《做一杯饮料》教学实录与评析
6. 做一杯饮料-青岛2001版四年级科学上册教案
6.做一杯饮料-青岛2001版四年级科学上册教案1.教学背景本课程针对四年级学生，属于科学领域中的生活实践类，主要目的是教学生们如何通过简单的制作步骤来制作一杯饮料，同时也能让学生们了解到各种饮料的制作方法，增强他们的生活实践意识。
2.教学目标2.1知识与技能1.了解饮料的制作方法。
2.熟悉简单的工具使用方法，并掌握基本的量杯、勺子等度量工具的使用方法。
2.2情感、态度及价值观1.提高学生的实践能力。
2.培养学生的创新思维。
3.培养学生的团队协作精神，从而提高学生的合作能力。
3.教学重点1.品尝不同口味的饮料。
2.理解做饮料的步骤并口头表述。
4.教学难点1.调配饮料口味的技巧。
2.协作制作一杯饮料。
5.1活动一：口感品尝在进入制作步骤前，让学生尝试不同的口味饮料，他们需要试着品尝各种饮料口感并形容它们的味道，酸、甜还是苦。
5.2活动二：团队合作将学生按照小组分组，每组两到三人。
指导学生合作完成制作一个杯子的饮料。
其中，小组成员分别担任调配、搅拌和品尝的角色。
在分工完成后，教师会向学生介绍几种基础工具的使用方法，例如量杯和勺子。
5.3活动三：动手实践接着，每位学生需要独立完成将水，糖，果汁、蜂蜜等原料，根据所给的比例，自己动手调制出他们心目中的口味。
经过调配完成后，小组成员需要将制作的饮料搅拌均匀，确保各种原料充分混合。
最后，小组负责品尝他们自己调配制作的饮料，并尝试分析它的味道。
老师也会评价每杯饮料的口感，并让学生们尝试品尝一下。
6.教学方法本节课将采取生活实践教学法和合作学习法。
6.1生活实践教学法生活实践教学法是以生活实践为基础的探究性学习方法。
学生通过参与自己生活中的实践活动，将所学的知识与所掌握的技能运用到实际生活中去，并通过实践加深对知识的理解。
6.2合作学习法合作学习法是指在小组活动中，小组成员分工协作，共同完成任务，并在该过程中收集问题并推理解决这些问题，从而提高学生的创造性思维和合作能力。
2024年大班科学课教案及教学反思《自制饮料》
2024年大班科学课教案及教学反思《自制饮料》一、教学内容本节课选自科学教材第五章《生活中的科学》第三节《自制饮料》。
详细内容包括：了解饮料的成分及作用，学习如何通过科学方法自制健康饮料，探讨自制饮料的卫生与营养价值。
二、教学目标1. 让学生掌握饮料的基本成分及作用，提高学生对科学饮食的认识。
2. 培养学生动手操作能力，激发学生探究科学的兴趣。
3. 培养学生关注生活、发现生活中的科学现象，提高学生的科学素养。
三、教学难点与重点教学难点：自制饮料的科学原理和操作方法。
教学重点：饮料的成分及作用，以及如何科学地自制健康饮料。
四、教具与学具准备教师准备：多媒体课件、实验器材（果汁机、滤网、量杯等）、各种饮料原材料。
学生准备：记录本、笔。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示超市饮料货架，引导学生关注饮料的种类和成分。
学生分享自己喜欢喝的饮料，探讨各种饮料的特点。
2. 新课导入（10分钟）教师通过多媒体课件介绍饮料的基本成分及作用。
学生跟随教师学习自制饮料的科学原理。
3. 例题讲解（10分钟）教师演示如何制作一款简单的鲜榨果汁。
学生观看演示，学习操作方法。
4. 随堂练习（15分钟）学生分组进行自制饮料实验，教师巡回指导。
学生记录实验过程和结果，讨论实验中的问题。
学生分享自己的实验心得，提出改进意见。
六、板书设计1. 饮料的成分及作用2. 自制饮料的科学原理3. 鲜榨果汁制作步骤七、作业设计1. 作业题目：制作一款自己喜欢的饮料，并记录制作过程和心得。
2. 答案：根据实验结果，分析自制饮料的优缺点，并提出改进措施。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课学生参与度高，动手操作能力强，但在实验过程中，部分学生对饮料成分的认识不足，需要在以后的教学中加强引导。
2. 拓展延伸：引导学生关注食品安全，了解饮料添加剂的种类及危害，提高学生的科学饮食意识。
组织学生参观饮料生产线，加深对饮料制作过程的理解。
四年级上科学评课做一杯饮料_青岛版(五年制)-精选文档
四年级上科学评课-做一杯饮料青岛版（五年制）听了颜雪老师执教的《做一杯饮料》一课后，我认为这节课较好地体现了国家课改精神，充分体现了科学课以人为本、重在探究过程的思想。
同时，本节课的教学使学生既增长了知识，提高了操作技能，又使学生在情感态度、价值观方面有了更深的认识。
具体地说有以下几大特色：一、在理解和超越中处理教材颜老师的教学设计依托教科书又不拘泥于教科书，能够大胆超越，时时以生活的视角审视和处理教材，真正做到用教科书教，而不是教教科书。
颜老师在设计探究制作一杯饮料这一活动时，知道学生会遇到冰糖溶解慢这一难题，而教材中又没有单独为此设计探究活动，学生在课堂中遇到难题了，怎么办？颜老师因势利导，超越教材，大胆而又细致地设计“加速冰糖溶解”这一对比实验，让学生在亲手动手操作下，理解了加速溶解的各种方法，体验了探究的快乐。
其次，颜老师在引导学生探究水不仅能溶解固体、液体，还能溶解气体时，遵循科学课的特点，以小学生的生活经验为发展主线，先让学生谈平时喝饮料的感受，然后以此为切入点进行探究，让学生自主尝试，师借助课件演示，让学生明白汽水的加工制作过程，这无疑是创造性地使用教材。
二、创设情境，让学生动心俗话说得好，兴趣是最好的老师，是学生获取知识的动力。
《小学科学课程标准》也明确指出，小学科学课程是以培养科学素养为宗旨的科学启蒙课程。
承担科学启蒙任务的这门课程，将细心呵护儿童与生俱来的好奇心，把培养他们对科学的兴趣和求知欲放在首位。
因此，颜老师在教学中，注意活动内容的丰富性，活动形式的多样性，以此激发学生探究的兴趣。
