科学小论文《饺子和醋的故事》
当鸡蛋遇上醋_初中生
当鸡蛋遇上醋当鸡蛋遇上醋李海鹏发现问题：今天是星期六，我早早的就起了床，发现爸爸妈妈还没起床。
我的脑子里蹦出一个想法：趁他们还没起床，我就做个早餐给他们吃。
让他们惊喜一下。
于是，我拿出一包饺子，几个鸡蛋。
把饺子煮好以后，就装了一碗醋。
因为饺子蘸醋才好吃嘛！当我正要煮鸡蛋时，意外发生了，我的手一滑，鸡蛋竟掉进了醋里……好一会儿，我才发觉过来，我想：好像听人说过鸡蛋泡醋会发生什么，要不试试。
我看着泡在醋里的鸡蛋，发现，上面竟起了小泡泡，而且浮在了上面，这是怎么回事呢？我一定要得出结论。
在我细心地观察时，时间一分一秒的过去了。
等我发现爸爸妈妈已经起床时，才发现还没做早餐呢？妈妈把鸡蛋从醋里拿出来，发现鸡蛋上布满了小泡泡，便教训我：“看你，做事这么马马虎虎。
还是我来做早餐吧！”我不好意思的低下了头……到了星期一，一到学校，我就奔向科学老师办公室，想找个好的答复。
当我向老师述说这件事的经过时，老师对我说：“这是化学反应，科学就是要有人去实验，只有实验了才能找到你想要的答复。
你自己去实验，一定会有所收获的。
”“老师，我知道了。
我会去实验的。
”我信心满满的回答老师。
老师欣慰的笑了笑，对我说：“加油！”实验研究：实验（一）：回到家，我把鸡蛋放进醋里。
鸡蛋便发生的上诉的情况，两个小时后，我发现，本来硬邦邦的鸡蛋，变得不那么硬了。
我想：要是放久一点那岂不是会软。
过了一夜，我发现醋上飘着一些杂物，再按按鸡蛋，发现它已经软了。
上面的那层皮已经不见了。
又过了几个小时，中午，我放学发现鸡蛋只剩下一层薄薄的、透明的膜。
可以看见里面的蛋黄和蛋清。
实验（二）：为了证明被醋泡过的鸡蛋与普通鸡蛋有什么不同，我把泡醋的鸡蛋与一个普通鸡蛋打开，我发现泡醋的鸡蛋明显蛋黄不圆，而普通鸡蛋则更胜一筹。
实验结论：通过这两个实验，我发现因为醋有弱酸，而鸡蛋又有一种钙制，它俩会产生化学反应，只要醋的浓度越高，鸡蛋的钙质就越容易被融化。
所以说，只要我们放越浓的醋。
饺子和醋的历史典故
饺子和醋的历史典故
饺子和醋是中国传统的美食组合，它们之间有着悠久的历史典故。
相传，在中国古代，有一位名叫张仲景的医学家。
他观察到寒冷的冬天，人们容易患上风寒，导致手脚冰冷，甚至疾病缠身。
为了帮助人们御寒保暖，张仲景便研制了一种包裹在面皮里的热气腾腾的食物，这就是饺子的起源。
张仲景认为，饺子的馅料应该具有温热的特性，能够帮助人们御寒。
因此，他选用了猪肉、韭菜等食材作为饺子的馅料，这些食材在中医理论中被认为是温热的。
而饺子的形状则被设计成了金元宝的形状，寓意着财富和好运。
而饺子搭配醋吃的习惯也有着自己的历史典故。
相传在中国北方的某个地方，有一位厨师在煮饺子的时候，不小心将一些饺子煮糊了。
为了掩饰错误，他将煮糊的饺子端上桌，并淋上了醋。
没想到，食客们吃后竟然赞不绝口，称这种搭配美味异常。
于是，饺子配醋的吃法逐渐流传开来。
如今，饺子和醋的搭配已经成为中国人过年时的传统食物，也成为了中国饮食文化的一部分。
饺子寓意着团圆和幸福，而醋则提
供了酸甜可口的口感，使得饺子更加美味。
这个美味的搭配不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承和延续。
科技小论文：神奇的食用醋
科技小论文：神奇的食用醋第一篇：科技小论文：神奇的食用醋科技小论文：神奇的食用醋米老鼠小学 61 班唐老鸭今天早上起床以后，妈妈要我去买瓶醋回来，说炒菜要放点醋，我觉得很奇怪，为啥炒菜要放醋呢？买回醋以后，我向爸爸提出了这个问题，爸爸是高中化学老师，应该会知道。
但爸爸没有直接告诉我，要我自己上网去找找看，我就打开电脑找了一下，哇噻，网上有关醋的内容很多，真没有想到生活当中我们时刻与醋息息相关，下面我们一起从几个方面来了解一下神奇的食用醋。
醋的成分：醋是以粮食、糖、酒等原料经醋酸菌发酵酿制而成的。
其中乙酸（化学式为：CH3COOH）含量约为3%-5%，是我们生活中不可缺少的调味佳品，质量好的醋，酸而微甜，带有香味，在调拌各种热、冷菜，只要用量适当，做法精巧，就能烹饪或凉拌色香味俱佳的美味佳肴。
丰富食品的色香味：在炒茄子时放点醋，可使炒出来的茄子颜色不会变黑；炒青菜时加点醋，能使炒出来的菜增加香味；在煮沸的豆浆中加点醋，豆浆更加美味可口；煮甜粥时放点醋，甜粥会更甜；炒菜时如果辣椒放多了，只要加点醋，辣味就会减轻，从而增进食欲。
保护蔬菜的营养成分：炒青菜时放点醋，能促进钙、磷、铁等成分的溶解，并减少各种维生素的损失，而且使菜脆嫩可口，有利于食用和人体的吸收；煮排骨、炖骨头或烧鱼时加点醋，不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收，而且还能保护食物中的维生素免被破坏，提高利用率；煮蛋时加点醋，蛋白很快凝结成形，如果蛋壳破了，只要加点醋，就可防止蛋白流出，从而减少损失。
