，并分析试验情况， 提出改进技术措施。 4.能熟悉地进行花卉的修剪、整形 和造型操作的艺术加工。 5.对花卉的病虫害能主动地采取综 合的防治措施，并达到理想效果。 6.掌握无土培养的技能。 7.应用国内外先进的花卉生产技术， 使用先进的生产工具和机具进行 花卉培植。 8.收集整理和总结花卉良种繁殖、 育苗、养护等经验。
一、知识要求
1.了解种植花卉、草坪的意义及花 卉园艺工的工作内容。 2.认识常见花卉种类120种，了解 它们的形态构造特征。 3.熟悉培植花卉、草及苗木的常用 工具机具、器械 4.了解土壤的种类、性能，掌握培 养土的配制。 5.懂得常见花卉和草坪的繁殖和栽 培管理的方法。 6.了解肥料的种类和作用，并掌握 施用的方法。 7.了解常见花卉病虫害的种类及其 防治方法。 8.了解常见花卉对水分、温度、光 照等的要求。
——高级技师（具备以下条件之一者） （1）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年 以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业 证书。 （2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年 以上。 1.8.3 鉴定方式 分为理论知识考试和技能操作考核理论知识考试采用闭卷笔试方 式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操 作考核均采用百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。技师、高级 技师还须进行综合评审。 1.8.4考评人员与考生配比 理论知识考试考评人员与考生配比为1∶15，每个标准教室不少于 2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为1∶5，且不少于3 名考评员。综合评审委员会不少于5人。
——高级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年 以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书 。 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
大专以上本专业或相关专业毕业生取得本职业中级职业资格证书后 ，连续从事本职业工作2年以上。 ——技师（具备以下条件之一者） （1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年 以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书 。 （2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年 以上。 （3）大专以上本专业或相关专业毕业生，取得本职业高级职业资 格证书后，连续从事本职业工作2年以上。