如，一上课，师出示一杯水（实际是饮料），让学生猜猜是什么，然后再让学生尝一尝，在这一猜一尝中，学生的积极性被调动起来，进入自主学习的状态。
再如，师在引导学生探究水也能溶解气体这一探究活动时，让学生说说喝汽水的感受，师演示打开汽水瓶的情景等，使学生的探究欲望更强烈，完全摆脱压力和束缚，自由、自主地进行探究，取得较好的教学效果。
小学科学_6.做一杯饮料教学设计学情分析教材分析课后反思
《做一杯饮料》教学设计《做一杯饮料》是青岛版《科学》教材四年级上册的第6课。
学生已经知道了怎样加快溶解。
该节课让学生在已有生活经验的基础上，根据提供的材料和简单的素材进行观察、实验，能够对实验现象提出猜想和假设；能够采集数据并做简单的记录。
教学目标：1.能够提出制作活动的思路；能对研究性过程和结果进行评议。
2.知道水不仅能溶解固体，液体，还可以溶解气体。
3.在小组中合作与交流中，养成合作学习的好品质。
教学重、难点：知道水不仅能溶解固体，液体，还可以溶解气体。
教学准备：1.分组实验材料：白糖、橘子粉、奶粉、蓝莓粉、白开水、纸杯等。
2.市面上的一些饮料。
教学过程描述：一、激趣导入1.同学们，我们过完五一假期回来就是立夏，那立夏标志着我们正式进入了夏天，你们在炎热的夏天，尤其是运动完满头大汗的时候，你最想干什么？学生回答。
2.提出问题：你们喜欢喝的饮料是什么呢？（出示饮料图片。
）3.这张图上饮料是什么味道？里面含有什么？学生回答。
4.出示课题《做一杯饮料》。
二、提出问题1.今天，老师也给大家准备了一些饮料，想不想尝尝？学生回答。
2.品尝完之后，要说一说你喝完这种饮料是什么感觉？学生回答。
3.品尝完之后你有什么问题提出来？学生回答三、探究学习1.看到桌面上这些材料，你们有什么想法？学生简单回答。
2.今天，我们就用这些材料做一杯饮料。
3.要想制作一杯饮料，有了原料，还应该做哪些方面的准备？为什么？应该制定怎样的计划？学生回答4.是的，在制作饮料前，首先要弄清楚你准备制作什么味道的饮料，然后有目的选择需要的原料，例如，想制作一杯苹果味道的，就要选择苹果粉，还可以再加一些辅助的原料。
5.小组合作讨论实验。
学生制作饮料，教师巡视指导，及时了解情况。
6.汇报交流，体验成功的快乐。
各小组交流方法，7.各小组互换饮料，评价交流。
总结出一杯好喝的饮料需要进行反反复复的实验，才能成功。
好的配方，是经过几次、几十次、几千次的实验才得来的。
2024年幼儿园中班科学公开课教案《自制饮料》含反思
2024年幼儿园中班科学公开课教案《自制饮料》含反思一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学领域教材第四章《生活中的科学》，详细内容为“自制饮料”。
通过引导幼儿利用简单的食材和工具，自制健康美味的饮料，探索生活中的科学知识。
二、教学目标1. 了解并掌握自制饮料的基本方法，培养幼儿的动手操作能力。
2. 通过实践，让幼儿认识各种食材的营养价值，提高他们的饮食健康意识。
3. 激发幼儿对科学的兴趣，培养他们的观察、思考、创新能力。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿掌握自制饮料的方法，了解食材的营养价值。
教学重点：培养幼儿的动手操作能力，提高他们的饮食健康意识。
四、教具与学具准备教具：PPT、实物展示台、饮料制作工具。
学具：每组一份食材（牛奶、果汁、蜂蜜、水果等）、饮料制作工具。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）2. 例题讲解（10分钟）教师讲解自制饮料的方法，引导幼儿学习并掌握制作过程。
3. 随堂练习（10分钟）幼儿分组进行自制饮料的实践操作，教师巡回指导。
4. 成果展示与分享（5分钟）各组展示自制饮料，并邀请其他幼儿品尝，分享制作过程中的趣事。
六、板书设计1. 板书《自制饮料》2. 板书内容：食材：牛奶、果汁、蜂蜜、水果等制作方法：搅拌、混合、装饰营养价值：蛋白质、维生素、矿物质等七、作业设计1. 作业题目：回家后，与家人一起自制一款美味饮料，并记录制作过程。
2. 答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践操作，让幼儿掌握了自制饮料的方法，提高了他们的动手操作能力。
但在教学过程中，部分幼儿对食材的营养价值了解不足，需要在今后的教学中加强引导。
2. 拓展延伸：让幼儿尝试利用不同的食材，发挥创意，自制更多健康美味的饮料。
同时，引导幼儿关注生活中的科学现象，激发他们的求知欲和探索精神。
重点和难点解析：1. 教学难点与重点的设定2. 教具与学具的准备3. 教学过程中的实践操作4. 板书设计5. 作业设计6. 课后反思及拓展延伸详细补充和说明：一、教学难点与重点的设定重点：培养幼儿的动手操作能力和饮食健康意识。
6《做一杯饮料》活动探究精品教案
做一杯饮料一、教学目标知识目标：了解生活中饮料的成分，学会细心观察生活中事，并能对生活中的常见事物积极思考，有自己的见解。
过程与方法：自主提出制作的思路，通过小组交流讨论，不断尝试和改进，达到想要的结果和目的。
情感、态度、价值观：能在制作过程中勇于创新和尝试，并能对于产生的问题积极解决，对于失败的结果能够进行客观的评判，并能在失败中不断改进。
二、教学重点、难点教学重点：了解饮料制作的配料。
教学难点：了解生活中饮料的成分。
三、教学准备学生准备：杯子、勺子、筷子、果珍、饮料。
教师准备：白糖、纯净水、奶茶粉、牛奶、吸管、一次性纸杯。
四、教学过程（一）新课导入聊天引入课题老师：同学们喜欢喝饮料吗？你最喜欢喝哪种饮料？（学生回答）老师：那你们知道饮料中都含有那些成分？（学生回答）老师：如果知道了饮料的配料成分，我们是不是可以自己动手制作饮料呢？接下来我们就一起动手试一试吧《做一杯饮料》（板书课题）。