祛膻除腥：羊肉洗净切块，放入热水锅中，按 1 千克羊肉加 1 千克水和20 亳升醋比例，水开后把羊肉取出，即可除去膻味；把鱼剖好后放入加有少量醋和胡椒粉的冷水中，烧煮时再适当加醋、姜、酒，腥味也即消失，并使烹出的鱼香味喷鼻。
保鲜防腐：醋为酸性物质，能减缓肉类等偏碱性食品的腐败。
夏季用醋把布浸透，然后用来包鲜肉放在阴凉通风处，可以保持鲜肉较长时间不坏；在浸泡生鱼时放点醋，能减缓鱼的腐败；做馒头或面包时加点醋，蒸出的馒头或烤出的面包不会坏；煮饭时按 1 千克米加 2 毫升醋，煮出的饭无酸味，也不易变馊。
瑞安市科学技术协会
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瑞安市科学技术协会 瑞 安 市 教 育 局
瑞 安 市 科 技 局 瑞 安 市 文 明 办 共青团瑞安市委
瑞科协〔2011〕66号
关于公布第二十七届瑞安市青少年
科技创新大赛结果的通知
各教育学区、中小学：
由瑞安市教育局、瑞安市科学技术协会、瑞安市科技局、瑞安市文明办、共青团瑞安市委等五家单位联合举办的第二十七届瑞安市青少年科技创新大赛在安阳实验小学举行。
本届大赛共收到各教育学区、直属学校推荐作品800余件。
经现场评审，评出中、小学获奖作品397项,
同时还评出青少年科技活动优秀组
织奖8个、青少年科技活动先进工作者5名、青少年科技活动优秀科技辅导员70名。
现将获奖名单公布如下：
小学组
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瑞安市科学技术协会瑞安市教育局
瑞安市科技局瑞安市文明办
共青团瑞安市委
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二○一一年十二月二十五日
主题词：青少年科技创新比赛结果通知
抄送：温州市科学技术协会，温州市教育局，瑞安市委，市人大，市政府，市政协。
瑞安市科学技术协会2011年12月25日印发- 30 -。
以科学小实验小苏和醋为主题作文
以科学小实验小苏和醋为主题作文全文共5篇示例，供读者参考篇1标题:小苏和醋的神奇冒险大家好啊,我叫小明,我今天要给大家讲一个关于小苏和醋的神奇故事!上个星期,我们学校的老师宣布说,下周要举行"小小科学家"比赛啦!我看着黑板上写着的比赛项目,有小发明、科学实验、环保手工艺品等等,我心里正在思考要选哪个项目呢。
就在这时,我无意中看到桌子上放着一瓶没喝完的小苏打水,旁边还有半瓶醋,我突然灵机一动,想到一个主意:干脆做一个小苏打水和醋的小实验吧!回到家后,我就迫不及待地开始动手了。
首先,我找来一个透明的玻璃杯,倒入一半的小苏打水。
然后,我拿起醋瓶,缓缓地把醋一点一点地加入小苏打水中。
刚加入醋的那一刻,杯子里就开始有泡泡冒出来,而且泡泡越来越多,仿佛在杯中上演着一场可乱的泡沫party!我看着这奇妙的景象,心里高兴极了。
妈妈被我的欢呼声吸引过来,看到这个"泡泡实验",也很感兴趣。
她告诉我,这个现象叫做"化学反应"。
原来,小苏打水里含有小苏打(碳酸氢钠),而醋里含有醋酸。
当它们混合在一起时,就会产生二氧化碳气体,气体就形成了我们看到的漂亮泡泡。
第二天,我把这个简单却神奇的实验带到了学校,在老师和同学们面前现场演示。
大家都被热闹的泡泡景象吸引住了,纷纷拿出手机拍照、录像。
实验结束后,老师把我叫到讲台前,夸奖我的创意很棒。
她说,虽然这个实验看似简单,但它展示了化学反应的基本原理。
而且,小苏打水和醋都是我们日常生活中最常见的东西,从生活中去发现科学奥秘,就是最好的学习方式。
从那以后,我对科学产生了浓厚的兴趣,常常在家中自己动手做一些小实验。
有一次,我用苏打粉和柠檬汁做了一个"火山爆发"的模型,效果超酷的!总之,小苏和醋给了我一个全新的视角去观察身边的事物,让我认识到科学无处不在,只要用心去发现,生活就会变得更加有趣和神奇!希望大家也能像我一样,勇于探索、动手实践,和科学做个好朋友!篇2我最喜欢做小实验了,因为每次做实验都会发现新奇有趣的事情。
苏打跟醋科学实验作文
苏打跟醋科学实验作文篇⼀《神奇的苏打与醋》有一天，我突发奇想，想做那个传说中的苏打和醋的科学实验。
说干就干，我就像一个即将探索未知大陆的冒险家，在家里翻箱倒柜地找材料。
我先找到了醋，那瓶醋就静静躺在厨房的角落里，我拿起它的时候还闻到了那股酸酸的味道，那味道直往鼻子里钻，就像个调皮的小怪兽在捣乱。
