餐厅意见征集表

餐厅意见征集表 SANY GROUP system office room 【SANYUA16H-

人和小学餐厅意见征求表

为了进一步做好我校餐厅管理工作，提高全体师生的伙食水平，希望大家填写调查问卷，多提宝贵意见，以便了解大家的心声和对餐厅伙食的期望，共同努力把餐厅工作做得更好。

1.总体上对学校餐厅工作满意如何？

满意53.2%一般46.8%不满意

2.在你看来，餐厅饭菜种类丰富吗？

丰富23.4%一般63.8%品种单一12.8%品种匮乏

3.你对餐厅饭菜口味是否满意？

美味可口12.8%一般，还能接受85.1%不可口2.1%

4.你打饭排队有没有出现不合理待遇？

没出现过89.4%偶尔10.6%经常遇到

5.你认为餐厅饭菜是否存在浪费现象？

控制得比较好57.4%偶尔有浪费42.6%经常有剩饭剩菜

6.你认为餐厅卫生情况如何？

不错，整体感觉很干净46.8%还行，过得去53.2%较脏

7.你认为餐厅工作人员服务态度如何？

热情59.6%一般40.4%不积极，懒惰

8.你对餐厅饭菜最不满意的是什么？（多项）

油多25.5%太咸63.8%太辣14.9%其他（注明：孜然味精太多）

9.你认为为教师准备不同菜品和调味品合适吗？

合适，老师是成人72.3%不合适，应该和学生一样27.7%其他

10.你认为照顾孕妇或病号应该吗？

应该97.9%一视同仁2.1%不应该

11.你希望餐厅在主食方面有什么改进？

花样多一些，避免同一口味的饭在一周内出现。

主食品种太单一，可形式多样。

增加稀饭、米饭的次数。炒米饭做成蛋炒饭

希望主食多样性，可供选择，菜卷蒸不同的馅。

麻食、烩面片过软；丰富麻食、烩面中的菜品；汤饭不能太稀。

包子、饺子皮再薄一些。面条放的时间过长太软。

合理安排，稀稠岔开。煮馍太硬。饭菜有加生现象。

增加品种，保证饭量，不能缺量使学生不够吃。

每两周一次大轮换，调整主食品种。

12.请举出你最喜欢吃的3种菜品。

烩菜、红烧茄子、莲菜炒肉、蒜台炒肉、鸡腿、香菇、干煸豆角、椒盐蘑菇、凉拌西兰花、蘑菇青菜、凉拌豆干、青椒炒鸡蛋、凉拌笋丝

13.请举出你不喜欢的菜品或主食。

酸辣土豆丝、洋葱、粉蒸肉、芹菜、花白白菜炒粉条、孜然八宝肉丁

14你对学校餐厅还有其他的意见或建议吗？请写下来。

学生菜量再大一些。菜味再加强。菜品种类太少。

应贴合孩子口味，少放辣椒。加强营养的同时兼顾色香味俱全。

菜品种类更加丰富，多一些肉菜，适当加水果。

尽量少用成品肉类（火腿、鱼丸）

丰富餐厅文化氛围，布置标语牌。

教师、与学生开饭要及时按时，不能推迟。

工作人员必须佩带卫生手套、口罩。

碗筷清洁更干净、彻底。学生用碗上经常会有菜渣。

收碗时稍微来晚一些，以免孩子狼吞虎咽。

餐厅工作人员应随时跟进补足饭菜。

设置“日菜品”反馈意见簿（留言）。

早餐的菜品太油腻。

临渭区人和小学

总务处

2017年2月27日