（二）制作饮料的配料老师：同学们带来了自己爱喝的饮料今天，现在大家可以打开各自品尝自己或分享其他同学带来的饮料，告诉老师你们尝到了什么味道？（学生品尝并回答）老师：同学们知道这些饮料为什么会有不同的口味吗？这些不同的口味是怎样产生的呢？（学生回答，如，甜甜的是因为有糖）老师：没错，这与饮料中所含物质有很大关系，那么这些饮料中都含有什么物质呢？如何确切地知道饮料的配料成分呢？（学生回答）老师：没错，同学们可以看一看饮料瓶瓶身上的配料表，里面所含有的成分一目了然，如，柠檬酸、糖……这是饮料的生产商家想到、制作的配料。
那么如果我们想要自己制作一杯饮料，我们需要些什么呢？（学生讨论交流，回答）老师：学生想到的很多，生活中确实有很多材料可以用来制作饮料，水果、茶、牛奶……今天老师和大家都准备了一些材料，可是这么多的材料要怎样加入才能使得做出的饮料好喝呢？（学生回答：不能加太多、也不能加太少、不能同时加太多种）老师：同学们想法很多，那么我们在动手制作之前，小组讨论，列出一个想要制作的饮料的配料表吧。
《自制美味饮品》教学课例与评析-文档资料
《自制美味饮品》教学课例与评析教学目标1、知识与技能：学生了解做饮品需要的工具和材料；初步了解苹果，橘子等常见水果的营养成分：初步掌握设计制作饮品的方法。
2、过程与方法：通过学习制作饮品的操作过程，培养学生生活自理能力，提高生活技能。
3、情感态度价值观：通过制作饮品的操作过程体验，培养学生热爱生活，动手动脑，养成良好卫生习惯。
教学重点制作饮品的方法步骤。
教学难点合作制作饮品。
教学条件准备学生准备：了解部分水果的营养价值，搜集饮品的技术说明书等学习资料。
教师准备：课件，水果、榨汁器，水果刀，小盘，菜板，吸管，调料盒(含适量的蜂蜜，糖，酸乳、水果精等)，冰块(用保温瓶盛着)，水盆、毛巾、台布等。
上课前学生洗干净手，戴上卫生帽、系好围裙、戴上套袖。
教学过程(一)创设情境，生成问题，激趣导入1、师：老师给同学们带来了一些礼物，想知道是什么吗?请看大屏幕(出示饮品图片)。
看到了哪些礼物?生：有莱阳梨汁，汇源果汁、山楂汁、柠檬汁、橘子汁饮料，芒果饮料、哈密瓜饮料。
师：喜欢这些礼物吗?生：喜欢。
师：为什么喜欢?谁来说说这些饮料有什么特点?生1：柠檬果汁又酸又甜，太好喝了!生2：莱阳梨汁还能治咳嗽。
生3：这些喝起来都好爽啊!师：同学们知道的还真多!看到这些果汁饮品有什么想法啊?生1：现在就想喝!生2：我想自己做一杯!师：这个想法真好!大家想一想，在炎热的夏季，喝上一杯自己亲手制作的果汁饮料，既解渴，又清爽，而且能和家人和好朋友共同分享，那是多么美好的事情啊!今天我们就来学习制作美味饮品。
师板书课题自制美味饮品(评析：课亦始，趣已生。
良好的开端是成功的一半。
通过展示常见的果汁饮品，激发了学生的兴趣，产生了自己动手制作美味饮料的强烈欲望，为学生以积极主动的态度参与到下面的活动奠定基础。
)(二)探究制作饮料所用的原料，工具和方法步骤师：谁知道制作饮料需要哪些原料?生1：水果。
师：还必须是新鲜的水果。
今天老师为大家准备了“水果超市”，里面有苹果，大肥桃、菠萝，葡萄、西瓜，梨、橘子、橙子、芒果，小西红柿等，一会儿同学们可以自由选用。
青岛版小学科学四年级上册 《做一杯饮料》教学设计
课堂教学设计青岛版小学科学四年级上册6、《做一杯饮料》教学设计【教材】六年制――四年级上册【教学目标】1．能提出制作活动的思路，能综合运用所学知识，制作带有创造性的作品，能对研究过程和结果进行评议。
2．善于用学到的知识改善生活，愿意合作与交流。
3．知道水不仅能溶解固体，还可以溶解液体、气体。
【本课探究所具备的知识能力基础】溶解，搅拌的方法，尝味道的方法。
案例背景分析：活动准备提示了课堂探究的内容，向学生展示了各种各样的饮料。
本课只有一个活动，“我们来品尝饮料并亲自做一杯。
”包括四个环节，一是展示了一副学生品尝成品饮料的情境图，分析饮料中的成分；二是提出了活动指向：“我们要做一杯什么口味的饮料？做这杯饮料需要哪些配料？”三是动手做饮料。
四是品尝和评比。
自由活动中安排的是一个活动指向：“给自己的饮料定个‘品牌’”。
拓展活动中提示了一个建议性活动内容：查阅资料，了解一种祖传秘方的配制方法。
意在从配方这个角度入手，引领学生查阅资料，以此作为拓展活动的主题。
本拓展活动我建议改为对我国祖传秘方的保护意义，让学生将课堂探究的活动继续进行下去。
教学过程描述：教学过程：一、激兴引入，提出问题调查学生是否喜欢喝饮料的情况。
提出问题：你们知道大多数人喜欢喝的饮料是什么吗？猜猜看。
请看这张调查统计表。
（出示调查统计图表。
如图1。
）从这张图上可以看出什么？为什么？学生回答。
【饮料是小学生都喜欢喝的，生学习的参与度，释放学生上课起始时的心理压力，活跃课堂气氛，也正充分利用了学生的生活经验。
】二、猜想与假设今天，老师也给大家准备了一些材料，看看都有些什么？学生观察。
【给学生准备一些制作饮料的原料和制作饮料的工具，目的是激发学生的制作欲望及参与制作的积极性。
】看到这些材料，你们有什么想法？学生简单回答。
今天，我们就用这些材料做一杯饮料。
板书课题：做一杯饮料要想制作一杯饮料，有了原料，还应该做哪些方面的准备？为什么？应该制定怎样的计划？是的，在制作饮料前，首先要弄清楚你准备制作什么味道的饮料，然后有目的选择需要的原料，例如，想制作一杯苹果味道的，就要选择苹果粉，还可以再加一些辅助的原料。
青岛版小学科四年级上册《做一杯饮料》教学实录与评析
青岛版小学科四年级上册《做一杯饮料》教学实录与评析[教学过程]一、激趣导入师：（出示一杯饮料）同学们，老师手里拿的是一杯你们平时经常可以喝到的液体。
猜猜看是什么？（评析：教师以学生猜猜液体是什么导入新课，激发了学生的学习兴趣；用品尝饮料的方法自然地把学生带入科学学习之中，显得自然亲切。