然后又在柜子深处发现了小苏打，这小袋子的苏打粉看起来毫不起眼。
我找了个透明的塑料瓶当作我的实验战场。
我把小苏打入瓶子的时候，那白色的粉末就像下雪似的纷纷扬扬落进瓶子里，还冒起了一小阵“烟”，就好像它们刚进入这个新环境有点兴奋呢。
接着，我小心翼翼地把醋往瓶子里倒。
哇，当醋一接触到小苏打，就像是两个很久没见面的敌人突然开始展开激战。
我看到瓶子里立马开始咕噜咕噜地冒泡，那些气泡就像一群疯狂的小精灵在瓶子里横冲直撞。
泡沫不停地涌上来，一会儿就快满到瓶口了。
我有点担心这瓶子会不会承受不住这些泡泡的热情。
有一个大泡泡还差点“越狱”成功，从瓶口溢出来，在瓶口变成了一个小尖顶的模样，就跟个迷你的白色小帽子似的。
我就这么好奇地看着这个瓶子里的热闹景象，感觉自己像是在看一场超级精彩的魔法表演。
那些气泡持续了好一会儿才慢慢平静下来，瓶子里剩下了一些混合的液体，看起来有点浑浊，就像画家用白色和黄色颜料混在一起胡乱搅和后的感觉。
瓶子里还散发着一股说不上来的奇怪味道，不太像单独的醋味，也不像小苏打的味道，而是这俩折腾在一起之后产生的新味道。
这一次的苏打和醋的实验真是太有趣了，让我看到了意想不到的现象。
篇⼀《苏打醋大碰撞》我这人啊，对那些稀奇古怪的科学小实验总是特别感兴趣。
这不，前几天又做了那个苏打和醋的实验。
我记得当时我在厨房的桌子上腾出一块地儿来，就像对待一件大工程似的特别认真。
把要用的东西摆放得整整齐齐，醋瓶子放在左边，小苏打袋放在右边。
那醋瓶外表看起来普普通通的，但你要是仔细看，就能看到里面的醋荡啊荡的，就像一个被封印在瓶里的小湖泊。
科学观察作文小苏打加醋_25297
科学观察作文小苏打加醋篇一《小苏打加醋：厨房中的奇妙反应》在厨房这个充满神奇的小世界里，有不少有趣的东西等待我们去探索。
小苏打和醋就是其中一对神奇的组合。
我记得有次我想要试着清洁家里油腻腻的灶头。
听说小苏打加醋有神奇的清洁效果，就打算亲自试试。
我先找来了小苏打和醋，小苏打白白的，像精细的面粉，摸起来有点沙沙的感觉。
我把一些小苏打到在灶台上，然后拿出装醋的瓶子，哗啦一下，把醋倒了上去。
一瞬间，就像火山爆发一样，出现了好多小泡泡。
那些小泡泡你挨着我，我挨着你，拼命地往上冒。
而且还发出“嘶嘶嘶”的声音，就好像它们在欢快地唱歌跳舞。
我凑近了仔细看，泡泡们大小不一，大的像黄豆，小的像芝麻。
它们不停地往外涌，不一会儿，灶台上原本白色的小苏打和透明的醋已经变成了一滩奇怪的液体，混合在一起打着旋儿。
这种冒泡的情况持续了一小会儿后就慢慢减弱了。
我拿了块抹布擦了擦灶台，嘿，还真别说，原本那些油腻腻的地方轻松就被擦掉了，灶台看着干净了不少。
这让我对这个小实验更是充满了好奇。
我又倒了一点小苏打和醋在有污渍的墙角，同样也是涌出来好多泡泡，仿佛这一小片角落也成了它们的欢乐场。
这个时候我就在想，这到底是什么原理呢，为什么两个看起来普普通通的东西混合在一起就能有这么大的魔力呢，既能制造出有趣的泡泡秀，又能起到清洁的作用，简直太奇妙了。
篇二《趣玩小苏打和醋》有一次我闲得无聊，打算在厨房捣鼓点好玩的东西，就想到了小苏打和醋这个组合。
我把家里的小苏打罐拿出来，看到那罐子里满满的小苏打。
想着等会儿要发生的有趣事情，就忍不住偷笑。
然后我又从橱柜里拿出醋。
我用一个小玻璃碗当作实验的小场地。
先小心翼翼地在碗里倒了一些小苏打，白色的小苏打在碗底铺了薄薄的一层，就像冬日初雪落在地上那样。
接着我慢慢地往碗里倒醋。
那醋刚一接触小苏打，就像是仇人见面一样，一下子就热闹起来。
先是冒出了一些小泡泡，就像一群调皮的小精灵突然冒了出来。
然后泡泡变得越来越多，越来越大，而且不光是往上冒，还往四周扩散。
我学会包饺子加醋作文
我学会包饺子加醋作文我学会包饺子加醋作文篇一凡事都有第一次，当然我也不例外。
让我记忆犹新的是我第一次包饺子那件事。
我从小就特别喜欢吃饺子，妈妈说我每次看到饺子就两眼发光，狼吞虎咽地吃起来，就像几天没吃饭的小孩似的。
但现在不一样了，我已经长大了，什么事都要自己做，需要帮助妈妈，让她不那么累。
那天，我闻到了妈妈做包饺子用的韭菜馅的味道，我就活蹦乱跳地去跟妈妈说：“妈妈，这次包饺子带上我好不好？我想要学。
”妈妈笑了笑，说：“好好好，带上你。
看看你那狗鼻子，这么快就闻到了。
”我傲慢地说：“可千万不要小看我哦，我可厉害了！”。
开始包饺子前，首先得要有饺子皮。
很简单，只需要一盆水，一袋面粉，一个大碗和一双筷子、一个勺子就好了。
妈妈说让我看一遍怎么揉，于是我目不转睛地盯着妈妈，生怕把什么细节给看漏了。
只见妈妈放了些水在碗里，又放了一点面粉，揉一揉，就做出了一个白白的面团。
到我了，可不知怎么了，我的腿突然软了，手也使不上劲。
