供应链管理环境下的方法

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Shortages increase
Lead time are increased
Lead time get longer
Increased lead time/safety stock And more orders are released
2020/4/12
Backlogs get larger
2020/4/12
• 巴里勒公司的物流计划产生的起因
1988年,物流主任玛吉利开始感到需求波动给 公司的制造和销售系统施加的负担越来越重,表现在 :一方面,巴里勒产品的订单经常每周都有巨大的波 动;另一方面,每周的需求波动如此之大并且如此不 可预测,持有足够的产品成品库存来满足分销商定单 的成本是及其高的,这就是“长鞭效应”现象。
在实施JITD计划前后 的库存情况
缺货(%) 8
6
4
2020/4/12
开始
2 时间
开始
时间
丰田公司
• 丰田公司在美国大量销售轿车,需要大量的配件,在北美建立了11个零 件分销中心,各中心接受从日本运来的零件。在日本调集订单货物15天 ,海上运输38天,分销中心入箱5天要求定货提前期为58天。
• 代销商每周发一次订单,中心收到订单后,备齐后送货。丰田鼓励大量
2020/4/12
• 计划的实施结果
在开始推行JITD计划时,物流部门遇到了巴里勒 内部以及所有的分销商的阻碍和反对。经过物流部门 的反复努力,以及取得试验的成功后,巴里勒的JITD 计划顺利推行,产生了 显著的效果。
2020/4/12
• 计划实施成效
在实施JITD计划前后 的缺货情况
库存
-16.7
Sales promotions create artificial demand
2020/4/12
This artificial demand Reduces inventery
案例
• 巴里勒公司案例
– 巴里勒公司(Barilla SPA)基本情况 巴里勒公司是一家通心面食生产厂商,其
产品还包括面包和其他食物。巴里勒公司成 立于1875年,经过一百年的发展,到1990 年已经成为世界上最大的通心面制造商,其 通心面占意大利市场份额35%和欧洲市场份 额的22%,巴里勒在意大利各地都遍布其工 厂网络。
Inventory reduction syndrome
Capacity exceeeds deman
Capacity needs are established \on artificial demand
Inventery becomes excessive
Production/purchasing Plan using historical trends
– 第一周 – 第二周 – 第三周 – 第四周 —— ? – 第五周 —— ??
2020/4/12
零售商怎么了?
• 零售商对批发商的订货与库存量的震荡
– 检讨订货政策 ?
• 订货量 • =第N+1期需求预测+安全库存 — 第N期库存
2020/4/12
原来是这样
• 零售商对批发商的订货与库存量的震荡

















2020/4/12
游戏情境
• 啤酒零售商:郊区一家食品杂货连锁店
• 销售“情人啤酒” • 顾客对象为20岁左右的年青人 • 以往销售稳定,每周都卖掉4箱 • 平时至少保持一打啤酒库存(12箱) • 每周订货4箱,订货交付周期为3周
2020/4/12
游戏
• 游戏开始 --- ---
– 顾客需求的波动 ? – 订货交付的时间延迟(周期长) ??
2020/4/12
批发商、制造商呢?
• 零售商订货 接单 订单处理 备货 运输 零售商收货
供应提前时间
LT GAP
订单交付周期
2020/4/12
Lead time/safety stock syndrome
Order exceed capacity in –house or at supplier
2020/4/12
物流的概念与分类
• 物流概念
– 物流应该理解为物资在生产过程中各生产环节之间
和产成品从生产场所到消费场所之间的物理性流动
,可以有狭义和广义概念,狭义的物流是指物资资 料从生产者到消费者的空间转移,属于流通领域; 广义的物流是指生产与流通的物资流动。
2020/4/12
• 物流的内容 • 生产物流 • 供应物流 • 销售物流
2020/4/12
• 巴 里 勒 的 配 送 物 流 计 划 — — Just-in-time Distribution(JITD,适时制销售计划)。
• 具体计划是:
不再根据分销商内部计划过程向其运送产品,全 面查看分销商关于在前一天从其库存向零售商运送的 巴里勒的产品及每种产品目前的库存水平等资料,然 后检查所有的数据,根据自己的预测做出库存补充的 决策。最后按照分销商实际所需的商品数量向其配送 产品,不多也不少,以降低分销商和巴里勒自身的库 存,减少“长鞭效应”。但是JITD的成功实施关键是 要改善预测系统和决策系统以及完善信息系统,这样 才可以更好地获得数据,处理数据,做出决策。
2020/4/12
• 物流
供 企应 业商 外

环 境
客 户
采 购
零售商 零售商 零售商
2020/4/12
供应物流
库存管


仓储管


分销商



分销商

销售物流
生产物流
库存
生产转 换过程
出库
库存
物料流 信息流
• 生产物流
– 一般而言,企业的生产类型决定与之匹配的生产物 流类型。通常情况下企业生产的产品产量越大,品 种越少,物流过程的稳定性和重复性就越大;反之 ,企业生产的产品产量越小,品种越多,物流过程 的稳定性和重复性也就越小。
SCM环境下的物料计划 与控制
华南理工大学工商管理学院
徐学军 教授
2020/4/12
内容菜单
• 游戏与案例 • 物流的概念与分类 • 传统的物流计划与控制方法 • 供应链管理环境下的生产计划与控制 • 供应链管理环境下的库存管理
2020/4/12
啤酒游戏
• 以某个生产与分销一个品牌啤酒的系统 为例
定货,要求代销商支付加急运费
Leabharlann Baidu
• 问题状况:存有6个月的货,且经常缺货。
• 原因:

(1)采购批量过大;

(2)代销商每周订大批的货;

(3)用户喜欢“抛售”的心理。
2020/4/12
• 解决方案: (1)日订货,实行拉动式供应 (2)均衡销售。
• 成效: —减少了库存和积压; —更好的满足了用户要求。
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