）生：（齐）水。
师：告诉老师，怎么才能知道这是不是水？生：（齐）尝一尝。
师：不错，是个好办法。
老师已经为每位同学准备了一杯这样的液体，甭担心，这杯液体能喝，请尝一尝吧。
（评析：科学学习不是告诉，而是让学生自己去发现。
教师放手让学生去品尝，给孩子创造一次体验的机会，学生有了初步发现的快乐和满足，为下一步进行实验探究打下了坚实的基础。
）学生进行仔细品尝。
师：谁来告诉老师，你喝的到底是什么？生：（齐）是饮料。
师：看来同学们经常喝饮料，一下子就尝出来了。
那你知道饮料里除了水，还有哪些物质？请同学们大胆地猜一猜。
生：老师，饮料里有白糖。
生：饮料里有柠檬酸。
生：……师：看来，这不是一杯普通的液体，想不想知道它是什么？教师出示一瓶饮料，并用实物投影展示饮料的配料表。
师：同学们，脉动饮料里除了水，确实还有这么多的物质，那我们为什么看不见呢？生：冰糖都融化了。
生：这些物质都溶解到水里去了。
师：那饮料里的水都溶解了哪几种形态的物质？生：固体和液体。
师随时板书。
（板书：固体和液体）二、实验探究（一）设计饮料配方师：同学们，如果老师给一些材料，你们能不能制作一杯好喝的饮料呢？生：（齐）能。
师：很好！同学们看，实验台上摆的这些是老师给你们准备的材料。
你们仔细看看，然后以小组为单位讨论讨论，设计一下制作饮料的配方，把这张表格填出来。
（师出示表格）学生讨论，填写表格。
师：哪一小组愿意把你们的配方展示给大家看看？各个小组的代表上前展示配方表。
师:同学们经过讨论，设计的配方很不错，各有特色，独具匠心，相信同学们一定能做出一杯好喝的饮料。
你们有信心吗？生：（齐）有。
青岛版科学四上《做一杯饮料》教案【精品教案】.doc
6、做一杯饮料【教学口标】1、能提出制作活动的思路；能综合运用所学知识，制作带有创造性的作品；能对研究过程和结果进行评议。
2、善于用学到的知识改善生活，愿意合作与交流。
3、知道水不仅能溶解固体、液体还可以溶解气体；知道加快物质溶解速度的方法。
【教学重点】能提出制作活动的思路；能综合运用所学知识，制作带有创造性的作品；能对研究过程和结果进行评议。
【教学难点】知道水不仅能溶解固体、液体还可以溶解气体；知道加快物质溶解速度的方法。
【教学准备】教师准备：开水、矿泉水瓶、水果、蔬菜、香精、小苏打（碳酸氢钠）和柠檬酸（醋）等。
学生准备：奶粉、冰糖、咖啡、果珍、香精、小苏打、柠檬酸、水杯、矿泉水瓶及常见水果、蔬菜等。
【教学过程】一、提出问题同学们喜欢喝饮料吗？你们喜欢喝什么饮料？指名汇报你们喝的饮料品种可真丰富。
你为什么喜欢喝饮料呢？生汇扌廉味道好，颜色好看，喝冰镇饮料能解渴……老师也给大家准备了些饮料，想不想品尝品尝？（学生品尝饮料）谁来描述一下你品尝的饮料。
生描述自己所喝的饮料的种类、味道等。
同学们都成了"品味”大师了。
喝着这么美味的饮料，你心里有什么想法？我想自己做…杯饮料……师板书课题。
二、猜想假设1＞学生猜想设计饮料配方，制定方案。
要想制作一杯饮料，应该做哪些准备？（橙子、糖和矿泉水，奶粉，苹果粉……）像这些制作的原料，我们还可以叫做配料。
看一看你们刚才品尝的饮料，都有哪些配料？生结合饮料的产品说明介绍品尝的饮料的配料k碳酸水、食用香料维生素G柠檬黄、胭脂红、甜味剂......。
好喝的饮料是由多种原料制成的。
在制作饮料吋，要想色泽好、口感好，就要多种原料搭配使用，这就是配方。
请同学们根据口己的口味喜好和我们现有的配料，设计•个饮料配方。
饮料配方设计单请在你所选的饮料配方的F面打上“7”我们准备做（）味道的饮料，需要的配料有：橘子粉冰糖奶粉青苹果粉水蜜桃粉咖啡果珍香精小苏打柠檬酸蔬菜汁特色配料小组讨论设计饮料配方，并交流汇报。
科技活动教案《制作饮料》附反思
一、教案基本信息教案名称：科技活动教案《制作饮料》课时：1课时年级：五年级教学目标：1. 让学生了解饮料的制作过程，掌握一些基本的制作技巧。
2. 培养学生的动手能力、观察能力和创新能力。
3. 培养学生的团队协作精神，提高他们的环保意识。
教学重点：1. 饮料的制作过程。
2. 制作技巧的掌握。
教学难点：1. 饮料的调配比例。
2. 创新饮料的制作。
二、教学过程1. 导入：教师通过展示各种饮料的图片，引起学生的兴趣，引导学生思考饮料的制作过程。
2. 讲解：教师讲解饮料的制作过程，包括原材料的选择、调配比例、制作技巧等。
3. 实践：学生分组进行饮料的制作，教师巡回指导。
5. 总结：教师对学生的制作情况进行点评，总结制作过程中的优点和不足。
三、教学评价1. 学生能熟练掌握饮料的制作过程和制作技巧。
2. 学生能创新制作出不同的饮料。
四、教学反思本节课通过让学生亲自动手制作饮料，提高了他们的动手能力和观察能力。
在制作过程中，学生充分发挥自己的创新能力，制作出了许多独特的饮料。
学生在制作过程中也体现了团队协作精神和环保意识。
在教学过程中，我发现部分学生在调配饮料时，对比例掌握不够准确，导致饮料口感不佳。
在今后的工作中，我将继续加强对学生的指导，提高他们的制作技巧。
我还应注重培养学生的环保意识，让他们在制作饮料的过程中，能够更好地保护环境。
五、课后作业1. 学生回家后，尝试自己制作一种饮料，并记录制作过程和心得体会。
2. 学生思考如何改进饮料的制作过程，提高饮料的口感。
六、教学准备1. 教师准备各种饮料的原材料，如水果、果汁、糖、冰块等。
2. 教师准备制作饮料的工具和设备，如榨汁机、搅拌机、杯子等。
3. 教师准备展示用的桌子和展示用品，如展示台、展示架等。
4. 教师准备评价表，用于对学生制作情况进行评价。
七、教学注意事项1. 教师在实践过程中，要注意安全事项，如使用榨汁机时的安全操作等。
2. 教师要关注学生的操作过程，及时给予指导和帮助。
四年级上科学评课做一杯饮料_青岛版(五年制)_3965