可是妈妈那双狮子般的眼睛正瞪着我，所以不知道为什么，我的力气像鸟儿一样飞回来了。
我照猫画虎地揉了起来，可是那些面粉和水好像在跟我作对似的。
一会儿水多了，一会儿面粉多了，一会儿都放多了，我揉了好久，终于做好了。
我又开始擀面了，我先把自己辛辛苦苦做的面团拿出来一点儿，擀出一个圆形，做好后就开始包饺子了。
妈妈做了一次示范后，又开始照猫画虎地学了起来。
我左手拿着饺子皮，右手拿着勺子，我用勺子挖了一点韭菜馅后，放到皮的中心，又用手沾一点儿水，围着饺子皮转一次，然后用手把两边的饺子皮对折，用手捏一捏。
本以为成功了，突然那个饺子里的韭菜馅露了出来，我只好再做一次，可是每次都会漏韭菜馅，最后我想放弃了。
但是妈妈对我说：“你不可以半途而废，一定要坚持下去，不然你只会一事无成。
”我豁然开朗地说：“妈妈，你放心吧，我一定不会放弃的”。
我又拾起信心，开始包饺子了。
我又包了好几个，最后我终于包出来了一个像样的饺子，我难以置信地看着这个来之不易的饺子，心里美滋滋的。
饺子加醋 味道 语文作业
饺子加醋味道语文作业
饺子加醋，广受欢迎的非常受欢迎的小吃，由三个原料——水淀粉，肉馅和醋构成，不仅美味，吃起来易于消化，也具有营养丰富的特点。
淀粉主要由植物淀粉制成，具有弹性的特性，使饺子皮具有爽口的口感，是出了名的“韧皮”。
肉馅是饺子的主要原料，使饺子皮和肉馅完美结合，达到最佳口感。
肉馅常用五花肉、猪肉、牛羊肉、猪肝等原料制成，不仅能改善营养，吃起来也有适当的嚼劲，更让人食欲大增。
最后，醋一般是调料，是把饺子加醋吃时更美味的原料。
以醋酸钾和食用醋为主要原料，含有较多的矿物质和其它成分，而且可以和其它菜肴完美搭配，使口感更为丰富。
总之，饺子加醋有着纯正的口感，营养丰富，不但受大人的青睐，更是小朋友们喜爱的小吃，是工作之余和小伙伴们在一起聚餐时，极其值得推荐的美食。
我学会包饺子加醋作文
我学会包饺子加醋作文我学会包饺子加醋嘿伙计们,你们知道吗?我这个小酷酷居然也有"油盐酱醋茶"的一手绝活哦!这可都多亏了我那一双祖传的"吃货基因"啊。
听我给你们娓娓道来,这可是一段精彩纷呈的经历呢。
说来话长,这事儿得从去年的一个周末说起。
那天我在厨房里游荡,祖母正埋头给我们包饺子,一边包一边念叨着:"哎,这一招可是我年轻时学的,可惜你们这些孩子没一个有兴趣学啊。
"瞧她那一脸遗憾的表情,我顿时来了兴趣,心想反正我就是个小吃货,学点手艺也不错嘛。
于是我凑上前去,装模作样地问着:"祖母啊,怎么包啊?教教我呗。
"说着就学祖母的样子,手忙脚乱地在案板上扭捏着手里的面团。
可惜我生手啊,饺子皮本应薄薄的,结果被我包出了个大包子一样,实在有够滑稽的。
祖母乐得合不拢嘴,一边笑着纠正我的姿势,一边细心地给我讲解要领。
开始时我们那个别扭啊,谁能想到这饺子居然包着包着就有了诀窍?你瞧,我这稀里糊涂包出的饺子渐渐也变成了标准的纺锤形,祖母见状赞口不绝:"哦吼你终于学会了,继续继续,把馅儿包得饱满一些!"那可真是一段逗趣的时光。
我们笑盈盈地把自己包好的馅饺一只只捏进盘里,好家伙,半天工夫就包出了一大盘饺子了,真是不容易啊!而且盘里竟然出乎意料地五颜六色的呢,有白白胖胖的、扁扁圆圆的、不拘一格的,模样各异却每一个都别有特色。
我当时可把自己给逗乐了,一面学着祖母的动作,一面吃吃笑笑从中品尝出了偷师的乐趣。
而最让我难忘的,还是饺子终于上桌那一刻。
一家老小围坐在一起,我们津津有味地大快朵颐,吃着自己亲手包的这顿美味。
可就在我正想用醋浸泡下第二盘饺子时,忽然一声惊呼将我们都吓了一跳:"天啊你们把醋当水喝了!"真是被我耍了一个措手不及啊!原来我这个小顽皮偷偷把调料端端正正地排在了餐桌上,还恬不知耻地大口吞咽起来,但凡有人稍微瞧上一眼,就会发现盘中亮晶晶的不是别的,正是我们平日里才会用来拌凉菜的香醋啊!一家人都被我给逗乐了,纷纷放下碗筷,跟着我一块开怀大笑起来。
醋蘸饺子作文
醋蘸饺子作文English:Dipping dumplings in vinegar is a traditional way to eat dumplings in Chinese culture. The vinegar adds a tangy and slightly sour flavorthat pairs perfectly with the savory filling of the dumplings. It also helps cut through the richness of the dumplings, making them more refreshing and enjoyable to eat. In addition, vinegar is believed to