四年级上科学评课-做一杯饮料青岛版（五年制）听了颜雪老师执教的《做一杯饮料》一课后，我以为这节课较好地表现了国家课改精神，充足表现了科学课以人为本、重在研究过程的思想。
同时，本节课的教课使学生既增加了知识，提升了操作技术，又使学生在感情态度、价值观方面有了更深的认识。
详细地说有以下几大特色：一、在理解和超越中办理教材颜老师的教课方案依靠教科书又不拘泥于教科书，可以勇敢超越，不时以生活的视角审察和办理教材，真实做到用教科书教，而不是教教科书。
颜老师在设计研究制作一杯饮料这一活动时，知道学生会碰到冰糖溶解慢这一难题，而教材中又没有独自为此设计研究活动，学生在讲堂中碰到难题了，怎么办？颜老师因势利导，超越教材，勇敢而又仔细地设计“加快冰糖溶解”这一对照实验，让学生在亲手着手操作下，理解了加快溶解的各样方法，体验了研究的快乐。
其次，颜老师在指引学生研究水不单能溶解固体、液体，还可以溶解气体时，按照科学课的特色，以小学生的生活经验为发展主线，先让学生谈平常喝饮料的感觉，而后以此为切入点进行研究，让学生自主试试，师借助课件演示，让学生理解汽水的加工制作过程，这无疑是创建性地使用教材。
二、创建情境，让学生动心俗语说得好，兴趣是最好的老师，是学生获得知识的动力。
《小学科学课程标准》也明确指出，小学科学课程是以培育科学修养为主旨的科学启发课程。
肩负科学启发任务的这门课程，将仔细珍爱小孩与生俱来的好奇心，把培育他们对科学的兴趣和求知欲放在首位。
所以，颜老师在教课中，注意活动内容的丰富性，活动形式的多样性，以此激发学生研究的兴趣。
如，一上课，师出示一杯水（实质是饮料），让学生猜猜是什么，而后再让学生尝一尝，在这一猜一尝中，学生的踊跃性被调换起来，进入自主学习的状态。
再如，师在指引学生研究水也能溶解气体这一研究活动时，让学生谈谈喝汽水的感觉，师演示翻开汽水瓶的情形等，使学生的研究欲念更激烈，完整挣脱压力和约束，自由、自主地进行研究，获得较好的教课成效。
2024年幼儿园科学活动《自制饮料》中班优质教案反思
2024年幼儿园科学活动《自制饮料》中班优质教案反思一、教学内容本节课选自幼儿园中班科学活动教材第四章《生活中的科学》，详细内容为《自制饮料》。
通过让幼儿亲手制作饮料，了解简单的科学原理，培养他们的动手操作能力和观察力。
二、教学目标1. 让幼儿了解和掌握自制饮料的基本步骤和原理。
2. 培养幼儿的动手操作能力，提高他们的观察力和思考能力。
3. 培养幼儿合作、分享的良好品质，增强他们的自信心。
三、教学难点与重点1. 教学难点：让幼儿理解自制饮料的原理，如溶解、混合等。
2. 教学重点：培养幼儿的动手操作能力和观察力。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、实验器材（杯子、勺子、搅拌棒等）。
2. 学具：每组一份饮料制作材料（果汁粉、水、糖等）。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种美味的饮料，引导幼儿观察、描述。
邀请幼儿分享他们喜欢的饮料。
2. 例题讲解（10分钟）讲解自制饮料的基本步骤和原理。
演示如何制作一杯果汁饮料。
3. 制作饮料（15分钟）分组进行，每组幼儿按照步骤制作自己的饮料。
教师巡回指导，帮助幼儿解决问题。
4. 随堂练习（5分钟）让幼儿尝试用不同的材料（如水果、糖等）制作饮料。
邀请幼儿分享他们制作饮料的过程和成果。
邀请每组幼儿展示自己的饮料，并分享制作过程中的趣事。
六、板书设计1. 《自制饮料》2. 内容：制作步骤：1. 准备材料；2. 添加果汁粉；3. 倒入水；4.搅拌均匀；5. 品尝。
科学原理：溶解、混合。
七、作业设计1. 作业题目：请小朋友们在家长的指导下，尝试用不同的材料制作一杯饮料，并记录下来。
2. 答案：根据幼儿的制作过程和结果，评价其掌握程度。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：家园共育：让家长了解活动内容，鼓励家长参与幼儿的制作过程，共同培养幼儿的动手能力。
环保教育：教育幼儿珍惜资源，不浪费材料，培养环保意识。
跨学科整合：结合美术、语言等学科，让幼儿用画笔记录制作过程，锻炼表达能力。
幼儿园中班科学公开课教案《自制饮料》含反思
幼儿园中班科学公开课教案《自制饮料》
含反思
教案一：自制饮料
一、教学目标
1.了解水果的种类及其营养价值；
2.学会利用水果和蔬菜制作健康的饮料；
3.进展幼儿的动手本领和口味感知本领。
二、教学内容
1.水果和蔬菜的种类及其营养价值；
2.制作自制饮料的步骤；
3.口味测试和评价。
三、教学步骤
一、引入（10分钟）
1.老师出示水果和蔬菜的图片，让幼儿认得并说出水果和蔬菜
的名称；
2.引导幼儿回答水果和蔬菜对身体的好处是什么。
二、讲解（10分钟）
1.依据水果和蔬菜的特点，讲解它们的营养价值；
2.简要介绍饮料的分类和制作方法；
3.强调自制饮料的好处，如健康、无添加剂和节省费用。
三、制作（50分钟）
1.老师分发食材和工具，让幼儿们分组制作本身的饮料；
2.并在过程中引导幼儿提出各种好处性水果和蔬菜的搭配方法，并加以试验讨论；
3.最后，每组幼儿将自制饮料供整班品尝，并进行口味测试和评价。
四、总结（10分钟）
1.带领幼儿总结制作自制饮料的步骤和注意事项；
2.让幼儿再次说出水果和蔬菜对身体的好处，并表达对今日自制饮料的体验感受。
四、教学反思
通过本次公开课，我发觉幼儿特别喜爱制作本身的饮料，并且乐意尝试本身不太谙习的食材，希望能够推广自制饮料的理念，让更多的家庭和学校关注饮食健康。
同时，我也发觉教学过程中本身一些不足，如讲解内容不够简洁明白、时间布置不够合理、个别幼儿在制作过程中缺乏耐性等问题，需要不断总结、改进和完善本身的教学方法，并让幼儿在探究中不断成长。