aid in digestion, so dipping dumplings in vinegar not only enhances the taste but also has potential health benefits. The act of dipping the dumplings into the vinegar also adds a tactile and interactive element to the dining experience, allowing individuals to customize the level of sourness to their preference. Overall, the practice of dipping dumplings in vinegar adds depth of flavor, aids in digestion, and enhances the dining experience.中文翻译:将饺子蘸在醋中是中国文化中吃饺子的一种传统方式。
把包饺子这篇作文改成做实验的作文
把包饺子这篇作文改成做实验的作文“哎呀，妈妈，今天我们来做个有趣的实验吧！”我兴奋地对妈妈说。
周末的午后，阳光透过窗户洒在客厅的地板上，一片暖洋洋的。
妈妈正在整理东西，听到我的话，笑着说：“啥实验呀？”我神秘兮兮地说：“等会儿你就知道啦！”我拉着妈妈来到厨房，把各种瓶瓶罐罐都摆了出来，还有一些食材。
“妈妈，我们今天要做一个色彩大爆炸的实验！”我眼睛放光地说道。
“哦？那怎么做呀？”妈妈好奇地问。
“嘿嘿，你看哈，这有白醋，还有小苏打，还有这些有颜色的水。
”我一边说着一边指给妈妈看，“我们先把小苏打放进这个杯子里，然后倒上白醋，哇，肯定会有神奇的事情发生！”我迫不及待地开始动手操作起来。
我小心地舀了一勺小苏打放进杯子，然后拿起白醋瓶，“妈妈，你可要看好啦！”我慢慢往杯子里倒白醋，瞬间，杯子里就咕嘟咕嘟冒起了泡泡，就像水开了一样。
“哇！”我和妈妈都忍不住惊叹。
“哈哈，好玩吧！”我得意地说，“这就像一个小火山爆发一样呢！”妈妈笑着说：“真有意思呀，那接下来呢？”“接下来我们再试试加上有颜色的水会怎么样。
”我拿起一瓶红色的水，倒进了杯子里，那些泡泡一下子变成了红色的，在杯子里翻滚着，就像红色的小精灵在跳舞。
“哇，太漂亮啦！”我高兴得手舞足蹈，“妈妈，你看像不像红色的烟花呀！”“还真像呢！”妈妈点头说道。
我们又接着尝试了其他颜色的水，每一次都有不一样的惊喜。
这个小小的厨房此刻仿佛变成了我们的科学实验室，充满了欢乐和新奇。
我看着妈妈开心的笑容，心里暖暖的。
这不就像我们的生活吗，有时候一个小小的尝试，就能带来大大的快乐和惊喜。
不用去远方寻找，就在这平凡的日子里，也能发现美好和乐趣。
我想，以后我还要和妈妈一起做更多更有趣的实验，一起探索这个奇妙的世界！。
醋鸡蛋和水,作文
醋鸡蛋和水,作文前几天，我突发奇想做了一个有趣的小实验——把鸡蛋泡在醋里，看看会发生什么奇妙的变化。
这事儿还得从那天在厨房帮妈妈打下手说起。
那天妈妈在厨房准备晚餐，我在一旁晃悠着帮忙递个调料啥的。
瞅见橱柜里那瓶醋，我脑子里突然蹦出一个念头：要是把鸡蛋放进醋里，会咋样呢？说干就干，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，小心翼翼地放进了装满醋的玻璃碗里。
刚开始，鸡蛋没啥特别的反应，就静静地沉在醋底，像个在睡大觉的胖娃娃。
我有点小失落，心里嘀咕着：“这能有啥变化呀？”可没过多久，奇迹就出现啦！鸡蛋壳的表面开始咕噜咕噜地冒起了小泡泡，就像那煮开的水似的，一个接一个，密密麻麻的。
我瞪大了眼睛，紧紧地盯着，那小泡泡越冒越多，感觉整个碗都热闹起来了。
我隔一会儿就跑过去瞅瞅，每次都有新发现。
大概过了一个小时吧，我发现鸡蛋壳好像变软了一些。
我忍不住用手指轻轻戳了戳，哇，真的诶！不再是硬邦邦的了，反而有点像那种软软的橡胶。
到了第二天早上，我一起床就迫不及待地冲向厨房去看我的醋鸡蛋。
这一看，可把我惊到了。
鸡蛋壳大部分都已经溶解掉啦，只剩下一层薄薄的膜包裹着鸡蛋。
那膜看上去半透明的，里面的蛋清和蛋黄都若隐若现，就像蒙着一层神秘的面纱。
我轻轻拿起鸡蛋，感觉它变得轻飘飘的，好像失去了重量一样。
这时候，我突然想到一个好玩的，我又接了一碗清水，把这个醋泡过的鸡蛋放了进去。
嘿，这鸡蛋居然在水里浮起来了！它晃晃悠悠的，就像个小船在水面上飘荡。
我用手把它按下去，一松手，它又慢悠悠地浮了上来，太有意思啦！我就这么一直盯着这个醋鸡蛋，心里充满了好奇和惊喜。
原来普普通通的醋和鸡蛋，就能产生这么奇妙的变化。
这让我不禁想到，生活中其实到处都藏着这样的小惊喜，只要我们有一双善于发现的眼睛，一颗充满好奇的心，就能找到好多好多有趣的事儿。
就像这次的醋鸡蛋实验，它让我明白了化学反应的神奇，也让我在平淡的日子里找到了一份特别的乐趣。
以后啊，我还得多多尝试这样的小实验，说不定还能发现更多让人惊叹的奇妙现象呢！。
由饺子引发的思考
龙源期刊网
由饺子引发的思考
作者：黄凯
来源：《课堂内外(小学版)》2008年第11期
星期天家里包饺子，当饺子下锅后，我准备去拿醋时，哥哥对我说：“小凯，我有一个问题要考考你?”我爽快地说：“行，你出的问题肯定难不倒我!”“那你听仔细喽。
”哥哥笑着出题，“有两瓶香醋，如果从甲瓶倒出和乙瓶同样多的醋放入乙瓶，再从乙瓶倒出和甲瓶现在同样多的醋放入甲瓶，这时两瓶醋恰好都是24千克，两瓶醋原来各有多少千克?如果答不上来，呵呵，第一锅饺子可就轮不到你吃了。
”哥哥说完得意地看着我。
为了这诱人的饺子，我开始思考。
可是，这倒来倒去的问题弄得我脑子晕乎乎的，一时之间想不起来。
正当我着急时，妈妈走过来提醒我：“你可以动笔画一画、算一算呀，推理可以帮助你快速解题!”听了妈妈的话，我拿起笔一边思考一边演算：这个得从结果倒推，如果后来乙瓶不倒出和甲瓶同样多的醋放入甲瓶，甲瓶内应有醋24÷2=12(千克)，乙瓶内应有醋
24+12=36(千克)；如果开始不从甲瓶倒出和乙瓶同样多的醋放入乙瓶，乙瓶原有醋应为
36÷2=18(千克)，甲瓶原有醋为12+18=30(千克)。
我把推理的结果告诉哥哥，哥哥听了连连夸我会动脑筋。
问题解决了，饺子也起锅喽。
吃着香喷喷的饺子，我心里乐滋滋的。
江苏海门市东洲小学开发区校区二年级。
醋之战叙事作文
醋之战叙事作文
我一边津津有味地吃着饺子，一边在心里赞叹着“真好吃”。
刚吃几口，想起前几天一位小伙伴说蘸点醋吃饺子更香，我决定试一试，就拿来一瓶醋朝碗里倒了一点。
第一口我蘸了一点点醋，嗯，真香！可吃到第二口，我还没蘸到醋，衣服袖子却抢先“喝”了点醋，真倒霉！我只好把衣服脱下来给妈妈。
我把醋碗拿到前面来，以防把衣服弄脏，然而，“厄运”又一次降临到了我的.头上。
可能是因为饺子太太滑了，居然“扑通”一声滑到了醋碗里，醋溅到了我的额头和嘴上。
“哎呀”“咝……”，真是太酸了，我不禁吐了吐舌头。
我非常气愤：“你这个醋，怎么尽喜欢和我作对？你等着瞧吧! ”我吼了一声，继续吃下一个饺子。
可饺子和醋好像结成了联盟，这一次我的筷子已经夹得非常紧了，但是饺子似乎在筷子的耳边说了些什么，筷子就叛变了，饺子像个泥鳅似的掉在桌子上。
我慌乱之下再伸手去夹它的时候，醋碗不小心被打翻了，幸好碗没有打碎，要不然就雪上加霜了。
“醋大哥，你好讨厌啊!尽惹出这么多事！”我轻轻地嘀咕了一句。
也许是醋也觉得自己今天有点过份，接下来它再也没有做什么坏事。
我和醋之间的一场“小规模战斗”才到此结束。
科技小论文之神奇的醋
科技小论文之神奇的醋
一天，我在科学课本上看到醋可以在蛋清上显示字迹，心里很疑惑。
于是，我在好奇心的驱使下，做起了实验。
我先准备好材料：一个生的、新鲜的鸡蛋，一支毛笔，一瓶醋。
第一步先用毛笔蘸了一下醋，在鸡蛋外壳上写了“开心”两个字，希望我们吃了可以天天开心。
第二步把写好字的鸡蛋放入锅中，打开炉火开关，就大功告成了。
五分钟以后，鸡蛋煮熟出锅了，我一看鸡蛋外壳上的“开心”两个字消失了，我迫不及待地剥开鸡蛋，“开心”两个字清清楚楚地显示在洁白如玉的蛋清上，实验成功了！我开心地蹦了起来！
我跑到客厅里，对着看电视的'奶奶大喊：“婆婆，我给你变个魔术。
”于是，我用刚才的办法把“高兴”两个字印在了另一个鸡蛋的蛋清上，然后把鸡蛋拿给奶奶看，“奶奶，您看一下这个鸡蛋有什么不同吗？”奶奶左看右看，摇了摇头说：“这就是个普通的熟鸡蛋啊，就是热乎乎的嘛！”“您信不信蛋清上有两个字？”奶奶边摇着头边剥开了鸡蛋，“高兴”两个字被清晰地印在蛋清上，“啊？真神了！你是怎么做到的？”看到奶奶高兴的样子，我得意洋洋的把刚才的步骤讲给奶奶听，奶奶对我竖起来大拇指。
可是，小伙伴们，你们知道为什么醋可以成为“隐形墨水”的原因吗？有什么科学道理吗？不明白的就让我讲给你们听吧！
因为用醋在鸡蛋外壳上写字以后，通过加热，醋中含有的醋酸就会渗透到蛋清上，发生化学反应，而鸡蛋外壳不能与醋酸发生化学反映就会蒸发掉，所以只会显示在鸡蛋清上，呈现浅褐色。
动动脑筋想一想，除了醋，还有哪些液体可以做“隐形墨水”呢？科学神奇吧？有待于我们不断地去探索其中的奥秘哦！。
关于饺子一次小实验关于作文
关于饺子一次小实验关于作文
话说回来,你们有没有尝试过自己包饺子呢?不是从餐馆打包回来那种,而是真真切切亲自动手包的那种。
如果没有,那你就out啦!