2019-2020年青岛版科学四上《做一杯饮料》教案设计
2019-2020年青岛版科学四上《做一杯饮料》教案设计教学目标：1．能提出制作活动的思路，能综合运用所学知识，制作带有创造性的作品，能对研究过程和结果进行评议。
2．善于用学到的知识改善生活，愿意合作与交流。
3．知道水不仅能溶解固体，还可以溶解液体、气体。
教学过程描述：一、激趣导入，提出问题调查学生是否喜欢喝饮料的情况。
提出问题：你们知道大多数人喜欢喝的饮料是什么吗？猜猜看。
）就像同学们说的饮料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、香精等，都是饮料的成分，饮料中所含有的每一种成分以及每一种成分的多少，就是饮料的配方。
配方不同，味道就不一样。
看来一种饮料是否好喝，与它的配方有着密切的关系。
【饮料是小学生都喜欢喝的，利用“饮料”这个介质导入新课，有利于激发学生的学习兴趣，提高学生学习的参与度，释放学生上课起始时的心理压力，活跃课堂气氛，也正充分利用了学生的生活经验。
】二、猜想与假设今天，老师也给大家准备了一些材料，看看都有些什么？学生观察。
【给学生准备一些制作饮料的原料和制作饮料的工具，目的是激发学生的制作欲望及参与制作的积极性。
】看到这些材料，你们有什么想法？学生简单回答。
今天，我们就用这些材料做一杯饮料。
板书课题：做一杯饮料要想制作一杯饮料，有了原料，还应该做哪些方面的准备？为什么？应该制定怎样的计划？是的，在制作饮料前，首先要弄清楚你准备制作什么味道的饮料，然后有目的选择需要的原料，例如，想制作一杯苹果味道的，就要选择苹果粉，还可以再加一些辅助的原料。
【创设问题的情境，让学生在制定具体的计划之前先在心里有一个目标，这是制订计划的准备阶段，也是制定实验计划必须有的过程，让学生先在心里有一个具体计划的预定目标。
】三、制订方案现在，请同学们根据自己的口味喜好和现有的原料，小组讨论，设计出你们组的饮料配方，并填写在“饮料配方设计单”上（课件出示饮料配方设计单）。
看哪个小组最先设计出来。
开始吧。
学生设计饮料配方并交流。
大班科学优质课教案及教学反思《自制饮料》3篇
大班科学优质课教案及教学反思《自制饮料》大班科学优质课教案及教学反思《自制饮料》精选3篇（一）课题：自制饮料教学目标：1. 了解自制饮料的原理和制作方法。
2. 掌握自制饮料的基本配方和工具的使用。
3. 培养学生动手实践和创新思维的能力。
教学内容：1. 自制饮料的原理和制作方法。
2. 自制饮料的基本配方和工具的使用。
教学过程：一、导入（5分钟）引入课题，通过展示一些自制饮料的图片，引发学生对自制饮料的认知和兴趣。
二、讲解自制饮料的原理和制作方法（15分钟）1. 讲解自制饮料的原理：自制饮料是通过混合不同的食材和调料，通过搅拌或煮沸等方式制作而成的。
2. 讲解自制饮料的制作方法：根据不同的食材和调料，选择合适的制作方法，如搅拌、煮沸、过滤等。
三、介绍自制饮料的基本配方和工具（10分钟）1. 介绍自制饮料的基本配方：根据不同的口味和喜好，可以选择不同的食材和调料进行搭配。
2. 介绍自制饮料的工具：如搅拌机、榨汁机、滤网等。
四、实践操作（40分钟）1. 分组进行实践操作：将学生分成若干小组，每个小组根据自己的喜好和口味，选择食材和调料进行自制饮料的制作。
2. 引导学生进行实践操作：给学生提供必要的指导和帮助，引导学生按照预定的步骤进行实践操作，如选择食材、清洗、切割、搅拌等。
五、展示和品尝（20分钟）1. 学生展示自制饮料：每个小组将制作好的自制饮料进行展示，并讲解自己的制作过程和所选用的食材和调料。
2. 学生品尝自制饮料：课堂上给学生提供机会品尝自己制作的饮料，并进行互相评价和交流。
六、反思和总结（10分钟）1. 学生反思：学生回顾自己的制作过程，总结自己的经验和不足之处。
2. 教师总结：教师根据学生的实际表现和反馈情况，总结教学过程中的可改进之处。
教学反思：本节课通过实践操作的方式，让学生亲自动手制作自制饮料，既培养了学生的创造能力和动手实践能力，又增加了学生对自然科学的兴趣。
但是，由于时间限制，学生的实践操作时间较短，今后应尽量扩大实践操作的时间，让学生有更多的机会进行实践和尝试。
青岛版小学科学四年级上册《做一杯饮料》教学实录
《做一杯饮料》教学实录与反思教学过程一、激趣导课。
师（出示一杯果汁饮料）：这是同学们经常喝的一种液体，你能猜出它是什么吗？生：饮料。
生：橙汁。
把橙汁倒在一个小杯里让他品尝确认。
师：对！就是我们经常喝的橙汁。
你知道这杯橙汁是由哪些材料做成的吗？接下来，我想请几位同学品尝，并猜一猜。
这个问题可有一定的难度，谁来试试？生（品尝）：有点甜，里面有糖。
生：又酸又甜，有橙子榨出的果汁。
生：我看这杯果汁的颜色是橙黄色，闻了闻有橙子发出的味道，尝了尝酸酸甜甜的，所以里面有榨出的橙汁，有水，可能还有其他一些说不上来的东西。
师：真棒！老师要表扬刘朝阳同学，因为他用不同的方法判断出这杯橙汁的成分。
师：同学们真不简单，通过品尝就能知道这杯果汁是由什么材料做成的，接下来，我们通过大屏幕来看一看橙汁的配料表。
（显示橙汁的配料表：纯净水、橙浓缩汁、白砂糖、柠檬酸、食用香精、稳定剂、维生素C等。
）师：那这些材料是怎样做成饮料的，你能简要说一下吗？生：把橙子榨出汁来，再把糖等材料放到水里，搅一搅就可以做成了。
师：同学们喜欢不喜欢喝饮料？生：喜欢！师：同学们想不想亲自动手做一杯饮料？生：当然想做！师：这节课我们就来做一杯饮料。
（板书：做一杯饮料）二、小组同学制作饮料、交流发现。
1、小组同学制订方案并交流。
师：我们不要急于动手，在制作之前，小组同学要商量以下三个问题：你们组打算做一杯什么饮料？你们组的饮料需要用到哪些材料？能否把制作过程简单说一说？同时，把你们商量的结果写在实验记录表中，等会小组代表交流。