上次我和室友们在宿舍里尝试自己包饺子,哎哟那可真是一次难忘的经历!首先我们买了一堆馅料,有猪肉、虾仁、还有各种蔬菜,光是准备工作就让我们忙了一阵。
接着就是和面的环节,我们几个人挽起袖子,像做实验一样认真地掌握火候、分量,把面团揉得劲道十足。
等到真正包饺子的时候,那才是重头戏呢!我们每个人都试着把面团擀成薄薄的皮,用刀切成小圆饼,然后往里面包馅料。
谁知道,这项看似简单的活儿竟然这么考验手工啊!有的人包出来的饺子馅料全漏了;有的人包得太紧,馅料又被挤出来;还有的人包出来的根本看不出是什么形状的东西,就像一坨坨的面团球儿。
我们就这么一边笑闹着,一边绞尽脑汁地摸索。
最终,虽然做出来的饺子各种形态参差不齐,有的甚至看着怪吓人的,但那种亲手包出来的成就感却是无与伦比的。
吃起来虽然也不怎么样,但就是有一种独特的味道,难以形容。
这一次小小的包饺子实验,不仅增进了我们之间的感情,还让我们体会到了动手做事的乐趣。
有时候,与其花钱买现成的,不如自己亲自动手做一次,过程虽然艰辛但收获意外的乐趣也是无穷的。
对了,下次再包饺子的时候,我们得请个内行人来指导了!。
饺子沉浮的秘密
饺子沉浮的秘密【摘要】大家都非常熟悉饺子吧！而且一定吃过。
那么，关于饺子沉浮的秘密，大家可都知道？那就请继续看下去，让我来为你揭晓这个秘密。
通过这件事，我也明白了一个道理：生活中处处都有科学。
【关键词】饺子沉浮的秘密道理“啊！我终于找到了答案……”大家都有过这样兴奋的时刻吧！我就有过这样的时刻，我发现的是饺子煮熟了为什么会膨胀，为什么浮起来的秘密。
大家都非常熟悉饺子吧！而且一定吃过。
那么，关于饺子沉浮的秘密，大家可都知道？那就请继续看下去，让我来为你揭晓这个秘密：那是彝族年前的一个下午，我们一家人正兴高采烈地包着三鲜饺子。
包了一会儿，锅里的水开了。
只见锅中间翻出了白色又可爱的小浪花。
我和姐姐顺手将已经包好了的饺子一个一个地放进了水里：只见饺子全部沉入了锅底。
一会儿，妈妈用铲子不断地将锅底的饺子铲起，让”它”在水中不断地游动。
又过了一会儿，有部分饺子神奇地、一个挨一个挤到了水面上。
这时，妈妈放了半瓢冷水进去，锅里的水不再沸腾了；再看到锅里的水又沸腾时，妈妈往锅里又放了半瓢冷水……这样重复了几次。
不多一会儿，就听见妈妈在喊：”孩子们，饺子好了，来尝尝。
”我往锅里一看：喔！原来，熟了的饺子还会浮在水面。
我一边吃着香喷喷的饺子一边想：饺子包好后，看上去连塞牙缝都不够，可是煮出来后，为什么比原来的饺子大得多，而且还浮了上来呢？这个问题一直缠绕着我。
第二天，我带着疑问，我来到了学校图书室，连忙去翻《十万个为什么》，我翻来翻去终于找到了答案。
书上说：热的物体是会膨胀的，饺子和水也不例外。
饺子馅和饺子皮的膨胀速度比水快，它们的体积很容易增大许多。
但是饺子的重量并没有增加而体积增大。
根据阿基米德的原理：沉浸在水中的饺子就要失去同体积的重量。
这个失去的重量就是水对饺子的浮力。
既然饺子体积大了，所以在水中失去的重量也大，用比原来的大的浮力去浮起一个单位体积重量比原来小的饺子，当然不成问题了。
哈哈，这就是饺子会膨胀，会浮起来的原因，我终于知道啦！通过这件事，我也明白了一个道理：生活中处处都有科学。
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醋和饺子的故事
作者：林纯洁（湖岭二小四〈1〉班）
指导老师：王育棉（湖岭二小）
摘要：饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
而吃饺子更是离不开蘸醋的，那么吃饺子为什么要蘸醋呢？蘸醋有什么好处呢？于是我带着问题询问王老师，才知道醋是我们日常生活中不可缺少的调味品，醋香味美，又能治病健身，从古至今被人们所喜食。
醋的主要成分是醋酸，此外，还含有少量乳酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸。
所以醋能使人增加食欲，帮助消化。
还有较好的杀菌、抑菌作用。
关键词：饺子、醋、醋酸、消化、杀菌
一、醋和饺子偶然“相遇”
起初是御膳房厨子做的饺子，皇上特爱吃，但是就是吃起来非常烫，然后厨子就想了一个办法，沾着醋吃就没那么烫了，而且口感还好，所以这个方法就传到民间，于是就有了吃饺子要蘸醋。
二、醋和饺子的历史背景
1、醋的起源和制作方法（查阅资料）
醋，又称酢、醯、苦酒、米醋，起源于我国。
春秋战国时期《周礼》记载“醯入主醯”，“醯”是指醋和其它各种酸味品，由此推算，醋有3000多年历史。
中国各地物产气候不同，产生了各具特色的地方食醋，保持至今最著名的江苏镇江香醋、山西老陈醋、福建永春老醋、四川保宁麸醋、辽宁喀左陈醋等，其中山西老陈醋、镇江香醋、永春老醋、四川保宁醋并列“中国四大名醋”。
《中国医药大典》记载，“醋产浙江杭绍二县为最佳，实则以江苏镇江为”，镇江香醋以糯米为原料，是一种典型的米醋。