生：我们组打算制作一杯可口西瓜汁；要用到西瓜、矿泉水、冰糖、香精；然后，分工制作。
师：说的真清楚，相信其他组同学听了肯定能受到启发！生：我们组准备制作一杯清爽桔汁；需要桔子、冰糖、香精、柠檬酸和水；张箭把冰糖捣碎，王子琪负责榨西瓜汁，赵航负责制作，我来记录制作时的发现与体会。
师：这组同学制定的方案很具体，我发现其他组同学听得也很认真，相信借鉴了不少方法！生：我们组做的饮料叫“酸酸甜甜就是我”！用到的材料有橘子、石榴、菠箩、冰糖、果珍、柠檬酸、香精、冷水；先把橘子、石榴、菠箩榨出果汁，把冰糖捣碎，再分别倒入冷水中，然后加入适量的柠檬酸与香精，搅一搅，一杯“酸酸甜甜就是我”就做成了！师：你们组饮料的名称真别致！老师都想喝你们做的饮料了，老师对你们有信心！师：柠檬酸、香精和热水我给每个组准备，凉水可以到旁边饮水机蓝色水笼头来取。
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《做一杯饮料》教学实录与评析教材说明本教学内容选自科学教材四年级上册第三单元第8课《做一杯饮料》。
在设计本课的教学时，稍做了改动，将原教材中利用做饮料来体验和认识“加快溶解的方法”改变为“在探究饮料的制作过程中体验饮料配方的来之不易”，体验科学探究中的反反复复，体验科学探究过程中的成功与失败，体验科学探究过程中的合作与交流，培养学生耐心细致、实事求是的科学态度，精益求精的科学精神，从而培养学生的科学探究能力，进而提高学生科学素养。
教学目标1．能提出制作活动的思路，能对制作过程中产生的问题和制作的结果进行客观的评议，体验科学探究的乐趣，培养坚忍不拔的毅力。
2．善于用学到的知识改善生活，愿意合作与交流，锻炼学生的操作能力。
3．学会思考的方法，能综合运用所学的知识，按照计划活动并能及时调整活动计划。
教学准备实验材料：橘子粉、白糖、奶粉、蜜桃粉、苹果粉、玻璃棒、小瓶盖、一杯开水等。
教学过程一、激兴引入，提出问题师：老师先调查一个问题：喜欢喝饮料的同学请举手！师：你最喜欢喝哪种饮料？为什么？师：你们知道大多数人喜欢喝的饮料是什么吗？猜猜看。
师：请看这张调查统计表。
（课件出示调查统计图表。
）师：这些饮料你们都喝过吗？生：……师：从这张图上可以看出什么？生：喜欢喝醒目的人最多，喝椰汁的人最少。
……师：为什么？生：……师：就像同学们说的饮料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、香精等等，都是饮料的原料，饮料中所含有的每一种原料以及每一种原料的多少，就是饮料的配方。
配方不同，味道就不一样。
看来一种饮料是否好喝，与它的配方有着密切的关系。
点评：饮料是小学生都喜欢喝的，利用“饮料”这个介质导入新课，有利于激发学生的学习兴趣，提高学生学习的参与度，释放学生上课起始时的心理压力，活跃课堂气氛，也正充分利用了学生的生活经验。
二、猜想与假设师：今天，老师也给大家准备了一些原料，看看都有些什么？（学生观察）汇报：水、橘子粉、白糖、奶粉、柠檬粉、豆奶粉。
师：看到这些，你们有什么想法？生：做饮料。
师：老师准备的这些可以当配料，还有制作饮料的辅助工具：干净的玻璃棒，小勺，干净的小瓶盖，都有吗？看一看。
生：有！师：好，今天，我们就用这些材料做一杯饮料。
板书课题：做一杯饮料师：要想制作一杯饮料，有了原料，还应该做哪些方面的准备呢？生：还需要做个计划。
师：做怎样的计划？生：就是看看自己需要哪些原料。
师：为什么？师：是的，在制作饮料前，首先要弄清楚你准备制作什么味道的饮料，然后有目的选择需要的原料，例如，想制作一杯苹果味道的，就要选择苹果粉，再加一些辅助的原料。
点评：创设问题的情景，让学生在制定具体的计划之前先在心里有一个目标，这是制定计划的准备阶段，也是制定实验计划必须有的过程，也是具体制定计划的预定目标。
三、制定实验方案师：现在，请同学们根据自己的口味喜好和现有的原料，小组讨论，设计出你们组的饮料配方，并填写在“饮料配方设计单”（课件出示）上。
看哪个小组最先设计出来。
开始吧。
饮料配方设计单（学生以小组为单位，设计饮料配方，并交流。
）生：我们准备做橙子味的。
饮料配方是：橙子、糖、水。
另外，我还喜欢奶味，所以想加点奶粉。
生：我们组想做一杯甜牛奶的饮料，需要奶粉、白糖。
点评：设计制作计划，是引导学生进行科学探究的前提，这也是让学生经历探究全过程的方法之一，是培养学生自行设计实验能力的基本措施。
在这个环节中我让学生自己设计制作饮料计划，目的还在于让学生在制作的过程中不断充实、完善、修改自己的制作计划，从中体验实验计划是可以随情况的变化而变化，体验科学实验的成功需要反反复复的过程，知道一个成功的实验结果是需要不断地修改得来的，培养学生要有步骤、有目的的搞实验的意识。
四、实施探究活动师：同学们设计的配方很好，我感觉做出来的饮料口感肯定不错。
下面就请同学们根据自己的设计，也可以吸取别人好的想法对自己的配方加以改进进行制作，制作过程中，要注意以下几点：(1)、要做好记录。
（课件出示“制作饮料报告单），饮料制作报告单师：请大家看看这张报告单，今天我们使用的配料的单位不是克或千克，是什么？生：瓶盖。
师：(1)做的时候，就需要同学们先把配料装在瓶盖中，再用；并把使用几瓶盖的原料及时记录下来。
(2)制作好了，自己先尝一尝，会尝吗？如果感觉不理想，可以进行第二次、第三次调制，一直到满意为止，但要把每一次变化的情况纪录下来，最后还要把合计这一栏填好。
(3)制作过程中如果遇到问题，首先自己解决，如果自己不能解决，可以向同学、老师求援。
师：这个活动你们需要多长时间？生：十多分钟。
师：好，那就十分钟吧。
学生制作饮料，教师巡视指导，及时了解情况。
点评：探究活动是学生将实验计划具体执行的阶段，这个阶段既是学生亲历知识形成的过程，也是锻炼学生动手能力的过程，学生在实验中既要执行自己制定的计划，又要不断调整、修改自己的计划。
作为教师，要深入到学生中间，成为探究活动的一员，当好学生的合作伙伴，又要及时掌握学生的探究进程，以便及时调整教学过程。
五、展示与交流师：同学们做的饮料五颜六色、很吸引人，不知口味怎样呢？组内互相品尝一下吧！品尝之后，推选出一杯大家都满意的饮料。
（学生互相品尝）师：选出最棒的来了吗？生：没有。
我们感觉我们自己做的最好。
师：如果老师就让你们选出来一杯较好的，该怎样办才好？生：自己介绍小组制作的饮料的特点，做广告，看谁做的好，谁的就会被更多人关注。
师：这个办法大家有意见吗？生：没有。
师：那好，就请每个组的代表向大家介绍你们的饮料，（以下内容课件出示）先介绍饮料名称，再介绍配方，最后，告诉大家你们是经历了几次调制才成功，最后介绍饮料的特点，要像做个产品广告一样，让大家都想来品一品，尝一尝。
师：哪个小组先来介绍？请把饮料和记录单一起带到讲台上来。
学生介绍自己组的饮料的特色，教师随学生的回答，将每个组用的配料的量和所用的次数板书在黑板上。
点评：展示学生自己的作品，是每个学生都愿意做的事情，学生都愿意把自己的成果拿出来与大家共享，这也是学生展示自己的机会，交流过程中，要引导学生学会倾听，同时，老师也认真地倾听学生的发言，及时掌握学生探究的情况。
师：这几位同学介绍得非常精彩，让我们用掌声表示祝贺吧！点评：及时对学生的表现做出评价，对于学生来说，是一种承认，一种鼓励，在此基础上，能发挥出学生更大的潜力。
】师：请大家仔细看老师在黑板上的记录，先看这边的数字，是每个小组调制饮料的次数，说明了什么？生：每一杯饮料都不是一次就调制成功的。
师：真是不容易。
一杯好喝的饮料需要进行反反复复地实验，才能成功。
像这几杯大家感到味道比较好的饮料，就是因为各种配料的搭配比例合适，这就是好的配方，好的配方就是经过几次、几十次甚至几百次、几千次的实验才得来的。
所以，科学配方、真正有价值的祖传秘方真得是来之不易。
生：如果现在市场上没有这种配方的话，你就可以申请专利了。
点评：课堂中要借时机做渗透一些相关的课外知识，以便让学生能了解一些相关的信息，利于学生的今后的成长。
师：这么好喝的饮料需要多少钱就可以买到呢？想不想知道？生：想知道。
师：每一种配料的价格都在大屏幕上，看谁算的快，每一杯饮料分别用了多少钱的成本？学生计算。
学生汇报。
师：如果让你们买，准备买哪一杯？生：……师：为什么？生：既便宜又好喝。
师：用一个词表示。
生：物美价廉。
师：看来，一杯饮料既要廉价还要好喝才是真正的好饮料。
师：现在你知道为什么喝醒目、可乐的人多了吧？师：再好的饮料如果喝多了，好不好？为什么？举个例子。
学生举例。
师：看来，再好喝的饮料也要适可而止，不可贪杯。
因为家长和老师都希望大家能健康成长！点评：对学生进行客观的教育，教学生有一个正确的态度对待喜欢的饮料。
师：这节课，你有什么收获？点评：让学生回想本节课的收获，有利于学生系统的掌握知识，以利于课外拓展活动的开展。
学生汇报。
拓展与创新：师：关于制作饮料，还有许多问题值得研究，例如，多种配料一起放和分别放哪种形式的好喝？分别放时先放什么？各种配料之间的营养有什么影响？怎样做出的饮料对人体最有益？等等，请有兴趣的同学课下继续研究，做出更好的饮料，给你的家人、同学、老师品尝，好不好？点评：课堂教学部分的结束并不代表探究活动的结束，因为“小学生的科学探究活动往往不是一节课能完成的”，“要重视引导学生在课后开展后续活动”。
为了让学生能够对问题进行持续的探究，在课的结束时，布置给学生有关饮料的其他问题，便于学生课下继续研究，这也正是新课程所提倡的课堂教学应该是“从问题开始到问题结束”的过程。
附课后实践活动：水的温度不同，饮料粉的溶解速度一样吗？——《做一杯饮料》一课的课后实践活动活动主题：水的温度不同，饮料粉的溶解速度一样吗？制定活动方案：（一）活动准备：1、不同温度的水6杯，分别为85℃、75℃、65℃、55℃、45℃、10℃（相当于当时的室温），每个小组一份；2、不同品种的饮料粉：橘子粉，水蜜桃粉，青苹果粉，白糖，奶粉，每个小组任选一种；3、玻璃棒或筷子一根，温度计，秒表，瓶盖（相同大小的），装饮料粉的容器，暖水瓶。
4、将研究小组的同学分成5个组，自愿组合。
5、实验记录单（二）活动方案1、取温度分别为85℃、75℃、65℃、55℃、45℃、10℃（相当于当时的室温）的水各一杯，水量相同，用温度计测量出当时的温度。
2、将准备好的饮料粉倒入水中的同时，计时开始，并用玻璃棒或筷子进行搅拌。
3、等饮料粉在水中完全溶解之后，停止计时，并做好记录。
自主活动：（一）实验探究1、各个小组按照制定好的活动方案分别展开活动，并做好记录。
2、分析实验所得的数据，能发现什么规律？讨论这说明什么？3、整理实验的数据和分析的结果，准备在班内交流。
（二）注意事项1、6杯不同温度的水分别实验，小组内的同学分好工，各负其责。
2、要正确使用温度计测量水的温度。
3、搅拌时最好一人操作，保证搅拌的速度一样。
4、每次所取的饮料粉要同样多，各杯水要同样多。
展示交流成果：1、展示各个组的实验记录，小组派代表进行讲解。
2、相互交流。
3、共同总结。
4、评价。
附学生的实验纪录：每100 ml水在不同温度下溶解各种饮料粉所用的时间记录表拓展与创新：关于饮料的制作还有哪些方面的问题，请同学们任意选择一个，继续研究。
【评析】利用教材，依托教材，引导学生开展各种各样的课题研究正是新课程所倡导的，通过开展这样的小课题研究，不仅使课堂教学内容在课下有了延续，激发学生开展科学探究的兴趣，锻炼学生的实验操作能力，而且丰富了学生的课外生活，起到“一石激起千层浪”的作用。
本课中的课外实践研究的仍然是关于饮料制作方面的问题：“水的温度不同，饮料粉的溶解速度一样吗？”为此，学生们展开了轰轰烈烈地研究，并得出了相关的结论。