梁人陶弘景《神农本草经注》中就有关于镇江米醋用法的记载，据此，镇江香醋已有1400多年的历史。
中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和大米（粳米）为主，长江以北以高粱和小米为主。
现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。
原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。
以含糖质原料酿醋，可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜为原料。
它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段。
以乙醇为原料，加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段。
例如以低度白酒或食用酒精加水冲淡为原料，应用速酿法制醋，只需1天～3天即得酒醋。
以食用冰醋酸加水配制成白醋，再加调味料、香料、色料等物，使之成为具有近似酿造醋的风味的食醋。
从颜色上分就两种，白醋和红醋，白醋一般拌凉菜时用，南方人用的多一些，在北方吃红醋的多，红醋又根据所用原料的不同比如用小米还是糯米又分若干。
2、饺子的精彩历史
饺子源于古代的角子。
饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。
”饺子多用面皮包馅水煮而成。
饺子包括两个部分，分别是饺子皮和饺子馅，饺子皮一般是小麦做成的，而饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花,姜末，花椒面或五香粉,味素，盐,少量酱油,料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥，就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。
喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。
还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。
三、开启探究饺子蘸醋秘密的道路
人们吃饺子总是离不开醋，我问了很多同学，你们吃饺子的时候为什么喜欢蘸醋？大多数的同学都认为这样好吃，味道鲜美。
此刻我在思考：中国几千年来的传统习俗，难道仅仅用美味来解释吗？难道它们的相遇真的是偶然吗？于是我去问我的科学老师，他提醒了我一点，“你可以去找找醋的作用和饺子的原料”。
经过这么一提点我知道了该怎么寻求问题的答案。
通过查阅资料发现：
醋既能使菜肴脆嫩爽口，同时又能促进食物中的铜、锌、铬等微量元素的溶解和吸收；醋还能溶解植物纤维和动物骨质，烧鱼、炖肉、熬汤时放些醋，不仅能解除鱼腥，使其肉烂味香，而且能溶解食物中的钙质，以利於身体的吸收利用；食用海带，先放几滴醋用水煮一下，海带可变得柔软可口；食用油腻食物时，加点醋或沾醋吃，就不感到腻口。
饺子是硬皮死面，肉多菜少，属于油腻食物，吃后不易吸收，容易引起消化不良，醋是酸味食品，含有醋酸，能增强人体消化功能，补充胃酸的不足。
饺子蘸醋能使饺子吃起来香而不油腻，易于身体吸收。
食用醋含有醋酸，具有杀菌和抑制细菌繁殖的作用，可预防肠道传染病，所以，吃饺子时适当放些醋，不但味鲜可口，而且可帮助杀菌。
若醋中加入大蒜杀菌功能增加四倍，所以醋与大蒜合用，抗阻肠炎的作用更理想。
怪不得经常看到醋中放了少许的大蒜。
有一次我爸爸带我去吃沙县小吃，我点了份饺子，我不习惯蘸醋，回去之后拉肚子，估计那饺子有问题，要是我蘸醋吃可能不会出现肚子痛，因为醋可以帮助自己杀死细菌。
四、收获与感想
通过这次探究我学到了很多科学知识，特别是在老师的启发和引导下，我知道饺子蘸醋的秘密：易于消化、不油腻和杀菌的作用。
知道了人生的哲理“只要你不放弃，就一定会成功的。
在日常生活中应注意平常而又不可解释的现象，通过科学的方式去解释，动手实践寻求真理，带着这样的精神探究，我相信不可能的事情也会变可能。
五、参考文献
[1]宗言恭．UOP／Chiyoda醋酸生产新工艺．化工技术经济，1998
[2]柴国梁．发展中的中国石油化学工业一酸酸．上海化工，1999
[3]张爱娟．醋酸生产综述．乙醛醋酸及其衍生物，2001
[4]李方伟，迟克棚，王桂芝等．醋酸生产技术现状及发展方向．应用化工，2001
[5]周修和．国外合成醋酸概括．石油化工，1973
[6]王沛熹．国内外醋酸技术进展、消费分析及预测．乙醛醋酸及其衍生物，2000
[7]《化工工艺设计手册》上下国家医药管理局上海医药设计院编化学工业出版社，1996。